酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于不喝的红酒专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《喝不同种类的酒会产生不同的心境，你知道原因么》内容就是由小编精心整理而成。
李清照饮酒后伤感，写下了“三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？雁过也，正伤心，却是旧时相识。”；曹操饮酒后慷慨激昂说出了“周公吐哺，天下归心”；柳永酒醒后发出“此去经年，应是良辰好景虚设。便纵有千种风情，更与何人说？”的感叹，期待爱情！古人尚且饮酒后会产生不同的心境，那么现代呢？下面首先和小酒瓶一起来看一个有趣的实验结果：
英国医学期刊曾刊登了一项研究：不同类型的酒确实在喝下肚后会激发不同的情绪反应。
受访者年龄在18-34岁、近3万名受访者回复全球药物调查的资料中获得以下结果：
50%的受访者表示，红酒使他们感到放松。另外有50%的受访者说，啤酒让他们放松，但与喝其他酒相比较，喝红酒让人感到疲倦。超过58%的回应者报告说，喝了一杯烈酒后，感到精力充沛，59%的人有自信，41%的人觉得自己性感。
为什么现代人饮用不同种类的酒后会有不同的情绪和心境呢？小酒瓶推测很有可能和酒精浓度、饮用量和喝酒人的心态有关系！下面小酒瓶酒分析一下原因，假如酒友们有什么不同意见可以在评论区一起讨论哦！
一、酒精浓度
酒精作为化学物质是非常简单的，但它对大脑的作用却非常复杂的。酒精进入血液之后，会影响很多器官，表现为显著的就是对神经系统（包括大脑）的影响。酒精浓度越高进入人体的酒精就会越多，自然而然的就会产生更多的影响。
所以越是烈酒，酒精浓度比较高的饮料进入人体之后，我们对于自己情绪的掌控就会越弱，说简单点就是非常容易陷入自我营造的氛围中，从而产生不同的情绪！相反酒精浓度低的酒类饮料我们就会越容易掌控自己的情绪，也就会出现比较温柔的情绪和心境！
二、饮用量
当然，如果仅仅从酒精浓度来看待这个问题也是片面的，我们的情绪和心境容易被影响也取决于酒类的饮用量。简单来说就是我们喝酒越多、醉酒的机会就越大。同时我们心情就会越容易失控。
酒类饮用量越少就会容易淡化酒类饮料对于情绪和心境的影响！
三、喝酒人的心情
其实小酒瓶觉得喝酒人的心情才是主要的原因，酒若入喉，平时压抑的真性情很可能在这时候爆发，尤其烈酒会引起各种强烈情感，除了正面情绪，还包括其他负面情绪：30%的人更有侵略性、28%的人感到不安、22%的人想流泪。
并且喝多喝酒人潜意识中就会把烈酒和一些强烈的情感联系在一起，酒精浓度低一点的酒和融合的情绪连续在一起，这样就非常容易让我们出现喝不同的酒而出现不同的情绪和心境！
美国大文豪海明威酒非常喜欢喝酒酒，他曾说“喝酒是终结一天的方式，隔天醒来拿起笔写作的时候，仍好像在指挥世界一般”，可见喝酒有时候会影响一个人的心境的！
我们常常把酒作为社交润滑剂，表面上看起来，小酌几杯通常能令人情绪高涨，偶尔的一次纵酒狂歌也是可以的，但是我们一定要做酒的主人，不要被牵着鼻子走，健康生活才是重要的。（来源：酒评网）
JIUku365.com扩展阅读
