很多中国消费者在选择葡萄酒时都有这样的感受:葡萄酒架上酒款太多,眼花缭乱,无从下手。而且大家总会有这样一种错觉:好像葡萄酒价格越高,这款葡萄酒就越好?同样,另一种情况就是,貌似你花的钱越少,你就很有可能买到劣质葡萄酒。
尽管我们可以参考葡萄酒专家的提供的一些酒款推荐表,但葡萄酒行业是瞬息万变的,有些葡萄酒在某一个年份的表现可能会非常出色,但在下一年,它们可能就变得平淡无奇。有时,即使是同一款葡萄酒,如果是大批量生产的话,那么这款葡萄酒的质量也会参差不齐。再者,每年都有许多新的葡萄酒品牌进军市场,你又能了解多少呢。所以,没有人能为你提供一份参考书,告诉你每一款葡萄酒的优劣所在。幸运的是,现在你不需要在尝遍世上所有的葡萄酒后才知道如何选购,因为本文将教你十招,让你淘到好喝性价比又高的葡萄酒!
1、关注一些不太知名的葡萄酒产区
像法国朗格多克(Languedoc)、意大利西西里(Sicily)、西班牙阿拉贡(Aragon)、智利、南非和葡萄牙等产地的葡萄酒虽然知名度不如波尔多(Bordeaux)等国际性知名产区,但生产的葡萄酒也都物美价廉,非常值得一试。
2、多留意用有机葡萄酿造的葡萄酒
在葡萄园中,有机种植法禁止使用化学除草剂及化学合成药品,在防治病虫害方面,更多使用生物制剂,简而言之,就是希望能够更加自然。有机葡萄的种植和酿酒工序通常都会更加严格。(如果你对亚硫酸盐过敏,最好还是选择欧洲或美国产的有机葡萄酒吧!因为这些葡萄酒通常都无添加或只添加少量亚硫酸盐。)
3、尝试一些不太知名葡萄品种酿造的葡萄酒
尝试一些不太知名的葡萄品种更能帮你挑选到实惠型好酒,不妨尝试一下用佳美娜(Carmenere)、普里米蒂沃(Primitivo)、丹娜(Tannat)、博巴尔(Bobal)、黑珍珠(Nerod'Avola)和小西拉(PetiteSirah)酿造的葡萄酒,你会发现意想不到的惊喜。
4、整箱购买葡萄酒
整箱购买价格更优惠!通常来说,整箱购买可以节省15%的开支。
5、购买知名生产商的非主打酒款或子品牌
买不起高大上的葡萄酒品牌?买它们旗下的平价葡萄酒也是可以的!要知道很多知名酒商品牌也会推出一些物美价廉的葡萄酒。这样一来,在享受实惠价格的同时还可以保证质量。
6、购买纸盒包装的葡萄酒
如果你是即买即喝,那么不妨考虑像牛奶一样的纸盒装葡萄酒。因为这种包装不仅可以节约生产成本,还可以节省运输空间、人力和物力等,其价格自然也就没那么高了。
7、关注一些信誉较好的葡萄酒公司或商店
好信誉一般来源于优秀的产品品质和服务态度,所以如果你经常需要购买葡萄酒不妨关注这样一些公司,这样的话,在打折、清仓等活动中,你就可以以更低的价格买到更好的葡萄酒。
8、和品酒师做朋友
了解一定的葡萄酒知识可以帮助我们购买葡萄酒,如果你没时间或不想学习的话,不妨交个品酒师朋友,买酒前还可以咨询一下。
9、提防价格过低的进口葡萄酒
原桶进口葡萄酒价格相对较低,因为它们一般在国内加工灌装贴上酒标后再进行售卖。不过并不排除极少数黑心厂商对葡萄酒动手脚,因此对于这种葡萄酒一定要格外小心,千万不要只关注价格。
10、注意葡萄酒中的二氧化硫含量
如果你对二氧化硫过敏的话,在购买的时候可以关注一些欧盟葡萄酒或者选择有机葡萄酒,因为这些葡萄酒往往有着更严苛的生产标准,所添加的二氧化硫也更少。
11、浏览网上商城
国内有很多电商都和国外酒庄直接合作了,为葡萄酒爱好者提供了购置进口葡萄酒的专属平台,所以寻求内购渠道是个不错的选择!
