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在日常生活中，大家经常为了一些应酬而疲于奔命，而且动不动就会上酒桌喝酒，那么随着我们喝酒喝得越多，就会造成肠胃的一些不协调，不适应，那么大家今天呢，就听小编来分享一篇关于一喝红酒就拉肚子的文章，希望大家可以通过小编的文章了解到一盒红酒拉肚子是什么原因造成的，针对这样的原因，我们可以采取什么样的解决方法来解决这个呢。希望小编的分享，在大家以后的生活和学习，还有事业上都有所帮助，能够为大家。排忧解难好了，闲话少说，大家可以看文章了。
1.长期饮酒
喝酒后拉肚子其实大多出现在长期饮酒的人群身上。这些人群由于长期饮酒，肠胃早就受到了损害。如果是损害比较严重的情况下，这些人群就会出现一些肠胃疾玻比如说胃部方面的疾病，拉肚子就是其中的症状之一。因此，如果是长期出现酒后拉肚子这一情况的，建议控制一下喝酒的量和次数。
2.患结肠炎
如果是很少喝酒，但是一喝酒就容易拉肚子的人群，那么就要警惕一下自己是否患有结肠炎。如果是结肠炎患者，这部分患者接触到酒精后，就容易出现拉肚子的情况，特别是喝了白酒，这种拉肚子的情况会更严重。而很多人往往患上结肠炎却不自知，这种情况下，喝点酒可能就会引发肠胃不适，甚至是加重病情。因此，少喝酒的人群一旦出现酒后拉肚子这种情况，建议到医院去进行相关的肠胃检查。
3.酒后饮茶
很多人喝完酒之后，会继续喝点茶，认为这样可以帮助解酒。殊不知酒后喝茶也是引起酒后腹泻的原因之一。喝酒之后再喝茶容易出现拉肚子的反应是因为酒精中含有乙醇，乙醇进入人体后会被肝脏转化为乙酸，而乙酸不会被完全氧化，只会再次分解。此时如果喝茶，茶叶里的物质就容易与乙酸发生反应，从而导致拉肚子等情况的出现。因此，酒后喝茶不仅不能解酒，还会引发成为不良的胃肠道反应。
4.食物搭配不当
喝酒时吃点小菜或者烧烤是很多人喜欢做的事情。但其实，酒后出现拉肚子的情况也可能与饮食搭配不当有关。特别是在夏天的时候，人们常常将啤酒与烧烤，还有生蚝等海鲜一起搭配食用。这些食物搭配在一起，就很容易引起拉肚子。如果是将啤酒与其他食物搭配，也可能会因为肠胃不耐受而出现拉肚子的情况。因此，大家在喝酒时，一定要多多注意一下食物的搭配。
红酒的营养价值
红酒是以葡萄为原料酿制而成，富含多种营养成分：如氨基酸、糖、醇类、酚类化合物、有机酸、无机盐、蛋白质、矿物质、维生素、酒石酸，果胶、抗氧化剂和单宁酸等，具有增进食欲、助消化、减肥、利尿等功效。
1.红酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体有不同的补益作用。
2.红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能。
3.红酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用红酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。
4.红酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。
综上所述，一盒红酒就拉肚子，其实是因为很多原因的。尤其是因为长期饮酒后。自己的肠胃已经被破坏了掉，所以说很容易受到刺激，就会引起肠胃的一些不适导致。拉肚子经常发生，二就是因为天生肠胃就不是太好，这些人也很容易得这些病，还有呢，就是因为酒后饮茶和一点酒也会引起腹泻，所以呢引起腹泻的种类方式有很多种，所以希望大家可以在日后的生活中能够看清楚自己的。喝酒能力能够酌情的给自己减减负，把身体的压力减小一点。
