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一直以来红酒代表的是一种高品质和高品位的生活状态我们都知道红酒比较好喝但是打开极其困难，即便是使用开瓶器也很难将葡萄酒启开，有的时候由于用力太猛会使塞子掉入酒瓶中。所以如果您没有开瓶器应该怎么打开瓶塞呢？以下小编提供的几种方法并没有进行实操，接下来就让小编给您介绍一下您可以在没有开瓶器的情况下进行尝试。
红酒怎么开瓶塞没工具
撞击法
将红酒瓶底部包一个厚一点的毛巾，然后横着向墙上撞击，撞几次就可以把木塞撞起来一点，然后在用钳子或者直接用手拔出来即可。
牙签法
用牙签在红酒木塞上多插一些牙签，尽可能插深一点，然后握住牙签用力一拔，红酒塞就会随着牙签一起拔出来，这方法也是特别的简单。
钥匙挑开
用比较小的带锯齿的钥匙插入木塞的边缘，然后开始沿着边缘旋转，多旋转几次，然后用钥匙一撬就可以把木塞取出来了。
如何用开瓶器开红酒
1.将瓶子的瓶封切除，用布或纸巾将瓶口擦拭干净。
2.将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心。
3.沿着顺时针方向，缓缓旋转，将螺丝钻入软木塞中。
4.如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起。
5.当把手升到顶端时，轻轻向下扳动，即可将软木塞拔出。
小编提示：其实在打开红酒瓶塞的时候最重要的还是要注意一定的方式方法和力度的把握，不然的话不会打开反而会掉在酒瓶中，在打开瓶塞的时候你要远离与红酒瓶保持一定的距离不然会使酒液溅到衣服或者脸上这样会很难洗干净，而且有的时候如果溅到眼睛里则会对眼睛产生一定的伤害。红酒虽然好喝但是开启极难，小编建议你还是经常准备一个开瓶器比较好。
jiuKU365.com延伸阅读
中国人的餐桌上离不开酒的存在，且尤其爱喝白酒，大口大口的喝，甚至酒量好的人喝酒都是用碗喝的。相对于喝白酒的粗狂豪迈，红酒的喝法就更加优雅柔和了，而现代年轻人越来越注重生活的仪式感，也更偏向于喝红酒的小资生活。红酒的包装和保存，离不开一个特别的东西，那就是软木塞。软木塞使得红酒的密封性变得很好，并且可以让酒的口感更加醇香。然而想要取出软木塞的是非常难的，一般需要借助开瓶器来开，但是有的时候没有开瓶器该怎么办呢？今天小编就来教大家红酒没工具怎么开木塞。
第一，螺丝开瓶
找到一颗螺丝钉入软木塞当中，然后用钳子将螺丝与软木塞一起拔出来，这样就能打开瓶盖了。
第二，毛巾开瓶
用一条毛巾把红酒底部包裹好，然后在墙面上撞击，控制好力度，不要太大，这样一来是能把软木塞顶出来的。
三、钥匙开瓶
将钥匙插入软木塞当中，然后慢慢的旋转，是可以将软木塞慢慢地转动出来的。
开瓶应该注意什么？
静止葡萄酒开瓶：
先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈下方划一圈切除瓶封，切记不要转动酒瓶。再次用布或纸巾将瓶口擦拭干净，将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入软木塞的中心，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，以一端的支架顶住瓶口，拉起开瓶器的另一端，将软木塞稳当而温和地拔出。感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出软木塞。
起泡酒开瓶：
左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜15度，右手将瓶口的铅封揭去，并将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭开。为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍微拿低一点，这样会比较稳。若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，然后静静地将软木塞拔起。响声不要太大。
