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冬季，身体弱者，可根据自己的具体情况选用养生酒。养生酒主要用白米酒或高粱酒浸泡有调和气血、补益肝肾作用的中药制成。选择干净的棕色广口瓶，准备好白酒或黄酒，酒度数越高越好，泡好后存于阴凉处。晚饭前饮用最好。枸杞酒、人参酒人们已经非常熟悉，现另外介绍红花酒、天门冬酒、仙灵脾酒、茯苓酒、地黄酒。红花酒将红花浸酒，至呈棕色、味浓，饮用时需加入2～4倍的冷开水。功效为通经活血、降压止痛，适用于高血压、头痛者。天门冬酒天门冬60g，白酒500g。先把天门冬洗净，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐中。将酒倒入，密封，浸泡30天。功效为润五脏，和血脉。适用于肾阴不足，浮火上炎而易感外风，以致血脉失和、肢体麻木、疼痛等症。仙灵脾酒取仙灵脾60g，白酒500g。先将仙灵脾洗净，沥干，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒坛中，再把白酒倒入，盖好，浸泡七天即成。功效为益肝肾，强筋骨。适用于阴阳两损、命门火衰而引起的男子阳痿、女子不孕、四肢不温等患者。茯苓酒茯苓60g，白酒500g。将茯苓入白酒罐中，浸泡七天即成。功效为补虚益寿，强筋壮骨。适用于因脾虚失运，不能营养四肢而引起的肌肉麻痹、身体瘦弱等症。
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几款保健酒的制作方法
枸杞子酒：取干枸杞子200g，放入细口瓶内，加入60。的白酒约300ml，密封瓶口。每日振摇一次，浸泡一周后开始饮用，边饮边添加白酒（约200m1）。每日晚餐或临睡前饮用15～20ml。可治肝肾虚损型目暗，目涩，视弱，迎风流泪等目疾，并可长肌肉，益面色，最后剩下的枸杞子可拌白糖食用。五味子药酒：取五味子50g洗净，装入瓶内，加60。的白酒500ml，封瓶口，每日摇动一次。半月饮用，每日3次，每次3ml，饭后服用，也可佐餐。可治疗神经官能症之失眠，头晕，心悸，健忘，乏力，烦躁等。对虾酒：取新鲜大对虾100g，洗净，置大口罐中，加60。白酒半斤，密封浸泡一周。每日随量饮用，也可佐餐，酒尽对虾分顿食用。可治疗性机能减退，阳痿。红花酒：取净红花100g，置人细口瓶内，加60。白酒400g，浸泡一周，每日振摇一次。必需时服用10ml，也可对凉白开水1Oml和加红糖适量。可治疗妇女血虚，血瘀性痛经症。固本养心酒：取生晒参15g，何首乌、熟地、龟板各20g，川芎、石菖蒲各10g，白酒50ml。本方有补肾强志，养心开窍的功能，对记忆力减退，精神疲惫，耳鸣眩晕，失眠多梦，脑动脉硬化症等有一定的预防作用。失眠严重者可加入酸枣仁、延胡索各12g;心悸胸闷，甚或刺痛者，酌加三七、红花各5～10g;精神淡漠，缺乏兴致者，加肉桂5～10g，仙灵脾10g。至于患有其他各种慢性疾病者，病情稳定后可请经治的医生酌情处方配制药酒调理。
几款冬季养生的药酒
冬季寒冷，很多朋友都喜欢躲在被窝里取暖，不愿意早起上班上学。其实，冬季很适合养生，很适合饮用药酒。人们可以通过饮用药酒来强身健体、驱寒保暖、利于健康。那么，在冬季里，人们应该饮用哪些药酒比较好呢？1、丹参酒【配方】丹参10克，檀香、木香、砂仁各5克，赤芍、党参各10克。【制法】将上药共捣成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不见杂质为佳。【服法】每日3次，每次20毫升。【主治】冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益气强心作用。2、养血安神酒【配方】茯神10克，炒枣仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。【制法】诸药共研细末，兑入25度白酒500毫升，浸泡2周过滤去渣。【服法】每晚服30—50毫升。【主治】长期失眠，入睡难，醒得早，多惊恐梦，日久体弱，记忆力差，神疲乏力等症。3、首乌益寿酒【配方】何首乌10克，黑芝麻10克，黄精10克，当归10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黄芪10克。【制法】将上药共煎成浓汁，过滤去渣，兑入25度500毫升高粱白酒内。如多配可按比例类推。【服法】每日2次，每次20—50毫升。【主治】鬓发早白、肾虚腰酸、腿软乏力、气虚血弱，久服无副作用。4、玉屏风酒【配方】黄芪15克，防风10克，白术15克，柴胡10克。【制法】诸药共研细末，兑入低度白酒500毫升，澄清后去沉渣。【服法】每日3次，每次20—30毫升。【主治】体弱畏风或气候变化时易感冒者，有补气扶正、抗风寒、防感冒之功效。