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喝白酒的经历是每个中国人都要亲身经历的，从人第一次喝白酒以致到最后喜欢喝白酒，其中的各种反应以及作用力都是不一样的，有些人有些时候就会在喝了白酒以后出生不良反应，比如喝完白酒拉肚子，如果是初次品尝白酒很可能是因为身体对于白酒本身的抵制，就是所谓的过敏，如果不是第一次喝白酒可能就是肠胃感冒需要就医了。
喝白酒拉肚子是为什么
喝白酒拉肚子，考虑一方面是由于酒精刺激直肠黏膜，引起的急性胃肠炎的症状。另一方面也有可能是大量酒精杀死部分肠道细菌，造成肠道菌群失调引起的腹泻。还有可能是由于机体对于酒精过敏，引起的腹泻症状。腹泻症状严重的，可以服用保护肠黏膜的药物，以及益生菌有利于缓解症状。效果不理想可以去医院做大便常规检查，明确腹泻的具体性质在治疗。出现喝白酒喝拉肚子的情况，以后要尽量避免饮酒。平时要注意饮食调理，规律进食，少食多餐，尽量选择清淡饮食，多吃新鲜蔬菜、水果，避免生冷、辛辣刺激性的食物的刺激。
喝白酒的禁忌
1、适量饮酒(52°-54°)，酒饮用量每次最多1.5两(75毫升)为；
2、要饮低度酒(40°以下)，因为低度酒对人体危害较小，而且乙醇在血液内排出较快；
3、不要空腹饮酒(胃内有溶物，乙醇吸收慢)；
4、敬酒或饮酒时不要急饮，应多吃菜肴，避免乙醇被加速吸收；
5、饮酒时应吃甜食，版权华夏酒报如酸奶或水果，亦可减缓乙醇的吸收；
6、饮白酒时，不要喝二氧化碳饮料，如可口可乐、雪碧、汽水等(酒与二氧化碳饮料同饮时用，会增加钠离子与酸结合，使胃酸减弱，影响食欲)；
7、常饮白酒，易引起维生素B1、B6、叶酸、维生素A、镁、锌等元素的缺乏，因此，应注意食物的合理搭配。
综上所述；白酒对于身体的刺激有时候也是一种检验，比方说肠胃不好的人，在喝了白酒以后的表现一般都很脆弱，所以这个时候就要注意调养了，尽量不要喝酒。
处于社会，少不了应酬。但是小酒怡情大酒伤身，很多人喝白酒会出现胃疼的情况，而且是一碰就难受，要当心是疾病的问题哦！下面小编为大家介绍喝白酒胃疼是怎么回事？
一喝白酒就胃疼怎么回事
一般情况考虑酒精刺激肠胃。
白酒的主要成份是乙醇，也就是俗话说的酒精，人在饮用白酒之后，酒精进入胃内能够刺激和加快胃酸的分泌，胃酸分泌过多就会刺激肠胃，出现胃疼的现象。尤其是一喝白酒就胃疼，就要考虑是胃部有疾病，如胃溃疡、胃炎等，在受到酒精的刺激，导致疾病的发作。
一喝白酒就胃疼怎么办
护理肠胃
喝酒导致胃疼主要是喝酒导致胃粘膜受损，或者是导致某些胃病所致。所以要注意喝点牛奶，进而保护胃粘膜，喝酒后感到不舒服要适当喝白面粥。另外芹菜汁、新鲜葡萄在改善酒后胃肠不适、颜面发红等症状方面也具有积极作用。同世要注意戒酒，口味要清淡，情绪要乐观。
及世就医
如果有胃病的人群，喝酒出现胃痛要慎重使用止痛药，而正确的做法是到医院做具体的检查，根据病情选择合适治疗胃病的药物，进而起到改善缓解胃痛的治疗目的。除治疗外，喝酒造成胃痛更多是要预防，酒后吃一些保护胃的药物，喝酒时同时喝点水苏糖有利于醒酒。
一喝白酒就胃疼吃什么
豆角焖面
食材：五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量。
做法：把猪肉与豆角切丝，猪肉提前用油与淀粉拌好。再把面条煮熟捞出，用香油搅拌。最好把猪肉与豆角炒熟，拿出，与面条搅拌均匀。
山药鸡汤
材料：山药200克，鸡13只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。
