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1、灵芝人参酒配方:灵芝切片50克,人参20克,冰糖500克,白酒1500毫升;制法:将上述材料装入纱布袋,放入白酒中,密封浸泡10天后开启饮用;功效:治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。2、灵芝蜂蜜酒配方:灵芝切片50克,高粱酒1000毫升,蜂蜜20克;制法:将灵芝切片与蜂蜜一起入酒,封闭浸泡39天后开启饮用;功效:此灵芝泡酒配方适用于胃癌,还能去除雀斑,养颜美容。3、灵芝丹参三七酒配方:灵芝切片30克,丹参5克,三七5克,白酒500毫升;制法:将药材装入酒坛,加入白酒,盖好盖。每天搅拌1次,再盖好盖子,浸泡15天即成;功效:调理气血,适用于治疗神经衰弱,失眠,黑眼圈等。也可用于养颜美容,宜长期服用。

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灵芝泡酒喝禁忌事项


1、过敏体质服用需慎重科学家研究发现,有少部分人在服用灵芝或者是灵芝酒产品之后,身体出现了过敏情况,严重者还有可能威胁生命安全。小编建议,在首次服用灵芝的时候,可以先尝上一些,然后观察下身体的反应,如果没有出现异常情况就可以继续服用,如果有异常症状那就应该立即停止,问题严重则需要就医。2、不适合服用灵芝以及将灵芝泡酒喝的人群另外,并不是说所有人群都是适合服用灵芝的,在一些身体的特殊情况中,建议不要服用灵芝以及灵芝酒,特别是在手术之前以及之后的一周时间中。另外大出血的患者也最好别碰灵芝,避免身体健康受到影响。3、为什么有些人服用灵芝以及灵芝酒没有产生效果也有一些人和小编反应,说自己服用灵芝之后身体没有发生任何改变,这是为什么呢?专家告诉我们,正常情况下,服用灵芝后一到两周时间才会发生改变,这个时候需要继续坚持服用,身体才能够更加健康。除此之外,一些服用者本身的原因也会导致效果出不来的情况。1、就是没有定时定量的服用灵芝,特别是一些工作比较忙的人,都是想起来才吃。2、也有一些人是由于分量不够所导致的。3、一部分则是由于身体出现了瞑眩反应之后被吓到了,停止服用而导致没有效果。4、身体所患有的疾病时间已经比较长了,这个时候身体已经服用很多药物,而服用的灵芝没有办法在短时间内将毒素彻底排除,除此之外乱吃药也会导致身体中毒素增加,长期如此则会患有疾病。5、患者的心情不一定,有时好有时坏变化快,这样也会影响药效的发挥。6、患者的心理原因,如果心情比较消极,那么也会影响灵芝泡酒的功效。7、在服药的时候,一些生活习惯、饮食习惯以及运动习惯都没有一个好的配合,这样也会导致服用灵芝之后没有效果。4、小孩、孕妇、老人是否可以服用灵芝以及灵芝酒正常情况下,所有的人都是而已服用灵芝的,但在实际操作过程中,我们也需要具体情况具体分析。这三类人的身体体质都会比较差,所以患有疾病的可能性也会大大增加。建议老人应该多服用一些灵芝,如果是身体比较虚弱的老人,用量应该控制在成人的三分之二。如果是学龄前儿童,在服用灵芝的时候用量也应该是成人的三分之二。如果孕妇是在怀孕初期,那么最好不要服用灵芝,这是因为现在市面上很多灵芝都进行了加工,这样各种污染比较严重,服用之后会大大增加患有畸形儿的可能。不过在怀孕中期之后,身体中孩子已经发育完成,所以可以适量的吃上一些灵芝。5、病愈之后是否可以立即服用灵芝通过服用灵芝以及灵芝酒能够让身体中的一些疾病消除,那么在病愈之后是否要服用灵芝呢?灵芝泡酒喝的禁忌我们一定要了解,决定是否需要服用灵芝一定要根据不同的疾病来决定。如果是由于感染所导致的疾病,那么在病愈之后就不需要服用了。但如果是属于各种慢性疾病,那么最好还是能够再用上一段时间。

灵芝泡酒那些你不知道的秘密


从很久之前灵芝这种珍贵的药材就被用来泡酒和做成其他的美食,在很多药材的书本上都可以看见人们对灵芝的赞美之词,可以包治百病。灵芝泡酒也是灵芝最多的一种加工方法,不仅青少年可以饮用,而且对老人家身体也十分有益。

