欢迎访问酒库网(jiuku365.com)美酒百科频道的《为什么年份酒的价格是普通飞天的4倍?》内容,更多精彩欢迎访问红酒的年份专题!

经常有人问会长,为什么一瓶年份酒的价格比普通飞天的价格贵了将近4倍?年份酒的口感是比飞天柔一些,但也不能贵4倍的价格吧?那到底年份酒值不值这个价格呢?听会长慢慢道来!

年份酒的概念最初流行于国外,是葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的分类概念。上世纪90年代,茅台酒厂率先提出了白酒“年份酒”制度,自1997年起,陆续推出了“30年”“50年”“80年”和“15年”的茅台年份酒。

茅台年份酒所标注的年份,并不是整瓶存放的时间,而是按照一定年份的标准并采用具有一定年份的基酒进行勾兑的品质等级。

15年陈年贵州茅台酒的基酒酒龄不低于15年,按照15年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成,未添加任何香气;

30年陈年贵州茅台酒的基酒酒龄不低于15年,按照30年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成,未添加任何香气;

50年陈年贵州茅台酒的基酒酒龄不低于15年,按照50年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成,未添加任何香气。

“80年”贵州茅台酒最为特殊,是用1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾兑而成,而且每年限量生产,每瓶都有证书和编号,为国酒之尊。

我们最常提及的“30年”年份酒,其酒质和口感虽不能与真正存放了30年的老酒相比,但也绝不弱于同时期的“陈年”或“珍品”。

历史悠久、传承了传统工艺的茅台酒具有更高的文化附加值,并且每次有国酒级品牌推出的年份收藏酒,往往会在很短的时间内出现“一瓶难求

但是年份酒由于其市场定价较高,未来的升值空间有限,因此从收藏的角度不建议收藏,买回来再出手肯定赔钱,但是其饮用价值还是非常高的。

如果要收藏茅台酒会长建议还是从飞天、生肖和纪念酒下手吧!

jiuku365.COM精选阅读

了解飞天茅台酒,什么是飞天茅台酒


飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。今天我们就具体来了解一下吧!

一、飞天茅台的介绍

酱香型白酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖,历史悠久。

香型介绍

介绍

酱香型白酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。

特点

酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久;闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;饮(稍大口饮,注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长。

二、飞天茅台酒

产品一

43%(V/V)茅台酒

规格标准:500ml、1000ml

【平和之美】

秉承敦厚性格

挥洒平和风度

用先进酿造工艺,科学降度而成。酒度适中,具有茅台酒的典型风格,酱香突出,酒体醇厚,丰满协调,回味悠长,加冰加水不浑浊。

原料:优质高粱、小麦

度数:43%(V/V)

包装:纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶

产品二

53%(V/V)茅台酒

规格标准:500ml、880ml、1000ml

【阳刚之美】

聚山川之灵气,蕴日月之精华,

开酱香之先河,树白酒之典范。

酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。历届国家名酒评比之冠,尊为国酒。

原料:优质高粱、小麦

度数:53%(V/V)

包装:纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶

产品三

38%(V/V)茅台酒

规格标准:500ml

【温柔之美】

天地柔情,月霁风光。

佳酿柔情,绵绵生香。

用先进科学酿造工艺酿造的低度茅台酒,具有茅台酒的独特风格,酒度低而不淡,酒体协调,回味绵绵无穷,加冰加水不浑浊。

原料:优质高粱、小麦

度数:38%(V/V)

包装:纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶

普通拉菲红酒价格


相信大家都知道世界有三大酒,分别是白酒葡萄酒和啤酒,那么大家知道吗?白酒是我国的国酒,具有非常深厚的历史地位和意义,而且在我国乃至世界的影响力也是非常大的。啤酒呢,是人们消费最高的一种饮品,每年出口都要出口几百万吨,所以说。他的地位也可想而知了,接下来呢,小编就来为大家说一说红酒,大家都知道,红酒中最好的酒就是拉菲,而拉菲,就是因为他曾经卖出了世界上最贵的一瓶酒而出名。拉菲也是法国排名第一的红酒。那么今天呢,就要小编来为大家分享一篇普通拉菲红酒什么价格的文章,希望大家可以从下面的文章中找到一些普通拉菲红酒的一些个价格线索希望大家一定要分清拉菲和普通拉菲的区别,它们的区别在哪里,希望大家可以认真的读文章从文中找出一些线索,对大家今后品鉴葡萄酒有些实质性的帮助,那么小编就不浪费大家的时间了,大家可以看文章了。