做法：将鸡、山药、姜片切好。再将鸡与姜片放入锅中，煸炒至黄色后，加入适量开水，放入山药，慢炖两小时。最后放入调味料。
小米南瓜粥
材料：南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒
做法：把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。再把南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。在南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀即可。
温馨提示
如果有胃病史的人切忌不要喝酒，喝酒可以导致胃出血，胃穿孔，胃溃疡等一系列胃肠疾病，严重的话可能有生命危险！有胃病史的人，日常饮食很关键，切不可一时贪杯，使自己的胃雪上加霜。
处于社会，少不了应酬。但是小酒怡情大酒伤身，很多人喝白酒会出现胃疼的情况，而且是一碰就难受，要当心是疾病的问题哦！下面小编为大家介绍喝白酒胃疼是怎么回事？
一喝白酒就胃疼怎么回事
一般情况考虑酒精刺激肠胃。
白酒的主要成份是乙醇，也就是俗话说的酒精，人在饮用白酒之后，酒精进入胃内能够刺激和加快胃酸的分泌，胃酸分泌过多就会刺激肠胃，出现胃疼的现象。尤其是一喝白酒就胃疼，就要考虑是胃部有疾病，如胃溃疡、胃炎等，在受到酒精的刺激，导致疾病的发作。
一喝白酒就胃疼怎么办
护理肠胃
喝酒导致胃疼主要是喝酒导致胃粘膜受损，或者是导致某些胃病所致。所以要注意喝点牛奶，进而保护胃粘膜，喝酒后感到不舒服要适当喝白面粥。另外芹菜汁、新鲜葡萄在改善酒后胃肠不适、颜面发红等症状方面也具有积极作用。同世要注意戒酒，口味要清淡，情绪要乐观。
及世就医
如果有胃病的人群，喝酒出现胃痛要慎重使用止痛药，而正确的做法是到医院做具体的检查，根据病情选择合适治疗胃病的药物，进而起到改善缓解胃痛的治疗目的。除治疗外，喝酒造成胃痛更多是要预防，酒后吃一些保护胃的药物，喝酒时同时喝点水苏糖有利于醒酒。
一喝白酒就胃疼吃什么
豆角焖面
食材：五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量。
做法：把猪肉与豆角切丝，猪肉提前用油与淀粉拌好。再把面条煮熟捞出，用香油搅拌。最好把猪肉与豆角炒熟，拿出，与面条搅拌均匀。
山药鸡汤
材料：山药200克，鸡13只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。
做法：将鸡、山药、姜片切好。再将鸡与姜片放入锅中，煸炒至黄色后，加入适量开水，放入山药，慢炖两小时。最后放入调味料。
小米南瓜粥
材料：南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒
做法：把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。再把南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。在南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀即可。
温馨提示
如果有胃病史的人切忌不要喝酒，喝酒可以导致胃出血，胃穿孔，胃溃疡等一系列胃肠疾病，严重的话可能有生命危险！有胃病史的人，日常饮食很关键，切不可一时贪杯，使自己的胃雪上加霜。