小编总结：以上就是小编为大家提供的红酒没有工具要开木塞的方法，大家学会了吗？当然在你有着开瓶器的情况下，也可以使用开瓶器，都是一样的，你可以试试这几种方法，看哪种对你来说更简单。
欧洲世界里红酒是美丽的公主也是勇敢的王子，它的外表华丽犹如尊贵无比的公主，可以品尝一下它的味道你会在其中感受到苦涩的成长就像帝王的前程，所以红酒背后人们赋予它意义就足以感受童话的美好。它自身的流通到包装以及到我们面前的样子，就像是一趟美好的旅程，奠定了它的味道等待我们的品尝，想要品尝它也不是那么容易的事情，红酒不同于其他酒品的保护，需要通过一定的工具才能卸下它最后的防备。
首先，取出一条毛巾，将毛巾对叠，使得毛巾具有一定的厚度。接着将毛巾垫到红酒瓶底，让红酒瓶底以垂直于墙面的角度，轻轻撞击，力度适中，撞几下，你会发现红酒瓶塞出来了一点，接着击打，等到红酒瓶塞出来大半时，你就可以用手将瓶塞拔出来了。
首先，取出一把平常用的水果刀，刀刃最好是细长型的。先将尖插入木塞中，然后用力向下插一段，接着开始旋转，在旋转的同时用力向上提，等旋转几下，你就会发现木塞已经出来了。
取出一根木棒，将木棒对准瓶塞，用力向下按，然后木塞就会被捅到瓶子中去了（虽然没有把瓶塞取出，但是还是能喝到红酒了
取出一把十字型的螺丝刀和十字型的钉子，首先将钉子用力按到木塞中，接着用螺丝刀将钉子拧进木塞中，然后取出一把平常吃饭用的镊子，用镊子将钉子和木塞一起撬出来。
首先取出一只打火机，接下来用小刀将木塞插几下，让其不再完整，然后用打火机在瓶颈处用打火机烧几秒钟，（几秒钟即可，注意安全），然后瓶塞就会弹出来了。
在第三种方法中，等喝完红酒以后，如果有想要收集红酒瓶的友友们，如何要把瓶塞取出来又是一个难题了。所以此时你需要准备一个塑料袋，紧接着将塑料袋捋直，将其封闭的一段插入到瓶中，另一端开口的包裹住瓶口，然后将木塞运动到瓶口处，用力向塑料袋中吹气，最后使劲拉扯塑料袋，木塞会随着塑料袋一起被拉扯出来。
红酒的功效
1、防治感冒
至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于“苯酚”主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。
2、有助于提高记忆力
科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。
3、延缓衰老
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
4、美容养颜作用
自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。2、有助于提高记忆力
小编总结；以上说到的诗意防备其实就是它的酒塞了，红酒酒塞是特别严谨的，需要通过开瓶器才能取出来，但是有些酒塞因为气体反吸压力太大根本取不出来，这个时候就需要采取一些技巧手段了，上面有相关介绍可以学习一下。
一般而言，喜欢喝红酒的人都会在家里放几瓶酒，一般如果我们同手开酒的话是打不开的，这时候就需要开瓶器。但是有时候我们会存在这样的一种状况，就是开瓶器找不到或者是开瓶器损坏。如果恰逢想要喝红酒但是又不知道怎么打开瓶酒塞。小编提供了以下几种办法，可以打开红酒瓶塞，让我们一起来看看吧。
没有开瓶器怎么打开红酒瓶塞
1、小刀开瓶器：先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽，再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，木塞就被拔出来了。
2、海马开瓶器：手按刀背，于瓶口凸起处逆时针划割180度，顺时针再划180度，直到划开为止。然后对准木塞正宗，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉开即可.
