禁忌之一：年份轻的葡萄酒年份轻的葡萄酒价格波动幅度较大，因此，纯粹投资者最好回避。数据显示，一箱(12瓶)2008年拉菲2011年6月价格升至14043英镑的高点后下行，至同年12月滑至8108英镑。6个月间，价格蒸发了四成以上。香港苏富比2012年的洋酒拍卖也说明了这一点。1月14日“珍稀佳酿――特别呈献BordeauxWinebank波尔多珍藏”专拍，年份久的波尔多葡萄酒销售良好，1982年份葡萄酒销售超出预期，最高达49万港币;年份轻的葡萄酒遇冷，六批次拉菲庄2003年份葡萄酒及木桐庄、玛歌庄葡萄酒流标。3月31日和4月1日的两场洋酒拍卖显示，市场依然渴求1959、1961、1982及1986等上佳年份的成熟经典波尔多酒。10月5日和6日的三场洋酒拍卖中，年份轻的葡萄酒价格略有回升，如波尔多一等列级酒庄(拉图、拉菲、玛歌、侯柏王、木桐庄)2009年精选拍得67.38万港币。对此，苏富比亚洲区葡萄酒部主管楼柏礼(RobertSleigh)分析：“过去两年拍出的年轻波尔多佳酿数量可观，并已创出历史高价，需求较前回落。”法国波尔多葡萄酒行业协会亚太区总裁托马斯・朱利安认为，欧债危机、美国经济不景气是价格下调的主要原因。也许，更重要的原因是投资者的理性化因素显现，被爆炒的名庄酒，水分开始慢慢挤出。禁忌之二：迷信拉菲拉菲葡萄酒由法国波尔多的拉菲庄园出产。贵族拉菲(Lafite)1354年创建，1868年詹姆斯?罗斯柴尔德爵士(BaronJamesRothschild)以440万法郎竞得。1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年份、美国第三任总统托马斯?杰斐逊(ThomasJefferson)签名的拉菲以10.5万英镑为美国福布斯杂志老板投得，这一最贵葡萄酒纪录保持至今。目前，拉菲的年产量约2万-3万箱。进入21世纪以来，拉菲涨幅惊人，尤其中国市场多年保持30%以上的增幅，空酒瓶也被炒至千元。2011年1月22日，一箱(12瓶)1982年拉菲在全球最大的名酒拍卖行AckerMerrall&Condit香港拍卖会上以58.56万港币拍出。但是，没有只涨不跌的市场，2011年6月以降，顶级波尔多葡萄酒贸易量下降，价格下跌。香港佳士得2010年5月29日拍卖的一箱1982年拉菲成交价42万港币，2012年4月21日降至38.72万港币，2012年6月16日再降至36.3万港币。不计通胀因素，两年间价格回落3万港币以上。这并不是说拉菲不好。在市场没有恢复正常之前，还是以观望为宜。不管是年份轻的葡萄酒遭遇滑铁卢，还是拉菲价格下跌，都是消费者对市场有选择性之后发生的调节。一个市场在刚开始形成的时候，难免会出现各种景象，成熟之后就会理性健康地发展起来。现在葡萄酒投资市场热闹得很：2011年4月，以股票交易方式运作的上海红酒交易中心正式运行，投资者可投资现代红酒和纸红酒;2011年9月，中国首只葡萄酒投资基金――鼎红基金(DinghongFund)成立，计划募集10亿元，投资法国波尔多和勃艮第(Burgundy)的葡萄酒;中国银行联合中粮集团，推出个人葡萄酒贷款业务，最高可贷额度为葡萄酒购入价的50%，抵押物为客户认购的储存于酒庄内的期酒;“姚明”葡萄酒出世了;影视明星赵薇以400万欧元收购波尔多的蒙罗酒庄。由此看出，中国对葡萄酒投资一直保持着热度。
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饮用葡萄酒的禁忌
一、忌与海鲜为伍“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。二、忌有醋相伴通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。三、忌浓香辛辣食品辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。
葡萄酒成为明星投资“新宠”