喝酒后呕吐是一种再正常不过的现象，但是也有不少人反应喝酒后拉肚子也是常态。特别是在夏天的时候，这种酒后拉肚子的更为明显。喝酒后拉肚子正常吗？喝酒后为什么会拉肚子呢？这到底是怎么回事呢？出现这种情况又要如何处理呢？
喝酒后拉肚子是怎么回事？
1.长期饮酒
喝酒后拉肚子其实大多出现在长期饮酒的人群身上。这些人群由于长期饮酒，肠胃早就受到了损害。如果是损害比较严重的情况下，这些人群就会出现一些肠胃疾病。比如说胃部方面的疾病，拉肚子就是其中的症状之一。因此，如果是长期出现酒后拉肚子这一情况的，建议控制一下喝酒的量和次数。
2.患结肠炎
如果是很少喝酒，但是一喝酒就容易拉肚子的人群，那么就要警惕一下自己是否患有结肠炎。如果是结肠炎患者，这部分患者接触到酒精后，就容易出现拉肚子的情况，特别是喝了白酒，这种拉肚子的情况会更严重。而很多人往往患上结肠炎却不自知，这种情况下，喝点酒可能就会引发肠胃不适，甚至是加重病情。因此，少喝酒的人群一旦出现酒后拉肚子这种情况，建议到医院去进行相关的肠胃检查。
3.酒后饮茶
很多人喝完酒之后，会继续喝点茶，认为这样可以帮助解酒。殊不知酒后喝茶也是引起酒后腹泻的原因之一。喝酒之后再喝茶容易出现拉肚子的反应是因为酒精中含有乙醇，乙醇进入人体后会被肝脏转化为乙酸，而乙酸不会被完全氧化，只会再次分解。此时如果喝茶，茶叶里的物质就容易与乙酸发生反应，从而导致拉肚子等情况的出现。因此，酒后喝茶不仅不能解酒，还会引发成为不良的胃肠道反应。
4.食物搭配不当
喝酒时吃点小菜或者烧烤是很多人喜欢做的事情。但其实，酒后出现拉肚子的情况也可能与饮食搭配不当有关。特别是在夏天的时候，人们常常将啤酒与烧烤，还有生蚝等海鲜一起搭配食用。这些食物搭配在一起，就很容易引起拉肚子。如果是将啤酒与其他食物搭配，也可能会因为肠胃不耐受而出现拉肚子的情况。
喝酒后拉肚子怎么处理？
1、饮食调整
当出现腹泻的时候，饮食方面更是需要比较注意，特别是因为喝酒引起的腹泻，应该注意戒酒，同时对于辛辣、刺激性的食物也是应该避免的。除此之外，建议进食清流质饮食，等症状缓解之后，再慢慢过渡。
2、治疗相关疾病
引起腹泻的多种多样，部分朋友可能是因为身体出现某些疾病才引起腹泻的，所以在生活中最好就是应该积极治疗相关疾病了，建议到当地正规的医院进行检查，在医生指导下合理用药。
3、合理补水
腹泻虽然是很常见的一种情况，然而如果腹泻比较严重的话，很容易出现脱水，甚至可能会威胁生命安全。所以在生活中应该注意合理补水，但不建议直接喝白开水，腹泻的时候电解质丢失也很多，只喝水反而可能更进一步降低电解质浓度，所以一般推荐使用口服补液盐，例如博叶口服补液盐Ⅲ等等，或者是在医生指导下配置糖盐水。
许多人在喝酒后会出现腹泻，也可能伴有其他症状。那么为什么喝酒以后会腹泻呢？首先要搞懂喝酒以后腹泻的原因，才能从根本是缓解或者预防酒后腹泻。
为什么喝酒后会拉肚子？
酒精很容易被人体内的许多组织吸收，进入血液。这些吸收部分发生在胃内。如果当时胃里有食物，吸收速度会减慢。一旦离开胃，酒精开始被小肠吸收。大部分的酒精在这里被吸收，而剩下的则进入大肠并伴随着粪便和尿液排出。
酒精在消化道的每一步都会引起消化系统正常功能的严重变化。这些变化包括：
1、炎症：当与酒精接触时，胃肠道会发炎。酒精还可以导致产生更多的胃酸，增加刺激和炎症。这种刺激常常会导致腹泻。
2、水吸收：水的吸收通常来自肠道中的食物和液体。大肠分离大便中的液体，并将粪便排出体外。当酒精存在时，大肠功能受影响，这会导致液腹泻和脱水。
3、消化过快：酒精加快肠道蠕动，加快消化反应。结肠肌肉收缩更频繁，推动大便的速度比平时快。这种加速会导致腹泻，因为肠道没有时间消化食物。
