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临近过年，特别多朋友开始找我推荐葡萄酒。有个朋友手里有一批2001年份的智利酒，做的特别好，窖陈16年才上市，于是介绍了一些朋友买。有个朋友开了两瓶以后和我吐槽：“酒是挺好喝的，就是倒到后面有一些黑黑的小颗粒沉淀，是不是有问题啊？”
……
相信不少朋友都面临过这种现象：葡萄酒出现沉淀！
大家心里有着万千疑问：为什么有些葡萄酒会出现沉淀？这些出现沉淀的葡萄酒可以喝吗？葡萄酒中的沉淀到底是什么物质？
答案
很多葡萄酒在发酵和熟成过程中都会析出沉淀，但也有些葡萄酒几乎从来不会。葡萄酒中的沉淀物质是无害的，甚至可以在一定程度上说明葡萄酒的质量；不过，如果葡萄酒带有较多的沉淀物，在饮用之前，一般会进行换瓶或者醒酒，以把沉淀物质除去。
关于沉淀，我们也可以分为几类讨论。
1.陈年后出现的沉淀
对一般人而言，说起葡萄酒中的沉淀，脑中想到的都是葡萄酒在瓶子中产生的沉淀。不过，由于只有陈酿几年的红葡萄酒才会出现沉淀，因此这样的情况在生活中并不常见，很多人其实不需要为这个问题烦恼。
红葡萄酒在装瓶后出现的沉淀是由单宁和其他固体物质形成的。这些物质可以让葡萄酒获得一定的复杂度，不过在饮用的时候一般会把它们除掉。因为这些沉淀物会让酒喝起来有苦味，令人不悦；另外，它会影响葡萄酒的外观色泽，给人不好的印象。
如果你要喝一瓶已经陈酿了好几年的葡萄酒，可以先倒一点到杯子里，拿到光源下看看其中是否有沉淀。如果有，最好醒酒后再喝。
2.酒石酸的沉淀
有时候，你会发现倒在杯中的葡萄酒有一些小小的晶体沉淀（有时瓶子中也有），这种沉淀跟以上所说的两种沉淀都不一样。这些晶体沉淀不仅没有糟糕的味道，更被一些人视为优质葡萄酒的象征。所以，如果你发现一杯葡萄酒中有晶体沉淀，完全不需担心。
这些晶体沉淀其实是酒石酸盐，由葡萄中的酒石酸发展而来。酒石酸在酒精中的溶解度比在葡萄果汁中的溶解度低，在酿造过程中，它会和钾进行结合生成酒石酸氢钾——这正是你在杯中看到的晶体沉淀。红葡萄酒不像白葡萄酒那样总是处于低温环境中，因此它比白葡萄酒更容易析出酒石酸氢钾晶体沉淀。
从理论上来说，所以葡萄酒都应该会出现酒石酸盐沉淀。不过由于现代技术的发展，已经可以通过低温控制和过滤把葡萄酒中绝大部分的酒石酸盐除去。那些根据传统方法酿造的、价格比较昂贵的葡萄酒由于没有使用低温控制和过滤技术，更容易出现酒石酸盐。
在旧世界国家，很多人还是喜欢用传统方法酿造出来的葡萄酒，以此不做特殊的酒石酸处理，他们会把酒石酸盐沉淀看做葡萄酒质量的象征。
葡萄酒中的酒石酸盐沉淀不会伤害身体，也不会破坏葡萄酒的口感，所以不需要把它除掉。当然，这些沉淀对身体也没什么好处，也不需要特意把它们喝掉。jIUku365.com
以上就是我们在喝酒时可能碰到的沉淀现象，需要注意的是，储存不当可能导致葡萄酒受热氧化出现大面积沉淀，务必做好恒温恒湿稳定的储存工作。
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喝的葡萄酒里有沉淀物，是酒不干净、过期或坏了吗？倒了可惜，不倒万一喝坏了身体怎么办。今天小编就和大家聊聊葡萄酒沉淀物，沉淀物到底是什么，沉淀物会不会影响葡萄酒的品质。
这些沉淀物质到底是什么？
1、“酒糟”
死去的酵母细胞
葡萄皮
大多数情况下，酒糟在发酵结束后就会被隔离，因此很少出现在最终装瓶的葡萄酒之中。但是，部分高品质的葡萄酒会利用酒糟，增强葡萄酒的风味及口感的复杂度。最终出现在酒瓶里的酒糟非常罕见，除非是品质完美的好香槟。