波尔多是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区，也是举世公认的世界最大的葡萄酒产地。位于法国西南部，有13000个种植者（酒庄或葡萄园)，经营113000公顷的葡萄园，每年出产8.5亿瓶葡萄酒，假如把这些瓶子排队，就可以从地球排到月球！在波尔多有大约1/5的人口在葡萄酒这一行业生活和发展。如此丰富的资源自然会让人们蜂拥而至。如今葡萄酒已成为了投资的一大热门。事实上，不少外国明星都有酒庄，很多中国商人也在外国购买酒庄或者与酒庄进行合作，例如中国进口红酒领军品牌——醍恩酒业，目前已有法国、智利、澳洲、西班牙、德国、意大利、阿根廷等8个国家两百家酒庄上千个品种的进口红酒供经销商选择，同时提供世界五大名庄的正品酒。醍恩酒业已经成为葡萄酒文化的普及者和葡萄酒市场的规范者。除了商人外，国内明星们也看准商机进行投资合作。众所周知，去年12月1日，赵薇和老公黄有龙正式签购了波尔多SaintEmiliongrandcru的Chateau蒙罗酒庄（7公顷），购买价格为四百多万欧元，虽然是一个不大的酒庄，但蒙罗酒庄毗邻著名的Pavie酒庄(柏菲酒庄)，占地7公顷，种植80%梅乐及20%品丽珠，酒庄出产以其名命名的葡萄酒，根据年份不同，每瓶价格在23~36欧元不等，酒庄还有一间套房可供出租，房间面积65平方米，从房间可以看到小花园和整个葡萄园，房价每晚单价为130欧元。此外还有从12平方米到25平方米5个房间，价格每晚单间在80欧元到98欧元间不等。蒙罗酒庄坐落于圣艾美浓产区的南坡山脚，主营红酒及民宿，生产的葡萄酒曾获多项大奖。不过，抛开投资不说，赵薇本人十分热爱红酒，其在几年前拍摄歌曲《天使旅行箱》MV时就赴新西兰参观并品尝佳酿，新西兰皇后镇的一个最大的葡萄酒庄园给她留下了深刻的印象，此后对葡萄酒的喜爱更是有所增加。娱乐圈中除了投资酒庄的的明星外，热爱红酒的也屡见不少。舒淇也是其一，她始终保持着一个酒量上的传奇——从未见她醉过。事实上，舒淇不但喝酒还懂酒，多年以来，舒淇从不涉足任何经融投资、股票、基金、黄金、地产跟她统统无关，她只稳稳地挣拍戏、广告代言的钱。唯一的一项投资就是跟葡萄酒有关。舒淇有收藏酒的爱好，据她本人说，她购买的都是好年份顶级酒。去年五月，陈志朋获邀出席某杂志协同意大利红酒品牌共同举办的活动时，和多加一起分享了自己对品味红酒的独特见解，陈志明称，他对红酒是有着一份独特的感情在的，有时候喜欢一个人静静的思考事情的同时享受红酒带给自己的这份静谧意醉的感觉。对红酒钟爱至深，甚至身边的朋友还封其为“红酒教主”。
天然葡萄酒搭配禁忌
忌与海鲜搭配天然红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，天然葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的天然红葡萄酒搭配良好，但天然红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，天然葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。天然白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些天然白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。忌有醋相伴各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌有了醋，则会钝化口腔的感受，使天然葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
葡萄酒配菜的三大禁忌
生活中菜肴的搭配讲究，有些食物是天生相克，有其搭配的忌讳。掌握一些技巧后才能使酒与菜的风格互相映衬，达到美味的极致。
一、忌醋
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，但人们需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。
二、忌海鲜
