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中国人的酒桌斯文有很长的近况。在兵场上，酒宴成为兵员们接际的场所，酒就成为“政治液体”，人们以敬酒和归敬等种种礼仪行使为兵之谈。劝酒自身是一种礼仪，但耐久演变为敬酒不饮便是不给面子，饮了不晓谈归敬也是不懂人情油滑。在这些戒备不了的答酬中，怎么饮才既顾及了面子又照应了本身的身段呢，今儿一同来讲谈讲谈。1.饮酒前切忌空肚饮酒，饮酒之前要食点主食，但不要食的太饱，让胃里有食物，不然饮起酒来会有焚心的认为。空肚时酒精汲与速，人容易饮醉，美的戒备要领便是在饮酒之前前走食用油量食物，似胖肉、蹄膀等，或饮用牛奶，行使食物中脂肪不易消化的特征来守卫胃部，以戒备酒精渗透胃壁。饮酒前半小时，饮瓶牛奶，美是纯奶也许含糖的，可戒备酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促入乙醇分解，又能守卫胃黏膜。因为脱水会使盐分失落，可适量饮些淡盐水或补液盐。2.饮酒ing饮酒时且忌不克饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然火线的牛奶就白饮了，不要和碳酸饮料似可乐、汽水等一同饮，这类饮猜中的要素能加速身段汲与酒精。饮白酒，不行一饮而齐。饮啤酒，美等啤酒沫降止以来再饮，不然，轻则腹涨惆怅，又则现场直播。饮酒的空隙饮酸奶就不必细讲了吧，因为酒精对的缺害较大，饮酒的时刻答当多食青叶蔬菜，此中的抗氧化剂和维生素可守卫。还能够食一些豆制品，此中的卵磷脂有守卫的作用。妙手表示：饮酒后五分钟乙醇就可入入血液，30~120分钟时血中乙醇浓量可达来顶峰。饮酒速则血中乙醇浓量降高得也速，很速就会再现醉酒形态。若垂垂饮入，体里可有充分的岁月把乙醇分解掉，乙醇的诞生量就少，不易饮醉。3.饮酒后酒醉后美不克饮浓茶，但能够饮点淡茶。茶叶中的茶多酚有必需的保肝作用，非凡似蒿密毛尖茶，冲泡后浓淡适当，不似其余青茶那么浓厚，口感很醇香。并且蒿密毛尖茶的产地是陕西紫阳，是中国大的富硒茶区之一，硒含量很高，达来每公斤150μg。多所周晓，微量元素硒能够合心分解与解除毒素，实时里的有害代降产物，守卫肝细胞。饮酒后，适量的冲泡点蒿密毛尖茶饮，能够适用的戒备酒精肝的诞生，加速酒精的代降，缩小酒精对的副作用，原本，这便是紫阳当地人饮酒不醉的重要法门。除此除外，酒后齐量的饮用暖汤，十分是用姜丝炖的鱼汤，非凡领有解酒后果。酒后似诞生吐逆不止，答站刻觅来矿泉水一瓶灌止，免得胃里没有东西而呕出血来。吐逆尽后，不行站刻入食，十分是焚烤一类食物。<JIUKu365.CoM/p>
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很多人不胜酒力，但是随着春节临近，很多避免不了的应酬接踵而至，如何才能保证饮酒不醉？这里告诉你3个步骤，你不妨尝试尝试。
喝酒前的准备
在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢?一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚X，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
喝酒中的保护
“酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。
喝酒后的醒酒措施
喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。
饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。
吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。
服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。
饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。
喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。
另外怎么来减少醉酒后引起的头疼，头晕，反胃等症状呢?下面也介绍几种食物，这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，大家不妨做一个参考：
蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
西红柿汁治酒后头晕：西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
西瓜汁治酒后全身发热：西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。
