皇家礼炮宴会版限量礼盒的设计师是英国著名的壁纸设计师安吉拉·格兰德沃特,对于此次合作,她表示:“皇室有着鲜明的传统和丰富的历史,提供了丰富的创作灵感。与皇家礼炮一起,我想要捕捉一个盛宴场景中的辉煌——摄政宴会,设计反映品牌对于皇家的尊敬,我很荣幸我的艺术品将成为毫无疑问的一部分为威士忌爱好者珍藏的收藏品。”
摄政宴会发生在200年前,1817年1月18日,英国南部海岸的布莱顿行宫。这场宴会远不止一顿宴饮那么简单,120道菜宛如剧场表演一般轮番上场,许多异国的蔬菜、肉类,各种珍奇的果冻和蛋奶羹,呈现出鲜艳而天然的颜色:红色是檀香木,黄色是藏红花,黑色则是煮熟的血。
馈赠一直是皇家礼炮的核心,1953年,皇家礼炮为女王加冕而诞生,而这一次的限量版将皇室的概念再次融入设计,将英国皇室盛宴的独特庆典和仪式带入生活,做为威士忌爱好者们新春佳节的珍贵礼物!
皇家礼炮21年马球珍藏版威士忌盛装于手工瓷制细颈酒瓶中,独特的马球主题为限量版所特制。绿松石色的瓶子在光影作用下绘出马球场湛蓝天空和茵茵草地,马球运动员潇洒的身姿于瓶身跃然浮现。
调酒总监桑迪?希斯洛普(SandyHyslop)全新调制的限量版威士忌是由芳香的谷物和果味麦芽威士忌调和而成。蜜瓜、浆果和奶油太妃糖风味,在饮用时更能品味到此款威士忌顺滑与细致的口感。
每一瓶皇家礼炮21年,都经历过至少21年的时光酝酿而成:这是许多品牌年份的终点,却是皇家礼炮苏格兰威士忌的起点。
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网上买的葡萄酒是真的吗?网上买的葡萄酒有真有假,所以大家在网上购买葡萄酒一定要仔细分辨真假,选择信誉好的商家购买,避免上当受骗。那么,网上买葡萄酒怎么分辨真假呢?下面针对这个问题我们就一起来了解看看。
网上买葡萄酒怎么分辨真假?
第一,察言观色,酒标以及瓶口这边就不讲了,每个国家酒标不一,而且规格也是多种多样的,直接看酒。
1、清澈度,不要有浑浊、沉淀物以及残渣。倒入红酒杯少许,倾斜45°,以白纸为底进行观察。
2、浓稠度,经过摇晃酒杯之后,在杯璧上留下多条酒痕,称之为“酒泪(Tears)”。酒泪流越慢,可以说酒质越好,勾兑红酒不挂杯。
3、颜色,从葡萄酒的颜色来分,可成立红、白及玫,桃红三大类,一般红酒的颜色,会随着酒龄的增加,逐渐变淡,紫红、石榴红,宝石红,红褐色、砖红。而白葡萄酒则相反,浅黄带绿、黄色,金黄,麦杆黄,琥珀色。
4、气泡,一般红白葡萄酒没气泡,只有在气泡酒或香槟中可察觉,气泡愈小,愈细致且持续较久,其品质较好。
第二、品闻葡萄酒的香味,是否发霉,是否有刺激性气味,比如说臭鸡蛋气味,如有,则是坏酒。
第三、品尝葡萄酒的味道,相对于来说简单,因为最多只有三种味道在味蕾呈现即甜,酸,涩。酸的是否尖锐,是否有锈味、化学刺激味来判定。
网上买葡萄酒的注意事项
1、选购前要先看会员评价。当你点进一款你看中的葡萄酒之后,无论有多少页的评价都应该把他看完,只有这样才能知道这瓶葡萄酒到底符不符合你想要的葡萄酒条件。
2、下单前可以先看看红酒的条码。大多数网购葡萄酒都是进口红酒,凡是进口商品,都有要求贴明中文标识,所以可以仔细看红酒背面有没有中文标识。另外也可以根据条码来进行判断。如果是6开头的就是中国出产,如果是3开头的就是法国出产,如果是9开头的就是澳洲出产。