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。
白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
三、忌浓香辛辣食品
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。掌握一些菜肴的搭配搭配技巧，让生活更加如鱼得水！
新手投资葡萄酒收藏要注意哪些事项？
一、了解葡萄酒是否可陈年如果一款葡萄酒水果风味寡淡，结构不平衡，那陈年则并无益处。可陈年的葡萄酒需单宁、酸度等成分平衡，且口感复杂。单宁主要来源于葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗，随着时间的推移，单宁能扮演着“防腐剂”和“润滑剂”的角色，以帮助葡萄酒发展出更为复杂的风味。下面以陈年潜力为基准对各种常见的葡萄酒进行了分类。陈年潜力能达到8年以上的葡萄酒有：优质波尔多、加州赤霞珠、巴罗洛、巴巴莱斯科、里奥哈特级珍藏酒、埃米塔日西拉、特级勃艮第、阿玛罗尼、年份波特酒。陈年潜力在3年到5年的葡萄酒有：普通波尔多、赤霞珠、勃艮第、黑皮诺、基安帝、仙粉黛、梅洛、布鲁奈罗、里奥哈。适合年轻时饮用的葡萄酒有：佳美、博若莱、瓦坡里切拉、巴多力诺、佳丽酿、酒体轻盈的仙粉黛和餐酒等。当然，价格也是判断葡萄酒是否适合陈年的重要因素之一。二、确保地窖环境适合贮酒地窖的温度、光线和湿度是贮酒时需要考量的三个重要因素。贮存红葡萄酒的理想温度在10℃到12℃之间，相对湿度在60%到75%之间。您可以根据您藏酒的规模，选择购买酒柜，或改造闲置地下室和房间，再或者租一个可控温的贮酒仓库来贮存葡萄酒。不管最终选择了哪种贮存方式，都要确保设定好温度、湿度和陈年时长。如果您打算将来转售藏酒，那一定要经常监控湿度，避免地窖过于潮湿而导致酒标发霉腐烂，因为葡萄酒酒杯和酒瓶的保存状况也会影响到葡萄酒的价值。三、了解葡萄酒的最佳适饮期或转售期每款葡萄酒的适饮期不同，缘于葡萄品种、葡萄采摘年份和产区不同。比如，一款优质波尔多赤霞珠葡萄酒的陈年潜力可达到15年以上，而优质勃艮第黑皮诺葡萄酒最多可陈年8年。下图展示了不同葡萄酒的成熟曲线，您可以从中了解某一类葡萄酒的建议陈年时间。如果您想转售葡萄酒，那在最佳适饮期前1到3年出售，售出价格可能是最高的。除此之外，藏酒还需要注意的事项包括以下几点：1.确保葡萄酒酒瓶在购买最初就是完好无损的；2.在大量购买之前，先试饮一瓶，或在网上查看相关品鉴评论后再做决定；3.大量购买时索要折扣；4.如果您是投资期酒，那就选一个财务状况和信誉都良好的酒商；5.如果将来要拍卖藏酒，那最好保持原包装（一般是木箱）贮藏，并时刻关注藏酒的市场价值。
喝葡萄酒时有哪些禁忌？
1.辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。图依乐城堡干白葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款法国葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。2.通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。3.“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。
投资葡萄酒也能赚大钱？
随着全球葡萄酒市场的活跃，许多专业投资者开始参与葡萄酒投资，以优化其投资组合。 一些具有专业葡萄酒知识或对葡萄酒有特殊爱好的葡萄酒粉末也通过收藏来促进葡萄酒投资市场的繁荣。
实际上，葡萄酒投资并不像传统的古董书画收藏。 走进一家陈列着数百种葡萄酒的老店，寻找一瓶满是灰尘的葡萄酒，并在您的手提袋中赚取了宝藏。 有一个专业的，先进的交易平台供投资者详细了解葡萄酒信息，然后根据估计的葡萄酒价值和个人投资意愿做出最终投资决定。
关于葡萄酒投资，您可以这样做
