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近年来，随着社会的快速发展，人类社会得到了非常大的进步和提升，那么在我们做这些的同时呢，也对自然环境造成了非常大的破坏，比如说森林被严重砍伐破坏，以至于短时间内都无法恢复，还有一些海水被污染，冰川消融以及最危险的臭氧层空洞，造成了紫外线的增多，完全暴露在了人们的视线当中，这样真的很危险，大家也应该体会到这样做的坏处了吧，大家一定要行动起来，利用生活中的一点一滴来保护环境，那么今天呢，随着人类的一帮环保意识的提高，大家对于生活的品质也有了一些要求，所以很多人呢，就会在家里面自己做饭或者做一些东西，今天的就有小编来为大家分享一篇关于长喝自制葡萄酒的好处，希望大家可以通过小编的文章明白，长喝自制葡萄酒的好处和和一般商店里买的葡萄酒有什么区别，以及自制葡萄酒的一些坏处在哪里，还有他应该怎么保存才可以更加的美味，使得他的储存时间更加的长久呢，这些呢，都是大家需要在文档中中阅读才可以寻找到的答案，那么接下来的时间就交给大家，大家可以看文章了。
常喝自制葡萄酒的好处
自制葡萄酒的好处就是可以喝到自己手工制作的葡萄酒，并且一定不会是假酒，也没有过多的添加剂，纯天然手工制作。
对于爱酒的人们来说，买到假酒可谓是令人大失所望之事。而自制葡萄酒，首先就可以避免喝到假酒，保证其用料的真实且没有任何勾兑、掺假。
再者，自制葡萄酒操作较为简单方便，所酿之酒味道纯正天然，不含有任何你所担心的防腐剂及化学试剂，健康绿色。自制葡萄酒有着许多好处。自己手动制作一杯葡萄佳酿，不仅可以品尝美酒的醇香，享受美酒带来的预防心血管疾病、美容养颜等等各种好处，还可以享受在酿制过程中的乐趣，喝的放心惬意。
自制葡萄酒的坏处
1、在家自酿的葡萄酒，酿制方法并不是很正规，发酵的时间长，酿酒过程中无法控制微生物的滋长，会不可避免地产生很多细菌、霉菌等，如果是大型企业酿造，会全封闭式消毒，而家庭自酿无法解决这个问题，可能存在菌落总数、大肠杆菌等超标，引起腹泻、呕吐等症状。
2、自酿葡萄酒，不能精确控制发酵时间和温度。经实验室检测分析自酿葡萄酒样品，显示出样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。
根据其酿制工艺和原料分析，甲醇、杂醇油的产生主要来源于原料。葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下，分解出甲醇，霉变也会产生大量甲醇，发酵越彻底，甲醇含量会越高。
葡萄中的蛋白质水解为氨基酸，再经过酶的催化作用生成杂醇油。而杂醇油是指高分子醇的混合物，如果酒中杂醇油含量过高，则容易出现苦涩味。
3、葡萄在生长过程中喷洒了农药，选择不适宜盛装葡萄酒的容器来发酵和盛装葡萄酒等问题，也是家庭自酿葡萄酒无法控制的环节，可能引起食品安全的隐患。
综上所述，长喝自制葡萄酒的好处真的是非常多，而且它和普通的葡萄酒来说呢更加的纯正和自然，里面添加的些防腐措施也是非常的少，就凭这一点大家就应该喜欢自制葡萄酒，毕竟在人体内堆积的毒素越少，人体才会越健康，那么大家一定要知道事物都有两面性，有好就有坏，自制葡萄酒的坏处也有很多，第一个就是他的保存时间很短，大家一定在规定的时间内喝完它，否则真的会对自己的身体造成伤害，最后小编要和大家说，葡萄酒虽好，也不能贪杯，否则会抱憾终身的。
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白葡萄酒是用白葡萄酿制而成的酒，口感滋味是很不错的，它的气味会比较清爽，酒香浓郁，酒体或轻盈或适中，果味和矿物质也非常好，很适宜想要保健口味又清淡的人群饮用。那么，常喝白葡萄酒好吗？常喝白葡萄酒有什么好处？下面我们就一起来了解看看。
常喝白葡萄酒好吗？
白葡萄酒中含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效，所以常喝白葡萄酒是有好处的。但是要注意，白葡萄酒不能多喝，否则过量喝白葡萄酒对身体也有坏处。
常喝白葡萄酒有什么好处？
1、保护肝脏
干白葡萄酒的酒精含量并不高，干白葡萄酒能为人体补充丰富的氨基酸，可以降低肝脏中的转氨酶，而且能加快身体内脂肪的分解代谢，干白葡萄酒可以防止脂肪在肝脏部位淤积，能预防脂肪肝和肝硬化，也能降低肝炎和肝癌的发病率。
2、美容养颜