这类沉淀物对葡萄酒的口味几乎没有负面的影响，即使发现了也可以忽略不计。
2、酒石酸盐
葡萄中的酒石酸发展而来
在陈年潜力长的葡萄酒中较为常见
白葡萄酒为白色晶体，红葡萄酒为紫红色或者黑色晶体
简单来说，如果是一款来自法国或者意大利、采用传统方法酿造而成的葡萄酒，出现酒石酸盐这样的晶体沉淀物可能性会更高，而且会被许多人看做是葡萄酒质量的象征。
3、长期陈年产生的沉淀
陈年的葡萄酒，因为色素与单宁结合而产生沉淀，是正常现象，也是陈年老酒的象征，一般为颗粒或铁锈状沉淀。
这种沉淀物主要是在陈年过程中，单宁与色素结合产生的，完全不必担心有何不妥，有时反倒是有年份的红葡萄酒的证明。
沉淀与品质有关吗？
葡萄酒中的少量沉淀一般不会影响正常饮用，
相反，这恰恰是葡萄酒成熟的标志。
因为影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来，从而使葡萄酒变得更加纯净，酒味结构更加稳定，口感也更加醇厚润滑。
在我国新的葡萄酒标准中，对葡萄酒的澄清度有一个的规定，装瓶超过1年的葡萄酒允许有少量沉淀。所以，在葡萄酒中发现沉淀时不用担心。
沉淀会影响健康吗？
不少消费者担心葡萄酒中的沉淀会对健康造成影响。
其实，这些葡萄酒沉淀并不会对人体健康产生消极影响。当然，这些沉淀对身体也没什么特别的好处，你不需要特意把它们喝掉。
怎么过滤沉淀物？
提前一天就把要喝的老酒竖起来，使用双片老酒开瓶器打开酒盖。
将酒从瓶中缓缓倒入一个干净的容器里，倒前不要摇晃，倒时不要大幅度。这样就可以啦！
以上就是葡萄酒沉淀物的相关内容，大家可以知道，葡萄酒有了沉淀物对葡萄酒的品质影响不是很大，大家在喝葡萄酒前过滤一下即可。
喝的葡萄酒里有沉淀物，是酒不干净、过期或坏了吗？倒了可惜，不倒万一喝坏了身体怎么办。今天小编就和大家聊聊葡萄酒沉淀物，沉淀物到底是什么，沉淀物会不会影响葡萄酒的品质。
这些沉淀物质到底是什么？
1、“酒糟”
死去的酵母细胞
葡萄皮
大多数情况下，酒糟在发酵结束后就会被隔离，因此很少出现在最终装瓶的葡萄酒之中。但是，部分高品质的葡萄酒会利用酒糟，增强葡萄酒的风味及口感的复杂度。最终出现在酒瓶里的酒糟非常罕见，除非是品质完美的好香槟。
这类沉淀物对葡萄酒的口味几乎没有负面的影响，即使发现了也可以忽略不计。
2、酒石酸盐
葡萄中的酒石酸发展而来
在陈年潜力长的葡萄酒中较为常见
白葡萄酒为白色晶体，红葡萄酒为紫红色或者黑色晶体
简单来说，如果是一款来自法国或者意大利、采用传统方法酿造而成的葡萄酒，出现酒石酸盐这样的晶体沉淀物可能性会更高，而且会被许多人看做是葡萄酒质量的象征。
3、长期陈年产生的沉淀
陈年的葡萄酒，因为色素与单宁结合而产生沉淀，是正常现象，也是陈年老酒的象征，一般为颗粒或铁锈状沉淀。
这种沉淀物主要是在陈年过程中，单宁与色素结合产生的，完全不必担心有何不妥，有时反倒是有年份的红葡萄酒的证明。
沉淀与品质有关吗？
葡萄酒中的少量沉淀一般不会影响正常饮用，
相反，这恰恰是葡萄酒成熟的标志。
因为影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来，从而使葡萄酒变得更加纯净，酒味结构更加稳定，口感也更加醇厚润滑。
在我国新的葡萄酒标准中，对葡萄酒的澄清度有一个的规定，装瓶超过1年的葡萄酒允许有少量沉淀。所以，在葡萄酒中发现沉淀时不用担心。
沉淀会影响健康吗？
不少消费者担心葡萄酒中的沉淀会对健康造成影响。
其实，这些葡萄酒沉淀并不会对人体健康产生消极影响。当然，这些沉淀对身体也没什么特别的好处，你不需要特意把它们喝掉。
