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每次的聚会的餐桌都是菜肴摆满，酒杯斟满？酒量只要够大，好像一餐下来白酒、啤酒、红酒都要兼顾。白酒红酒一起喝有什么危害呢？
白酒和红酒主要有什么成分？
1、白酒的主要成分是和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。
3、红酒是以水果为原料的果酒，是一种营养丰富的饮料。它含有人体维持生命活动所需的3大营养素：维他命、糖及蛋白质。在酒类饮料中，它所含的矿物质亦较高，而它丰富的微量元素元素和矿物质。红酒的酸碱度在ph2至ph2.5之间，跟胃液的酸碱度相同，可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管，对治疗和预防多种疾病都有作用。
红酒加白酒有什么危害？
1、更容易醉酒
啤酒酒精含量虽然不高，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果和白酒或红酒混着喝，会加快人体血液循环，加速人体对乙醇的吸收，而白酒中乙醇含量较高，乙醇和水的含量约占其组成的98%，所以，二者混着喝更容易醉，喝醉的程度也比单喝一种酒更严重，甚至导致酒精中毒。
2、更容易伤胃
酒混着喝，会加速酒精在全身的扩散和渗透，对胃肠道造成极大伤害，可能会影响胃酸的分泌及消化酶的产生。
当人们喝酒喝到吐时，说明此时胃已经承受不了，而混酒喝无疑是双重刺激，更加快引起恶心呕吐的不良反应，长期以往可能导致胃炎、胃痉挛、胃出血等严重后果。
3、更容易伤肝
混酒喝，会加速酒精在肝脏的扩散，肝脏作为重要解毒器官，摄入的酒精主要依赖肝脏进行氧化分解，这样会加剧肝脏的负担，长期以往会使肝细胞变性，最终导致肝硬化的不良后果。
白酒加红酒混着喝为什么伤肝？
我们都知道这样一个常识，喝的酒都要在肝脏中解毒排泄。在肝脏，95%的酒精完全被分解，剩下的5%随呼吸、尿、汗液排出体外。
肝脏对酒精的处理速度每小时不超过一罐啤酒，如果喝得过量就超过了肝脏的解毒上限，则会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢停滞，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。
而各种酒混在一起喝，首先就会让我们不自觉地饮酒过量。除此以外，两种以上的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，对人体伤害更大。
以白酒和啤酒为例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和许多水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，更易对脑、肝、肾、胃造成损害。
且二者混合饮用更容易使醉感提前到来，难受程度明显大于单喝一种酒，这样一来酒更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状。
从文中可以看出，白酒和红酒一起喝是不推荐的，容易对身体健康造成影响，建议大家不要一起喝，以免造成身体健康的影响。
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我们都知道，最容易让人醉倒的就是洋酒了，喝了以后最难受的也是它了，中国国酒白酒虽然也很强大，但是化学成分添加还是洋酒多一点，白酒由粮食酿造本身就比较淳朴所以真实而言还没有那么容易喝醉，有人会好奇问询，白酒添加什么容易喝醉，除了多喝以为，如何你身体抗造，可以混合其他酒类，保证以分钟躺平，也可以添加功能饮料，玩的就是心跳，当然好奇是每个人的天性，但是不要拿身体开玩笑，毕竟它没有你脑袋那么漏洞强大。
白酒的保质期
蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，理论上，烈性白酒在储藏条件合适的情况下（只要酒精度超过30度、保存环境适宜、密封良好），长期保存是不大容易变质以致不能被食用的，也就是说不会过期。
白酒的保存方法
1.用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。
2.放入深窖储藏
用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。
3.存放时间
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒.
