酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于红酒酸了专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《买白酒的三大雷区，这些套路忽悠了多少人？》内容就是由小编精心整理而成。
酒，在我们的生活中扮演着重要的角色，在中餐文化中，它是一种调节气氛的饮品，也是促进人际关系交往的媒介，所以酒也就慢慢与我们的生活形成一体，很多人也都离不开酒。众所周知，中国是一个酒文化非常浓厚的国家，但与其它国家不同，我国人民更青睐白酒，无论是朋友聚会，还是生意场上喝，多少都是要喝一些白酒的，白酒的地位，在人们日常生活中是不可取代的。
中国的白酒，与外国的红酒一样，也是会区分品质的好坏、价格的高低的，所以在挑选白酒上也颇有讲究。而今天我们要聊一聊的，就是在日常生活中，去超市购买白酒时要避开的几个坑。
一、系列酒当名酒卖
经常我们在超市的酒水促销专区可以看到，很多打着“贵州茅台集团”、“宜宾五粮液股份有限公司”的招牌，如“XX醇”、“XX原浆酒”等，或者是打上茅台某保健酒、窖藏原浆等噱头，标着降价促销或打折销售的黄色标牌。大家千万别被知名的酒厂名称所蒙蔽，其实只要留个心眼，上网一查，可以发现同样的酒超市优惠后的价格，却跟外面烟酒店卖的“正常价”价格差不多，很多还要高些。因为其实系列酒的价格是参差不齐的，很多就只要几十元一瓶。
目前我国相关法律法规规定，酒类价格是放开的，企业等可以根据市场情况自己确定价格，按照这个价格上架后再降价促销是没问题的，所以大家一定要认准，不要为了贪便宜而买到自己不想买的酒。
二、山寨酒
如今，借各种节庆搞促销，用超值的特价商品来吸引消费者已经成为各超市招揽顾客的法宝。那么，在看酒的时候，您一定要擦亮双眼看清楚，王先生逛某一大型商超，不禁眼前一亮：茅台迎宾酒价格竟然只要18元！五粮液1618促销价只要89元！这难道是天上掉馅饼吗？
三、劣质酒
酒从酒厂进入身边的超市、卖场，种类、数量繁多。除了比较名贵的高档酒外，还有数量众多的中低端酒。这类酒的检验标准、误差不如名酒严格，因此难免出现质量不好的酒，如何来避免选到这些酒呢，酒小胖这里介绍两个方法。
1.瓶底观察
对于一些中低端酒，往往是没有包装的。我们可以采取从瓶底观察的方式，来分辨手中的白酒有无杂质。具体方法是将酒瓶倒过来，从底部观察，看白酒是清澈的还是浑浊的，若发现酒体有点浑浊现象，或是出现云雾状的现象，那最好是换一下，说明了此酒在生产过程中，可能卫生条件较差，不排除是一些小作坊自己勾兑的假酒。
2.摇晃观察
当我们在购买白酒的时候，可以将白酒拿到手里，摇晃一下酒瓶，这个时候就能够看到酒瓶里面的白酒会开始产生一些气泡，看看酒瓶里的气泡密度，如果摇晃后的酒液呈现的是分布均匀的气泡，而且缓慢消失，消失后的酒液非常清澈，那么这瓶酒是非常优质的。如果产生的气泡不均匀，大大小小的，并且气泡摇出来很快就消失的，那么这种酒的品质肯定是不好的，那么就尽量不要再买了。
所以酒友们，在选择白酒时，也要懂一些相应的选酒知识，注意雷区，别被套路了。
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四川泸州是白酒的名地，所以，对于白酒的酒文化方面的发展也是非常的看重的，在“两江四岸”改造中，就出现了白酒三圣雕塑，吸引了很多人的目光。
