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白葡萄酒是生活中常见的葡萄酒饮品，比较适合适合即饮。它的气味清爽，酒香浓郁，回味深长，是许多人都爱喝的葡萄酒。那么，白葡萄酒品种主要有哪些？下面小编就给大家介绍下八种常见的白葡萄酒品种。
八种常见的白葡萄酒品种介绍
1、赛蜜蓉（SEMILLON）
主要味道特性：青柠，蜜糖；橙皮果酱，苹果味道
赛蜜蓉是法国波尔多岱区的主要白葡萄品种，是用来酿造甜白葡萄酒的主要材料。赛蜜蓉通常会与白苏维翁一起调配，它有很丰富的蜜糖，橙皮果酱，甚至甜苹果的味道，在澳洲猎人山谷种植的赛蜜蓉更有青草似的特性，它是用来酿造上佳甜白葡萄酒的原材料之一。因赛蜜蓉的酸性较低一般都会与酸性较高的葡萄品种调配，如白苏维翁或莎当妮等。
2、莎当妮（CHARDONNAY）
主要味道特性：西柚，菠萝；牛油，果仁味道
最昂贵的干白葡萄酒就是来自莎当妮葡萄。它在法国布根地最为著名，酒质也最好。它富有西柚，菠萝，苹果的味道。蕴藏在橡木桶的莎当妮，更有悠香的香草牛油及干果仁味道。顶级的莎当妮葡萄酒更有甘香的榛实味道，余韵悠长持久。无论是产自法国，意大利，西班牙，澳洲，智利，还是加州的莎当妮葡萄都有极出色的表现。
3、特浓查曼娜（GEWURZIRAMINER）
主要味道特性：荔枝，水蜜桃；香料，玉桂
开了一瓶特浓查曼娜白葡萄酒就仿如置身于百货公司的香水柜台前。这是一种十分容易分辨的白葡萄品种，它富有浓郁芬芳的荔枝香气，更有水蜜桃，香料，玉桂，玫瑰花等清新口感，是女士们最喜欢的白葡萄酒，在法国阿尔萨斯区，德国，东欧，澳洲，加州及新西兰都有种植这个品种。用特浓查曼娜酿造的葡萄酒由干性，半干或甜味都有，视乎国家，地区而定。但总的来说可以用一个字来形容特浓查曼娜白葡萄酒，那就是“香”。
4、维欧芝（VIOGNIER）
主要味道特性：水蜜桃，香料；茉莉花，杏的味道
维欧芝葡萄酒在一些试酒会中很多时被误为是法国阿尔萨斯的灰皮诺葡萄机。维欧芝的酒精度较高，因此它的水蜜桃，雪梨果实气味，特别容易被察觉，还有幽香的茉莉花气味，十分吸引。在法国罗纳河谷，美国加州及澳洲都有种植。
5、白索维农（SAUVIGNONBLANC）
主要味道特性：热情果，青草；烟熏，柠檬，西柚味道法国中部罗瓦尔区出产的白苏维翁，富有热情果及很明显的烟熏青草及香草味，在波多尔的白苏维翁有柠檬，西柚甚至菠萝的味道。近年来，新西兰的白苏维翁也冒出头来，但笔者则觉得其果香像香水似的，十分芬香，酒体较旧世界的白苏维翁肥胖得多，因此一瓶法国得白苏维翁与一瓶新西兰得白苏维翁相比下很容易从嗅觉中已能知道那一款是法国白苏维翁，那一款不是。这些香气十足得新西兰葡萄酒一般得消费者都会较为喜欢，而真正得饮家则喜欢味道较传统得法国白苏维翁。美国加州得白苏维翁称为“FUMEBLANC”，而很少用“SAUVIGNONBLANC”这个名字。
6、灰皮诺（PINOTGRIS）
主要味道特性：香料，烟熏味道
灰皮诺在意大利称(PINOTGRIGIO)皮诺杰治奥，酒体中性，温和，酸度不高，富有烟熏及香料味道。这是一种较适合早期饮用的葡萄品种，其味道广泛，由干口至半干口以及带甜的都有。除了意大利外，德国，匈牙利，加拿大，俄纳冈州，新西兰等，都有种植灰皮诺葡萄。
7、雷司令（RIESLING）
主要味道特性：蜂蜜，苹果；青柠，蜜桃味道
在法国瓦尔萨斯出产的雷司令较干口没有原产地德国出产的雷司令般较多样化，由干口以至用来酿做冰酒类型的都有，主要决定于葡萄的成熟程度。它有蜂蜜，苹果，青柠及蜜桃味道，果味芳香，是女士们较喜爱的葡萄品种之一。在澳洲，新世兰出产的雷司令都有很好的表现。但价格不便宜。
8、白仙浓（CHENINBLANC）
主要味道特性：蜂蜜，苹果；杏仁，蜜桃
白仙浓葡萄是法国罗瓦尔河谷的经典白葡萄酒品种，充满花香，蜂蜜及苹果似的气味，口感清爽。发酵过程在低温时酿造出来的白仙浓葡萄酒会有十分明显的水蜜桃味道。成熟的白仙浓葡萄如果受到“贵腐”的影响，可酿出蜂蜜及大麦似的甜美味道。在罗瓦尔出产的白仙浓葡萄酒带有一点甜的感觉。
白葡萄酒选购技巧
1、学习葡萄酒知识
选购白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄酒。如果你完全不了解白葡萄酒，那你很难从中选出自己喜欢的类型。你可以通过书籍、网络或者专家指导来学习一些葡萄品种方面的信息，并可以关注一下不同品种的葡萄酒适合搭配哪些菜肴。
2、考虑性价比
市场上的白葡萄酒满目琳琅，有些价高惊人，有些物美价优。在开始选购之前，先确定一下自己的预算，这样在选酒的时候就不会太过盲目了。
3、考虑需要搭配的菜肴
要知道，葡萄酒在配餐方面是比较讲究的，一款酒不可能适合搭配所有类型的菜肴。所以，在选定葡萄酒之前，要先计划一下将要搭配的菜肴，并以此为参考进行选购。甜白葡萄酒，如雷司令（Rieslings）甜白，一般适合搭配甜点、水果和其他甜味的菜肴；干白葡萄酒，如灰皮诺（PinotGris）和长相思（SauvignonBlanc）干白，则适合搭配味道清淡的菜肴，如白肉、沙拉、奶酪、鱼和猪肉等。如果你想要找一款可以搭配辣味菜肴的白葡萄酒，那可以选择琼瑶浆（Gewürztraminer）。
4、获取专家的意见