3、气压开瓶器：将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸，再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);最后利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。
钳子、烤叉、自行车钩
4、找一颗螺丝钉。螺丝钉上的螺纹之间距离越宽越好，不过首先要确保这些与软木接触的物体都是干净的，脏的东西导致你的酒受到污染。把螺丝钉拧入软木塞，大概1.2厘米的深度，一般来说，这个过程用手指就可以了，要是不行的话，可以用螺丝刀。为了不让软木塞分裂成为一小块，你最好仔细点，之后就可以用钳子把螺丝钉拔出来了，软木塞也会随之拔出来。行车钩插进软木塞里，拿钩子那一侧当手柄，然后把软木塞拔出来，记住远离你身体。用这种方法就不需要钳子或者其他东西了。
5、找两个回形针和一只笔，拉动回形针外面的那部分，把回形针除了U型的其他部分全都掰直，保留U型那端，将回形针有U型那一段贴着酒瓶插进它和软木塞的间隙，直到U型端到达软木塞下面，然后回形针笔直的那一端仍旧留在酒瓶外，这时候旋转90度使得U型那一侧能够在软木塞的下面。第二个回形针重复第一个的步骤。(与上述衣架的小钩子同理)。然后把回形针留在外面的两部分牢牢地拧在一块，形成一个圈，将笔放在下面，往上拉动，慢慢拔出软木塞。
红酒打开多久不能喝了
1、常温环境：1-3天
红酒开瓶后在常温环境下，及时把酒塞塞上，防止空气进入瓶内被酒液吸收，防止被氧化。这种情况下，红酒可以放置1-3天左右。
2、冰箱冷藏：1周时间
红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。还可以在红酒瓶外加保鲜袋，防止冰箱中气味影响红酒风味。
3、排空气法：3-5天
采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存3-5天，但不能超过1周。
小编总结：以上总结的方法都是实用的，赶紧利用小编以上总结的几种小妙招来开一瓶红酒吧，看看是否可用。没事儿的时候也可以适当的喝点红酒养养生，但是开瓶时一定要注意安全噢！
喝红酒是一门艺术，品尝红酒则是一门学问，那么开红酒是什么呢？它是一门技术。如果我们想要喝红酒，但是没有开瓶器，应该怎么办？这就需要去发挥我们的大脑去想象去行动。接下来小编总结了几种方法，希望能对你有所帮助。
没有工具怎么开红酒
撞墙开瓶法
成功率极低，需要具有极大的耐心来完成操作。
红酒口味保留度极高，几乎无损。
瓶塞保留完整，喝不完的红酒可以塞回瓶塞继续保存。
综合实用性：低（无开瓶器开红酒的方法更注重红酒开瓶的成功率）
撞墙开瓶法需要器具：厚毛巾
操作1：厚毛巾折迭起来包裹住红酒瓶底（尽可能保证红酒平地平整）
操作2：双手扶住（握紧）被毛巾包裹着的红酒在墙上进行撞击，一直到瓶塞出来一半（自己可以拔出来为止）。
操作3：停下撞击，把红酒木塞拔出来即可。
毛巾的包裹性会比较好，如果再有交待或者绳子帮助固定包裹，就可以完全使用双手的力量来完成撞墙法，提高成功率；网上比较常见会推荐厚实的平底鞋把红酒套进去来撞墙，但是需要一只手扶着鞋子，只有一只手的力量来撞墙，成功率就更低了。
另辟巧径拔出法
成功率高，需要身边有取代开瓶器的道具。红酒口味保留度极高，几乎无损。
瓶塞较为完整，可以用来继续封存红酒。综合实用性较高。
另辟巧径拔出法需要道具：开瓶器取代物（比如螺丝钉取代就需要螺丝钉和钳子）
较常见的操作就是螺丝钉法，需要螺丝钉长度较常，且具有辅助往外拔的工具钳子一类的。（需要一定的力气）
开红酒的正确方法
一、兔头式开瓶器，兔子开瓶器是打开一瓶葡萄酒的最简单的方法之一。1、先把手柄抬起，让钻头充分上拉。2、再把开瓶器左右片分开，夹住等待打开的红酒瓶口。不可用力太大，防止瓶口被夹碎3、把刚才抬起的手柄用力向下压，钻头就会伸入木塞中，手柄压到不能再下压为止，4、然后抬起刚才压下的手柄，软木塞就跟着拔出来了，一瓶红酒就这么简单的打开了
二、海马刀开瓶器，使用海马刀瓶塞钻需要一些练习，但这是打开一瓶葡萄酒的优雅方式。1、打开瓶塞钻，并将其与瓶塞中心对齐。旋转整个装置，尽可能将瓶塞钻推入瓶塞。2、倾斜把手，这样你就可以把杠杆的末端放在酒瓶的边缘。杠杆上的凹槽应该舒适地在瓶子的唇边，但是你可以用你的手来防止它滑动。3、牢牢地握住酒瓶的颈部，抬起手柄将软木塞拔出。
小编温馨提示：选择开瓶方法要选择成功率较高的，尽可能不要用力摇晃酒瓶，而要保持酒的平整，防止酒液溅到衣服上而洗不干净。
在当下这个社会，随着大家的生活质量有了明显的提高，大家对生活的品质也有了非常严苛的要求。做什么事情都不喜欢亲力亲为，都怕伤着自己，大家也越来越细致非常精致，也就是大家。现在流行的一句话叫做精致的生活，那么大家知道吗，有一些非常精致的东西要怎么开启吗，比如说今天小编为大家分享的就是红酒，大家都知道红酒是一种非常高雅，高端的饮品，如果大家可以喝到他的话就感觉自己也是一个非常优雅的人，但是在小编看来，如果大家喝它的时候，必须要用一个优雅的姿势或者优雅的开瓶方式，才能全过程的的使这个喝酒优雅起来，像一门艺术一样，所以说呢，今天就有小编来为大家分享一篇关于怎么开启红酒瓶塞的文章，希望大家可以通过小编的分享，明白如何在优雅的前提下把红酒。打开且不用开瓶器呢，这是大家要学习到的一个点，如果大家可以学会以上的方法的话，相信在以后的生活中会很受大家的喜欢，尤其是异性的喜欢好了，大家可以看文章了。
1、毛巾开瓶法
