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相信在每一个资深的酒迷心中都有一个梦想，就是有一天大家可以明目张胆的喝酒，自由自在，肆无忌惮的喝。也不用担心自己的身体出毛病，也不用担心别人对大家的一些厌恶，其实呢，小编就有这样的一个想法，但是显然这样的事情是不现实的，因为啤酒本来就很伤害身体。大家强行喝酒的话，会导致大家身体状况更差劲，而且也会做出一些疯狂的事情，受他人的排挤，那么。外国人呢，就发明了一些非常好的替代品,比如说今天小编就为大家分享口感好的果酒有哪些的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白有时候大家不喝啤酒，或者白酒，也可以喝一些果酒的。本身酒精含量其实并不是很高，而且它的果味可口。那么希望大家在阅读的中把握好自己的根本思想。抓住一些重点来研究，对大家以后戒酒或者少量饮酒多找一条出路和办法。那么接下来的时间大家就可以去寻找了，让我们一起看文章吧。
口感好的果酒有哪些
NO.1
真露果酒（19%）
真露是韩国知名的酒业公司，并且还有着韩国“国酒”的美誉。从1924年成立至今，真露始终是专注于产品的研发，在全国市场上的占有率高达60%以上，销量更是处于领先地位。
真露的这款柚子果酒在保留了烧酒香醇热烈的基底上增添了柚子果肉的清甜和果皮的淡淡香气，很容易让人微醺。如果你是烧酒或者果酒的爱好者，请一定不要错过这个！
NO.2
蝶矢梅酒（12%）
隶属于choya（俏雅）公司，创于1914年，是不折不扣的老字号。日本较大的梅酒酿造公司之一，全球首屈一指的梅酒生产企业。日本人喜欢喝酒在全世界也是出了名的，在漫画《和歌子酒》里，酒鬼女主角和歌子就曾用梅酒搭配着小菜，作为自己忙碌了一天的犒赏。
酿酒上贯彻了日本人一贯推崇的工匠精神，在梅子的酸甜中还有几分与清酒相近的口感。你真的不打算像和歌子一样，也好好犒劳自己一下吗？
NO.3
满枝林富士苹果酒（11.5%~12%）
满枝林的这款苹果酒酒精含量较低，大约11.5~12度左右，完全不用担心喝醉的问题！拥有悠久历史的苹果酒的质量主要跟作为原料的苹果密切挂钩，这款苹果酒用久负盛名的富士苹果酿制，极大的保留了苹果的清香和味道与营养价值，可以说是非常健康又美味了！口感清爽干净，没有酒气的残留，更令人惊喜的是，这款酒还有着美白嫩肤，活跃气色的功效！笔者在前一天晚上小酌了一杯，今天就发现皮肤白了一点！气色也比之前好一些，实在是太妙了！
药补不如食补，如此惊艳的苹果酒，你确定不试试么？
NO.4：
林德曼樱桃果酒（3-5%）
林德曼是一个来自比利时的酒品牌，原汁浓度达到了14°P，所以口感很棒。但是它的每一款果酒都有一点点酸，不太建议单喝，最好是搭配一点下酒小菜。林德曼家的王牌，樱桃味很浓，吞下去都能感觉到甜。感觉果汁含量非常高，喝下去并不像酒里加了果汁，像果汁里加了酒。
NO.5
GET27薄荷酒（3.5%）
这个薄荷酒就如她绿色的瓶体一样，闻起来有强烈的薄荷香味，带着茴香、甘草和绿苹果的味道，入口酸爽，又有甜蜜的回味！一口下去，仿佛进入了被游泳池、气泡水和凉风包裹着的清爽夏天！加点东西进去或许会让它变得更好喝，但是在凉意渐渐侵袭的深秋这么带劲就有些过于刺激啦！强烈推荐给薄荷狂魔的宝宝们！
自制果酒的危害
自制的果酒中很容易滋生有害细菌，长期饮用影响人体健康。工厂在酿制葡萄酒时，会添加二氧化硫，能够起到杀菌抗氧化的作用，而一般自制果酒没有二氧化硫物质，所以在果酒发酵的过程中很容易滋生细菌。
自制果酒易产生有害细菌
自制的果酒中容易生成有害细菌，长期饮用对于人体有害，但若是经过灭菌处理，合理饮用对于人体不会造成危害，自酿葡萄酒是一个由糖份转化为酒精的过程，当酒精浓度没有达到一定浓度时，细菌是可以在里面生存的。
在工厂制作葡萄酒时，会使用百分之百的葡萄汁，同时添加一定含量的二氧化硫，这样能够起到杀菌抗氧化的作用，但是在自酿果酒的过程中，不具备二氧化硫，因此容易滋生细菌。
在自制果酒的过程中需要选择新鲜的葡萄，将外皮的农药以及细菌去除掉，自然发酵过程中一定要密封好，不能让灰尘以及细菌进入，若是没有专业的酿制果酒的知识，建议不要随便酿制，避免饮用后对人体有害。
综上所述，口感好的果酒有哪些确实是有很多，其中有许许多多是韩国的一些啤酒。这让小编真的是非常的惊讶。但是呢，事实就是如此，不得不感叹于这个世界的神奇，那么最后呢，大家也是要知道一下，如果大家不想去买果酒的话，也可以自制一些果酒，但是自制果酒有许多的危害，希望大家也可以注意到，如果可以避免这些危害的话，大家就可以在家里自制一些果酒，毕竟那样的果酒可能会更安全，更美味。那好了，今天小编的分享呢，就到这里了，希望大家可以有所收获，祝大家生活天天开心。
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提到果酒相信大家并不陌生，很多人都喜欢喝。它的酒精含量较低，一般是5~10度，口味非常鲜美喝完之后有一股浓浓的水果味道，果酒具有丰富的维生素、蛋白质和氨基酸，具有很高的营养价值，这种营养成分很容易被人吸收。果酒也经常作为养生和美容养颜的必备饮品之一，那么如果提到国果酒品牌您是不是也一样熟悉呢？接下来小编总结了一些比较有名的果酒品牌。
果酒品牌有哪些
十二岭果酒。对于经常喝果酒或者与果酒打交道的人相信都听过“十二岭”这个果酒品牌,它比普通浸泡果酒要好,采用“全汁低温发酵”核心专利技术,完美保留了亚热带水果天然具有的对人体有益的多种氨基酸、维生素及微量元素等营养成分。
