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什么样的酒水产品拥有吸引力，无非两点：一定的酒水品牌知名度以及过得去的价格。获利是酒水经销商的天职，在到达一定的资金积累后，酒水经销商就应时不时的推出新品，这是很多的成功者增加利润的好办法。同时，越来越多的推出高端品牌，在形式上不断迫使酒水经销商升级产品。虽然一线酒水品牌对高端客户具有较强的吸引力，但一个不可忽略的实情是，一线酒水品牌将大部分中低收入消费者拒之门外，酒水市场需要众多具有吸引力的中低端产品来填补，因此，酒水经销商选择酒水代理中低端品种更具有实战意义。但是地产酒本身的附加值不大，一款酒远远不能够应付酒水经销商的营销开支，一些长期经营中低端酒水产品或着中低端地产白酒的酒水经销商，也面对着利润降低的事实，因此酒水经销商要提高利润也要突破中低产品局限，引入更多的外来中高端白酒以及本地白酒相结合，实现利益互补。因为酒水品牌成熟、酒水营销模式规范，中高端名酒的选择技巧相对容易，经销商要考虑的无非是酒水招商厂家的要求和支持力度，同时要清楚自己的酒水市场销售能力。而较难选择的是中低端产品，中低端的酒水产品种类繁多，让人头昏眼花不知如何下手。选择中低端酒水产品需要一些技巧，就规避风险而言，酒水经销商应把握两种原则：一是，具有良好支持的和酒水招商厂家愿意进行重点开发的不成熟品种，这个可以作为选择的准则，酒水招商厂家的支持可以最大限度降低经销商的运营风险；二是，优先选择名酒中低端酒水产品。全国性名酒就像茅台、五粮液、浏阳河等酒水品牌都会推出自己的中低端产品，如果选择这种中低端酒水产品，依靠母品牌的拉力、关联度以及价格的优势，普通消费者最容易接受。jiuKu365.com编辑推荐
很多爱上威士忌的人，都会慢慢从喜欢混合威士忌，到喜欢单一麦芽威士忌。不是每个人都会喜欢单一麦芽威士忌。那些较终爱上单一麦芽威士忌的人，也不都是在前列刻就喜欢它。
当威士忌浅浅盖过水晶杯底，透过水晶雕花，折射出优雅的琥珀颜色时，总会让人感到那杯里盛的是华贵与大气。而这种豪迈之感，就如同硬气的男人一般，稳重、成熟。
对于很多初识威士忌的人而言，单一麦芽威士忌的口感过于强烈甚至奇怪，40度以上的酒精度、刺激的烟熏味和个性的口感确非人人能接受；而对于资深的威士忌酒客，这恰恰是单一麦芽威士忌的性格所在，他们着迷的，正是它的这份纯粹与简单--那种不加人力雕琢的自然口感。
混合威士忌对于初学者来说，那纯美的滋味是足以人回味颇久并爱上那浓烈、辛辣，又有些香醇的滋味，而对于品尝过多种威士忌的人们来说，单一麦芽威士忌那单纯，千秋各异的色泽与味觉体验，更让他们有一种探索未知的新鲜感。
有人说，有霸气的男人才是真正的男人，就像海盗一样，探索、征服、占领、再探索……所以，单一麦芽威士忌足以让“海盗”们一次次扬帆起航。
简单造就纯粹
单一麦芽威士忌一直是资深威士忌酒客的偏爱，在威士忌的故乡苏格兰和爱尔兰，有很多人甚至非单一麦芽威士忌不喝。
单一麦芽威士忌的魅力来自于它的简单。当然，它的简单不是品质上的，而是人工的运用上。与调和威士忌相比，单一麦芽威士忌的酿制过程的确是简单的，简单到只用一种大麦为原料、口味不加调和，整个酿造过程似乎全赖天力。对于很多初尝单一麦芽威士忌的人而言，它的口感也许会过于个性而不易接受。因为它不像混合威士忌那样入口浓郁，瞬间便涌现丰富的风味。