3、很多侍酒师在倒酒的时候都会把大拇指托在瓶子底部。这是因为大拇指是人身体上温度最低的部位,这样做就不会影响葡萄酒本身的风味。所以在收货的时候要注意仔细观察瓶子的底部,看看有没有一个红酒指腹。
4、大家都知道酒塞能给我们传递很多知识。所以在收到货的时候应该试着转动酒塞上的酒封。如果能转动就表示这瓶葡萄酒是真的,如果不能转动就表示这是一瓶假的葡萄酒。这是因为印有品牌标识的酒封只是一种识别符号,不用做密封用途,而有些假酒厂则是因为担心漏气,所以讲酒封做的很严实。
以上内容就介绍到这里。大家在网上买葡萄酒一定要仔细挑选,网上假货很多,只有用心挑选才能避免买到假货。小编提醒大家,网络购买葡萄酒要警惕低价的产品,俗话说便宜没好货,如果你看到价格非常便宜的葡萄酒就最好别买了,这样的葡萄酒一般都是不好的酒。
我们都知道,喝红酒之前,要选择与之对应的酒杯,好的酒杯不但看起来赏心悦目,而且拿在手里手感也很舒服,更有利于我们品鉴红酒。今天小编就来与大家讲讲红酒杯的相关知识。
常见酒杯类型
红酒杯有哪些种类?
红酒杯按工艺分类:机器制作、半机器半手工、全手工
按材质分类:一般水晶玻璃、无铅水晶玻璃、普通玻璃
按功能分类:香槟杯、红酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、白兰地杯以及醒酒器等酒杯具。
如何区别酒杯的材质?
1、比价格:
水晶杯的价格要比普通酒杯要贵。红酒杯的水晶含量,决定了他的价格和品质。
2、看清透度:
上乘酒杯通常杯壁更薄,外观透亮度更好。晶杯能更加真确和清晰地反映酒色。
3、摸杯壁硬度:
水晶杯一般带有比普通玻璃更强的硬度,较耐磨损。
4、看折光性:
水晶能吸收光泽,故对着光线旋转水晶杯,水晶有双折射现象,象精美的工艺品,而普通玻璃器皿没光泽度更无折光性。
5、听声音:
轻轻敲击,玻璃发出“咔、咔”声,水晶为轻脆的金属声,伴有嗡嗡的回音。
6、体手感:
水晶的冰凉感觉持久,但手握玻璃会感觉温热,且传热速度快!
7、闻香气:
水晶杯中的葡萄酒气味很清新、干净、浓郁。玻璃杯子的酒气味变得很闷,而且气味不那么浓郁了。
8、测重量:
同样大小的两个酒杯,水晶制品要比玻璃重。
好的红酒杯有哪些特点?
1、外观杯沿要平整光滑粗细均匀,杯子的杯颈是有缝还是无缝(无缝整体吹制的当然要造价高很多了,而且手感也舒服很多),其次透光性要好,杯口要平整光滑。
2、葡萄酒杯的材质,分为玻璃或水晶,杯身要无色透明。不要选择有雕花或有其它颜色的酒杯,以免使我们对葡萄酒的颜色和色泽产生错误的判断
3、我们在选择杯子的时候,因选用水晶杯,水晶杯比玻璃杯结实很多。用国际上通用的硬度标准来衡量他们俩,玻璃的硬度是5.5-6,而水晶是7,所以水晶更耐磨抗压。
4、要耐清洗,一般的玻璃杯子在洗涤过程中容易出现磨损,我们很多人称之为洗花了。而好的杯子应该抗衡起码500轮的高强度碱性洗涤剂的清洗
5、在相同等级杯子的比较下,杯子越薄越好,清晰度越亮越好,杯口越平滑越好
6、在选择酒杯时,我们可以用食指和拇指掐住杯口沿,向上提弹一下,听其声是否清脆悠长。劣质的酒杯发出的声音通常很沉闷
葡萄酒与酒杯如何搭配?