几款女性保健酒的制作方法
1、阿胶酒阿胶有很好的补血、止血、滋阴、润燥的功效。另外，阿胶富含蛋白质降解成分，能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤的保健，服用后会使面色红润，肌肤细嫩、有光泽、弹性好，而且有一定的祛斑效果。制作方法：每天用25毫升的黄酒，放3~9克阿胶于酒中，炖热烊化即可饮用，可分早晚两次饮用。2、玫瑰酒不少女性朋友常常为了脸上的雀斑、黄褐斑苦恼，这类病症往往多见于肝郁气滞者，这类女性常伴有胸胀痛、月经不调、胸闷、气滞、抑郁等症状，而玫瑰花就具有行气解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。制作方法：取鲜玫瑰花350克，黄酒1500毫升，将玫瑰花泡在酒中，由于玫瑰花瓣很薄，其成分极易渗透出来，浸泡几天就可以喝了。其功效相对温和。3、四物酒很多女性对“四物汤”并不陌生，它以当归、熟地、川芎、白芍为“四大主角”，是中医药典中补血调经的经典药方。除了用这四物煎饮外，也可以用来泡酒。很多女性由于血虚而容易痛经，面色萎黄，缺少红润，容易手脚冰冷，这时，可以用这四种药材来泡酒喝。制作方法：取1000毫升黄酒或白酒，放入当归、熟地、川芎、白芍各50克，一个月后即可饮用。
养生保健酒配方
随着生活水平日益提高，越来越多人将开始关注养生保健，。然而市面上太多虚假伪劣酒，其实可以自己学习一些养生保健酒配方。红枣养生酒、七味养生药酒供大家选用。养生保健酒配方红枣养生酒，配方内含二百五十克红枣和二十五克羊脂。制作方法如下：红枣洗净后加水煮软，再控干水分，放入羊脂，加250毫升黄酒，煮沸3次后倒入干净的瓶内，密闭一个星期即可取出饮用。红枣酒的主要功效是补中益气，养血安神及清热解毒。七味养生药酒，配方内含三十克白芷，十五克樟脑粉，三十克的当归和赤芍，三十克的红花和生地黄，还有三十克的石胡荽。所有原材料都要研磨为粉末，磨好后放入干净的瓷缸中，加入500ml加热后的大曲，即可密闭存储了，储存过程中每天都要振摇一次，10天后饮用。这款养生酒的主要功效是活血祛风及温经通络。女性如果想要养颜美容，可以试试下面这款养生保健酒配方。配方主要是五十克的白茯苓、甘菊花和石菖蒲，五十克的天门冬、白术、生黄精及生地黄，三十克的人参、肉桂及牛膝。所有药材先研磨成细粉，然后用一块干净的布包好，放入瓶中，加入1.5公斤摆酒浸泡，一周之后就可以去渣饮用了。每天早晚饮用1次，一定要空腹温饮，可以滋润肌肤。也可以准备五克的人参和二十五克熟地黄，九十克枸杞子和一百克冰糖，2500克白酒。将人参、枸杞子和白熟地放入纱布中包好，药袋放入瓶中倒入白酒浸泡，一天必须搅拌1次。半个月后可以使用纱布进行过滤，取出药酒。冰糖加点水加热溶化，微黄的时候放入药酒搅匀即可。以上四款养生酒配方，功效各不相同，大家可根据自身情况，选择一款适合自己的养生酒。
家中自制保健酒：养生保健酒配方
目前市面上出售的保健酒有很多，虽然品牌众多，但是如果认准了“保健食品”的标志，那么还是有质量保证的，不过如果可以自己在家中自己酿造一款独特的保健酒，那么相比在酿成之日，饮用之时也会有十分独特的滋味。
我们向大家介绍几款可以养生保健的保健酒酿造配方，喜欢自己动手又喜欢喝酒的朋友可以自己尝试一下，家中有长辈喜欢饮酒的也可以酿造一些供他们饮用，以达到调理身心，保身健体的功效。
首先，家中酿造保健酒要注意的几点是：应选用35°左右的白酒作为浸泡的基础，挑选的草药一定要充分干燥，否则会影响最终保健酒的质量，其次是调味剂最好使用蜂蜜，如果没有蜂蜜使用冰糖也可以，另外，保健酒配方一定要自己通过专家或者在资料上查询，不要随心所欲去配置。
白药酒：取茯苓15克，白术15克，天花粉15克，山药15克，芡实15克，牛膝15克，薏苡仁15克，白豆蔻9克，白酒8斤，将草药捣碎后用纱布装好封口，然后置入容器中密封2周，即可饮用，这款保健酒有健脾利湿，和胃化浊的功效，适用于脾虚食欲不振，食后腹胀，大便稀薄，小便不利，或下肢浮肿等。
红花酒：取净红花100g，置人细口瓶内，加60度白酒400g，浸泡一周，每日振摇一次。必需时服用10ml，也可对凉白开水1Oml和加红糖适量，有滋阴补血之功效，可治疗妇女血虚，血瘀性痛经症。
桂杞延龄酒：取当归60克，桂圆肉120克，枸杞子240克，黑大豆240克，炒白术30克，白酒10斤，先将黑大豆炒（或焙）干，捣成末，与其它各药一同装纱布袋内，扎口，投入酒坛中，加盖密封，浸泡30天，即可，适用于体质虚弱，年老体虚，久病正衰，面色萎黄，失眠多梦，毛发枯槁等。
