A.选择什么样的枸杞?
枸杞泡酒,首要的就是枸杞,枸杞的选择很重要,中国最好的枸杞就是宁夏枸杞,购买的时候需要注意,很多不良商家用硫磺熏染的枸杞,外地的枸杞来冒充宁夏枸杞,这需要你会识别,不会的话可以看看灵气枸杞发布的诸多枸杞辨别的文章。
B.如何使用枸杞?
买了无硫无公害枸杞后,需要清洗一下枸杞,去掉枸杞上的杂质,沥干水,这里需要注意,一定要沥干水,不然放在酒里就不纯了。
C.如何选择白酒?
泡枸杞的酒也很重要,一般要选择酒精度数在50°以上的白酒,这样才能发挥出枸杞泡酒的功效。
D.如何泡酒?
选好枸杞和白酒后,一般两者比例在一斤白酒30-50g枸杞就好,当然了,你想多放点也没关系,少放点也没关系,个人喜好问题,不影响枸杞酒的功效。最后盖上盖子,放置一个月就可以喝上美美的枸杞酒了。
以下介绍2个比较简单的配方供大家参考:
A、枸杞子酒
材料:枸杞子250克白酒1500克
做法:将枸杞子洗净去除杂质,洗净晾干放入罐子中,倒入白酒中,密封好,泡7-10天即可(很快)
功效:补血抗衰老,美容延年益寿,滋补五脏,对视力也好。
B、党参枸杞酒
材料:党参5克枸杞25克米酒500克
做法:先将党参洗净用刀拍一下再切片(泡的时候比较好吸收),枸杞洗净晾干和党参一起放入容器,倒入米酒,密封,7天去渣即可。
枸杞子泡酒的功效
枸杞泡酒的功效,具体有以下几点:
功效一:抗免疫
枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。
功效二:抗衰老
枸杞具有抗衰老的功效,那么枸杞泡酒也具有这种功效。
功效三:抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
功效四:抗疲劳
功效五:抗辐射损伤
枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。
功效六:调节血脂
枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量,具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。
功效七:降血糖降血压
功效八:保护生殖系统
功效九:美容养颜
功效十:提高视力。
像经常坐在电脑面前,整天熬夜的人可以每天喝一点枸杞子泡酒,可以改善神经疲劳缓解眼部疼痛改,还可以提高视力。
枸杞和西洋参是生活中,比较受欢迎的补品,有着很好的营养价值,在市场上很受消费者青睐。很多人用枸杞西洋参来泡酒。那么枸杞西洋参泡酒有什么功效呢?
西洋参枸杞泡酒的功效
补气滋阴西洋参补气养阴,适用于阴虚内热、气阴亏虚、虚热烦倦等症状。枸杞既能补肾养肝,又能润肺明目,主要作用是滋补,既能滋阴,又能助阳,以滋阴略胜之。西洋参和枸杞泡酒,能增强补气滋阴的药效。补肾益精西洋参为补气药材,能补气养阴、固精安神,枸杞可以温补身体,有养肝明目、补肾益精的作用,西洋参枸杞酒能补气滋阴、补肾益精,可用于肾精不足或心肾不交型的神经衰弱,适用于腰酸、腿软、头痛、心神不宁、失眠、倦怠等症状。增强免疫西洋参含人参皂苷,人参皂苷能清除自由基,增强免疫力。枸杞中含甜菜碱、多糖、核黄素、胡萝卜素及钙、磷、铁、锌等元素,能升高外围白细胞,对造血功能有促进作用,有抗衰老、保肝等作用,西洋参枸杞酒有提高免疫力的作用,气虚乏力、阴虚体弱者可适量服用。保肝护肝枸杞能轻度抑制脂肪肝在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生,有保肝护肝的作用,对于慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。西洋参含挥发油、氨基酸、维生素、人参皂苷等,可以调节肝脏毒素的分泌,西洋参枸杞酒可用于肝肾不足型的慢性肝炎、肝硬化。抗衰防老枸杞多糖可以促进成熟细胞数目增多,增强排空功能,可以逆转衰老的胸腺退行性变,还能增强骨髓造血功能,枸杞子有抗衰老的作用。西洋参含多种有效成分,能进血清蛋白合成和骨髓蛋白合成,有增强免疫力的作用,和枸杞一起食用,能抗衰防老、增强记忆力、提高免疫力。
枸杞又叫做“却老子”,自古以来就是人们公认的养生佳品,也是常用的中药材之一。枸杞泡酒是民间常用到的一种养生酒,这是因为枸杞泡酒的功效比单吃枸杞或单喝酒要大很多。本文就将介绍枸杞泡酒的功效。
人们常常用枸杞来泡酒,做为一种养生的佳品。那么枸杞泡酒的功效具体都有哪些呢?由于枸杞本身具有多种功效,加上酒的浸泡,能够将枸杞中的有益成分充分分解出来,从而有利于人体的吸收。接下来小编就为大家介绍一下枸杞泡酒的功效吧!