东方紫酒。说起东方紫酒,估计知道它的人也不在少数。东方紫酒是珍稀桑果酒,保健好酒,也是继啤酒、白酒、红酒之后又一大创新酒品类。东方紫酒不同于一般的葡萄酒和果酒,其酿造成本远远高于葡萄酒和果酒。
百人城果酒。百人城果酒是德国生产的,浓浓的清甜,淡淡的青涩,梨花深巷飘出的家乡的味道。清新脆爽的青梨,与百人城精细蒸馏的小麦烧酒完美结合,入口细腻清甜,沁人心脾,回味深远。
果酒饮用方式
喝时最好配沙拉或饼干
一般来说，夏天要喝冰镇的，冬天则要加温，喝热的果酒。不过，据日本前田内科医院的医生介绍，果酒虽然有益健康，但毕竟含有一定的酒精，因此也不宜喝得过多，一次最好不要超过1升，尤其是喝的时候要尽量避免空腹，最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒，在口味上也比较相配。
此外，果酒多数酸甜美味，因此很受女性青睐，但医生提醒，女性在经期前最好不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。
综上所述：每一款果酒品牌的生产地都是不一样的，现在酒水消费市场比例开始逐渐增加，每一款品牌都在市场上站稳脚跟，销量越多则说明越受消费者的青睐和欢迎。当然在选择每款果酒还是要因人而异，不同的人有不同的喜好和口感，关键还是要选择一款适合自己的，有人喜欢细腻清甜的有人喜欢浓郁果香的。
相信大家看了这么多文章以后，对，中国的一些酒类有了一些了解，但是在咱们国家，那还有一些不成熟的酒类，比如说果酒就是其中，非常显眼的一个代表，果酒在西方国家很是盛行，很是流行，深受西方人民的热爱和喜好，要不今天呢，就由小编来给大家分享一篇关于，国内有什么果酒的文章，希望大家可以通过这篇文章认识到咱们国家的果酒，针对行业的发展不足，可以做一些有利于果酒发展的事情，并且，自己在家中也可以尝一尝果酒带给大家的特殊味道和一些丰富的感觉，好了，大家可以看文章了，希望大家有所用处。
蝶矢梅酒
创于1914年，日本较大的梅酒酿造公司之一，全球首屈一指的梅酒生产企业。日本人喜欢喝酒在全世界也是出了名的，在酿酒上也很有工匠精神，还有几分与清酒相近的口感。
宁夏红枸杞酒
宁夏的枸杞种植如今已经成为国家级的农业产业化重点龙头扶持项目，人们提到宁夏，有一半人想到的会是枸杞。经过多年的积累很多企业也确实具备了极强的枸杞深加工技术，酿出的枸杞酒，口感好，还颇具养生价值。
真露酒业
韩国最大啤酒生产企业THEHITE旗下产品，拥有上百种产品线，包括烧酒（蒸馏酒）、啤酒、威士忌、葡萄酒、果酒、保健酒及饮用水等。最具代表性的真露酒不仅以60%以上的市场占有率被韩国人民视为国酒，而且自2001年以来一直保持蒸馏酒销售量全球榜首之位（DRINKSINTERNATIONAL）。
张裕
葡萄酒也是果酒的一种，只不过在习惯性的分类上，人们似乎并不习惯将葡萄酒归为果酒的行列。不过制酒技术都是相通的，做红酒厉害的张裕，做其他果酒也不差。
十二岭酒业
广东十二岭酒业有限公司用当地盛产的荔枝、无核黄皮、青梅、桑葚、橄榄、黄秋葵等亚热带水果为原料，采用意大利、法国先进生产设备，经过酶解、低温发酵、陈酿等工艺技术精酿而成的水果酒。主要产品有：荔枝果酒、荔枝白酒、荔枝白兰地、荔枝冰酒、黄皮酒、青梅酒、橄榄酒、桑葚酒、黄秋葵酒等，其中荔枝白兰地、沙糖桔利口酒、黄皮酒、青梅酒均已获得国家知识产权局发明专利授权；荔枝冰酒、橄榄酒、桑葚酒已获得国家知识产权局发明专利受理。
Berentzen百人城
源自德国，世界知名的高端苹果酒品牌，2010上海世博会德国官方指定用酒。“百人城”嘛，就是一百个城市的人喝了都说好。
雪姬
这款果酒的名字似乎有一定怪，乍一听总让人以为是什么动画片的名字。虽然名字怪，但来头并不下，旺旺集团旗下的一款梅酒品牌，上市公司，1998年推出，畅销海内外。
欣妙
“欣妙”牌猕猴桃酒以其卓越的品质、独特的风味和醇厚的口感，深受广大消费者的喜爱和青睐。被评为“四川省优秀旅游商品”、“四川十大美酒”、“2011福彩杯四川公众最喜爱的十大农业品牌”；公司获“首届四川特色文化旅游品牌企业”、“四川文化品牌理事单位”、“2011年度四川省旅游诚信企业，“中国·雅安国际熊猫·动物与自然电影周”，被组委会指定为唯一专用果酒，成为推介雅安独特生态优势与对外交流的一张亮丽名片。
聚仙庄饮品
浙江省著名商标，公司位于浙江省仙居县西炉杨梅基地，是全国著名的杨梅之乡。我公司是一家专业从事中国特色水果——杨梅的综合开发和利用，集科研、种植、加工与销售为一体的省级骨干农业龙头企业，是浙江省颇具规模的杨梅深加工企业。
在高端营销推广平台鹿豹座看来，正因为这些果酒品牌在网络推广方面做出了自己的努力，才能达到今天这样好的销售业绩。依托中国互联网大数据研究院提供的战略支持，鹿豹座平台以大数据、内容营销为核心，整合优质产品+资源+专业运营执行团队，一站式解决实体经济的营销推广及转型升级难题。
果酒的保质期标准
果酒是有保质期的，不同种类的果酒，保质期有所不同。在市面上购买的果酒，一般都会标注保质期。不同的果酒、不同厂家生产同种果酒保质期也不一样，添加了防腐剂的果酒保质期会长一些。如果是自己发酵的果酒，一般可以保存8到10年。
自己家酿造的果酒在保存的时候需要注意，桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固；温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右；不能与有异味的物品混杂。
