中秋佳节即将来临,礼品自然是少不了的。现在送礼品讲究时尚,品味。其实送的礼品在很大程度并不取决于你花的钱是多少,而在于你赋予礼品的本身内涵,很多细节都可以体现出来。比如:包装。颜色,礼物的品味等。目前流行的红酒送礼也是一个不错的办法。

送领导
一直以来领导都是送礼的最大热门,也因为是最大热门所以该送的他都收到过了,很难再送什么了,葡萄酒要送的话就要送出品牌和品位,要让他看出来你多多少少是个懂酒的,因为送多了他自己就懂点,要不送得再贵也会被他小看。法国的牌子在中国风行已久,但不是任何等级和牌子都好随便送的。AOC,或者是高级AOC很必要,但AOC和AOC价格可不一样,就看你会不会选了。
送长辈
送长辈,说穿了就是送健康。葡萄酒在心血管方面的功效是其他酒不能比的:英法两国的饮食习惯相似,所摄入脂肪量也差不多,但法国人患心血管疾病的比例明显低于英国,这就与法国人酷爱饮用红葡萄酒有关了。英国科学家发现葡萄皮中含有多酚物质,该物质可防止血管变窄。每天一杯红酒,对老人好处多多。如今的上海市场上,红酒销量早就超过传统白酒了,你可不要表错情哦。至于口感方面,老人一般不喜欢口味复杂、单宁过重的葡萄酒,这是要注意的。
送女性
送女性朋友的话,首先要注重葡萄酒的外观是否好看,还有就是口味是否柔和悦人、酒精度不要太高。很多女性与其说是在喝酒,不如说是在喝感觉。一般来说,选葡萄酒送女性,品牌不是很重要,主要还是要取巧,象一些含有美乐、莎当妮、金粉黛尔的品种都很畅销。有些微度汽化的果酒风格也很好。
送酒客
如果你送的是骨灰级的酒客,当然是直冲他的心头好而去。一般资深酒客都能习惯旧世界酒的复杂,如果你还能同时送个冰桶或者醒酒器的话,那他们要乐死了,还会对你刮目相看,不是瞎说,真的是刮目后再看哦。如果是菜鸟,那建议还是先选一些低酒精度、好入口的红酒,那样比较安全,不会抱怨你送的又不好喝、又贵。
推荐酒品
柯诺苏缤纷黑皮诺红葡萄酒
推荐理由:这款智力的黑皮诺来自兰佩谷地区的中心地带,很有价值的表现出黑皮诺新鲜的草莓香味和口味,余味体现出成熟夏季水果的芳香,与羊肉和普罗旺斯杂烩之类的菜肴搭配最佳。

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节日红酒送礼技巧


1、送什么红酒给领导?

葡萄酒要送的话就要送出品牌和品位,要让他看出来你多多少少是个懂酒的,因为送收多了他自己就懂点,要不然你送得再贵也会被他小看。法国的牌子在中国风行已久,但不是任何等级和牌子都适合送礼,AOC级别红酒,或者是高级AOC红酒就是不错的选择。

2、送什么红酒给长辈?

送长辈,说穿了就是送健康。葡萄酒在心血管方面的功效是其他酒不能比的:英法两国的饮食习惯相似,所摄入脂肪量也差不多,但法国人患心血管疾病的比例明显低于英国,这与法国人酷爱饮用红葡萄酒有关。英国科学家发现葡萄皮中含有多酚物质,该物质可防止血管变窄,每天一杯红酒,对老人好处多多。口感方面,老人一般不喜欢口味复杂、单宁过重的葡萄酒。

3、送什么红酒给女性?

送女性朋友的话,首先要注重葡萄酒的外观是否好看,还有就是口味是否柔和悦人、酒精度不要太高。一般来说,选葡萄酒送女性,品牌不是很重要,主要还是要取巧,象一些含有美乐、莎当妮、金粉黛的品种都很畅销。有些微度汽化的果酒风格也很好。

4、送什么红酒给酒友?

