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威士忌和白酒一样，同属于蒸馏酒，是没有保质期的一款酒。也就是说一款威士忌按理说是可以长时间保存的。但是威士忌开瓶后能放多久呢?威士忌开瓶之后该怎么保存呢?
图：威士忌
威士忌是一款没有保质期的蒸馏酒，即便是开瓶后的威士忌也能保存较长的时间。不过威士忌开瓶之后虽然不会变质，但是却会挥发，也就是说如果密封不严的话，那么威士忌中的酒精会随着时间慢慢的挥发掉，这个时候威士忌就不再是当初的威士忌了。不过专家给出的建议是开瓶之后的威士忌尽量在1-2年内饮用完!
那么开瓶之后的威士忌该怎么保存呢?接下来就让小编告诉大家保存威士忌的要点吧，虽然威士忌不会“见光死”，但是专业人士还是建议我们威士忌尽量保存在避光处!除此之外，威士忌的保存和白酒无二，只要保证能够隔绝空气，减少酒精流失就行。只要保存得当，那么保存一两年，完全没有任何问题!
开过封的威士忌想要保存较长时间，一定要注意避免阳光直射，密封瓶口!这两点做好了，威士忌保存两年一点都不难!
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在当今复杂多样的酒品市场中，很多人都会产生最本源的问题，什么样的酒品才是最好的，是价格比较昂贵的，还是口感啊比较舒服的，例如红酒其实这个问题从红酒发明流行以来就没有标准答案，因为红酒是人们用来培养身心的饮品之一，是人们日常生活中的情绪享受，没有所谓的最好，因为每个人对于各种红酒的体验都是不一样的，在体验它的味道以外，关于红酒的其他知识我们也是要有一定积累的，例如最平常的问题红酒打开后能保存多久？
红酒打开后能保存多久
1.不含气体静止的葡萄酒
通常不含气体静止的葡萄酒会注入惰性气体或进行真空处理来与空气隔离防止被氧化。这样的葡萄酒一旦开瓶了，氧气就会进入瓶中并且被酒液吸收。，葡萄酒在开瓶的那一瞬间就已经发生改变。
通常一瓶品质不错的霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、赛美蓉（Semillon）和长相思（SauvignonBlanc）白葡萄酒可以放置3至4天。品质极佳的单一园葡萄酒如果剩得较多（瓶内液位较高），可以至少在冰箱中存放一周。尽管香气会略微减弱，但口感依然不错。那些批量生产，相对简单的白葡萄酒以及桃红葡萄酒建议最好还是在两天之内饮用完毕。”
强劲、单宁高的红葡萄酒，饱满浓郁的红葡萄酒则可以保存5至6天。比喻盛产在罗讷河谷（SouthernRhoneValley）产区的金羽毛罗纳河谷干红葡萄酒。对于一些博若莱（Beaujolais）干红若饮用不完，建议最多存放3至4天。
2、含气体的起泡酒（SparklingWines）
“起泡酒开瓶以后可保存多久，要视乎瓶中剩下多少酒液。如果仅倒出一杯，那剩下的酒可换瓶密封保存3至4天。如果已经喝掉半瓶，那么最好在两天之内把剩下的半瓶解决，否则你尝到的将会是失去灵魂的起泡酒。这样的气泡酒喝了无味丢了可惜？
3、加强型葡萄酒酒（FortifiedWines）
对于加强型葡萄酒的保存问题建议根据酒的甜度去判断保存时间。葡萄酒甜度一般的葡萄酒开瓶后需冷藏保存并在一周内饮用完为佳，对于高品质高甜度的葡萄酒保持时间可以达到几周以上。
波特酒的品质和风格同样也是决定它寿命的重要因素。使用特殊酒塞密封冷藏红宝石波特酒（RubyPort）和晚装瓶年份波特酒（LBV）开瓶一周仍能保持很好的状态，而茶色波特（TawnyPort）在橡木桶中陈年时间较长，已“习惯”与空气接触，所以开瓶后放置两至三周依然有极佳的表现。”