灵芝泡酒还有美白养颜的作用,女人食用的话可以调理身体增强身体的免疫力,食用一段时间就可以看见显著的效果。而且灵芝泡酒还没有其他的副作用,对身体一点害处都没有,所以现在大家都喜欢买灵芝回来自己泡酒喝。

灵芝酒确实有非常多的好处,但是不同体质的人食用灵芝酒的反应是不同的。有些人的体质对灵芝产品过敏,这时候食用灵芝就会给身体带来极大的害处。在食用灵芝制品前要了解自己是否为过敏人群,千万不要自己盲目的用灵芝泡酒。

老一辈的人经常喜欢买灵芝回来自己酿着喝,特别是灵芝酿黄酒,有补肾和壮阳的作用。老年人吃了可以延年益寿,增强自身的抵抗力。其次像小孩子喝一点儿的灵芝酒还可以养胃,灵芝酿酒的好处简直多到数不清。

人参、灵芝泡酒配方大全!药酒功效大全


随着我们对于养生的深入了解,越来越多的养生方法被我们所认识并且被我们所使用,而泡酒就是其中一种,今天本文为大家介绍的是人参、灵芝泡酒配方大全以及功效。

一、长白山全株鲜参酒

配方:本产品集长白山民间秘方,以长白山全株鲜人参为主要原料,以三泉水酿制优质白酒为基,由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。

功效:此酒具有强身健体,防病抗衰,益智养颜,滋补壮阳,延年益寿之功效,是中老年理想的滋补品。

用法:饮酒即可。

二、鹿茸酒

配方:鹿茸5克,山药30克,白酒500克效用:壮元阳,补气血,闪精髓,强筋骨。

适用:肾阳虚之阳萎,滑精,腰膝酸冷,虚寒带下,精亏眩晕耳鸣,小便频数等症。

制作:将鹿茸、山药酒泡7天后服,经常饮用,每次少许。

三、鹿鞭酒

配方:鹿鞭1条,白酒1000克。

功效:壮身健体,补肾壮阳。

适用:腰膝酸痛、肢体无力、肾阳不足、精血亏虚、男子阳痿、女子宫冷等。

制做:将鹿鞭洗净,温水浸润,去掉内膜,切成细片,装入坛内,注入白酒,密封浸泡1个月

服法:每日2次,每次5-10克。

四、灵芝丹参酒

配方:灵芝30克,丹参5克,三七5克,白酒500克。

功效:治虚弱,益精神。适用于神经衰弱,头晕失眠、冠心病等。

制法:将原料切片,放入坛内,注入白酒,密封置阴凉处。每日摇晃数次,2周后过滤去渣即可。

服法:每日2次,每次饮服20克。

五、灵芝人参酒

配方:灵芝50克,人参20克,冰糖500克,白酒1500克。

功效:益肺气,强筋骨,利关节。适用于肺痨久咳,痰多,肺虚气喘及消化不良,失眠等症。

制法:先将灵芝和人参洗净,切成薄片,晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中,封好袋口,放入酒坛中,加进白酒,密封浸泡10天后去布袋,搅拌后再静置3天,取上清液饮用。

服法:日服2次,每次15--20克。忌多饮。人参灵芝酒配方:大支人参1支、灵芝30克、白酒750毫升

主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。

服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮l-2次。

六、灵芝酒

配方:灵芝50克,切碎,浸泡在500毫升白酒或黄酒中,密封20日后,

功能:为补益内脏、强壮身体、延缓衰老,特别适用于神经衰弱、失眠健忘。

主治:治风湿性关节炎,腰肌劳损,慢性胃炎等症。

服法:每日饮2次,每次20-50毫升。

七、灵芝黄芪酒

配方:白酒20斤,灵芝0。4斤,黄芪0。4斤,党参0。3斤,白术0。2斤,白糖或冰糖4斤。将药材洗净后切片,用纱布袋包好,在白酒内浸20~30天,并加入白糖或冰糖即可,每天适量饮用。