怎么过滤沉淀物？
提前一天就把要喝的老酒竖起来，使用双片老酒开瓶器打开酒盖。
将酒从瓶中缓缓倒入一个干净的容器里，倒前不要摇晃，倒时不要大幅度。这样就可以啦！
以上就是葡萄酒沉淀物的相关内容，大家可以知道，葡萄酒有了沉淀物对葡萄酒的品质影响不是很大，大家在喝葡萄酒前过滤一下即可。
前两天有个朋友，特别惊慌的问我：我发现我刚买的红酒里面有好多残渣，是不是坏了！我发现有这种问题的朋友还挺多的，今天就想跟你们聊聊红酒里的残渣。
首先，不用惊慌，酒里面的残渣是自然现象，它是葡萄酒的沉淀物。一般酒龄比较长或者存放时间比较久的葡萄酒里面比较容易出现残渣。
那酒里的残渣来自哪呢？
一是在酿造过程中产生的“酒糟”，酒糟是死去的酵母细胞，蛋白质，葡萄梗和葡萄皮的综合体，发酵结束后，酿酒师会把这些酒糟过滤掉，但也有一些酒庄为了更复杂的口感而选择不过滤完全，让酒糟留一部分在酒里。
还有一些酒渣是酒石酸盐，它是由葡萄中的酒石酸发展而来。酒石酸盐很难避免，在葡萄酒酿造过程中，它必然会出现，只是随着酿酒技术的发展，现在已经可以用科技的手段把这些酒石酸盐去除了。
如果你买的是法国或意大利传统酒庄的红酒，那出现酒石酸盐的可能性会更大。
一般陈年老酒里的残渣会更多，这是因为在陈年过程中，单宁会慢慢凝结在一起，形成沉淀物。
所以红酒出现了残渣，是再正常不过的现象了。而且不用担心，红酒里的残渣对身体是没有任何影响的。
如果你觉得酒渣会影响口感，那可以试试下面这几种方法。
1.提前一天把要喝的红酒拿出来，直立放置，经过一晚上的沉淀，酒渣会落入瓶底，第二天喝的时候，慢慢倒出，酒渣就不会随着酒液进入酒杯了。
2.也可以用过滤网来过滤残渣。
3.还可以把酒倾斜45度放12小时，让酒渣集中到瓶底的一侧，然后在倒酒的时候保证这一侧在最低的位置就可以了。这样操作可以利用酒瓶底部的凹陷部分把沉淀物困住，让它不会随着酒液流出。
今天的知识点就是这样了，怎么样，你记住了吗？
近些年在酒品市场中，rio鸡尾酒一经推出就受到了不少人的欢迎，而还没喝过rio鸡尾酒的人，想必也应该听过这个牌子，而且听说rio鸡尾酒价格比一般的酒类要高一些，于是有的人就好奇rio鸡尾酒多少钱了，那么rio鸡尾酒多少钱呢？
rio鸡尾酒多少钱
不同容量的rio鸡尾酒多少钱，价格是不一样的。一般玻璃瓶装的rio鸡尾酒价格大概是在12元-16元这个范围内，而易拉罐装的rio鸡尾酒多少钱，大约是在6元左右。如果是一箱买的话，rio鸡尾酒多少钱，rio鸡尾酒275ml规格的价格是在110元左右，每箱有24瓶。而330ml的一箱也是24瓶，价格是在75元左右。如果大家买的rio鸡尾酒不是这个价格，那么也是正常的情况，因为影响rio鸡尾酒多少钱的因素太多了。不过，如果超过这些参考价位很离谱的，那么就要谨慎的选择了。rio鸡尾酒多少钱
rio鸡尾酒会不会喝醉
RIO鸡尾酒虽然说酒精含量不高,一般都只有3。8%,但是像啤酒一样,喝多了还是会喝醉的,请注意适量饮酒。鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
rio鸡尾酒评测大了解
第一次申请试用成功看到系统消息，哈哈!开心了好几天，见人就说我中试用装rio鸡尾酒hellokitty锐澳限定版6瓶装的。那叫一个激动啊!!!我浙江人，不喜欢喝酒。但喝了RIO鸡尾酒就喜欢这个味道。每次朋友聚餐，都会先叫一箱。
试用过程与体验
包装轻巧、牢固，收到时瓶子没有一点破损。还送了赠品，开瓶器，正好家里没有，很实用、很贴心!