普通拉菲红酒价格

1、拉菲正牌酒

拉菲正牌酒为法国五大名庄酒,其主要在专卖店售卖,就算是普通酒价格也在1000元以上。

2、小拉菲

小拉菲是拉菲庄园的副牌酒,这种酒价格约在3000元左右。

3、拉菲系列

拉菲系列不是真正的意义上的拉菲,只是贴牌拉菲,非五大名庄中的拉菲庄园出产。价格各种不等,一般不超过1000元。

82年的红酒拉菲

82年是近50年以来难得的好年份,所谓好的年份是指在当年的气候条件下葡萄的质量非常好,气候条件包括全年的降雨量,日照量,收获期的天气情况(如果收获期下雨,将使得期间葡萄树吸收大量水分,而且容易让果实在收获后发霉等等,影响果实质量)。

拉菲打造红酒消费文化,浪漫、时尚和个性的文化得到中高收入阶层的肯定,随着人们消费水平也在逐步提升,更多的人开始钟爱红酒,为拉菲红酒的发展和普及奠定了基础,拉菲红酒入口醇滑,感受到梅洛的优雅,细腻。单宁柔软,回味悠长,获得喜爱拉菲庄园葡萄酒饮家的高度评价。

对于拉菲红酒多少钱一瓶这样的问题,业内人士曾指出,这已经不是用金钱衡量的问题了,拉菲红酒品质优良,优雅温婉,更多的是包含了一种历史文化气息。让人们能从中体会到历史带来的变革。

拉菲红酒之所以如此昂贵,还有一个原因就是它的葡萄树是纯传统种植,不会添加任何的化学物质或者激素,完全通过人工种植,等到葡萄完全成熟时在人工采摘,每一步都要求严格,从而生产出世界上顶级的红酒,相信,凡是知道拉菲红酒酿造过程的,都不会关心拉菲红酒多少钱一瓶,更多的是一种敬佩之情和喜爱之情。

由此可见,普通拉菲的价格确实是比较平易近人的,在我国的酒类也属于中高端的一个价格,大家完全可以接受的气,那么为什么普通的拉菲就这么便宜呢?这是因为拉菲的一些年份,还有口感都会影响它的价值的,大家不用在这个问题上过多的纠结,毕竟拉菲即使普通的口感也是非常好的,大家也可以去尝试一下,那么,小编要跟大家说的就是拉菲也是一种非常容易使人喝醉的葡萄酒,希望大家可以在喝的时候,控制住自己的量,做一个头脑清醒的人,这样会找到更多人的喜爱和赞叹。那么今天的分享就到这里,希望大家可以有所收获。

什么是老酒年份酒


什么是老酒年份酒

年份酒、陈年老酒因品质卓越,近年来深受部分消费者喜爱,但这些概念一直让人头脑发晕不知如何辨别,更甚者有些商家利用这些概念营销手段以次充好,让酒类市场陷入混乱,为了防止自己也陷入概念的泥潭中,现在我们就来把这些概念都搞清楚吧!

年份酒:
顾名思义,窖藏达到一定年份的白酒。目前,我国白酒行业对于年份酒缺乏相应的行业标准和相关法规,致使中国年份酒白酒市场比较混乱。以现在市面上白酒10年年份酒为例,大多数产品并不是整瓶酒的贮存期已经达到十年,只是在其产品中加入了一定比例的十年期原酒。
业内认为,年份酒的乱象主要是由于缺乏行业标准所致。据悉,当前食品工业协会登记在册的7000多家白酒企业中,70%的酒企尤其是中小酒企都生产年份酒,在行业标准缺失的背景下,中小酒企极容易为经济利益而违规生产,年份酒的乱象也由此产生。中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉曾公开表示,年份酒的相关标准和管理办法预计于2013年底或2014年初推出,其中最重要的标准之一就是对30年及以上的年份酒中基酒所占的比例做出规定。不过,到目前为止,相关标准仍未出台。