你的朋友中是否有葡萄酒专家？如果有，那可以从他们那里获取关于白葡萄酒选购的意见。他们会综合考虑你的喜好和餐酒搭配方面的问题，为你推荐最适合的酒款。
5、不断尝试
这是选购葡萄酒最重要、也最有趣的一步。你品尝过的品种越多，你就对葡萄酒的各个品种越了解，从而越容易挖掘出自己最喜欢的酒款。毕竟，如果你没有亲自喝过一款酒，你怎么知道自己到底喜不喜欢它呢。
本次内容就介绍到这里。白葡萄酒品种很多，不同种类的白葡萄酒风味不一样，大家根据自己的喜好选择购买即可。不过，选购白葡萄酒要注意辨识好坏，最好选择值得信任的商家购买，确保买到酒质好的白葡萄酒。
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白葡萄酒含有多种维生素，是营养丰富的果酒，市面上有很多白葡萄酒出售，而且包括的品种很多，是很受欢迎的一种葡萄酒饮品。那么，世界著名的白葡萄酒品种有哪些？下面小编就给大家介绍下世界十大顶级白葡萄酒品种。
世界十大顶级白葡萄酒品种介绍
1、香槟
香槟（Champagne）是全世界最受欢迎的葡萄酒类型之一，人们经常会将其与庆典或节日活动联系起来。香槟品牌一般会随香槟酒商的名称命名。“Champagne”一词来自法国的同名产区。法国相关的法律规定，香槟产区以外的任何葡萄酒酒标都不能使用该词标示。需要注意的是，一款干型香槟上市以后的窖藏时间不宜超过2年。
2、灰皮诺
灰皮诺（PinotGrigio）是一种酒体较淡的白葡萄酒，也是全世界最受欢迎的白葡萄酒种类之一。灰皮诺葡萄酒是用灰皮诺葡萄（PinotGris）酿制而成的，所以一般具有较为强烈的柑橘水果风味。
3、霞多丽
霞多丽（Chardonnay）葡萄酒是用同名的葡萄品种酿制而成的。霞多丽葡萄在全世界多个产区都得到了广泛的种植，如法国、澳大利亚、意大利、北美，以及新西兰。不少霞多丽葡萄酒会经过橡木桶陈年，较为适合与口味较重的食物搭配佐餐。此外，霞多丽白葡萄酒具有一些专属于该品种的品质。
4、长相思
长相思白葡萄酒（SauvignonBlanc）也是用原产自法国的同名葡萄品种酿制而成。除法国外，美国加州、南非、智利和新西兰也能够出产品质不俗的长相思葡萄酒。该种白葡萄酒通常带有草本植物的味道以及显著的酸味。如果葡萄原料成熟度不均，那么，长相思葡萄酒中的酸味会十分突出。
5、赛美蓉
赛美蓉（Semillon）葡萄酒以法国和澳大利亚出产的酒品最为有名，通常呈金黄色，易于生产。赛美蓉葡萄既可用来酿制出干白葡萄酒，也可酿制出甜白葡萄酒。
6、雷司令
雷司令（Riesling）是一种主要产自德国莱茵（Rhine）地区的葡萄品种，而雷司令葡萄酒正是用这种淡色葡萄酿制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢，发酵后能出产各种类型的葡萄酒，如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
7、莫斯卡托
莫斯卡托（Moscato）葡萄酒是用麝香（Muscat）葡萄酿制而成的。麝香葡萄的“功能”很强大，可用来酿制多种白葡萄酒，如餐酒、甜酒（低酒精度）、起泡葡萄酒以及加强型葡萄酒。值得一提的是，麝香葡萄在全世界的许多地区也得到了广泛的种植。
8、琼瑶浆
琼瑶浆（Gewurztraminar）用一种呈粉色的同名芳香型葡萄品种酿制而成，在许多欧洲国家和美洲国家得到了广泛的种植。琼瑶浆葡萄是塔明娜（Traminer）葡萄的变种，用其酿制出的白葡萄酒非常适合与亚洲食物搭配佐餐。
9、圣比利苏维翁
圣比利苏维翁（SauvignonSaint-Bris）是一种源自法国的白葡萄酒。该种白葡萄酒通常是“美酒奶酪”搭配中的经典酒品，且与泰国食品非常搭配。该白葡萄酒通常散发着浓郁的花香和果香，还带有青苹果和接骨木花的味道。
10、莫斯卡多
莫斯卡多（Moscatel）葡萄是麝香类葡萄的一个品种，而用这种来自西班牙瓦伦西亚（Valencia）的葡萄酿制出的白葡萄酒通常为甜型。该种葡萄酒的酿酒商一般都尊崇葡萄的自然特性，即保持了此种葡萄的原本风味。莫斯卡多葡萄酒可与甜点和口味较酸的奶酪搭配佐餐。
以上内容就介绍到这里。白葡萄酒品种很多，以上十种都是白葡萄酒中不错的品种。大家如果要购买白葡萄酒的话，一定要注意仔细挑选，选择正规的渠道购买为好！
白葡萄酒含有多种维生素，是营养丰富的果酒，市面上有很多白葡萄酒出售，而且包括的品种很多，是很受欢迎的一种葡萄酒饮品。那么，世界著名的白葡萄酒品种有哪些？下面小编就给大家介绍下世界十大顶级白葡萄酒品种。
世界十大顶级白葡萄酒品种介绍
1、香槟
香槟（Champagne）是全世界最受欢迎的葡萄酒类型之一，人们经常会将其与庆典或节日活动联系起来。香槟品牌一般会随香槟酒商的名称命名。“Champagne”一词来自法国的同名产区。法国相关的法律规定，香槟产区以外的任何葡萄酒酒标都不能使用该词标示。需要注意的是，一款干型香槟上市以后的窖藏时间不宜超过2年。
2、灰皮诺
灰皮诺（PinotGrigio）是一种酒体较淡的白葡萄酒，也是全世界最受欢迎的白葡萄酒种类之一。灰皮诺葡萄酒是用灰皮诺葡萄（PinotGris）酿制而成的，所以一般具有较为强烈的柑橘水果风味。
3、霞多丽