4.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
小编提示；现在各种场合喝酒方法都是花样百出的，尤其是朋友聚会，夜场嗨天，哪些新奇的喝法更是五花八门，各种酒精的混合，小编提醒大家如果没有尝试过千万不要一口闷，因为它的强大不会给你尝试面子的。
现代社会，人际交往在我们的生活中越来越重要，白酒便是人际交往的媒介，不论是亲友聚会还是酒桌应酬，白酒都离不开我们的生活。尤其是在酒桌应酬的时候，如果不喝白酒会给别人留下不好的印象，但是对于一些酒量不太好的人来说，一杯就倒，在这里小编教大家几个小妙招，可以在白酒中加一些液体饮料，从而减少醉酒的发生。
白酒加什么不容易醉
1.白酒兑红茶茶并非碳酸饮料，与白酒兑在一起喝，不会打嗝，自然不会加快你的醉意，当然除非你把这种酒真当白开水喝了好几桶就另当别论。
2.白酒兑蜂蜜白酒跟蜂蜜不起什么不良反应。白酒对蜂蜜非常好，用一份酒加两份蜂蜜加开水冲开后饮用，对睡眠会有很大的帮助，并且酒的香味加上蜂蜜的甜味，让人喝了，感到很舒服
3.白酒兑果汁能降低白酒在体内的渗入，所以喝酒的时候，喝果汁是可以解酒的。
4.白酒加酸梅汤梅含有丰富的有机酸和矿物质、钙、铁，酸梅中含有特别多的构德酸，能有效抑制乳酸，井驱除使血管老化的有害物质。酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
5.白酒加盐用盐是饮食中不可缺少的调味品，更是维持人体健康和新陈代谢平衡的主要原料。饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。口服淡盐水，也可达到稀释胃中的酒精和降低血中酒精浓度的作用。
小瓶白酒瓶用什么清洗干净
方法一：首先注入一半适量的温水，滴入两滴洗洁精和一勺醋，然后拧紧瓶盖，用力摇晃白酒瓶，然后清空酒瓶，仔细检查，如果还有油渍，需重复方法几次，冲洗瓶子，直到瓶内不在有油腻。
方法二：把鸡蛋壳弄碎，与混合温水导入瓶内，盖上瓶盖然后用力摇晃，两分钟后把水倒掉，几乎就干净了，主要是让鸡蛋壳与瓶内壁产生摩擦，来清洁内壁。
方法三：抓一小把米，放入2倍的水，盖上瓶盖摇晃，必须是没有洗过的米，因为米表面的淀粉有吸附细小污垢的功能。如果有油腻就放入几滴洗洁精。
方法四：准备一些细沙子和小苏打，放入瓶中，加入热水，用力摇晃一会，然后冲洗干净即可。
方法五：向瓶内倒一点刷盘子用的洗洁精，然后倒入开水泡一会，用力摇晃几下倒出水冲洗干净即可。对容器里没有油的沉淀物，都可以进行这样处理。
小编温馨提示：白酒中切不可兑碳酸饮料，这样不仅容易喝醉，而且会对身体造成一定的伤害，会对胃黏膜造成损伤，还会导致肥胖甚至其他慢性疾病。
很多人喝酒时，喜欢兑点碳酸饮料。比如红酒加雪碧，啤酒加可乐等，以为这样酒被“稀释”了，可以降低“酒劲”。其实这样是很危险的，今天小编就和大家聊聊为什么不能红酒加雪碧。
红酒加雪碧容易醉吗？
在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。实际上，与其他食物不同，酒精到了胃里就开始被吸收了，而其他的食物是到肠道才开始被吸收。雪碧中由于富含二氧化碳气体，能使胃部迅速膨胀，增加了胃吸收酒精的面积，还会加速胃黏膜对酒精的吸收。也就是说，在相同酒精摄入量的情况下，“红酒+雪碧”的喝法不但不能“稀释”，反而会让人提前进入“醉酒”状态。而且，被饮料稀释了的酒，酒精味道变淡，反而让人们忽视了自己是在饮酒，会出现越喝越多、越喝越醉的情况。
其他饮料兑酒会怎么样？
1、功能饮料+酒
功能饮料中的大量烟酸进入人体后，需要肝脏中的酶进行代谢，更会加重肝脏的负担。
即便不醉，大量酒精经肝脏代谢后，产生的热量会转变为脂肪储存，容易引起脂肪肝、高脂血症，长期下去甚至导致肝脏硬化。
2、茶饮料+酒
茶饮料中含有茶碱，会促进尚未分解的乙醛过早进入肾脏，反而损害肾功能。
此外，很多饮料中含有大量的糖分，跟酒精结合起来，经常饮用的话很容易热量超标，为健康埋下隐患。
喝红酒有什么注意事项？
1、千万不要添加碳酸饮料或冰块
在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
2、无须冰镇
一般的红酒在室温（20℃左右）下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用；干白葡萄则冰镇（8~12℃）后再饮用口味更佳。
3、不要多种酒类混饮
这是饮酒的大忌啊，不仅仅是因为这样喝酒容易醉，更重要的是，多种酒类混饮是会增加肝癌的患病风险的，是不喝酒或不混饮者的8倍，更有甚至会导致酒精中毒，这是大家一定要去注意的了，现在很多人都喜欢这样喝酒了，觉得非常有个性，但是实际上对于我们的身体伤害是非常大的了，容易出现酒精中毒的情况。