如果你送的是“骨灰级”的酒客,当然是直冲他的心头好而去。一般资深酒客都能习惯旧世界酒的复杂,如果你还能同时送个冰桶或者醒酒器的话,那他们要乐死了,还会对你刮目相看。如果是菜鸟,那建议还是先选一些低酒精度、好入口的红酒,那样比较安全,不会抱怨你送的又不好喝、又贵。

别忘了告诉你的亲友如何保存这份礼物。提醒他们将葡萄酒水平放置,并存在阴暗凉爽的地方。如果存放不当,葡萄酒可能会被氧化,最终尝到的只有醋味,就实在可惜了!此外,因为很多葡萄酒不能避免受到软木塞污染的现象,为此你可以未雨绸缪,赠送两瓶一样的葡萄酒。

时尚红酒新喝法大盘点


跨界(Crossover),原意是指跨越不同领域,或是在同一产品设计概念上跨越藩篱的合作。它通常包含有尖锐的矛盾,但矛盾双方却极舒适、极和谐地共存共生。目前,Crossover是国际时尚最潮流的字眼,从传统到现代,从东方到西方,跨界的风潮愈演愈烈,代表着一种新锐生活态度和审美方式的融合。如今,这股风潮已经席卷娱乐、运动、休闲、数码、服装等生活中的各个方面,穿衣讲究乱搭、娱乐讲究酷玩。现在,该时尚新概念又来到了红酒中,使得原本毫不相干,甚至矛盾、对立的元素,擦出了灵感火花和奇妙创意。人们恨不得把能喝的东西都兑在红酒中一起品尝。下面的一些新鲜喝法,可供大家参考。一、红酒+小黄瓜片+冰块把新鲜打开的红酒,倒在杯子里,再加上鲜切的小黄瓜片,然后搁上冰块混着喝,这样不仅可以很好地去除红酒的酸涩,保留红酒干醇,而且能刺激出红酒的清香。加入冰块,是为了安定酒味,使酒香不至于快速地散发掉。另外,冰块还可以控制酒量,并起到醒酒的作用。二、红酒+水果目前,有一种流行的喝红酒的方法,就使将水果与红酒搭配品尝,调出各种不同的味道。如用青苹果搭配法国出品的钟楼城堡干红。这种搭配能更好地调出果酒的口感,使青苹果的酸中和些许红酒的甜,喝起来完全不觉得腻。三、红酒+醋这种喝法首先在北京、上海、广州等城市亮相,后来又传达了重庆。在重庆人的观念中,醋是用来调味的。但是,在2002年元旦,这种另类的红酒喝法在重庆的各大宾馆、酒店闪亮登场。重庆也成为了销售“御制贵妃醋”的第十个城市。这种号称绿色健康饮品的“贵妃醋”,把传统的调味料演变成了时尚的饮品。它与普通的醋有所不同,其中加入了糯米、红枣、首乌、蜂蜜、花粉、珍珠粉等原料。其饮用方法别具一格:既可兑水,又可加冰,还可掺雪碧、掺干红。四、红酒+雪茄雪茄和美食是红酒最好的伴侣。据介绍,雪茄有不同的口味,口味浓烈的雪茄一般配口感比较强,比较涩,酒体浓郁的红酒,如阿根廷,智利等地的产品;而口味较醇和法国红酒则应当与味道较为温和,轻盈,芳香的雪茄,如大卫道夫等搭配。如此一来。红酒的味道才不会被雪茄所掩盖,从而使两者相得益彰。五、红酒+啤酒这种搭配更适合男士,观看时,你会发现酒仍然是红的,然而,酒中的酒精度已经降低了很多。六、红酒+雪碧或可乐这是大多数人所选用的一种搭配方法。这款搭配,清甜可人,且很爽口。男女都可以选择,甚至小孩也可以喝上一点。之所以有这样的搭配,是因为人们认为:在饮葡萄酒时候,添加碳酸类饮料可以冲淡酒精的度数。八、红酒+话梅这种搭配更适合女性,其中一点点酸甜口味,可以使红酒的滋味变得更加绵长。除了冷饮外,有的人还选择了热饮。据专业人士介绍:做热酒时,最好选用酒精含量在10~12%左右的红酒。这是因为度数太高容易醉,度数太高容易醉,度数太低又可能没有酒香。以上这些喝法,就是在时下年轻人中流行的做法。然而。其中的有些做法在品酒师严重,无疑是对葡萄酒的纯洁和高贵的一种亵渎,如在葡萄酒中添加碳酸类饮料或加入冰块。营养学家分析说,在葡萄酒中添加碳酸类饮料会因大量糖分和气体的加大,使葡萄酒原有的纯正风味受到破坏,葡萄酒的营养和功效也将受到影响。此外,营养学家还说,饮用葡萄酒时,最好也不要加入冰块。这是因为葡萄酒会因冰块的加入而被稀释,不适合胃酸过多或患胃溃疡的人饮用。