霞多丽（Chardonnay）葡萄酒是用同名的葡萄品种酿制而成的。霞多丽葡萄在全世界多个产区都得到了广泛的种植，如法国、澳大利亚、意大利、北美，以及新西兰。不少霞多丽葡萄酒会经过橡木桶陈年，较为适合与口味较重的食物搭配佐餐。此外，霞多丽白葡萄酒具有一些专属于该品种的品质。
4、长相思
长相思白葡萄酒（SauvignonBlanc）也是用原产自法国的同名葡萄品种酿制而成。除法国外，美国加州、南非、智利和新西兰也能够出产品质不俗的长相思葡萄酒。该种白葡萄酒通常带有草本植物的味道以及显著的酸味。如果葡萄原料成熟度不均，那么，长相思葡萄酒中的酸味会十分突出。
5、赛美蓉
赛美蓉（Semillon）葡萄酒以法国和澳大利亚出产的酒品最为有名，通常呈金黄色，易于生产。赛美蓉葡萄既可用来酿制出干白葡萄酒，也可酿制出甜白葡萄酒。
6、雷司令
雷司令（Riesling）是一种主要产自德国莱茵（Rhine）地区的葡萄品种，而雷司令葡萄酒正是用这种淡色葡萄酿制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢，发酵后能出产各种类型的葡萄酒，如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
7、莫斯卡托
莫斯卡托（Moscato）葡萄酒是用麝香（Muscat）葡萄酿制而成的。麝香葡萄的“功能”很强大，可用来酿制多种白葡萄酒，如餐酒、甜酒（低酒精度）、起泡葡萄酒以及加强型葡萄酒。值得一提的是，麝香葡萄在全世界的许多地区也得到了广泛的种植。
8、琼瑶浆
琼瑶浆（Gewurztraminar）用一种呈粉色的同名芳香型葡萄品种酿制而成，在许多欧洲国家和美洲国家得到了广泛的种植。琼瑶浆葡萄是塔明娜（Traminer）葡萄的变种，用其酿制出的白葡萄酒非常适合与亚洲食物搭配佐餐。
9、圣比利苏维翁
圣比利苏维翁（SauvignonSaint-Bris）是一种源自法国的白葡萄酒。该种白葡萄酒通常是“美酒奶酪”搭配中的经典酒品，且与泰国食品非常搭配。该白葡萄酒通常散发着浓郁的花香和果香，还带有青苹果和接骨木花的味道。
10、莫斯卡多
莫斯卡多（Moscatel）葡萄是麝香类葡萄的一个品种，而用这种来自西班牙瓦伦西亚（Valencia）的葡萄酿制出的白葡萄酒通常为甜型。该种葡萄酒的酿酒商一般都尊崇葡萄的自然特性，即保持了此种葡萄的原本风味。莫斯卡多葡萄酒可与甜点和口味较酸的奶酪搭配佐餐。
以上内容就介绍到这里。白葡萄酒品种很多，以上十种都是白葡萄酒中不错的品种。大家如果要购买白葡萄酒的话，一定要注意仔细挑选，选择正规的渠道购买为好！
提起葡萄酒，大家想起的是哪个国家呢？大家对意大利葡萄酒了解多少呢？意大利葡萄酒（Italianwine）是意大利生产的葡萄酒总称，今天小编和大家聊一聊意大利葡萄酒的相关内容。
意大利主要葡萄酒产区有哪些？
意大利的北部、中部和南部三个部分共涵盖享誉世界的——威尼托（Veneto）、皮埃蒙特（Piedmont）以及托斯卡纳（Tuscany）产区。
威尼托（Veneto）
1、北部产区
意大利北部地理环境多样，其中最出名的有瓦坡里切拉（Valpolicella）、苏瓦韦（Soave）和普洛赛克（Prosecco）产区。
瓦坡里切拉（Valpolicella）
2、中部产区
艾米利亚-罗马涅以蓝布鲁斯科（Lambrusco）起泡酒而闻名，其余产区则多以本土品种为中心，出产着许多极富当地特色的葡萄酒。
3、南部产区
卡拉布里亚的西罗酒（Ciro）、西西里岛的马沙拉酒（Marsala）以及埃特纳（Etna）红葡萄酒是该地区较为知名的酒款。
意大利主要的葡萄酒品种有哪些？
意大利拥有逾350个本土品种。
1、科维纳（Corvina）
酿造阿玛罗尼红葡萄酒（Amarone）的主要品种，主要种植于威尼托产区。该品种果皮薄，酸度高，单宁和颜色中等，蕴含紫罗兰、黑莓、红樱桃以及草本的风味。
2、内比奥罗（Nebbiolo）
意大利最骄傲的本土品种之一，皮埃蒙特“双雄”——巴罗洛与巴巴莱斯科葡萄酒的酿造原料，因为成熟期的内比奥罗葡萄表皮常覆盖一层白霜而被亲切地称为“雾葡萄”。该品种酿成的酒酸度高，单宁含量高，陈年潜力不俗，蕴含玫瑰、紫罗兰、酸樱桃、烟草和檀香木等风味。
3、巴贝拉（Barbera）
皮埃蒙特产区的本土品种之一，以高酸度、低单宁和紫红色泽著称，蕴含樱桃、覆盆子、干草药、薰衣草以及香料风味。最好的巴贝拉葡萄酒来自阿斯蒂和尼扎（Nizza）产区。
4、桑娇维塞（Sangiovese）
托斯卡纳产区的骄傲，酿造基安帝、经典基安帝和布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒的关键品种。该品种酿成的酒在温暖产区蕴含甜樱桃、李子与草本的风味，在冷凉产区则呈现出酸樱桃、干草与薰衣草的风味，陈年后会发展出灌木丛、皮革与烟草的气息。
5、赤霞珠（CabernetSauvignon）
引领“超级托斯卡纳（SuperTuscan）”运动的国际品种，在意大利北部常用于酿造波尔多风格的葡萄酒，在意大利南部则多与当地品种一起混酿，为酒液增添架构感。
6、白莫斯卡托（MoscatoBianco）
麝香（Muscat）葡萄家族中最古老、最优质的一员，“小甜水”——阿斯蒂起泡酒的缔造者，蕴含葡萄柚与鲜花的风味，主要种植于皮埃蒙特产区。
7、灰皮诺（PinotGrigio）