RIO锐澳鸡尾酒是由各种烈酒、果汁混合而成的，所以含了适当的酒精成分。它属于年轻人的时尚至酷。饮酒的欢乐与健康的理念并不矛盾，RIO汇聚世界各地的优质水果，清纯甜美的白桃、香气浓郁的西柚、酸爽清新的柠檬，采用鲜榨冷冻技术提纯果汁。。RIO锐澳鸡尾酒hellokitty锐澳限定版6瓶装有6种口味。每个人对口味的不同偏好，RIO调配有口感清爽的淡雅滋味，也有醇厚悠长的曼妙回甘，总有一款你会喜欢的!试用装日期为2015.3.19保质期18个月。个人喜欢水蜜桃+白兰地。水蜜桃甜甜的味道，甜美的组合带来独特的细腻滋味。rio鸡尾酒评测
试用心得
味道甜甜的，口感好，酒精度低，不错的鸡尾酒，希望口味能更多。店家的优惠也很给力，值得一买
Rio鸡尾酒自进入中国市场以来便是众多年轻人的最爱，深受消费者的青睐。rio鸡尾酒是一款新兴的时尚低酒精饮品，该鸡尾酒入喉的瞬间，便能感受到的是水果独有的酸与甜，所以喜欢的小伙伴们不妨可以试一试哦！
不少消费者在喝葡萄酒时，偶尔会发现酒液中会出现沉淀物质。很多人就会疑问：这些沉淀物质是什么？与葡萄酒的品质是否有关？遇到有沉淀的葡萄酒该如何喝？近期，记者采访了业内人士，得到了答案。
业内人士告诉记者，葡萄酒中的沉淀物质可以分为多种，大体为晶体沉淀、酒糟、葡萄果皮沉淀、酚类物质等，沉淀并非出现在每一瓶葡萄酒中。
业内人士说，事实上，在酿酒工艺技术如此发达的今天，要把这些葡萄酒中的沉淀过滤出来并非难事。由于不少消费者误以为有沉淀的葡萄酒是有缺陷的葡萄酒，为了促进葡萄酒的消费，迎合消费者的喜好，酿酒师会使用各种工艺把葡萄酒中的沉淀过滤出来。
事实上，葡萄酒中的酒糟、酒石酸盐、酚类物质的存在，有时对葡萄酒的发展是有一定的积极作用的，特别是在陈年的葡萄酒中，这些沉淀物质有利于发展出更加复杂、具有个性化的香气。另外，不少酿酒师认为，如果去除葡萄酒中的沉淀，要使用很多对于葡萄酒来说特别暴力的澄清与过滤手段，这会破坏葡萄酒的口感。因此，不过滤沉淀，可以酿造出更加自然与优质的葡萄酒。但是，如果有些沉淀，例如酒糟处理不当，这就会影响葡萄酒的品质。
所以，有沉淀的葡萄酒到底是好酒还是有缺陷的葡萄酒，不能一概而论。业内人士说，不少消费者担心葡萄酒中的沉淀，特别是酒石酸盐产生的晶体沉淀会对健康造成影响。其实，这些葡萄酒沉淀并不会对人体健康产生消极影响。当然，这些沉淀对身体也没什么特别的好处，更不需要特意把它们喝掉。
如何饮用这些有沉淀的葡萄酒？业内人士说，有沉淀的葡萄酒在喝之前需要醒酒，方法也不复杂。在确定要饮用哪一瓶葡萄酒之前，应该保持其酒瓶处于直立状态，醒酒前需准备好醒酒器、漏斗、滤布。
开瓶时，不要摇晃或者转动酒瓶，开瓶之后要透过光源观察瓶底，确定沉淀物并未污染上方液体。业内人士说，倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成90度，开始换瓶时要慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中，注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩，不能倒入醒酒器中，确保醒酒器中无沉淀。
对于茅台酒似乎没有保质期一说，但是有些人收藏过程中担心会过期影响口感。那么，茅台酒会不会过期啊？茅台酒保质期多久？我们一起来看一看吧！
茅台酒会不会过期啊
“过期”中文词汇。常常意指食品超过了安全的食用期限。或指某一物品超过有安全的使用期限。也可指合同、承诺超过了所设定的时间。
国家的规定是酒精度超过10%的酒精饮料，可以不在包装上标识保质期。
现代白酒多是蒸馏酒，蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不大容易变质以至于可以被食用的。
因此，理论上，对于蒸馏酒来说，只要酒精度超过30度，保存环境适宜，密封良好，长期保存是不会变质的，也就是说不会过期。
对于品质较好的酱香型白酒茅台，因为多是纯粮酿造，所以长时间储存后口感变好的可能性更大。所以在茅台当地饭局上有时候客人会诙谐地说主人家拿“过期”的茅台酒来招待客人，形容主人家豪气大方，拿好酒来同客人共饮。