1月6号，原澄溪口佳乐广场，一尊高大的雕塑吸引了不少目光，三个身着不同朝代衣服的人站立着，不少市民饶有兴致地站在雕塑前猜测三人的身份。原来，这就是被命名为“白酒三圣”的雕塑：左边是发明取药酿酒的元代泸州人郭怀玉;中间是被誉为浓香型白酒的始祖——明代泸州人舒承宗;右边是泸州人温筱泉，其酿造的老窖大曲酒在巴拿马万国博览会上获金奖，成为将白酒推向世界的前列人。
这里还有许多酒杯、酒樽、油纸伞、纤夫、坐滑竿、木匠刨木花等雕塑小品已经成型。据介绍，这些雕塑小品反映了泸州的诗酒文化和民俗文化。雕塑小品皆出自四川美术学院手笔。
对于茅台酱香酒还是有很多人喝的惯的，有人说，越是人生经历丰富的人越喜欢喝酱香酒，因为它里面味道复杂，能够让人品出酸甜苦辣。这个和老梁说的，越是经历丰富的人越喜欢喝茶的观点不谋而合。
不才，我的人生经历还不够丰富，虽不太习惯酱香酒的味道，但也在一点一点尝试着喝，尝试着习惯。
记得第一次喝的酱香酒，是买的茅台镇小酒厂产的酒。酒体微黄，酒花是别的酒不能比的。平时喝浓香酒能喝八两的我，喝了半斤酱香酒就不行了，非常难受，第二天酒劲还没醒过来。
前两天买了两瓶茅台迎宾酒，两瓶茅台王子酒，两瓶赖茅，两瓶赖茅狗年纪念酒。这八瓶酒我只喝了一点茅台迎宾，粮食的焦糊味，酸味，细细品都能品出来，入喉后又有些许甜甜的味道，这种一点一点品出来的味道，还是有点让人向往的。
喝了这么多年浓香酒，早就打算换换口味了。但明确的说，我还没真正的达到享受酱香酒的程度。但不能以偏概全，不能一棍子打死就说酱香酒不好怎么怎么的，毕竟当年第一次喝白酒的时候也是强忍着，就差捏着鼻子喝下去了。
每款香型的酒水都有自己的特性，我国十二大香型各有千秋，风格也各不相同，每款酒都有自己的受众群体，而反过来讲，每个人有都有自己喝的习惯的酒。
酱香型白酒为例，他的风格特点是：酱香突出优雅细腻，当然这个是大意的说法，喝过的感受是，酱味很浓，层次感很强，很陈厚的香。当然了，酱香型白酒有着百人百酱的说法，相信你也有自己对酱酒的看法。
说到多少人喝的惯
从广义上来说，酱香型白酒的市场总产量占比也就5%左右，所以在白酒市场能喝到的都是少数，再回到个人来说，及大多数，都习惯了浓香型白酒的，顺口，柔和这块，第一次喝到酱酒，都会有一种不习惯的味道，因为酱香型白酒的特点是偏味道。
而如果在问那些喝过几次酱酒的朋友，他们都会诉说一个情况：三倍酱酒下肚，就不刺口了，喝过三次酱香型白酒，再喝其余酒酒有点寡淡无味了。
酱香型白酒的种种特性，在近些年也吸引了很大部分人们的选择，而据估计，酱香型白酒的产量，在几年之内将达到10%，可见他的未来发展和人群受众是很高的。
很多人肯定都有过这样的感受：喝完酒后就会感觉到口渴。为什么酒后会有口渴的迹象呢？
原因主要有三种：
第1：因为酒中是不仅仅只含有酒精这样一种成分的，还含有很多复杂的成分，如杂醇类，醛类等都会引起血管扩张，会加快散热的速度，就会使水分加快蒸发，所以，你就会感到口渴了；
第二：当酒精进入到人体内就会刺激到你的肾脏，就这样肾脏过滤的速度就会随之加快，导致人体排尿的频率要高于平常；
第三：当酒精里的成分进入到人体血液后，会增加血液的粘稠度，这样血管里的血液就会吸走血管外的水分以稀释血液，所以，如果喝过量酒后要及时的饮大量的白开水来补充体内缺失的水分。
以上三点就是人们喝过酒后总是感觉到口渴的原因。所以，如果你喝过酒后就要及时的补充大量的水分提供给你的身体以进行正常的新陈代谢。（来源：白酒网）
说到喝酒
是有一套的！
尤其在夏天
无论是在啤酒广场还是楼下的烤肉店
哪桌不是啤的、白的满天飞？
下面来说说
咱们喝酒的套路
喝酒之前
“兄弟，晚上来两瓶呗？”
“还来呀，昨天喝的太多了！头现在还疼呢......”