品味红酒从哪几点入手?


单宁单宁,是一种天然的酚类物质,广泛存在于各类植物、种子、树皮、木头、树叶和水果皮中。作为葡萄酒中特有的物质,单宁在为葡萄酒增添涩味的同时,也增添了酒体的复杂度。酒精度一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。但是不同酒精度的葡萄酒的饮用时长是不同的。香气“这款葡萄酒散发潮湿的泥土气息,伴着烟熏、甘草、皮革的风味……”我们经常看到大师们在品酒之后,发表类似的品酒心得。你会惊讶为什么他们能发现葡萄酒里各种各样的气味?这些气味是从何而来?其实,这些气味背后有这些科学物质。颜色识别葡萄酒的颜色就是品酒中不可或缺的重要一步,因为葡萄酒的颜色不仅包含了酒龄、酿酒葡萄品种以及风味等信息,而且还包含着葡萄酒品质和产地及酿造工艺等知识。持杯和摇杯摇杯主要有两个功能,第一,醒酒功能,让葡萄酒与空气充分接触,自由“呼吸”。第二,散发酒香,让葡萄酒中的香气尽量释放出来。杯型选择酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合。不同葡萄品种的葡萄酒选用不同杯型的酒杯品味,才能令酒更香醇。侍酒温度每种葡萄酒都有属于自己的最佳适饮温度,只有最佳的适饮温度才可以让这支葡萄酒达到最佳的状态,香气、口感等各个感官达到完美的平衡。读懂酒标酒标就是一瓶酒的档案,我们可以通过他了解酒的故事,同时酒标的设计也体现出酒的风格。风土在法国,葡萄种植者常挂嘴边的莫过于“terroir”这个单词。“terroir”即“风土”,是葡萄树生长环境的总和,包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。

常饮红酒 让你健康又苗条


红酒被认为有减肥效果是因为其抗氧化力,能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。养成用餐时品尝红酒的习惯,并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣,能够提早刺激脑的饱腹中枢,让自己不会吃得过量。当然,血中酒精浓度也会缓慢升高,对解除压力也有效果,因此也能抑制压力性的暴食暴饮。红酒配合饮食可达到减肥目的。同样是高脂肪形态的饮食生活,但法国人却不像美国人有那么多的肥胖者。而且,地中海地方的人几乎都是健康长寿的。地中海型的饮食结构呈现出金字塔形态,主要是充分摄取通心面、面包、米饭等谷类,而且每天都配合新鲜的蔬菜、水果、豆类、以及适量的橄榄油、优酪乳、起司等乳制品。鱼、鸡、蛋等每星期食用2-3次,瘦肉是每月2-3次就可以了,用餐的同时配合适量的葡萄酒,再加上适度的运动。以红葡萄酿成的红葡萄酒,属于碱性的含酒精饮料,含有丰富的镁、钙、钾、铁等矿物质,还富含维生素。更值得注意的是,葡萄的果皮或种子含有单宁酸、黄酮类化合物特聚酚类物质,可以防止造成老化或癌症,预防老年痴呆症、高血压、感冒及加强免疫力。葡萄酒在健康市场和美容市场中也日益成为被重视的角色。红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽。红葡萄酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高的多。为免除一些人对饮酒的不习惯,日本等地已研制出雾化干燥的红酒粉,全面保留了酒精的不适性,可以添加到食品、软饮料、冰淇淋、化妆品中被人们使用。

好吃又美容 何不来盘红酒烩猪蹄?