干白葡萄酒含有丰富的活性成分和氧化碳，还有一些超氧化物歧化酶，这些物质都具有明显抗氧化作用，能清除皮肤深层的自由基，也能促进皮肤细胞再生，超氧化物歧化酶能减少色斑生成，也能让人们的皮肤变得紧致而有弹性。
3、利尿消肿
干白葡萄酒含有酒石酸，酒石酸是一种天然利尿剂，加快身体内水分代谢，能防止水滞留而且能提高人类肾功能，酒石酸对人类经常出现的身体水肿以及小便不利和肾炎等常见疾病都有明显预防与缓解作用。
4、预防高血脂
预防高血脂也是干白葡萄酒的重要功效之一，它能净化血液，可以清除血液中的胆固醇和甘油三脂，而且能降低人体血液中低密度脂蛋白的含量，能让血液中高密度脂蛋白数量明显升高，可以让人们的血脂处于稳定正常的状态。
常喝白葡萄酒的禁忌
1、不要与醋一起食用。食物中加入了醋将会影响白葡萄酒的口感，使葡萄酒口味变得平淡，失去了原有的香气，品起来就没有那么醇正了。
2、不要与浓香辛辣食品搭配食用。辛辣或浓香的食物遇到清淡的白葡萄酒会使得两者都失去了原有的美味。
3、孕妇最好不要饮用。有医学专家向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
4、动脉硬化者不宜饮用。虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮葡萄酒过多，会升高血脂和促进动脉硬化。
5、胃病患者少喝。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易加重病情。
6、肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而不适宜饮用葡萄酒。
本次内容就给大家介绍到这里。常喝白葡萄酒是很好的，白葡萄酒中含有不少有益物质成分，经常喝对身体有好处。但是要注意，白葡萄酒虽好，但不能贪杯，过量饮用对身体健康不利。另外，白葡萄酒不是人人都适宜喝，身体健康状况不佳的人群不宜饮用，以免影响到身体健康。
桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
桑葚酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
制作方法编辑
1.工艺流程：
原料→验收→破碎→入缸→配料→主发酵→分离→后发醉→第一次倒缸(池)→密封陈酿2—3个月→第二次倒缸(池)→满缸(池)密封陈酿4—6个月→第三次倒缸(池)→澄清处理→过滤→调配→贮存1—3个月→过滤→装瓶→成品。
2.操作要点：
原料验收：红色、紫红、紫色或白色，无变质现象的为合格桑葚果。青色、绿色果未成熟，含糖低，不予收购。剔除外来杂物，用不漏的塑料桶、袋或不锈钢容器盛装，不得使用铁制品。
破碎：用破碎机、木制品工具均可，尽可能将囊包打破为宜，渣汁一起入缸(池)发酵。配料：按100千克原料加水150—200千克、白糖40—50千克、偏重亚硫酸钾（K2S2O5)20—25毫克/千克，搅拌均匀。加入培养旺盛的酵母液3%-5%。
主发酵：原材料入缸(池)后，用搅拌或振荡设备搅拌均匀，温度控制在22—28℃，几小时后便开始发酵，每天搅拌或翻搅2次，发酵时间控制在3天，主发酵结束立即分离皮渣。
分离：用纱布、白土布或其他不锈钢设备过滤，使皮渣与发酵液分开，将皮渣压榨，榨汁与发酵液合并一起进行后发酵，后发酵时间控制在1周内完成，残糖含量在0．2%以下为终点。
倒缸(池)：发酵结束进行三次倒缸(池)，将上层酒液转入消毒后的缸(池)中，下层的沉淀蒸馏回收酒分。每次倒缸后，取样测定酒度，补加脱臭酒精至17°18°。
澄清处理：采用冷、热或下胶处理，下胶量经试验测定。调配：按成品质量要求配料，各种原材料的加入量按酒的等级计算。调配后贮存1—3个月后过滤装瓶出厂。
3.质量标准：
(1)感官指标。
外观：一级，红棕色，澄清，有光泽，无悬浮物和沉淀。二级，红棕色，澄清，无悬浮物和沉淀。
香气：一级，具有桑葚特有的素雅果香和陈酿酒香，协调悦人。二级，具有良好的桑果香和酒香。
滋味：一级，有桑葚酒独特的新鲜感，醇厚，爽口，回味绵长。二级，酸甜适度，醇和，爽口。
(2)理化指标。
酒精度(20℃，%)：10．0-16．0。总糖(以转化糖计)：12—20克/100毫升。总酸(以柠檬酸计)：0．3-0．60克/100毫升。挥发酸(以醋酸计)：一级，≤0．07克/毫升；二级，≤0．09克/毫升。
