酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒百科:秋冬喝白酒,烫一烫,记住:五类人喝白酒,相当于自杀,莫忽视!》内容就是由小编精心整理而成。

在我国,酒文化算得上是源远流长,国人普通都爱饮酒,也会品酒。 白酒 是以粮食或者谷物为主要原料,以大曲、小曲或酒母为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒,又被称为烧酒、老白干。 白酒 有过几千年的历史,经历了这么多年的沧桑, 白酒 文化依旧如故,深刻在我们国人的心中,无法磨灭。无酒不成席,酒,在人们生活中扮演者重要的“角色”,人们常说“酒是粮食精,越喝越年轻”,那么,白酒到底有什么好处呢?喝白酒,有三大好处一:壮胆即使再胆大的人也会抹不开的时候,也会有不好意思说的话。没喝的时候,该说的,想说的,说不出口的。等完喝了,借着酒劲,不管对面坐的是谁,也不管该说不该说的,什么都敢说什么都敢做。爱在你心口难开不可能了,这回什么都说了。二:减压有时候一整天脑子没闲着,却始终理不出头绪。而且明天的事情还有许多,这个时候假如被朋友叫去饮酒,那叫一个好字。没喝的时候,觉得明天要干的事情比登天还难,等喝得差不多了,突然觉得原来的想法非凡可笑,“有什么难的,事情都是人做的,天塌下来有高个顶着。”一副满不在乎的样子。三:解愁谁都不是圣人,都有想不开的时候,也知道想不开没用,但就是不得不想,自己操纵不了自己。这个时候好能够和朋友切磋一下酒艺,没喝的时候,总觉得自己是天下不幸的人,等喝完了,感觉自己是欢乐的。适量喝白酒,还有这三个好处:一:开胃适量喝一些白酒的话是可以开胃,同时还助消化,促进人的食欲感,白酒当中的酒精,维生素B2,以及酸类的物质都是有着开胃的功能,它们是可以刺激和促进液分泌,所以说,喝白酒还是有着一定的好处的。二:促进消化适量喝白酒不但可以刺激胰岛素分泌不说,还能刺激人体消化系统的其他分泌,所以说,适量喝白酒是有助人体的消化和汲取能力,体内的各种消化液的数量增多,这样是很好的关心人体消化。三:驱寒适量喝白酒是可以驱寒,因为,酒喝下去会产生热量这样会被人体汲取,所以饮酒是对人体进行热能的补充,人体一旦有足够的热量,自然增强了御寒的能力。秋冬喝白酒,好烫一下再喝喝白酒先烫后饮对人体有益。因为,白酒的主要成分是乙醇(酒精),除此还有醛,饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分,但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低,所以只要把酒烫热一些,可以使大部分醛挥发掉,这样对人身体的危害就会少一些。切记,酒也不能烫的太热,否则会伤肺。正确的饮酒方法,就是要在酒不冷不热时饮。古人有“温酒”、“暖酒”之说,其原因也就在此。记住:五类人喝白酒,相当于自杀,莫忽视!饮用白酒虽好,但是以下这五类人群就是不能饮用的:一、孕妇或哺乳期妇女孕妇过量饮酒可能会导致畸形、智力迟钝,严峻的造成死胎。而哺乳期的妇女如饮酒,酒精会顺着乳汁进入的体内,造成醉奶。二、睡觉打鼾的人一般睡觉打鼾的人呼吸道都比较狭窄,酒精会让呼吸道的肌肉处于麻痹状态,酒后入睡轻易造成呼吸道堵塞,出现窒息现象。三、有疾病的患者因为是人体的解酒器官,假如有疾病的人其解酒功能本来就比一般人差,长期或者大量饮酒会诱发酒精肝等疾病。四、有胃、肠疾病的患者这部分人因为胃肠器官多少都有病灶存在,如饮酒过量会造成、胃炎、胃出血、胃炎、肠炎等疾病,严峻者可能会大出血。五、有高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的患者这部分人因为自身疾病的关系,假如饮酒会造成大脑过度兴奋、血管喷张、心跳加速、心律不齐等症状,严峻的可能会引血管痉挛或休克。预防醉酒的方法1、酒前吃点东西,空腹更轻易醉酒饮酒前好吃点东西,或者喝杯牛奶、酸奶等,可以很好的爱护胃部,减少酒精损害。2、饮酒时吃点“红绿搭配”食物,关心“解酒”在饮酒的时候,可以经常吃点拍黄瓜、小番茄,它们含有大量的果糖,可以对乙醇,进行有用的分解,加快它的代谢,黄瓜或者是芹菜,可以有用的缓解饮酒之后,脸发红、发热,血压升高的一些情况,在酒桌上,可以多吃一些这样的红绿搭配的蔬菜,来达到解酒的目的。3、酒后喝杯护肝养胃茶,减少酒精对的损害饮酒伤肝伤胃,自己动手做一杯护肝养胃茶,酒后泡上一杯饮用,舒适又健康。取野生蒲公英根茶和刺玫花茶,按照3:1的比例,做成蒲公英刺玫茶包,或者直接按照比例泡水喝,即可。现代科学证实,蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤,解除内毒素导致的毒性作用 , 故可以保肝。蒲公英跟乳蓟的功能不相上下,都是常用在需要去肝毒的病患身上。刺玫花味辛、甘,性微温。强肝养胃、调经、促进血液轮回,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到、安抚、抗抑郁的功效,对于健康非常有利,并且可以暖胃、养胃。醉酒者的处理1、适当喝些白糖水、绿豆汤、蔬菜汁、酸奶。2、轻度醉酒者入睡时应侧卧,切勿仰卧防止窒息。3、对昏迷、呼吸、休克者应马上拨打120急救,必要时在现场做心肺复苏,等待救援。切记,小饮怡情,大饮伤身,不要贪杯哦!<JIUKu365.coM/p>