功效:能显著提高人体细胞的吞噬功能,并可诱发人体产生干扰素,对慢性气管炎、慢性胃炎、神经衰弱等多种慢性病以及肝、肾脏疾病均有不同疗效。

①灵芝50克,米酒500毫升。将灵芝切薄片,浸于米酒中,7-10天后即可服用,每日服两次,日服20-30毫升,能治疗硬皮症。

②灵芝50克,粮食酒1000毫升,蜂蜜20克。将灵芝切薄片,与蜂蜜一起入酒,密封浸泡15-30天后服用。每日两次,日服40毫升,能治疗胃癌,还能祛除雀斑。

身体虚弱保健酒配方

八、助阳补阳酒

[配方]红参20克,鹿茸6克,白酒1000克。

[制法]将红参、鹿茸蒸软后,放入白酒中,加盖密封,浸浸泡15天即可饮用。

[功效]补气壮阳。适用于老人冬季阳虚,畏寒,肢体不温。

[服法]每日2次,每次饮服10-20毫升。[注意]夏日不宜饮用。易上火者慎服或禁服。

九、人参酒

[配方]白人参30克,白酒500克。

[制法]将人参切成段或薄片,浸入优质白酒中,加盖密封,置于阴闵处,每日振摇1次,浸泡7天后饮用。

[功效]大补元气,补脾益沛,生津固脱,安神益智。适用于久病气虚,脾肺不足,食欲不振,动则气喘,自汗乏力,面色黄白少华,或脉虚,津伤口渴、消渴,神经衰弱,失眠多梦,疲倦心悸,健忘,阳痿等患者服用。

[服法]每日早、晚各1次,每次服10-10毫升。酒巴将喝尽再加酒浸渍,直至参味淡薄,取参食之。

[注意]服用期间,不宜喝茶,忌食萝卜。反藜芦。

十、西洋参酒

[配方]西洋参30克,白酒500克。

[制法]将西洋参加工粗碎,置净瓶中,入白酒(或黄酒)浸泡,加盖密封,每日振摇数下,经14天后便可开取饮服。

[功效]益气养阴,生津止渴。适用于少气,口干渴,疲乏无力,声音嘶哑,午后潮热,肺虚久咳,干咳、咯血等症。对于肺结核、冠心病及高热后引起的气阴两伤,均可使用。

[服法]每日早、晚各1次,每次饮服10-15毫升。、边饮边添新酒,酒淡为止,参渣可嚼服。[注意]忌食萝卜。反藜芦。体质虚寒者不宜用,腹冷痛,寒性腹泻者忌用。

本文为大家介绍了十种泡酒的配方,大家也可看出不同的药酒配方;有着不同的功效。

喝酒后呕吐难受小方法


现在白酒在我们的生活中日益常见,无论是宴席还是同事聚会,还有很多人会因为应酬整天整夜的喝酒,这对身体会造成很大的危害,但是由于现在生活的压力我们不得不去喝,所以现在白酒都会出现在人们的桌子上,如果饮酒太多就会感到头痛、烧心,有的人甚至呕吐不止,头晕目眩食欲不振等症状,如果喝得太多呕吐难受怎么办?接下来小编教您一些方法,可以有所缓解。

喝酒后呕吐难受小方法

1、首先应让喝醉酒者坐下或躺着,但是躺着的时候一定要侧躺,把患者的头部侧向另一处,避免呕吐物入呼吸道引发窒息,这样能使呕吐物很容易排出,同时吸入气道的呕吐物也容易流出,家人或朋友可以轻轻地拍打醉酒者的背部,可以让患者把呕吐物轻易吐出来,酒后呕吐后记得漱口,因为口里有酒味的话,就会更加想吐。

2、新鲜葡萄是治疗喝酒后恶心、反胃的最佳水果,因为葡萄中含有酒石酸,进入人体后,可以与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,能降低血液中的酒精浓度,有解酒的作用。并且,葡萄的酸味对于缓解喝酒呕吐、恶心、反胃等不适症状很有帮助。

3、生姜可以调整肠胃,减轻恶心呕吐症状,被称为“呕家圣药”,所以,喝酒后用热姜水代茶饮用,可消化体内酒精,帮助缓解酒意,减少呕吐。
解酒小方法
1,蜂蜜
蜂蜜是非常好的醒酒食物,蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。而且蜂蜜有助于睡眠,能让醉酒者很快的入睡。

2,水果
我们常用来解酒的几种水果有橘子.梨子.香蕉,这些水果进入胃后能快速吸收身体内的酒精,达到解酒的效果。

3,葛花解酒
葛花就有消酒解酒的效果,饮用葛花茶能够帮助解酒保肝,适合喝醉酒的人快速解酒饮用,葛花直接泡水喝就行。

4,解酒药
如果想到解酒药,很多人第一个想到的是葡萄糖,其实不然,葡萄糖只能起到辅助效果,现在口碑比较好的就是海王金樽,酒前酒后等几款比较好的解酒药,具体还是要咨询医生。

小编温馨提示:喝白酒时一定要讲究适当饮用,如果空腹喝或者是平凡喝酒很容易喝醉,在喝酒前所以一定要吃一些食物,喝酒也不能太快,慢慢品尝不可一饮而尽,如果喝酒后呕吐不止,吃一些新鲜的葡萄可以缓解呕吐症状,也可以吃生姜或者是喝姜水,可以也解酒,也能减少呕吐,使胃没有那么难受。

大蒜泡酒的正确方法


在我们的日常生活中白酒不仅可以起到饮用的作用,白酒也可以泡枸杞、泡人参的,那您知道大蒜泡酒的功效有哪些吗?大蒜泡酒有什么正确的方法可以制作吗?如果您想详细了解下面就让小编一起来带你看看吧!