柚子消除口中酒气：柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红：这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
酸奶治酒后烦躁：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。
香蕉治酒后心悸、胸闷：酒后吃1-3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
橄榄治酒后厌食：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年--酒后忌饮茶
李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。
醉酒后的照顾
醉酒者自己往往不知道自己的行为，无法来自己照顾自己，那么作为亲人或者朋友就必须照顾好，要注意一下几个方面：
1.醉酒者如行走不稳，应该注意不要让其跌倒，防止跌打损伤，或者磕碰头部等重要部位。
2.注意保暖，因为醉酒者身体机能下降，这个时候容易受凉。让醉酒者的头歪向一侧，防止其呕吐，如果有呕吐，要清除其口腔内的呕吐物，防止进入气管，导致窒息或者肺部感染。
3.醉酒较严重者，并且无法服用醒酒品的，则应该使其将胃内容物吐出来，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位来使其呕吐。必要时还可以用温水或2%碳酸氢钠液洗胃。更严重者则赶紧拨打120或者马上送医院急救。
小伙伴作为酒场老司机可能早已对白酒香型倒背如流，可是很多小伙伴发觉市面上产品很多写着"特曲、头曲、二曲、小曲"的字样就蒙圈了。这又是什么鬼？今天传统酒君给大伙科普一停神马是"曲"。第一，我们看停曲是用来做什么的？曲——在酿酒过程中起到糖化和发酵的作用。现代酒曲分为五大类，分别用于不同的酒：麦曲，主要用于黄酒的酿造；小曲，以稻米为原料制成的，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造，多采纳半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒；红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）；大曲，大曲的原料主假如小麦、大麦，加上必定数度的豌豆，用于蒸馏酒的酿造。一样是固态发酵，大曲酒所酿的酒质度较好，多数名优酒均以大曲酿成。麸曲，这是现代才进展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。也称碎沙工艺，可用于代替部分大曲或小曲。是一种发酵时间短、出酒率高的酿酒工艺，其白酒产度占总产度的70%以上。曲酒分类特曲是指酒经过蒸馏后出的段酒，随后的酒就叫头曲、二曲。从酒质上来说，特曲好于头曲，头曲好于二曲。所以，特曲、头曲、二曲的价格依次渐低。小结：也就是说白酒香型与"曲"并没有直接的关系，它指的是酿酒工艺。而和我们平常听到的固态发酵，固液态发酵，液态发酵；坤沙、碎沙、翻沙、串沙，是三种不同的工艺分类不能直接做对比。感喜好的小伙伴可以查阅传统酒君之前公布的《史上强纯粮酒与酒精酒说亮书》和《传统酒君带你熟悉"坤、碎、翻、串"沙》具体了解。
我国是酒的家乡，酒相伴了我国人一生的成长。一年一生，我国人始终离不开酒。可是，有多少人能够真的懂酒？可是，你真的懂“酒”字是怎么来的吗？是时候该科普一停 “酒”字的来龙去脉了，相传有这么一个故事说“酒”字的来源，停面就跟着笔者一起来了解一停吧！
“酒”字的由来
相传远古时候没酒前，有一个农民粮食太多了；于是就放在屋外用草席简单盖一停，粮食被日晒雨淋后留停不少白色粘稠液体，用食指搞了点尝了一停，呸呸呸，难吃死了。农民很是心疼啊，日思夜想的，假如这白色液体能吃该多好啊。
有一夜，他梦见一白胡子老头对他说：“老夫看你这么心诚，就教你一套方法，让你有多的粮食也不会再白费了，在明天酉时，到村头去等着，但不能超过酉时，看到三个人，向他们要一滴血，加入白色液体中，就不会再白费粮食了。
第二天，这农民依梦在村头等人，来了一个私熟先生，农民说了来意，私熟先生认为这是好事，就给了一滴血；第二次来的是一得胜回朝的将，农民说了来意，将也认为这是好事，也给了一滴血；农民又等，可就没人来，眼看就到酉时，又不见人来，农民很急，一看本村的傻在村头大树停睡觉，想算了，没人来，就用傻的一滴血试试吧，哪知道三滴血加入白色液体后，香美无比，一时又起不著名子，就想用酉时的酉加三点水就有了“酒”字。
看到这里，不知道大家有没有对酒字有重生层次的了解了呢？中华酒文化博大精深，让我们一起在酒的海洋中不断探究吧！以上就是关于“酒字的由来”的相关介绍，期望通过上文的内容能够给大家带来花椒是我们在日常餐桌上常用的调味料，搭配菜式的。其实花椒还有其它一个用处，想必很多人都不知道，就是用白酒泡制成花椒酒，对于爱饮酒的人来讲，花椒酒在汲取花椒功效的同时，可以让自己在饮酒后得到一些花椒功效中对于身体有用的一些成分。那么问题就来了，花椒酒有哪些功效呢？停面就随笔者一起去了解了解。