4、微生态失衡：肠道内有多种细菌，通过攻击有害病原体使身体保持平衡。酒精可能会暂时杀死一些细菌，或使其他细菌迅速生长，从而导致肠道功能失调。
其他风险因素
饮酒后腹泻有一些危险因素。生活方式的选择可能会影响饮酒后的腹泻，而其他情况可能会使症状恶化。
生活方式的选择
个人习惯在饮酒引起的副作用中起着重要作用。几乎每天都喝酒的人更容易患酒精性慢性腹泻。酗酒或连续大量饮酒的人也更容易患腹泻。
喝酒时吃大量的食物也会增加腹泻的风险。当酒精通过肠道组织时，机体难以消化食物，酒精可能会降低分解重型食物所需的消化酶。
其他胃肠道疾病
患有肠易激综合征（IBS）、乳糜泻或Crohn病患者对酒精反应更强烈，饮用后会更经常地发生腹泻。麸质不耐受者对啤酒和某些酒中的谷物反应很强烈。一般来说，消化道敏感的人也可能对酒精的影响更敏感。
不同种类的酒会引起拉肚子吗？
不同的酒精饮料可能引起更多的症状。需要注意的是，酒精饮料可能会对每个人产生不同的影响。
啤酒通常是腹泻的罪魁祸首之一。啤酒有更多的碳水化合物。喝酒时身体可能无法正常分解这些多余的碳水化合物。
葡萄酒也可能在某些人身上引起腹泻。如果一个人喝红酒时更容易患腹泻，他们可能会对单宁过敏。单宁是葡萄皮中的化合物，对它们的反应可能导致头痛、恶心和腹泻的症状。
混合酒中过量的糖也会使某些人腹泻更严重。过多的糖会使身体更快地排出肠道内容物。
如何预防酒后腹泻？
1、预防酒精引起的腹泻始于注意饮酒习惯。减少酒精饮料摄入有助于减轻消化道的压力。
2、饮酒前进食可以减缓酒精吸收到体内的速度，减少腹泻的风险。
3、避免饮用含咖啡因的酒精饮料，因为咖啡因可以增加肠道的运动和消化的速度。
喝酒拉肚子怎么办？
一般情况之下，避免酒后腹泻的方法其实非常简单，避免空腹饮酒以及经常揉腹就可以了。有长期大量饮酒史者或许需要进行一些调理：
1、就算不能戒酒，但是也应该尽量的少喝；少吃酸、冷、生、硬、辛辣、油腻、含淀粉多、产气多类的食物；
2、吃饭需要定时、少量以及多餐，下午和晚上尽量要少吃；
3、多进行锻炼，提升自身整体的体质；
4、多吃一些富含维生素A、B的食物或者是直接补充维A、B保护身体的肠黏膜；服用乳酸菌素片调整身体肠道的菌群。
5、预防酒精所导致的腹泻始于注意自身饮酒的习惯。
6、用不同类型的酒精替代引起胃肠道症状的饮料很有可能有助于长期的饮用。
7、饮酒之前进食可以减缓酒精吸收到自身体内的速度，减少腹泻的这一风险。
8、避免饮用含咖啡因类的酒精饮料，因为咖啡因或许会增加身体肠道的运动以及消化的速度。
9、药物的干预。
以上就是关于酒后腹泻的相关知识，如果有酒后腹泻的症状，最好及时找到引起腹泻的原因，或者到医院做一个专业全面的检查，以免发展严重。
每个人对酒的理解不一样，对酒的吸收也不一样，有的人喝一点就脸红，头晕，有的人可能喝半天都没事。其实不管有没有醉，我们都应该少喝酒，因为酒精会损伤内脏，其中肝肾胃受影响最大，这也是有的人喝了酒就立马拉肚子一样，那么喝酒后拉肚子怎么办呢？
喝酒后拉肚子怎么办
1、其实解决喝酒拉肚子的最好的方法是少喝酒。身体是革命的本钱，为了自己的身体还是不喝为好，平时有应酬时尽量喝啤酒，以减少对身体的伤害。
2、如果拉肚子急性期，应进食稀软、易消化、有营养、有热量的食物，如米粥、麦片、奶制品、蛋类、果汁等，饮食以清淡、易消化、少油腻为基本原则。不吃生冷不洁食物和刺激性食物，避免诱发或加重腹泻。
3、若腹泻持续，可能导致脱水，所以要多喝水，补充水分，不可喝冷水，并适当吃些止泻药，或者服用一些补脾益肠等药物进行调理治疗。早上最好吃点小米粥等能保养胃肠的食物，加强食补。喝酒后拉肚子怎么办
喝酒后拉肚子是怎么回事
1、酒后饮茶