“兄弟，酒还能有够呀！废话不多说了，我家楼下烤肉店，晚上开撸，不来我可带着酒去你家！”
“你个酒罐子，我真不能喝了…”
开始点菜
“老板，先来二十个串，十个板筋，俩羊腰子，花生毛豆拼盘”
“怎样，来点？”
“还是算了吧，真不能喝！”
“少喝点儿，没事！”
“那好吧，老板你家啤的都有什么？”
“雪花、青岛、燕京”
“行了，四瓶，先漱漱口”
一轮过后
"兄弟，我知道你今天不能喝，我先给你起个头！"
一轮过后......
“老板，来四瓶雪花，青岛这破酒没味儿！”
过一会儿......
“老板，再来二十个串，十个羊腰子，一盘花生毛豆，半箱雪花，要凉的！”
又过一会儿......
“老板，把这空瓶都撤了，再来一箱雪花！常温的！”
“兄弟，一箱有点多…！”
“点都点了！我可跟你说：酒是粮食精，越喝越年轻。你可不能糟蹋粮食啊！”
再后来......
“兄弟，我觉得你没到位！我以前去内蒙喝酒，那回喝的就挺到位！那句话怎么说的来着，叫~：草原雄鹰满天飞，一个翅膀挂三杯！”
“啥也别说了，三杯是不？跟我能差你酒似的！我告诉你，今天我肯定把你陪痛快了，回家跪搓衣板那是我的事儿！”
“早这么说不就得了，来，三杯我陪你！”
烤串儿、小菜、雪花开始轮番上..上着上着就上到了半夜12点..
“走，换地儿接着喝，二狗子刚才给我打电话了，他家楼下新开了一家店，啤酒畅饮...”
“等会儿，狗剩儿说他也在那儿，一起叫上！”
第二天
“大哥，晚上来两瓶呀？”
“还来呀，昨天喝的忒多了！头现在还疼呢......”
总结起来
咱们武威人喝酒需要有五行
小菜行，气氛行，节奏行，酒量行
往死里整，行！
如何解？
喝酒没小菜？你让我拿个筷子干喝呀？
喝酒没气氛？我去，那还喝个什么劲？
喝酒带节奏！节奏一对，十瓶八瓶不叫事儿！
喝酒有酒量！什么青岛、雪花.....什么红的、白的都不在话下！
喝酒往死里整！兄弟，一看我就没陪到位，啥也别说了，再来一轮！
人有时候一喝完酒
就容易进入一种非正常的可爱状态
总结起来，武威人喝酒有七首歌
瞅瞅你听过唱过哪几首！
前列首：没有我你怎么办
“我跟你说兄弟，我跟哪个谁~熟！从小光屁股长大的！有事提我名字，管用！”
“我靠，不就是那个谁么，咱得说，他现在是挺牛X的，不过话说回来，哥当年差啥，不比他牛X噢！”
“没问题，你这事儿包哥身上了，放心，肯定给你当事儿办！”
一言不合就化身全能之神
天底下就没有他搞不定的事儿
而且，每句话前都要加上一句
“我可不是跟你谝噢...”