市场上购买的瓶装果酒要注意，不能受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。
果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度，而且果酒味道甘甜，所以深受女生喜爱。
不过，据日本前田内科医院的医生介绍，果酒虽然有益健康，但毕竟含有一定的酒精，因此也不宜喝得过多，一次最好不要超过1升，尤其是喝的时候要尽量避免空腹，最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒，在口味上也比较相配。
而且女性在经期前最好不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。
由此可见，国内的果酒品牌真的不是很多，但是毕竟我国是刚刚开始研制果酒这个饮品，所以说大家也不用吹毛求疵，非要咱们国家的果酒品牌有很多，这样也不现实，那么小编还是要大家记住，无论是什么酒，都是有酒精度数的，大家一定要量力而行，不可以大量酗酒，否则真的会导致一些，突发性的疾病，有时候，甚至可能危及生命好了，今天小编的分享到此为止，希望大家可以，从中有所收获，然后，做一些有利于我国果酒事业的事情，帮助，我国有一个自己的果酒国际品牌，为我们的伟大祖国添彩。
对于多数人而言，会很在意葡萄酒的口感，喜欢什么样口感葡萄酒，也是因人而异，但是很多人都不知道该如何去描述葡萄酒的口感，只知道好喝或不好喝，今天小编就来和大家聊聊葡萄酒口感的相关内容，描述葡萄酒口感应该从哪些方面进行。
什么是红葡萄酒的口感？
口感是红葡萄酒感官特征里非常重要的一个元素，指的是红葡萄酒在口中的感官感觉，这种感觉并不是我们的味蕾感知出来的酸甜苦咸鲜等味道。红葡萄酒的口感受酒液内各种成分的影响，如单宁有收敛性、酸有尖锐感、酒精会有灼烧感、糖分会带来浓厚感或黏腻感等等。
舌头味蕾分布图
描述红酒口感应包含哪些方面？
有些经验丰富的葡萄酒专业人士通常会用具体的词语将口感描述出来。葡萄酒行业内已经出现了《红葡萄酒口感轮盘》（RedWineMouthfeelWheel，简称RMFW），其中有60%以上的口感词语跟酚类物质有关（特别是酚类物质带来的收敛性）。
1、与收敛性有关的口感分类
（1）颗粒感（Particulate）：酒液运动时口腔中感觉到有颗粒物。描述颗粒感的词语包括滑石（Talc）、湿黏土（WetClay）、粉末（Powder）、灰泥（Plaster）、白垩质（Chalky）等。
（2）表面顺滑感（SurfaceSmoothness）：口腔表面与酒液接触的感觉。描述表面顺滑感的词语包括动物毛皮（Furry）、天鹅绒（Velvet）、丝绸（Silk）、绒面革（Suede）、金钢砂（Emery）等。
（3）复杂感（Complex）：收敛性、风味和酸度平衡，三者相互作用形成的愉悦感觉。用于描述复杂感的词语包括柔软（Soft）、柔顺（Supple）、肉质的（Fleshy）、丰富（Rich）等。
（4）干燥感（Drying）：口腔因缺乏润滑性而形成干燥的感觉。描述干燥感的词语包括麻木的（Numbing）、烘烤似的（Parching）、干的（Dry）等。
（5）动态感（Dynamic）：涉及到口腔运动时的感觉。描述动态感的词语包括起皱的（Pucker）、有嚼劲（Chewy）、紧致（Grippy）、胶粘（Adhesive）等。
（6）粗糙感（Harsh）：酸度和涩度粗糙不平衡，产生的不愉快的感觉。可以描述粗糙感的词语有坚硬（Hard）、粗糙（Abrasive）、侵略性（Aggressive）等。
（7）不成熟（Unripe）：过度的涩味、酸味和过多的绿色风味带来的不愉快感觉，主要是因为葡萄的成熟度不够造成的。可以描述不成熟口感的词语有生青（Green）、树木汁液感（Sappy）、树脂味（Resinous）等。
2、其他口感分类
（1）刺激感（Irritation）：主要是碳酸作用和酸带来的刺激性感觉。用于描述刺激感的词语包括刺痛感（Tingly）、轻微气泡的（Spritzy）、针刺般的（Prickle）等。
（2）热感（Heat）：主要是酒精带来的感觉。可以用于描述热感的词语包括热辣（Hot）、温暖（Warm）等。
（3）质地（Texture）：单宁给口腔表面带来的感觉。可以描述质地的词语包括顺滑（Smooth）、奶油般的（Creamy）、油腻的（Oily）等。
（4）重量（Weight）：舌头感知到的葡萄酒的重量。可以描述重量的词语包括轻薄的（Thin）、厚重的（Thick）、水水的（Watery）等。
影响葡萄酒口感的因素有哪些？
影响红葡萄酒口感的因素有：酚类物质/收敛性、甘油含量、糖分含量、酸度和酒精度。那么哪些酿造工艺可以改善红葡萄酒的口感呢？
1、葡萄采摘安排
一般而言，葡萄的成熟度越高，糖分和酚类物质的含量也会越高（但是过于成熟的葡萄会失去风土特征和品种特征，所以葡萄采摘的时间安排要合理）。成熟度更高的葡萄酿成的酒口感更顺滑。
2、苹果酸-乳酸发酵
苹果酸-乳酸发酵（malolacticfermentation，简称MLF）可以将尖锐的苹果酸转化成柔和的乳酸，也能让红葡萄酒的口感更宽阔、更脂滑。
3、木桶陈酿
橡木桶不仅能使红葡萄酒的单宁变柔和，还能为其带来不同的风味。用法国橡木桶陈酿的红葡萄酒，口感变得更清瘦、更有骨架；用美国橡木桶陈酿的红葡萄酒，口感更丰富、更肥厚。