用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。将瓶底靠在墙面，瓶身与墙面保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。
2、螺丝开酒法
将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面，使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
3、挂钩开瓶法
找一个挂钩或者细细的钢丝。用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。
4、鞋带开瓶法
找到鞋带或其他牢固的绳子。在带子一端打一个结。用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。
5、刀具开瓶法
使用水果刀，或者有锯齿的刀子。将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
红酒开瓶器怎么用
1/6分步阅读
将瓶子的瓶封切除，用布或纸巾将瓶口擦拭干净。
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将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心。
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沿着顺时针方向，缓缓旋转，将螺丝钻入软木塞中。
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如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起。
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当把手升到顶端时，轻轻向下扳动，即可将软木塞拔出。
综上所述，开启红酒瓶塞的方法有很多，大家可以从小编上面的文章当中任选一条。只要觉得合适都可以打开，只不过呢，大家一定要熟练操作才可以，否则真的会划伤自己。当然，如果大家有开瓶器的话，可以尽量用开瓶器开，毕竟还是专业的工具比较好用，那么小编还是想提醒大家一句，红酒的度数不是很高也不低，如果大家可以适量饮用的话，对大家的身体健康肯定是有益的。如果大家执意强行酗酒的话，肯定会对自己造成非常大的伤害，甚至可能会抱憾终身，希望大家不要这样做。
在当下这个社会，随着大家的生活质量有了明显的提高，大家对生活的品质也有了非常严苛的要求。做什么事情都不喜欢亲力亲为，都怕伤着自己，大家也越来越细致非常精致，也就是大家。现在流行的一句话叫做精致的生活，那么大家知道吗，有一些非常精致的东西要怎么开启吗，比如说今天小编为大家分享的就是红酒，大家都知道红酒是一种非常高雅，高端的饮品，如果大家可以喝到他的话就感觉自己也是一个非常优雅的人，但是在小编看来，如果大家喝它的时候，必须要用一个优雅的姿势或者优雅的开瓶方式，才能全过程的的使这个喝酒优雅起来，像一门艺术一样，所以说呢，今天就有小编来为大家分享一篇关于红酒怎么开没有工具的文章，希望大家可以通过小编的分享，明白如何在优雅的前提下把红酒。打开且不用开瓶器呢，这是大家要学习到的一个点，如果大家可以学会以上的方法的话，相信在以后的生活中会很受大家的喜欢，尤其是异性的喜欢好了，大家可以看文章了。
红酒怎么开没有工具
1、毛巾开瓶法
用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。将瓶底靠在墙面，瓶身与墙面保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。
2、螺丝开酒法
将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面，使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
3、挂钩开瓶法
找一个挂钩或者细细的钢丝。用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。
4、鞋带开瓶法
找到鞋带或其他牢固的绳子。在带子一端打一个结。用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。
5、刀具开瓶法
使用水果刀，或者有锯齿的刀子。将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
红酒开瓶器怎么用
1/6分步阅读
将瓶子的瓶封切除，用布或纸巾将瓶口擦拭干净。
2/6
将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心。
3/6
沿着顺时针方向，缓缓旋转，将螺丝钻入软木塞中。
4/6
如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起。
5/6
当把手升到顶端时，轻轻向下扳动，即可将软木塞拔出。
综上所述，没有工具开红酒的方法有很多，大家可以从小编上面的文章当中任选一条。只要觉得合适都可以打开，只不过呢，大家一定要熟练操作才可以，否则真的会划伤自己。当然，如果大家有开瓶器的话，可以尽量用开瓶器开，毕竟还是专业的工具比较好用，那么小编还是想提醒大家一句，红酒的度数不是很高也不低，如果大家可以适量饮用的话，对大家的身体健康肯定是有益的。如果大家执意强行酗酒的话，肯定会对自己造成非常大的伤害，甚至可能会抱憾终身，希望大家不要这样做。