意大利北部特伦蒂诺-上阿迪杰和弗留利-威尼斯-朱利亚产区的“王牌”，成酒酸度高，蕴含柑橘类水果和绿色水果的风味，是意大利出口量最大的葡萄酒之一。
意大利是如何分级的？
意大利的葡萄酒从入门至最高级共分为4个等级：
1、日常餐酒（VinodaTavola，简称VdT）
2、地区餐酒（IndicazioneGeograficaTipica，简称IGT）
3、法定产区葡萄酒（DenominazionediOrigineControllata，简称DOC）
4、优质法定产区葡萄酒（DenominazionediOrigineControllataeGarantita，简称DOCG）
以上就是意大利葡萄酒的基本介绍，意大利葡萄酒的主要产区和主要葡萄酒品种，大家都了解了吗？希望能为大家选购葡萄酒提供一些帮助。
欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《红酒有哪些品种？常见的红酒品种介绍》内容，更多精彩欢迎访问红酒的品种专题！
在市面上，红酒不仅品牌众多，连品种也是多种多样的，让人看得眼花缭乱，不知道怎么选择。不过，不论是什么品种的红酒，风味都各具特色，都有自身独有的优点。那么，你知道红酒有哪些品种吗？下面小编就给大家介绍下常见的红酒品种。
常见的红酒品种介绍
1、红葡萄酒
红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒，按含糖量又细分为干红、半干红、半甜红、甜红葡萄酒。
营养功效：经常饮用红葡萄酒，对人体有着非同小可的意义，有延缓衰老、预防心脑血管病、美容养颜作用。
适宜人群：一般健康成年人均可饮用，女性尤其适宜，但糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮用。
2、白葡萄酒
白葡萄酒是选用白葡萄或去皮的红葡萄酿制，酒精含量一般在8%～16%。其酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，按含糖量又细分为干白、半干白、半甜白、甜白葡萄酒。
营养功效：白葡萄酒也含有许多抗氧化物质，能够有效预防心血管疾病的发生，同时有很好的美容养颜的功效。
适宜人群：一般健康成年人均可饮用，不过女性饮白葡萄酒也会增加患乳腺癌风险。
3、桃红葡萄酒
桃红葡萄酒是用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，其口味清爽、色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息，因此渐渐流行起来。
主要特色：几乎可以与所有的菜肴搭配，比干红更适应中国人的口味;物美价廉，口感清爽，色泽也非常漂亮;
适宜人群：适合年轻人、女性饮用，糖尿病患者、老年人可适当饮用干型桃红葡萄酒。
4、冰酒/冰葡萄酒
冰葡萄酒是将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃，使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后采收、带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒，其酒体饱满，爽口清新，甜而不腻，果香沁人心脾。
主要特色：冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果、鲜乳酪、桃子乳酪蛋糕、不加糖的水果馅饼或蛋糕搭配。
饮用指南：冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻，品酒前，忌吃辛辣、带薄荷味的菜肴。
5、起泡酒/香槟酒
起泡葡萄酒又称为香槟酒，通俗的说就是会冒泡泡的酒。主要在欧洲和美洲比较流行，是葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
主要特色：起泡酒适合于各种喜庆场合，在欧洲都作餐前开胃酒;而对于口味偏重的美国人，偏向于饭后搭配甜点来饮用。
饮用指南：推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，也能尽情领略起泡酒的迷人香味。
葡萄酒的种类划分
1、以葡萄酒的色泽划分
从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中，白葡萄酒并非就是白色的，只是相对于红葡萄酒而言。白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色。红葡萄酒也有多种的红，根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡，有洋葱皮色，也有浅红色。
2、以葡萄酒的形态划分
按照形态来分有起泡酒和静止酒。所谓起泡酒，就是会不停冒气泡的葡萄酒，香槟就是起泡酒。但是千万不要以为起泡酒都可以叫“香槟”，也不要以为不叫“香槟”的起泡酒就不好!香槟其实是法国的一个地名，这个地方的起泡酒就叫“香槟”，实在是一种地名保护。香槟区以外地方出的汽酒有的也很不错的，但是中国国内某些酒厂出的那种加了很多水，人工打二氧化碳的，连汽酒都算不上，更不是香槟了。静止酒顾名思义，就是不会冒气泡的酒，如干红和干白都属于静止酒。