在喝酒之后喝茶就很容易出现腹泻等一些不良反应，是因为酒中含有乙醇，乙醇经过肝脏的转化会变成乙酸，乙酸会再次分解，不会被完全的氧化，假如在酒后喝茶，就容易导致腹泻。但不少人都认为酒后喝茶能够解酒，其实不然，酒后喝茶会增加肾脏的负担，从而影响到肾的功能。因此在喝酒之后，最好避免饮用茶。
2、长期饮酒
经常喝酒会对人的肠胃造成一定的损伤，严重的会出现疾病，特别是胃部，如果胃部出现疾病，就很容易引发腹泻等症状。假如因为喝酒而导致腹泻，一定要注意控制喝酒的量，同时也要注意次数。
3、食物搭配不当
在喝酒之后就出现腹泻的现象有可能是饮食搭配不得当所引起的，特别是在夏天的时候，人们经常将啤酒与烧烤、海鲜等食物一起搭配食用，这些食物如果搭配在一起，其实很容易引起腹泻，那么人们就要在食物的搭配上多多注意。
4、结肠炎
具有结肠炎的病患接触到酒精之后就会拉肚子，所以存在结肠炎的患者最好不要喝酒，不过很多人患上了慢性结肠炎还并不知情，因此如果出现一喝酒就拉肚子，可以到医院检查一下，一般来说，结肠炎患者喝了白酒，症状会更加严重。喝酒后拉肚子是怎么回事
如何避免酒后拉肚子？
1、进食稀释酒精的食物
很多拉肚子都是较为急性的，那么想要避免在酒后腹泻，在喝完酒之后，最好再进食一些能够稀释酒精的食物，不宜太过油腻，应该以清淡的为主，也要避免吃刺激性的食物加重腹泻。
2、服用止泻药物
腹泻的次数特别频繁，甚至是出现脱水，应当服用一些止泻药物，同时还要搭配者热水。除了服用止泻的药物以外，还可以服用一些有益肠胃的药搭配使用。
3、忌酒
酒后腹泻其实对身体的危害较大，尤其是肠胃，所以预防酒后腹泻的最佳方案其实就是忌酒，只要不喝酒，问题就会迎刃而解。
酒后腹泻经常出现，尤其是在夏季，人们还经常搭配烧烤一类的食物，腹泻的概率会大大增多。人们为了自己的健康，最好是少喝酒，控制好次数和数量。
喝酒脸红好还是不红好,一喝酒就脸红是好是坏
喝酒脸红的人最好少喝酒！
原因：
酒精代谢分两步，第一步变成乙醛，第二步变成乙酸，喝酒脸红者体内富含乙醇脱氢酶，会迅速大量的把乙醇变为乙醛，但是这类人体内缺少乙醛脱氢酶，乙醇的第二步代谢就会终止，这样，体内大量的乙醛致使皮肤发红，这其实是一种中毒的表现，而且乙醛致癌，危害不小。为什么传统认为脸红的人能喝？就是因为这些人体内富含乙醇脱氢酶，解酒快，不易醉，可是传统不知道的是，这类人解酒快的代价却是大量的有害物质残留体内。
小编也是典型的一喝酒酒脸红，还是全身红的那种，而且还睡不着觉。知道了这些知识，小编我以后可不敢再贪杯啦。
红酒是酸、涩、醇、甜多味的交融，让人如痴如醉。红酒是以水果的精灵葡萄为原料，经过特殊的工艺，酿制出的琼浆玉液。暗红色的酒体，倒入白色的高脚杯里，用手端起杯轻轻地摇晃，就会出现红色漩涡，看上去是那样的高贵，那样的风韵，那样的雅致，那样的浪漫，那么红酒为什么会酸涩苦，接下来我们就一起来了解一下吧！
红酒怎么酸涩
红酒的“酸”
葡萄酒里的“酸”，部分来自葡萄本身，部分则来自于葡萄酒的酿造过程。其中，酒石酸（tataric）、苹果酸（malic）和柠檬酸（citric）3种源于葡萄果实；另外3种酸，是由酒精发酵和细菌活动形成的琥珀酸（amber）、乳酸（lactic）和醋酸（acetic）。
从葡萄果实而来的3种酸，会因应葡萄品种的不同而含量不同。一般而言，生长在气候凉爽地区的葡萄（如长相思、雷司令等）会含有较多的酸，而温暖地区的品种（如仙粉黛、西拉等）则相反。
红酒的“涩”
葡萄酒的“涩”，主要来自于单宁（Tannin）。单宁广泛存在于各类植物、种子、树皮、木头、树叶和水果皮中，是一种天然的酚类物质。例如，我们在品尝绿茶的时候也会明显地感受到单宁带来的干涩口感。