单一麦芽的美妙需要你细细地，慢慢地品味才能体会。飘渺的淡淡麦香，混合着产地水土和风物特色的丰富酒香，来自陈年过程的浓浓木桶香味，或浓或淡的苏格兰特有的烟熏味道……这种简单中蕴含的复杂和变化，也许才是较令人沉迷的地方。
难怪喜欢单一麦芽威士忌的人会说，没有足够的人生阅历、心态尚未足够平和的人，是不会静下心来喝一杯威士忌的。——也许，令他们迷醉的，不仅是酒本身，还有一种简单平和的人生态度。
只要“净饮”
品味一杯威士忌，较好“净饮”或加矿泉水（酒与水的比例为1：1或1：0.8）。由于威士忌酒精度较高，加水可以起到稀释作用，香气更易被激发出来，入口后的变化也更明显和活跃。
威士忌加冰是流行的喝法，但是对于单一麦芽威士忌，资深酒客会认为是一种野蛮的做法。据说，在苏格兰，在一杯单一麦芽中加一粒冰块会被看作是比打老婆还要严重的恶行。因为加冰不仅会影响酒香的散发和酒质稳定，也会让人的味蕾麻木，这就使一次快乐而充满激情的相遇变成了一场麻木、冷漠的遭遇，让佳酿和享受通通打折。被称为“生活品味大师”的彼得。梅尔甚至不无刻薄地说：“喜好杯中物的人，现在冒的风险是舌头长冻疮，而不是肝硬化。”
喝一杯单一麦芽，不需要像喝葡萄酒一样先开瓶透气，也不需要事先沉淀或添加什么——梅尔会说：“这是一种纯净的、实在的酒，无需画蛇添足，再附加什么多余的装饰。”
的讲究在于：威士忌是不适合作为聚会饮用的酒。与它相配的是一个人独斟小酌或三五好友把酒细语，你无法想象以单一麦芽来“牛饮”会是怎样一种情景。
选择一个空闲的下午或晚上，一个人或跟三两好友相聚，握一杯威士忌在手，慢慢欣赏它温润的琥珀色，然后轻轻嗅一下随酒杯轻晃而散发出的气息，或是辛辣的烟熏味，或是清新的海风味，或是淡淡的水果味、草香味或浓郁的浆果味……接下来，轻轻抿一口，让酒从舌尖缓缓滑过，细细品味各种香味，然后才慢慢咽下。
威士忌是一种对慢生活的一种享受。不要豪饮，只需慢慢品味，慢慢享受不同威士忌所带给味觉的独特体验，让酒精随着血液流遍全身，让它的热量慢慢蒸腾出一切疲惫。
一杯威士忌，消耗一只雪茄的时间。在人生的某一个阶段，这是一种惬意的休闲。
制曲技术，遗产。白酒之曲，种类繁多。按其形状，按其原料，分为三类：大曲小曲，以及麸曲。大曲丰富，涵盖三类，按品温分，高温大曲，中温大曲，低温大曲；按工艺分，传统大曲，强化大曲，纯种大曲；按原料分，酱香大曲，浓香大曲，清香大曲，兼香大曲。
茅台酒曲，传统酱香，高温大曲，原料小麦。制曲工艺，流程如下：原料小麦→破碎颗粒→加入赤水→拌曲配料→踩曲成型→入仓堆积→仓内发酵（40天）→加入母曲→拌曲配料→仓内发酵（40天）→拆曲→检验→贮存（6月）→磨曲→检验→制酒生产
【生料制曲，开放制曲】大曲培养，香味物质。培养增加，微生总量。
【高温大曲，产季性强】伏天踩曲，特别有益，高温大曲。大曲培养，自然控调。曲房采取，活页木窗，小青瓦顶，自然通风。曲块堆积，横三竖三。曲块之间，四周顶部，稻草调温，控制湿度。养期温达，摄氏六十。一次翻仓，七天以后，二次翻仓，降低品温，发酵均匀。
【高温制曲，培养期长】曲砖经过，一月十天，曲生大量，耐温细菌，无酵母菌。拆曲转入，干曲之仓。干燥曲块，酶活力低，香味增加。存放半年，便可生产。
【黄颜色曲，糖化力低】制曲过程，曲色三种，黄白黑色。黄曲较香，质量较好，成量较高。
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