大蒜泡酒的正确方法

1、方法一
大蒜泡酒时需要准备新鲜大蒜500克,白酒2千克白砂糖250克,把准备好的新鲜大蒜去掉外皮以后洗净晾干水分,然后放到干净的无油无水的面板上用刀拍碎,然后把它放到干净的玻璃瓶中,加入准备好的白糖调匀,随后放入准备好的白酒秘方以后摇匀浸泡2~3个月,那时就能得到泡好的大蒜酒。

2、方法二
大蒜酒在泡制时还可以搭配其他的材料,像桃仁和淡豆豉等就是泡着大蒜酒的最好配料,他们可以按1:1的比例来准备,准备好以后要全部排水,放到干净的泡脚容器中,然后要准备10倍的高度白酒直接放入到溶液中调匀,密封以后浸泡三十天,泡好以后取出过滤就能饮用。

3、方法三
大蒜酒在泡制时还可以使用黄酒,这样能让做好以后的大蒜就具有更出色的保健功效,在需要的时候,可以把新鲜的大蒜切到十瓣去掉外皮,用清水洗净以后再加入适量黄酒调匀浸泡5~6个小时,泡好以后可直接口服,它对人类经常出现的腹部疼痛和霍乱等症有一定缓解作用。
大蒜泡酒的功效
大蒜泡酒具有健胃强精、利尿解毒、杀菌清肠、补血安神和保护肝脏等功效,适用于消除疲劳,预防感冒、腹泻,软化血管,治疗失眠、精神不振等。

大蒜泡酒,主要还能起到一个驱寒的作用。一般老年人,体内寒气比较多。如果使用大蒜泡酒,喝了以后,会把体内寒气驱除不少,使得身体更加健康。一般来说,大蒜泡酒要用上好的陈蒜,而不可以用新蒜,因为新蒜太稚嫩,并不具备驱寒的效果。还有酒,一般都是用纯粮白酒,也可用其他的酒来和大蒜一起泡,这个要看个人口味了。

小编温馨提示:大蒜泡酒一次不要喝的太多,酒泡大蒜用辛辣的味道所以有眼病的人不可以食用,孕妇也不能食用不然会对胎儿的发育造成不良的影响,如果经常出现口干便秘烦热等症状者也不能食用。

黄酒泡灵芝有什么作用呢


灵芝在生活中是常见的补品,朋友们去选择一些比较好的灵芝,回来泡水喝,或者是泡酒喝,效果都是非常不错的,尤其是泡黄酒更是特别好的选择。

黄酒本身具有温散寒湿、行气血、开胃消食的作用,有些微的补益阳气的作用,临床上常作为引经药,而木瓜祛湿和胃、舒筋活络,可针对风寒湿痹痛或者吐泻等症。灵芝具有安神,提高免疫力的功效,大枣可以补气血,两者可以一起泡酒,但较好根据个人体质合理选择中药材泡酒,避免身体不适应,出现不适。

黄酒泡灵芝对缓解心脑血管方面的疾病是有好处的。黄酒泡灵芝对于肝炎和糖尿病及神经衰弱患者效果是非常不错的,但是一定要注意的是,效果在好也不能长期饮用,对身体会有一定影响的。

较后要提醒大家,并不是所有的人群,都是适合服用灵芝泡黄酒的,你像是患者在手术之前以及之后的一周时间都是不能够服用灵芝的,不利于身体恢复。

红酒渍怎么洗得掉,这些小方法也有用哦!


当红酒泼洒在了衣物上我们要如何进行处理呢?今天我们来看看衣服上若沾上进口红酒汁,当场处理的方法有哪些?红酒渍清洗方法?