通过本文大家应该知道，红酒兑饮料是不提倡的，建议大家少量饮用，不要兑其它的饮料哦，但是如果实在无法接受红酒的味道，大家想兑饮料也可以，但千万不能因此而多喝哦。
从古到今，白酒都有很多人喜爱。在我国尤其是这样，逢年过节，餐桌上往往少不了酒品的存在。白酒更是受到很多人的青睐，但是，白酒的价格不同，很多人不知道价格不同，白酒有什么样的区别？长期喝便宜的白酒会有危害吗？下面，小编就来给大家介绍一下。
白酒有什么危害
1、伤胃
常喝酒会伤胃，导致消化不好，体质就差，也容易感染其他病。
2、伤肝
常喝酒易引起酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力必然下降，身体解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和肿瘤。
3、伤心脏、胰腺
容易引起高血压、心血管病、中风和胰腺炎。
4、伤神经
经常酗酒的人会产生对酒的依赖性，脾气变得暴躁、不安。
5、伤容貌
经常喝酒的人容貌枯槁、憔悴，皮肤也容易衰老。
扩展资料：
少量饮酒的好处：
1、增强心脏功能，很多人在喝了白酒之后都能明显感觉到心脏的跳动更加有力了；
2、减少血液凝块的形成，喝了白酒之后往往血流速度会加快，如此可减少心梗的发生；
3、降低高胆固醇风险，这是因为白鸡可以减少胆固醇在动脉壁上聚集；
4、减少腹部脂肪的沉积，保持形体美；
5、增强肌肉力量，使关节活动灵活，促进血液循环和机体新陈代谢；
6、抗病。白酒中的化合物能帮助抗病毒、抗炎症以及抗氧化。
常见低价酒类型
1）酒精酒：
酿制工序非常简单。良心未泯的商家会用薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精，然后串香，调香，勾调成为酒精酒。丧尽天良的商家直接用酒精加水、加香料进行勾调而成。
2）勾兑酒：
用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。值得注意的是：勾兑是白酒生产工艺中一个非常重要的环节，能够保持产品统一的口感，并不违法；勾兑酒也并不等于用酒精和香精勾调而成的酒精酒。
3）纯粮酒：
是一种全部使用粮食酿制的酒，一般又分为两种。用高粱、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。还有一种是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。
另外，还有一种用工业酒精勾兑的假酒，这种假酒不在讨论之列。这种工业酒精勾兑的假酒，含有大量的甲醇，容易使人中毒，可以使人失明甚至死亡。
小编提示，看了小编的介绍，大家应该都了解了吧，一些便宜的酒，可能危害更大，所以大家一定要少量用酒。
很多人喝酒时，喜欢兑点碳酸饮料。比如红酒加雪碧，啤酒加可乐等，以为这样酒被“稀释”了，可以降低“酒劲”。其实这样是很危险的，今天小编就和大家聊聊为什么不能红酒加雪碧。
红酒加雪碧容易醉吗？
在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。实际上，与其他食物不同，酒精到了胃里就开始被吸收了，而其他的食物是到肠道才开始被吸收。雪碧中由于富含二氧化碳气体，能使胃部迅速膨胀，增加了胃吸收酒精的面积，还会加速胃黏膜对酒精的吸收。也就是说，在相同酒精摄入量的情况下，“红酒+雪碧”的喝法不但不能“稀释”，反而会让人提前进入“醉酒”状态。而且，被饮料稀释了的酒，酒精味道变淡，反而让人们忽视了自己是在饮酒，会出现越喝越多、越喝越醉的情况。
其他饮料兑酒会怎么样？
1、功能饮料+酒
功能饮料中的大量烟酸进入人体后，需要肝脏中的酶进行代谢，更会加重肝脏的负担。
即便不醉，大量酒精经肝脏代谢后，产生的热量会转变为脂肪储存，容易引起脂肪肝、高脂血症，长期下去甚至导致肝脏硬化。
2、茶饮料+酒
茶饮料中含有茶碱，会促进尚未分解的乙醛过早进入肾脏，反而损害肾功能。
此外，很多饮料中含有大量的糖分，跟酒精结合起来，经常饮用的话很容易热量超标，为健康埋下隐患。
喝红酒有什么注意事项？
1、千万不要添加碳酸饮料或冰块
在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
2、无须冰镇
一般的红酒在室温（20℃左右）下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用；干白葡萄则冰镇（8~12℃）后再饮用口味更佳。
