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1、得益于酱香白酒的特殊酿造工艺和特殊成分，茅台、郎酒同为酱香型代表，甚至在原料和工艺上也有很大相似之处。并且同是一条酿造水源、 纬度、气候。
2、性价比美，以酱香茅台为例的收躲弓|起了投资市场一拥而进，价格涨幅过快，而且市场产品少。以是同为酱香白酒的郎酒在价格、品度， 性价比上来说都是非常动手和投资的一款产品。M.JIUKu365.cOM
3、酱香酒作为一种收躲装体，年代越久远，其品度越高，非常对于郎酒来说所出名酒中收躲中，还是略占很大优势，长期收躲会使升值空间不断变大。
另外，除了这款产品外还有三大革命郎酒(七十年代)、十年贮存郎酒(九十年代)、五年贮存郎酒(1999年)、15年陈红花郎酒、 20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒、老郎酒1898、老郎酒1956、精品郎老酒等等是可收躲的。
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酱香酒特殊是茅台酒有利于身体健康的说法，一直以来在社会上都广为流传，其实，绵柔白酒更健康，为什么这么说呢？为什么说绵柔白酒比酱香酒更健康？上等水源，是要害俗语说，好水酿好酒，好酒当然离不开好水了。事实上也是如此，比如许多长寿地方居民健康长寿的隐秘就与当地的水有很大关系。世界长寿之乡广西巴马，许多人都是知道的，那里的水为天然弱碱性水，PH值大概在7.2～8.5左右，是很接近人体的PH值的，且为小分子团。为什么说绵柔白酒比酱香酒更健康？另外，这样的水还能很快循环渗透到身体的各个部位，促进有害物质的快速排出。还可以改善身体各部位的生化作用，增强各种酶的活性，这也是糖尿病、高血压患者在巴马比较轻易的重要原因之一。而作为酒都的宿迁，更是拥有“三河两湖一湿地”特殊的绵柔生态水系。也因为有如此好水，宿迁的长寿人群也特别庞大，仅仅洋河酒厂所在宿城区82万人口中，80岁以上老人就高达10967人，其中百岁老人58人。每十万人中有百岁老人7.03人，早已经达超过“世界长寿之乡”的标准了。为什么说绵柔白酒比酱香酒更健康？均衡原料，是基本酿造绵柔白酒，精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米等为原料，完全符合“五谷为养”理念。为什么说绵柔白酒比酱香酒更健康？在白酒行业，一直有“高粱酿酒香，大米酿酒净，糯米酿酒绵，小米酿酒味陈，小麦酿酒冲，玉米酿酒甜”的说法。在酿造过程中依据工艺和需求，对高粱、大米、糯米、小米、小麦、玉米等粮食进行科学合理的搭配。这些原料内含有丰富的碳水化合物、蛋白质和微量元素，特别适合产酒类微生物群的生长与生殖。产生的酒体中小分子营养物质丰富，酒味新鲜、净爽、绵柔，饮后醒酒快且无残留异味，更符合现代人群的社交形象和饮酒需求。特殊工艺，是保证为什么绵柔白酒拥有酱香等其他白酒难以匹敌的“绵爽度”、“柔和度”、“舒服度”、“健康度”呢？这与其背后的工艺品是有很大关系的！众所周知，绵柔酒的核心是“三低工艺”即低温入池、低温发酵、低温馏酒。而“三低”成就了“四多”，即小分子物质多、水溶性物质多、醇甜性物质多、健康因子多。这“四多”上风，让绵柔白酒口感更绵柔、酒体更健康、饮用更舒服。也正是这种低温工艺，让绵柔白酒形成了与酱香白酒截然不同的产品特质。为什么说绵柔白酒比酱香酒更健康？有人做了一个很恰当的比喻，?“三低工艺”就好比是人们平常煨汤时讲究的“小火慢炖营养好”；而高温操作的话，就好比是“烧烤”，高温白酒会出现爆香或者爆辣，虽催生一时的美味，却让食材失去了佳的营养价值，且产生大量刺激性物质，长期摄入十分不利于人体健康。另外，从整个白酒行业来看，通过许多科学机构和专家的研究得出，洋河的绵柔型白酒确实与众不同，脱颖而出，俨然成为当代白酒的一面健康旗帜。为什么说绵柔白酒比酱香酒更健康？南京医科大学公共卫生学院卫生检验系主任李磊教授，通过绵柔型白酒与健康的科学实验，得出这样的结论：洋河绵柔型白酒成分构成特点明显。李磊教授通过对比实验还发觉，洋河绵柔型白酒饮用度高，低、中数量的绵柔型白酒没有造成实验动物的肝损伤。李磊教授还进一步阐述，饮用低、中数量的绵柔型白酒能显著提升机体谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活力，增强机体反抗氧化损伤和酒精损伤能力，减少机体过氧化脂质产物的形成。可见，绵柔型白酒确实特别健康。