陈年老酒:
相对于新酒而言,陈酒是整瓶酒从罐装出厂日期起,经过一段时间的贮存,到达刺激性减轻,口味醇和,柔顺后的酒(普遍认为至少五年以上)称之为陈酒。
白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香的过程,即降低酒体的辛辣、刺激感,同时增加其香味微量成份,使整个酒体口味趋于和谐,趋于醇和,这个过程叫做白酒的老熟。老熟过程中既有物理变化,又有化学变化。其中化学变化是酒体品质改善的主要因素,它使酒体中醇、酸、酯、醛类等物质成分重新组合达到新的平衡,既有部分成分的消失或增减,也有微量新物质的产生。
特别要提醒的是搞陈年老酒收藏的人们,千万注意弄清楚概念,不要让年份酒冒充了陈年老酒,花钱买了不值当的产品,应该仔细辨别,理性消费。

什么年份的拉菲最好?为什么


对于酒,我们熟悉的有啤酒、米酒、白酒等,平常时跟朋友聚餐或者是和家人聚会的话没喝点酒都热闹不起来。今天我们要来了解的是什么年份的拉菲最好?

一、什么年份的拉菲最好?

说到拉菲的好年份,首先要说的是拉菲1982,现在拉菲1982的平均售价是2.28万元,拉菲82年复出的传奇,在这款酒还年轻的时候,很多当时的专家对这款酒都不是很看好,而现在世界上非常著名和非常具有影响力的酒评家罗伯特帕克在当时就用一世英名来赌,结果证明帕克是对的,82年拉菲也成为了世纪经典。

1959年也是拉菲的好年份,这款酒获得了帕克的99分的评分,陈年能力非常的好,专家认为这款酒在面世40年之后才真正进入了适饮期。1959年与1982、1986和1990一起被称为是拉菲20世纪最好的四大年份。现在的平均售价是2.1万元。

2000年也是拉菲的好年份,这款酒现在的平均售价是1.17万元。权威的葡萄酒媒体WineSpectator对这款酒给了满分100分的评价,是拉菲红酒迈入辉煌的21世纪的重大里程碑。不过,这款酒现在还没到适饮期,可能还要再等上10年才到它的适饮期。

1996、1998年这两个年份的拉菲葡萄酒也非常的不错,不过与前面的相比,价格便宜了许多,目前这两款酒的价格大关是7700元。这两款酒的帕克评分都是满分评价,而且这两款酒现在已经进入了适饮期,拥有这款酒的可以现在就拿来品尝了。

2005、2009年这两个年份被称为是波尔多过去30多年来最伟大的年份,特别是2009年法国西部的天气堪称是"完美",所以这两个年份也是拉菲的好年份。目前这两款酒的价格大概在7300元。

二、为什么说1982拉菲好?

1、首先是地理位置,葡萄园所处的纬度和海拔很大程度上决定了葡萄园常年气温的高低。一般来说,纬度越高,温度越低。全世界的葡萄园大多集中在南北纬30-50度之间。而海拔每增加100米,温度就会下降0.6℃,这意味着一些相对炎热的地区的高海拔地带也能成为优质的葡萄种植区,如阿根廷北部的卡法亚特(Cafayate)产区。另外,洋流也是影响温度的一大重要因素。洋流可以分为暖流和寒流,它们是地球表面热环境的主要调节者,能对沿岸气温起到中和调节的作用。

2、雾气和土壤也是不可忽视的两大因素。雾气可以帮助一些生产高质量葡萄酒的地方降温,这也是加州(California)以及卡萨布兰卡谷(CasablancaValley)等顶级葡萄园的重要气候特征之一。而黑色土壤或者富含石子或岩石的土壤则可以吸收并反射更多的太阳光,进而促使温度上升,从而为葡萄的生长提供充足的热量。

3、真正让82年拉菲这么出名,炒作占了很大一部分原因。比拉菲价格高的酒有不少,罗曼尼康帝、柏图斯在世界上的价格都有高于拉菲的酒款。但是富豪们追捧拉菲,把拉菲当作身份的象征,影视剧里面也时不时蹦一句82年拉菲,就让拉菲的名气越来越高了。对于82年拉菲的传奇,圈内的人也有共同的看法:最先是一群香港的富豪开始饮用,那时认为喝拉菲是身份的象征,而选一款82年的拉菲更是品味的体现;然后呢,在一帮生活在欧洲的温州商人间渐渐流行喝名叫"拉菲"的酒,目前是除了温州之外的浙江商人开始炒作82年拉菲。