有很多朋友工作生活需要，应酬的酒局比较多，发现有的酒喝了很容易引起头痛，非常难受，严重的甚至第二天都不能好转；有的酒则不会，喝完不仅不难受，还有舒适的微醺感，一觉醒来便“满血复活”……
导致这种差异的原因是什么呢？待小编细细讲来。
（1）酒精上头：人饮酒后，由于人体差异，进入人体的酒精约10%不发生任何变化经由呼吸道、尿液和汗液直接排出体外，其余经肝脏代谢，较终氧化分解成水和二氧化碳。酒量小的人，体内缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，不能使酒精快速转化成水和二氧化碳。这样乙醇就会随血液循环，造成心律失常、血压升高、脑部充血，出现头晕头痛的现象。
（2）杂醇油上头：少量的杂醇油是构成白酒酒体的重要成分，杂醇含量高的白酒人们喝起来觉得酒劲大，有的消费者喜欢喝。研究发现杂醇油对人体的危害较大，当酒中杂醇油含量较高时，会造成神经系统充血，出现头痛头晕，还会有宿醉的感觉。
（3）醛类上头：白酒中的醛类主要包括乙醛、乙缩醛、糠醛等，沸点较低而容易从酒中释放出来，所以传统上认为醛类的存在有利于白酒的放香。然而醛类对人体的毒害比醇类还大。人体吸收醛类后，会引起交感神经兴奋，有害心肌，使血压升高，还会刺激粘膜系统。如酒中醛类含量过高，饮用后会造成口干舌燥，喉咙痛和胃痛。优质白酒贮存期长，醛类大部分已经挥发掉，由醛类引起的危害大为降低
只要不是假酒，一般情况下，人们酒后头痛与否，取决于酒中“杂醇油”含量的多寡；该物质会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供氧不足，引发头痛（即人们俗称的“上头”）。请神容易送神难，杂醇油在人体内分解代谢极慢，因此饮用杂醇油含量较高的酒后，可能第二天都还会头痛。
某种酒中杂醇油含量多还是少，取决于不同的酿造工艺。全球烈性酒的酿造工艺大致分为两种——开放式纯粮固态发酵与封闭式液态发酵。
开放式纯粮固态发酵，顾名思义，是在地上挖坑修建发酵窖池，在开放式的环境中，投入固体形态的粮食糟醅进行发酵。这种工艺在发酵过程中可以充分利用地表散热，使发酵能在相对较低的温度下缓慢进行，从而抑制杂醇油的产生。
同时，土地及空气里面的大量不同种类的微生物会参与到发酵过程中，使得发酵微生物非常丰富，相互协调平衡，减缓发酵速度，从而进一步抑制杂醇油的产生。名优白酒均采用这种酿造工艺。
封闭式液态发酵，是白兰地、威士忌等洋酒采用的酿造工艺，具体流程是将葡萄（白兰地的主要原料）捣烂成葡萄汁、或将大麦（威士忌的主要原料）打碎后加入大量的水，以液体的形式放到封闭的发酵罐中，再加入纯酵母菌进行快速发酵。单一酵母菌发酵的速度与温度上升很快，酵母菌的快速高温发酵将很难控制杂醇油的“肆虐而来”。
这就是为何大家普遍觉得洋酒喝多了容易上头，而名优白酒即使过量也不容易上头的较根本原因。
开放式纯粮固态发酵的时间随季节不同，一般在2-3个月左右，而封闭式液态发酵仅需2-3天，可见二者差距明显。
这个时候大家可能会问了，既然已经知道酒后头痛的原因，那欧洲酿酒厂为何不改变工艺，使用开放式纯粮固态发酵工艺来生产“不容易上头”的白兰地、威士忌呢？
一方水土一方物，法国波尔多和干邑地区用葡萄经液态发酵生产正宗白兰地，苏格兰用大麦经液态发酵生产正宗威士忌，这些都是其较基础的工艺，决定它们较典型的口感。如果把这一工艺改掉，就不成其为“白兰地”或“威士忌”了。