此类投资不能仅通过行业标准结构来衡量，而应基于一定程度的行业知识。 尽管有更高的要求，但如今这类投资的发展已取得进展，其可操作性比以往任何时候都更加方便。 那么关于葡萄酒投资，有哪些渠道或方法可供选择？
1.购买葡萄酒债券
酒保是指在海关部门指定的仓库（也称为保税仓库）中储存，尚未缴纳关税和增值税的葡萄酒。 投资方法类似于金融债券，以票证或凭证的形式在市场上交易。 此类葡萄酒的关税和增值税仅在葡萄酒从指定仓库运出时才计算，关税和增值税的计算基础是根据葡萄酒的原价计算的，而不是按原价计算的。 葡萄酒的实时市场流通价格。 在交易平台上交易债券时，无需为葡萄酒缴税。
以键合形式获得的葡萄酒通常具有相对可靠的来源，并且贮藏环境更好，并且可以有效地保证葡萄酒的质量。 但是，将葡萄酒存放在保税仓库中需要支付年度仓库管理费。 目前，葡萄酒债券的发行量相对较小，主要是通过发行人和网上流通交易的形式。 其中，英国的葡萄酒债券做得很好。
2.葡萄酒经纪人服务
本质上，葡萄酒经纪人服务是中间人服务，主要依靠葡萄酒经纪人拥有的资源和信息。 经纪人在葡萄酒销售商和投资者之间架起了交易桥梁，以便可以达成交易。然后，经纪人从中获取一定比例的佣金。 这种方法通常要求对葡萄酒进行更严格的质量检查，以防止交易欺诈。 许多知名的葡萄酒公司已经建立了自己的经纪人服务系统，一些公司提供了在线交易平台。
3.葡萄酒基金
如果您想参与葡萄酒投资，但对葡萄酒缺乏更深入的了解或独到的见解，那么葡萄酒基金会是一种非常不错的投资方法。 这种基金是由专业人士投资的，进入门槛不低，但是获得顶级葡萄酒的投资门槛已经降低，通常将其出售给机构投资者和私人客户。 以葡萄酒投资基金为例，其葡萄酒基金的最低允许投资额为10,000英镑（约合人民币88,032元），管理费为1.5％，并收取一定的基金业绩费。 应当指出，这类葡萄酒基金的政策约束力和相关监管管理不如传统基金严格，管理不善也有破产的风险。
4.葡萄酒
未来葡萄酒是指以期货形式出售的葡萄酒。 投资期货葡萄酒实际上就像投资未来。 投资者看中了葡萄酒的性能和潜力，并预购了仍在桶中成熟且尚未从专业渠道进行瓶装销售的优质葡萄酒，等待未来的葡萄酒在两到三次中表现更好 年份。 一般来说，枚举酒的价格是该年份酒进入市场的第一轮价格，并且还没有进入市场周期。 目前，葡萄酒的价格比正式瓶装并上市后的价格便宜得多。 因此，这也是许多葡萄酒投资者青睐和选择的投资方式。
5.个人收藏
个人收藏葡萄酒是最古老，最常见的葡萄酒投资方式。 换句话说，这是葡萄酒爱好者的个人偏爱。 热衷于葡萄酒的收藏家通常会拥有专业的酒窖，将自己喜欢或有价值的葡萄酒存放在最佳的存放环境中。 他们的收藏可以达到40,000瓶。 这种葡萄酒投资交易可以通过个人掉期和拍卖行拍卖出售。
当然，了解葡萄酒投资的渠道和方法并不意味着您可以做好葡萄酒投资。 这个需要专业知识和行业敏感性的投资项目，要求您能够随时观察和分析葡萄酒市场，并具有一定的勇气和耐心。
饮用葡萄酒的五大禁忌
1、不向葡萄酒里加冰块
在葡萄酒里加冰块，这是很多酒吧、KTV等常用的一种方式。而一些葡萄酒的爱好者，在炎炎夏日时也仿效这种方法，让酒达到冰凉清爽的效果。殊不知，这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，进而影响身体健康。
建议：想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
2、不要豪爽地牛饮
“喝葡萄酒有利于健康”这种说法广为流传，而我国又有“酒逢知己千杯少”的习俗，朋友间杯来盏去，、酒意正浓时，你是否常牛饮葡萄酒且千杯不醉？古语有云“物级必反”，，过度饮用葡萄酒，不仅不利于身体健康，反而会极大地损害身体。据健康专家研究，过量的葡萄酒容易造成人体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果；过度饮酒还可能刺激消化系统，导致胃炎、胃溃疡等疾病，还可能加重肝炎、肝硬化等疾病。
建议：专家研究认为，葡萄酒最适宜的饮用量与体力活动强弱相关。当体力活动较少时，最适宜饮用量为每天1-2杯；当体力活动较强时，最适宜饮用量为每天0.4-0.5升，并且酒后应饮用大量的水。总之请记住，葡萄酒虽好，但任何好东西也会过犹不及啊。