古医书对桑葚功效的记载：《本草拾道》：“久服不饥，安魂镇神，令人聪明变白不老”，《本草经疏》：“甘寒益血而除热，其为凉血、补血、益阳之药无疑矣”。而在现代健康养生丛书中，也找到了桑葚的影子，《抗癌中药药理与应用》：“桑葚含胡萝卜素，可阻止致癌物质引起的细胞突变，使细胞内的溶酶体破裂放出水解酶，这种酶可使癌变细胞溶解死亡”。由此可见，桑葚的功效并非空穴来风，从古至今，一直都在得到科学的支持。
营养价值
根据权威机构的分析测定，桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒，另外还含苹果酸，VB1，VB2，硫胺素，核黄素，抗坏血酸和胡萝卜素等。具有生津止渴，补肝益肾，熄风滋液，黑发明目，利关节，解酒和祛病延年的功效。人饮用后，不但可以改善手脚冰冷的状况，更具有养生养颜，抗氧化，抗衰老，降血脂，降血压，软化血管，增强免疫力等诸多美容保健养生功效。
综上，桑葚酒是一种无污染，富含多种营养成分的高档果酒。
益处
1.桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用；
2.桑椹酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；
3.桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；
4.桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；
5.桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
6.常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
适宜人群
1.用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗；
2.用于治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利；
3.用于滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软；
4.可治疗须发早白，清热明目；
5.可治疗妇女闭经和月经不调；
6.适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等；
7.适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热；
8.用于降血压，降血糖，改善血管硬化；
9.桑葚酒具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞再生和增加胃动力的作用。
我们现在生活中已经适应了各种酒品环绕的氛围，尤其是各种白酒，中国的酒文化盛行千年，在酿造，制作上面更是经过了千百年的洗礼，一瓶好的白酒，不光对成分要求颇多，对原材料及酝酿方式也是有些严谨的标准，随着社会的进步，白酒已经成了不可或缺的一部分，人们也不在对白酒有着统一的标准，而是更加关心怎样才能实现白酒在味道，色泽健康上更为卓越，白酒的功效也在渐渐被人挖掘中，除了我们已知的更期待未知的好处。
常喝白酒的好处
1、预防心血管病
少量饮用白酒，能够预防心血管病，因此，大家不要酗酒，在喝酒的时候控制一下量，这样才能保健康哦。适当饮酒能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
2、消除疲劳和紧张
少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。
3、开胃消食
在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。
4、驱除寒冷
白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。
5、舒筋活血
中医认为，白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
6、促进新陈代谢
白酒含有较多的酒精成分，而且含有较高的热量，因此适当的饮酒能够促进人体的血液循环，对身体有很好的作用，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
7、释放心理压力。
喝白酒的准备工作
喝酒前只吃七分饱，而且不可大量饮水。