看了以上11招的介绍,相信你定会淘到好喝性价比又高的葡萄酒。
很多人都会问,什么样的酒才是好酒呢?哪个国家的酒比较好?这就好像在问,什么样的女生才算美女,哪儿的女生最漂亮一样。其实——
欣赏葡萄酒跟欣赏美女有异曲同工之妙
全世界葡萄酒品类繁多,类型、品种、风格都不同,就跟美女也有小萝莉、御姐、女王之分,还有金发碧眼、黑珍珠或者黄皮肤之别,更何况就算都是黄皮肤,四川妹纸、江南妹纸和东北妹纸也是大大的不一样。因此如果要笼统地回答出“哪一个国家的葡萄酒比较好”有点不够严谨。但是既然有这么多朋友有此疑惑,我们还是要努力帮大家解决问题,首先一起来搞清楚——什么是“好”的葡萄酒?
虚无缥缈的回答
“只要你喜欢,对你来说就是好酒”这是很多葡萄酒专家的终极回答。但是对于一个初学者来说就毫无意义。这就好比对还没有是非观念的小朋友说“只要你觉得正确的就去做”是一样的。像付小白这样,虽然已经有一点喝酒经验,但思路还不是很清晰的朋友则需要先梳理清楚“如何判断葡萄酒的好坏”。
如何客观评判葡萄酒的品质?
一款好的葡萄酒首先一定是安全生产出来(即用100%葡萄或葡萄汁酿造);饮用的时候状态健康(没有变质、衰老);品尝的时候表现出符合其品种特性的浓郁度、复杂度,余味悠长,酒体平衡。我们如何感知这些因素呢?
建立自己的感官标准
浓郁度——就像生草莓和完美成熟的草莓所呈现出的芳香度是不一样的,葡萄酒也会有如此浓郁度的差别;
复杂度——简单的葡萄酒可能只有果味,而随着酿造工艺和陈酿时间的不同,葡萄酒会呈现出更多层次的香气;
余味——葡萄酒吞咽之后在口中余留香气的时间长短。然而这些感官则是需要经过一定的训练才能判断准确。
对于没有足够品酒经验的付小白来说,可能无法说出怎样才算浓郁、复杂、余味长。其实每一种葡萄酒都会有不同的呈现标准,就比如黑皮诺天生颜色比赤霞珠浅,因此我们需要学习建立每一种葡萄酒的感官标准。
好的葡萄酒一定是综合呈现
喝到好的葡萄酒感觉一定像是吃到一块烹制完美的东坡肉一样,有着酸、甜、苦、咸的平衡,酒精度、单宁、糖度和酸度的完美融合,此之谓“平衡”。就像吃东坡肉的时候,特别甜或者姜味特别重都不好吃,葡萄酒也一样,特别突出的苦涩或者酸度都是不好的,酸度太弱的酒则会寡淡无味。
葡萄酒是个性化产品
除了客观葡萄酒质量之外,影响葡萄酒“好”的因素还有很多,还会受到价格的影响。比如说一款酒客观来说口感很好、其他各方面你都很喜欢,但是价格超出了它本身的价值,这款酒对你来说也就不完美了。而主观的个人偏好和饮用习惯更是使得葡萄酒的“好”是难以定义的。因此,我们无法说出“哪一国的葡萄酒更好”,但是小9君可以告诉你到底哪些国家能生产出好酒家。
哪些国家能出产好酒?