以上就是小编总结的葡萄酒口感描述的相关内容，描述葡萄酒的口感有助于帮助自己，帮助别人更好地理解葡萄酒，从而做出正确的选择。
当我们品鉴或购买葡萄酒时，常会听见别人用专业的词语评价一款葡萄酒口感，是不是觉得对方瞬间高大上呢，今天就和大家一起探索葡萄酒口感，让你的品味在瞬间得到提升。
什么是红葡萄酒的口感？
口感是红葡萄酒感官特征里非常重要的一个元素，指的是红葡萄酒在口中的感官感觉，这种感觉并不是我们的味蕾感知出来的酸甜苦咸鲜等味道。红葡萄酒的口感受酒液内各种成分的影响，如单宁有收敛性、酸有尖锐感、酒精会有灼烧感、糖分会带来浓厚感或黏腻感等等。
红葡萄酒的口感特征包括哪些？
有些经验丰富的葡萄酒专业人士通常会用具体的词语将口感描述出来。葡萄酒行业内已经出现了《红葡萄酒口感轮盘》（RedWineMouthfeelWheel，简称RMFW），其中有60%以上的口感词语跟酚类物质有关（特别是酚类物质带来的收敛性）。
1、与收敛性有关的口感分类
（1）颗粒感（Particulate）：酒液运动时口腔中感觉到有颗粒物。描述颗粒感的词语包括滑石（Talc）、湿黏土（WetClay）、粉末（Powder）、灰泥（Plaster）、白垩质（Chalky）等。
（2）表面顺滑感（SurfaceSmoothness）：口腔表面与酒液接触的感觉。描述表面顺滑感的词语包括动物毛皮（Furry）、天鹅绒（Velvet）、丝绸（Silk）、绒面革（Suede）、金钢砂（Emery）等。
（3）复杂感（Complex）：收敛性、风味和酸度平衡，三者相互作用形成的愉悦感觉。用于描述复杂感的词语包括柔软（Soft）、柔顺（Supple）、肉质的（Fleshy）、丰富（Rich）等。
（4）干燥感（Drying）：口腔因缺乏润滑性而形成干燥的感觉。描述干燥感的词语包括麻木的（Numbing）、烘烤似的（Parching）、干的（Dry）等。
（5）动态感（Dynamic）：涉及到口腔运动时的感觉。描述动态感的词语包括起皱的（Pucker）、有嚼劲（Chewy）、紧致（Grippy）、胶粘（Adhesive）等。
（6）粗糙感（Harsh）：酸度和涩度粗糙不平衡，产生的不愉快的感觉。可以描述粗糙感的词语有坚硬（Hard）、粗糙（Abrasive）、侵略性（Aggressive）等。
（7）不成熟（Unripe）：过度的涩味、酸味和过多的绿色风味带来的不愉快感觉，主要是因为葡萄的成熟度不够造成的。可以描述不成熟口感的词语有生靑（Green）、树木汁液感（Sappy）、树脂味（Resinous）等。
2、其他口感分类
（1）刺激感（Irritation）：主要是碳酸作用和酸带来的刺激性感觉。用于描述刺激感的词语包括刺痛感（Tingly）、轻微气泡的（Spritzy）、针刺般的（Prickle）等。
（2）热感（Heat）：主要是酒精带来的感觉。可以用于描述热感的词语包括热辣（Hot）、温暖（Warm）等。
（3）质地（Texture）：单宁给口腔表面带来的感觉。可以描述质地的词语包括顺滑（Smooth）、奶油般的（Creamy）、油腻的（Oily）等。
（4）重量（Weight）：舌头感知到的葡萄酒的重量。可以描述重量的词语包括轻薄的（Thin）、厚重的（Thick）、水水的（Watery）等。
哪些酿酒工艺影响红葡萄酒的口感？
影响红葡萄酒口感的因素有：酚类物质/收敛性、甘油含量、糖分含量、酸度和酒精度。那么哪些酿造工艺可以改善红葡萄酒的口感呢？
1、葡萄采摘安排
一般而言，葡萄的成熟度越高，糖分和酚类物质的含量也会越高（但是过于成熟的葡萄会失去风土特征和品种特征，所以葡萄采摘的时间安排要合理）。成熟度更高的葡萄酿成的酒口感更顺滑。
2、苹果酸-乳酸发酵
苹果酸-乳酸发酵（malolacticfermentation，简称MLF）可以将尖锐的苹果酸转化成柔和的乳酸，也能让红葡萄酒的口感更宽阔、更脂滑。
3、木桶陈酿
橡木桶不仅能使红葡萄酒的单宁变柔和，还能为其带来不同的风味。用法国橡木桶陈酿的红葡萄酒，口感变得更清瘦、更有骨架；用美国橡木桶陈酿的红葡萄酒，口感更丰富、更肥厚。
影响葡萄酒口感的因素很多，作为消费者要评价葡萄酒的口感也要从多方面进行评价。一款葡萄酒的口感怎么样，还要从整体上考虑它的酒体、质感和结构等因素。
果酒是一款特别适合女生喝的酒，虽然里面含有酒精，因为它的度数较低喝起来酸酸甜甜的，就像喝饮料一样。果酒中的酒精对保证酒的质量有一定的作用，单宁会减少果酒的涩味，当然不同的果酒便有不同的颜色，果酒中的品牌种类繁多数不胜数，常喝的有樱桃酒、荔枝酒、荔枝酒等，具有很高的营养价值。但是如果说到果酒的品牌什么样的果酒比较好喝呢？接下来就让小编给您介绍一下吧！
比较好喝的果酒有哪些
1、顺昌源
2、锐澳（RIO）
3、苏州桥
4、梅乃宿
5、圃田冰青
6、卞氏
7、青城山
8、慕拉(MOULA)
9、Rotkappchen小红帽
10、同福永
果酒的选购技巧
1.好的果酒，酒液应该是清亮透明没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。果酒的色怪要具有果汁本身特有的色素。例如，红葡萄酒要以深红、班白色或红宝石色为好，白葡萄酒应该是无色或微黄色:苹果酒应该为黄中带绿，梨酒以金黄色为佳。
