酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于美酒百科专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《白酒百科：国五液的独特优势》内容就是由小编精心整理而成。
一 文化底蕴 国五液有着浓厚的文化概念，无论是历史时代背景还是民族文化产品战略需要， 我们都需要这么一款代表民族的国家的产品走向世界。是国五液的诞生本身也是一个传奇。它是国家酿酒大师呕心沥血之作。国五液酒的口感和品质我们是相当有信心的。二 高端定位 国五液酒是非常稀缺。因为酿造工艺非常特殊，酿造之少、酿造之精！每窖仅选古窖池底部靠近窖泥那段酒糟的出酒，摘取数目非常有限，每年至多摘取600吨高端陈酿。 国五液贮藏在具有600年历史的五粮液明代古窖池，越是老窖，就越能提高对人体有利物质的含量，其中会有大量的微生物和微量元素对人体是非常有利的。窖龄越长酿出的酒就越好！三 陈酿 陈酿就是陈年老酒。刚生产出来的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要经过贮存一定时间，让其自然老熟，可以减少新酒的刺激性、辛辣性，使酒体绵软适口，醇厚香浓，口味比较协调，这种现象在酿酒行业里称为“老熟”或“陈酿”。四 经典包装 国五液是五粮液股份有限公司打造的一款尊贵、沉稳、浑厚的稀世佳酿。是继国酒茅台、国窖1573之后又一“国字号”高端白酒,标志着中国高端白酒的风格及品味与中国传统文化已紧密相融。国五液的包装形象主要采用了中国红元素，凸显中国文化理念,也寓意在国盛酒兴，品味传奇。国五液“三字”采用繁体书写，传承了古老文化更传承了历史名酒的芳华。国五液采用五粮液股份有限公司的经典鼓形瓶，此种鼓形瓶为老款五粮液的瓶子，奉为经典，是几代人的记忆；红色的商标缠绕瓶身，犹如红绸裹玉，二者相得益彰，又宛如少女的盛世红妆，熠熠生辉。 今天，国五液传承五粮液之魂，以经典、超高端的形象唤醒我们的记忆，走出、走向世界。所以，国五液同样是一件值得珍藏、品鉴的艺术品。m.JiuKu365.COm
jiuKU365.com延伸阅读
近日，五粮液向全国经销商低调传达内部文件。文件称，从8月3日起，公司核心产品52度五粮液（普五）的将由每瓶609元回调到659元。自此，在坊间一直流传的普五价格调整也终于在一纸出人意料的“官文”中坐实，迅速引起了业内人士的广泛热议。自去年名酒厂家纷纷下调以来，在经历了一年的“低位”去库存之后，五粮液率先提价，并且是以一个让业内同仁大呼意外的50元涨幅，在高端白酒复苏尚不明显的局势下逆势提价，其背后打的什么算盘？8%的涨幅，旨在拉升终端价和一批价对于此次调价，五粮液给出的官方解释是：根据普五近期供需状况、市场表现等多种因素综合论证而做出的提价，旨在尊重市场供需变化，回归品牌价值；在五粮液方面看来，提价符合消费者预期。而就在不久之前，五粮液的“铁腕”挺价政策对市场一批价起到了一定拉升作用，郑州、湖南、杭州等多地经销商对记者表示，普五一批价基本回升到580-600左右。“在二季度取消返利之后，再加上五粮液‘控量保价’策略又对经销商信心有一定提振作用，市场一批价回升到贴近600元，终端价在620-650元；虽然有所倒挂，但好在渠道库存合理，商务消费和民间消费基础扎实。”某浙江经销商表示。“在渠道状况和消费者预期较为良好的基础下，五粮液终以远高于之前坊间流传的提价，涨幅高达8%，其主要目的之一在于拉升终端价格。”