一、衣服上若沾上进口红酒汁,当场处理的方法如下。

1、用纸巾吸干葡萄酒渍(如干洗就不用了),一勺洗衣液加一杯双氧水混合,用混合液把干净的海面浸湿,拧得半干,轻轻的在有葡萄酒的地方粘几下;

2:在衣服的里外都放一块毛巾,防止酒渍深入里面;

3、注意衣物和洗衣液的标签说明,看看有什么注意事项;

4、用冷水洗,如果衣物可以干洗也可干洗。

5、如果衣物只能用手洗,那要轻柔的搓洗,注意用柔和的洗衣液。

二、红酒渍清洗方法:

(一)1、试着用盐撒在污渍上,然后浸泡在冷水中。如果污渍仍在,请用更多的盐搓揉来清洗,白葡萄酒可以清除红酒渍,使红酒污迹的颜色转为淡粉之后,再用一团纸巾或是浴巾拍打污渍的地方,让它变得尽可能的干,但不要去擦。

2、用苏打水浸泡也是常用的清洗方式。

3、将鞋子的红酒污染部分浸入大约60℃的热水中,片刻后取出,撒上少量碱粉及等量洗衣粉,用手搓洗。而后,用清水漂洗,然后再用洗衣粉洗一遍。

4、用洗头液浸透污染处,再将白醋加水稀释,用刷子蘸上溶液轻轻擦洗。

5、用布条浸酒精轻轻擦拭红酒污处。将红酒污渍用冷水浸湿后,涂些牙膏,抹少量肥皂轻轻摩擦,如有痕迹,再用酒精擦拭即可。

(二)牙膏适合浅色的衣服:用牙膏的话,衣服最好是白色的,或者是浅色的,将牙膏涂到红酒污渍的地方,等待几分钟,用清水洗净。如果还是显酒精的污渍,就用温水清洗,加上一些洗洁精。

(三)、蛋黄和甘油的混合液:衣服上的红酒印子怎么洗?先将甘油和蛋黄混合,按照体积1:1混合,然后将混合物涂抹到衣服的红酒处,然后等待3个小时,之后用温水清洗衣服。水温要求不严格,你摸着感觉是温水就可以了。

(四)、消毒液漂白:一般家里都有类似84消毒液的消毒产品,内涵强氧化成分,可以氧化色素,达到漂白的作用。用消毒液浸泡该处,注意不要将整个衣服浸泡,否则你的整个衣服都可能受到漂白的影响,使得颜色褪色。那就得不偿失了。消毒液的漂泊作用不是很大,比较适合衣服的清洗,如果你没有消毒液可以购买专门的衣物漂白剂。

(五)、洗头液和干洗店去印子:用洗头液浸透污处,再将白醋加水稀释,用刷子蘸上溶液轻轻擦洗,红酒污垢可除。新沾染的红酒印子可用白酒润湿后,再用中性洗涤剂洗除,清水漂净,陈旧红酒印子须到干洗店内专业的去渍人员进行去渍处理。

本文为大家介绍了红酒渍的多种清洗方法,大家要会灵活应用。

黄酒泡灵芝有什么作用


黄酒泡灵芝有什么功效?黄酒、灵芝,都是生活中经常听说的保健型产品,灵芝借助黄酒的酒劲可以将药效更好的发挥,不过,黄酒泡灵芝具体有什么功效呢?适合哪类人群饮用?

黄酒本身具有消寒除湿、益气活血、开胃消食的作用。在临床上,某些功效常被用作经络诱导药物,而木瓜则具有祛湿、消胃、舒筋、活络的作用,可针对风寒湿痹证或呕吐、腹泻等病症而起到治疗作用。

灵芝具有安神、增强免疫力的功效,红枣能补气补血,两者可同时浸泡,但更好地根据个人体质合理选择中药材泡酒,避免身体不适。

黄酒泡灵芝有利于缓解心脑血管疾病。黄酒灵芝对肝炎,糖尿病和神经衰弱患者非常有益,但必须注意的是效果好,不能长时间食用,这会对身体产生一定的影响。

一文读懂起泡酒酿造方法


我们知道,法国香槟区(Champagne)生产的“起泡酒”能叫香槟外,其他地区用同种工艺生产的酒,都只能称之为起泡酒。

世界各国都生产起泡酒,种类繁多,使用的葡萄品种也各异。但从酿造工艺上看,它们都离不开最基本的四大方法:传统法、转移法、罐中发酵法和注入二氧化碳法。

今天,本文将从酿造工艺的角度,和各位酒友聊聊全球的起泡酒。

1、起泡酒王牌酿造法——传统酿造法

香槟是传统酿造法(Traditional Method)的标杆,事实上,不仅是香槟的生产会用到传统酿造法,法国其他地区生产的克雷芒起泡酒(Cremant)、西班牙的卡瓦起泡酒(Cava)等都是用传统法生产的,这些起泡酒各具产区特色。

传统酿造法最显著的特征就是——酒液会在瓶中进行二次发酵。

在酿酒葡萄采摘并经轻柔压榨后,发酵会在不锈钢桶中进行,有些生产商会选择将部分酒液置于橡木桶中发酵。发酵开始之前,葡萄汁会先进行澄清。第一次发酵完成后的酒液部分会进行混合(Blending)制成基酒(Base Wine),另一些则会储存起来。