不同酒杯类型
1、红葡萄酒搭配:郁金香型高脚杯波尔多型高脚杯勃艮第型高脚杯
搭配郁金香型的理由:杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口,更容易闻香。
搭配高脚的理由:持杯时,可以用拇指、食指和中指捏住杯茎,手不会碰到杯身,避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。
2、白葡萄酒搭配:小号的郁金香型高脚杯
搭配小号郁金香型杯的理由:白葡萄酒饮用时温度要低,白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯,其温度会迅速上升,为了保持低温,每次倒入杯中的酒要少,斟酒次数要多,才能品尝到最佳口感。
3、香槟(气泡葡萄酒)搭配:杯身纤长的香槟杯或敞口杯
搭配理由:为了让酒中金黄色的美丽气泡上升过程更长,从杯体下部升腾至杯顶的线条更长,让人欣赏和遐想。
4、干邑搭配:郁金香球型矮脚杯
搭配矮脚杯型理由:持杯时便于用手心托住杯身,借助人的体温来加速酒的挥发。
上述选购红酒杯的知识大家掌握好了吗,好马配好鞍,一款好的红酒杯,在提升饮酒体验的同时,更能折射出主人对生活的严谨和热爱。
穆尼尔XO干邑如何酿造?
(1)酿制基酒:这些葡萄酒酸度比较高,酒精浓度低,大约8-10%abv。
(2)蒸馏:干邑唯一允许使用的蒸馏器类型的是铜制的夏朗德壶式蒸馏器(CopperCharentaisPotStill),而且要蒸馏2次。第一次蒸馏出来的称为“粗酒”,酒精度大约为28-32%。第二次蒸馏出来的是“精酒”,酒精度一般不高于72.4%。
(3)熟成:此酒在法式橡木桶中陈酿了至少10年,是品质极高的一类干邑。干邑只能在橡木桶中进行熟成,一旦装入玻璃坛或玻璃瓶中,就意味着陈年结束。
(4)调配:调配是决定干邑品质重要步骤之一,调配秘方也是每个酒厂不可言说的机密。
(5)装瓶:装瓶前需加水稀释到合适的酒精度。
颜色:深琥珀色。
香气:拥有橙皮果酱、糖渍樱桃、甘草、柠檬皮和梅子的复杂香气,涓流不断又娓娓而来。
口感:入口典雅圆润,酒体中等,气味上颇甜,口感上却偏木质草本的味道,予人沉厚感,此外还能发现黑茶的风味并延续至余味上。口感丰厚,有层次,余味悠长。
一、Whisky等同于Whiskey吗?
一般而言,Whisky为苏格兰威士忌所专用,Whiskey则为美国威士忌所专用,两者之间并不能通用。
二、SingleMaltScotchWhisky正确的中文名称应为何?
Single意指单一酒厂,Malt是威士忌的原料—麦芽,SingleMaltScotchWhisky正确的中文名称应该是「纯麦芽苏格兰威士忌」,也可以简略为顺口的「纯麦苏格兰威士忌」。麦芽威士忌在混配的阶段,会混合多种不同的原酒,如果成分中的原酒都来自于同一家酒厂,就可以称为纯麦威士忌,也因为如此,所有的麦芽威士忌品牌名称皆来自于该酒厂的名字。至于PureMaltWhisky就是MaltWhisky,可以直接翻译成「麦芽威士忌」,成分中的原酒并非来自单一酒厂。
SingleSingleMalt是来自于同一个酒桶的麦芽威士忌,第一个Single是指单一酒厂,第二个Single是指单一酒桶。这类威士忌标榜的是天然的口味,不添加人工产物,产量很小,酒精浓度比一般麦芽威士忌高,口味单纯,没有太多变化。
三、为何纯麦威士忌品质受人称赞?
纯麦威士忌经过发芽的步骤,使麦芽中的淀粉含量达到最高,淀粉会在发酵后先转变为醣,再转变成水和酒精。调和式威士忌系由榖类威士忌和麦芽威士忌调和而成,榖类威士忌在制造过程中没有经过发芽的程序,直接蒸煮后就进行发酵,淀粉含量并未到达饱和。
四、年份越高代表品质越好吗?