在一位香港演员主持一场美食秀之前,他介绍了一款“红酒烩猪蹄”,这让人们垂涎三尺。不过,这道菜除了色香味诱人外,其美容效果也不容小觑。

一、 美食亮点

首先,猪手富含胶原蛋白。如果这种物质消化后能适当合成,不仅能支撑皮肤,使皮肤充满弹性,还能利用网状空间储水,使皮肤润泽明亮,充满气血。其次,红酒是一种富含抗氧化剂的酒精饮料,在烹调美味佳肴时能产生香气,去除腥味。一句话,红酒和猪脚的搭配简直就是美容养颜的好营养。

二、美食原料

1. 前猪蹄约700克;

2. 红酒适量(按口味轻重);

3. 适量葱、姜、酱油、白糖、香味调料包和盐(按个人口味搭配)。

三、美食制作

1. 将猪蹄洗净后切成小块。

2. 用开水煮几分钟,捞出后将猪毛剔净,将表面的血沫洗净,沥干。

3. 向带热油的锅中加入葱、姜,再放入猪蹄块,小火翻炒至猪蹄表面呈金黄色。

4. 加入红酒、酱油、白糖和调料包,再添入没过猪蹄表面的开水,大火开锅后转小火,煮炖一到两个小时汤汁收干,加盐调味出锅。

品味红酒离不开这四个大字


对红酒品质的要求和满意程度因人而异,但利用专业客观角度来审评,Eric说红酒就好像一道菜式,要留意它的“色、香、味”是否俱全。一杯优质的红酒,入口时应有舒服的口感,你能尝到红酒的甜味、酸味、果香和果味,而不是苦涩味。假如入口时已经感到浓烈的酸味,很可能红酒还未达到适当饮用的时期,又或者已经变坏了。把红酒注入酒杯后,大家可以在灯光下把酒杯倾斜45度观察其色调。 【看】优质的红酒应该充满光泽而且通透,很吸引人的;如果色泽偏向暗和混浊,这支红酒的品质相信并不高。 【闻】红酒选用优质的葡萄酿制的话,品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味,你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造,而且会感到其深度和复杂性,因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。 【摇】品红酒应该用高脚杯,这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性,这就像搅拌锅里已经煲好的汤,使它散发香味的道理一样。 【品】色和香都是感官感觉,直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次;优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味的感觉,而且在口腔内久久未能散去。

新世界 新品味


新世界葡萄酒相对于旧世界葡萄酒,在酿造商的历史要短得多,但近年来新世界葡萄酒不乏佼佼者,前景十分被看好。

智利天生好葡萄

1518年,西班牙传教士在圣地亚哥周边播撒下葡萄籽,以提供教会做弥撒用的葡萄酒。20世纪90年代,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。地域狭长,东依安第斯山脉,西濒太平洋,南接南极洲天生一副培养完美葡萄的好柸子。

宜人的地中海海风吹拂中,暖熏熏的大片葡萄园将空气都染成了甜蜜的绛紫色。智利最具特色的佳酿当属卡曼纳:色浓、糖份多、酸度较低、单宁柔和、酒体丰满。

成熟度好的卡曼纳葡萄酒,酒体圆润柔顺,红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味,都悄悄地隐匿在酒液中。

南非34的江湖

从名不见经传,到成为世界上六大知名产区之一,南非葡萄酒只用了短短百年。南非葡萄酒产量仅占世界总产量的3%,但因为其中夹杂了许多勇闯非洲大草原、观角马过河最佳搭配之类的典故和传说,得以声名远播。

想要辨识你眼前的这位庄主是否种植葡萄?说出一个英文单词34,看看他的反应吧。没错,南非葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域。