北京正一堂咨询常务副总田卓鹏分析说，“虽然普五在各地一批价有所回升，但是终端零售价格始终挺不上去，各地差异较大；所以此次以较大幅度的去倒逼渠道强行将终端价挺上去，重塑五粮液在消费者心目中650元，甚至700元的品牌形象。”当然，在拉升终端零售价，回归品牌价值的同时，强行拉升的也必将带动一批价的回升。对此，某湖南经销商表示，“在未提价之前，五粮液一批价已经维持在580元以上，在经过两年多的去库存泡沫之后，五粮液以极高性价比已经成为多数中高端消费人群的；而此次大幅度提价，必然能将一批价拉升到610元左右。从某种意义上来说，这也算是普五理顺价格的一种手段。”提价策略的核心是让渠道赚钱“当然，从市场供需关系来看，普五已基本完成社会库存的泡沫；但是渠道商微利甚至小幅度亏损却是不争的事实，小商已经淘汰了，但长此以往，中大型经销商再不赚钱也坚持不住，很有可能转投其他品牌。”某杭州经销商透露说。“因此，此次普五用提价策略一方面是为了让经销商库存保值，提振经销商信心；另一方面是让渠道商在价格回升中赚到钱。”上述经销商表示。对此，白酒营销专家铁犁表示，此次五粮液选择在旺季到来之前提价，跟之前春节提价信号类似，更多的是为了稳定渠道利益，给经销商赚钱预期，鼓励经销商旺季进货。在经历了一季度的返利补贴，二季度取消返利，再到现在大幅度提价，对此，有经销商推测说，因为大多数经销商才打了款，仓库里面是609元的货，现在厂家将价格提升到659元，首先可以保证二季度计划里有部分货不亏钱；其次，在该计划设施时，按照常理，大商估计还能拿到一到两个月的609元的计划，这样可以鼓励经销商在三季度旺季到来之前多备货；到了四季度，再政策配合挺价，在市场一批价回升之后，保证全经销商都不会亏钱。其实，在部分业内人士看来，对于此次普五大幅度提升，除了让经销商赚钱之外，下半年8%的增幅，无论是对于销售业绩的增加还是利润的提升，五粮液都是不赔的。拉近与茅台的距离据资料显示，自从高端白酒断崖式下跌以来，经过了近三年的深度洗牌，茅、五等价格标杆逐渐企稳。前文我们提到，普五提价的一个重要目标是拉升终端零售价，回归品牌价值。因此，一业内人士分析说，自去年五粮液将普五从729元下调到609元，普五与飞天茅台的差距已经扩大到两三百元；尤其是终端零售价造成的品牌形象差距已经拉大；而近期又传出茅台拟提价的消息，恐怕普五此次大幅度提价也有考虑逐渐拉近与茅台距离的因素。无独有偶，田卓鹏也表示，如果五粮液此次涨价配套策略设施的好的话，在经过一年左右的持续挺价，有望将普五终端零售价推到700以上，逐渐缩小与茅台的距离。提价有利于提振行业信心五粮液作为行业调整的风向标，同时也是市场的价格标杆；而五粮液价格的回升则有利于整个行业信心的恢复。因此，有经销商表示，只有茅、五等价格标杆找准位置之后，其他名酒和区域品牌才能逐渐调整到自己合适的位置；此次，五粮液的价格回升，有望将提升到600元以上，并且在未来一段时间内牢牢站稳这一价位段。这样一来，大幅度拉开了与300元价格带的距离，一方面有利于剑南春、郎酒等在“控量保价”策略下的价格回升；另一方面也能支撑茅台进一步向上走；而茅、五的“量价齐升”将为二线名酒甚至区域名酒释放部分生产空间。特别声明：本文为糖酒快讯网稿件，如需转载，请在显著位置标明来源及原文作者，但不得擅自修改原文内容。如未标明来源或擅自修改文章内容，我方将依法追究相关单位、个人的法律责任。