基酒混合是很重要的一步工艺,因为香槟区每年的气候多变,而酒庄要保证每年出产香槟的风格统一,必须拥有足够多可支配的储备酒。这些储备酒为减少年份差异和为混酿酒增加复杂性方面起到关键作用。

基酒制成后,工人们会添加酵母发酵液进入第二次发酵(Second Fermentation)传统法的二次发酵会在瓶中发生,这个过程中产生的二氧化碳会融入酒液中。当酒液达到一定的酒精度时,酵母无法存活,死亡的酵母就会沉积在瓶底,这些死亡的酵母也被称之为酒泥。

酒液和这些酒泥接触时,会产生迷人的烤面包、吐司和饼干的风味。为了获得纯净的酒液,香槟会进行转瓶(Riddling),让酒泥最终沉积在瓶口,方便最后除去。

香槟转瓶这一工艺是由凯歌香槟酒庄(Champagne Veuve Clicquot)的凯歌夫人发明的。这项技术的发明,使得生产出来的香槟清澈无暇,不会像过去那样浑浊,同时也大大改进了香槟的品牌形象。

转瓶工序结束后,死亡的酵母会沉积在瓶口,这个时候就需要进入吐泥(Dorgorgne)阶段,吐泥后的香槟损失了部分酒液,所以需要用最终调味液(Liqueur d’ expedition),也被称为糖酒混合液,将香槟补满。又因为瓶中气压较大,为了防止爆塞,需用带有铁丝笼的软木塞安全封口。

(1)克雷芒起泡酒

在法国,克雷芒起泡酒的生产主要集中在勃艮第(Burgundy)、阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(The Loire Valley)和朗格多克(Languedoc)等。

传说,香槟之父唐培里侬(Dom Peridom)就出生于朗格多克的利慕(Limoux)。

90 % 的利慕克雷芒起泡酒(Cremant de Limoux)由莫札克葡萄(Mauzac)酿成,其余 10 %则由霞多丽和白诗南葡萄来调配。莫扎克葡萄带有明显的苹果泥香气,适合种植在石灰石和黏土土壤,其葡萄需由手工采摘,每 150 公斤葡萄不得榨取超过 100 公斤的葡萄汁,酒泥陈酿最低 9 个月。

(2)西班牙卡瓦起泡酒

西班牙目前只有不到 250 家卡瓦生产商,最大的两家分别是科多纽(Cordoniu)和菲斯奈特(Freixenet)公司,这两家公司都由加泰罗尼亚(Cataluna)佩内德斯(Penedes)的Sant Sadurni d’Anoia公司运营。

这里出产的起泡酒酒泥最低需要陈酿 9 个月,珍藏级别(Reserva)至少 18 个月,特级珍藏(Gran Reserva)30 个月,酒精度必须在 10.8 %- 12.8 %之间,使用的主要葡萄品种为 马家婆(Macabeu)、帕雷亚达(Parellada)和沙雷洛(Xarel-lo)。马家婆葡萄为葡萄酒带来精致的香气,沙雷洛葡萄带来酒体和泥土香气,帕雷亚达葡萄带来酸度和淡雅的花香。

(3)弗朗齐亚柯达起泡酒

弗朗齐亚柯达起泡酒主要酿成干型,允许使用的酿酒葡萄包括霞多丽、黑皮诺和白皮诺葡萄,酿造年产量在 1,500 万瓶左右。

2、起泡酒亚军酿造法——转移法

传统法酿造香槟需要花费大量的人力,这主要是因为它需要在瓶中进行二次发酵和酒泥陈酿。

但是转移法(Transfer Method)中,瓶中所有葡萄酒会在压力下被倒入压力罐中,经成批过滤后再重新装瓶到干净的瓶中,但是,用这种方法酿造的起泡酒,会对酒气泡的持续性、长期性以及压力产生影响。

转移法是新世界国家酿造起泡酒主要采用的方法,尤其是在澳大利亚,那里 80 %的起泡酒都是用这种方法酿成的。

澳大利亚重要的起泡酒产区为雅拉谷(Yarra Valley)和塔斯马尼亚(Tasmania),西拉起泡酒源自 19 世纪的维多利亚州(Victoria)。它拥有较高的酒精度和较重的单宁,有些会在橡木桶中进行陈年。