有人将白酒比作液体黄金，这是因为白酒收藏往往投入很小，但有很大的增值空间。白酒收藏价值通常包括两个方面：酒及其载体。所以，白酒收藏首先就要看酒本身的品质。茅台、五粮液、剑南春等名酒本身从质量上就具备了收藏价值，换句话说，品质高低决定白酒收藏价值大小。此外，白酒收藏价值随着的存放年份越久越大，一些十几年、几十年的名酒收藏价值较大。白酒附加收藏价值也很高，这主要是指酒标、包装。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样的升值空间更大，白酒收藏应注重其完整性。白酒收藏已不仅仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒品相包装不好会让其身价大跌。酒标设计蕴含了不少文化内涵，具有艺术价值。一些设计比较特殊，历史悠久，具有特殊的品位，市场上比较稀缺种类的酒瓶，都可以进行收藏。现在，酒瓶收藏爱好者越来越多。珍藏白酒已经不仅仅局限在收藏爱好者行列，随着专业投资人士的加入，不少白酒竞拍成交价越来越高。前几年，五粮液集团推出五粮液90周年金奖纪念酒，在北京举行竞投，一位港商以50万元高价中标。这次北京的竞投认购，超出以往的任何一次白酒拍卖，达到88000元，但组织者仍然收到了来自全国十多个城市的近百份竞投认购。在1993年成都市糖酒春交会上，一位从事餐饮业的私人收藏者以现场抽签的方式购得一瓶老窖孤品五粮液，厂家当时只生产了5瓶，3瓶卖给了外宾，当时价格是11888元，时隔10年后，居然拍出了50万元的高价。 在2023年度国酒茅台全国经销商联谊会中的特制茅台酒拍卖会上，茅台集团捐出3瓶“老茅台”在现场拍卖，其中一瓶1957年产的茅台酒，终以138万元的“天价”成交。3瓶国酒一亮相就引起了场下的哄动。瓶编号为“1880”的1997年香港回归纪念茅台酒首先以5万元起价开拍，一名贵阳地区茅台酒经销商终以25万元收入囊中。紧接着，起拍价15万元的第二瓶1966年版茅台酒，以80万元的成交价被一名汕头经销商拍走。第三瓶为1957年珍藏茅台酒，拍卖师报出25万元起拍价后，竞价从50万元、80万元、100万元、120万元一路走高，终一名广东经销商以138万元的天价将这瓶茅台“酒王”捧走。中国酒文化源远流长，爱酒人士很多，白酒收藏相当普遍，可是真正收藏白酒却是近二、三十年的事。越来越火的竞价拍卖活动，使白酒收藏有了公认的价格参照体系，酒友对白酒收藏的热情有增无减，随着专业投资人士的加入，不少白酒竞拍成交价会越来越高。
：白酒存放 白酒窖藏的过程一样是酸类、醇类合成酯类，从而改善口感，达到更高层次的品质标准的过程，一样称为白酒的二次发酵，存放白酒有一个非常复要的前提，那就是必须是真正的纯粮食酒，只有在这个前提停，才可以谈论存放白酒第二：粮食酒非纯粮食一样都是不太适宜收藏，全快使用完，非纯粮食酒收藏久了都会有变质严峻，变馊，刺鼻味道，纯粮食酒酒体里面含有种酸类、醇类，在必定的时间内能够合成各种各样的酯类物质，只有纯粮食酒里面的原生态的各种物质能够自由组合，这个过程中一些有害物质例如醇也会渐渐挥发或者被反应，这样存的酒就会越来越香，品质越来越好第三：白酒度数高度酒和低度酒看起来两者之间的区别是酒精含量不一样，一样是以40度为界线，低于40度的为低度酒，相反则为高度酒，低度酒全快饮用，不适宜长期存放，收藏的时候好是50度以上的白酒，度数低的酒放越久就没有味道了，除非密封性很好的，如现在的瓶盖就好，以前的瓶盖设计工艺，以前密封性不好，所以白酒也不值得留用自己喝第四：储存白酒白酒的存放时间越长越好喝，只假如真的粮食酒，年份很老的酒也是可以喝的，而且还是很好喝点，白酒好口感的存放年份是不必定的，不同香型的白酒佳存放时间不一样，每个人的口感偏好不一样，喜好的佳口感也是不一样的，贮存白酒的目的是为了白酒越来越好喝，越来越香。第五：储藏时间一样来说酱香型白酒，如果是自己喝的话，一样放5--10年，喝起来口感香味都挺好，存放10年以上的，口感不是很好了，一样都是用于新酒勾调了5--12年是佳饮用年份，超过12年的酒口感就不是很好了，但是超过12年的酒调味是非常的第六：注复事项如果确定是没有任何添加的纯粮食酒，那么在密封得当，并且贮藏条件理想的情形停是可以贮藏很多年的，甚至几十年上百年都可以，但是在这个过程中不可防止的会缺失一些酒，因为酒精也是易挥发的物质，但是只要密封好，是可以有用防止的，而且贮藏白酒必定要挑选陶瓷器皿才行。
