早期国内的啤酒几乎清一色的都是金黄色的工业拉格,之后随着德国啤酒在国内的兴起一些进口酒商在自身缺乏知识而在中文标示上直接简单粗暴的以颜色来分类,造就了黑啤、白啤、黄啤、红啤的这种说法。普通消费者受此影响,这种颜色来分类啤酒的方式就流传开来就造成了广泛按照颜色分别啤酒的方法。不过这种方法实在怎么合理,那么啤酒的颜色和他的本身到底有什么关系,今天我们就说说啤酒颜色的事儿,你看过之后就不会在按照颜色去选择啤酒了。
啤酒的颜色与口感
单单以大麦芽、酵母、啤酒花和水制成的“纯正”啤酒来说的话,麦芽的颜色对啤酒的颜色起决定性作用,使用淡色麦芽酿出来的啤酒颜色最浅,而烘烤到炭化的黑麦芽颜色最深。除此之外一些啤酒会在酿造过程中添加水果、植物、肉等原料,这些风味添加物也可以决定啤酒的颜色,比如比利时的拉比克啤酒。
19世纪前,啤酒的酿造一直处于一种单线程的状态,酿造不同颜色的啤酒就要选用相应种类的大麦,比如深色啤酒必须选用黑麦,浅色啤酒则必须选用浅色大麦。在比重计被发明之后改变了这一点,酿酒师用比重计发现,他们完全可以测量出最节省成本的办法:一夸脱黑麦的麦芽浸出物是54磅,而浅色麦芽的浸出物可以达到80磅。于是大部分酿酒师都开始在他们的酿造配方里使用浅色麦芽,酿造黑啤时只使用少部分深色麦芽配色。也就说是同样的麦芽通过不同比重可以酿造出不同的颜色。
在早期人们烘干麦芽的时候木材和煤炭的味道确实会被麦芽吸收从而影响味道,写于1700年的《麦芽酿造指南》里说:;在英国西部一些地方,木材的烟味常常浸透到啤酒中,非本地人根本没法喝下这种酒,而在荷兰,人们更习惯用荞麦酿啤酒,这种口味只有他们自己受得了。旋转焙烧炉后,浅色麦芽可以在焙烧炉里隔绝煤烟并且均匀地被制成黑色,不过随着技术的进步麦芽备制过程产生的味道已经被降低了。而且啤酒中除了麦芽的味道还有酒花的苦味,而酒花加入的多少并不会影响到最终的颜色,所以说颜色的深浅和口味没有关系。
啤酒作为粮食的精华,有着液体面包之称,相信很多人都喜欢喝啤酒。可是长时间喝啤酒会上火吗?今天就来和大家聊一聊喝啤酒到底会不会上火!
我们都知道啤酒中含有丰富的营养,啤酒喝多了,容易长胖,也容易伤害到胃和肝,但是啤酒喝多了还是会上火的。其实只要我们适量的饮用啤酒就不会上火,啤酒不仅不会上火还可以降火,但是主要是你一定要适量的饮用啤酒。
我们喝啤酒时可以注意以下几点:
一、饮用啤酒是不可以过量;
二、消化系统不良的患者不要饮用啤酒;
三、不能够用啤酒送服药品;
四、不能饮用过期久的啤酒;
五、不能够用热水瓶贮存散装啤酒。
只要你记住这几点,啤酒还是对我们的身体健康有很大的帮助的。
因此,适量喝啤酒不仅不会上火,对我们的身体还是很有好处的!
女性喝啤酒会胖吗?
很多喝酒的男性比较突出的身体体征就是肚子大,俗称啤酒肚,如果发生在女性身上的话,就会呈现出肥胖的症状。
女人喝啤酒是否会变胖与饮用啤酒的量密不可分。酒精中的热量也是比较大的,一般一瓶啤酒的热量高达500大卡。1升啤酒产生的热量大约相当于250克面包所产生的热量。虽然啤酒热量很高,但饮用不同份量的啤酒的女人会有不同的体重变化。欧洲权威的临床营养学期刊的曾研究指出,大量饮用啤酒的人,体重确实会增加。而对于不常饮用啤酒的人来说,变胖的可能性不大。所以减肥过程中的女性应该避免接触酒类!
为什么女人大量喝啤酒会变胖?