3、不要多种酒类混饮
这是饮酒的大忌啊，不仅仅是因为这样喝酒容易醉，更重要的是，多种酒类混饮是会增加肝癌的患病风险的，是不喝酒或不混饮者的8倍，更有甚至会导致酒精中毒，这是大家一定要去注意的了，现在很多人都喜欢这样喝酒了，觉得非常有个性，但是实际上对于我们的身体伤害是非常大的了，容易出现酒精中毒的情况。
通过本文大家应该知道，红酒兑饮料是不提倡的，建议大家少量饮用，不要兑其它的饮料哦，但是如果实在无法接受红酒的味道，大家想兑饮料也可以，但千万不能因此而多喝哦。
现在市面上有着各种各样的食物和饮品，都会给大家带来不一样的味蕾享受，对于女生来说，大部分都喜欢各种口味的奶茶和果汁等等，对于男生来说，经常应酬的他们也是对酒情有独钟，如今的他们已经把酒喝出了新花样，通过自己的调配发明出各种各样口味清奇的酒，最近比较流行在白酒里加入红牛，其口感会掩去白酒的辛辣之感，还不会失去白酒的味道，同时又加入的新的口感，简直聪明至极，那么白酒加红牛叫什么名字呢？
白酒加红牛叫什么
小白放牛。这种叫法是分别取自两种饮品的后缀名，其寓意为：“不想做一个多牛逼的人，只想做一个不可替代的人，关于爱。”另外还有一种有关江小白加红牛，在酒桌上的调侃顺口溜，叫做：“红牛雪碧牛栏山，黄泉路上不孤单。红酒洋酒葡萄酒，轮回路上走一走。茅台汾酒二锅头，阎王面前不低头。燕京哈啤五粮液，从此以后没日夜。再掺一瓶江小白，今生今世说拜拜。
白酒加红牛该如何调制呢？
通常江小白兑红牛并没有严格的比例规定，建议参考比例为1:1，也就是说江小白和红牛各兑一半，但是如果自身比较喜欢酒味的话，可以多兑一些江小白，如果更喜欢比较醇厚的口感，就可以多加一些红牛，少放一些江小白。
1、首先准备一个玻璃杯，在里面倒入半杯江小白。
2、然后在往里面兑入半杯红牛饮料。
3、在杯口覆盖一张干净的餐巾纸，盖住杯口。
4、然后将杯子快速倒置一下使其混合均匀后即可饮用。
5、在喝之前可以先吃一些食物，以减轻对肠胃的刺激。
喝过多的江小白兑红牛会对身体健康造成一定的伤害，一般建议喝50-100毫升即可，可以根据自身的酒量深浅来适当增减用量，如果平时酒量比较好的话，可以喝到100毫升左右，如果平时不怎么喝酒的话，建议浅尝几口就可以了。
温馨提示：最适合加入红牛的白酒非江小白莫属，小白放牛也是一绝，其实往白酒不仅仅可以加入红牛，还可以加入橙汁，雪碧，可乐等等，还有等多的新喝法等你发现，等你去尝试，但是千万不要喝太多哦，勾兑后的白酒品尝即可，喝多了会对我们的身体有一定的伤害。
红酒在我们的生活中日益常见，无论是亲友聚会还是婚宴酒席，为了体现宴会的高端都会选用红酒。但是每一款红酒由于品牌不同酿造工艺不同价格也是截然不同的，勾兑是其中的一道工序，但是一些无良商家为了牟取利益，却在红酒中添加过量的酒精和色素还有其他有害物质进行勾兑。这些经过勾兑的红酒一定会对人体产生危害，那么勾兑红酒对人会有什么样的危害呢？接下来就让小编给您详细介绍一下吧！
勾兑红酒对人有什么危害
如果只是普通葡萄酒假冒名牌，那对身体没有什么害处如果是用酒精+香精+色素做成的，如果是食用酒精，度数很低也没有太大的坏处酒精和色素不好，但是你不会喝太多而且是合法的食品添加剂，文革时代比较便宜的葡萄酒就是这么做的，可怕的是用工业酒精和非食品色素，那就会损害肝督功能，害处极大。
红酒储存选择
酒架储存
对于一般的家庭来说，购置一个家用型木质酒架很有必要。
第一，酒架最好直接放置在地面上，因为这样空气流通较顺畅，气温相对较低。
第二，避免阳光和强灯光照耀，因为紫外线会使红酒氧化变质，而太强的灯光则会使红酒受热而变质。
第三，酒架的设计必须稳，避免靠近洗碗机、洗衣机、空调压缩机等，同时要避免靠近热源。第四，选用木质酒架，因为它和软木塞相近的材料特性，能够显现出储藏条件的好坏，便于查看酒品。
酒柜储存
对于那些经常喝酒，且持有很多红酒的人来说，藏酒柜变成一个很好的选择。
第一温度，红酒的标准储藏温度是干红在摄氏12度左右，干白在摄氏13度-20度。由于红酒主要成分是水，越低的保存温度对于侍酒时达到最佳饮用温度反而不利，所以保持在一定温度线以上(一般是摄氏5度以上)也是一个很重要的标准。而对于红酒而言，恒温很重要，因为温度变动会促使酶不断的激活，从而影响红酒的品质。
第二湿度，红酒的标准储藏湿度是55%-65%，过高会导致软木塞腐烂，红酒膨胀，影响品质。过低导致氧气以进入瓶内，使红酒氧化。
综上所述：红酒勾兑并不是简简单单的往酒里加水，而是用一些工业酒精或者是其他物质添加而成这对人体来说是最可怕的，因为这样里面含有较多的醛类杂醇类物质，会对人体的肝脏肾脏产生一定的危害，所以小编也在这里提醒大家购买红酒是一定要去正规场所购买，也要培养一定的防伪意识。
