欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《该喝哪种粉红酒？粉红酒风格完全指南》内容，更多精彩欢迎访问红酒哪种好专题！
若说有些粉红酒(RoseWine)是最Man、最具成熟气概的酒，应该没有人会信，毕竟是"粉红色"，但至少会让你开始好奇，哪些粉红酒适合男性饮用，并且值得一试呢？本文整理出世界上最主要的几种粉红酒，不论你偏好「香氛浓郁型」还是「果香细緻型」，都有合适的选择。10种粉红酒风格粉红酒的酿造方式，是让葡萄汁与红葡萄皮接触较短的时间，然后就将皮汁分离，避免葡萄汁从皮上面萃取太多色素。1.Grenache粉红酒风格：果味型特色:通常是明亮的红宝石色调，带有成熟草莓、柳橙、洛神花香气，有时还具多香果气息。Grenache粉红酒酸度中高，色泽较深，酒体较浓郁，因此喝之前要适度冰镇，口感会比较清爽。它是夏夜良伴，适合搭配希腊旋转烤肉(GreekGyros)沾莳萝青瓜酸酪酱(Tzatziki)。2.Sangiovese粉红酒风格：果味型特色:Sangiovese天生适合酿粉红酒，呈明亮红铜色，闪闪发光，散发新鲜草莓、香瓜、玫瑰、黄桃气息，酸度尖锐令人口水直流。少数Sangiovese粉红酒的尾韵会带点苦味，让原本果香丰沛的酒，喝起来是明快的干型口感。需适度冰镇，并以白酒杯饮用，可以搭配摩洛哥古斯米饭与鸡肉。3.Temp>风格：香氛型特色:Temp>4.Syrah粉红酒风格：香氛型特色:美国的Syrah粉红酒通常以「放血法(Saignée)」酿製，大多颜色较深，呈红宝石色，带白胡椒、青橄榄、草莓、樱桃与桃子皮气息，酒风朴实。Syrah粉红酒风格较为强壮，喝的温度要比冰箱稍微高一点，并以红酒杯饮用。这种粉红酒与香肠披萨和辣椒非常搭。5.CabernetSauvignon粉红酒风格：香氛型特色这个品种的粉红酒也几乎都以放血法酿製。Cabernet粉红酒呈深红宝石色，风味与红酒类似，带有青椒、樱桃酱、黑醋栗与胡椒香料气息。跟红酒唯一的不同点是，Cabernet粉红酒不会在木桶陈年，所以酸度通常较高。6.Zinfandel粉红酒(又叫WhiteZinfandel)风格：甜型特色:这个品种的粉红酒可能是美国最流行的(从产量角度而言，不一定是品质)，且全球有85%的Zinfandel都是拿来酿粉红酒。大部分「白」Zinfandel会故意酿成半干型，每公升残糖量大约3
7.Tavel粉红酒(产自隆河丘)风格：香氛浓郁型特色:Tavel是知名作家、男人中的男人海明威喜爱的品种，它酿成的粉红酒自然不一般。酒体与结构较大部分粉红酒来得扎实，拥有优质红酒该具备的所有条件，除了颜色较澹。通常会与Grenache和Cinsault溷酿，但法定上总共可使用九种品种溷调。一般而言酒精度高，酸度较低，呈鲑鱼红色，具陈年实力，经陈放后，原本的夏季水果气息会转为丰厚的坚果香气。烤些牛腩，翻开那本折了角的【老人与海】，再倒上这款朴实佳酿，好好享受书香时光吧。8.Provence粉红酒风格：轻柔果味型特色:Provence是粉红酒当中的小黑裙礼服，上得了厅堂，下得了厨房。风格清新脆爽，口感不甜，是美食百搭，就连肉汁满溢的汉堡都胜任愉快。使用品种很多，Grenache、Cinsault、Syrah、Mourvèdre都有，酒色呈澹粉红色，散发草莓、新鲜西瓜与玫瑰花瓣香气，尾韵带有明晰、微咸的矿石味。9.Mourvèdre粉红酒风格：花香果味型特色:说到Mourvèdre粉红酒，就会想起风光明媚的南法，以及Bandol产区的美酒。呈澹澹的珊瑚色，酒体较一般粉红酒更为饱满圆润。Mourvèdre会散发紫罗兰、玫瑰花瓣等花香系气息，富含红李、樱桃、乾草药、烟燻甚至肉等风味。地酒配地餐，Mourvèdre自然与地中海美食最为合拍，就与朋友一起搭配烤羊肉、口袋饼配黑橄榄酱，享受欢乐派对吧。10.PinotNoir粉红酒风格：细緻果味型特色:PinotNoir是葡萄界的公主，对气候容忍范围十分狭窄，敏感娇弱又难搞，但若用心种出完美果实，就能酿出最性感的美酒。PinotNoir粉红酒的酸度明快，带有柔和细緻的野生苹果、西瓜、草莓与湿石头气息。这个品种可以酿出带有大地气息的优雅酒款，口感冷凉清脆，不带甜度，适合搭配新鲜羊奶起司沙拉，或海滩节庆的蟹肉餐点。
jiuku365.Com小编推荐
对于消费者来说，在购买红酒时，最关心的就是买到口感好的红酒。在面对琳琅满目的红酒时，很多消费者却不知道感如何让选购葡萄酒，今天我们就来聊聊如何选择口感好的红酒。
葡萄酒分类有哪些？
1、从色泽上来看，葡萄酒可以分为红葡萄酒和白葡萄酒。
红葡萄酒是红、黑葡萄带皮发酵而成，有深红、宝石红等；
而白葡萄酒则是葡萄白肉压榨清汁发酵而成，色泽淡黄或金黄。