jiuku365.COM精选阅读

白酒,为什么要“烫一烫”再喝呢


从古至今,很多人都有把白酒热一热再喝的习惯。关羽温酒斩华雄,贾宝玉喝冷酒被薛宝钗教训,水浒里的好汉吃饭都是烫一壶热酒!如果,古人觉得喝热水费事的话,为什么非要费事烫酒呢?

其实不仅古人喝酒要烫一下,现在喝白酒**也烫一下。

酒精酿造过程中,会产生乙醇、甲醇、和各类微量酯(主要是乙酸乙酯)。

乙醇就是要喝的酒了,但是只有乙醇的酒是不会好喝的,之所以有酒香,不同窖酿的酒酒香不同,就是因为脂类物质不同。

这就是为什么老窖酿的酒好喝,因为老窖各类微生物丰富,微量脂类也丰富。同时,长时间存储,酒中发生醇酸酯化反应产生酯,这就是“酒是陈的香”的原因。

回过头来再说甲醇。甲醇俗称工业酒精,有毒性,误饮5-10毫升能双目失明,大量饮用会导致死亡。所以酒中要不得的就是甲醇。

但是古人蒸馏技术有限,甲醇很难彻底分离干净。

其实,现在酒中多少也会有微量甲醇(当然是非常微量)。

那怎么办,还能不能愉快的喝酒了?

有一个很简单的办法,温酒。

甲醇沸点64.7度,乙醇沸点78度,水的沸点100度,脂类沸点普遍高于水。

沸点越低越易挥发,所以给酒加热,甲醇易挥发。喝酒也就不容易中毒了。

现在的酒只要不是丧心病狂的工业酒精勾兑的假酒,肯定不会甲醇中毒。

但是劣质酒难免甲醇相比多一些,所以,我们喝酒尤其是较便宜的酒,温一下总没有坏处的。

大家都知道,适量饮酒有益健康,贪杯可就会对身体造成危害,那么,这个“适量”,到底是多少呢?

无论哪一种酒,适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。

世界卫生组织研究指出,正常情况下,男性每日摄入的纯酒精量应不超过25克,而现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克,女性摄入量应该更少一些。

以男性来举例,25克酒精是多少白酒呢?