影响威士忌品质的因素有四个,分别是原料、制程、陈年与混配,其中以混配的影响力最大。陈年时间的长短虽然会直接影响到威士忌的品质,但并不是陈年时间越长品质就越好。每一种酒所需要的陈年时间不同,最重要的是要懂得抓住它的巅峰期。
分辨威士忌优劣,最快也是最可靠的方法是从品牌下手,一个品牌即使经营权数度经手,仍然可以畅销数十年,甚至上百年,其中必然有过人之处。在西方的饮酒文化中,品牌代表了一切。因此品牌绝对是选择威士忌的最佳指标。
在我们生活中酒是多种多样的。那么今天我们要来了解的是拿破仑xo的价格是多少,什么是拿破仑xo呢?
一、什么是XO
所说的XO是白兰地的一种叫法,或者说是一种标准!!
二、XO的价格
白兰地按在酒窖橡木桶中储存的年限分为不同的级别
XO在国际上的标准是需要储存6年以上,在国内张裕酒厂
的现行标准是8年,至于XO的价钱也因品牌不同原料不同国产或是进口的不同在价位上有很大差别。
价格从500元左右----20000元左右不等不过还有更高价格
?不管是人头马VSOP还是拿破仑VSOP,都是指用年份在18~25年左右的多种白兰地勾兑好后,放入橡木桶中蕴藏不少于4年而成的白兰地。(18~25年是指勾兑这瓶白兰地所用到的白兰地里年份最长的是25年,最短的18年,并不是指这瓶白兰地在橡木桶中存放了18~25年。)
而且,白兰地在离开橡木桶后(装瓶后),就不再计算酒龄了,也就是你自己在家存放再久,它也只是V.S.O.P,不可能变成X.O。
只有个别非常高端的白兰地,由于对葡萄的要求很高(年份、气候、土壤、温度、地域的要求),会去分是哪一年,哪个地方产的最好。
拿破仑V.S.O.P(700ml标准瓶)在大型超市都有售卖,价格300~400左右,有时会根据市场行情略有波动。
快过年了,很多小伙伴们都想在节日里跟家人喝杯红酒吧?小编教小伙伴们几招辨别红酒真假的方法,非常简单,快来看看吧!
什么是假酒?
1、勾兑酒
勾兑酒指的是将酒精、香精、糖精和水按一定比例配好,这样勾兑出来的葡萄酒通常会比较刺鼻,酒体之间是分离的,无层次和余味,寡淡,经常还带有一丝甜感。
2、“假名牌”红酒
通常取个和知名品牌相类似的名字,如“拉菲**园”、“拉菲**堡”及“广东康帝”等,这类酒一般在国外没有酒庄,多为自己编纂出来的贴牌酒,目的是抓住消费者趋于大牌的心理,从而谋取暴利。一般来源不明,品质较差且不稳定,质量远低于正品的葡萄酒,通常香气不太浓郁,有些还带有烂蔬菜和臭鸡蛋等味道,口感平衡感较差,余味较短。这类假酒在市面上流通量较大,中招的消费者也不在少数。
3、“以次充好”型红酒
“拉菲”、“拉图”和“奔富”等葡萄酒知名度高,产品销售量较好,从而很多投机分子制作一些“以次充好”型假酒。与真正的品牌酒相比,这种“以次充好”型假酒通常品质较差,香气浓郁度、酒体结构感和平衡性都欠缺。虽然这种也是假酒,但本质还是葡萄酒,还是用100%的葡萄或葡萄汁酿造而成的。
如何鉴别真假红酒?
鉴定方法一
【主料】红葡萄酒、食用碱、水
【其他】餐巾纸
【操作过程】
1.用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行;
2.准备一张普通的餐巾纸;
3.滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散,中间不会有沉淀;
4.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面;
5.这时候神奇的事情发生了,如果红酒变成深蓝色,那么就是真的红酒,如果没有反应,那么红酒就是假的。
因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷,在酸性条件下呈现紫红色,而在碱性条件下呈现蓝绿色,这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑,颜色则无变化。
鉴定方法二,适用于家外场合
将白色餐巾纸叠放在桌上,滴几滴红酒,均匀扩散就是真酒,那是因为假红酒色素颗粒大,会沉淀在纸巾中间,往外扩散只是水迹。
喝了假红酒有什么危害?