2、从舌尖可察觉的甜味来看的话，葡萄酒又可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒四种。
干葡萄酒又叫干酒，原料中的糖分完全转化成酒精，残糖量在4克/升以下，所以基本感觉不到甜味，因为其对原料糖分要求不太高，所以价格相对便宜，加之其不易发酵、不易引起细菌生长的优点，不仅是世界市场，也是国内的主要消费品种；
半干葡萄酒含糖量在4克—12克/升之间，半甜葡萄酒含糖量在12克—45克/升之间，在国内较少见；
甜葡萄酒含糖量超过45克/升，需要采取含糖量高的葡萄为原料，所以对葡萄的品种、栽植方式和加工装瓶技术的要求都比较高，价格昂贵，在市面上有很多“甜葡萄酒”都是另行添加糖分。
3、从营养上来说，葡萄的多种营养成分都在葡萄皮中，所以红葡萄酒较白葡萄更为营养。葡萄皮中富含的白藜芦醇、单宁和花青素，是果肉中所没有的。再加上价格、糖分的考虑，干红应该算最适合大众的葡萄酒了。
怎么选择口感好的红酒？
1、看外观
葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色，显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色为3到5年酒龄。红砖色为5到6年。琥珀色为8到10年。橘红色说明已经过期了。
2、看香气
葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦，各种香味细腻。
3、口感
葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
值得注意的是，有木塞的山葡萄酒应倒放或平放，让木塞因接触到酒而膨胀，保持密封，防止空气透进瓶内。同时，一次未饮用完的干型山葡萄酒，可用原木塞密封后存放几天，但酒质量会下降，应尽快饮用。
4、看产地、产区
大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和拨艮第就是完全不同的风格。
5、看年份
这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，这两年的葡萄就不够甜，皮薄，酒酿好后，单宁含量明显不足而口感差。老饕们常常拿着年份表对比着选酒，就是这个道理。
购买葡萄酒还应关注什么内容？
1、看饮用场合
作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可以便宜点，酒的种类可以较普及，避免浪费。有较多女士的话，最好再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒。
2、看菜肴搭配
选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。红酒红肉、白酒白肉，一般来说，红葡萄酒适合红肉，酱汁类，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。
以上就是葡萄酒选购的相关内容，其实大家首选要搞清楚葡萄酒的分类知识，看什么样的葡萄酒符合自己的需求，这样可以缩小选择范围，选购起来也更轻松一些。
相信我们大家对鸡尾酒都有着非常着好奇的感觉，特别想把它们都喝一个遍，而鸡尾酒不仅口感独特，而且在视觉是上也是给人眼前一亮的感觉。而我们今天要学习的就是粉红色的鸡尾酒要怎么兑呢？那么接下来就让小编带着大家一起来学习一下吧。
鸡尾酒粉红色怎么兑
1、粉色梦幻鸡尾酒
材料:雪碧vina闺蜜甜酒(甜甜的，很好喝)
步骤:在杯子里倒满三分之二的雪碧，然后用勺子顶着杯子内壁倒下起泡酒，注意哦渐变保持时间很短滴！
2、粉红女郎鸡尾酒冻
材料:vina闺蜜甜酒70毫升酸奶20毫升吉利片5g
步骤:吉利片分成两份，一份4g，一份1克，分别泡冷水软化后捞起，4g那份加入微波炉加热10来秒，拿出来搅拌融化，慢慢倒入鸡尾酒中，另一份也同样加热倒入牛奶中，将牛奶和鸡尾酒放进冰箱里冷藏5小时候结成冻，取出后用勺子捻碎，先在杯中填入一些鸡尾酒冻，然后铺上一小勺酸奶冻，如此循环点缀就可以啦！粉红女郎很适合夏天，凉爽可口，非常解渴啊！
3、红粉少女
材料:养乐多vina闺蜜甜酒橙子番茄
步骤:养乐多和桃红起泡酒倒入甜酒杯中混合均匀，冰块放入杯中七分满，然后把调好的酒倒进杯子里，最后加橙子和番茄装饰！桃红起泡酒融入养乐多的味道简直绝了，又酸又甜，有助于消化，超级赞哦！
vina闺蜜甜酒颜值也高，用他来调酒味道棒棒哒
粉色鸡尾酒