2.各种果酒应该有自独特的色香味。例如，红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气;白计楼葡萄酒有果实的清香，给人以新鲜、柔和之感，苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香。
3.市场上出售的果酒大部分属配制品，即由果汁经酒精浸泡后职露，再加入糖和其它配料，经调配色、香、味而制成，。这种果酒一般酒色鲜艳:口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有时有明显的酒精味。
4.汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒。好的气酒泡沫应该句细而多滋作响，酒液散发着水果清香，喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道，清凉页口。
综上所述：每一款果酒都各具特色味道不同，有的味道比较清爽可口，有的则是好喝不上火物美价廉高端大气，有的是适用于家庭聚会，不管是送礼还是女生苏州桥都是特别合适的，有的则是小巧玲珑，包装精致。不同的人有不同的爱好也有不同的口味，您可以在这10款中随意选择一款品尝一下。
口感偏甜的红酒多数人都爱喝，特别是女性，更喜欢这种味道偏甜的红酒，不仅容易入口，还给人十分美妙的感觉，所以很多女性都喜爱喝味道甜甜的红酒。那么，口感偏甜的红酒有哪些？什么红酒喝起来是甜的？下面小编就带大家一起来了解看看。
口感偏甜的红酒有哪些？
1、蓝布鲁斯科
出生于意大利艾米利亚-罗马涅地区，这款红酒是史上干爽的甜红酒，并且蓝布鲁斯科葡萄酒是比较适合年轻人饮用的入门级别红酒。众所周知，蓝布鲁斯科起泡酒因适合与各种食物搭配而成为了世界上畅销的红酒之一，近年来，意大利的酒商不断努力改善传统的酿酒工艺，提高蓝布鲁斯科起泡酒的品质和口感，可是很多挑剔的品酒师依然不认可蓝布鲁斯科葡萄酒的魅力。
2、布拉凯多
这种略带甜味的红酒也来自意大利，不过布拉凯多的家在西北部的皮埃蒙特地区。这款甜红酒由spumante和frizzante两种口味混合而成，经常被拿来与蓝布鲁斯科相比，不过口感更像莫斯卡托。
3、红宝石波特
红宝石波特酒不像上面那些红酒含量较低的酒精，与下面的其他葡萄酒一样，红宝石波特酒也被归类为加强型葡萄酒，即在葡萄酒中加入蒸馏葡萄酒精，提高产品的酒精含量。红宝石波特在发酵过程中进行了强化，终止了发酵过程，杀死了酵母，因此在混合物中留下了大量的残余糖，所以口味偏甜。
4、茶色波特
虽然红宝石色的波特酒颜色更深，粘性更强，而茶色波特酒则经历了更长的陈酿过程，使葡萄酒在木材中慢慢氧化，因此将颜色调成更铜棕色，并带有焦糖和坚果的味道。
5、莫里
莫里(Maury)是法国南部鲁西荣(Roussillon)地区的一个强化葡萄酒产区，和波尔图葡萄酒一样，莫里葡萄酒在发酵过程中也会得到强化，杀死酵母菌，并留下一些糖分。该葡萄酒必须由至少75%的歌海娜，西拉，马斯喀特，马卡布和各种其他当地品种的允许。搭配以巧克力为基础的甜点，这是一个放纵的搭配。
6、Banyuls
和莫里一样，Banyuls是法国的一种强化葡萄酒，它的产地也在法国南部的鲁西荣地区。莫里位于稍内陆，Banyuls则位于地中海咸而青绿色的海岸。与波特葡萄酒和莫里葡萄酒一样，Banyuls葡萄酒也在发酵过程中得到了强化，但至少需要10个月的陈酿期。Banyuls的酒精含量往往低于波尔图(20%左右)。适合与黑巧克力一起享用，这是一款超凡脱俗的搭配。
什么红酒喝起来是甜的？
1、含糖多的红葡萄酒
首先甜酒里也有甜红，尽管不像金灿灿的甜白葡萄酒一样常见。历史上非常有名的葡萄牙波特酒（Port，国内也翻译为‘钵酒’）和一些红色起泡酒（比如意大利北部的Lambrusco和澳大利亚的设拉子起泡酒SparklingShiraz）都属于甜红。不过，这类红色甜酒可不是“带点甜味儿”而已了，大多都相当甜美。
还有一些红葡萄酒，但酒庄在酿造时都会有意无意的不让酒液里所有的糖分都转化成酒精，留下一点残糖来点缀口感；还有些酒，用成熟度比较高的葡萄果实来酿造，也会因为高成熟度的果味，带来微微发甜的口感。
2、高酒精度的葡萄酒
除了糖外，较高浓度的酒精也会带来淡淡的甜味，在一款酒的余味里这种甜味会更为明显。通常说来，当红葡萄酒的酒精度接近15°左右时，酒精带来的甜感就很明显了。
要注意的是，这不是说一款葡萄酒的酒精度越高品质也会越好。酒精度的高低和这款酒是否平衡、细腻、香气是否丰富都没有直接联系。酒精度太高，反而口味会显得刺激粗糙，喉咙发烫，如果没有足够的果味等其他风味与之平衡，喝起来甚至口感是失衡的。
3、果味浓郁的葡萄酒
充分成熟的水果的香气也会让人的大脑自动联想到水果中的丰富糖分，当你品尝那些果味新鲜浓郁的葡萄酒时，只要酒液里存在一丁点细微的糖分，口中甜美的感觉就会被果味大幅度增强。
一般越是温暖的产区，种植的葡萄越容易更快成熟，酿出果味明快浓郁的葡萄酒。同时，越是温暖的产区，出产的葡萄酒酒精度也会越高。还有些红葡萄品种天生就容易获取那些甜美可口的香气。比如歌海纳（Grenache），金粉黛（Zinfandel），马尔贝克（Malbec），意大利西西里的黑达沃拉（Nerod’Avola）和很多新西兰及美国的黑皮诺（PinotNoir）都能让人尝到甜美的风味，哪怕你品尝的是干型红葡萄酒。
除了葡萄本身提供的风味外，如果酒庄使用新的美式橡木桶来陈年葡萄酒，也会给酒款增添香草，椰子，奶油巧克力这类甜美的香气。这类葡萄酒在美国，澳洲以及西班牙的很多产区都很容易遇到。