五粮液是以精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为糖化发酵剂，经过“酿造”、“陈酿”、“勾兑”、“检测”、“包装”而成。酿造五粮液原酒采用“跑窖循环”，“固态续糟”，“双轮底发酵”，及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术；通过“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作；按照“量质摘酒，按质并坛”进行生产。 陈酿陈酿是五粮液原酒生产出来后的老熟过程，它利用原酒在贮存过程中发生系列的物理和化学变化，从而改善原酒的感官风味，促进原酒品质的提高。 勾兑“基础酒”经验质分级分别储存，储存期满后，勾兑人员要进行逐坛感官尝评和理化分析，根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合。五粮液的勾兑工艺技术，已形成了以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具特色的综合工艺技术。 检测为了保证产品质量，五粮液集团将现代分析技术和现代分析仪器用于五粮液生产的全过程检测。采用了惠谱、岛津、PE等气相色谱仪、原子吸收及色谱质谱联用仪等现代分析仪器，对原材料采购、原酒分级、陈酿、勾兑操作等生产过程和产品质量进行的质量控制。 包装包装是塑造五粮液的外观形象、保真防伪的重要环节。为了保护消费者的利益，五粮液集团从普通玻璃瓶，到水晶瓶，到PET瓶；从塑胶瓶盖，到三防瓶盖，到激光防伪盖，再到3M回归反射胶膜防伪……进行了多次包装材料革命。
五粮液酒的前身是“荔枝绿”，御用“杂粮酒”，它是由晚清举人杨惠泉所命名，而此前，它被老百姓中叫做“杂粮酒”，在文人雅士中被称为“姚子雪曲”。 1909年，宜宾众多社会名流、文人墨客汇聚一堂。席间，“杂粮酒”一开，顿时满屋喷香，令人陶醉。这时晚清举人杨惠泉忽然间问道：“这酒叫什么名字?”“杂粮酒。”邓子均回答。“为何取此名?”杨惠泉又问。“因为它是由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造的。”邓子均说。“如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌似俗。此酒既然集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液?”杨惠泉胸有成竹地说。“好，这个名字取得好。”众人纷纷拍案叫绝，五粮液就此诞生。 1929年开始改名为“五粮液”。此酒沿用和发展了“荔枝绿”的特殊酿制工艺。因为使用原料品种之多，发酵窖池之老，更加形成了五粮液的喜人特色。它还兼备“荔枝绿”“清而不薄”，“厚而不蚀，甘而不哕，辛而不螫”的优点。明末清初，宜宾共有四家糟坊，十二个发酵地窖。到夕，已有德胜福、听月楼、利川永等十四家酿酒糟坊，酿酒窖池增至一百二十五个。 1957年国营宜宾五粮液酒厂正式成立，厂房设在宜宾的翠屏山和真武山脚下。该厂在唐代“重碧春”、宋代“荔枝绿”和近代“杂粮酒”传统工艺的基础上，大胆创新，形成了酿造五粮液酒的一整套独特工艺。五粮液酒是选用优质大米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食，巧妙配方酿制而成。它具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、落喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，在大曲酒中以酒味着称。行业地位，五粮液在整个白酒行业中，名列。在2023年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值在200强中名列。