4、电影之影响力也是巨大的,某部港产影片对这个发生在中国的传奇故事起着推波助澜的作用。就如"在中东石油富豪的推动下,1990年白马庄也贵得离谱(注:目前的价格为7,032镑,高于82年)",而位于法国勃艮第的罗曼尼康帝的价格位于金字塔最尖顶,这不仅因为产量极少,约为3600-6000瓶(注:拉菲的产量约为200,000瓶),而且据说也是因为80年代日本经济腾飞时,被日本人炒起来。

1982年的拉菲是最好的,因为1982年的雨水,湿度,土质等等条件都非常的好,所以酿造的葡萄酒口感就很好,而该年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评,之后就被大家追捧,因此变得非常的贵,在国际上拍卖的价格换算为人民币大概是8万多一瓶,这样贵的一瓶酒的够好多人几年的酒钱了。

茅台年份酒价格表 茅台镇年份酒价格表


茅台酒现在共有15年、30年、50年、80年这四种年份酒,并一直在生产。以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准,是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。这样一来,许多长期喝陈年茅台酒的消费者,不用看包装,都能准确喝出不同年份的陈年茅台酒,使他们真正感受到:因为年份不同,所以品质不同,价格当然也不同,确实物有所值。

茅台在1986年前后开始推出茅台年份酒。80年代的茅台,是具有强烈时代色彩的精品茅台,极具文化收藏价值。

茅台年份酒价格表(19801996)

1980金轮牌内销贵州茅台酒价格:38500

1982金轮牌:335001981金轮牌:36500

1984金轮牌:315001983金轮牌:32500

1986金轮牌:280001985金轮牌:30000

1988金轮牌:237001987金轮牌:24500

1992贵州茅台酒1991贵州茅台酒

1996贵州茅台酒:155001995贵州茅台酒:16000

温馨提示:现在茅台的价值只增不减,但假酒猖獗,大家在购买的时候千万要提高警惕,认准官方交易场合。

什么是年份白酒


我们都知道不同的酒有不同的年份,那么年份是什么呢?是指它窖藏时间的长短,如果酒的窖藏时间比较长,那他的口味相对来说口感醇厚,香气扑鼻。可能您就像小编一样,对于年份酒并没有太多的认识。接下来小编就给您详细科普一下年份酒是什么吧!

什么是年份白酒
年份酒就是指窖藏的时间长的酒,以茅台为例,有15年30年50年80年的年份酒,年份时间越长价格越高!年份酒深受一些爱酒人士的喜爱,因为年份越长酒就越醇香。

一般认为,所谓年份酒就是指窖藏的时间,年份时间越长,香味越浓,口感越醇,价格也越高。实际上一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多长时间。所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑,标签标注的却是时间最长的原酒年份。一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒,大多只是一个概念。比如包装上写的陈酿三十年,并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存三十年,而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒。
年份酒的鉴别
1.中国白酒在贮存过程中缓慢形成完美的胶体溶液,胶体溶液形成的先决条件是白酒中的骨架微量成份和金属元素。纯乙醇和水形成的体系其微观形态,呈现的是水或水与乙醇形成的氢键联系形态,而金属元素在乙醇水溶液中,则金属元素与水形成水合分子,均不能形成大的分子聚集。如有骨架微量成份时,它们在乙醇-水体系中形成大分子聚集,当酒体微量香味成份与金属元素同时存在于乙醇-水溶液时,白酒微观图形中,颗粒明显,颗粒直径变大,数量增多,形成了胶溶。这是中国白酒与世界其他蒸馏酒、新型白酒的根本区别。

2.紫外光谱法鉴别年份酒
白酒在贮存过程中,具有氧化性金属元素的增加及氧的作用,促使酒体中含羰基的共轭体系化合物增加,使白酒紫外吸收强度增加,据此原理可用紫外吸收光谱法鉴别年份酒。从我们做的紫外光谱测定结果可看出,酒样的紫外吸收度随贮存时间加长而增强,因而可利用紫外光谱仪测定酒样的吸收度来鉴别年份酒。

综上所述:在这样一个鱼龙混杂的市场,可能我们会对于年份酒的鉴别没有那么的有研究,致使很多企业都会欺骗消费者,以上小编给大家总结了年份酒鉴别的方法,希望大家提高鉴别酒的意识,谨防上当受骗。

相关文章

最新更新