第二首：我想大声告诉你
有的人一喝酒就话唠
贴在你的耳边扯着嗓子没完没了
陈芝麻烂谷子的事儿一瞬间都想起来了
恨不得小时候尿床的事儿都能拿来说道说道
你以为他是压抑
其实他就是想大声说话
第三首：一千个伤心的理由
有的人喝完酒就爱哭
不管你怎么劝
他总有一千个伤心的理由
你要是不管他
他就在那儿可怜巴巴的喝闷酒
那小样儿可疼人了呢
第四首：我要抱着你我不让你走
有的人喜欢赖在酒局较后不走
他们的理念是
我觉得你没喝到位，是我没陪好！
他们的行动是
我要抱着你，我不让你走，回来~回来~
第五首：K歌之王
有的人喝多了就爱去K歌！
这种人要么唱歌特别好听
让人感觉刚才喝得大舌头的货
根本就不是他；
要么就是那种唱歌特别难听的
春节将近，走亲访友、亲朋宴聚，风俗使然，送点儿好酒、喝点儿好酒自然是十分必要的。而在琳琅满目的酒类产品中，白酒的适用范围广，品种也多。你又被多少“贴牌酒”、“酒精酒”弄得晕头转向？那么如何正确选择白酒，自然是一门春节必修的学问了。
说起酒，春节总是离不开三件事：买酒、送酒与喝酒。可是在这三件事上，咱还遇到了不少春节里坑人的“酒现象”。为了防止大家上当受骗，特别推出本期话题——春节“买酒”“送酒”“喝酒”防忽悠必备。
买酒怪事：名酒卖得忒便宜？！
场景一
每逢佳节，总得采购许多好酒送给老丈人、舅舅等长辈，开销还挺大的。没办法，的人情世故向来如此。
可是今年去超市逛街可是惊呆了，这酒卖得比我想象得那叫一个便宜！水晶盒装的茅台酒，样式精美才100来块！商标是五粮液的礼盒酒，才不过60来元！还有许多知名品牌的酒，都是超级便宜的节奏。过去觉得物价飞涨难以接受，如今却感觉自己回到了十年前的物价，有钱任性来一打！究竟是看花了眼，还是商超清仓大甩卖？这里面有蹊跷。
解析：超市里在春节期节有许多包装精美、100来块的**酒上市。这些酒可不是咱们常规意义上的“名酒”，而是大酒厂给小企业授权做的“贴牌酒”。什么是贴牌酒？打着名酒品牌的擦边球，里面却可能装着不一样的产品。这样的酒主要是做包装，送人有面子！笔者建议，真正懂酒爱酒之人，要买**酒就得买主流产品。如，茅台买飞天茅台，五粮液买普五这种原厂正宗产品。
场景二
本人还是保守地选择了几瓶常买的酒，回家途中遇到隔壁王阿姨，她手里提着几袋礼盒装的酒，这酒的包装看着非常眼熟。
“哟，王阿姨，你怎么买这么多茅台呀！家里有贵客？”
“买来走亲戚送人的，我朋友那里有路子，一瓶才60来块！小伙子，你要不要来几瓶？”
“吓！”我惊讶得下巴都要掉了，从哪捡的漏？市场价至少1500元以上的茅台，才卖60来块？
我仔细一瞅，瞬间明白了。哎，果然有蹊跷，王阿姨这酒我还是不要了！
解析：王阿姨买的那个所谓的“茅台”，又是打着擦边球的酒。它并不是茅台集团生产的名酒，而是来自茅台镇小酒厂的产品。
送酒怪事：年份酒到底是怎么一回事？
如今说起送酒来，面子要够那必须得送年份酒。15年的不够诚意，20年的马马虎虎，30年的品鉴品鉴……笔者在此有个好大好大的疑问：一到传统佳节，总有好多人在送酒，也有不少人特意买年份酒来送，可这年份酒怎么送不完呢？不光是送不完，50年、60年的年份酒都新品上市了！甚至有些酒企，卖着五六十年的年份酒，可建厂历史都不过十余载而已。这年份酒到底有没有什么鉴别标准，可以确定它的真实年龄？
答案是：没有！全凭良心。甚至有业内人士透露，大部分市面上见到的年份酒，都是占比99%以上的新酒掺入1%不到的陈年酒。可是这样的酒，却被称为年份酒，标签上没有注明任何有关比例的信息。
不禁想问一句：你们卖着年份酒，敢真正公开它的含量比例吗？
喝酒怪事：为何一喝酒就上头难受？
笔者有一表哥，自认喝酒牛逼。可是前不久，他受广告效应影响，喝了一瓶售价仅10元左右的花里胡俏的酒。虽说这酒度数不高，喝下去没多久那叫一个难受，头疼欲裂肚子也翻江倒海。这是什么个情况！
“广告效应做得再好，10块钱你能喝个什么酒？食用酒精+色素？”