茅台酒保质期多久
具有10、20年以上的白酒那口感会更加的绵柔、柔和，更有一股沁人的芳香。在当下白酒市场上，那年份酒的价格是一路上涨，特别是五粮液，茅台等知名大名牌，更是推出了50年份的白酒，它的市场价更是卖到了好几万元。
那是因为白酒具有较高的酒精度数，国家有相关规定说明，只要酒喝饮料它的酒精度数高于或等于10度以上的酒或饮料就可免除保质期。因为只要酒精度达到10度以上，那么菌类它就基本很难生存下去，所以也就不存在保质期这么一说。
再有一个白酒的独特特性，那就是白酒在一定特有的条件环境下，储存的时间越长越久会使得里面的醇和酸发生微量变化，就会生成一种酯类的香味物质，促使各方面会达到一个平衡，使得白酒就会更加的香，因此白酒它就不需要保质期了。对于大家都说的“白酒存放的越陈越香”这个说法，它是具有一定局限性的。要在具有不透气密封性强的酒瓶或盛酒的酒桶中，还要是纯粮酿造的白酒才行。如果是开过瓶的白酒以及一些酒瓶质量不过关的产品，那么存放的越久，酒的口感就会越淡。
?特别是那些小酒厂生产的白酒，那些酒都掺入了酒精，香精和香料调对出来的，这种酒本身就不能喝，更别提它的保质期了。
所以对于白酒有没有保质期，对于酒越陈越香的说法，那是对于大酒厂知名品牌说的。比如五粮液生态美酒，它就不存在保质期的说法。而且前提是要未开封的，如果是已开封的白酒须密封好才能愈久弥香哦。
日常一些酒的保质期介绍
一般来说啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完;红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右;对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，不过装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。
福佳白啤酒是源自于比利时的一款啤酒，所以国内的朋友喝过这款啤酒的人应该不多。那么，福佳白啤酒多少度？福佳白啤酒为什么有沉淀物？
福佳白啤酒多少度
福佳白啤酒5%酒精含量（40%小麦），可以在派对上喝到微醺正嗨。自驾游最爽的事，莫过于找个荒无人烟的营地，铺一张地毯，从尾箱拿出一支啤酒，然后沉浸在自己的世界里。
福佳白啤酒是口感
福佳白啤酒以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。这款白啤酒需要以生啤酒的形式饮用，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口，副合当今消费者对营养的要求。
福佳白啤酒为什么有沉淀物
日前有消费者反映，他们购买的Hoegaarden白啤酒酒液浑浊的程度不一，沉淀物的数量也不同，对此我们特地向比利时hoegaarden啤酒厂家询问了产生这种情况的原因，厂家也给出了官方的解释，请看下文。
1.所有的Hoegaarden白啤酒，都保存良好，且质量优异。我们检查了实验室的相应复样，得出上述结论。
2.问题仅仅在于部分中国消费者不知道如何正确处置，特别是倾倒未过滤酵母的白啤酒。对于富含酵母的Hoegaarden啤酒来说，随着时间的推移，酵母在瓶底或者罐底沉积是很典型的现象。沉淀的过程主要取决于环境因素，包括时间，温度和运输条件：
时间：装瓶后的时间越长，在瓶底可视的酵母沉淀越多
温度：啤酒的储存温度越高，底部沉淀出现的数量越多，并且速度越快
运输条件：平稳的运输导致更快的沉淀，颠簸的运输可以在较长的一段时间内防止沉淀发生。
福佳白啤酒的沉淀物质是什么
德国小麦啤酒与一般啤酒不同，小麦啤是从未经过滤处理的发酵罐中直接分装出来的纯正啤酒原液，因含有一定量的活性酵母呈现出不同的浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，是啤酒家族中名副其实的超级液体面包。
肾脏属于人器官，一直被认为是先天之本，可见肾脏对人体的重要性。但是，日常生活中很多习惯可能会伤害肾脏，例如饮酒过量。那么，除了喝酒，日常饮食又该注意哪些问题呢？我们该如何保养肾脏呢?