红酒如何正确保存
1、软木塞
软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。
通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。
2、室温
其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。
对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。
3、长期储存，躺着比较好
若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。
综上所述；以上我们说到了红酒的保存问题，尤其是开瓶以后的红酒因为与空气发生过接触，它的内在分子是属于活跃的，那面对这种状态的红酒，我们要以什么方式去保存就是一个比较重要的事情了，所以小编在以上为大家做了详细的讲解。
威士忌保存9大要点
1、直立
目前威士忌一般采用橡木塞进行密封。而威士忌的橡木塞不像葡萄酒那样需要开瓶器才能打开，这种橡木塞不具有膨胀性所以可以重复使用，十分方便，但是缺点就是密闭性差，平放时会被酒精腐蚀，加速酒精和香气的流失。
2、备用酒塞
所以无论开封与否，威士忌都需要直立放置。但直立放置的酒瓶又导致木塞长期干燥着，容易断裂，所以要随时有备用酒塞。当然对于部分用铝质瓶盖密封的调和型威士忌来说自然就是要记得拧紧瓶盖！
3、避光
保存威士忌另一个重点就是要避光。光照会加速威士忌中脂类物质和同类物质的化学反应，久而久之，威士忌的颜色变淡、原有的风味消逝。尤其是阳光中的紫外线，不仅会让酒体变味也会加速蒸发。所以威士忌酒瓶大多采用深色厚玻璃制成，但很多酒款为了展示陈年色泽使用透明的玻璃瓶，这使保存更为困难。
4、留下包装
在存放威士忌时应该避免阳光直射，最好是完全避光。避光最简单的做法就是将威士忌放在地下室、橱柜、箱子里等来保存。最简单的方法就是留下威士忌的包装盒，不仅大小合适，在遮光的同时还可以吸收部分冲击。如果想要保存的更好，还可以用铝箔包住瓶子。
5、保持适当的温度
适当的温度对保存威士忌来说十分重要，最好存放在平均温度20度左右的地方。保存在温度较低又没有阳光直射的地方，很多人想到了冰箱，但其实这并不是个好选择。
将威士忌放在冰箱里容易使威士忌温度过低，在饮用时会减弱风味和香气。另外，一般的冰箱在工作时会有细微的震动，有的还会配有杀菌用的紫外线。这些都可能使威士忌的香味分子发生变化，所以不建议在冰箱中保存。如果不希望饮用时酒精刺激感过强，加冰即可。
6、利用葡萄酒储藏柜
葡萄酒同样怕光照、高温和震动，甚至比威士忌更为敏感，所以用于保存葡萄酒的葡萄酒储藏柜也同样适合保存威士忌。有条件的话最好的选择是葡萄酒储藏柜，当然地下室也是个不错的选择。
7、防止氧化
开瓶后保存威士忌最大的难题便是氧化。瓶中空气越多氧化速度越快，酒体质量越难保证。并且酒精也会不断挥发。所以为了保留威士忌的香气和味道，应该尽量避免接触空气。
8、惰性气体和小瓶分装
避免接触空气最有效的方法是往瓶内注入少量惰性气体，如氮气、氩气等，再迅速盖好瓶塞。网上可以买到用来保存葡萄酒的酒质保存器，用来保存威士忌也十分方便。若家里没有惰性气体，也可以将剩余的威士忌移到小瓶中，减少瓶中空气。尤其是喝到最后剩下的一点酒，用这种方法保存是最合适的，不过在转移过程中一定要眼疾手快。
9、尽快喝掉！
最好的保存方法还是开瓶后尽快饮用。虽然慢慢品味开瓶后味道的变化也是一种乐趣，但是为了品味最佳香气和味道最好在开瓶后尽快喝完。当然，一个人喝掉一瓶烈酒还是很难的，酒逢知己千杯少，叫上好友一起分享吧！