南非34带凉爽宜人、风光旖旎,其葡萄种植史可追溯到1659年。时任开普首任总督的里贝克,是一位不折不扣的发烧酒友。他于1655年种下了第一株葡萄,并于1659年2月2日亲自用开普葡萄酿出第一批葡萄酒。今天南非葡萄种植带的4个主要区域布利德河谷、克林克鲁、沿海区及奥勒芬兹河各自拥有了看家花旦。非洲最南端奥古哈斯角附近的Elim,便是其中的花魁。

美国加州曲折过后酒更香

不在这里种葡萄,上帝都不答应!加州面积是法国国土的3/4,拥有850家酒庄,占全美葡萄酒产量的九成,比整个澳大利亚总产量多1/3!在葡萄酒产量这件事上,加州简直可以被独立看做是一个王国,且将是全球第四大葡萄酒王国。来自旧金山海湾的冷空气和雾气齐心协力,调和着山谷的日照;多样的地理环境和多变的自然气候,让每一次细微的变化都敏锐地记录在葡萄的滋味中。加州葡萄酒今天的成绩并非一蹴而就,翻看历史,是经过一番曲折得来的。

侍酒师用心品味葡萄酒人生,传播红酒知识


在人类漫长的历史长河中,有这样一种神奇而浪漫的饮料,它伴随着人类文明一起发展,它是人类文明的结晶、是世界传统文化中必不可缺的一部分,它就是能够带给人们美的享受的葡萄酒。古往今来,关于葡萄酒的描绘不尽其数,留下了很多脍炙人口的诗篇。

图:国外侍酒师

随着中国葡萄酒消费的日益增长,以及进口葡萄酒的强势进入,加之葡萄酒文化的渗透,现在越来越多的消费者已经不仅仅满足于喝葡萄酒,而开始想更多的了解葡萄酒以及品酒的知识。侍酒师,就是专门来品尝葡萄酒的。不仅要具备专业酒水基础知识和技能,还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养,有敏感的时尚感知,有高尚的品位,才能有好的鉴赏力,才能真的懂酒。一个合格的侍酒师的成长期至少要四五年,修炼成硕士品酒师还要差不多五年。

图:中国侍酒师

侍酒师是一门黄金职业。侍酒师教育包括评判葡萄酒,如何倒酒、侍酒和如何贮藏葡萄酒,以及葡萄栽培、葡萄酒酿造、品酒技巧、藏酒、葡萄酒投资策略、菜单设计和葡萄酒、烈酒和啤酒的地区分析。可以看到,侍酒师培训覆盖的知识面非常广泛。而且还会兼顾服务和管理方面。

侍酒师品酒过程不外乎四个动作:看、闻、尝、吐。先把酒倒入杯中,倾斜45度,观看酒的颜色和外观;然后晃杯,再把鼻子探入杯中,短促地吸气闻味;之后就是啜一口,鼓起腮帮子让那一小口酒在口腔中打转,与味蕾充分接触,最后,再把口里的酒吐掉。

图:国外侍酒师

目前中国侍酒师比较紧缺,有很大的空洞需要补满。会喝葡萄酒是一种生活的艺术,它总给人焕然一新的感觉,让所有的葡萄酒爱好者为之痴迷,为此也就衍生出一大批葡萄酒从业人员,他们沉迷于葡萄酒文化之中,用心品味自己的葡萄酒人生,他们也是葡萄酒文化的传播者,让葡萄酒文化繁衍不息,源远流长!

葡萄酒的品位与品味


何谓好酒既有赖于葡萄酒本身的品质,亦有赖于饮者的品质。好酒并没有一个精准的概念,美酒与酒客之间的关系与情侣之间的关系非常相似。套用“情人眼里出西施”这句话,也可以将葡萄酒的好坏标准归纳为“酒客嘴里出美酒”,每个人的味蕾喜好并非一模一样,也许有人喜欢赤霞珠的浓厚,亦有人喜欢梅洛的柔顺。

酒的价值有一种矛盾,在打开瓶子的时候它失去了价值,但也得到了价值,或者说它失去了标价,得到了饮用价值,但这种价值却又与懂不懂酒、懂不懂这瓶酒的饮者无关。罗兰巴特说:“女人在脱光衣服的刹那间被剥夺了性感。”我不知道有没有人在打开一瓶贵价酒的时候会产生一种战栗,至少我会。当杯中酒色香味俱佳,我亦会有一种快感,而如果名不符实、对不起它的价格的时候,我会感觉厌恶。