3、以葡萄酒的类型划分
从糖度来分又分为干型、半干型、半甜型和甜型，按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒，4~12克为半干，12~50克为半甜，50克以上的为甜型酒。目前在我国干型和半干型酒是有的，而半甜和甜型酒就没有生产，那种加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒。国外半甜型酒有加拿大的霜酿葡萄酒和欧洲一些国家的晚收成葡萄酒，甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。
4、以葡萄酒的酒精度划分
根据酒精度来分，葡萄酒的酒精度一般在8%~14%，而加强型葡萄酒的酒精度在15%~22%之间，如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。前者在发酵中加入了白兰地，后者则在发酵结束后添加。(这类酒的口味一般会甜，但也有不甜的雪莉酒)完全用酿酒专用的葡萄来做的酒基本上就是以上几类。
本次内容就介绍到这里，大家了解清楚红酒的品种了吗？红酒有不同的分类方式，详细分类下来，还是有很多种品种的，并不局限于某一种。
对于很多饮者来说，南非葡萄酒既陌生又神秘，我们更熟悉的反而是它那里美丽的钻石。近年来，价格实惠、品质优异的南非葡萄酒在国际上大受欢迎，今天小编就带大家一起来了解南非葡萄酒的相关内容。
南非主要的葡萄酒产区有哪些？
大部分南非葡萄酒都产自这个国家的西南部——西开普省（WesternCape），主要产区包括康斯坦提亚（Constantia）、斯泰伦布什、帕尔（Paarl）、伍斯特（Worcester）、罗贝尔森（Robertson）、奥勒芬兹河（OlifantsRiver）、克林克鲁（KleinKaroo）、沃克湾（WalkerBay）。
南非葡萄酒酒标上有什么？
首先，南非葡萄酒一般会标注酿酒葡萄品种。通常情况下，如果在酒标上标注单一葡萄品种，则这个品种的葡萄必须在所有酿酒葡萄中占到85%的比例；混酿葡萄酒必须标注参与混酿葡萄的酿造配比，但是如果一起捣碎并参与发酵的多种葡萄则不能标注为混酿产品。
此外，南非还有一个WO产地分级制度（WinesofOrigin，与美国的AVA制度相似），如一瓶白诗南葡萄酒（CheninBlanc）酒标上有标注“WineofOriginStellenbosch”，则说明白诗南的比例至少为85%，而且所有的酿酒葡萄都来自斯泰伦布什（Stellenbosch）这个产区。
其实，WO产地制度主要是希望通过酒标来更精确的告诉顾客葡萄酒的产地和品质。南非政府对此要求比较严格，如果不标注产地，那么葡萄酒的年份、葡萄品种也不允许标注。
南非主要的葡萄酒品种有哪些？
1、长相思葡萄酒
因为近年来气候越来越暖和，南非的长相思葡萄酒表现不错。同样是南半球的新世界产国，南非的长相思葡萄酒却没新西兰长相思葡萄酒的那种浓烈，更多的是新鲜绿色植物的清香，给人一种仿佛置身一片草地的错觉，此外还有白色花朵的淡淡清香以及精致的、白垩质的矿物质味。
我们或许一直认为长相思葡萄酒是像酸橙饮料一样的解渴利器，更多地是把它作为餐前酒，其实它也可以和口味浓重的主菜搭配，如浇了奶油汁的比目鱼，可以搭配混酿了赛美蓉的长相思葡萄酒（结合了白桃和生榛子粉的味道）。
2、白诗南葡萄酒
南非人曾将这种花香型的葡萄品种称为“Steen”，直到上世纪60年代，才发现它实际上就是白诗南。若你喜欢灰皮诺（PinotGris）或长相思，这种酒非常值得一试。南非的白诗南葡萄酒多为干型，糖分特别少，基本上没啥甜味，黄色苹果和茉莉的香气十分明显。
南非也有很多品质优异的白诗南混酿葡萄酒，通常是和维欧尼（Viognier）、瑚珊（Roussanne）、玛珊（Marsanne）、白歌海娜（GrenacheBlanc）等罗讷河谷（Rh?ne）葡萄品种混酿。这混酿葡萄酒酒体稍饱满，口感比较浓重。
3、皮诺塔吉葡萄酒
皮诺塔吉是西拉和神索的杂交品种，是南非的特色葡萄品种。以前很多人认为皮诺塔吉葡萄酒有种令人不悦的创可贴味和农场味，但是现在的皮诺塔吉葡萄酒完全可以冠上“美味”二字，很多人没试之前对它避之唯恐不及，喝了才知道它犹如醍醐灌顶，并一发不可收拾地爱上它。
优秀的皮诺塔吉葡萄酒，拥有黑莓、黑樱桃、烤香草和烟熏的风味，它或许会让你想起法国西南部的佳丽酿（Carignan）、西拉、歌海娜（Grenache）和慕合怀特（Mourvedre）混酿葡萄酒。可喜可贺的是，各种价位的皮诺塔吉葡萄酒都可以在市场上买到，大家可以尽情地去探索它的魅力之处。
4、西拉葡萄酒
南非的西拉葡萄酒既有成熟黑莓、蓝莓的风味，也有旧世界产国葡萄酒普遍拥有的泥土味，以及法国西拉葡萄酒所具有的轻微的胡椒味和肉味。南非最重要的西拉产区是黑地（Swartland），这里的西拉葡萄酒通常能和法国罗讷河谷的相提并论。
5、霞多丽葡萄酒
