在计划购买澳大利亚葡萄酒的时候，如果你事先已经知道澳大利亚各个产区最擅长于生产哪个品种的葡萄酒，那你无疑可以用最快的速度挑选出最优质的澳大利亚葡萄酒。产区知识对葡萄酒选购具有很大的指导意义。经典产区出产的经典品种葡萄酒一般具有比较值得信赖的品质。比如，如果你知道哪个产区生产的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒最好，那在购买霞多丽葡萄酒的时候，你就可以有迹可循，专找那个产区的霞多丽好了。在选购赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Shiraz）和赛美蓉（semillon）等葡萄酒的时候也是这样。大多数葡萄酒爱好者应该都知道，猎人谷（HunterValley）出产的赛美蓉葡萄酒是整个澳大利亚最优秀的赛美蓉；巴罗萨克（BarossaValley）生产的赤霞珠、西拉红葡萄酒最受赞誉……那么澳大利亚其他的产区和品种呢？哪些产区出产的霞多丽、长相思（sauvignonblanc）、雷司令（Riesling）、黑皮诺（p>
澳大利亚葡萄酒产区地图
（1）霞多丽葡萄酒——玛格丽特河（MargaretRiver）、雅拉谷（YarraValley）、阿德莱得山区（AdelaideHills）；（2）赤霞珠葡萄酒——库拉纳拉（Coonawarra）、玛格丽特河；（3）赛美蓉葡萄酒——猎人谷；（4）雷司令葡萄酒——伊顿谷（EdenValley）、克莱尔谷（ClairValley）、塔斯马尼亚（Tasmania）；（5）长相思葡萄酒——玛格丽特河、阿德莱得山区、奥兰治（Orange）；（6）黑皮诺葡萄酒——塔斯马尼亚、莫宁顿半岛（MorningtonPeninsula）；（7）梅洛葡萄酒——阿德莱得山区、伊顿谷、奥兰治；（8）口感强劲的西拉葡萄酒——巴罗萨谷、迈拉仑维尔（McLarenVale）、克莱尔谷；（9）口感优雅的西拉葡萄酒——维多利亚州南部、猎人谷；（10）起泡葡萄酒——塔斯马尼亚。当然，上面列出的产区只是澳大利亚各种葡萄酒最具有代表性的产区，但并不是说这些产区之外的其他产区就不值得关注。比如，虽然猎人谷的赛美蓉葡萄酒名声最响亮，不过其他产区如阿德莱得山区、巴罗萨谷、玛格丽特河，出产的赛美蓉葡萄酒其实也非常优秀，值得一买。再比如，有谁敢说猎人谷的长相思就一定不如阿德莱得山区的呢？产区虽然可以在一定程度上反映出某种葡萄酒的大体品质，不过我们也不要单单根据产区信息来选购葡萄酒。在选购澳大利亚葡萄酒的时候，你可以根据上面的经典产区和经典品种来进行，这毕竟是一种比较保险的做法。不过，如果你有兴趣的话，也可以尝试一下其他产区的葡萄酒，对比一下不同产区的同品种酒款在风格口感上有哪些异同，也许你会在不经意间发现令人惊喜的产品。
扩展阅读
Kangarooridge
酒标：袋鼠山庄，一看就知道来源于澳洲
1.净含量,酒精度：750ml，13.0%VOL
2.酒名：袋鼠山酒园设拉子红葡萄酒
3.葡萄品种(霞多丽)：Chardonnay霞多丽，别名查当尼、莎当妮。原产法国,是酿造白葡萄酒的良种。主要在法国、美国、澳大利亚等国家栽培。
树势生长强健，适应性强，能在各种土壤上种植，抗寒和抗病能力均较强。由于结果早和丰产性能好，因此对肥水条件要求较高。篱架栽培时应注意更新，控制结果部位上移。在北京地区4月下旬萌芽，6月上旬开花，9月上旬果实成熟。生长期149天，需要生长积温3147℃。结实能力强，在全部萌发的新梢中，结果枝占75％以上。果穗中等大，呈圆锥形，平均稳重275克。果粒中等大，绿黄色，近圆形，百粒重198克。果皮中厚，果肉稍硬，果汁较多，风味酸甜。果实出汁率76％以上，果汁可镕性固形物18.2％-19.5％，含酸量0.6％-O.68％。酿成的酒浅金黄色，微绿晶亮，味醇和，回味好，适于配制干白葡萄酒和香槟酒。
4.产区：澳洲南部
Artseries
1.系列：每一款葡萄品种使用不同的艺术画，称之为艺术系列，此幅为具有土著色彩的作品。
2.酒名：露纹酒园艺术系列薏丝琳白葡萄酒
3.葡萄的年份：2005
4.产区：西澳大利亚露纹酒庄
5.葡萄品种：雷司令
它应该是葡萄品种里的贵族,它的种植非常讲究,太热的地方会使酒索然无味。一般来讲，出爽口的白葡萄酒的地方都是属于凉爽地带,特别是雷司令。雷司令是晚熟的品种,漫长的成长时间使它有着更为丰富的果味,用它做的酒酸是结实的愉悦的。它有淡雅的花香和混合的植物香，也伴着蜂蜜和矿物质的香气。陈年使它的颜色从淡绿苹果色变成深金色,香气比年轻的花香更进了一层,微带着汽油味。它还可以用来做冰酒、贵腐酒、干浆果等甜型酒,一般都有干果的气息如杏脯,桃子和柠檬的风味和蜂蜜香气。雷司令的确是打上了德国烙印的葡萄酒,95%的德国好酒是用它做的。一般德国酒的酒精度都在8-11度,有着非常精细的花香和果香,让人感官感到非常清爽,很适合开胃的葡萄酒,酒中带着明显的果甜味,更是很好的佐餐酒。
6.酒精度：12.0%VOL
7.葡萄产地：德国、法国的阿尔萨斯(ALSACE)、奥地利WACHAUKREMSTAL地区。
8.净含量：750ml
相关文章
最新更新