大家平时喜欢喝什么样的酒呢？很多朋友们都非常的喜欢白酒，在饮酒文化中白酒存在的历史已经非常悠久了，很多的中国人都喜欢饮酒，而且在各种宴会上白酒出现次数也是经常的，但是有很多的假酒会损害我们的健康，大家也都知道吧。据很多的消息说，假白酒里面含有甲醇，甲醇的危害非常的大。下面小编就来为大家介绍一下白酒里面的甲醇对大家有哪些伤害吧。
甲醇对人体的伤害非常大，甲醇对人体神经系统的毒性非常大，会造成患者头晕、头疼、眩晕、耳鸣、视力减退等。如果甲醇的摄入量超过4g，就会出现中毒反应。如果甲醇摄入量超过10g，通常会出现双目失明等情况。甲醇摄入过多还会出现消化系统症状，例如出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻等症状，甚至出现消化道出血、黏液脓血便、便血等情况。甲醇摄入过多还会导致呼吸系统的呼吸抑制，例如出现呼吸暂停，严重者还会出现呼吸中枢的麻痹，甚至出现急性、慢性呼吸衰竭的情况。所以如果人体摄入过量的甲醇，必须及时治疗。
白酒中的甲醇含量超标危害有多大？
我国对蒸馏酒及配制酒的卫生标准规定，甲醇含量以谷类为原料者不得超过0.04克／100毫升，以薯干和代用品为原料者不得超过0.12克／100毫升。白酒中的甲醇含量超过国家卫生标准时，则不能上市销售，以保障消费者的饮用安全。
酿酒生产工艺过程应如何去除甲醇呢？酿酒原料中含有的果胶质是甲醇生成的基础，它主要集中在原料的表皮，如含果胶多的水果、薯类的表皮、米麦的表面、谷糠麸皮的内表面等。
因此，酿酒原料的选用极其重要，应选用含果胶质低和没有变质的原料。在酿造生产工艺过程中采用科学的方法，就可以尽量去除甲醇。由此，要注意做到：凡含果胶质量高的原料、辅料，可采用通蒸汽闷料，以去除原料中的果胶质，一般将原料通蒸汽30分钟左右，便可去除甲醇。
发酵时要减少黑曲霉菌用量，最好不用黑曲霉作糖化剂，因生产原料发酵时所采用的霉菌与甲醇的生成有密切关系。
常用的糖化力较强的黑曲霉菌会增加白酒中甲醇的含量。白霉、黄霉菌含果胶酶少，用它们作糖化剂，酿出来的白酒中的甲醇量明显降低。
初蒸出来的“头酒”甲醇含量偏高，应作为工业酒精之用。甲醇的精馏系数随酒精含量的增高而增大。所以甲醇在酒精浓度高时，有易于分离的特点，可以通过提高回流比的方法，提高酒精浓度，把甲醇从酒精中分离出来。甲醇既可以是头级杂质，也可以是尾级杂质，所以严格采取截头去尾的方法，可以略为降低其含量，当成品酒中甲醇含量超标时，可选用吸附甲醇的天然沸石或人造分子筛进行处理，甲醇的排除率可达35.7%%—81.6%%。生产工艺过程应减低蒸煮压力，采用缓慢蒸酒，增加排气量的方法。实验表明，将原料预先浸泡处理也可除去部分可溶性果胶质，可降低白酒中甲醇含量，提高白酒卫生质量。
那个小编的介绍，相信大家对于假酒中的甲醇对我们的危害也非常的了解了，大家在购买酒的时候一定要购买一些品质有保障的，千万不要贪图便宜买一些劣质的酒，这样可能会损害我们的健康。
葡萄酒的种类是很多的，干白和干红就是其中之一。“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。而“干红”是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成，这两种葡萄酒的风格都是不一样的。那么，干白和干红哪个容易醉？干红和干白有什么区别？下面我们就一起来了解看看。
干白和干红哪个容易醉？
干白和干红哪个容易醉其实还要看酒精度，哪个酒精度高，哪个就更容易醉。不过，不论是干白还是干红都不能多喝，否则过量饮用不仅容易醉，对身体健康也没有好处。
干红和干白有什么区别？
具体来讲，区分“干红”与“干白”的区别主要从葡萄酒的酿造工艺上、颜色上、营养价值上、饮时温度上、鉴赏方法上等方面区分。
1、酿造工艺上的区别
简言之，“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成；“干白”是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。
具体上，“干红”用皮渣与葡萄汁混合发酵而成，而“干白”是用澄清葡萄汁发酵的，所以在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此，红葡萄酒的颜色、气味、口感等与酚类物质密切相关。
