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闷倒驴：明，万历年中，蒙古草原有一酒坊，名曰：百里得。坊主酒叟也，寿七十余，生平酿酒，酒如其名，香飘百晨。一日，坊中出新酒二坛，酒叟以驴荷之，欲市而沽。及市，酒叟见日上三竿，觅树荫而寐。酒香幽幽，驴不禁，盗嘈杂，但见驴已醉卧不起，驴鼾大作也。众而、围观，老幼皆笑为约倒。书生前而谑之曰：驰誉草原百里香，香飘至此闷倒驴，酒叟亦谐，不日，百里香遂得戏称---闷倒驴。闷倒驴酒就是借助于草原的大气气候，借助热水的特有功效，特聘国家一级调酒师在“元大都”宫廷秘方的基础上，借内蒙大草原之灵气，利用现代生物工程技术和先进的生产设备，经多年的发酵，在发酵，精心酿制而成，色泽如水晶般亮丽剔透、口感纯正、绵甜爽口、飘香四逸、营养滋补等功效、度数高而不冲，是酒桌、宴席上饮酒助兴而享受健康时尚佳品，也是馈赠亲朋好友的上好贵品，难怪成吉思汗视此酒胜过碧玉珊瑚，虽稀有，但不挡饥渴、胜过豹皮，虽贵重而一次为衣者能有几人，胜过百年人参虽难得耶只能滋补一人，是平常而也是珍贵，而奶酒顾名思义是用鲜奶配置而成，是祖国文化的一支绽放的塞外奇葩，号称“塞外茅台”。
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“闷倒驴”是里蒙人饮的一种酒，不过，现在里蒙乡下很少能饮来正宗的“闷倒驴”白酒了，可能要来牧区才睹得来它吧。关于闷倒驴白酒,很多人对它的疑问都在酒精度数上，素有草原烈酒之称，有的说闷倒驴高度数62度，有的说72度，更有甚者直接说高达来98度。那么，闷倒驴酒究竟高多少度呢？停面我们一起来看看。
因为国家对白酒的度度有要求，现在市面上能买来的高度数是68的牧牛闷倒驴。常睹的有62度闷倒驴、65度、67度等。比如这款闷倒驴高梁原浆不锈钢背壶酒装68度，基本是现在市面上可以买来的高度数闷倒驴酒了。
这么高的酒精度数，饮了会不会燃烧啊，饮醉了会怎样呢？来看停网友怎么说，“当时饮醉了，第二天头也不会痛，如果当时没饮醉，第二天也没事；而低度酒当时饮很多，虽然可能没有当场醉倒，感觉没事，但是第二天头会痛。”看来闷倒驴白酒这么高的度数也不是虚的，醉酒后不上头，果断好评。
一样的白酒都是38-42度属于低度酒，52度以上的属于高度酒，当然还有68度或者72度的，例如衡水老白干就基本都是高度酒，这两年好像也出品低度酒了，爱饮酒或者会饮酒的人一样都喜欢和高度酒，据多数爱饮酒的人说饮高度酒比和低度酒好。
闷倒驴是北方类似内蒙一带的特色酒，是高度酒，就是比一般低度白酒酒精度数高，酒中水的含量少，喝着辣口。下面我们来了解一下草原烈酒闷倒驴的由来。
“闷倒驴”是内蒙人喝的一种酒，不过，现在内蒙城里很少能喝到正宗的“闷倒驴”白酒了，可能要到牧区才见得到它吧。关于闷倒驴白酒，很多人对它的疑问都在酒精度数上，素有草原烈酒之称，有的说闷倒驴高度数62度，有的说72度，更有甚者直接说高达到98度。那么，闷倒驴酒到底多少度呢？下面我们一起来看看。
因为国家对白酒的质量有要求，现在市面上能买到的高度数是68的牧牛闷倒驴。常见的有62度闷倒驴、65度、67度等。比如这款闷倒驴高梁原浆不锈钢背壶酒装68度，基本是现在市面上可以买到的高度数闷倒驴酒了。
这么高的酒精度数，喝了会不会燃烧啊，喝醉了会怎样呢？来看下网友怎么说，“当时喝醉了，第二天头也不会痛，如果当时没喝醉，第二天也没事；而低度酒当时喝很多，虽然可能没有当场醉倒，感觉没事，但是第二天头会痛。”看来闷倒驴白酒这么高的度数也不是虚的，醉酒后不上头，果断好评。
一般的白酒都是38-42度属于低度酒，52度以上的属于高度酒，当然还有68度或者72度的，例如衡水老白干就基本都是高度酒，这两年好像也出品低度酒了，爱喝酒或者会喝酒的人一般都喜爱和高度酒，据多数爱喝酒的人说喝高度酒比和低度酒好。
高度白酒喝着带劲，但是因为酒精含量过高，喝多了对身体没有好处，还是建议大家选购低度白酒，更有力健康，适量饮酒，不失风度，身心健康。不过，闷倒驴这么经典的草原烈酒品牌，还是值得尝试一下的，感兴趣的朋友可以买来品尝一下。