有一个例子综合了以上我们谈到的这几种情况——意大利的Amarone红葡萄酒（国内常音译为‘阿玛偌尼’或者‘阿玛若尼’）。这种酒采用风干的葡萄来酿制，残糖往往要比其它红葡萄酒稍高，酒精度通常也高（15°以上），而且因为酿造采用的都是高成熟度晾干的葡萄果实，口中可以感受到甜美的葡萄干和果脯香气。
本文内容就介绍到这里。口感偏甜的红酒不仅品牌多，种类也是多种多样的。所以，喜欢喝口感偏甜的红酒的朋友选购的时候不知道怎么挑选的话，可以参考文中小编提到的六款甜红酒。当然了，甜红酒种类很多，大家也可以更多的去了解一些甜红酒种类。
在谈论葡萄酒的好坏时，年份是最常被提起的一个因素，它不仅会对葡萄酒的品质产生影响，这种影响甚至还会导致同一个酒庄生产的酒，不同年份的葡萄酒价格直接相差好几倍。今天小编和大家聊聊红酒有哪些好年份，年份对红酒有什么影响。
葡萄酒年份真的重要吗？
事实上，年份的概念也许是最被曲解的葡萄酒概念。年份关系到葡萄生长过程中的气候，然而，在葡萄园管理中，同一个小产区不同的葡萄园的微气候都存在着很大差异。作为普通消费者，不用深究不同年份葡萄园的微气候差异。
其次，年份的概念更多地是用于处于种植葡萄的边缘气候的产区，如法国波尔多。对于气候较为炎热、阳光更加充足的地区，例如西班牙、美国加州来说，年份的因素就没有那么突出。此外，同一年份每个产区的天气情况都有所不同，2010年对于波尔多来说是一个好年份，但对于世界上其他的葡萄酒产区来说，则并不意味着什么。
年份影响了葡萄的生长过程，然而，葡萄最后成为葡萄酒，其中仍有许多复杂的环节。现代酿酒技术已经将同一酒庄的同一款葡萄酒的年份差异降到最小。
什么年份算好年份呢？
所谓好年份，主要就是当年的天气适合葡萄的生长和收成，从而为酿造完美的葡萄酒打下基础，年份对于葡萄酒来说至关重要。
下面我们来从葡萄生长情况来分析一下何为“完美年份”：
1、开花期要早且短，这样更有利于授粉，令葡萄产量稳定，并且有更好的成熟度，花期早还能拉长葡萄的生长时间，积累更多的酚类物质。
2、结果期要有给予葡萄树一定的供水压力，也就是说不要有太频繁的降雨过程（当然必要的雨水还是要的），这样可以增加单宁的含量，确保葡萄酒陈年时间，同时也能有效防止果实颗粒过大。
3、葡萄果实开始转变颜色变得成熟这个时期，必须要严格控制供水，防止葡萄过快成熟，如果这段时期有大量降雨，将会对最终产品质量产生巨大影响。
4、临近成熟期要进行适当的枝叶修剪，以确保果实在成熟期得到充足的养分供应，而不是被枝叶生长占去过多养分。
5、收获期气候良好且稳定，在没有雨水或过度潮湿的气候下，霉菌和其它病菌不易滋生，部分较晚成熟的葡萄品种也可以完美成熟。
红酒的好年份有哪些？
1、2011-2014年
尽管在欧洲以4结尾的年份很少有成功的酒——但2014RiojaReserva是个例外。而2013年对大部分欧洲酒都是一个艰难的年份，但不包括波尔多甜白（虽然比一些年份更轻），以及很有可能的巴罗洛和巴巴莱斯科。这一年份对于加州来说也是个好年份。2012年对于加州是个伟大的年份，而对于欧洲却是小年份。一款精心挑选的加利福尼亚赤霞珠能陈年数十年。质量顶级的里奥哈和罗纳河谷同样也不错。2011年份产出了一些最辉煌的波特。如果你坚持想要一款干型酒，可以考虑一下北罗纳河谷的顶级佳酿。但对于澳大利亚、加利福尼亚和大部分欧洲都是一个艰难的年份。
2、2000-2010年
这10年，法国的好年份似乎越来越多。在波尔多：如2000、2005、2009、2010年这些都是顶级年份。2001年，波尔多的干白品质相对出色，苏玳的贵腐酒也表现上佳；而在勃艮第C?tedeNuits地区是相对出色的年份。2002年对于勃艮第干红、干白和香槟是卓越优雅的一年。2003年，由于炎热的夏季，酒两极分化明显，优质的酒款可以长期陈年，反之，则适宜短期饮用；该年苏玳的贵腐酒品质出色。2004年对于勃艮第干白及南罗讷河谷是个相当好的年份。2006年须谨慎选酒，波尔多右岸相对协调平衡，以波美侯为首；苏玳的贵腐酒其酸度与酒体很和谐。
3、90年代
纵观90年代，1990年应该算是这十年中的最佳年份，当年其它产区也普遍品质优秀。但是到了1991、1992、1993这三个年份可以说是90年代的黑暗期，尤其1991年波尔多的右岸。勃艮第这几个年份不算上好。但在美国加州，这些酒的品质还是相当不错，可以尝试在该产区寻找。1995年到1999年，平稳上升，尤其是1998年的波尔多右岸，可以说是一个属于梅洛的年份。
4、80年代
80年代，法国葡萄酒，特别是波尔多葡萄酒得到一个复苏。迎来了1982、1985的世纪经典年份，1986年也表现得相当精彩。而且在80年代末期还出现了罕见的三连贯：1988-1989-1990。1983在玛歌产区有超常表现。但是1981、1987两个年份比较惨淡，而且各个产区表现不佳。这个时期的酒只能在其他产区国家搜寻了，比如当年美国加州赤霞珠就不错。
5、70年代
70年代，对于法国波尔多酒来讲是比较困难的10年：刚开始的1970年对于波尔多来讲，不论是在品质还是数量上都还不错，而且，这一年的香槟、阿尔萨斯品质也十分出色。但接下来的1972年到1974年，波尔多品质一般，尤其是1973、1974两个年份都受到了雨水的影响。这几个年份几乎很难有长陈年能力的酒品。1975、1976年整体表现尚算好，在香槟区是两个很好的年份。1976年由于勃艮第的气候干燥，葡萄果实相当的浓缩，从而我们得到了浓郁强劲的单宁，而这些也为之后的陈年，创造了无限的潜力。但1977年法国整体一般，1978、1979两个年份对于波尔多来讲只能算是中规中矩。不过1978年的勃艮第、罗讷河不论是干白干红都相当出色，我们可以找到不少的佳酿。