本人向来不建议大家购买价格过于便宜的酒。曾经有一次在旅游景区买了一瓶当地传统名酒，才花了20来块钱。当时没仔细看包装，就那么傻呼呼地喝了，结果也是难受得不行！一看配料说明：食用酒精、水。这基本上和他们吹嘘的传统工艺酿酒没半毛钱关系，就是批发了一大桶食用酒精掺水卖！别说，不少人还真入过这个坑。偷偷地告诉你，有些大酒厂还采购食用酒精呢，年报里都看得到。虽然说，咱们国家并不禁止食用酒精+水制酒（PS：医用酒精+水是**禁止的），因为这属于液态酿酒法。但作为一个“用舌头品酒、用钞票选择”的消费者来说，个人是不喜欢“酒精酒”的，我还是怀念上世纪80年代及之前的传统工艺纯粮酿酒，一斤粮食三两酒，喝得纯粹舒坦！
除了食用酒精，笔者还有一个不喜欢的——食品添加剂。
咱们古时候酿酒，好不好喝全靠师傅用各种酒基调味。如今酿酒，好不好喝全靠撒一把食品添加剂。
甜味剂、陈化剂、乳酸、蛋白糖……也许这一口酒喝下去就是十七八种添加剂。
这样的酒，本人表示：不！喜！欢！对于我来说，真正的好酒应该是纯粮酿制、不含任何添加剂的。
买酒、送酒、喝酒！没想到简单的三件事背后竟然有这么多内幕。春节期间，心情很重要。今天特此奉上防忽悠秘籍，希望能以自身经历为例让大家伙避开那些坑儿，过个愉快的新年！喜欢本文就转发给更多人看到吧。
高度酒比低度酒好
偶尔听身边的爱酒人士说起，“喝酒我只喝50度以上的，低度太淡，没劲！”“收藏酒就要高度的，越高越好！”其实，低度酒也有他的优势。只是长期喝酒的人们已有了对白酒的自我判断，形成了不同的喝酒习惯和口感认知。另外，全国各个地域人们历代文化传承，形成了各自特有的酒文化。每个地域对酒的口感、度数要求也不同。
按度数分的话，白酒均属于高度酒，高度酒又分为：高度白酒（50°以上）、降度白酒（又称中度白酒，40～50°）、低度白酒（40°以下）。“40度的白酒也归类于高度酒，那神马是低度酒呢？”比如啤酒就属于低度酒。一般的啤酒其酒精含量在3.5～5％之间，故国外把含酒精2.5～3.5％的称稍为淡啤酒，1～2.5%含量的称为低醇啤酒，1％以下的酒精含量则称为无醇啤酒。啤酒度数低，保质期短，无法做长期保存收藏。
香型来判定酒的好坏
酱香型白酒，以茅台为代表，这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。
大家都知道白酒有几种经典香型，包括：酱香型、浓香型、清香型、兼香型等。这些香型只是白酒中比较明显的香型，还有董香型（董酒）、凤香型（西凤酒）、芝麻香型（山东景芝酒等），但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显着的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外，还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。
概念年份酒
市场存在一些包装精美的高端年份酒，打上“五十年陈酿”类字样，价格不菲，实质是用少量原酒来做引子，然后用大部分的一两年的新酒勾兑调和而成。
好酒的标准是什么?如何去辨别?这是所有酒友普遍关心的问题。其实很简单：品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面，有三大绝招：
绝招一：眼观色。用眼睛正视和俯视，轻轻的摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀为较佳。
绝招二：鼻闻香。将酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1至3厘米距离，对酒吸气，气量要一致、平稳。香气识别是品酒的关键步骤。气味以使得身心愉悦为较佳，上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。