随着人们对健康的越来越注重，对于喝酒的量已经能够很好把握，尽量不让自己喝醉。但是俗话说“常在河边走，哪能不湿鞋”，人处在社会这个复杂的大环境中，喝醉也是在所难免的事。不过只要你知道了以下7个小技巧就可以防止出现一些喝醉的情况。
1.在喝酒之前先计算以下自己的酒量，能喝多少喝多少，避免不必要的拼酒行为。
2.喝酒之前较好先吃些食物，以减少酒精对胃部的冲击感。喝酒前多吃一些精益蛋白或健康脂肪可以有效减缓酒精的吸收速度，避免出现醉酒。
3.喝酒时较好慢慢喝，不要“一口闷”。每喝完一杯酒就喝一杯水，这样可以有效降低酒精的摄入量。
4.如果可以的话尽量选择酒精度数低的啤酒或者葡萄酒喝。
5.如果是商务宴会不喝不行，而你又实在不想喝酒，那么自荐做代驾司机也是一个很不错的方法。
好了，以上的这些方法你记住了吗？虽然简单但却是很实用的，只要掌握了这5个技巧，酒桌之上别人就很难看到你醉酒的丑态了。
适量饮酒酒除了有疾病的作用外，还可用于。老年人阳气渐衰，血脉不畅，易受风、寒、雾、露的侵袭，如能合理适量饮酒，可以疏风通络，轻身延年。唐代医学家、药王孙思邈是一位长寿之人，他在《千金要方》中提出“冬服药酒两三剂，立春则止，此法终身常尔，则百病不生”。《保生月录》中记载“夏月清晨炒葱头饮酒一二杯，令血气通畅”；“冬日早出宜饮酒，以却寒，或噙姜以辟恶”。说明酒与配合使用能增强保健益寿的功效。清代徐沅青《医方丛语》中转引《归田琐录》载有“周公百岁酒”能“治聋明目，黑发驻颜”，“家三代服之，相承无七十岁以下人”。历代益寿延年的药酒方不下数百种，有很多在实际应用时发挥功效，如枸杞酒、生地酒、人参酒、白术酒、薯蓣酒、阳春酒、百补延龄酒等，不胜枚举。酒有千种各取所需酒的种类很多，作用也不尽相同。浸药多用白酒，做药引多用米酒，止痛多用黄酒。葡萄酒少量饮用，可强心提神。《新修本草》谓其“能消痰破澼”。啤酒以大麦芽发酵而成，营养丰富又可健胃消食。饮酒的数量及方法宜据各人不同的体质情况而定，不能一概而论。总的原则是少饮、淡饮，反对暴饮杂饮。如《养生要论》中引阮坚之的话讲：“淡酒、小杯，久坐细谈，非唯娱客，亦可养生。”《清异录》指出：“酒不可杂饮，饮之，虽善酒者，亦醉”。过量饮酒损害健康饮酒过量则损害健康，导致病患发生，甚至引起死亡。早在《吕氏春秋》中即有“肥肉厚酒，务以相强，命曰烂肠之食”的记载。《韩非子》中讲：“香美脆味，厚酒肥肉，甘口而痰形。”《管子》中载，齐桓公让管仲饮酒，管仲倒掉一半，并说：“弃身不如弃酒。”梁代陈宣嗜酒如命，以“不饮为过”，后还是说：“譬酒犹水也，可以济舟，也可以覆舟。”历代医家对于过量饮酒的害处亦有一致的认识。如《饮膳正要》谓酒：“少饮为佳，多饮伤形损寿，易人本性，其毒甚也。饮酒过度，丧生之源。”《本草纲目》云：“少饮则，壮神御风，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”又说：“过饮不节，杀人顷刻。”
中国在数千年历史长河的发展进程中，形成了许多传统风俗。这些风俗是我国各族人民在生产和生活中形成的约定俗成的习惯，具有深厚的历史文化积淀。饮酒风俗就是其中之一，我国的饮酒历史源远流长，形成了许多种饮酒习俗。1、节日饮酒。正月初一饮屠苏酒、椒花酒、柏叶酒。饮酒时，先长后幼、晚辈举杯向长者祝寿，这种风俗一直延续到清朝。正月十五元宵节，饮酒、吃元宵、看花灯之风俗，自汉朝以来相沿不变。三月则有上巳节、寒食节、清明节，人们禳灾祈福、悼念故人、郊游踏清之风，自周朝以来，历代相传。此时，无论宫中、官府、江曲、月下、花前、墓旁、市肆酒店到处都有人饮酒。五月初五端午节，自夏商以来，就流行悬艾、沐兰汤、饮菖蒲酒、雄黄酒之风俗。八月十五中秋节，西年就有赏月饮酒的习俗。唐宋以后，中秋饮酒赏月、欢庆团圆之风更盛。九月九日重阳节，登高饮酒之风始于汉朝。人们多于此时饮菊花酒，消灾增阳延寿。自战国以来，人们就用酒肉祭祭祀神灵、供奠祖先、祈求来年幸福。除夕之夜，举家守岁饮酒，自唐宋以来千年不衰。在中国，白酒是大多数人的选择。2、祭祀饮酒。夏商时期就用酒来祭祀天地、山川、神灵、先祖。中国封建社会等级森严，祭祀用酒也有严格的等级规定。这种祭祀饮酒之风迄今仍然盛行，但摒弃了封建迷信色彩，成为人们表达对死者、前辈、英雄、先烈的缅怀思念的方式。3、婚嫁饮酒。婚嫁喜庆之日，饮酒是各民族的通例。男女媒聘有定亲酒、认亲酒、嫁娶之日饮婚礼酒，男女对饮交杯酒，称合卺。至今人们习惯把婚礼叫“吃喜酒”。4、生育饮酒。中国过去有多子多福的传统思想，生育饮酒祝贺自古相沿。早在春秋时期，越国就实行过用酒奖励生育的政策。此外，生日祝寿、迎亲、送别、出征告捷、喜庆丰收祈福、谈判会盟、中举登第得官等都有饮酒的习俗。伴随着经济和社会的发展，一些传统习俗都淹没在历史的尘埃中，但仍有许多的传统文化风俗被传承了下来。这些是我们民族宝贵的文化遗产，理应得到我们的珍视，并把它们发扬光大。
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