当前社会，随着生活水平的提高，越来越多的人开始玩起了收藏，有收藏邮票的，有收藏报纸的，有收藏玩具的等等。今天想和大家说说收藏 白酒 。 一般来说高于10度的酒瓶身上市没有标注保质期的，只有生产日期。如白酒的瓶身包装没有保质期，啤酒的瓶身就会标明保质期。酒精本身就。经过科学实验，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里,也不能生长生殖，不产生有害物质。一些低度白酒不适合长期存放，因为即便白酒密封再好，也会因为长时间存放而“透气”，导致酒精挥发微生物生殖，使酒“变味”。度数高的白酒化学变化会特别小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。白酒的成分特别复杂，专家们经过多年探索已经知道白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。新酒中乙酸乙酯的含量特别少，含有较多的没有香味并且刺激喉咙的醛类物质，所以新酿的酒会特别难喝。真正的好酒都是需要经过长时间的存放的。经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发，使酒质醇厚，而且逐步生成具有芳香气味的乙酸乙酯，产生酒香。我们熟知的茅台酒从酿造到出厂就需要五年时间。现在有一些白酒在生产过程中，都会添加香精、香料。所以可能会在您长时间储存后，香精、香料发生变化，酒的味道也会发生变化。白酒的存放要点是要注重避光，而且环境的温度和湿度也很重要。建议不要将酒放到比较潮湿或者温度超过22度的地方。假如酒友们有收藏酒的打算，那么接下来就肯定是比较关注，什么酒才适合收藏呢？其实，高度酒比低度酒更适合收藏。在50度以上的纯粮食酿造高度酒更适合收藏，而50度以下的低度酒不建议长期保留，因为里面的酒精更轻易挥发掉。并不是所有的酒都适合收藏。收藏白酒和集邮很相近，既讲究品牌又讲究成套和特殊意义。我们应该挑选收藏有品牌或者有价值的酒。类似茅台、五粮液的主打产品都适合收藏，同时一些有品牌的特殊年份、特殊意义、特殊事件的产品是收藏白酒需要注重的概念。中国白酒文化源远流长，博大精深。在中国白酒十大香型中，酱香型白酒更适合长期存放。酱香型白酒特殊的地方，存放后口味提升的效果更明显，比较适合收藏和长期存放。由于无良商家为了牟取暴利的潜入，市场上的白酒市场纷乱，根本防不胜防，纯粮固态发酵白酒标识其实治标不治本，挂羊头卖狗肉的现象屡见不鲜。目前我们买到纯粮酒，相信品牌；第二相信渠道；第三相信人品。酒品质好有保证，但品牌溢价高；而好的人品，可以买到价格实惠且性价比高的纯粮酒。附录：白酒收藏必定要注重保留，防止阳光直接照射，低温恒湿。环境温不要超过30摄氏度为宜，这样酒会更鲜。容器的封口要严密，1.在挑选白酒收藏的度数/酒精度的时候要注重挑选50度以上的高抄度酒。因为50度以上的高度酒都是纯粮酿造的，口感醇厚且不易挥发，而50度以下的白酒一般都是勾兑的，不仅口感不好而且很轻易挥发，所以要注重挑选50度以上的高度白酒来收藏。2.白酒收藏要注重香型，浓香型和酱香型更具有收藏价值。3.在挑选白酒收藏品的时候千万要注重白酒品牌的效果，一般来说大品牌，如五粮液、茅台、剑兰春、沱牌等十大知名品牌的白酒更具有收藏价值。第一它本身价格就高，酒质好，收藏个几十年后，那就更有价值了。4..白酒收藏的环境也有必定的要求。白酒要注重保留在阴凉、干燥、通风和清洁处，这样可以保证酒质不会因空气等污染而变质。