喝酒前半小时喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。
不要空腹饮酒，因空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。
喝酒时，切记不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了。
喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝，喝酒的间隙可喝杯酸奶，酸加醇等于水，不要混饮，酒因品种不一样，其各种成分也不一样，喝混合后的酒容易让人感觉不适。
综上所述；在以上我们了解到适量的饮用白酒可以治疗各种疾病，甚至是生活中比较棘手的心脏病，大家都知道饮酒过度是会引发心脏病的，而以上告诉我们的却是不同的，其实这就是告诉我们一个道理，有些东西适量会得到好处，贪心就会被其反伤。
喝过白酒的人都知道白酒的，对于味道很多人的回答都是不同的，这要看他们对于白酒的理解，白酒的历史，工艺，以及各种发展合成到今天，我们品尝到的已经不仅仅是一杯纯净的液体，其中的五味杂陈可能只有真正有故事的人才会诠译它的味道吧，21世纪女人也是饮用白酒的人群之一，白酒能带给她们什么好处我们还是很有兴趣知道的。
女人常喝点白酒的好处
1、预防心血管病
少量饮用白酒，能够预防心血管病，因此，大家不要酗酒，在喝酒的时候控制一下量，这样才能保健康哦。适当饮酒能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
2、消除疲劳和紧张
少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。
3、开胃消食
在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。
4、驱除寒冷
白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。
5、舒筋活血
中医认为，白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
6、促进新陈代谢
白酒外在功效
减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。
去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味
综上所述；中国是白酒的发源地，白酒从千年流传到现在，我们已经习惯了它的存在，在不知不觉它已经和我们的生活融在一起了，它对于我们来说早就不是液体那么简单的事情，以上我们说到女人也成饮用白酒的主体并解释了其中的好处，大家可
每当炎炎夏日，大家酷暑难耐的时候，会不会想窝在家里吹着空调喝一瓶冰镇的啤酒呢，在每个夏天，其实小编就是这样的一幅状态，会窝在家中，不想出去，喝一瓶冰啤酒，或者在家里待上一天，直到夜幕降临的时候才会出去跟朋友一起吃一点饭，顺便再喝一点小酒。这样的生活其实是小编非常向往的，但是因为小编这里是北方，到了冬天就很难做到这样的事情了。因为北方的冬天实在太冷了。那么今天呢，就小编来为大家分享一篇关于常喝啤酒的好处和坏处的文章，希望大家通过下面的文章可以了解到啤酒的好处和坏处都有哪些，究竟是好处多一点还是坏处多一点，我们怎么可以做到只享受白酒带来的好处而摒弃啤酒的一些坏处呢，以及喝啤酒之后有些什么东西是不该做的，有一些什么禁忌的事情呢，希望大家好好阅读文章这些问题都可以从文章当中找出来，那么小编也就不过多的分享，大家可以看文章从文章中了解更多的内容。
常喝啤酒的好处和坏处
一、喝啤酒的好处
1、杀菌
啤酒中的树脂有一定的防腐杀菌的作用，对于葡萄球菌，结核杆菌等，都有一定的抑制作用。
2、消除疲劳
夏天可以适当的喝一些啤酒，因为夏天天气炎热，人们出汗比较多，在出汗的时候钾、钙、镁等离子就会被汗液带走，身体中缺这些物质的时候会感觉特别疲劳，而喝啤酒可以刺激自己的中枢神经，可以减轻疲劳感，让人觉得比较舒服。
3、促消化
喝啤酒可以促进唾液和胃液的分泌，所以食欲不振的人适当的喝一些啤酒，可以促进消化，增强食欲。
4、防血管病
啤酒中含有丰富的维生素c，烟酸等，它们都可以软化血管，降低血压，促进身体血液循环，所以适当的喝啤酒可以防治心血管疾病。
5、防骨质疏松
啤酒中含有硅元素，它可以增强骨密度，所以平时适当的喝一些啤酒可以有效的预防骨质疏松的出现。