喝啤酒会不会伤肾呢
经常喝酒肯定会伤肝，因为酒精需要肝部进行代谢的。另外长时间喝酒还会对身体其它内脏产生负担以及带来伤害。首先就是长时间喝酒会伤害到肾，喝酒会增加体内蛋白质的分解，所以会增加尿素氮的含量，这就必然会增加肾脏的负担，如果身体健康的话那么对肾脏的影响不是很严重，对于患有慢性肾脏疾病的朋友来说就是非常严重的。经常喝酒会引起肠胃不错，还容易患上高血压、高血脂等，所以为了健康着想还是控制一下饮酒的次数与量的问题。
吃什么最伤害肾呢
想要健康长寿，非常重要的一点就是拥有健全的功能良好的肾脏。人体的肾脏非常的娇嫩，对有毒物质非常敏感，所以要非常注意。在日常生活中，不要过多的食用高蛋白和高钠的食物，因为这些食物会增加肾的负担，使肾脏超负荷运作。另外，饮食应该清淡一点，切忌重油重盐的食物，这些重口味的食物对肾的伤害非常大，容易使得肾脏水肿。
肾脏保健方法
日常生活多饮水
水能帮助人体将新陈代谢产生的废物排出，降低有毒物质在肾脏中的浓度，避免肾脏受损。人在生病发热时，因代谢增加，废物、有毒物质的产生也会增加，此时尤应多饮水，以助排泄。
预防尿路感染
尿路感染的发病率随着年龄的增长而增高，老年人尤甚。这可能与老年人肾血流量不足，肾脏抵抗力降低有关。男性的前列腺增生、女性的盆腔疾病等都容易引起尿路感染，故应及时发现并积极治疗。临床中经常导尿或留置导尿管也易引起感染，故应尽可能避免使用。
小心药物伤肾
对肾脏损害的药物不少，如磺胺类、卡那霉素、链霉素等，这些药物应慎用。若患病需要应用时，要在医生的指导下，选用对肾脏损害小的药物，用药期间还应注意多喝水。
控制血压
老年人肾动脉常有内膜增厚现象，而高血压可加速这些病变的发生发展，故应按时服药控制血压升高。
注意腰部保暖
热天不可贪凉露宿，尤其不应光着膀子睡木板、石板等。寒冷季节，要注意腰部保暖，以免风寒侵袭，使肾脏受损而影响或降低肾脏功能。
很多人在喝酒的时候，喝酒喝着会觉得喝酒会上头。要么为什么有的人喝酒会上头，有的不会呢？今天我们就一起来了解一下吧。
一、白酒的了解
白酒定义：白酒属于蒸馏酒，是利用酿酒微生物，在一定条件下，将原料转化为酒精和发酵风味物质，再经过蒸馏、陈酿、勾调而成。
从这个定义我们可以看出，白酒＝水＋酒精（乙醇）＋发酵风味物质。一瓶白酒的成分很复杂，虽然（水＋酒精）占了98%，但是剩下的2%却是形成白酒香型和风格的主要成分，由于分量少，只占2%，所以又叫“微量成分”，目前已经分析出来的常见微量成分有200种之多。由此可见，我们在喝白酒的时候，并不是在喝单纯的乙醇水溶液，而是在喝含有200多种微量成分的乙醇水溶液。
接下来，我们再来区分一下这两个概念：粮食酒、酒精酒。
我们经常听到这样的说法：粮食酒是好酒，酒精酒是差酒。这里所认为的“粮食酒”，一般指的是以粮食谷物为原料，采用传统固态发酵法酿造的白酒。“酒精酒”一般指的是：以（不知道是啥的）原料，用（反正不是传统工艺）生产出来的酒。那么实际情况如何呢？
我们在说酒精酒的时候，其实说的是“食用酒精”。食用酒精用的也是糖质或者淀粉质原料，和酵母菌在发酵罐里发酵之后，经过过滤、精馏得到的，不含对人体有毒的苯类和甲醇。由此可见，食用酒精是用液态法酿造的，原料也有很多种，比如玉米、木薯、甘蔗等，都是可以入口吃的，符合食品安全标准的。
世界上的酒分两种，蒸馏酒和发酵酒，发酵酒不经过蒸馏提纯，成分更复杂我们就不说了。所有的蒸馏酒，即使经过了蒸馏，也并不是只剩下了乙醇水溶液，而是都含有丰富的微量成分，这才有了风味各异的美酒，比如威士忌、白兰地、白酒等等。这里面有一个“例外”，就是伏特加。伏特加追求纯粹的乙醇水溶液，其他杂质一点儿也不想要，越纯越好。
好酒未必是纯粮食酒，固态法酿造的粮食酒成分复杂、香气复杂，未必能达到理想的酒体。为了协调酒体的香气和口感，有时候会加入少量特级酒精调味。同样的，酒精酒未必都是差酒，伏特加就是典型的酒精酒。
接下来，我们还要明白一点：任何东西都有好坏等级之分，酒也不例外。