PinkLady（红粉佳人）：1912年，英国伦敦上演了一出叫《粉红色的女士》的短剧。在短剧的首场演出庆祝宴会上，人们特意为女主角海泽尔·多思创作了一款叫作pinklady的鸡尾酒。于是，pinklady鸡尾酒开始流行。1944年，在美国的百老汇《生日快乐》的短剧中，女演员海伦·黑斯喝了pinklady鸡尾酒后，在台上大展舞姿。自此，pinklady鸡尾酒便风靡世界，成为每个酒吧调酒师重点推销的鸡尾酒。
几款鸡尾酒名字的由来
1、螺丝起子
这杯鸡尾酒的名称由来，是因为在伊朗油田工作的美国人，将柳橙汁加入伏特加之后，再使用螺丝起子来搅拌，因而得名，由于口感佳，十几年前别名为“女性杀手”
2、血腥玛丽
这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称，这是以十六世纪迫害新教徒英国女王玛莉一世来命名的，虽然鲜红的蕃茄汁令人联想到血腥，但这种鸡尾酒却广泛地受到众人的喜爱。
3、龙舌兰日出
正如鸡尾酒的名字一股，它的特色是色泽绝美，有如朝阳映照于酒杯当中。1972年“滚石合唱团”的团员米克杰格在全美演唱期间，一定要点此酒饮用，因而闻名于世。
4、新加坡司令
充满异国情调的鸡尾酒！1915年，正值第一次世界大战中，由莱佛士大饭店调制出来，为异国情调鸡尾酒的代表，原创的调制法不使用苏打水，甜味浓烈，但这一鸡尾酒口味适中，男女皆宜，普受欢迎。
温馨提示:这样看来我们的粉色鸡尾酒还是非常容易勾兑的，不仅操作简单，而且口感也是非常的不错。所以小编在这里建议大家多多尝试哦。
现在红酒已经适时出现在人们的生活中有的人喝红酒是为了它的功效，而有的人喝红酒单纯的是因为喜欢。随着红酒市场的逐渐壮大很多红酒品牌日益推出所以红酒也越来越实惠，很多人都会去购买红酒现在已经有代替白酒的趋势因为它的酒精度数比较低，而且里面还有极其丰富的营养物质对人体有着一定的好处。对于睡前喝哪种红酒相信是很多人都比较关心的问题，接下来就让小编给您介绍一下吧！
一般来说最好的红酒在12-14度，当然大部分的红酒酒精度都在这个区间。前文中，我们说过，红酒酒精度过高或者过低都不是很好。主要原因就是，红酒的酒精度过高过低都会影响其口味，比如红酒过高的酒精含量会掩盖天然芳香，而过低的话则导致红酒口味不足。
因人而异，因量选择
对酒精的承受力和反应，有个体差异，有些人只需喝一点便可以镇定神经，收安眠之效;但有些人却喝很多才有反应。借酒来改善睡眠，只能收一时之效，绝不是长远的办法，如果因此养成嗜酒的习惯，更是得不偿失。可见饮酒对睡眠的影响不能“一言以蔽之”。不同的饮酒量，对睡眠的影响是不一样的。国际上有标准的葡萄酒饮量规定，在正确饮用葡萄酒的条件下，对于女性来说，每天应该不超过三个酒精单位，而酒精单位的算法有个公式：瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×所喝的分量(以升计)=酒精单位(约数)，拿一瓶酒精浓度为11%的葡萄酒计算，女士每天上限：270毫升(以每杯160毫升计，约1.5杯);而对于男性来说，其标准是略高于三个酒精单位。
女人喝红酒的最佳时间
最佳时间点是睡前半小时到两小时（21:00~23:00）
睡前喝葡萄酒，对女性最直接的好处便是帮助各位女性以最快的速度进入到睡眠状态，并且使睡眠更加轻松舒适。这是因为葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素，所以有失眠倾向的女性朋友，可以每天睡前来一杯葡萄酒。
小编总结：一般而言在睡前喝红酒应该选择酒精度数比较低，糖分比较低的红酒进行饮用。对于一些爱美的女性朋友来说如果你想要美容养颜保持皮肤细腻有光泽可以选择单宁含量较高的红酒，当然每天晚上喝红酒也有在家里用时间一般是在晚上7:00~9:00之间，这样会更利于睡眠。
红酒作为一种高端商业来往的餐桌桥梁,是需要很好的礼仪和讲究。那么你知道喝红酒该注意些什么？喝红酒有什么讲究？一起来看看吧！
一、喝红酒的讲究
1.储存红酒有讲究
合适的温度是关键，太冷，酒的口感会打折扣；太热，酒又容易变质。
一般最佳存酒温度为10℃～14℃，并尽量维持恒温。良好的湿度可防止瓶塞干缩，导致空气入侵。保持在60％～70％最为合适。存放空间避光通风。光线会使酒加速氧化，造成酒的变质。
2.饮酒时间有讲究
红酒中含有褪黑素，是一种睡眠辅助激素；红酒中的葡萄多酚可舒缓压力、放松心情。
通常睡前饮用一小杯红酒较为适宜。下午两点之后喝红酒是对身体最好的，这时胃中的酒精分解酶浓度较高，可减少酒精直接被身体吸收，损害健康。
3.饮酒容器有讲究
材质太厚会影响品尝时的口感，表面装饰会妨碍观赏红酒的颜色。
无色透明的高脚水晶杯最为合适，大小最好为十盎司容量，每次倒酒四分之一杯便可拥有最佳体验。
4.饮酒过程有讲究
（1）.醒酒
红酒开瓶后根据其种类等静置20分钟至2个小时，一般红酒静置半小时即可，使红酒与空气接触进行"呼吸作用"。