二、喝啤酒的危害
1、啤酒肚
因为啤酒营养丰富，热量比较多，如果长时间大量喝啤酒，会导致脂肪在身体中堆积出现啤酒肚。
2、啤酒心
虽然啤酒的酒精含量比较低，但是如果大量的饮用啤酒，体内也会堆积许多酒精，对于肝肾、心脏功能造成一定的影响，时间长了就会出现心肌肥大等啤酒心，严重时甚至会有心律失常，心衰等症状出现。
3、癌症
经常大量喝啤酒，患癌症的几率会大大提高，研究发现，经常大量喝啤酒的人得口腔癌，食道癌等癌症的危险比喝高度白酒的人还要高。
4、铅中毒
因为酿造啤酒的原料中含铅比较高，所以经常大量喝啤酒有可能会导致铅中毒，老年人容易出现痴呆。
喝啤酒的禁忌
一、不宜饮用冷冻啤酒
贮存啤酒的温度冬春为9~10℃，夏季为5~10℃，冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀，易致胃肠不适引起食欲不振。
二、不宜用啤酒送服药品
啤酒与药物混合将产生不良副作用，既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解，又能破坏血液吸收而降低药品疗效，甚至殃及生命。
三、不宜与烈性酒同饮
有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒，这样会对胃肠道产生刺激，容易引起消化功能紊乱。
四、不宜过量
一次饮用啤酒过多将会使血铅含量增高，若长期饮用将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。
五、不宜同时吃腌熏食品
腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物，当饮啤酒超度时血铅含量就增高，此时上述物质与其结合，即可诱发消化（消化食品）道疾病。
六、不宜饮用超期久贮的啤酒
市售的普通啤酒保存期一般为两个月，优质的可保存4个月，散装的为3~7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白氧化聚合而混浊。
综上所述，喝啤酒的好处和坏处累积起来的话，其实是一样多的，如果大家可以控制好自己的饮酒量适量的饮酒的话，那么小编相信喝啤酒的好处会多一点，但是人生当中怎么能把握的这么公平公正呢。大家还是会有一些饮酒过量的时候，所以说最好的方式，大家还是不要喝酒，就这样才是对身体最大的保障。这是非常健康的一种生活方式和态度，希望大家可以听取小编的建议。那么今天的分享就到这里。
秋天是葡萄收获的季节,而这个时候自制葡萄酒就成了一道亮丽的风景。那么怎样自制葡萄酒；葡萄酒的做法是怎样的，今天一起来看看吧！
一、葡萄酒做法一
食材
主料
葡萄5000g、白砂糖700g、酿酒器1个。
葡萄5000g、白砂糖700g、酿酒器1个
做法
1.葡萄选深紫红色，熟透的。做出成品酒的颜色，就是由葡萄本身的颜色来决定的。本地没买到专用的做酒的葡萄，就用巨峰家葡萄做的。三三两两的用剪刀从大串上剪下来。先清先几遍，然后清水泡上两小时左右。建议葡萄的表层那层白，不要去除掉，那是天然的发酵剂。
2.控的差不多了，就开始凉，葡萄很好凉干的，打开风扇，一会儿就干了。
3.好选用瓷的，或玻璃的容器，并且要提前洗净干透。开始下葡萄了，一个一个的去蒂，捏碎入缸内。
4.一两葡萄，撒一层糖。葡萄和糖的比例为10：0.7左右。葡萄不能放满整个容器，上面一定要留出空隙来，因为要发酵的。
5.全部做好。
6.封住，防止小虫子进入。
7.然后，每天或一两天打开搅拌一次。第二天的样子，稍微的有点冒泡，此时的闻味，还是葡萄的味道，发酵的快慢跟温度有很大的关系。
8.第三天的样子。开始发酵了。这时打开封口，就可以闻到淡淡的酒味了。
9.第四天。
10.第五天。基本上皮和肉都分离了，并且也比之前发的高了许多。七月份的天气，就这样发酵了十天，在发酵高峰期时，一离近了，就可以听到容器内发酵时产生的声音，如果是玻璃容器，可以看到里面皮，籽上下翻腾的样子。等这个声音小了，没有了，就可以倒出液体了。
11.倒酒时需要的工具，都是紧着家里有的用。尽量必免使用铁制的工具，一个勺子，手套，女士丝袜，一个虑网，一个瓶盖来当漏斗用。除袜子和手套外，用之前尽量用开水消一下毒。虑网第一次倒酒时，基本用不上，因为里面的烂肉细末太多了，一会儿就堵上了。主要是用在第二次或第三次倒酒时。