霞多丽发源于法国勃艮第（Burgundy），但在世界各地都有广泛种植，是适应性很强的葡萄品种。不过，要酿出令人惊艳的美酒，还是需要太阳光照、冷空气、土壤等各种自然条件达到一个平衡状态，南非沃克湾的自然条件就很不错，尤其是那里的天上人间山谷（Hemel-en-Aardevalley），著名的汉密尔顿酒庄（HamiltonRussellwinery）就坐落在那里，其生产的霞多丽葡萄酒风味浓郁，有奶油、成熟桃子、烧烤的味道，并混合着尖锐的矿物质味。
6、赤霞珠混酿葡萄酒
现如今要找到一款品质优异、价格实惠的赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒是越来越难了，但是南非的赤霞珠混酿葡萄酒真的是性价比超高，其风味与“波尔多风格”（BordeauxStyle）颇为类似。知名的南非酒庄蒙德布什酒庄（Mulderbosch）酿造的赤霞珠混酿葡萄酒，混合了赤霞珠、品丽珠、梅洛（Merlot）、马尔贝克（Malbec）和小维多（PetitVerdot），酒体饱满，风味丰富，口感顺滑，有成熟黑樱桃、清新薄荷、雪松、泥土的风味。
7、起泡酒“开普经典”
南非的高级起泡酒叫“开普经典”（CapClassique）。开普经典几乎在南非各地都有生产，它采用传统的香槟法酿造，需要在酒瓶中进行二次发酵，死掉的酵母（酒渣或酒泥）会随着酒液一起陈年，以获取更多的风味。通常最好的开普经典都由霞多丽和黑皮诺（PinotNoir）酿造，最好的生产商都是开普经典协会的成员。开普经典是种很好的开胃酒，由霞多丽和黑皮诺酿造的开普经典一般带有覆盆子、红苹果和玫瑰花瓣的风味。
南非的葡萄酒分级制度是怎样的？
南非的葡萄酒分级制度诞生于上世纪70年代，部分借鉴了法国的AOC分级制度，并与美国的AVA分级制度十分相似。“WineofOrigins”分级制度将南非的葡萄酒产区分为地理大区，里面再拆分成地域大区、地区及次区。
而南非的葡萄酒标则简单易懂，主要标示了出产地区的信息。比如说过你拿到一瓶写有“WineofOriginStellenbosch”的白诗南葡萄酒，你就知道：1.这瓶酒已经通过了葡萄酒测试；2.这瓶酒所使用的葡萄85%都是白诗南；3.每颗葡萄都来自于Stellenbosch，南非最顶级的葡萄酒庄之一。
以上就是南非葡萄酒的相关内容，大家是不是对南非葡萄酒有了很深的了解，现在大家知道南非不仅仅出产钻石，葡萄酒产量也非常高哦。
甜白葡萄酒以其甜腻的口感风味，受到了许多人的喜爱，是一种十分值得品尝的白葡萄酒。今天笔者就跟大家简单介绍一下甜白葡萄酒。
一、甜白葡萄酒的甜味从何而来
葡萄酒带甜味的主要原因，是发酵完成时残留的糖分高所致，这需要酿酒葡萄拥有含量极高的糖分，否则发酵完成后不会有糖分残留。
二、甜白葡萄酒家族
甜白葡萄酒是一个大家族，种类繁多。除了普通的甜型白葡萄酒，晚收白葡萄酒、贵腐甜白、冰酒、甜型起泡酒、雪莉酒都属于这个家族。其中晚收白葡萄酒通过延迟采摘时间，从而获得含糖量更高的葡萄，雪莉酒则通过添加白兰地终止糖分发酵获得甜度。而冰酒和贵腐酒都是通过外界因素浓缩汁液，获得更高的含糖量，所以后面两者比较珍贵。
1、贵腐酒，贵腐酒指成熟的葡萄受到贵腐菌感染，葡萄逐渐枯萎，留下甘油质和有如蜜糖般甜蜜的汁液，用这种葡萄酿造出来的白葡萄酒，即为甜白葡萄酒。
2、冰酒，冰酒指用采用冰冻浓缩葡萄酿造的葡萄酒，这种葡萄因结冰而脱水，导致含糖量极高，酿造出来的酒甜腻可口。
这两种甜白的产量都很低，而且要用海量的葡萄才能酿造出一瓶酒，所以价格普遍都很高，
三、饮用甜白葡萄酒
一般的甜白葡萄酒（甜型起泡酒除外），饮用时都应该是用杯口外扩的甜酒杯，这种杯与其他葡萄酒杯相比相对矮小，杯口外扩，使酒液首先接触舌尖，令我们更好地体验酒中的果味和甜味。
四、甜白葡萄酒配餐
大部分甜白葡萄酒适合与餐后甜点搭配，要注意甜品不能比甜白葡萄酒甜。而甜型起泡酒和波特酒等还可以用作开胃酒饮用，珍贵的冰酒则是一款百搭的白葡萄酒，可以穿插在宴会的任何环节饮用。
极上诸白
纯米，精米步合度45%，采用25%兵库特A山田锦，75%兵库特A爱山米，是生詰酒。
诸白是古时日本人对清酒的称呼，十四代将龙泉称作大极上诸白，这款酒则可以看作龙泉的“小兄弟”，是中阶款代表作之一，拥有很高的性价比。由于采用较多的爱山米种，成本较低且表现出浓郁的芬芳。
超特撰
纯米，精米步合35%，采用100%兵库特A山田锦，经杀菌技术和低温熟成。
超特撰是十四代近年新推出的酒款，“超”是指在酿造过程中精选了发酵最为旺盛的“醪”作为精选。特撰、上撰、佳撰是清酒的一种分级制度，其中特撰属最高级别。
中取
山田锦酿造，精米步合度35%。
中取是清酒的酿造名词。在发酵结束后，酒厂会对酒醪进行压榨，并将得到的酒液分为前、中、后3段，最先出来的酒液被称之为“荒走”，酒体较为柔和，但缺少些集中度。中间部分则是被称为最精华的“中取”，除了保有最好的浓郁度，更有极佳的平衡感，许多顶级酒款都是仅采用中取部分进行装瓶。最后的部分则被称为“责”，有着强壮的口感，一般会用来与最初的“荒走”进行调配后作为最终成品。
秘藏
清酒多数不能陈年，但有一类可以，称为古酒，就是装瓶前经过陈年的。十四代酿造的古酒称为秘藏。
白葡萄酒营养价值高，含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，经常适量的喝一点对人体有好处。而且白葡萄酒品种很多，不同的白葡萄酒风味都不一样，我们可以根据自己的喜好选择喜欢的白葡萄酒饮用，这样既享受了它的美味，同时对身体健康也有好处。那么，什么白葡萄酒好喝？下面小编主要给大家介绍下世界最顶级的十大白葡萄酒。