1、以大麦作为生产啤酒的原来,其热量较高。据测定1升12度啤酒,其发热量可达425千卡,故啤酒有液体面包之称。大量吸收热量会让脂肪囤积导致变胖。
2、人体容易消化吸收啤酒中的营养成分。啤酒具有健脾开胃、帮助消化、增进食欲的作用,使得人在饮用啤酒的同时大量进食,这些都促进了人体对营养的吸收。
3、对缺乏运动的女人来讲,大量饮用啤酒更易发胖。因为运动量减少,当摄入总量超过消耗总量时,则会把多余的热量转化成脂肪贮存起来,从而使人发胖。为了防止身体过胖,饮用啤酒时要有节制为易。
女人喝啤酒应注意:
1、要适量地饮用啤酒,过多饮用不仅导致肥胖,还不利于身体健康。大量的啤酒会使胃肠负荷过大,积少成多的酒精使胃肠血管收缩,减缓消化速度。
2、不要养成每天喝啤酒、睡前喝啤酒的换习惯。由于啤酒有利尿的作用,睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内,也会造成夜晚频尿的现象。
酷热夏日已然到来,朋友聚会的餐桌上当然少不了一杯冰镇的啤酒。但是在这个夏天又会有越来越多的人出现啤酒肚,所以,很多注重身材的朋友都很疑惑到底喝啤酒能长胖吗?
相关推荐:喝啤酒长胖的原因、喝葡萄酒会不会长胖怎么喝能减肥?
喝啤酒能长胖吗?
喝啤酒是否会变胖与饮用啤酒的量密不可分。1升啤酒产生的热量大约相当于250克面包所产生的热量。虽然啤酒热量很高,但饮用不同份量啤酒的人会有不同的体重变化。欧洲权威的临床营养学期刊的曾研究指出,大量饮用啤酒的人,体重确实会增加。而对于不常饮用啤酒的人来说,变胖的可能性不大。
为什么大量喝啤酒能长胖?
1、以大麦作为生产啤酒的原来,其热量较高。据测定1升12度啤酒,其发热量可达425千卡,故啤酒有液体面包之称。大量吸收热量会让脂肪囤积导致变胖。
2、人体容易消化吸收啤酒中的营养成分。啤酒具有健脾开胃、帮助消化、增进食欲的作用,使得人在饮用啤酒的同时大量进食,这些都促进了人体对营养的吸收。
3、对缺乏运动的人来讲,大量饮用啤酒更易发胖。因为运动量减少,当摄入总量超过消耗总量时,则会把多余的热量转化成脂肪贮存起来,从而使人发胖。为了防止身体过胖,饮用啤酒时要有节制为易。
喝啤酒应注意:
1、要适量地饮用啤酒,过多饮用不仅导致肥胖,还不利于身体健康。大量的啤酒会使胃肠负荷过大,积少成多的酒精使胃肠血管收缩,减缓消化速度。
2、不要养成每天喝啤酒、睡前喝啤酒的换习惯。由于啤酒有利尿的作用,睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内,也会造成夜晚频尿的现象。
专家认为:
由于热量高、营养成分容易被人体吸收,大量地喝啤酒会导致体重上升,加重肠胃的负担。想要保持完美身材,饮用啤酒时一定要避免纵欲过度。
据家庭医生在线研究人员表示,与孕期禁酒相比,孕期每周喝1—2杯葡萄酒其实更有助于改善宝宝的行为。但是,母亲过量饮酒则会导致所生孩子产生更多的行为问题和心理情感问题。
虽然官方建议孕期较好避免饮酒,但是早期研究显示,孕期少量饮酒并不会对儿童发育构成不良影响。涉及11000名孕妇的较新研究进一步证实了这一发现。英国伦敦大学学院一支科学家小组完成的这项新研究发现,孕妇每周可安全饮用175毫升一杯的葡萄酒、50毫升白酒或1品脱(473毫升)啤酒,不会对孩子的智力发育和行为发育构成任何损害。
新研究中,研究人员对1.1万名参试妇女进行了有关孕期饮酒及其它健康问题的问卷调查,调查时,这些妇女的孩子为9个月大。调查发现,6%的参试妇女表示从来不喝酒,60%孕期选择滴酒不沾。25%的人表示少量喝酒,每周大约1—2杯酒;5%的人孕期适度饮酒,每周喝酒3—6杯;2.5%的人孕期酗酒。
另外,在这些孩子3岁和5岁的时候,这些家庭再次接受调查。孩子5岁时,接受单词记忆和拼图等智力发育测试,并回答有关其社交和情感行为方面的问题。结果发现,母亲孕期每周饮酒1—2杯的孩子智力发育测试成绩,比母亲孕期滴酒不沾的孩子略胜一筹。
然而,研究同时也发现,与母亲孕期不喝酒的孩子相比,酗酒孕妇所生孩子更可能发生多动症和更多的行为和心理情感问题。