计算公式:25÷白酒度数%÷0.8,假设白酒度数为50°,即50%,那么25克酒精相当于这种酒25÷50%÷0.8=62.5毫升,差不多就是一小杯。

下面6类人,不宜喝白酒

1、孕妇不能喝:白酒会影响胎儿发育,导致胎儿畸形,自然流产率增高。

2、哺乳期妇女不能喝:乙醇可通过血液循环进入乳汁内,婴幼儿吃了含有乙醇成分的乳汁会影响生长发育。

3、高血压者不能喝:高血压病人喝白酒后,血浆及尿中儿茶酚胺含量就会迅速增加,而儿茶酚胺能升高血压,有引起脑出血及猝死的危险。

4、糖尿病者不能喝:饮白酒后,会使肝脏的负担加重。

5、肝炎者不能喝:乙醇可直接损害肝细胞,使病情恶化。

6、对酒精过敏者不能喝:对乙醇过敏者若喝白酒,轻者身上会起红斑、瘙痒、头痛、头晕,重者甚至会导致晕厥。

“喝酒三步曲”,让你更健康

**步:酒前,一杯酸奶胡麻饮

用5ml的胡麻仁油加入到200ml的酸奶中,搅拌均匀后食用。

酸奶可以保护胃黏膜,延缓酒精的吸收。胡麻仁油含有67%以上的欧米伽-3不饱和脂肪酸(α-亚麻酸),可以改善疲劳,还能够与酸奶中的蛋白质,结合后形成一种易被人体吸收的“水溶性的脂蛋白”,帮助加速肝脏内脂质转运和排泄,可以预防脂肪肝和酒精肝,还可以帮助血液排毒。

第二步:精心选择佐菜

**佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,此类食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。

可吃点红绿搭配的食物,比如含有大量的果糖西红柿、小番茄,可以对乙醇,进行有效的分解,加快代谢;黄瓜、芹菜,可以有效的缓解喝酒之后,脸发红、发热,血压升高的情况。

第三步:酒后一杯护肝养胃茶

喝酒伤肝伤胃,自己动手做一杯护肝养胃茶,酒后泡上一杯饮用,舒服又健康。

取野生蒲公英根茶和刺玫花茶,按照3:1的比例,做成蒲公英刺玫茶包,或者直接按照比例泡水喝,即可。

北京卫视《我是大医生》曾报道,蒲公英根泡水,可排肝毒,预防肝损伤,尤其是酒精性肝损伤,效果显著,蒲公英跟乳蓟的功能不相上下,都是常用在需要去肝毒的病患身上。但是蒲公英性微寒,所以酒后搭配刺玫花一起才好。

刺玫花不仅可以中和蒲公英根的寒性,还有强肝养胃、调经活血、促进血液轮回,温养心肝血脉的效果,对于肝脏健康非常有利,并且可以暖胃、养胃,二者搭配非常适合酒后饮用。

附几种简单醒酒法

1、杮子醒酒法:酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒。

2、食盐解酒:饮酒过量,胸腹难受,可在白开水中加少许食盐饮用。

3、醋醒酒法:取50克米醋或陈醋,加25克红糖,3片生姜煎汤饮服,可减轻酒精对人体的损害。

4、萝卜醒酒法:将500克鲜萝卜捣碎取汁,1次饮服,可收醒酒之效。

5、番薯醒酒法:醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒。

身体出现下面这些状况时,说明你不适宜再饮酒了

1、酒量的下降,醒酒的时间是否越来越长。

2、喝酒后的记忆力越来越差。

3、下肢异常水肿、走路不稳。

4、思维不清、不认识人、易怒。

5、记忆力下降、认知障碍等严重的症状。

6、酒后断片,短期内记忆力完全丧失。

白酒百科:白酒“烫一烫”更健康,谨记喝酒“三不做”,酒后“三不喝”!