北纬30°~52°,南纬30°~52°之间,分布着全世界大部分的葡萄园,然而葡萄园的好坏则受气候、海拔、洋流、天气甚至国家法律、政策的影响。但同时,需要一款精雕细琢的小产量酒?还是一款平易近人,简单易饮的大众酒款?——最后酿出什么葡萄酒,还是看酿酒的酒庄,究竟抱着什么样的心态,用什么样的理念去耕耘。
不管是你听说过无数名庄的法国、意大利……还是有人告诉你性价比很高的智利、澳大利亚……最终去酿酒的都是一个个酒庄——即使同一个产区……不同的人用不同的理念,都能酿造出截然不同风格和品质的葡萄酒,何况一个国家呢。一个国家能出产好酒,不等于这个国家都是好酒——葡萄酒的世界那么大,到处尝尝才是最美的。
随着社会发展,白酒市场不断开拓,我们在日常生活中也开始渐渐接触白酒,白酒本身的烈性是很多人难以接受的,把它含在口中下咽的过程是比较痛苦的,很多人群在白酒饮用时都有难下口的体验,这是很正常,毕竟白酒的酒精刺鼻很多人是难以忍受的,尤其是一些本质就比较偏于烈性的酒品更是让人难以下咽,下面小编就为大家带来了比较好的饮用白酒的方法。
白酒到口中如何下咽
喝酒前只吃七分饱,而且不可大量饮水。
喝酒前半小时喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。
不要空腹饮酒,因空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。
喝酒时,切记不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料,不然前面的牛奶就白喝了。
喝白酒,不可一饮而尽,应分成几口喝,喝酒的间隙可喝杯酸奶,酸加醇等于水,不要混饮,酒因品种不一样,其各种成分也不一样,喝混合后的酒容易让人感觉不适。
新手喝什么白酒
新手不能够体会到酱酒的独特风味,因此喝起来会造成误解和浪费。酱酒的滋味相较于其他白酒更加深厚,也因此会造成非常刺激的气味,一般的人在喝到这种白酒的时候,第一时间并不能够接受,也因此会导致在喝白酒的时候非常不满意。但是大家一但喝了酱香酒,整个人都变了!喝一口酱香酒你就能够感受到,酱香白酒的历史底蕴和酿造过程的不易,渐渐的你会把大口喝酒变成细细品味,于是你从酒鬼变成了品酒师。
小编总结;喝白酒是我们生活中都会陆续接触到的问题,所以对于它的饮用相关知识还是要有一定了解的,接触酒精也是重要的体验之一,比方说第一次喝白酒,每个人在第一次喝白酒的时候几乎都是拒绝的,因为它的味道不是一般人可以承受的,所以一定要注意饮用的方式,吸收一定让它更好下口的技巧。
综上所述;以上为大家提供了白酒的饮用方法,可以帮大家一定程度减少对白酒的恐惧,其实只是前期会觉得白酒不好喝,如果喝过几次白酒的人就不会再有这种感觉,反而会觉得白酒比起其他酒品来说还是很健康,很清爽的。
在商业交往中,商务宴请已成为商家和客户沟通的重要渠道。人们常说,无巧不成书,无酒不成席。在商务宴请中,葡萄酒所散发的悠扬气质往往能最快地融化彼此的社交坚冰。酒杯晃动的畅快感觉往往能柔顺最剑拔弩张的会谈。所以对于商业精英们来说,在对的场合选择对的酒才是与客户拉近距离的第一步。上个星期五《福布斯》专栏作家乔·哈帕兹(JoeHarp>
他在与拉普拉特先生的交流中,涉及了餐酒搭配的基本常识、如何开启破冰之旅的话题,以及选择哪些合适的葡萄酒来款待尊贵的客人等话题。在一般人看来,红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配鱼类、海鲜,这是餐酒搭配的黄金法,这样的搭配准不会出错。但这在拉普拉特看来却过于死板,因而丧失了许多乐趣,令商务宴请过于乏味。他指出万事皆有变通,只有打破原来固有的搭配模式,勇于尝试新的搭配才能在觥筹交错间与客户共享香醇,开启合作事宜。在他看来,香槟配牛肉就是一个不错的选择。拉普拉特说,打破常规,勇于创新才是我追求好的餐酒搭配的最佳方式。酒像牛奶一样,不一样的类型有它自身的特质。酒体轻盈的葡萄酒就如同脱脂牛奶,酒体饱满的葡萄酒就像是厚重的奶油,而中度酒体的葡萄酒就可如全脂牛奶一般。在傍晚时分,你不会点一杯油腻的奶油吧,同样的道理,在那个时刻,你也不会点一瓶酒体饱满的赤霞珠(Cabernet),因为赤霞珠葡萄酒只有和主菜享用时,口感才最好。像酒体较轻的雷司令(Riesling)、灰皮诺(PinotGrigio)和蓝布鲁斯科(Lambrusco)更适合下班后的轻松一刻。
国庆假期即将来临,你是选择外出旅游看人山人海,还是宅在家里尽享美酒与惬意呢?对于酒友们来说,美酒自然是最佳的选择,那么在长假里,应该如何品鉴葡萄酒呢?