（2）.试酒
闻木塞，判断是否有异味；观颜色，成熟红酒为深褐色，未成熟红酒呈现紫红色，若为砖红色则已变质；嗅酒味，红酒的好坏一闻便知，劣质红酒有刺鼻的怪味，而优质红酒会有淡淡香气。
（3）.倒酒
为了不让瓶底的木屑附着在酒中，倒酒时均匀用力不使酒瓶晃动，并且不要倒尽最后一滴酒。
（4）.喝酒
尽量用手指拿杯，因为手心的温度会影响酒的口感；喝前缓慢晃动酒杯，以增加红酒与空气接触；喝酒时将杯口放在下唇边，将酒慢慢吸入再慢慢咽下，静静享受红酒的滋味。
二、喝红酒注意事项
1、红酒不宜与醋相伴
通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
2、红酒不要加雪碧
很多红酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实，此种饮用方法会使酒中糖度过高，不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重破坏酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。
3、红酒不宜搭配海鲜
红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒，因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，葡萄酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。
本文为大家介绍了喝红酒的一些讲究；大家在喝红酒时要注意红酒不宜与醋相伴、红酒不要加雪碧、红酒不宜搭配海鲜。
鸡尾酒是一种混合酒类，由于它的口感独特，完全可以根据自己喜欢的口味来调试。所以深受年轻人的喜爱。那么究竟我们的鸡尾酒粉红色怎么调呢？那么接下来就让我们一起来了解一下吧。同时也希望以下的内容会对大家有所帮助。
鸡尾酒粉红色怎么调
1、粉色梦幻鸡尾酒
材料:雪碧vina闺蜜甜酒(甜甜的，很好喝)
步骤:在杯子里倒满三分之二的雪碧，然后用勺子顶着杯子内壁倒下起泡酒，注意哦渐变保持时间很短滴！
2、粉红女郎鸡尾酒冻
材料:vina闺蜜甜酒70毫升酸奶20毫升吉利片5g
步骤:吉利片分成两份，一份4g，一份1克，分别泡冷水软化后捞起，4g那份加入微波炉加热10来秒，拿出来搅拌融化，慢慢倒入鸡尾酒中，另一份也同样加热倒入牛奶中，将牛奶和鸡尾酒放进冰箱里冷藏5小时候结成冻，取出后用勺子捻碎，先在杯中填入一些鸡尾酒冻，然后铺上一小勺酸奶冻，如此循环点缀就可以啦！粉红女郎很适合夏天，凉爽可口，非常解渴啊！3、红粉少女
材料:养乐多vina闺蜜甜酒橙子番茄
步骤:养乐多和桃红起泡酒倒入甜酒杯中混合均匀，冰块放入杯中七分满，然后把调好的酒倒进杯子里，最后加橙子和番茄装饰！桃红起泡酒融入养乐多的味道简直绝了，又酸又甜，有助于消化，超级赞哦！
vina闺蜜甜酒颜值也高，用他来调酒味道棒棒哒
红粉佳人鸡尾酒有什么寓意：
红粉佳人(Pinklady)这款鸡尾酒这款酒在最初的时候是用干金，鸡蛋清和红石榴糖浆调制的，会多加一些牛奶或者淡奶油。鸡尾酒中粉色正是浪漫爱情的象征。寓意可以为美丽的女士们带来爱情。
红粉佳人(Pinklady)这款酒是1912年的时候在伦敦上演的一部很火的舞台剧“红粉佳人”中，女主角赫沾尔多恩小姐捧在手中的鸡尾酒。
红粉佳人鸡尾酒
著名的鸡尾酒红粉佳人，像穿着一袭粉红色长裙的佳人，她可不是在水一方，遥不可及，而是温暖的在你身边摇曳她醉人的媚态。
用冰块冻过的专用鸡尾酒三角杯，里面盛着粉红色的酒液，闻之芳香，饮之润滑。有柠檬汁的酸，有伏特加的辣，也有红石榴糖浆的甜，一位粉红色佳人的粉红色心情没有溢满杯子，上面隔了一层细腻的气泡。佳人就是佳人，言语是多余的，时光也会为她停滞不前。
温馨提示：这样看来我们的粉红色鸡尾酒也是非常好调试的，不仅可以调制成各种各样的鸡尾酒，而且它们的口感也是相当的丰富，芳香。
欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《喝红酒该注意些什么？喝红酒有什么讲究》内容，更多精彩欢迎访问喝红酒有什么好处专题！
红酒作为一种高端商业来往的餐桌桥梁,是需要很好的礼仪和讲究。那么你知道喝红酒该注意些什么？喝红酒有什么讲究？一起来看看吧！
一、喝红酒的讲究
1.储存红酒有讲究
合适的温度是关键，太冷，酒的口感会打折扣；太热，酒又容易变质。
一般最佳存酒温度为10℃～14℃，并尽量维持恒温。良好的湿度可防止瓶塞干缩，导致空气入侵。保持在60％～70％最为合适。存放空间避光通风。光线会使酒加速氧化，造成酒的变质。