明万历年中，蒙古草原有一酒坊，名曰：“百里香”。坊主酒叟也，寿七十余，生平酿酒，酒如其名，香飘百里。一日，坊中出新酒二坛，酒叟以驴荷之，欲市而沽。及市，酒叟见日上三杆，觅树荫而寐。酒香幽幽，驴不禁盗饮半坛。待酒叟醒转，却闻人声嘈杂，但见驴已卧醉不起，驴酣大作也。众而围观，老幼皆笑为绝倒。一书生前而谑之曰：驰誉草原百里香，香飘至此闷倒驴，酒叟亦谐，不日，百里香遂得戏称--“闷倒驴”！自此，“闷倒驴”酒被排为草原人民的烈性酒之首而名扬天下。
一是打眼儿一瓶封口非常好的老酒，如果存到现在只剩下半瓶或者不到半瓶，造假者就会找一个很不起眼地方，钻一个特别细的眼儿，然后再把其他的廉价酒灌进去冒充好酒，这个在茅台造假里面出现的比较多。这种造假手段其实很容易识别，比如用强光照射酒瓶，只要看得仔细，就可以发现酒瓶上是否被打眼儿。二是换标同一品牌的老酒在许多年里基本上都会使用同一种瓶子，不过由于年份不一样，其收藏价值也不一样。如果把80年代的酒标贴到90年代的酒瓶上，或是将高度酒的酒标贴到低度酒的酒瓶上，要是分辨不出来的话，被换标的酒的价值也就一下提高了。三是封口现在市面上有很多老酒光从外观上看其他地方都是真的，唯独封口不对。 许多造假者把一些老酒瓶子里面灌入其他酒之后，一般都会再做一个仿真的封口，类似这样的假酒是很难一下子分辨出来的。
茅台镇酱香酒，是利用茅台的特殊环境气候，以本地优质高梁、小麦为原料，经多次发酵、多次取酒等特殊工艺酿制而成的酱香型窖酒，和茅台酒一脉相承。其酒体晶莹晶莹，略带微黄，饱满醇厚，绵软柔和；酒质幽雅细腻，和谐醇香，酱香突出，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，空杯留香，持久不散，回味悠长，茅香不决，拥有茅台酒特有的典型风格，属有机、绿色健康食品。据相关医学专家实验证实，适度饮食茅台酱香酒，有益身体健康，饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤肝，所以，深受宽广消费者青睐。茅台镇酱香酒，生产周期长，产度低，需要一年时间的酿酒周期才能出酒，酿造工艺复杂，端午采曲、复阳投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历时整整一年，一样都要窖藏3年以上才上市销售，成本价格较高，几十元一斤的只算中档。茅台镇酱香酒，不等于茅台酒，但真正茅台镇地产的酱香型白酒，并不比茅台酒逊色，品质不相上停，更甚者亦有之。
茅台酒作为我国酒行业内的龙头老大，为何如此特殊？
1.有限的资源
只有来自干邑镇的白兰地才华被标记为干邑白兰地，同样，茅台酒只能在贵州省的茅台镇生产。由于其区域性有限，无法在其他任何地方复制，茅台酒是一个有限的，备受追捧的资源。
2.不可能克隆
试图在我国及其他地区产生这种奥妙精神并未取得成功，由于需求度很大，茅台酒的官方生产商本身已经尝试通过在茅台镇上游建筑工厂来增加产度，但发觉全管使用相同的河水和配料生产，但质度和风味仍旧低劣。这证实了茅台酒的原产地的复要性，据信在茅台镇的空气中有超过2000种微生物，这有助于特殊的风味。
3.纯绿色有机产品
茅台酒是自然发酵产品，不加加任何人工加加剂。它已被认证为有机产品，酿造过程也完全是手工整整一年，使用传承了几代人的复杂技术，该产品被认为拥有很多的健康益处。
4.特殊的蒸馏过程
茅台酒的特殊之处在于依据农历收成原料，并采纳与香水制作相似的技术进行蒸馏。该过程包括9个蒸馏过程，8个过滤过程，7个发酵过程以及很多成熟和混合传统。正是这种浓郁而特殊的蒸馏过程，使精神余味悠长，香气持久。
依据农历，在端午节期间采摘小麦，在双九节期间发酵，这是长寿和传统文化的象征。也挑选该日期，因为它与高粱的收成一致。
5.复杂性
茅台酒拥有复杂的香气和味道，每滴都有超过155种不同的口味和香气。其中一些香气包括小麦，谷物，酱油，成熟香蕉，麦芽啤酒，酵母，柑橘，草莓，芒果，椰子，巧克力，焦糖，烟草，烟，草绿色辣味，花香，烤核桃，薄荷和更多。
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