6、60年代
60年代到现在已经过去50多年了，到今时今日，即使是这些好年份的酒，存世的已非常有限。更别提一些相对平庸的年份了。所以能喝到自己出生年份的酒，确实是一种难得的缘分。纵观整个60年代，法国的葡萄酒还是比较光明的。直到今天，我们依然能找到一些不错的酒品。如1961、1962这两个年份可以算上是另一个双年份。波尔多、勃艮第，干红、干白，到处都可以找到佳酿。
1964年，在波尔多对于那些赶在雨季前采收的酒庄算得上是一个好年份，而且由于梅洛早熟，所以右岸的品质相对较好；在勃艮第可以算是一个经典的好年份，有些佳酿直到今天都还保持了不错的水准。1966年，公认的一个好年份。在波尔多还是可以找到一些不错的酒款：ChateauLatour、Palmer、LeovilleLasCasese、PichonLalande等等。1967年，对于苏玳的贵腐酒来说，确是他们的顶好年份，尤其是ChateauD’Yquem，可以说是无以伦比的佳酿。其他的1963、1965、1968三个年份就一般了，所以加强型的甜酒或汝拉黄酒应该是个不错的选择。
以上就是红酒年份的相关内容，红酒的年份确实比较重要，但是作为普通消费者来说，不必太过纠结于年份，好年份更适合收藏而不是日常饮用哦。
当我们品鉴或购买葡萄酒时，常会听见别人用专业的词语评价一款葡萄酒口感，是不是觉得对方瞬间高大上呢，今天就和大家一起探索葡萄酒口感，让你的品味在瞬间得到提升。
什么是红葡萄酒的口感？
口感是红葡萄酒感官特征里非常重要的一个元素，指的是红葡萄酒在口中的感官感觉，这种感觉并不是我们的味蕾感知出来的酸甜苦咸鲜等味道。红葡萄酒的口感受酒液内各种成分的影响，如单宁有收敛性、酸有尖锐感、酒精会有灼烧感、糖分会带来浓厚感或黏腻感等等。
红葡萄酒的口感特征包括哪些？
有些经验丰富的葡萄酒专业人士通常会用具体的词语将口感描述出来。葡萄酒行业内已经出现了《红葡萄酒口感轮盘》（RedWineMouthfeelWheel，简称RMFW），其中有60%以上的口感词语跟酚类物质有关（特别是酚类物质带来的收敛性）。
1、与收敛性有关的口感分类
（1）颗粒感（Particulate）：酒液运动时口腔中感觉到有颗粒物。描述颗粒感的词语包括滑石（Talc）、湿黏土（WetClay）、粉末（Powder）、灰泥（Plaster）、白垩质（Chalky）等。
（2）表面顺滑感（SurfaceSmoothness）：口腔表面与酒液接触的感觉。描述表面顺滑感的词语包括动物毛皮（Furry）、天鹅绒（Velvet）、丝绸（Silk）、绒面革（Suede）、金钢砂（Emery）等。
（3）复杂感（Complex）：收敛性、风味和酸度平衡，三者相互作用形成的愉悦感觉。用于描述复杂感的词语包括柔软（Soft）、柔顺（Supple）、肉质的（Fleshy）、丰富（Rich）等。
（4）干燥感（Drying）：口腔因缺乏润滑性而形成干燥的感觉。描述干燥感的词语包括麻木的（Numbing）、烘烤似的（Parching）、干的（Dry）等。
（5）动态感（Dynamic）：涉及到口腔运动时的感觉。描述动态感的词语包括起皱的（Pucker）、有嚼劲（Chewy）、紧致（Grippy）、胶粘（Adhesive）等。
（6）粗糙感（Harsh）：酸度和涩度粗糙不平衡，产生的不愉快的感觉。可以描述粗糙感的词语有坚硬（Hard）、粗糙（Abrasive）、侵略性（Aggressive）等。
（7）不成熟（Unripe）：过度的涩味、酸味和过多的绿色风味带来的不愉快感觉，主要是因为葡萄的成熟度不够造成的。可以描述不成熟口感的词语有生靑（Green）、树木汁液感（Sappy）、树脂味（Resinous）等。
2、其他口感分类
（1）刺激感（Irritation）：主要是碳酸作用和酸带来的刺激性感觉。用于描述刺激感的词语包括刺痛感（Tingly）、轻微气泡的（Spritzy）、针刺般的（Prickle）等。
（2）热感（Heat）：主要是酒精带来的感觉。可以用于描述热感的词语包括热辣（Hot）、温暖（Warm）等。
（3）质地（Texture）：单宁给口腔表面带来的感觉。可以描述质地的词语包括顺滑（Smooth）、奶油般的（Creamy）、油腻的（Oily）等。
（4）重量（Weight）：舌头感知到的葡萄酒的重量。可以描述重量的词语包括轻薄的（Thin）、厚重的（Thick）、水水的（Watery）等。
哪些酿酒工艺影响红葡萄酒的口感？
影响红葡萄酒口感的因素有：酚类物质/收敛性、甘油含量、糖分含量、酸度和酒精度。那么哪些酿造工艺可以改善红葡萄酒的口感呢？
1、葡萄采摘安排
一般而言，葡萄的成熟度越高，糖分和酚类物质的含量也会越高（但是过于成熟的葡萄会失去风土特征和品种特征，所以葡萄采摘的时间安排要合理）。成熟度更高的葡萄酿成的酒口感更顺滑。
2、苹果酸-乳酸发酵
苹果酸-乳酸发酵（malolacticfermentation，简称MLF）可以将尖锐的苹果酸转化成柔和的乳酸，也能让红葡萄酒的口感更宽阔、更脂滑。
3、木桶陈酿
橡木桶不仅能使红葡萄酒的单宁变柔和，还能为其带来不同的风味。用法国橡木桶陈酿的红葡萄酒，口感变得更清瘦、更有骨架；用美国橡木桶陈酿的红葡萄酒，口感更丰富、更肥厚。