“干白”是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。此外，“干白”葡萄酒的质量，主要由源于葡萄品种的一类香气和源于酒精发酵的二类香气以及酚类物质的含量所决定。所以，在葡萄品种一定的条件下，葡萄汁取汁速度及其质量、影响二类香气形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化现象即成为影响干白葡萄酒质量的重要工艺条件。
2、饮时温度上的区别
“干红”更具有可操作性。专业人士做出这样一个实验，在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；而“干白”则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。
3、营养价值上的区别
“干红”所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。从赏味期上，由于“干白”只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而“干红”是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，“干红”比“干白”的酒性更稳定，赏味期也更长。
4、颜色上的区别
由于“干红”用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使“干红”以红色调为主，颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等；“干白”因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，它的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
5、总体上的区别
“干红”是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微酸带涩。而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明，含糖量高于红葡萄酒，酸度稍高，口味纯正，甜酸爽口。
本文内容就介绍到这里，不论是干白还是干红都不能多喝，多喝不仅容易醉，对身体健康还不好，所以大家喝干红或者干白的时候要适量，还有一点干红和干白不能混着喝，不然容易醉，还会影响到二者的口味，并且对身体也不好。
我国酒文化历史源远流长，大家都知道，白酒作为我国传统文化中非常重要的一部分，无论什么时候一直深受大家的喜爱，而且在治病保健功效上，更被很多医学家们认可，它还广泛用于医药领域。还有很多形容美酒的诗句成为千古佳话，但是有很多人都说白酒伤肝，喝了对身体不好，下面小编来带大家看一看有没有不伤肝的白酒。
什么白酒不伤肝
什么白酒喝多了对身体都有一些坏处，适量的喝酒才不伤肝。
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
喝白酒对身体好吗
1、增强心脏功能
在生活中适量的进行饮酒的话，是能够有利于加快体内的血液循环的，那么在这个时候可能就会发现心率加快是非常有利于增强我们的心脏功能的那么有一些人会喝白酒养生，如果是长期酗酒或者是饮酒量过多的话，对于心脏的健康是非常不利的，很有可能就会加大了心脏病的一个发病率。
2、消除疲劳
有的男性朋友在生活中感觉劳累的话，那么可能就会喝一点酒，就会觉得疲劳有所减轻，这究竟是怎么回事儿呢？因为适量的进行饮酒，酒精作用对于我们大脑就会受到刺激，那么可能就会产生兴奋感，是有利于降低疲劳感的，如果是工作比较劳累或者是压力非常大的话，那么适量的进行饮酒，是能够得到一个很好的缓解。
3、提高免疫力
适量的进行饮酒的话，对于身体的免疫力也能够增强，从而减少我们在生活中一些疾病的发生率，那么我们也应该在生活中懂得喝酒养生，如果是坚持下去的话，还能够很好的有助于我们身体长寿。
温馨提示：介绍了这么多，大家一定知道白酒有哪些好处了吧应该知道没有一款酒是不伤肝的，只有大家适量的饮酒才对身体有保障，但是什么事物都是有好处就有坏处的，喝白酒也是一样的，如果适当的喝酒，会带来一定的好处，如果经常喝酒，可能会对身体造成伤害，所以大家要把握好度。
新春将至，你是不是也想用红酒招待亲友，却不知该如何选择呢？市面上的进口红酒品质参差不齐，劣质红酒危害健康，假酒对我们身体健康具体有什么危害呢？如何鉴别真假红酒呢？
劣质红酒的危害有哪些？
1、含有甲醇，导致中毒。一些劣质的葡萄酒在发酵过程中添加了使用吊白块进行漂白处理的劣质蔗糖，会使红酒的甲醇含量过高，最终导致甲醇中毒，对身体的机能造成极大的危害。