在红葡萄酒中，单宁是必不可少的组成部分，主要来源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的，在发酵过程中，酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。
单宁会给葡萄酒带来“涩”的口感，这种口感是单宁和口腔唾液中的蛋白质相互反应而产生的。除了带来涩感之外，单宁对葡萄酒的结构、酒色和口感的复杂度都有重要的作用，被称为“红葡萄酒的灵魂”。
酸、涩的重要性
在红葡萄酒里面，酸涩感是非常普遍的存在。酸涩的葡萄酒并不意味着这是一款品质不佳的酒。事实上，酸和涩（单宁）是葡萄酒具备陈年潜力的重要前提：酸度的存在是评估葡萄酒陈年潜力的参考因素之一，而单宁则为长时间的陈年提供支撑作用。
一款好酒是酸度、单宁、酒精和甜度相互平衡的结果。如果没有“酸”，葡萄酒会缺乏活力，也难以和食物搭配；而如果缺少单宁，则会在口感复杂度上有所欠缺。
高酸度、高单宁的红酒往往拥有较强的陈年潜力，口感圆润饱满，但是说到底酸和涩都是个人的感官体验，有些人对高酸度、高单宁的葡萄酒难以接受，大可对这类型的葡萄酒“敬而远之”，选择甜度较高、口感顺滑的葡萄酒，例如甜白葡萄酒等。
高温导致的酸涩
如前文所述，许多葡萄酒本身就具有高酸度、高单宁的特点，但也有部分葡萄酒原本口感顺滑，却由于受到高温的侵袭而变得又酸又涩。
我们都知道，葡萄酒需要在适宜的环境温度中存储，大多数葡萄酒应该储存在摄氏10度～15.5度、湿度55～75%之间的环境下。如果存酒温温度高于32度，就会给葡萄酒带来无法挽回的损害。
具体来说，高温会使得葡萄酒的单宁更加突出，葡萄酒的口感也会变得更加涩更加猛烈。原本柔和顺滑的葡萄酒也会变得粗涩而难以入口。此外，葡萄酒中的果香会被讨厌的酸味盖过。
因此，经过高温的侵袭之后的葡萄酒，会变得又酸又涩、难以下咽，酒中的果香也会完全消散不见。
相信很多人对于“啤酒肚”都不会感到陌生，啤酒肚与脱发、油腻这些词已经成为中年人的代名了，很多人都为此感到无可奈何。于是有人就问了：喝红酒是否会出现“红酒肚”呢？啤酒vs红酒，哪个更易养大肚子？今天我们就来说说这个问题。
高热量运动少，养大啤酒肚
啤酒肚，我们都知道是腹部肥肉堆积的结果。而啤酒肚会让你的身体出现各种问题，亚健康到健康危害很大。啤酒肚的出现可能让你出现轻度脂肪肝或者是高血压高血脂等，而这些会极度味道到你的健康状况。很多小伙伴会说，是不是我喝了啤酒就会出现啤酒肚？答案是否定的，长时间坐办公室的上班族，吃的多运动的少就容易出现啤酒肚。
所以说生活中你的饮食一定要有节制，至少热量上来说不要摄入太多高热量的物质，防止这种情况的发生。简单而言，不加节制地进食高脂肪、高热量食物、缺乏运动是导致「啤酒肚」的元凶。
啤酒因为口感和各种原因，被很多朋友所喜欢。但是啤酒的热量并不是很高，而且啤酒在酒精饮品中热量并不是特别高，所以说走在路上看到一个大腹便便的中年人不要认为就是喝啤酒喝多了，出现这种身材的大部分原因就是吃太多，代谢不够好。
啤酒vs红酒，哪个更易养大肚子？
葡萄酒的单位质量所含的热量要高于啤酒，但由有关数据比较，生活中大多数喝红酒的人却有着很好的身材，他们没有因为葡萄酒的高热量而变得大腹便便，而一些喝啤酒的人却有着啤酒肚。为何热量更高的葡萄酒，却没有引发「红酒肚」这一甜蜜的负担呢？
红葡萄酒作为一种健康饮品，越来越被大家所接受和喜欢。而红葡萄酒中的各种物质还可以起到减肥、抗衰老、美容的作用，而这种健康饮品在大家看来几乎完美。而且，在你吃了很多高脂肪食物后再喝葡萄酒，会让你的身材越来越好，因为它里面含有代谢身体脂肪的物质，这种物质可以帮助肚子这种局部肥胖或者全身肥胖的人减轻体重、健康地生活。