绝招三：口尝味。酒液入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，仔细品评酒的味道。2至3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。酒以入口柔、吞咽顺为较佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。
好酒的标准是什么?如何去辨别?这是所有酒友普遍关心的问题。其实很简单：品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面，有三大绝招：
绝招一：眼观色。用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀较佳。
绝招二：鼻闻香。将酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1至3厘米距离，对酒吸气，气量要一致、平稳。香气识别是品酒的关键步骤。气味以使得身心愉悦为较佳，上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。
绝招三：口尝味。酒液入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，仔细品评酒的味道。2至3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。酒以入口柔、吞咽顺为较佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。
酒桌文化博大精深，其实也有不少套路可寻，敬酒就是其中之一。你以为的敬酒就是不停让别人喝酒吗？其实这里蕴含的文化可非常深。今天是国庆长假前列天，小编为大家备上十大敬酒套路，希望对您有所帮助。
有才的人民发明的敬酒词数不胜数，各种套路也是层出不穷，下面就为你贡献数条，看你有没有用来套路过别人或者被别人套路过！
01初次见面
很简单，即字面意思。上桌前瞄一眼周围的面孔，找出“前列”来作为敬酒之理由：初次见面→一见如故→相见恨晚，一定好好喝上一杯
当然啦，初次见面的几率会比较少。但没关系，咱转个弯，加上个剧情：前列次在这个地方见面、这几年的前列次见面
02求同存异
求同：同学、同事、同乡、同籍贯、同属相、同姓氏；相同就是缘嘛，大家为相同走一个~如果实在找不到，你还有共同的好朋友啊。这样，总能让你在酒桌上求同而敬之。
存异：在求同的同时，你要善于发现被敬对象存在的与众不同之处，把这“万绿丛中一点红”挖掘出来。如年级较长、年级较小、资格较老的、级别较高的、较有发展前途的、较漂亮的、较潇洒的等。实在没有什么，还可以从语言、衣着、发型等，总有不一样的地方。
03追忆往昔
这应该是较常用的一招了，也是“杀熟”的利器。特别是在同学会上，敬酒人追忆往日的欢笑与哀愁，煽动起怀旧的情绪，同学们沉迷于美好回忆，往往不由自主的端起酒杯，一饮而尽。
04曲径通幽
当然酒局不可能都是互相认识的，你也会参加一些不熟悉的酒场，在坐的基本上都是“风牛马不相及”的人。
这时可以采取寻找间接理由来敬酒的方法。比如对方说到什么高兴事，顺藤模瓜，开心喝一杯；如果对方说错了话，可以以“错”罚之；对方说到了和你相关的人物、事情或者观点时，引起了你的共鸣，“是嘛，我也是这么认为的，来，走一个”。
05翻云覆雨
与“追忆往昔”相对，这招杀生不杀熟，适宜对付初来乍到的外地人。说白了就是巧立名目，乱定规矩：上厕所罚你一杯，筷子掉了罚你一杯，接个电话罚你一杯……我是刀俎，你是鱼肉，让你怎么喝就得怎么喝。
06以此类推
这人在江湖漂嘛，难免碰上被别人抢了台词的。没关系，“百尺竿头须进步，十方世界是全身”，咱就接着他的来。比如，求同法之中，如果是校友呢要喝一杯，是同一届的又要喝一杯、是同届同专业的，再喝一杯……
以此类推，如出生时间上，按照同年代—同年—同月—同日—同地方出生递进。
07滴水之恩
这个比较适合中秋家宴的时候，来了一屋子亲戚朋友。这个时候就不要儿戏啦。父母养育之恩、老师滋育之恩、领导培养之恩、朋友帮助之恩……需要发自内心的感谢。