所以，对于白兰地或威士忌而言，这是不可避免的问题。也正因如此，欧盟在坚持食品安全标准全球较严的同时，唯独没有对引起头痛的杂醇油指标作出硬性限制。
需要提醒大家的是，何谓“名优白酒”？它的先决条件一定是“开放式纯粮固态发酵”，现在的白酒，除了使用开放式纯粮固态发酵生产以外，还有用玉米经过液态发酵所生产食用酒精，然后酒精+香精+糖精+水，所谓“三精一水”生产的低成本白酒，也叫“新工艺白酒”，由于和白兰地、威士忌等洋酒采用相似的封闭式液态发酵工艺，杂醇油含量较难控制，大量饮用这样的白酒，也容易引发头痛。
现在混合酒的喝法非常流行，有人喜欢把汽水与白酒混合喝，也有人喜欢把功能饮料与白酒混合喝，还有人喜欢把两种不同的白酒混合喝，很多人都不清楚，两种不同的白酒混合到一起会有什么影响，今天小编就带着大家来看看，两种不同的白酒互掺后，还能喝么。
两种不同的白酒混合后能喝：
白酒之间是可以混着喝的，因为白酒的主要成分基本都是酒精和水，混合后没有改变基本成分，当然可以掺在一起喝，因为它们主要成份都是一样的都有粮食发醇后和酒精勾换而成。但是两种不同香型的酒混和一起肯定会影响口感，例如酱香型和绵柔型的在一起，既不是酱香也不是绵柔型，可想而知味道怎样了。而且两种白酒混合后容易让人喝醉伤身，所以还是建议不要两种白酒兑一起喝！
白酒和啤酒忌混喝：
白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。
白酒可以兑水喝：
白酒里面兑水是可以喝的，因为兑了水以后，这样就可以减轻酒精的浓度。白酒兑水对身体影响不大，但是影响的主要的还是口感。
从上面可以看出，白酒之间的混合并不能造成什么影响，但会影响酒的口感，兑水也是如此，但白酒与啤酒之间如果相互混合，对身体的伤害很大，建议大家不要这样喝酒。
大凡每个人在家里品酒的时候，用的都是一种杯子，喝的酒香型不一样，酒杯一样，这样到底有什么利弊呢？
在广东首届酒具、酒械发展与文化研讨会上，广东省酒类专卖局副局长朱思旭说：“浓香型白酒放香快，酱香型放香慢，对应的酒杯应该是不同形状的，更能喝出酒的特性。”
广东省酒类协会会长朱思旭表示，随着酒类市场持续升温，多元化与个性化的消费需求日益明显，消费者越来越注重从酒类产品中获得的精神愉悦体验，由此衍生出对酒类包装、酒具酒器的更高要求，如专业红酒杯、葡萄酒柜以及更具个性化品位的酒类包装，都是酒类消费与文化走向成熟的重要标志。但与国外相比，国内酒具酒械企业的创新能力还有所欠缺，缺乏成熟有效的推广方式，在市场上的认知度不高。“酒和酒具、酒械之间就是内容和形式的关系，酒具、酒械行业理应扮演酒业主流角色，协会要发挥平台作用，引导企业抱团发展，做大做强。”朱思旭表示。
此外，本次研讨会还就广东省酒类行业协会酒具酒械分会的成立事宜进行了前期准备，该分会将于2012广东省酒业年会期间正式成立。
细微的品质确定了个人和这个社会的关系，不同的细节会标明不同的人的生活状态。女人和酒的关系也是要靠细节来表达的。白兰地，香槟酒，威士忌。，伏特加....它们性格各异，却都有着水的型和火的心....令人销魂。很多时候，女人需要这销魂的一杯，来成就你的愉悦，欢欣，或者迷乱，惆怅...