如何保存威士忌？
诚然，质量优异的威士忌陈年潜力极佳，可陈年上百年而风味越醇，但市场上也有很多品质一般的威士忌，这类威士忌在瓶中陈年的时间一般不宜超过5年，如果不保存好，还更容易“变质”（这里的变质是指威士忌失去了原有的风味，味道变得寡淡。不一定就是质量变坏了不能再饮用）。或许你的威士忌不是即买即喝的，或许开瓶了也不能一次性喝完，那么在这等情况下，我们该如何保存威士忌呢？
1、未开封的威士忌
（1）避免光照：无论什么酒，都应远离阳光。光照会加速威士忌中脂类物质和同类物质的化学反应，久而久之，威士忌的颜色变淡、原有的风味消逝。所以威士忌要放在光线照不到的地方，如地下室、密室、橱柜、置物柜等。为展示威士忌的颜色，很多威士忌酒瓶都是透明的，这更不利于威士忌的保存，因此建议购买威士忌时包装盒不要扔掉，可以将威士忌放在包装盒内保存起来。
诚然，质量优异的威士忌陈年潜力极佳，可陈年上百年而风味越醇，但市场上也有很多品质一般的威士忌，这类威士忌在瓶中陈年的时间一般不宜超过5年，如果不保存好，还更容易“变质”（这里的变质是指威士忌失去了原有的风味，味道变得寡淡。不一定就是质量变坏了不能再饮用）。或许你的威士忌不是即买即喝的，或许开瓶了也不能一次性喝完，那么在这等情况下，我们该如何保存威士忌呢？
1、未开封的威士忌
（1）避免光照：无论什么酒，都应远离阳光。光照会加速威士忌中脂类物质和同类物质的化学反应，久而久之，威士忌的颜色变淡、原有的风味消逝。所以威士忌要放在光线照不到的地方，如地下室、密室、橱柜、置物柜等。为展示威士忌的颜色，很多威士忌酒瓶都是透明的，这更不利于威士忌的保存，因此建议购买威士忌时包装盒不要扔掉，可以将威士忌放在包装盒内保存起来。
（2）温度适宜：高温或者剧烈的温度变化也会促进威士忌的化学变化，使威士忌失去原本的风味。而且高温会使大量的酒精蒸发，说不定会造成酒塞污染，影响威士忌的口感。威士忌最适合保存在15-18℃的恒温环境中。一般来说，地下室是最理想的地方；若家里没有地下室，也要在家里找一个接近上述条件的位置来保存威士忌。
（3）竖直放置：威士忌不像葡萄酒，可以水平放置。因为威士忌的酒精度高，很容易破坏软木塞的构造。经过威士忌酒液长时间的浸润，软木塞会变得松软易碎或腐烂，造成开瓶的不便；也会污染威士忌酒液。
2、已开瓶的威士忌
已开瓶的威士忌更难保存，除了要像未开封的威士忌一样避免光照、保持适宜的温度和竖直放置之外，还应注意以下几点：
（1）抑制氧化：已开瓶的威士忌之所以难于保存，是因为瓶内的空气（含有氧气）会使威士忌酒液氧化。如果条件允许，可以往瓶内喷少量的惰性气体，如氮气、氩气等，再迅速盖好瓶塞。若家里没有惰性气体，也可以将剩余的威士忌倒进另外的干净的小酒瓶中。因为瓶内空气越多，氧化速度越快，将威士忌置换到小酒瓶中，小酒瓶内的空气含量肯定比在大酒瓶中的少，所以这种方法也是可行的。但要注意，在置换酒瓶的过程中，动作要干净利落。
（2）湿度适宜：将威士忌放在适宜的湿度环境下（一般是50%的湿度）也很重要。湿度太高，容易使软木塞发霉或造成酒塞污染；湿度太低（太干燥），软木塞会皱缩，密闭性不好，可能会导致威士忌酒液挥发或者空气进入酒瓶使威士忌酒液氧化。
（3）定时关注：如果保存得比较好，已开瓶的威士忌也可以放置好几周。但也要定时关注，如果稍有不对劲，还是赶紧饮用完毕吧。
很多人都遇到过这样的问题，打开一瓶美酒，可是又不能马上把它喝完，喝剩的红酒就像是鸡肋，食之无味，弃之可惜。那么，能否将喝剩的酒妥善保存下来，留着下次饮用呢？如果能，那么它的保质期又是多长时间呢？要想知道答案，就跟随小编一起来看看吧!