影响葡萄酒口感的因素很多，作为消费者要评价葡萄酒的口感也要从多方面进行评价。一款葡萄酒的口感怎么样，还要从整体上考虑它的酒体、质感和结构等因素。
果说到比较出名的啤酒相信在人们耳畔常常萦绕的是青岛啤酒百威啤酒和雪花啤酒，这些比较出名的啤酒常常出现在我们的生活中无论是自饮小酌还是家庭聚会，而且在大大小小的超市都是极其常见的。那么对于一款好喝的啤酒都有哪些品牌呢接下来就让小编给您一一罗列一下吧希望对您以后购买啤酒有一定的帮助。
最受欢迎的最具知名度的还是青岛啤酒，青岛纯生和青岛醇厚两款还能满足你对好啤酒的想像。
其次，是百威啤酒。这款大瓶装六百毫升啤酒味道，生产品质稳定，比五百八十毫升装要好喝很多。武汉和宿迁工业区制造的都还行，口感厚重，不过不适合倒出来，适合扯着瓶子吹。不过这款啤酒容易让人上瘾！
再次，是勇敢去闯天涯的雪花。不过精制系列品质不太稳定，瓶装还是可以的。近几年雪花异军突起，有种和青岛平分天下的架势。不过，雪花啤酒还是要在特色上下功夫，有时口感比较淡。
最后，哈啤，珠江，燕京，乌苏，三得利，嘉士伯，蓝带等等，几乎沦为二三线品牌，市场接受度不太强或仅限区域性。比较有特色的是夺命大乌苏，气质非凡，情怀澎湃。
最受欢迎的啤酒品牌排行榜
1、FourLoko果味饮料：美国FourLoko果味饮料，千万别被它描述的“果味饮料”迷惑，它俗称“断片酒”，一瓶容量695ml，威力却相当于10罐啤酒+5杯咖啡。酒量小的估计一罐就撂倒了，酒量大的也得头晕发晃。标注的价格是一罐的价格，如果从效果来看，这个价格还是很划算的。
2、Vedett白熊啤酒：Vedett系列啤酒由比利时督威酒厂出品，根据发酵类型的不同分为白熊和企鹅两款，企鹅的度数为5.2%，啤酒花味道浓，适合男性。白熊度数稍低为4.7%，口味清爽宜人，有橙子和柠檬的香气，口感顺滑，味道层次分明，淡淡的苦味配合余味的酸甜让人忍不住一口接一口。它的酒体呈淡金色，倒进杯子里特别好看。总的来说比较适合女性。
综上所述：其实每一款啤酒由于生产基地不同酿造过程不同所以口味也是截然不同的，有的啤酒口感可能比较厚重，有的啤酒可能口感比较清淡。但是每一款啤酒都各具特色，以上小编列举的啤酒是比较受大众欢迎的品牌，在中国的啤酒市场一直占据着重要的地位而且前景一片光明。这些独具特色的出名啤酒不论是从口感还是价格都是极其上乘的佳品。而且成为了地方特色的代表。
我国的酒文化历史非常长远，而且酒的种类有非常的多，光是酒的香型就有12种，更别说品牌了。很多人都喜欢喝白酒，但是，也有很多人说白酒只是辣味儿，那么好的白酒到底是什么样的口感呢？下面小编就来给大家介绍一下吧。
好的白酒什么口感
第一个【香】，很多白酒都有这个特点，开瓶就闻到淡淡的酒香，小泯一口，满嘴酒香。有的白酒喝完以后，还会出现空杯留香的感觉。甚至有的白酒喝完后，空杯扣下，还能隔夜闻香的情况。
第二个【绵】，有白酒入口辛辣烈，下喉如刀割，肚里一团火。也有的白酒入口绵柔，下喉很顺，到肠胃后不难受，让人能顺利喝下去。这个对很多人来说非常重要，是评价好喝的关键因素之一。
第三个【甜】，有人说酒是辛辣的，怎么会有甜呢？其实有的好酒，或者年份久的白酒，喝的时候，是能品出一丝丝的甜味。这个一点也不夸张，相信很多酒友都有过这种感觉。
第四个【净】，有的白酒，喝过以后，很“粘口”，感觉嘴里不舒服，想赶紧吃口菜。但是好酒十分爽滑，喝过之后，感觉嘴里很“干净”，没有“残留”的感觉。
第五个【厚】，有的白酒，喝过之后感觉很“寡淡”，又像无根浮萍，很飘。有的白酒，喝过以后，后味比较好，这个酒有点“回味”的感觉，厚味宜人。
第六个【纯】，白酒入口后，味道比较纯，没有乱七八糟的杂味，喝起来比较舒服。也有人说，是用来形容纯粮食酒和勾兑酒的。也有用“正”来形容。
第七个【醇】，这个醇，是说白酒的味道很均匀，没有出现断层、分层的感觉。有的白酒入口感觉很好，还没咽下去，口感就变差了，这就是味道出现断层了。
第八个【不口渴】，有的白酒喝过之后，半夜口渴难受，要起来找水喝，很多人都有过类似的经历。而有的好酒，喝过以后，半夜不口渴，能让你安稳睡好觉。
第九个【不上头】，也叫做“不伤头”。就是喝过以后不头疼，醒酒速度快，醒后不难受，不影响第二天状态。这是好酒的一个关键评价，不上头才会愿意喝。
好的白酒怎么酿造
在白酒的生产过程，注意控制以下几点才能酿出好酒：
1.原辅料清蒸，至关重要，能够去掉很多杂味、霉味。
2.环境卫生很关键，避免带来污染，以免给酒带来过重的杂味异味。
3.粮食蒸煮把握要点，充分吸水，熟而不腻，内无生心。
4.用曲质量是关键，好的大曲才能做出好酒。
5.水质是关键因素，没有好的水源，做不出优质白酒。
6.封窖仔细点，避免空气过多进入，让酒糟缓慢升温。
7.发酵期适当即可，过久发酵的白酒，出酒率低，酸度较大，质量不一定就好。
8.生香靠发酵，提香靠蒸馏。蒸馏操作过程需要注意轻、松、缓、匀。
9.千年老窖万年糟，窖龄越长，发酵生香越多。
第一步：材料是很重要，米一定要选上好的。第二步：把米洗干净凉干，用木桶装好。第三步：酒引子一定要买好的。第四步：把泡了酒引子的水均匀的洒在米上，让每一粒米都过滤了酒引子水。第五步：就是把米放进罐子里密封，温度必须得在27度以上。
综上所述：好的白酒都是用好的材料来酿造的。在酿酒之前一定要把米先洗干净晾好，这样的在质量有保障。酒酿好之后一定要放到罐子里密封，而且温度非常的重要，所以想要酿造一瓶好酒，真的非常不容易，大家一定要珍惜哦。
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