枸杞泡酒的功效首先就体现在能够提高机体免疫力方面。适量地饮用枸杞泡酒不但能够增强机体的功能、促进身体健康的恢复,而且还能提高机体的抗病能力、抵御疾病的侵害,增强机体对各种有害刺激的适应能力。另外,由于枸杞对癌细胞的生成和扩散有着明显的抑制作用,所以枸杞泡酒还具有抗癌的功效。枸杞中的有益物质能够防止人体白血球的减少,从而抑制癌细胞的生成。
长期适量地饮用枸杞泡酒,能够起到显著的明目作用。除了用枸杞泡酒明目之外,著名的枸杞明目方剂还有杞菊地黄丸,就以枸杞为主要药物。民间也习用枸杞治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞泡酒的功效还表现在抗疲劳方面。枸杞能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备,提高人体活力,从而能够起到抗疲劳的作用。适量地饮用枸杞酒还能帮助人们增强记忆力。
对于老人来说,枸杞泡酒的功效是独有的。首先,枸杞泡酒能够治疗老年人的常见疾病,例如糖尿病、肝硬化等。由于枸杞含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。枸杞的有效成分橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用,所以枸杞泡酒对肝硬化患者具有很好的治疗效果。
我们已经通过上文了解了很多枸杞泡酒的功效了,而除此之外,对于普通大众来说,枸杞泡酒还具有治疗肥胖症、改善内分泌功能、治疗耳鸣、防治不孕症等功效。总之,枸杞泡酒是一种不可多得的珍贵药食两用的保健酒品。
如今红葡萄酒养生已是不容置疑的事实红酒具有抗氧化、延缓衰老、预防血管硬化、预防心脏病与高血压,甚至美容、减肥等众多的功效。那么葡萄酒和巧克力如何搭配呢?
红酒和黑巧克力
应该选择什么样的葡萄酒与巧克力?
最保险的做法是选择口味清淡的巧克力和轻质的葡萄酒搭配,肯定不会出错。同样的,越是口感重的巧克力,就越要选择味道醇厚的酒。如果你将要尝试不同口味的巧克力,那么品尝的顺序就是从清淡到醇厚。可以先从柔和的白巧克力开始,最后以苦甜参半的黑巧克力结束。
红酒配黑巧克力有什么功效?
英国新研究发现,要提高脑力和警觉度,红葡萄酒配黑巧克力是最佳搭档。
英国诺森比亚大学就多酚类物质对大脑的影响作用展开了两项研究。一项研究中,健康成年参试者服用白藜芦醇胶囊之后接受一系列测试。大脑扫描结果显示,参试者大脑血流量明显增加。
新研究负责人爱玛·怀特曼博士表示,随着衰老的加速,大脑血流量呈现自然下降趋势,因此,老年人服用白藜芦醇胶囊后,大脑血流量增加幅度更明显。怀特曼博士分析指出,黑巧克力和红葡萄酒中植物化学物质多酚可以扩张血管,加速大脑供血。这有助于提高大脑的供氧量和血糖量,因而能使复杂的大脑活动便得更简单更快捷。另外,红葡萄酒和黑巧克力中的多酚类物质联手比单独作用效果更好。
怀特曼博士称,喝红葡萄酒会增加白藜芦醇,如果同时吃黑巧克力或服用白藜芦醇补剂,益脑等保健功效会更好。白藜芦醇具有延年益寿和抵消垃圾食物不良作用等功效。
葡萄酒和巧克力的搭配方法是什么?
1、黑巧克力配味道浓烈的葡萄酒
黑巧克力中的可可含量很高,因此口感偏苦。黑巧克力在滋味与口感上,往往拥有更丰富的层次,余韵深长。为黑巧克力选择配酒,那么就要求这种酒可以帮助黑巧克力释放本身的烘焙香气以及略带苦口的滋味。黑巧克力可以搭配红酒,也可以搭配白酒。只要酒的味道足够有力,并且余味宽广。
2、白巧克力配口味清新、带有花果香气的酒
白巧克力所含成分与牛奶巧克力基本相同,但不含可可粉,所以呈现白色,这种巧克力仅有可可的香味,口感和一般巧克力不同,而且乳制品和糖分的含量相对较大、甜度较高。白巧克力的口感柔滑,适合搭配一些口感清淡、顺口且带有花果香气的酒。
3、牛奶巧克力VS清淡、口感柔和的葡萄酒
牛奶巧克力中的乳制品和糖分含量较高,可可脂含量较少,因此口感润滑、甜蜜。搭配牛奶巧克力需要一些酒体较轻、香味清淡、口感温柔的葡萄酒。用温柔的黑皮诺来搭配牛奶巧克力,是个不错的选择。
其实巧克力配红酒的历史是由来已久的了。很多朋友在喝红酒时都会苦恼红酒应该搭配什么,其实红酒可以的搭配很多食物,大家根据自己的口味喜好尽情搭配就可以了。
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