世界最顶级的十大白葡萄酒介绍
1、香槟。香槟可以说是家喻户晓的一款甜白葡萄酒，常用于庆祝的节日，活动，宴会上，产自于法国的香槟区，且上市后，最多冷藏2年，也是相当的娇贵。
2、灰皮诺。这对于不少刚刚接触葡萄酒的人很容易把它和黑皮诺弄混掉了，它是一款酒体很轻的甜白葡萄酒，也是全世界最受欢迎的白葡萄酒种类之一。
3、霞多丽。霞多丽的生存能力很强，在多个国家和地区都有种植霞多丽，像法国、澳大利亚、意大利、北美，以及新西兰都有的，霞多丽即可酿造红酒，也可酿造甜白葡萄酒。
4、长相思。长相思的原产地在法国，也是法国出名的葡萄品种，后来在美国加州、南非、智利和新西兰都有高品质的长相思，而该品种的甜白葡萄酒最显著的特征就是酸味突出。
5、赛美蓉。名字好听，酒体的颜色也是非常的好看，是一种漂亮的金黄色，就有干白葡萄酒，也有甜白葡萄酒。
6、雷司令。德国雷司令是非常的出名，主要的生产区在德国莱茵地区，可以生产出如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
7、莫斯卡托。该款葡萄酒与其他葡萄酒有很大的差距，是用麝香葡萄酿制而成的，餐酒、甜酒、起泡葡萄酒都可以酿造出来，而且在全球是广泛的种植。
8、琼瑶浆。这是很多人都不知道的一个葡萄酒品种。它是用一种呈粉色的同名芳香型葡萄品种酿制而成，目前不少地区都有种植。
9、圣比利苏维翁。这是一款来自于法国的白葡萄酒，与泰国菜异常的搭配，花香和果香特别的浓郁。
10、莫斯卡多。此款酒也是麝香类葡萄的一个品种，一般从西班牙瓦伦西亚的葡萄酿制出的白葡萄酒通常为甜型，且与口味较酸的奶酪很搭。
白葡萄酒品种是很多的，不同品种的白葡萄酒风味都不一样。另外，白葡萄酒还可以细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒，所以大家要喝白葡萄酒的话完全可以依据自己的喜好自由选择。
酒作为世界文化的推动者。在中国白酒作为我们国家的国酒，那么在西方国家呢，红酒作为西方文化的代表酒，那么大家知道吗，红酒的葡萄品种有几种呢，今天就由小编来为大家分享一篇文章叫做红酒的葡萄酒品种，希望大家通过小编的分享可以对红酒有一个更为深刻的认知和了解对以后品酒鉴酒的路上有所帮助，而且也会通过红酒的种类区分葡萄酒的档次高低之分。好了，闲言少叙大家可以看文章了，希望大家有所收获。
红酒的葡萄酒品种
按葡萄酒的颜色分类
1、白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽：应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄，金黄色。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。
2、红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3、桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。
按葡萄酒含汁量分类
1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%，不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。
2、半汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量达50%，另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料，例如半汁甜葡萄酒。
按葡萄酒中含糖量分类
1、干葡萄酒酒的糖份几乎已发酵完，指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味，酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。
2、半干葡萄酒是指每升葡萄洒中含总糖在4-l2克之间。饮用时有微甜感，如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
3、半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在l2-50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。
4、甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上，饮用时有明显的甜醉感。
按酿造方法分类
1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。
2．加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。
3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。
4．葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。