2、除了糖分就是糖分，对身体无益。市场上有些廉价红酒其实是伪葡萄酒，根本就不是通过葡萄发酵生产的，而是用葡萄汁、加糖、加食用酒精勾兑而成。还有更差的，完全是用化工原料加自来水进行调配制成的伪劣红酒。
什么是假酒？
1、勾兑酒
勾兑酒指的是将酒精、香精、糖精和水按一定比例配好，这样勾兑出来的葡萄酒通常会比较刺鼻，酒体之间是分离的，无层次和余味，寡淡，经常还带有一丝甜感。
2、“假名牌”红酒
通常取个和知名品牌相类似的名字，如“拉菲**园”、“拉菲**堡”及“广东康帝”等，这类酒一般在国外没有酒庄，多为自己编纂出来的贴牌酒，目的是抓住消费者趋于大牌的心理，从而谋取暴利。一般来源不明，品质较差且不稳定，质量远低于正品的葡萄酒，通常香气不太浓郁，有些还带有烂蔬菜和臭鸡蛋等味道，口感平衡感较差，余味较短。这类假酒在市面上流通量较大，中招的消费者也不在少数。
3、“以次充好”型红酒
“拉菲”、“拉图”和“奔富”等葡萄酒知名度高，产品销售量较好，从而很多投机分子制作一些“以次充好”型假酒。与真正的品牌酒相比，这种“以次充好”型假酒通常品质较差，香气浓郁度、酒体结构感和平衡性都欠缺。虽然这种也是假酒，但本质还是葡萄酒，还是用100%的葡萄或葡萄汁酿造而成的。
如何鉴别真假红酒？
1、看手续：
可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书，确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒，检验检疫机构都会签发《卫生证书》，内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息，消费者可据此辨别该葡萄酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。
2、看标签：
看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，可能是假的。
红酒酒标
3、看条形码：
69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。
4、看计量单位：
以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。
5、看生产日期：
原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为：L8296A0612：58。L8代表2008年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，12：58是那天精确的灌装时间。
6、看正背酒标：
进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。
7、看酒封松紧：
原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。
8、看葡萄酒液：
看葡萄酒的颜色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），酒质变坏的颜色有浑浊感。
9、酒塞标识：
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
10、闻气味：
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。
11、品口感：
饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
总之，对于大多数消费者来说，不知道如何从酒标和瓶塞等方面辨别真假，但只要擦亮双眼，选择有信誉的商家，同时要求提供相关的证明，一样能告别假酒，告别多花冤枉钱，喝上有益人体健康的真葡萄酒。
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很多小伙伴都认为红酒就是健康饮品所以怎么喝都可以，可以随便喝，其实，这种想法是不对的，红酒也有一定的酒精含量，大量饮用对身体肯定也是不好的！那么，当你喝红酒喝醉后，要如何做才能解酒呢？今天就和大家一起分享。
红酒喝多的解酒方法有哪些？
1、喝些盐水
酒喝多了肯定会难受，常喝红酒，你可以给自己备着点盐，弄点盐水。一碗水里不必加多盐，加少许量就可以了，让其喝下去，就可以解酒了。
而喝了盐水嘴里肯定咸咸的，这时候一定要用凉开水涑下口。
2、喝醋
喝醋能解酒？我也是最近才听说的。醋里面的物质具有中和红酒的酒精的作用。长期喝醋对身体很好，而在一定程度上饮用醋还用消毒杀菌的作用。但是喝酒后喝醋一定不能喝太多，少量饮用就可以了。