名牌酒与买得起它的人之间有一种可悲的差距,名牌酒努力营造一种品位,而常常却是被不会品味的人喝了。很多名牌酒其实不堪品味,却又被人奉之于品位。

常见人写文章发出一些论调,“葡萄酒属于精英阶层”,“上好的葡萄酒天生就是富有而且具有较高艺术品位阶层人士的专享品”等等。某位流行钢琴家最近一年爱上了葡萄酒,据说一下子买进了大量的收藏,在葡萄酒杂志上对于记者法国名庄酒仍然算是葡萄酒呢、还是已经变成了奢侈品的提问如此回答:“好的葡萄酒就像艺术,一定是为上流社会服务的。”音乐是艺术,那么钢琴家就是上流社会的服务生。

“好酒就像好女人,常常都让俗物给糟蹋了!”有网友做了这样的评论。

在多数西方语言中艺术一词最初的含义是技艺、机巧的意思,葡萄酒可以是一种艺术,即一种技巧的结果,并非需要特殊感受力的产物,亦非特殊身份才配得上喝。有时候对一款酒做出评价之后,有人会说你喝酒的层次和我们不一样,所以和我们是不一样的感受。我定会反驳:“有谁听过这样的说法:这道菜你要大学毕业才吃得明白,那道菜你要考了博士才吃得懂。”饮食之道,适口为珍,品味也。

当然,饮食自古是具有阶级性的,葡萄酒亦然,但是,买不买得起、喝不喝得起只关乎经济能力,或与品位相关,决与品味无关。今天还有人深具饮食的优越感,奇了怪了。如此态度,失其真味,品位之缺也。

葡萄酒的品味只有味蕾最清楚,而葡萄酒的品位只有价格最明了。同样是饮用葡萄酒,品味是一种享受,而品位也许夹杂着更多的是奢侈。真正的品酒不是夸夸其谈说其价格,而是去享受它给你带来的视觉、嗅觉与味觉地“快感”。

葡萄酒喝起来是不是都是又苦又涩的?


班杰明·富兰克林说道:“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福”,为什么让我们幸福的葡萄酒,有些会如此地难喝呢?其实并不是因为它难喝,而是因为你没有喝对!

根据葡萄酒所含的残糖量,葡萄酒分为以下四类:

干型葡萄酒:残糖含量不超过4克/升,感觉不到甜;

半干型葡萄酒:残糖含量4-12克/升,感觉微甜;

半甜型葡萄酒:残糖含量12—40克/升,感觉甜;

甜型葡萄酒:残糖含量超过40克/升,比较甜。

一般来说,葡萄酒中所含的单宁(Tannin),会使葡萄酒入口后口腔感觉干涩,口腔黏膜有褶皱感。单宁是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质,尤其在红葡萄酒中含量较多,白葡萄酒酿造过程中去皮去籽,所含单宁较少。

葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来,或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄,没有厚实的感觉。单宁具有抗氧化作用,且有益于心脏血管疾病的预防。单宁丰富的红葡萄酒可以存放多年,并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。

质量高又甜度高的葡萄酒,糖分来自葡萄本身,是酿造过程中终止发酵保留下来的葡萄本身的糖分,它们对于葡萄原料、酿造工艺要求较高。当然,如果不喜欢甜味的酒,可以选择干型的白葡萄酒,其中几乎不含单宁,所以没有涩味,但是,会有小部分的干白葡萄酒带有或多或少的苦味,为了避免这小比例的不愉快,建议初级葡萄酒爱好者,选择半干型的,哪怕是微弱的甜味,都会让葡萄酒变得柔美很多。

如果你能够接受苦瓜的苦,或中国茶里面的涩,那你完全具有享受葡萄酒苦与涩美妙的潜质,也许你可以多点耐心、多给自己时间去体会。

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