按酒精含量分类
1．软饮料葡萄酒(或无泡酒)：分红、白二色。
这类酒被称为桌酒(TABLEWINE)，酒精含量为14度以下。
2．起泡葡萄酒(SPARKING)：产地有香槟(CHAMPAGNE)、布根地(BURGUNDY)、英塞儿(MOSELLE)、美国等，酒精含量不超过14度。
3．加强葡萄酒(FORTIFIED)：种类有些厘(SHERRY)、钵堤(PORT)、马得拉(MADEIRA)、马沙拉(MARSALA)、马拉加(MALAGA)等，酒精含量14-24度。
4．加香料葡萄酒(AROMATIZED)：有意大利和法国产的红、白威末酒(VERMOUTH)，以及有奎宁味的葡萄酒等，酒精含量15.5~20度。
葡萄酒的基本知识
第一种红葡萄酒，红葡萄酒的色素来源就在红葡萄皮中，因此这种葡萄酒酿制，就要用带皮的葡萄来做，一般带皮的葡萄捻制成的葡萄酒，会分为这几种颜色：紫红、宝石红、石榴红和砖红色。这些颜色取决于浸泡时间的长短，浸泡时间长颜色就深，浸泡时间短颜色就浅。
第二种白葡萄酒，白葡萄酒的酿制原，是从葡萄汁中提炼酿制而成的，因为没有办法从葡萄皮中摄取色素，所以这种酒的颜色较浅，酿制出来的一般分为黄绿色、金黄色，这种种颜色的葡萄酒，一般适合女性朋友们喝。
第三种桃红葡萄酒，桃红葡萄酒的颜色，是在红葡萄酒和白葡萄酒之间，这种酒的颜色一般会呈现出酒红色和粉红色，酿制的原料是颖红葡萄，经过短期的酿制而成的。
综上所述红酒的葡萄酒品种真的分为很多种一般。红酒是属于葡萄酒中的一种的。只不过红酒是由于红葡萄做成的酒，所以他叫红酒。相信经过小编的详细介绍以后大家已经对红酒的品类有了一些大概的了解，小编希望大家在日后的生活中可以多多用到以上的知识，而且小编要衷心的提醒大家一起在我们喝酒的路上一定要否则会造成身体机能的紊乱甚至是自己失去生命毕竟生命要紧，好了，今天小编的分享就到这里。
大家知道，随着时代的进步，我国也逐渐的富强了起来，开始跟国际上的一些事物所接轨，那么中国人也走出了国门，走向世界，成为了一些国际化的人士，那么大家知道随着我国越来越发达，一些国外的产品会进入到我国，其中呢，葡萄酒就会大量的出口到我国，那大家知道吗？葡萄酒他有什么分类呢？其实葡萄酒它分为红葡萄酒，还有干红葡萄酒还有半干葡萄酒，还有白葡萄酒，那大家都对他们有所了解吗？今天呢，就有小编来为大家分享一篇关于喝白葡萄酒有什么好处的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白白葡萄酒当中有什么物质是对大家有用的，还有一些什么功能可以保护我们的身体以及白葡萄酒的价格是什么样子的，还有白葡萄酒适合什么人喝，大家都要从文章当中仔细的寻找，最后呢，还有大家还要明白喝葡萄酒时的注意事项，这也是非常重要的，如果大家把文章都可以吃透的话，相信大家以后喝白葡萄酒的时候就会非常的轻松和优雅了，那么闲话少说大家赶快看文章学习吧。
喝白葡萄酒有哪些好处
白葡萄酒含有黄酮类化合物，具有抗氧化的功效。此外，白葡萄酒还可以保护心脏，改善血管功能，预防动脉硬化，保护脑部血管，预防阿尔兹海默症等脑部老化，降低胆固醇和防止中风等等。饮酒需适量，摄入过多酒精影响人体健康。
(1)碱性酒精性饮品，可以中和酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化;
(2)葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用;
(3)饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性;
(4)葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。
喝葡萄酒的注意事项
喝葡萄酒时注意葡萄酒的温度，葡萄酒可以稍微冰镇过后饮用更好，红葡萄酒温度在10-18度、白葡萄酒在8-13度，起泡葡萄酒在6-10度。
一个普遍的误区是，你应该在室温(22度)下喝红酒，而白葡萄酒应该冷藏后喝。但这不利于品尝葡萄酒，因为供应过暖的葡萄酒会呈现出酒精味、松弛味和过熟味，而供应过冷的葡萄酒中的风味会被淡化或完全掩盖。
一瓶浓郁的红葡萄酒，如赤霞珠、仙粉黛和尼比奥罗，摸起来应该有点凉，温度在10至18度之间，放冰箱里大约45分钟。
酒体丰满的白葡萄酒如霞多丽或维欧尼酒，酒体较淡的红葡萄酒如黑比诺酒，应在8至13度之间饮用，冷却时间约为90分钟，瓶子摸起来会感觉很凉。
香槟、起泡酒和酒体较轻的白葡萄酒应该是冰镇的，在6至10度之间；在喝之前，把它们放在冰箱里保存两到三个小时。
综上所述，喝白葡萄酒的好处真的非常多，她可以防止中风，防治动脉硬化，保护脑血管。以及最重要的一个原因就是可以使大家。美容驻颜，这是令许多女性疯狂的一点，所以说有很多的女性在晚上都会喝一小杯葡萄酒用来保养身体，这其实是一种非常好的保养方法，那么大家也要注意在饮酒适量的情况下这些方法才会奏效，如果大家大量酗酒的话真的会造成一些不可预估的事故和损害，希望大家可以引以为戒，在日后的生活中做一个有控制力的人，好了，今天小编的分享就到这里。
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