最主要的危害是勾兑型红酒,有些商家为了使假酒口感和外观更接近真正的葡萄酒,会加入工业单宁酸、人工色素、增稠剂和防腐剂等添加物,有损害肝肾功能假酒,另外他们的生产过程极不规范,容易受到有害微生物的污染,导致生物胺和赭曲霉素的超标,引发头痛、心律失常甚至诱发癌症等危害。
以上就是真假红酒的鉴定方法,现在商家为了牟取利益,造成很多假酒横行,消费者在提高自己鉴别能力的同时,也要注意从专业的渠道购买,以免上当受骗造成损失。
现在不论是各大超市还是各大网都可以见到轩尼诗白兰地的身影,这是一款诞生于法国的品牌,它是由顶级调配师进行勾兑再加上世代相传,一直以来轩尼诗有其独特的风格和艺术,经过一系列的发展在众多白兰地品牌中脱颖而出是世界销量第一的品牌。一直以来以独特的理念和焦家的品质成为了世界品牌中的遥遥领先者。接下来就让小编给您详细介绍一下这款轩尼诗xo的价格吧!
轩尼诗xo价格
1.宝树行轩尼诗XO700mlHennessy干邑白兰地法国原装进口洋酒¥1490.00
2.轩尼诗(Hennessy)洋酒XO干邑白兰地700ml¥1650.00
3.高华仕轩尼诗xo700mLHennessy干邑白兰地法国原装进口洋酒¥1399.00
4.轩尼诗(Hennessy)XO干邑白兰地350ml¥1199.00
5.轩尼诗(Hennessy)洋酒XO干邑白兰地3L¥7976.00
6.宝树行轩尼诗XO50ml小酒版干邑白兰地原装进口洋酒玻璃瓶酒伴¥165.00
综上所述:白兰地主要是以葡萄水为主要原料,一般最正确的饮用方式可以纯饮也可以加水或者加冰块效果更好。轩尼诗XO是经过葡萄采摘二次蒸馏然后在橡木桶中陈酿发酵,最突出的一大特色是经过150年的配方混合制作而成,现在这款品牌已经销往世界各地,而且在我国也建立了很多分公司。
无论是新世界还是旧世界,所有产酒国的法律都明确规定,葡萄酒的酒标上必须标注年份,因此只要拿起酒瓶看一眼酒标即可知道该酒的年份,也就是酿造该瓶酒所用葡萄的采摘年份,那么红酒具体怎么看年份呢?接下来我们就一起来了解一下吧!
红酒年份怎么看
普遍红酒的“好年份”就有1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年及2001年、2003年。
酒的年份(millesimes)这个词,可在法语国际会议方案中找到严谨的定义:“年份是贴在葡萄酒瓶上确保生产年的格里历年数字”。然而,一个定义并不总是足够严密明确的,从1582年以来,在广告里总要附加一些个性化的东西。
millesimes这个葡萄酒专有名词,专指葡萄酒的出生日期。在酒的标签上标明它的身份至少有两个原因,一是证明这个酒的酒龄,以便允许葡萄酒爱好者按照他的口味和状况选择一个年青的酒或是陈年的酒;二是说明葡萄收获的年份,一般来说葡萄园中的葡萄,一年和一年的收获质量是有很大不同的,所产葡萄酒的质量水平也有很大的差异,在酒瓶上标明年份,可给消费者在去掉瓶塞前就能获得酒的质量信息。各个年份酒都有它的典型性,它的演化特征,它的名望和它的标价,为此所有的高级葡萄酒产品都会标出年份。在酿酒工艺不变的情况下,产地的自然条件对年份酒有着决定性的影响,同一年份在不同的产区或者同一葡萄园在不同的年份酒的质量都不相同。在商店的货架上,对普通价格而言,也有很优秀的酒不标明年份,但通常这都是一些年青的酒,或者是合理的混合品种酿造的酒。
如何分辨葡萄酒的好坏年份
一个好的年份有利于葡萄的生产和成熟,为酿造高质量葡萄酒打下结实基础。那么,年份真的对葡萄乃至葡萄酒有那么大的影响吗?事实上,在上世纪70年代著名酒评家罗伯特·帕克开始其独立酒评生涯之前,从未有人对葡萄酒的好坏和年份的优劣做出具体的衡量标准。而自从他推出其百分制评分体系之后,其体系就成了葡萄酒界的标尺,并开始左右消费者的选择。