最高效的做法是——
下班之后路过面包店,快速进去买一些美味的乳蛋饼,或者去超市购买一些熟食来搭配葡萄酒。如果你想快速让葡萄酒冷却,建议可以在水中倒入冰块并撒一把盐,再将葡萄酒瓶在密封的状态下投入水中。这样一来,冰会急速融化,同样葡萄酒也会快速冷却。
如果下班时太阳尚未下山,最衬黄昏颜色的波尔多桃红葡萄酒或波尔多淡红葡萄酒一定是最有意境的选择。甜白葡萄酒如同你的微笑,柔和芬芳,无论是充满水果香气,来自格拉夫、波尔多大区及波尔多山坡产区的甜白,抑或是甜度适中、酒体力量强劲的,来自索泰尔讷、卢皮亚克、圣克鲁瓦蒙、塞龙及卡迪亚克等产区的甜白,相信都能快速释放工作压力。
如果你邀请了朋友一起谈天说地,波尔多气泡酒将会是绝妙的选择。当然,美好的夜晚怎么能缺少柔软圆润的波尔多红葡萄酒呢?推荐试试拉朗德·波美侯葡萄酒。
挑选最佳的餐酒搭配
没有什么能比得上一杯好酒更能让人忘却时间流逝了。即使家中靠垫上沾着猫毛,餐桌上残留了果酱的痕迹……无论有再多令人遗憾的细节,都将在味蕾惊叹之时消失。
搭配完美的餐食更是锦上添花。例如,一瓶来自波尔多佩萨克-雷奥良产区的干白葡萄酒,可以搭配生蔬菜或生鱼(寿司或酸橘汁腌鱼);两海间干白葡萄酒可以搭配生鲜……
亲友共享美酒时光
这个夜晚,邀请亲友一起分享美酒时光,一定更加美妙。如果朋友们来的时候都带自己准备的菜肴和点心,也能大大节约准备时间。你的任务,只是找到一瓶可以满足好友烹饪想象力的葡萄酒。当然,省下来的时间别忘了打扫一下屋子,或者用来洗碗,这样才能更好招待大家啦。
几种奶酪锦上添花
新鲜、果味浓郁、融化的奶酪,与早秋季节天生一对。一瓶来自佩萨克-雷奥良产区的干白葡萄酒,或拉朗德-波美侯的淡红葡萄酒,搭配新鲜山羊奶酪再适合不过了。常用于制作意面的孔泰奶酪、冈塔尔奶酪奶酪或博福特奶酪也很不错,且它们更容易买到。
甜白葡萄酒与蓝纹奶酪(羊乳干酪、布勒奶酪)也可谓是定式搭配。干白葡萄酒则建议尝试芒斯特奶酪、马罗瓦勒奶酪、埃普瓦塞奶酪等特色奶酪,可能会有意外惊喜哦!
想要发现一瓶葡萄酒的优点和缺点,“看”酒是必经之路。首先是酒的色泽,这是评价酒的一个重要指标。如果您看到葡萄酒析出小结晶物质表明酒正在发生变化,这种变化对于陈酒而言是符合逻辑的,但若是新酒则质量难保。同样,对于年份浅的白葡萄酒而言,如果酒由黄色变为橙色,那可不是个好兆头。葡萄酒的颜色应该是清澈、无瑕而光亮的。少数非过滤的葡萄酒中会呈现轻微的混浊,但并不影响酒的品质。
接下来,是“闻”。
鼻子闻酒可以了解酒龄,确定葡萄酒是新酒还是陈酒。可以捕捉葡萄酒的三级香气(灌木、腐殖质、蘑菇、白松露的味道)这类香气会表露出葡萄酒的变化。不同的香气类型可以判断出葡萄品种,进而了解葡萄酒的产地、产区、确定是否出自列级酒庄。您还可以在酒中闻到各种香气,香气类别分为水果味、花卉味、矿物味(如火石、石灰石)、植物味(如青草、干草、灌木、蘑菇)、焦味(如烟熏、烧烤、焙炒、焦糖、可可、烟草、焦味)、树木味、香脂味(如松脂味)、化学味(如氧化味、陈腐味、碘酒味、硫磺味)。
沉淀属于葡萄酒生命的一部分
白葡萄酒放置很短的时间就会出现沉淀。比如经过一个寒冬之后,瓶壁上会形成一些无色小晶体,这实际上是酒液遇冷沉淀出的酒石酸。品尝一下您会发现这些小晶体有些刺口,这代表葡萄酒失掉了一些酸味。但出现这种沉淀,并不代表葡萄酒有缺陷,也不会对葡萄酒的陈年潜力造成影响。
对于红葡萄酒而言,沉淀大多在经过几年的陈酿后出现。沉淀往往表现为晶体形状或者黑色粉末,这些是多酚混合物(由单宁组成的大分子聚集并沉积下来,同时附着了酒的颜色)。这同样不算是酒的缺点,而是一种随着一年一年陈放时间延长的自然变化,使葡萄酒的一部分颜色和化学物质沉积到了瓶底。
参加品酒会是提高知识储备和品酒能力的好方法。但是品酒会上,该怎么样才能让自己显得更加专业呢?本文就教你在品酒会上如何“有范儿”地品酒!