3、葡萄酒不要加雪碧
很多葡萄酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实，此种饮用方法会使酒中糖度过高，不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重破坏酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。
建议：如果你不习惯干型葡萄酒的酸涩味，那建议选择饮用甜型葡萄酒，这样既保持了酒中的营养，又很好的适应了自己的口感喔。
4、红葡萄酒忌与海鲜为伍
在饮食中，有些食物是相冲的，不能混合食用。红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒，因单宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，红酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
建议：白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。忌有醋相伴各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
5、空腹不要喝酒
在亲朋好友或重要客户见面就餐时，为表达彼此的情谊，你是否遭遇过在空腹状态下先干三杯再进餐的情况？其实，空腹情况下饮用葡萄酒，乙醇通常被肠胃吸收得很快，容易导致胃肠受到刺激，产生醉酒恶心、头痛、心跳加速等不良反应。
建议：饮用葡萄酒之前，先进食，或者一边进食一边饮用。这样的饮用方式不仅更有利于食物的消化，而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收，从而更好地保护胃肠器官。
葡萄酒虽有利健康，但不恰当的饮用方法对身体健康有所损伤，因此，适量饮用并正确饮用很关键。
卢龙县葡萄酒是否值得投资？
如今，卢龙县柳河山谷已经成为炙手可热的“最具投资价值葡萄酒产区”之一。卢龙县地处环渤海、环京津两大经济圈中心地带，是秦皇岛承接京津辐射的门户区域。从卢龙出发90分钟到达北京和天津；40分钟到东北和秦皇岛港口；30分钟到达唐山；20分钟到北戴河新区和正在建设的北戴河国际机场。为了加快卢龙葡萄酒产业发展，秦皇岛市政府确定2010年年底开工建设紧邻柳河山谷，总投资10亿元的双向六车道卢昌快速路。卢昌快速路的打造将使柳河山谷纳入秦皇岛滨海旅游的大环境中。同时，秦皇岛市与世界500强企业——中冶集团合作投资300亿，共同建设新民居项目，并将柳河山谷新民居列为首发项目。另外，中冶集团将投资5亿元建设柳河山谷水系、路网等各项基础设施建设。届时，现在柳河山谷中11个行政村的9000多名居民将集中搬迁至政府规划的新民居之中，他们所在的行政村也将被重新规划成酿酒葡萄基地，成为新民居建设与产业发展完美结合的典范。随着开发项目的启动，开始走向世界的卢龙县得到了越来越多的关注。2009年7月，时任河北省省长胡春华视察柳河山谷。他指出，卢龙是京津来秦皇岛的第一站，既是秦皇岛的“门户”，也是沿海发展农庄旅游、田园风光最具潜力的县区。酿酒葡萄、食用葡萄不仅可以作为农业的资源，还可以作为旅游的资源。2009年9月和2010年10月，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）主席贝纳先生先后两次到柳河山谷为柳河山谷葡萄酒庄园聚集区正式揭牌，卢龙县人民政府在柳河山谷内赠送贝纳先生一亩葡萄园，贝纳先生希望在此开辟出一片法国高端酒庄区。下月中旬，贝纳主席将再次到卢龙的柳河山谷，参加卢龙金秋葡萄酒节。2010年5月29日，法国勃艮第葡萄酒文化发展委员会主席菲利普·加涅先生受邀到卢龙参观考察，对柳河山谷项目给予了很高的评价，并提出了宝贵的发展建议。
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