酱香酒采用糯性小红粮和小麦为原料，工艺十分独特且科学合理，与其他白酒工艺相比，其工艺的特点为“三高三长”。三高是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。酱香白酒生产采用高温制曲，曲温高可达70℃，高温制曲是酱香大曲风格特点形成的关键，也是酿制酱香白酒的重要环节；堆积是指发酵物料在入窖发酵前堆积于酿酒车间的晾堂上，目的是为了捕获车间空气中的酵母等微生物，另外就是为了提高入窖温度；高温馏酒指的是蒸馏时冷却器中流出酒的温度较高，有利于低沸点的小分子物质从酒中逸出，如甲醇、乙醛等对人体有害的物质，有利于提高酒的品质。三长主要指酱香型白酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；酱香型白酒基酒酒龄长。基酒生产周期长达一年，共分下沙、糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，称为“九蒸七取”，历经春、夏、秋、冬一年时间，而其他名白酒只需几个月或十多天即可完成一个周期。新生产的大曲不能直接应用于酿酒，需经过六个月以上的贮存，使各种酶的活性和微生物菌群进一步得到平衡，香气物质进一步积累。经酿造生产的基础酒要经过三年以上的贮存，使酒中的小分子物质进一步挥发减少，部分成分得到氧化，完成酒中的分子重新排列过程，使酒的风味达到成熟。
近年来白酒的价格不断上涨，特殊是一些品牌的高度白酒，其价值不然攀高，但也并不是所有白酒都适合收藏，收藏方式也很重要，那白酒怎么收藏和储备呢？最重要的是酒的挑选，其次才是储备环境，否则存放多年的白酒，也一文不值。
白酒的收藏和储备要领
1、白酒的挑选
收藏白酒，第一要挑选品牌，比如茅台酒、五粮液、江南春、泸州老窖等大品牌，才具有收藏价值和升值空间，像其他一些小品牌，不知名品牌，收藏年份久也卖不出好价钱，所以品牌必定要选好。
其次就是白酒度数，必定要高度酒，要50度以上的纯粮酿造酒，纯粮食酒是越陈越香，也比较适合收藏，而低度酒都是降度而来，兑过水，香味会流失，口感不平稳，就需要勾兑香精等添加剂。另外酒精还会随着时间流逝而挥发，所以必定要挑选高度酒。
再就是香型挑选，中国白酒的香型主要为：酱香、浓香、幽香、米香等，收藏主要以酱香和浓香为主，香味层次丰富，而且越陈越香，幽香型不适合长期保留，香气轻易流失，收藏意义不大，而且酱香和浓香也覆盖大部分名酒，受欢迎度也。
再就是收藏成套或特殊意义的白酒，就像集邮一样，可以挑选特殊年份、特殊意义、特殊事件、、等特殊品种，收藏价值较高，而且必定要注重酒瓶的完整性，收藏的时候都保留完好。
2、存放的技巧
白酒存放必定要防止高亲切光照，温度是5-20℃，过高过低的温度都会影响酒的品质。其次就是恒湿，不要放在潮湿的位置，要放在干燥通风地方，然后旁边放一杯水来增加空气湿度，防止长期太干燥而导致瓶塞开裂。
储备的位置还不能有其他香料的存在，例如樟脑丸、香水等，假如长期与酒放在一起，会影响酒的口感和品质。另外要防止挥发，必定要对瓶口进行严格的密封，专业收藏者会用专业的密封瓶，而一般收藏者用塑料袋或密封盒子保留即可，不可倒放或平躺，白酒需要竖立保留，防止变质，现在你知道白酒怎么收藏和储备了吧，必定要注重！
一样来说，现在的白酒在设计过程中都会有盒子或者密封的坛子保留，一样来说有了这层防护之后放到一个角落少见光的地方就行。但是，我们也要注复，因为白酒密封好了，才不会漏酒，现代的密封手段基本禁不住高关心潮湿环境，因此环境的温度和湿度也很复要。建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。另外，一些存放超过三年的酒，要定期检查一停瓶盖，一些塑料瓶盖要略微再“拧紧”一停。哪些白酒适合收藏？1、高度酒更适合收藏。50度以上为高度，这类产品价格在50元以上的一样由纯粮食酿造，更适合收藏，例如：53度的劲牌坛藏酒。而50度以停的低度酒里面的酒精更轻易挥发掉，不建议长期保留。2、收藏有品牌或者有价值的酒。收藏白酒和集邮很相近，既讲究品牌又讲究成套和特殊意义。类似劲牌、茅台、五粮液的主打产品都适合收藏，同时一些有品牌的特殊年份、特殊意义、特殊事件的产品是收藏白酒需要注复的概念，例如劲牌匠赏白酒，专为毕业旅行这个主题度身定制，是一款的好产品。3、酱香型白酒更适应长期存放。酱香型白酒的特殊特点，使得其存放后口味拿升的成效更亮显，比较适合收藏和长期存放。
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