当然如果和自己没多大联系，也可代替自己朋友、亲戚以感恩之由敬之。以情敬之。
08以缘敬之
张爱玲说：于千百万人之中遇见了你所遇见的人，于千万年之中，时间的无涯的荒野中，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了，那也没有别的话可说，唯有轻轻的问一声：“噢，你也在这里吗？”
大千世界，人海茫茫，大家能够相识并在同一个酒桌上喝酒，这本身来说就是一种缘分。人生得酒须尽欢。为了这个缘分，我们也得干一杯。
09诗词歌赋
的酒文化浓缩了文字的精华。“李白斗酒诗百篇”，喝了酒可使人文思如泉涌。酒桌上以一些关于酒的顺口溜、诗句来敬酒也不失为一个好方法。
10美好祝福
较后，酒过三巡，菜过五味，这时酒场已经快结束了。可以结合大家的实际情况说一些美好的祝福。
敬酒的方法有很多，讲究的还是因人施策，随机应变。当然小编较后提醒大家一句：小酌怡情，多则上身哦~
白酒和老祖宗的许多伟大发明一样历史悠久，在中华文化和国人生活中更是占据了不可替代的重要地位。它不仅是我国多年来的国宴用酒，更是寻常百姓餐桌上最容易看到的一类酒精饮料。然而哪怕是那些常喝白酒的人也不一定真正了解白酒，究其缘故原来大众对白酒的认知普遍停留在一些品牌故事和广告之中。不过如果你连以下这些都没搞懂，这么多年的白酒就真的白喝了!
什么样的酒才能称之为白酒?
白酒是我国特有的一种蒸馏酒，根据国家标准 GBT 15109-2008《白酒工业术语》可知，白酒是以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或敖曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的一种饮料酒。因此从严格意义上来说，用食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒不属于白酒，充其量只能称作酒精饮料。
明明无色透明，为什么要称之为白酒?
由于过去人们对这类蒸馏酒的称谓很杂乱，各种地方称呼都有，如土酒、高粱酒、烧酒、烧刀子或老白干等。因此到新中国成立后为了统一规范，才统称为“中国白酒”。
白酒为什么会根据香味分类?有哪些常见香型?
白酒的酿造方法非常多样，而且在原料、制曲和酿造蒸馏工艺上也各不相同，因而对白酒的分类也非常常见，不过目前市面上最普遍的分类方法是以香型划分。这不仅是因为白酒的香味是其典型特色，还因为这是人们喜爱它的原因之一。于是，人们根据原料、糖化发酵剂、酒曲、发酵设备和酿造工艺等的不同将白酒分为了 12 种不同香型。
分别如下：酱香型、浓香型、兼香型、清香型、米香型、凤香型、芝麻香型、老白干香型、豉香型、特香型、药香型和馥郁香型。值得一提的是，近年来市面上也有一种叫做“绵柔型”的白酒，不过这并不属于白酒香型的范畴，因为其划分标准是以口感出发。
白酒的酒精含量都很高吗?
在许多人眼里，白酒都很烈，而且酒精度数都很高。实际上，采用我国传统方法生产而来的白酒，酒精度一般在 41-55 度之间，极少数会超过 65 度。现在一些采用降度工艺生产而来的白酒一般在 38 度左右，有的还只有 20 多度，这些酒常被称作低度酒。
白酒这么辣口是因为酒精度数高的缘故吗?
很多人认为白酒之所以辣口是因为酒精度数高，但从上一点我们也可以看到，有的白酒的酒精度数并不算高。而且实际上，常喝白酒的人就会发现，并不是所有高度白酒都很辣口。原来白酒的烈并不都是因为酒精度，更何况纯酒精在味觉上更多的是“微甜”而不是“辣口”。
事实上，白酒中的醛类物质才是造成辛辣感的元凶，尤其是刚蒸出来的白酒往往具有辛辣的刺激感，而一些白酒经过一定时间的陈放熟化后，辣味会减轻，这是由于带来辛辣感的成分部分挥发的缘故。当然，有时候所谓的不辣并不是真的不辣，而是口感上显得不辣，这主要是因为白酒中各物质相互协调的缘故。当然，白酒辣口并不一定是缺点，更有不少人认为喝白酒就应该有辣味，这样的刺激性口感才够味。
常见的白酒容器及瓶型有哪些?