新研究负责人伊温妮·凯莉博士表示,新研究得出的结论是,孕期每周小酌1—2杯酒不会增加孩子日后的行为或心理情感问题风险。这里“1杯酒”的概念相当于半品脱(237毫升)常规啤酒。1小杯葡萄酒(因酒精含量不同)相当于“1—1.5杯酒”。
如果你想用冰镇啤酒来结束一天,并且也想减肥,那么这种冷饮也可能会让你变胖。虽然喝啤酒不会自动让你发胖,但与啤酒相关的各种因素可能会增加不必要的体重增加的风险。
喝啤酒体重变胖的3个主要原因
1.减少脂肪燃烧
如果你不喝啤酒,你的肝脏会努力代谢和燃烧脂肪细胞,这有助于维持或降低你现有的体重。但是,当你喝啤酒时,你的肝脏必须转换齿轮代替酒精。这创造了所谓的“脂肪保留”或脂肪酸积累,因为您的肝脏首先处理酒精中的卡路里,从而避免脂肪被代谢。
2.增加卡路里摄入量
这是一种自然规律,如果你不燃烧你每天摄入的所有卡路里,你就会增加体重。一瓶或一罐啤酒可以含有大量的卡路里,普通普通啤酒含有146卡路里和超过13克碳水化合物,而淡啤酒通常含有99卡路里,低于5克碳水化合物。然而,在一项非科学调查中,“男士健身”杂志发现,许多啤酒在一份食品中含有多达200卡路里的热量。所有这些卡路里都很容易消费,如果你不节食或增加运动量,这可能会导致体重稳定增加。
3.食欲增加
如果你在附近的酒吧喝了几杯啤酒后发现自己渴望食物,那你就不会想象它了。啤酒和其他含酒精的饮料会刺激食欲,所有这些零食和饮食都会导致体重增加,这与啤酒本身间接相关。此外,啤酒中的酒精可能会降低您的抑制作用,导致您吃掉通常不会吃的食物或导致您偏离饮食的食物超出您的计划。
虽然“啤酒肚”通常与其他因素有关,例如你吃的食物,同时也喝啤酒,但体重增加和啤酒消费之间可以看出一般相关性。在2009年发表在“欧洲临床营养学杂志”上的一项研究中,研究人员对12,749名女性和7,876名男性进行了分析,发现饮酒男性与戒酒男性之间存在显着的体重关系,前者体重比后者增加的风险高出17%。但是,妇女的统计差异并不显着。
夏日的炎热逐渐散去,很多人的腹部开始隆起,啤酒肚出现了。然而,啤酒肚真是啤酒引起的吗?接下来小编就来告诉大家喝啤酒会胖吗?
有人说,喝啤酒不仅不会发胖,喝得适量的话还会减肥,关键看你怎么喝了。啤酒要这么喝:空腹,吞服,一日一次,一次5瓶以上,越多越好,冰镇啤酒效果尤佳。
空腹,就是喝之前不要吃东西,不要下酒菜,要习惯让啤酒自己下,争先恐后地下,飞流直下地下;喝之间也要少吃,通常喝起来之后也就不想吃也顾不上吃了;切记酒后暴搓,常喝啤酒的人都知道,痛饮啤酒之后,人特别容易饿,这是因为啤酒占地,几瓶之后,胃便被撑大,但几泡尿之后,被撑大的胃就空了,此时人便会有饥饿感,这时不要暴搓,要继续喝,喝晕了自然也就不饿了。
吞服,就是一口一杯,杯杯见底,杯子越大越好,有人曾使用过特大号的酒杯,一杯可以装一瓶半,实际上那是饭馆盛汤的大海碗。切忌小口小口浅斟慢饮,很多胖子就是这么喝出来的。
一日一次,这是指,从天黑以后在酒桌前坐下开始直至天亮,之间可以换地。有人曾搞过测试,在酒桌前坐着喝酒的人,心跳都在每分钟100左右,相当于中速行走,划拳打通关的人,心跳都在每分钟150左右,相当于小跑,也就是说,喝一次啤酒,相当于从天黑连跑带颠到天亮,保守些计算,几十里路肯定是撩出去了。
一次五瓶以上越多越好,因为只有如此剂量,才能将肠胃打通,打通了的肠胃使得啤酒的热量来不及淤积营养来不及吸收(据说一瓶啤酒相当于两个鸡蛋的热量),大剂量饮啤就是要使身体的排泄反应先于并永远大于身体的吸收反应。
冰镇啤酒效果尤佳,跟许多用温开水送服乃至用热黄酒送服的药相反,啤酒则是越冰越好,除了口感好,其对肠胃的刺激和伤害也较厉害较严重,常年大剂量饮冰啤,没有不得胃病的,胃病患者鲜见胖子。
像所有减肥法一样,啤酒减肥法也是贵在坚持,较忌三天打渔两天晒网,要长年累月持之以恒,要一有人招呼就蹿出去,没人招呼就自己组织,一天也不能落空。关于“喝啤酒会胖吗”的信息就介绍到这里,希望可以帮到您
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