关于葡萄酒在开瓶后能保存多久这个问题，不能简单地一概而论。我们需具体情况具体分析才可以得出确切答案。一般来说，加强型葡萄酒开瓶后，保质期较长，只要妥善保存，保质期可以长达一个月之久。而对于其他的葡萄酒来说，在开瓶之后保质期只有3到5天左右。因此，接下来我们将会根据葡萄酒的不同类型和不同的储存方式告诉你准确答案。1.起泡酒（Sp>起泡酒在开瓶后，因压力减小，溶解在酒液中的二氧化碳会以泡泡的形式从酒瓶中溢出，从而将起泡酒中好闻的化学物质和脂肪酸迅速带到表面，让人们拥有愉悦的品鉴体验。然而随着时间的推移，瓶内的泡泡丧失殆尽，起泡酒也就变得寡淡无味，从而丧失美感。因此，起泡酒在开瓶后应立即饮用才能体验到最佳口感。如果喝不完，也应立即塞紧起泡酒的瓶塞，放入冰箱内保存，保质期为1到3天不等。一般情况下，用传统香槟法酿造卡瓦（Cava）起泡酒、香槟（Champ>2.酒体轻盈的白、甜白和桃红葡萄酒大都数白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后如果用软木塞密封，放入冰箱内保存，保质期在一个星期左右（5到7天）。开瓶后的第一天，这些葡萄酒只会发生轻微的氧化，轻微到你几乎无法察觉。此外，有些富含矿物质风味的葡萄酒甚至会因轻微氧化而口感变得更好，比如说意大利北部所产的灰皮诺、法国的雷司令和长相思等。3.酒体丰满的白葡萄酒酒体丰满的白葡萄酒跟酒体轻盈的白葡萄酒相比，因其酸度较低，所以保质期较短。像霞多丽（Chardonnay）、维欧尼（Viognier）开瓶后，用橡木塞密封，冰箱保存的酒保质期仅有3到5天。如果您是偏好此类酒款，购买一个真空气磊最为妥帖。4.红葡萄酒对于红葡萄酒来说，酸度越高，单宁含量越高，酒在开瓶后，储存时间就越长。因此，酒体丰满的小西拉在开瓶后就比酒体较轻、单宁含量较低的黑皮诺保质期要长。一般情况下，红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封，放置凉爽处密封保存，保质期为3到5天。在无冰箱的情况下，就置于室温为21℃左右的房间通风保存。5.加强型葡萄酒（FortifiedWine）加强型瓶葡萄酒像波特（Port）、雪利（Sherry）、马沙拉（Marsala）和马德拉（Madeira）等都有较长的保质期，因为在其酿造过程中加入了白兰地有助于减少空气的氧化作用。对于该类型的葡萄酒来说，糖分含量越高，葡萄酒保存的时间就越长。加强型葡萄酒在开瓶后，用软木塞密封，放置凉爽处避光保存，可以保存28天左右。尽管这些酒看起来保质期较长，但需注意的是长时间的高温和光照直射使其丧失美妙的口感。但如果保存得当，某些加强型酒即使是开瓶了15年，口感也不会发生太大的改变。6.盒装葡萄酒盒装葡萄酒所采用的是一种新型的包装方式。不过葡萄酒并不是真的装在盒子里，而是装在一个袋子里，盒子只是其外部包装。用袋子装酒有一个好处，那就是防止空气进入袋中氧化葡萄酒。根据相关食品法的规定，此类葡萄酒的保质期在一个月左右。
随着时代的进步，科技在飞速发展，大家的生活也变得越来越好，大家每天都会吃或者喝一些新奇的产品或者食物，那么这样的时间一久，大家会去就会有一个困惑，比如说小编前天买了一瓶非常高档的红酒，但是一下子喝不完。该怎么办呢？那今天就有小编来为大家分享一篇关于葡萄酒开启后能保存多久的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白红酒的一个保质期是有什么样的东西决定的，它的保质期一般是多长时间，开了瓶以后应该把它放在哪里才是最好的，以及红酒开瓶以后它的口感和度数会不会发生一些明显的变化，还有他的酒液颜色会不会有一些变化，大家喝进去会不会对身体有一些不好的影响，这些大家都可以从当中仔细的寻找，小编呢，就是为大家做一些问题的讲解，希望大家可以认真的阅读文章。那么接下来的时间就交给大家了。
1、一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处；
2、也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完；
3、如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞，通常可以保存数年之久。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。
储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。
若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。
扩展资料
氧气对葡萄酒来说亦敌亦友。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，需要确保酒瓶处于直立状态，以尽量减小酒液和氧气的接触面。
酒精度比较高的红/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。
一瓶3/4满的葡萄酒保存四天后再喝可能完全没问题；而一瓶1/4满的葡萄酒如果也保存四天，估计口感没有前者那么好。瓶内剩余的葡萄酒越多，里面的氧气就越少，所以就可以保存得越久一些。