2.饮酒时间有讲究
红酒中含有褪黑素，是一种睡眠辅助激素；红酒中的葡萄多酚可舒缓压力、放松心情。
通常睡前饮用一小杯红酒较为适宜。下午两点之后喝红酒是对身体最好的，这时胃中的酒精分解酶浓度较高，可减少酒精直接被身体吸收，损害健康。
3.饮酒容器有讲究
材质太厚会影响品尝时的口感，表面装饰会妨碍观赏红酒的颜色。
无色透明的高脚水晶杯最为合适，大小最好为十盎司容量，每次倒酒四分之一杯便可拥有最佳体验。
4.饮酒过程有讲究
（1）.醒酒
红酒开瓶后根据其种类等静置20分钟至2个小时，一般红酒静置半小时即可，使红酒与空气接触进行"呼吸作用"。
（2）.试酒
闻木塞，判断是否有异味；观颜色，成熟红酒为深褐色，未成熟红酒呈现紫红色，若为砖红色则已变质；嗅酒味，红酒的好坏一闻便知，劣质红酒有刺鼻的怪味，而优质红酒会有淡淡香气。
（3）.倒酒
为了不让瓶底的木屑附着在酒中，倒酒时均匀用力不使酒瓶晃动，并且不要倒尽最后一滴酒。
（4）.喝酒
尽量用手指拿杯，因为手心的温度会影响酒的口感；喝前缓慢晃动酒杯，以增加红酒与空气接触；喝酒时将杯口放在下唇边，将酒慢慢吸入再慢慢咽下，静静享受红酒的滋味。
二、喝红酒注意事项
1、红酒不宜与醋相伴
通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
2、红酒不要加雪碧
很多红酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实，此种饮用方法会使酒中糖度过高，不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重破坏酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。
3、红酒不宜搭配海鲜
红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒，因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，葡萄酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。
本文为大家介绍了喝红酒的一些讲究；大家在喝红酒时要注意红酒不宜与醋相伴、红酒不要加雪碧、红酒不宜搭配海鲜。
对于消费者来说，在购买红酒时，最关心的就是买到口感好的红酒。在面对琳琅满目的红酒时，很多消费者却不知道感如何让选购葡萄酒，今天我们就来聊聊如何选择口感好的红酒。
葡萄酒分类有哪些？
1、从色泽上来看，葡萄酒可以分为红葡萄酒和白葡萄酒。
红葡萄酒是红、黑葡萄带皮发酵而成，有深红、宝石红等；
而白葡萄酒则是葡萄白肉压榨清汁发酵而成，色泽淡黄或金黄。
2、从舌尖可察觉的甜味来看的话，葡萄酒又可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒四种。
干葡萄酒又叫干酒，原料中的糖分完全转化成酒精，残糖量在4克/升以下，所以基本感觉不到甜味，因为其对原料糖分要求不太高，所以价格相对便宜，加之其不易发酵、不易引起细菌生长的优点，不仅是世界市场，也是国内的主要消费品种；
半干葡萄酒含糖量在4克—12克/升之间，半甜葡萄酒含糖量在12克—45克/升之间，在国内较少见；
甜葡萄酒含糖量超过45克/升，需要采取含糖量高的葡萄为原料，所以对葡萄的品种、栽植方式和加工装瓶技术的要求都比较高，价格昂贵，在市面上有很多“甜葡萄酒”都是另行添加糖分。
3、从营养上来说，葡萄的多种营养成分都在葡萄皮中，所以红葡萄酒较白葡萄更为营养。葡萄皮中富含的白藜芦醇、单宁和花青素，是果肉中所没有的。再加上价格、糖分的考虑，干红应该算最适合大众的葡萄酒了。
怎么选择口感好的红酒？
1、看外观
葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色，显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色为3到5年酒龄。红砖色为5到6年。琥珀色为8到10年。橘红色说明已经过期了。
2、看香气
葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦，各种香味细腻。
3、口感
葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
值得注意的是，有木塞的山葡萄酒应倒放或平放，让木塞因接触到酒而膨胀，保持密封，防止空气透进瓶内。同时，一次未饮用完的干型山葡萄酒，可用原木塞密封后存放几天，但酒质量会下降，应尽快饮用。
4、看产地、产区