我们都听过“看花摘酒，分级存储”的说法，传统白酒在蒸馏时就已经分出了三六九等，更何况后续的贮存时间长短不同，自然等级和质量也不同。酒精酒也一样，也会根据原料、纯度、口感来区分好坏，一般分为特级、优级、一级、二级等。好的酒精酒比一般的原酒还贵。
二、喝酒上头的原因
喝酒“上头”，一般指的是喝完酒喝酒“上头”，一般指的是喝完酒之后头晕、头疼、面红耳赤、心跳加快。导致这些症状的主要原因有以下四个：
酒精本身（乙醇）
杂醇油
醛类
酸酯比例
1、酒精本身
这里说到的酒精，就是各种酒里面的主要成分—乙醇。
饮酒后，10%的乙醇不发生任何变化，直接经过呼吸道、尿液、汗液排出体外。其余90%则要经过肝脏代谢，代谢过程是：乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。而人体代谢乙醇的能力，主要由两种酶决定：乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶。
有没有这两种酶是由基因决定的，酶的活性如何，和身体状态也有关系。如果乙醇脱氢酶的活性低，那么喝酒就容易头晕头疼；如果乙醛脱氢酶活性低，那么喝酒就容易脸红。
如果你代谢酒精的能力比较低，代谢慢，那么乙醇随着血液循环，就会影响到大脑、心脏等器官。同时代谢过程耗氧量比较大，水分损失也大，所以会引起头晕、口渴，甚至恶心呕吐的现象。
所以说，如果你发现自己酒量不行，那么不要着急，慢慢喝，控制饮酒的量和饮酒速度，小酌怡情是没问题的。
2、杂醇油
之前我们说到，酒里面含有非常多的微量成分，杂醇油就是其中之一。
杂醇油属于醇类，分子量比乙醇大（即碳链中碳原子数大于2），更高级，所以又叫“高级醇”，它可以赋予白酒特殊的香味，而且可以衬托酯香，让香气更加完美。但它并不是很受欢迎，一旦多了就会有苦涩杂味，而且容易引起上头。加之它从酒精中析出时呈现油状，所以最终得到了“杂醇油”的称号。
如果选择优质的基酒和调味酒，而且过滤环节做得好的话，杂醇油就会少很多，喝起来就不容易上头，但是这样做成本也会相应升高。
3、醛类
白酒中大约有12种醛类，它们具有比较强的刺激性和辣感，赋予酒体刺激感，也就是人们常说的“酒劲大”。它们对白酒香气的平衡和协调作用强、影响大，是必不可少的重要组成部分。其中乙醛和乙缩醛占总醛的98%以上。
游离的乙醛被吸收后，会引起交感神经兴奋，刺激心脏和大脑，而且由于比较辣，还会刺激黏膜。所以饮用醛类含量高的酒，会导致口干舌燥，头疼、喉咙和胃不舒服。
但是，随着贮存时间的增长，游离状态的醛类会逐渐被取代，生成乙缩醛，辣味和刺激感都会降低，对人体的影响也变小。所以，储存时间长的酒口感更加绵柔，饮用感更舒适。当然成本也更高。
4、酸酯比例
酸酯比例不协调，容易造成饮用后不舒适。有机酸的存在，有利于乙醇在人体内进一步酯化。酯类对神经系统有抑制作用，可以镇静止痛，从而减轻头痛感。
除此之外，外加的香料，比如D-型乳酸乙酯就会上头，而L-型乳酸乙酯则不上头；还有酒精和水的缔合程度也会影响到酒的饮用感。而且，如果你饮酒当天生病了，或者吃了一些药物，甚至心情不好，都有可能导致不舒适的反应。
说到这里，你也许也看出来了，乙醇本身没有差别，人体对乙醇的代谢是由基因决定的，因人而异，有的人是海量，喝二斤也没问题，有的人量浅，一杯就晕了。有差别的是微量成分的含量、搭配、平衡。
好酒，一定是筛选了优质的基酒和调味酒，经过缜密的勾调配比，以及先进的生产设备生产出来的。好酒的酒体协调，在你的酒量之内，不会出现头疼、辣口、口干、宿醉的现象。
那为什么市面上有的酒喝了容易头疼？其实，这不赖酒精，也不用刻意追捧纯粮食酒，归根结底，都是“成本”二字。根据产品的市场定位以及定价，算出酒水成本，然后再各取所需去选酒、勾调，如此而已。
其实，这些小晶体经常被称为酒钻石，或者在德语中被称为Weinstein（酒石头），它们是无害的酒石酸晶体，通常在还没经过冷却稳定的红葡萄酒和白葡萄酒中形成。酒石酸晶体的化学成分与酒石的成分一样，而酒石则是我们在制作松脆的酥皮时所加入到蛋清中的成分。