12.把液体一勺一勺的舀到大瓶里，后的皮和烂肉籽，用丝袜挤一下，扔掉，留下的液体也放到瓶子里。这是倒后六七天的样子，刚倒出来的液体是稍微有一点粉色，细看，底下那些个烂肉，都沉垫到下面。并且颜色也是越放时间越重。第一次倒出的酒，容器也不能放满，瓶盖也不能盖紧，一定人留有空隙，因为酒要进行二次发酵，也会产生气泡的。
隔一个月左右时间，进行二次倒酒，这时就只需用漏斗和虑网就可以了，我都是端着瓶子倒的。很清撤了，留下根那个沉垫物扔掉。就这样倒腾个三四次，里面就没有沉垫物了。
二、葡萄酒的做法二
首先是选葡萄，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮。然后用清水洗干净
把摘好的葡萄放在淡盐水里泡十分钟左右，用手在水里顺时针的搅几圈。
洗干净后，然后放在干净的毛巾上晾干，好用吸水的毛巾，这样葡萄干得快些。
在晾的过程中，小心的轻轻翻动几下，不然如果水多的话，葡萄和毛巾接触的面就会很湿，有水分的话，会影响葡萄酒的酿制的成功率
把葡萄倒在盆里，按照6:1的比例放糖。用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里。
用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里。
自制漏斗，下口太小，虽然我挤得挺碎的，但是葡萄还是下不去!(我用的是矿泉水的瓶子装，如果是用大开口的瓶子就不需要漏斗。PS：漏斗用个饮料瓶剪掉一半就可以了)
注意，不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来
为了不让外面的空气进去，在瓶盖上好用塑料袋缠紧。
葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉。滤渣的工具用漏瓢;有的人用纱布过滤也可以;反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。
本文为大家介绍了葡萄酒的多种做法；喜欢的朋友可以自已尝试着做一下哦。这是个不错的选择哦。
葡萄酒的饮用已经是大众生活中再也习惯不过的事情，从我们自身的接触就可以明白原因，人们在饮用的同时也没有忘记对相关知识的积累，例如现在有很多人群都可以自己制作葡萄酒了，而且成品对应商品来说一点都不逊色，自制葡萄酒本身就是操作性比较简单，而且在制作过程中可以根据自己家人的习惯做简单健康的味道调节，所以说这种方式是很健康也是很提倡的，品尝到自己的佳酿是一件很幸福的事情。
首先把买回来的葡萄洗干净，注意要保留葡萄表面的白霜。
清洗好后将葡萄晾干，将葡萄一粒粒摘下，去掉长霉的，破碎的，捏破放在盘子里。
加入冰糖，放到一个密封的罐子里面，覆盖一层保鲜膜将它密封好，盖上盖子。
每天搅拌一次，打开盖子用筷子搅一下，大约三天就可以看到有轻微的气泡，下部液体逐渐增多，葡萄皮逐渐上浮。
发酵大约25天左右，美味的葡萄酒就酿好了。
葡萄酒的功效
1、葡萄酒能防治感冒
至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。
2、葡萄酒与心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
3、葡萄酒对脑血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新?葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。
4、葡萄酒可防治肾结石
德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36%。
5、葡萄酒可预防乳腺癌
最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
综上所述；现在很多家庭对于饮用葡萄酒都是比较提倡的，毕竟葡萄酒的功效大多数都是清楚的，以上也为大家介绍了自制葡萄酒的方法，没事的时候不妨试一试自己操作一下，毕竟自己做的东西味道是有感情在里面的。
白葡萄酒是用白葡萄酿制而成的酒，口感滋味是很不错的，它的气味会比较清爽，酒香浓郁，酒体或轻盈或适中，果味和矿物质也非常好，很适宜想要保健口味又清淡的人群饮用。那么，常喝白葡萄酒好吗？常喝白葡萄酒有什么好处？下面我们就一起来了解看看。
常喝白葡萄酒好吗？