3、起泡酒季军酿造法——罐中发酵法

世界上大多便宜起泡酒,都是用罐中发酵法(Tank Method)酿造而成,起泡酒的第二次发酵会发生在密封罐而不是瓶中,“罐中发酵法”也因此得名。

这种方法的最大优点是降低了生产成本,但生产出来的酒,会缺乏酵母自溶过程中产生的烤面包、饼干等风味。这是因为酒液与酒泥的接触时间非常、非常的短。

这个方法易于凸出芳香型葡萄的特征,非常适合酿造果香浓郁的起泡酒,如意大利的普罗赛克(Prosecco)。

普罗赛克是意大利东北部最有名的起泡酒。这种起泡酒出自雷维索(Treviso)地区的科内利亚诺产区(Conegliano)和瓦尔多比亚德尼产区(Valdobbiadene)。普罗赛克起泡酒中,歌蕾拉葡萄(Glera)必须占到 85 %,其余 15 %可以是当地品种或霞多丽等。

普罗赛克起泡酒适合在年轻时被饮用,它们普遍酒体轻盈、新鲜,散发着集中的纯果味,酒精度约在 11 %左右,带有标志性的微苦感。

4、起泡酒特色酿造法——阿斯蒂法

这个方法主要用于阿斯蒂(Asti)起泡酒和莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d’Asti)微起泡酒的生产。

阿斯蒂是一种由小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)酿造的起泡酒,出产于意大利皮埃蒙特(Piemont)西北部。这里有一个独特的 DOCG 产区,生产微气泡的阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’Asti),它的酒精度通常在 5 - 5.5 度,风格甜美清新,带有新鲜和强烈的花香和果香,易于亲近,是一款男女老少都会喜欢的无门槛酒水。

和其他方法不同的是,阿斯蒂酿造方法不涉及静止酒的生产,发酵所需的酒液会提前被储藏在低温环境中,需要时才会被取出来加温发酵。

这个过程中,部分二氧化碳会溶解到酒液里,有一些则会逸出罐外。当酒液的酒精度达到 7 %- 7.5 %(莫斯卡托阿斯蒂更低),当阿斯蒂接近 5 个大气压强时(莫斯卡托阿斯蒂的标准为 3 个大气压强),酒液会进行冷过滤以终止发酵,以便装瓶发售。

5、起泡酒最简单粗暴酿造法——加二氧化碳法

这种方法也被称为“可口可乐”法,被广泛用于生产廉价起泡酒,因为它的成本十分低,只需将二氧化碳注入到葡萄酒中即可。这些气泡持续时间短,通常起泡酒倒出酒杯后很快就消失,因而价格也相对便宜。

知了猴泡酒可以泡酒吗?


捉知了猴,是很多人的童年回忆。每年入伏以后,到了傍晚,正是知了猴要出动的时候。这时,小伙伴们早早地吃过晚饭,拿着充好电的手电筒、装知了猴的塑料袋和一根小竹竿向着小树林出发了。知了猴可以泡酒大家知道吗?下面小编就来告诉大家知了猴泡酒好吗,知了猴泡酒功效。知了猴可以泡酒吗,知了猴怎么泡酒

1、金蝉花泡酒可以提高身体免疫力

金蝉花泡酒以后食用,可以提高人体对金蝉花中多种有效成分的吸收,可以让它提高免没力的功效发挥到更好,饮用它泡制的酒能减少身体疲劳的出现,同时也能起到保肝补肾和对抗辐射等多种作用。

2、金蝉花泡酒可以降低三高

金蝉花泡酒以后食用,对有类的血压、血脂和血糖都有明显的降低功效,更重要的一点是用金蝉花泡的酒饮用以后不会对肝脏形成伤害,相反能起到提高肝功能的作用,能减少肝损伤的出现。

3、金蝉花泡酒可以预防痛风

痛风是生活中的常见疾病,人们的腰腿疼痛和肩周炎都是痛风的明显表现,人们饮用金蝉花泡制的白酒以后可以加快血液循环,降低身体中的尿素氮的水平,能加快蛋白质的合成,对预防和缓解痛风症状有明显的功效,另外用金蝉花泡酒还能提高细胞的抗病毒能力,减少细胞癌变的发生。

金樱子泡酒的药理作用和泡酒注意事项


对于金樱子,想必大家知道得比较多的就是它可以用来泡酒喝,对于身体有一定的好处,而对于它的具体功效,相信还是很少人知道的。

那么,金樱子具体都有什么样的功效和作用,在用金樱子泡酒喝的时候有没有一些需要注意的事项呢?跟大家科普一下这方面的相关知识。

金樱子的功效主治

金樱子,别名又叫做刺榆子,在中医当中,以它的成熟果实作为入药的部位,由于果实成熟时带有毛刺,因而作为药用时应去掉毛刺再晒干作为药用。

中医认为,金樱子性平、味酸、涩,无毒,有固精缩尿、涩肠止带等方面的功效,因而临床上可用于滑精、尿频、久泻久痢以及白带等方面的疾病症状的治疗。

金樱子的药理作用

药理研究显示,金樱子果实当中含有柠檬酸、苹果酸、鞣质以及丰富的维生素C等成分,此外还包括丰富的皂甙成分,主要的药理作用有以下几个:

1.降脂作用

研究显示,金樱子具有降脂作用,其中含有的脂肪酸、皂甙等成分,可以帮助减少血管内的脂肪沉积,从而临床上对于预防动脉粥样硬化等方面的疾病症状有治疗作用。

2.抗菌作用

金樱子还是一种具有很强抗菌作用的中药材,研究显示,其中的鞣质成分对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用,因而对于细菌性疾病有治疗作用。

3.补肾作用

金樱子还是一种具有补肾作用的中药材,这主要得益于其中的生物碱以及皂甙类物质,加上其味酸、涩,因而有固精作用,对于肾脏起到调治效果。

4.免疫作用

金樱子当中含有丰富的维生素C,因而具有良好的抗氧化作用,帮助增强机体的免疫力,使人体少受到外来病原体的入侵。

金樱子泡酒喝,这些注意事项要牢记

1.金樱子泡酒不宜选用塑料桶装,因白酒具有一定的腐蚀作用,对于塑料成分会有腐蚀,因而最好用玻璃或是陶瓷瓶来保存。

2.金樱子具有一定的温热作用,对于有实火、邪热的人应忌服。

3.由于金樱子当中含有糖类,加上具有涩肠作用,对于糖尿病人群、便秘人群应禁忌。

杜仲怎么泡酒的功效


今天普及一下关于药材的功效,杜仲是一种非常名贵的药材,生长在低山,谷地或者地坡的地方,适应性强,喜欢光照,人们根据它的植物特性又把它称之为“扯丝皮”有助于补肝益肾,活血通络,适用于年龄较大的人使用,因其功效较多,可以缓解很多症状,根治部分病症,在《神农本草经》书上被列为上品。可以用药、泡酒、做茶、也可以做菜煲汤。

杜仲怎么泡酒的功效
杜仲泡酒,随药物的不同而具有不同的性能,进补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同。治疗者有化痰、燥湿、理气、活血、消积的区别,因而不可一概用之。虚者宜补,血瘀者宜通;有寒者宜温,而有热者宜清。

况且,每一种药酒,都有适应范围,不能见药酒就饮。即使是补性药酒也不宜多服,如脾胃虚弱的人过服含人参的补酒,可造成胸腹胀闷、不思饮食;如阴虚的病人过服含杜仲泡酒则可引起发热、烦躁,甚至出现鼻衄(即鼻出血)等症状。因此,要根据病情选用药酒,合宜而用。

如阳热体质的人慎服热性药酒,阴寒体质不适宜用凉性的药酒。选用药酒应根据自己的体质决定,最好事先与医师沟通,了解自己的体质,便于对症饮用药酒。凡服用药酒或饮用酒,要根据人的耐受力,合理、适宜,不可多饮滥服,以免引起头晕、呕吐、心悸等不良反应。
杜仲泡酒最佳搭配
杜仲配牛膝——杜仲、牛膝均有补肝肾、强筋骨之功。然杜仲偏主下部气分,长于补益肾气;牛膝偏主下部血分,长于益血通脉。两药相须配对,兼顾气血,使补肝肾、强筋骨之力倍增。用治肝肾不足所致的腰膝酸痛,下肢无力。

杜仲配续断——杜仲、续断同人肝肾二经,皆有补肝肾、强筋骨之功。然杜仲甘温,长于补养;续断甘辛苦温,长于活血通络。两药同用,相须配对,补而不滞,增强疗效,用治肝肾不足之腰膝酸软。

杜仲配五加皮——杜仲温补而润,功偏益肝肾,壮筋骨。五加皮辛温散风,除寒燥湿之功强,功偏祛风寒湿邪,邪去则筋骨坚。两药伍用,入肝肾二经,扶正与祛邪并行,标本兼顾,补肝肾、祛风湿、强筋骨作用增强。用治肝肾两虚,风湿入侵筋骨而致的腰腿膝足酸软疼痛、关节不利。

温馨提示:杜仲这位药材,在生活中是一款普通的药材,一般店铺都可以买到,它对身体有很多的益处,阴虚火旺者慎服,建议入药的话一定要遵照医生的建议,不要自己胡乱服用,以免带来身体的不适。购买此产品,一定要在正规的场所购买,以免买到不合格的产品,影响其功效。

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