白酒
白酒酿造出英雄本色。的白酒源远流长，且大多有着尊贵的出身，称得上是"巾帼",如有着“国酒”之称的五粮液，便是在连续使用六百年的明代老窖池中酿成，在国际上也曾屡获殊荣。饮白酒，饮的是一种生命态度，一种豪情，白酒入喉，有心辣的味道，辛辣中又有浓郁的香气，很醇。就像“貂裘换酒也堪豪”的女杰，挥洒人生，快意恩仇。即使闲置于壁上，也要在午夜铮鸣作响。
啤酒
啤酒之味，清淡微香，苦涩愉快而又迅速消失，是感官和精神的双重燃料。它看起来貌不惊人，也无堪尊贵可言——街边的小摊，露天的广场，的酒吧，都能觅见它的身影。也正是这份随意，成就了啤酒不可估量的魅力—--无须讲究环境，热烈的气氛。太大的压力，每个人都可以信口来上几杯而面不改色。就如同心无城府的领家小妹，与每个人都可以结为至交知己，与你这样随心随性。
香槟酒
香槟被人奉为尊贵的女神，总是在莅临欢庆之地。正式的场合，香槟在芳香袭人中挥洒祥和的气氛，是成功愉悦气氛的高潮点。细长的酒杯握在手里，看淡金色的液体里有细细的泡沫由杯底上升，就像是雪纺的纱裙一层层的打折摺轻垂下去，一步一朵莲花，香槟清雅飘忽的灵魂就附体了。就如同女神对你的私语。所以饮用香槟者易醉，就像面对尊贵的女神，酒不醉人人也会自醉。
红酒
红酒的神奇是因为它能带来沉醉和神秘感。如若要一种意境更加的深厚和衬托浪漫的情调，必须要靠红酒来表达。红酒的醇香随着岁月的累计而慢慢散发出尊贵与永不流失的气质，它有着迷人的色彩和柔和醇香的滋味，在杯中轻轻摇曳的时候，犹如身着红裙的海妖，妖娆而妩媚。红酒不易醉，却能把人变得娇媚柔嫩，它需要在安静，阴凉的地方储存，它也并非越陈越香，过了成年高峰期，便会每况愈下，要品尝红酒的较佳风味，需要在适当的时间之内，千万不要等到美人迟暮之时哦。
鸡尾酒
较初的鸡尾酒是一种烈性冰镇混合饮料。，后来经过不断发展变化。其定义不变：将两种或两种以上的饮料，通过一定的方式混合而成的一种新口味的含酒精饮品。鸡尾酒有着百变的面孔，如同的都市丽人，较能带来感官上的享受：蓝色夏威夷，红粉佳人，情人的眼泪....它变换着万千的色彩，口味，饮法，让人的视觉和味觉一同被挑逗。在杂乱和雅致，静逸和热闹，梦幻与清醒间。。吸引着人们在这个神秘的世界里流连。喝鸡尾酒的女人，透出一股纸醉金迷的妖艳味道，可谓诱惑力十足。鸡尾酒一定要慢慢品，而且如不知深浅，建议少饮，否则醉如白痴了还不知道何时中招的呢。
威士忌
威士忌是以黑麦，大麦，玉米等为原料，在发酵蒸馏后放入木桶中陈化而酿成的一种较具代表性的蒸馏酒。它是较纯净实在的的酒——不需要开瓶透气，不需要醒酒（让酒精和空气接触），不需要拌酒棒。不需要花里胡哨的器皿。加几块纯净水做的冰块，可以细细享受它的纯粹；混搭时，可以慢慢欣赏它的包容和创意，它就像身边较率直纯真的女孩，动静自如，丝毫也不忸怩作态，它会打开女人的潜意识，让女人味彻底释放出来。但此类酒性刚猛烈，喝前一定要知道自己的酒量，过了，喝翻了就不好看了。
1.在白酒的多种香型中，以酱香型白酒较易储藏。用于盛酒的容器较好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
2.一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金，经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。
3.没开封的也较好在零摄氏度情况下保存，不过酒精有挥发性，时间长了还是会跑掉不少，商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住，就可以保存很长时间了
4.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，由此可见其价值潜能！
相关文章
最新更新