另外，开瓶之前已经陈放了10年以上的葡萄酒也应该在开瓶后尽快喝掉。简单来说就是，越老的葡萄酒，开瓶后就越需要尽快喝掉。
综上所述，红酒开瓶以后，大家最好在七天之内把它用完，而且一定要保存在一个密封的环境当中，或者是低温密封的环境当中，因为这样红酒的发酵才会减缓许多，否则的话里面进入了许多的细菌或者微生物，它们再从红酒瓶里迅速发酵，会导致红酒的酒液变得很酸，到时候大家品尝的时候就失去了他以前的那种口感。甚至可能会威胁到自己的身体安全，所以说呢，希望大家通过文章明白这些道理，对大家以后的生活也是有一些实质性的帮助的。那么今天的分享就到这里了，希望大家有所收获。
如何保存已开瓶的威士忌？
已开瓶的威士忌更难保存，除了要像未开封的威士忌一样避免光照、保持适宜的温度和竖直放置之外，还应注意以下几点：
（1）抑制氧化：已开瓶的威士忌之所以难于保存，是因为瓶内的空气（含有氧气）会使威士忌酒液氧化。如果条件允许，可以往瓶内喷少量的惰性气体，如氮气、氩气等，再迅速盖好瓶塞。若家里没有惰性气体，也可以将剩余的威士忌倒进另外的干净的小酒瓶中。因为瓶内空气越多，氧化速度越快，将威士忌置换到小酒瓶中，小酒瓶内的空气含量肯定比在大酒瓶中的少，所以这种方法也是可行的。但要注意，在置换酒瓶的过程中，动作要干净利落。
（2）湿度适宜：将威士忌放在适宜的湿度环境下（一般是50%的湿度）也很重要。湿度太高，容易使软木塞发霉或造成酒塞污染；湿度太低（太干燥），软木塞会皱缩，密闭性不好，可能会导致威士忌酒液挥发或者空气进入酒瓶使威士忌酒液氧化。
（3）定时关注：如果保存得比较好，已开瓶的威士忌也可以放置好几周。但也要定时关注，如果稍有不对劲，还是赶紧饮用完毕吧。
随着时代的进步，科技在飞速发展，大家的生活也变得越来越好，大家每天都会吃或者喝一些新奇的产品或者食物，那么这样的时间一久，大家会去就会有一个困惑，比如说小编前天买了一瓶非常高档的红酒，但是一下子喝不完。该怎么办呢？那今天就有小编来为大家分享一篇关于开瓶后的红酒能保存多久的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白红酒的一个保质期是有什么样的东西决定的，它的保质期一般是多长时间，开了瓶以后应该把它放在哪里才是最好的，以及红酒开瓶以后它的口感和度数会不会发生一些明显的变化，还有他的酒液颜色会不会有一些变化，大家喝进去会不会对身体有一些不好的影响，这些大家都可以从当中仔细的寻找，小编呢，就是为大家做一些问题的讲解，希望大家可以认真的阅读文章。那么接下来的时间就交给大家了。
开过的红酒如何保存
1、一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处；
2、也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完；
3、如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞，通常可以保存数年之久。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。
储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。
若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。
扩展资料
氧气对葡萄酒来说亦敌亦友。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，需要确保酒瓶处于直立状态，以尽量减小酒液和氧气的接触面。
酒精度比较高的红/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。
一瓶3/4满的葡萄酒保存四天后再喝可能完全没问题；而一瓶1/4满的葡萄酒如果也保存四天，估计口感没有前者那么好。瓶内剩余的葡萄酒越多，里面的氧气就越少，所以就可以保存得越久一些。
另外，开瓶之前已经陈放了10年以上的葡萄酒也应该在开瓶后尽快喝掉。简单来说就是，越老的葡萄酒，开瓶后就越需要尽快喝掉。
综上所述，红酒开瓶以后，大家最好在七天之内把它用完，而且一定要保存在一个密封的环境当中，或者是低温密封的环境当中，因为这样红酒的发酵才会减缓许多，否则的话里面进入了许多的细菌或者微生物，它们再从红酒瓶里迅速发酵，会导致红酒的酒液变得很酸，到时候大家品尝的时候就失去了他以前的那种口感。甚至可能会威胁到自己的身体安全，所以说呢，希望大家通过文章明白这些道理，对大家以后的生活也是有一些实质性的帮助的。那么今天的分享就到这里了，希望大家有所收获。
诚然，质量优异的威士忌陈年潜力极佳，可陈年上百年而风味越醇，但市场上也有很多品质一般的威士忌，这类威士忌在瓶中陈年的时间一般不宜超过5年，如果不保存好，还更容易“变质”(这里的变质是指威士忌失去了原有的风味，味道变得寡淡。不一定就是质量变坏了不能再饮用)。或许你的威士忌不是即买即喝的，或许开瓶了也不能一次性喝完，那么在这等情况下，我们该如何保存威士忌呢?