白葡萄酒中含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效，所以常喝白葡萄酒是有好处的。但是要注意，白葡萄酒不能多喝，否则过量喝白葡萄酒对身体也有坏处。
常喝白葡萄酒有什么好处？
1、保护肝脏
干白葡萄酒的酒精含量并不高，干白葡萄酒能为人体补充丰富的氨基酸，可以降低肝脏中的转氨酶，而且能加快身体内脂肪的分解代谢，干白葡萄酒可以防止脂肪在肝脏部位淤积，能预防脂肪肝和肝硬化，也能降低肝炎和肝癌的发病率。
2、美容养颜
干白葡萄酒含有丰富的活性成分和氧化碳，还有一些超氧化物歧化酶，这些物质都具有明显抗氧化作用，能清除皮肤深层的自由基，也能促进皮肤细胞再生，超氧化物歧化酶能减少色斑生成，也能让人们的皮肤变得紧致而有弹性。
3、利尿消肿
干白葡萄酒含有酒石酸，酒石酸是一种天然利尿剂，加快身体内水分代谢，能防止水滞留而且能提高人类肾功能，酒石酸对人类经常出现的身体水肿以及小便不利和肾炎等常见疾病都有明显预防与缓解作用。
4、预防高血脂
预防高血脂也是干白葡萄酒的重要功效之一，它能净化血液，可以清除血液中的胆固醇和甘油三脂，而且能降低人体血液中低密度脂蛋白的含量，能让血液中高密度脂蛋白数量明显升高，可以让人们的血脂处于稳定正常的状态。
常喝白葡萄酒的禁忌
1、不要与醋一起食用。食物中加入了醋将会影响白葡萄酒的口感，使葡萄酒口味变得平淡，失去了原有的香气，品起来就没有那么醇正了。
2、不要与浓香辛辣食品搭配食用。辛辣或浓香的食物遇到清淡的白葡萄酒会使得两者都失去了原有的美味。
3、孕妇最好不要饮用。有医学专家向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
4、动脉硬化者不宜饮用。虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮葡萄酒过多，会升高血脂和促进动脉硬化。
5、胃病患者少喝。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易加重病情。
6、肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而不适宜饮用葡萄酒。
本次内容就给大家介绍到这里。常喝白葡萄酒是很好的，白葡萄酒中含有不少有益物质成分，经常喝对身体有好处。但是要注意，白葡萄酒虽好，但不能贪杯，过量饮用对身体健康不利。另外，白葡萄酒不是人人都适宜喝，身体健康状况不佳的人群不宜饮用，以免影响到身体健康。
众所周知葡萄酒分为甜红和干红两种形式，其中干红的味道比较浓郁，人们在品尝它的时候总是需要口味慢慢的适应过程，因为它本身比较涩口，但是甜红葡萄酒不同，它的味道本身就是甜味大于苦味的，所以很多人在饮用它的时候犹如饮用普通饮料一般，甜红葡萄酒的酒精含量也是比较低一些的，所以很适合大众去品尝，它的功效也是十分显著的，所以很多人都会经常饮用它已获得身体好处，至于有什么好处还是一起了解一下比较好。
甜葡萄酒与其他的葡萄酒最大的区别在于糖分含量上，其他的营养成分都是差不多哦。比如葡萄皮中含有的白藜芦醇对于心血管疾病、糖尿病来说是有提供自身的修复能力，可以使血液不粘稠，流通顺畅。白藜芦醇更是一种抗衰老的成分。而植物素的存在可以降低癌症发生的风险。
其实长期喝甜葡萄酒只要在适量中都是有好处的，但是过量的饮用会对我们的身体造成一定的伤害。有些甜葡萄酒的酒精度和糖分含量是比较高的，所以在饮用时格外要注意。
干葡萄酒和甜葡萄酒的区别
干葡萄酒和甜葡萄酒最大的区别就是含糖量的不同，干葡萄酒的含糖量少于4g/l，甜葡萄酒的含糖量高达45g/l，而在中间还有半干葡萄酒和半甜葡萄酒，含糖量在4g/l到45g/l之间。对于大多数人来说，干葡萄酒和甜葡萄酒之间的区别非常令人困惑。这尤其是因为人们对甜味的敏感性不同。这也是因为有些干酒会给人以甜味的印象，因为所用的葡萄已经过熟，或者所用的桶给了它们一定的甜味。
干酒是指残糖少于百分之一的酒。“骨干”葡萄酒中残留的糖少于4g/l。人类味蕾无法检测到这种糖含量。
另一方面，甜酒是残余糖含量相对较高的酒，大部分是45g/l或更多。
综上所述；以上为大家介绍了甜红葡萄酒，我们都知道之所以叫做甜红就是因为它本身的糖份要高于其他葡萄酒，它的味道不同于其他酒品那么难以下咽，所以还是比较受到大众喜爱的，如果其他酒品不敢接触就去尝尝它的味道吧。
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