大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和拨艮第就是完全不同的风格。
5、看年份
这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，这两年的葡萄就不够甜，皮薄，酒酿好后，单宁含量明显不足而口感差。老饕们常常拿着年份表对比着选酒，就是这个道理。
购买葡萄酒还应关注什么内容？
1、看饮用场合
作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可以便宜点，酒的种类可以较普及，避免浪费。有较多女士的话，最好再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒。
2、看菜肴搭配
选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。红酒红肉、白酒白肉，一般来说，红葡萄酒适合红肉，酱汁类，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。
以上就是葡萄酒选购的相关内容，其实大家首选要搞清楚葡萄酒的分类知识，看什么样的葡萄酒符合自己的需求，这样可以缩小选择范围，选购起来也更轻松一些。
购买酒类要看很多方面，其中最重要的就是口感，酒的口感代表了酒本身的品质，也可以看出其品牌的技术工艺如何。红酒的购买也是一样，要重视红酒的口感。而葡萄酒的口感好不好其实主要是仁者见仁智者见智的，有口感较酸的也有较甜的，有口感厚重的也有很淡的等等，主要看你更喜欢哪种口味。判断一瓶红酒，主要看产地，年份和葡萄的品种，当然这是需要一定酒龄才可以判断的。今天小编就给大家推荐几款口感极好的高档红酒品牌。
红酒买哪种好
十、张裕特选级解百纳干红葡萄酒
品牌介绍：张裕是我国红酒中最具代表性的一个品牌，它是由华侨实业家张弼士在1892年所创立的，在当时是为了实现国家“实业兴邦”的理想，于是便开始了中国的葡萄酒酿造工业。如今的张裕不止是国内著名葡萄酒公司，在国际上也是获奖无数。
九、奔富BIN389赤霞珠设拉子红葡萄酒
品牌介绍：在红酒口感排行榜前十名中，奔富创立于1844年，它的创始人是一个来自英国的医生，他与妻子共同创立这家酒庄并在同年酿造出了它的第一款红酒。而且它的这款酒是专门为贫血病人所研制的，从而使得酒庄在当地的名声逐渐扩大，被冠上了“1844永来不息”的美誉。
八、木桐酒庄红葡萄酒
品牌介绍：木桐酒庄是由约瑟夫·布莱在1720年所创立的，当时他在梅多克地区开辟葡萄园，从而确立了木桐酒庄的领土权，于是便诞生了这家酒庄。在约瑟夫·布莱过世之后，酒庄被他的孙子所接管，他将大量的葡萄种类引进到庄园中，创造出了无数的佳酿。
七、柏翠莫埃尔红葡萄酒
品牌介绍：柏翠被誉为是法国的八大酒庄之一，同时也是整个波尔多地区价格最昂贵的红酒品牌，所以它的品质和口感酒更不用说了，一定是红酒中最顶级的。这家酒庄创立至今，一直都秉持着传统的酿造方式，只为创造出最优质的红酒。
六、奥松庄园正牌干红葡萄酒
品牌介绍：在红酒口感排行榜前十名中，奥松酒庄创立于1781年，它位于美丽的圣.艾美浓地区，那里有着十分优越的地理环境，因此为它的葡萄酒酿造也提供了很好的条件。而且酒庄的酿造工艺十分的严格，每一瓶红酒至少需要十年以上的陈酿才可上市。
五、白马酒庄红葡萄酒
品牌介绍：白马酒庄创建于18世纪，关于它的名字由来也有着很多的版本，但都没有被证实。这家酒庄位于法国的圣埃美隆地区，是当地著名的家族酒庄，在随着它发展的过程中，酒庄的葡萄园面积不断的扩大，从最初的的5公顷一直到如今的39公顷，而这也大大的提升了酒庄的年产量。
四、玛歌红亭红葡萄酒
品牌介绍：玛歌酒庄的出现非常的早，最早可以追述到12世纪，距今有着将近九百多年的历史。但在当时，这里还没有正式的开始种植葡萄，知道十六世纪的时候被利斯通纳克家族接受之后，才正式的开始酿造葡萄酒，便逐渐的成为了法国的“四大名庄之一”。
三、拉里·奥比昂酒庄干红葡萄酒
品牌介绍：在红酒口感排行榜前十名中，拉里·奥比昂是在1840年由拉里·奥比昂创立的，是法国特级酒庄中的成员之一，它也是整个格拉夫名气最大的一个酒庄。酒庄最初成立的时候就已经在当地大有名气了，如今更是世界级别的红酒品牌。
二、拉图城堡红葡萄酒
品牌介绍：拉图被誉为法国的国宝级别酒庄，它也被称为是“世界上最贵的酒庄”。这一称号是起源于1989年的一起收购，当时里昂联合以两亿美元的价格收购了拉图酒庄，于是有人按照每公顷的比例对葡萄进行了价格换算，得出了每株葡萄的价格在13000人民币左右。
一、拉菲古堡红葡萄酒