上周,我参加了一家进口商举办的勃艮第周活动,除了最终不到300元就尝到了不少令人愉快的勃艮第精品酒外,还意外的遇到了不少同学。
如今市场进步,这种高性价比的优质品鉴会越来越多,对于爱好者来说真是乐事。我也总是建议大家尽量多积极参加那些由优秀进口商,产业协会或者教育机构举办的品鉴会。不管是从知识上还是从经济上,都比自己一个人独享来的实惠。
本篇文章要聊的,就是如何在这些品酒会上,把自己包装成专业人士。
礼仪篇
其实专业品鉴会比普通的酒会着装要求反而宽松些,除了正常的交际礼仪和记得吐酒外,其实没太大的规矩。以前,总是要强调品酒会不能抽烟或者喷太多香水,但这些情况已经很罕见了。只要小心你用的护肤品不要太过芳香就好,更常见的问题有三条能帮你加很多分:
不要挡住吐酒桶太久
站立式品鉴会上,展台上会有吐酒桶,方便你把口中的酒吐掉。这种场合下,注意自己没有把通往吐酒桶的路堵死。如果你也是在吐酒这倒无妨,但是如果是在写品酒笔记或者与其他人聊天,最好侧一下身或者平挪几步,确保别人能方便的通过。毕竟后边的人可没法出声请你让一下——他嘴里含着酒呢……
注意谈话的时机
对于带有讲座性质的品酒会,在讲解中和朋友偶尔聊一两句或者吐一下槽是无妨,但如果滔滔不绝的讲起题外话就很讨人厌了。同样,站立式品酒会上,如果是和自己一起来的朋友聊题外话,记得不要挡在展台的前方。
别当“麦霸”
很多品鉴会都有酒庄的人站台,这种场合是和他们交流的好时候。但要注意别一个人独占谈话机会。在站立式品酒会上,如果你身后有其他人,最好保证你向庄主的提问简洁明了。如果你很想长谈,最好要一下联系方式,事后交流。
认真记品酒笔记不仅能给自己留下资料,通常也是尊重酒庄的表现。除此之外,以下几个技巧,也能带来不少便利。
别太在意先红还是先白
很多指南总推荐你在酒会上先品白后品红,嗯,这没错——如果一场活动只有四五款白葡萄酒的话。
我已经数不清有多少朋友在波尔多列级名庄品鉴会上,面对上百款葡萄酒这么做了。结果在他们品了一圈白的后发现,最抢手的几款红葡萄酒已经喝光……
性价比较高的品酒会,人挤人也蛮常见的
当然……这里也不是建议大家先从最热门的酒开始(也是个办法)……但在品鉴会上,我自己习惯的次序通常如下:
1两款白葡萄酒或者气泡酒开始,清洁味蕾并调整状态
2品红葡萄酒
3喝点水稍微休息,推荐气泡水
4其他的白葡萄酒,桃红酒
5甜酒
网上先白后红的说法也有道理,这是考虑红葡萄酒有单宁,产生的涩感会在口腔里积累起来,影响对白葡萄酒的判断。这通过喝点气泡水或是吃点苏打饼干,重新清空味蕾就能解决。而在超过10款白葡萄酒的大型品酒上先尝白葡萄酒,由于白的酸度更高,容易侵噬你牙齿表面的保护层,之后再品红容易染上难以清除的颜色,另一方面,你的牙齿也会变得更敏感,让之后品尝过程变得不太舒服。
嗅觉疲劳时闻闻自己的手背
在你选购香水或者香薰类产品时,很容易出现因为闻到太多香气而导致嗅觉暂时失灵的现象,这叫“嗅觉疲劳”。
不光是这种香气强烈的产品,葡萄酒、茶叶甚至鲜花,只要短时间内闻到较多香气时,这种现象都会发生。如果你在品酒会上发现不同类型酒的差异越来越小,越来越难把握其中的细节时,OK~你的鼻子累了。