1、未开封的威士忌
(1)避免光照：无论什么酒，都应远离阳光。光照会加速威士忌中脂类物质和同类物质的化学反应，久而久之，威士忌的颜色变淡、原有的风味消逝。所以威士忌要放在光线照不到的地方，如地下室、密室、橱柜、置物柜等。为展示威士忌的颜色，很多威士忌酒瓶都是透明的，这更不利于威士忌的保存，因此建议购买威士忌时包装盒不要扔掉，可以将威士忌放在包装盒内保存起来。
(2)温度适宜：高温或者剧烈的温度变化也会促进威士忌的化学变化，使威士忌失去原本的风味。而且高温会使大量的酒精蒸发，说不定会造成酒塞污染，影响威士忌的口感。威士忌最适合保存在15-18℃的恒温环境中。一般来说，地下室是最理想的地方;若家里没有地下室，也要在家里找一个接近上述条件的位置来保存威士忌。
(3)竖直放置：威士忌不像葡萄酒，可以水平放置。因为威士忌的酒精度高，很容易破坏软木塞的构造。经过威士忌酒液长时间的浸润，软木塞会变得松软易碎或腐烂，造成开瓶的不便;也会污染威士忌酒液。
2、已开瓶的威士忌
已开瓶的威士忌更难保存，除了要像未开封的威士忌一样避免光照、保持适宜的温度和竖直放置之外，还应注意以下几点：
(1)抑制氧化：已开瓶的威士忌之所以难于保存，是因为瓶内的空气(含有氧气)会使威士忌酒液氧化。如果条件允许，可以往瓶内喷少量的惰性气体，如氮气、氩气等，再迅速盖好瓶塞。若家里没有惰性气体，也可以将剩余的威士忌倒进另外的干净的小酒瓶中。因为瓶内空气越多，氧化速度越快，将威士忌置换到小酒瓶中，小酒瓶内的空气含量肯定比在大酒瓶中的少，所以这种方法也是可行的。但要注意，在置换酒瓶的过程中，动作要干净利落。
(2)湿度适宜：将威士忌放在适宜的湿度环境下(一般是50%的湿度)也很重要。湿度太高，容易使软木塞发霉或造成酒塞污染;湿度太低(太干燥)，软木塞会皱缩，密闭性不好，可能会导致威士忌酒液挥发或者空气进入酒瓶使威士忌酒液氧化。
(3)定时关注：如果保存得比较好，已开瓶的威士忌也可以放置好几周。但也要定时关注，如果稍有不对劲，还是赶紧饮用完毕吧。
白兰地这种酒，相信不少人都喝过，它的饮用方法很多，而调制鸡尾酒就是很多人都喜欢的一种方法。不过，有的时候我们喝白兰地，如果是自己喝，一次性是喝不完的，这个时候我们就需要存放好以待下次饮用。那么，白兰地一次没喝完怎么保存？白兰地开封了能保存多久？下面小编就带大家一起来了解看看。
白兰地一次没喝完怎么保存？
保存没喝完的白兰地，若是使用橡木塞密封的建议进行换瓶，选择带有螺旋盖的瓶子，并将瓶盖拧紧，避光避热，放在阴凉通风处即可。
白兰地开封了能保存多久？
如果喜欢喝葡萄酒，那么一定知道葡萄酒开瓶后，如果不采取什么措施，那么放不了两天可能就会变质。相比之下，白兰地会让你省心很多，因为在同样的情况下，白兰地还可以放上好几个月（一般6个月左右）。而一旦过了这段时间，酒精就会随着与空气的过多接触而逐渐蒸发，白兰地的专属口感会逐渐退化甚至丧失。尽管还能喝，但估计也没什么味道了，倒是可以用来做菜。当然如果储存妥当并尽快盖紧瓶塞的话，或许就能减缓白兰地口感退化的过程。
需要注意的一点是，瓶中剩余酒液越多，白兰地能继续存放的时间越长。所以如果所剩无几还是干脆尽快喝完吧！如果将白兰地转移至更小的瓶中或者充入惰性气体可以减缓白兰地老化的时间。