新世界的酒庄更倾向于在葡萄酒装瓶前对其进行冷却稳定，在这个过程中，葡萄酒的温度会降到冰点以下，并保持36个小时，促使过量的酒石酸凝结成酒石酸盐晶体，这些晶体最终会沉淀在木桶中。
但为什么会形成这些晶体呢？要想知道原因，我们首先要深入探讨葡萄酒中酒石酸的作用。比较有趣的是，酒石酸是葡萄所特有的，它不存在于其他的水果中，并且酒石酸也是葡萄酒中含量最高的一种酸。
酒石酸对于成品葡萄酒的新鲜度和酸度有着至关重要的作用，会直接影响到葡萄酒的PH值和长期稳定性。在某种程度上，酒石酸会出现在葡萄酒中是因为葡萄中含有酒石酸，有的葡萄品种含有较高浓度的酒石酸，如长相思（SauvignonBlanc）和雷司令（Riesling），而黑皮诺（PinotNoir）和马尔贝克（Malbec）的酒石酸含量则相对较低。同时，酒石酸的含量也因地域的差异而有所不同。凉爽气候条件下生长的葡萄带有更高浓度的酸味，这是因为葡萄在花期的新陈代谢过程中产生了更多的酒石酸。而生长在温暖气候条件下的葡萄，特别是那些挂果时间较长的葡萄，则带有较低的酸度和较高的含糖量。这就是为什么比起索诺玛海岸（SonomaCoast）的霞多丽葡萄酒，你更有可能在德国的迟摘型葡萄酒（Spatlese）里发现酒石酸晶体。
这些酒石酸晶体是不是一定就意味着葡萄酒存在缺陷吗？非也。旧世界的葡萄酒爱好者把酒石酸晶体的存在看成是葡萄酒高质量的体现，并且很多酿酒师坚持认为冷却稳定的方法会改变葡萄酒的平衡性和风味。
我们以前看电影的时候，经常会看到这样的场景，就是客人走进酒馆的时候，就会对店家或者是里面的伙计喊一句：“烫一壶热酒！”这里客人说的烫就是把白酒拿来加热，那么怎么热白酒呢？
怎么热白酒
1、首先将开水倒入大壶里面
2、然后酒盅里倒入白酒后放置大壶里
3、最后用配套的小酒杯盖住酒盅，防止由于温度过高导致酒挥发跑走，酒盅里的液面应不超过大壶里的水面，这样效果更好。
但由于白酒是易挥发的，如果加热过高，酒原本的风味就会受到影响，白酒的最佳饮用温度是常温20摄氏度左右，这个温度下才是此种酒最实在的口感，你能品出此酒的优劣。
鉴于白酒特殊的性质，随着温度变化，酒度会相应的改变，过高过低会极大的影响白酒的口感，这也是很多人可能会奇怪，“为啥一样的酒，冬季夏季感觉酒味不一样了，口感也变了”
白酒加热酒精会挥发吗
白酒在加热过程中，酒精会逐渐挥发的。锅里倒上白酒，加热后，一般是看没有气泡时，就说明里面的酒精挥发得差不多了，虽然还能够闻到一些残酒味，但用工具测量已经没有酒度了。
白酒主要成分是乙醇（酒精），除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。
注意：白酒加热时因酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，要警惕。
白酒加热后再喝危害少
古代温酒喝主要是在冬季，当时酒的度数低，相当于现在的米酒，温喝后对胃有好处，口感也很好。喝冰冻的酒对身体是有害的，古代早有“冷酒伤脾”的说法。
一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。
白酒加热只能温烫
乙醛的沸点只有21℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉。此外，酒在加热过程中酒精(沸点为78.3℃)也会挥发一些。对酒加温要有一定限度，如果温度加得太高，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉，乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。而且，酒太热，饮后也会伤肺。正确的饮酒方法应是在酒不冷不热时饮。古人有“温酒”、“暖酒”之说，其原因也就在此。
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