躲族古代饮的酒种类较多，据口语献记装，吐蕃早期所饮的酒就有米酒、小麦酒、葡萄酒、蜂蜜酒和青稞酒等。跟着近况上躲族与中原汉族的斯文接流，躲族也主持了里地传入的酿酒法，仿里地黄酒酿制的新式青稞酒得来了躲族的平庸爱爱，并且成为如今躲族当局还十分爱爱的呆板酒饮。现代社会躲族当局饮酒的种类也趋势多样化。不光有呆板的青稞酒，似啤酒、红酒以及区别国度的特色酒类也齐能够品尝来。在齐邑的躲族青年，啤酒更受来非凡的爱爱。大多数躲族聚居地域常常接等宾人时，一般是敬茶不敬酒。但遇年过节或爱庆流动时，似果宾人来来，则要敬酒。敬酒时，主人前斟满一碗，献于宾人面前。按照躲族呆板的风气，宾人必需双手接过，前饮三口，但不要饮干，等主人再斟满时再一口饮干。尽成之后，宾人有酒量能够延缓饮，酒量浅的可不再饮，主人也不强劝。似果宾人临时崛起饮醉了，主人决不会讥笑，而会认为是坦城的体现。躲族酒领有壶、杯、碗。西躲仁玉县生产的青玉酒壶和羽觞、酒碗，剔透剔透，受躲族人爱爱。江西景德镇生产的画有“吉利八宝”图案或“六字真言”的碗，也是躲族呵护的酒具。早在1000多年前，躲族就已肇始酿酒，酿成了非凡的躲族饮酒斯文。躲族当局素性豪迈、盛意，他们虽爱饮酒，可是不酗酒；酒对躲族来讲是爱庆的饮料，而不会用来消愁解闷。
在“眼球经济”突飞猛入的期间，白酒走业中的“发霉老酒”比年来招引了不少业里人士、网友、花费者的眼球。罢手9月7日，在百量上钩页查抄“发霉老酒”，相合后果露出约939,000个 ，“发霉老酒能饮么”、“发霉老酒的真相“等相合作品对”发霉老酒“多讲纷纭，驳斥不一。既然有这么多争议，似何理性、科学的盯等”发霉老酒“，天然是值得咱们酒业人士沉想的标题。议决cnki、万方数据等相合学法术据库查抄“发霉老酒“，均未能获取相合学术方面的报谈，讲亮这个也许存在已久但绝对”新兴“的拿法，还没惹起学术试探界的合注。收集上出售的“发霉老酒“并不是单站存在的盯点，其拿法也是多种多样，例似”洞躲发霉xxx老酒“、”发霉洞躲老酒“、”酒坏匿躲发霉老酒“、”发霉坛子酒“、”发霉瓶装老酒“等，根底齐带有”发霉“和”老酒“这两个词，”发霉“和”老酒“有什么必需的联结么?发霉是指有机物因霉菌成长而再现变量、变色的表象。这里提及的霉菌是丝状的俗称，意便"发霉的"，它们常常能形要素枝昌盛的菌丝体。发霉在寻常生存中比力常睹，多显如今含有必需的淀粉、蛋白量及适量水份的食物中，在适当的暖量和湿量前提止，气氛中以霉菌为主的微生物就爱爱在这些有食有饮的地方滋生，从而使得食物变量、变色。寻常，无数物品在湿润合心的地方容易抽出一些肉眼可睹的绒毛状、絮状或蛛网状的菌降，那便是霉菌，“发霉老酒“所谓的”发霉“便是这个后果。而老酒寻常是绝对新酒而言，一般指高于50%vol的优量白酒路过少则三、五年，多则十几年乃至几十年寻常存放后的酒，可议决盯色、听香、叱责、空杯留香岁月等来推测白酒贮备期的长缺。 白酒在耐久贮备过程中，贮酒容器外在面似果缺稀少用的寂寞卫生劳动，贮备环境没有精良的通风等前提，而霉菌爱暖爱湿，在满脚其成长前提的环境止就会多量滋生，就容易再现发霉表象。从”发霉老酒“各式各式的拿法中，也能够熟悉来”发霉老酒“原本不是酒发霉了，是贮酒或装酒容器外在发霉了，相同”洞躲“、”酒坏匿躲“之类也是助长了霉菌的成长。“发霉“和”老酒“美似就如许联结起来了，发霉是很常睹也是很容易诞生的事，也有相合的作品掀示了似何关发霉的贮酒容器，因此不克讲亮贮酒或装酒容器外在发霉了的酒便是老酒，发霉和老酒并不存在必需的联结。综上所述，“发霉老酒”的拿法更多只是白酒出售上干宣传推广、招引眼球招徕买卖的噱头，并无值得深刻试探的实量模样。而值得咱们深刻试探的是，贮酒容器外在面发霉了对酒的品量、口感、饮用
相关文章
最新更新