白酒容器中以玻璃和陶瓷最为常见，这是最能保护白酒的一类容器。此外，金属、木制甚至塑料容器也有，不过较少见，一般仅用于特色酒款。从瓶型来看，白酒瓶主要可划分为四类，分别是传统仿古(如部分茅台)、仿洋风格(如部分古井贡酒)、异形特色(突出民族和地域特色，最成功的例子是酒鬼酒)和通用大陆(可细分为酱油瓶型和防伪瓶型)。
白酒常见容量为多少?
和葡萄酒普遍为 750mL 类似，无论是什么瓶型，白酒净含量大多都为 500mL。这主要是因为理论上一斤水等于 500mL，尽管根据酒精度的不同，一斤白酒的实际容量也会有所不同，但 500mL(一斤装)目前仍是市场主流的包装容量，这更符合传统消费者的消费心理，而且更容易计算饮用量。当然，250mL、1L 装甚至 3L 装等也是常有的。
八大名酒分别指哪些?
新中国成立后，我国对白酒进行过 5 次国际级评比。其中，茅台酒、汾酒和泸州老窖每次都被评为名酒，而五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。如今，中国八大名酒普遍指汾酒、茅台酒、五粮液、剑南春、西凤酒、泸州老窖特曲、古井贡酒和董酒。
白酒一定越陈越香吗?
在不少人的传统意识里，往往认定酒是陈的香，尤其在说到白酒时，许多人对这一点更是坚信不疑。然而，白酒也并非越陈越香。低度白酒在存放一年甚至更久后会出现酯类物质水解的情况，进而导致口味寡淡;哪怕是一些优质白酒也有其最佳适饮期。要想白酒越陈越香除了要选对酒外，还要满足密封、温度适宜等严格的保存条件。
白酒如何辨别真假?
白酒的确是假酒泛滥的重灾区，尤其是茅台等高端白酒更是深受其害，不少品牌每年都要投入大量资金来打假。当然，除了采用这种专门的打假渠道外，一些高仿的假酒连专家都没辙，因此此处仅讨论普通的真假辨别法。此外，考虑到大多数造假者都会选择名酒，因此可以上网查阅相关资料一一进行比对。
① 看包装及标签：好的白酒对标签的印刷一定是极为讲究的，不仅字体规范，材质精良，色泽均匀，边缘整齐。此外，瓶盖也是必看的地方，不仅要求对口紧密，倒转无滴漏，有的还带有一定的防伪标识，具体可登陆白酒官网进行比对。
② 看酒液：白酒一般无色透明，如果酒中杂质较多，出现浑浊、变色等情况，则要考虑变质或假酒的可能。
③ 看度数：假酒的度数往往与正品不相符，可以通过摇晃酒瓶来观察酒液。如果出现小米粒到高粱米粒大小的酒花，且堆花时间在 15s 左右，则酒精度在 53-55 度之间;如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在 7s 左右，则酒精度在 57-60 度之间。
④ 闻香辨味：常喝白酒的人应该能根据日常经验判断哪些是白酒应有的香气，此外可以通过喝一小口来判断白酒的是薄是厚，是绵柔醇和还是粗糙，以及各种味道是否协调等，如果有问题记得吐出来。
⑤ 看价格：白酒行业的价格其实非常透明，如果一瓶酒的价格明显低于市场价，则要考虑是否为假酒。因为名酒的价格大多比较稳定，就算有调价也会公开说明。
⑥ 看生产商地址电话信息：白酒的包装标签上都有厂家信息，可以上网或者电话咨询。如果连地址和电话都不存在，那么基本就是假酒无疑了。
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