在我国,酒文化算得上是源远流长,国人平凡都爱饮酒,也会品酒。白酒有几千年的历史,经历了这么多年的沧桑,白酒文化仍旧如故,深刻在我们国人的心中,无法磨灭。特别是严寒的秋冬季节,白酒相比啤酒,更受人们欢迎,你知道,为什么许多人喝白酒的时候要“烫一烫”吗?白酒,先烫后饮,对人体有益白酒的主要成分是乙醇(酒精),除此还有醛,饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分,但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低,所以只要把酒烫热一些,可以使大部分醛挥发掉,这样对人身体的危害就会少一些。切记,酒也不能烫的太热,否则会伤肺。正确的饮酒方法,就是要在酒不冷不热时饮。古人有“温酒”、“暖酒”之说,其原因也就在此。小饮怡情,大饮伤身,这个道理大家都懂,奈何现在社会的酒文化盛行,朋友聚会、公司聚餐,请人办事,都少不了喝上几杯,那么,怎么才能降低饮酒对身体的损害呢?要做到饮酒“二不做”,酒后“三不喝”,可以减少饮酒对身体的损害!谨记:饮酒“三不做”一不做:一饮而尽之人许多人,喜爱一口一杯,感觉那样很爽,但其实这样的方式对身体损害更大。饮酒宜慢不宜快,饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30-120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉,且损伤程度也会降低。二不做:干喝不吃之人酒桌上喝起酒的人经常会忘了吃饭、吃菜,这样一来,大多数人就会变成空腹饮酒,这不仅会让人更轻易喝醉,还会对人的和胃黏膜造成一定的损伤。空腹饮酒时,血液汲取酒精的速度会变快,血液中的酒精浓度更轻易达到一定值,所以更轻易喝醉。另外,酒精会直接刺激胃壁、损伤胃黏膜,进而导致胃炎、胃部疼痛等不适。三不做:左手烟、右手酒之人许多人都会有“左手烟、右手酒”的情况,总觉得饮酒的时候不抽根,会少点什么?但是,你知道吗?饮酒时要防止烟酒碰到一起,因为酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩,会给带来负担,而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上,起到双重损害。谨记:酒后“三不喝”一:不喝咖啡酒精与咖啡同饮,可加重对大脑的损害,并刺激血管扩张,加快血液循环,增加心血管负担,造成的危害超过单纯饮酒的许多倍,甚至更轻易危及生命。二:不喝胡萝卜汁胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,在酶的作用下,就会在中产生毒素,引起肝病。胡萝卜不宜做下酒菜,也不易在酒后喝胡萝卜汁,酒前喝也不行,以免危害健康。三:碳酸饮料当酒和碳酸饮料(包括汽水、可乐、雪碧等)在人体内掺和以后,会使酒精很快散布到人的全身,并且产生大量的二氧化碳,它会刺激胃黏膜,减少胃酸分泌并影响消化酶的产生。患有肠胃病的人如饮酒后又大量喝带气的饮料,有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。教你几招,降低饮酒对身体的损害!招:自制酒后护肝暖胃茶自制:蒲公英刺玫茶做法:①挖取野生蒲公英根,洗净,切段,烘炒制成茶,备用;②野生刺玫花瓣,洗净,自然阴干,备用;③取蒲公英根2g、刺玫花瓣1g,做成蒲公英刺玫茶包即可。用法:取一包,热水冲泡代茶饮,即可。蒲公英和刺玫花,都是药食两用的草药植物,不同于传统茶,适合酒后饮用,可以护肝暖胃。现代科学证实,蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤,解除内毒素导致的毒性作用 , 故可以保肝。蒲公英跟乳蓟的功能不相上下,都是常用在需要去肝毒的病患身上。刺玫花味辛、甘,性微温。强肝养胃、调经、促进血液轮回,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到、安抚、抗抑郁的功效,对于健康特别有利并且可以暖胃、养胃。第二招:红绿搭配做“下酒菜”“下酒菜”可是有讲究的,挑选不对,会对身体造成更严峻的危害,而挑选的对了,也可以关心我们来“解酒”,减少对身体的损害,西红柿、小番茄,可以对乙醇,进行有用的分解,加快代谢;黄瓜可以有用的缓解饮酒之后,脸发红、发热,血压升高的情况;在酒桌上,可以多吃一些这样的红绿搭配的蔬菜,来达到解酒的目的。第三招:按摩“解酒穴”关冲穴关冲穴是手少阳三焦经的起始穴,三焦经是气和水运行的通道,有利水、醒神开窍的作用,所以可以解酒防醉。具体方法是:用指甲掐关冲穴,每次掐10秒,放松2秒后重复掐按,每侧手指掐按5次。掐按时用力要平均,使穴位能够感到微微酸痛。

相关文章

最新更新