在一定程度上饮用一定的醋，能有效地让人体内的酒精含量减少，从而达到解酒的效果。
3、喝蜂蜜
蜂蜜很多家里用来作为日常饮品饮用，蜂蜜兑水长期坚持喝真的有美容养颜的功效。长期喝蜂蜜，你会发现整体的状态都是柔美的，而女性朋友长期喝效果更好。
很多家庭在喝红酒醉了后，给喝醉的人喝上点蜂蜜水，会起到很好的解酒效果。而用开水冲一大杯蜂蜜水，然后温凉后，给对方喝下去。蜂蜜有分解并促进酒精吸收的作用。
4、吃萝卜
我们都有一些关于健康方面的常识，对于萝卜的作用肯定你也知道。萝卜具有通气接淤的作用。而平时饮用萝卜汁也能让身体在生气后化解很多，萝卜的理气作用很好。萝卜具有解酒的作用！
5、吃水果
水果里含有大量的果酸，在喝酒后，也要多吃些水果，例如苹果或者是梨，这两样是解酒的好东西。可以让喝醉的人直接吃，或者是也可以榨成汁让其喝下去。
6、喝绿豆水
夏天我们平时都会饮用些绿豆水，而绿豆水的作用大家肯定都知道。绿豆具有解酒的作用，而平时饮用的话寒性太厉害。所以，一次不要饮用太多。
如果喝醉了，也可以取少量的绿豆，然后洗干净后，把其砸烂了，然后用滚滚的开水，把砸烂了的绿豆冲好后，给喝醉了的人喝下去，也能起到解酒的效果。
7、喝咖啡
饮了红酒，可以喝点咖啡。喝过量红酒后，人的头很痛，没有精神。这个时候，也可以建议喝一杯浓浓的咖啡，因为咖啡有提神的效果，对于喝了红酒头的人有很好的解酒效果。
过量喝红酒的坏处有哪些？
1、记忆力减退
过量饮用红酒，酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，久而久之，记忆力就会有所下降。
2、营养不良
酒精摄入过多会降低B族维生素、锌和铁的吸收率，会导致酒精性营养不良。
3、肥胖
酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂的效应，也有节约脂肪功能。每克酒精能提供7千卡的能量，而且功能速度比较快。如果饮用350ml的红酒，所提供的酒精相当于一碗米饭的能量，节约下来的脂肪只好停留在体内储存，久而久之肥胖就找上门了。
4、痛风
无论是红酒还是其他酒都是含有酒精的，酒精可使体内乳酸增加，乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量饮用红酒可致痛风发作。
5、衰老
饮用红酒超过一定数量，脂肪的作用超过了抗氧化物质的作用，便会适得其反，令女性心脏和肝脏功能受损，皮肤粗糙，提前衰老。
6、消化道疾病
大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，使胃粘膜减少，随后损害消化道的粘膜，会使消化道的所有疾病加重病情，如胃炎，胃溃疡，十二指肠胃溃疡，肠炎等肠道疾病。
喝红酒有哪些禁忌？
禁忌一、红酒里不要加冰块
在天气比较炎热的时候，很多喜欢喝红酒的人都喜欢放入一些冰块，让人感觉非常的爽快，但是这种做法不断冲淡红酒的口感和香味，而且可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。所以喝红酒时不要加冰块。
禁忌二、红酒里不要加雪碧
很多人喜欢把红酒里兑一些雪碧，这样可以增加口感，其实这种做法也是错误的。红酒加雪碧，虽然红酒的甜味增加了，但由于酒中糖度过高，酒中的营养物质就会被破坏，从而达不到养生保健的功效。
禁忌三、饮用红酒千万不能过量
红酒不能够过量的饮用，否则有损身体健康，过量的红酒容易造成人体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果；最适宜饮用量为每天0.4-0.5升，并且酒后应喝大量的白开水。
禁忌四、红酒不要搭档海鲜
红酒和海鲜是不可以搭配食用的，红酒因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，红酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。因此在喝红酒时就不要吃海鲜了。
禁忌五、空腹不要喝红酒
空腹时千万不要喝红酒，因为在空腹情况下饮用红酒，乙醇通常被肠胃吸收得很快，容易导致胃肠受到刺激，产生醉酒恶心、头痛、心跳加速等不良反应，因此要避免这种错误的举动。
通过上文的介绍，相信大家对于喝红酒的禁忌应该有了一定的了解，红酒的营养价值，确实我们不能够否认，但是一定要讲究正确合理的饮用方法才行，如果错误的饮用红酒，那么带来的影响是不好的，对健康不利。因此平时喜欢喝红酒的朋友，一定要注意正确的饮用方式。
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