年份表现——差年份VS好年份
1、漫长的春季——葡萄萌芽期
差年份:倒寒春。一连数天的霜冻会将新芽冻死,直接导致了葡萄花期的延长,而花期过长则意味着葡萄的成熟将面临严峻考验,其葡萄的成熟度将很可能不均。
好年份:春天漫长,葡萄花期的雨水不多,这些能保证每一串葡萄上的颗粒都很饱满,这为葡萄的丰产打下了结实的基础。
2、干燥但不太热的夏季——葡萄成熟期
差年份:葡萄成熟期的理想气候是充沛的阳光和适当的热量都是葡萄成熟的必须条。然而,当气温过高时,葡萄树将停止新陈代谢,而植株也开始枯萎,进而导致果实干枯。
好年份:阳光充沛,降雨虽少,但气温不太炎热,为葡萄的完全成熟提供了良好的保障。这样到了9月份,葡萄的成熟度的恰到好处。
差年份也能酿出好酒
年份较差意味着酿酒葡萄的质量不高,这最终导致其葡萄酒的品质也不高。然而,有一些差年份也能出产高品质的佳酿,特别是那些陈年潜力较佳的葡萄酒,其酒质会随着陈年时间的加长而得以改善,某些来自顶级酒庄的年份酒可以陈年20年以上,这就为酒质的改善提供了有利的保障。
对一个普通消费者而言,判断一款葡萄酒是否变质,相对困难重重。但是不要担心,只要你看准了葡萄酒有以下这些特征,你也能像品酒大师一样,轻松判断葡萄酒是否变质了。
1、酒标上有漏液
如果你拿到一瓶酒,酒标上有漏液的痕迹,说明这瓶葡萄酒大多数情况下已经坏了。原因在于,漏液的葡萄酒通常木塞和瓶壁之间空气较大,空气已经进入酒中,彻底氧化了葡萄酒。这样的葡萄酒香气呈现一种不愉快感,口感酸涩突出,寡淡无味,余味常带有苦味。特殊情况如其它酒款破碎造成的酒标污染,也会造成类似漏液情况,但葡萄酒并没有坏。
2、木塞突起
当割掉胶帽,发现葡萄酒尤其是干红葡萄酒木塞已经突起很多了,这种现象大多数情况下说明了:葡萄酒已经坏了。葡萄酒木塞突起通常是由于储藏温度忽高忽低或剧烈震荡导致。
葡萄酒储藏温度忽高忽低会导致部分溶解于酒液中的CO2析出,增加瓶内气压,导致木塞突起。同时储藏温度忽高忽低会伴随着葡萄酒酚类物质加速氧化,导致口感变酸变寡淡,酒体解体。
有时短暂的温差变化导致葡萄酒木塞凸起,但快速恢复到正常状态的情况下,虽然对葡萄酒品质有所影响,但有时酒并没有坏,依然可以饮用。
另外,葡萄酒储藏时遭遇剧烈震荡,也会加速酚类物质的氧化和挥发,导致葡萄酒品质下降变质。
3、失光或者浑浊
由于保存、运输以及销售过程中条件不好,葡萄酒在瓶内发生变化而出现视觉上的不快,其实液体的食品,假如发现有沉淀或者不透亮,是不是会影响购买呢?肯定是,当然,对于葡萄酒来说,那种粉末状或者晶体状的沉淀,还不必太在意,要检查的是是否失光,是否有絮状或者丝状沉淀。
4、有令人难受的过量硫或者还原味
由于葡萄酒容易氧化,有人在装瓶时合法地使用大量的保护剂尽管合法,但是不一定符合我们的感官享受要求,硫的剂量过大,一方面容易感受到刺鼻的气味,尤其是酒的温度比较高时更明显;另外一方面,硫剂量大的酒,存放不当又容易出现还原味,这是个专业术语,作为消费者不一定知道这个术语,但是,肯定熟悉这种气味臭鸡蛋味!
5、过度氧化
当过量的氧气进入到酒中,就会使酒过度氧化,而使酒提前演化及老化。这是葡萄酒因为保存不当,或者运输不当时,常会出现的问题。
6、发生霉变(木塞味)
葡萄酒由于在葡萄种植以及发酵的过程中,容易遭受微生物以及一些化学物质侵染而带有异味。最为明显的,就是木塞味霉变地窖气味。
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