品牌介绍：拉菲应该是全球红酒中最知名的品牌了，基本对红酒有所了解的人一定都听说过拉菲的名字。它的历史最早可以追述到1234年，当时这里还是一个修道院，到了17世纪的时候这座古堡被塞古尔家族接管，于是便开始了它的酿酒生涯，凭借着它优秀的品质成为了法国红酒的代表品牌。
红酒哪种口感好
1、看饮用场合。
2、看菜肴搭配。
3、看外观。
4、看香气、口感。
5、看产地、产区。
6、看价格。
7、看年份。
小编总结：以上就是小编为大家推荐的10款红酒，其中有9款是国外生产的，只有一款是我国生产的张裕特选级解百纳干红葡萄酒。其实这也很正常，毕竟外国是红酒的发源地，国外的工艺和技术也要比中国更加先进。以上几款是比较高档的红酒品牌，更适合收藏和送礼，希望可以给大家购买作为参考。
每瓶葡萄酒，都有一个比较神奇的小东西，你平时可能没怎么留意过它，但是它的存在，对葡萄酒来说却是十分重要的，这个小东西，就是软木塞。今天小编就和大家聊聊红酒软木塞的相关内容。
使用软木塞的优点是什么？
1、可压缩性
软木塞可以很容易被压缩，而且不易折断，这使得木塞在进入瓶口和拔出瓶口时都非常简单容易。
2、具有轻微的透气性
轻微的透气性可以让葡萄酒在储存时得到缓慢的氧化，又不至于使葡萄酒变质。
3、防水性
软木塞在具备轻微透气性的同时能够很好的防水、防潮，这对葡萄酒来说是特别完美的。
哪种红酒塞比较好？
1、人工合成酒塞；
如何鉴别：表面没有任何气孔、表面光滑无瑕疵或者干脆以橡胶代替，这类酒塞基本都是便宜酒的标配。不过这类酒塞也有高下之分；a、生物聚合材料制作：比如甘蔗（100%可回收）
优点：环保可回收不会对环境造成污染；缺点：使用该酒塞的酒不适合长期保存，最好买来就喝。b、体型聚合材料制作：例如橡胶（100%聚合物）
优点：成本低廉（这好像不算什么优点吧）；缺点：橡胶容易老化、长时间与玻璃瓶身接触容易发生溶胀导致酒塞拔不出来的情况、100%密闭性无法与氧气接触缓慢发酵。
2、碎木酒塞；
a、DIAM压缩合成塞：是一种带有科技含量的酒塞，拥有国际专利，可以杜绝天然原木软木塞会出现的木塞味（这种味道在原木软木塞封装的葡萄酒中占比5%）它的制作方法复杂、经过消毒与高压并且每一个DIAM酒塞的塞上都会有DIAM这四个字母，用于区分普通的碎木塞。
b、碎木塞：这种酒塞绝不是上面的DIAM压缩合成塞，它完全是用碎木塞的下脚料、废料、甚至是回收回来的酒塞打碎压制的，成本极低；遇到这种酒塞不管它外包装美出天际都是便宜酒；
c、进阶版-贴片软木塞：碎木酒塞的两头贴上2-3毫米的软木片，为的是防止出现怪味与碎渣掉落到瓶内，总的来说比碎木塞好一点
3、天然完整的；
2006年份拉菲酒塞
使用完整的栓皮栎的树皮制成的，当然这类天然原木酒塞也有高低贵贱之分；等级较低的天然软木塞表面会如月球表面布满疤痕；而高级一点的软木塞表面比较光滑。
Tips：如果买回一款据说是顶级葡萄酒结果打开之后的酒塞是月球表面的话，就要提高警惕了很有可能名不符实。
4、金属旋塞；
在新世界的中档葡萄酒甚至是高档葡萄酒中都开始选用金属旋塞进行封装，优点就是可以抵抗复杂环境保证酒质，缺点就是无法进行微氧化无法陈年。主要的国家有澳大利亚、新西兰、美国等。
Tips：一口断定金属旋塞是低端酒的都不要轻易相信，喝到嘴里在做评价。
如何从红酒塞判断葡萄酒的好坏？
一般来讲，如果一瓶葡萄酒采用整木来做软木塞，它应该是等级较高的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的，这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒，买来后要尽快喝掉的（因为碎木软木塞的气孔更多更大，葡萄酒容易氧化）。还有一种是细末粘合起来的软木塞，这种软木塞气孔少，密封性很强，一般用于普通和中档的葡萄酒。
以上就是红酒软木塞的作用，红酒软木塞可以说是判断红酒好坏的一个标准，毕竟如果是劣质的红酒也舍不得用质感上乘的红酒木塞了，大家还可以从软木塞的红酒渍判断红酒的储藏时间，是不是大有学问呢。
交际应酬要喝酒，朋友聚会要喝酒，逢年过节还要喝酒，在这个高速发展的社会，喝酒在所难免，但“酒多易伤身”的警告也不能当作耳旁风。对这一点，有人认为白酒比较好，也有人更推崇红酒，那么到底哪一种更好呢？
喝白酒的好处是什么？
白酒又叫烧酒，白干儿、火酒是中国特有的一种蒸馏酒。白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，深受广大消费者的喜爱。其成分较复杂，个别白酒的香味素甚至多达70余种，其中的一些物质可以对身体起到保健作用。夜晚饮用少量的白酒，可平缓地促进血液循环，起到助眠的作用。
同时，饮用少量白酒还可刺激胃液分泌与唾液分泌，从而起到健胃和止痛的作用。白酒中的酒精还有利尿的功效，促使盐分排出体外，因此适量饮用白酒可起到通风散寒、活血化瘀的作用。