保存白兰地的注意事项
保存白兰地时，需要注意以下问题：
1、不可直接日照阳光。
2、不可置于高温处(易蒸发)，也不可置于汽、机车车厢内，否则会有爆瓶的危险。
3、瓶盖为软木塞的商品，每隔一段时间需将酒瓶平放，让软木塞能保持湿润，以避免开瓶时软木塞断裂于瓶头内(陶瓷瓶除外)。
4、白兰地无保存期限，但存放过久，酒体会蒸发掉，造成短少。
5、白兰地的最佳饮用时间为购入后三年内。
6、白兰地于装瓶后即无陈年作用，陈年的计算是在存放于橡木桶的时间为依据。
上述内容就介绍到这里，大家知道白兰地怎么存放了吗？白兰地的存放方法不难，只要避免高温环境，避免阳光照射，放在通风阴凉的地方即可。不过需要注意的是，白兰地开封后还是尽快在一段时间内喝完吧，不要长时间存放，以免它的风味变差。
来源:网络
葡萄酒在我们的生活中极其常见，很多人买上一瓶葡萄酒可能一次性喝不完。因为葡萄酒是以葡萄为主要原料酿造而成的一种酒类，酒精度数虽然高于啤酒但是里面含有极其丰富的营养物质有保健功效，如果葡萄酒开封和未开封的保存期限是多久呢？接下来就让小编给你详细介绍一下吧。
葡萄酒保存多久
未开瓶的葡萄酒根据其品质和保存环境的不同，可以保存几年到几十年不等，一般情况下，开瓶后的葡萄酒可以保存1-3天左右，有些葡萄酒抗氧化能力强，可以保存周左右，但最好在短时C间内将其喝完。
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，酒精度高于啤酒，低于日酒，很多葡萄酒都含有丰富的营养物质，有保健作用，是很常见的一种酒类，葡萄酒的品牌各不相同，生产出来的品质白然.
对于未开封的葡萄酒，若想长期储存最好能做到斜放、恒温、恒湿、通风、避光、避震，储藏葡萄酒的环境温度最好维持在12-15度左右，温度变化太大会破坏葡萄酒的酒体，热胀冷缩还会影响软木塞从而造成渗酒的现象。
如果环境太湿，会造成软木塞及酒杯的腐烂太干会使软木塞失去弹性，无法封紧瓶口，所以70左右的湿度是最佳贮酒环境,储藏萄萄酒时要让环境保持通风状态最好不要有光线，否则容易使酒变质。
一葡萄酒开瓶后，如果不能一次性喝完，要将其重新塞上木塞并放到冰箱里，这样能避免酒的挥发。
葡萄酒饮用建议
1.150元以下的葡萄酒最好在开瓶后一天内喝完。
2.气泡酒开瓶后尽量在三天内喝掉。
3.进过醒酒器的葡萄酒，最好在一天内喝掉。
4.真空塞抽走空气可以延长一瓶酒的存放时间，但当一瓶酒只剩下不到一半后，这就并没什么卵用了。
综上所述：其实对于葡萄酒而言无论是开封还是未开封都一定要注意其保存条件，保存温度和湿度要适宜如果温度太高则不利于氧化如果温度太低又会改变其葡萄酒的口感，同时也要注意葡萄酒的放置，您可以斜放或者是到放，如果您购买比较低廉的葡萄酒最好在开瓶后就尽快用完，因为其生产工艺可能会有所误差，如果是被醒过的葡萄酒要在一天之内喝掉。当然如果是未开瓶的葡萄酒保存条件是一般可以保存几年到几十年具体可以用葡萄酒的品牌而决定。
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