葡萄酒真的可以瘦肚子？
以前国外有关专业做过一个实验，对两万名39岁以上的中年女性进行了13年的跟踪调查，去测试葡萄酒真的是否可以瘦肚子，而在这项调查中发现，葡萄酒的作用真的非常强大对于女性来说，有些滴酒不沾的人的体重是增长最快的，而大多数按时按量喝红酒的女性的体重增长却是较为缓慢的。最后得出的结论是葡萄酒在一定程度上真的可以控制你的体重，让你的腰围越来越瘦。
所以，其实“啤酒肚”的真凶不是啤酒，不过跟啤酒也脱不了关系。不过比起啤酒肚来，红酒肚是不存在的，红酒甚至可以把我们原来的肚子瘦下去哦，所以如果担心啤酒肚或者已经有啤酒肚的朋友可以考虑以后多喝点红酒哦。
在如今这样一个现代的相会中，有很多类似于朋友聚会工作应酬的场合都避免不了去喝酒，从古至今就有无酒不成席无酒不欢的遗传，同样这也展示出了酒在人们生活中的重要性。最厉害的一种人就是白酒、红酒、啤酒都可以一起喝，其实这是一种最不科学的合法，如果白酒红酒一起喝，很容易喝醉，也会造成营养的流失，最重要的一点是会对人体生命产生致命的威胁，肝癌的发病率大大增加。
白酒红酒一起喝
红酒属于发酵酒，白酒属于蒸馏酒，两者制作的原料也不同。白酒兑红酒后，首先，两者的风味都会被掩盖掉，不利于品鉴。
然后，红酒和白酒兑过以后，有种助溶的作用，使酒精在人体内吸收得更快，更容易醉。
白酒兑红酒后，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的刺激和严重的危害。
酒兑红酒后，居然还会影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等症，对心脑血管危害大。
喝红酒的知识和礼仪
1.选择合适的葡萄酒杯
一般人都知道喝红酒要用高脚杯，但实际上细分起来还有红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯和甜葡萄酒杯等等。一个合适的葡萄酒酒杯能通过合适的杯形将葡萄酒的风格特点完美地凸显出来，给人更加愉悦的享受。
2.拿酒杯正确的姿势
端酒杯的时候，记得握住杯脚，握住杯身可能会使酒温升高，只有在握住杯脚或捏住杯底的时候，才能欣赏到红酒的纯澈和光泽，也能避免在酒杯上沾上指纹。
3.注意倒酒的量
红酒入杯均为1/3，白酒为2/3，香摈斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。
4.有礼貌的敬酒
如果是宴会，敬酒一般是在宴会开始之前，由主人向宾客敬酒以表示欢迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，开始上甜点时开始敬酒。不过，在非正式的场合，敬酒的时机可随敬酒的人而定，而敬酒人随时都可以举杯以表达对他人的祝愿或祝贺。
5.专业而优雅的品酒
喝红酒无非就是观、闻、品三个基本步骤，观即观察葡萄酒的颜色以及酒杯内的挂杯现象；闻就是闻葡萄酒的香气，是否纯净，是否集中浓郁；而品自然就是品尝葡萄酒的味道。
综上所述：白酒兑红酒会对人体的胃产生一定的危害，会增加胃痉挛和胃肠炎的发病率。因此白酒和红酒一起喝是最不科学的喝法也是最不健康的喝法。我们一直以来讲究的是饮食搭配一般红酒配红肉白酒配白肉是最健康的搭配方法，不论是从口感还是从身体健康都是搭配俱佳的选择。
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