但值得注意的是，酒精的分解主要靠肝脏里的酶和一些维生素。随着酒精度数的升高，肌体所消耗的酶和维生素也会随之增多，所以饮酒时要及时补充营养物质，可把新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等作为佐菜。肝脏分解酒精的能力也因人而异，差别很大，所以适量饮酒也要适合自己的量，喝醉了显然不会对身体有任何好处。
喝葡萄酒的好处是什么？
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料，是一种高级低度酒类饮品，因其具有低酒度、低糖、低热量这三低，以及丰富的氨基酸、丰富的维生素、丰富的无机盐这三丰富的特点，所以受到很多人尤其是女性的喜爱。
除营养丰富外，葡萄酒的营养价值也为人们津津乐道。葡萄酒具有保护心脏健康的功效，其中富含植物素，可以提高人体内有益胆固醇的含量，抗氧化物可以保护冠状动脉的内壁，要达到这样的效果，最好每天饮用一到两杯的量。
此外，最新研究表明，红葡萄酒中的白藜芦醇或许具有保护人们听力的作用，所以戴耳机的时候可以尝试喝上一杯红酒。适量饮用葡萄酒还可以提高脑部健康，酒精可以促进脑部血液循环，从而帮助预防认知能力下降的问题，保护脑部健康。
白酒和红酒谁更健康？
2012年法国人平均每人一年消费红酒为45公升，相当于每人50多瓶的概念。法国人饮食不是很健康，他们喜欢吃鹅肝、鸡鸭肉等油腻的实物，对于蔬菜和谷物的摄入甚少，但是法国确是世界上最长寿的国家之一，平均寿命83岁，这与他们喜欢喝葡萄酒的习惯有很大的关系。科学研究表明，喝葡萄酒的人比不喝酒、只喝水的人平均寿命都要更长。
在心脑血管发病率研究方面，法国人的发病率是美国等发达国家的1/4。经研究发现，葡萄酒里所含的多酚、单宁、白藜芦醇等具有很强的抗氧化作用，这种天然抗氧化剂能够对心脑血管起到很好的保护作用，同时葡萄酒在防衰老、抗癌方面也得到了科学的证实。调查发现，法国心血管死亡率比欧洲北部许多国家要低，这就是著名的“法国悖理”(FranceParadox)，“法国悖理”现象在法国西南部最为突出。
最新研究表明白酒更健康
红酒健康领域的科学研究已有十余年之久，饮用红酒的健康理念也逐渐被大众所认同，而白酒健康的研究才刚刚起步，白酒界对传统白酒系统性的基础理论研究重视不够、投入不足，导致很多消费者对白酒都有误读、误解，认为喝白酒只是一个单纯的助兴饮品，长期大量饮用会伤肝、伤胃，甚至认为喝白酒就是不利于人体健康。
然而，近日包括路透社、华尔街在线、美国商业周刊、波士顿商业杂志、纽约先驱报等在内的500多家国外网络、报纸、杂志、电视台、通讯社媒体刊登了一项来自我国江南大学的一项最新研究成果，数据显示中国传统白酒中含有丰富的健康活性物质，其中萜烯类和吡嗪类化合物含量远远高于葡萄酒，比葡萄酒更有益于人体健康。尤其是以茅台为代表的中国传统白酒，其健康物质含量遥遥领先。
报道指出，这样的结果主要归结于中国传统白酒是采用多菌系自然堆积固态方式制曲、固态开放式发酵、固态蒸馏等自然而科学的酿造体系来实现的。酒体中的丰富风味成分和生物活性成分主要来自于复杂的微生物发酵过程的代谢体系富集。而葡萄酒为酿造酒，更多的风味物质来自于葡萄原料和后期的橡木桶陈酿。同时，由于中国传统白酒在固态蒸馏过程中，将产品中的风味物质进行了选择与纯化，也体现了中国传统白酒更为“洁净、保健”的特性。
中国传统白酒98%是水和酒精，2%左右为呈香呈味的物质,就是这2%，决定了中国传统白酒的风格、品味和特性。“中国的传统白酒是对人体有好处的，有益健康。像可以促进睡眠的、抗癌的、保肝的萜烯类物质，董酒有50多种，茅台也有40多种。”茅台集团公司名誉董事长季克良如是说。
在英国，科学家用纯酒精对动物进行了实验，结果表明，纯酒精的确对动物的肝脏有一定的伤害作用。2003年，我国对茅台酒进行了医疗方面的研究，茅台酒中的萜烯类物质对肝脏起到了保护的作用，该物质对人体具有抗癌、抗病毒、抗炎症的作用。
据《中华医学杂志》报道，1993年，贵州遵义医院对茅台酒厂员工进行身体检查时，发现该厂饮酒职工患肝病的很少，进一步研究发现：“贵州茅台酒能诱导金属硫蛋白含量的增加，从多环节抑制肝星状细胞的活化及其胶原蛋白的形成，具有一定的干预和延缓肝纤维化作用。”这一报道预示了中国白酒也同样存在健康的科学性和科学奥秘!
在《本草纲目》中对饮酒有这样的描述：“少饮则和血行气，壮神御风，消愁遣兴。痛饮则伤耗血，损胃亡精，生痰动火。”虽然饮酒对人体健康方面有诸多益处，但无论是白酒还是红酒，我们都提倡适量饮酒更健康。
实际上，不论是白酒还是红酒，只要不过量饮酒，适量地饮用一些含酒精饮品是可以起到保健作用的。
相关文章
最新更新