在香水店,这时会有店员亲切的端上咖啡豆来让你闻一下,这样能有效唤醒你的嗅觉。但咖啡豆的味道和高度烘培的橡木桶风格非常相似,所以品酒时这么做会混淆你对接下来的判断。
不用咖啡豆也有办法解决办法,就是试着闻下自己干净的皮肤,最方便的部位就是手背。尽管原理未知,这么做确实能缓解品酒时产生的嗅觉疲劳。
用具篇
好了,满足以上内容,你已经颇有“专业范”了。另外,还有一些小道具对你很有帮助。
一次性纸杯:这已经不是我们第一次推荐了。一个一次性纸杯能充当临时吐酒桶,在不方便吐酒的场合帮你很大的忙。
佩戴式酒杯托:又要写品酒笔记、又要拿酒杯,这种时候,一个佩戴式酒杯托(neckwineglassholder)就能帮你腾出一只手来;还能避免拿错别人杯子的可能性。
这玩目前淘宝还没有人卖,海淘也有点不划算。好在结构简单,你大可考虑自己DIY一个。
缝一个其实也很方便,但要记得做成活口的,方便适应各种尺寸的杯子
饼干:如果背包有空间,带一包原味的苏打饼干是个好主意。大多数的品鉴会都提供饮用水,但食物就不是标配了。如果有重单宁或者高酸度的葡萄酒,一包饼干不仅方便了自己,还能惠及他人哦。
笔记本和笔记本封套:如果你是手写派的,一个好的笔记本能增色不少哦,关于这点,我同事有篇《注意这些细节,你就是酒会上的男神女神》写的很不错。为了方便书写,你可以再考虑配一个硬皮的笔记本封套,比如我用的KOKUYOSystemic。这种封套除了保护笔记外,还能容纳名片和其他酒庄材料,硬质的封皮还能在充当写字垫板,非常方便。
除此之外,收纳袋、牙齿美白湿巾、餐巾纸……随着你参加的品鉴会越来越多,你会渐渐的总结出自己的必备工具。你有什么绝招吗?留言分享吧。
当你买了一些葡萄酒,但暂时还不打算把它们喝掉的时候,应该怎样把它们保存起来呢?
最佳方案:酒窖
葡萄酒的理想保存环境应该满足以下五个条件,这同时也是理想的酒窖应该满足的条件:
毋庸置疑,温度时最重要的条件。为了避免酒成熟得过快或者过慢,温度应保持在12度左右。
对酒的保存而言,光线也是一个重要因素。阳光中的紫外线可以穿透玻璃瓶,将葡萄酒氧化,地下酒窖不存在这一问题。
另外一个重要的条件就是气味。酒塞很容易吸收周围各种味道,因此不要把葡萄酒与食物或日常用品储存在一起。
最好能建一个通风系统,让酒窖能更好地通风透气。由于型号不同,其价格也从数千到数万人民币不等。
湿度对于酒的品质和成熟也非常重要。湿度应控制在70%-80%之间,过低软木塞会干燥,过高则会使酒标受潮。
经济之选:酒柜
工作正常的酒柜可以提供跟酒窖完全一样的储存条件。通常来说,如果收藏少于600瓶,酒柜更加方便,按照规格的档次价格约为千元到数万元不等。但酒柜的选择其实也取决于存在里面的葡萄酒的用途。
权宜之计:冰箱
注意不应该在冰箱里长期存放葡萄酒。冰箱冷藏室的异味容易与葡萄酒发生串味,而且冰箱压缩机的震动长期来说也是对葡萄酒有很大伤害的。冷藏室的温度可以低至4摄氏度,离保存葡萄酒的理想温度12度还差的比较远。
普及葡萄酒知识,推荐高性价比酒,请关注微信号微醺葡萄酒。
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