红酒木塞具有很好的密封效果，对于酒的保存起到了很好的作用。厂家都会用特定的工具将木塞塞到酒瓶里，如果我们在家庭中喝红酒，都会存在一种喝不完的状况，那么开启的酒塞，怎么才能够塞回去呢？小编这里总结了一套比较简单方便快捷的方法希望能给您带来帮助。
红酒瓶塞怎么塞回去
1、用一个新的瓶塞重新封瓶，并将它放入冰箱中。一定要确保您选用的塞子足够牢靠，能尽量减少空气进入瓶中。
2、将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML装），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。虽然这种方法稍显得复杂，但却比较奏效。前面两种方法，对于使用新世界螺旋盖封瓶的葡萄酒来说，操作起来更简单。
3、使用真空泵抽走葡萄酒中的空气。从理论上来说，这种方法是非常有效的。但可惜的是此种方法不能将瓶中的氧气全部抽走，因此，仍有一部分的氧气会留在瓶中破坏葡萄酒。除此之外，使用真空泵装置还会顺便将酒中的可防止氧气破坏葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳（可提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地）带走。
4、尽快将葡萄酒饮用完毕。因为从葡萄酒开瓶的那一刻起，空气就开始和酒发生反应。开瓶后的葡萄酒，通常3天左右就会完全变质（白葡萄酒为2天）。葡萄酒最好最新鲜的时候，是在其第一次被打开始时。因此，尽量在它最美好的年华里，享用它。
瓶塞的封口形式
现在酒瓶的封口形式多种多样，使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。
软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢，细微的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。不过，软木塞干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞保湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。软木塞，对于一瓶葡萄酒品质的好坏它可是起到了关键性作用。
小编总结：瓶塞的方法操作起来比较简单，主要利用的原理便是真空空气，塞木塞的时候一定要注意力道的把握防止下次瓶塞开不了的问题。
有时候，大家会喝一点红酒，美容养颜，舒缓神经，但是开红酒的木塞子就是一个难题了，如果没有开瓶的起子真的是非常费劲的，下面小编就来推介大家一些好用的开红酒小技巧吧，在没有起子的情况下，大家可以试一试，经试验非常管用的。
红酒没起子怎么开
一、毛巾开瓶法
1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面上，瓶身与墙面保持垂直状态，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。
3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。
二、螺丝刀开瓶法
1、将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。
2、使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
三、刀具开瓶法
1、使用水果刀，或者有锯齿的刀子（注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘）。
2、将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
四、挂钩开瓶法
1、找一个挂钩或者细细的钢丝。
2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。
3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。
五、鞋带开瓶法
1、找到鞋带或其他牢固的绳子。
2、在带子一端打一个结。
3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。
4、取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。
六、回形针开瓶法
1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。
2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。
3、旋转回形针，钩住软木塞。
4、将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。
为什么红酒要用木塞密封
其实这是因为人们发现软木塞对葡萄酒的保存效果是最好的。
它的特性就是既柔软弹性也很强，用它来密封，软木和酒液接触后就会膨胀，能塞满瓶颈之间的空隙，阻止酒液的渗漏。再加上天然的软木塞里分布着许多细密的小孔，具有微透氧的能力，能让瓶子里的酒液通过微孔和空气接触，更有利于葡萄酒的发育和成熟，能让葡萄酒的口感更加醇香。
要是为了图方便把它也换成啤酒一样的瓶盖来密封，那葡萄酒的精髓不就损失了一大半吗？
肯定在口感上也是比不上软木塞密封的，所以天然的软木塞还具有“葡萄酒守护神”的称号。
但其实在最开始，世界上的红酒都是按桶卖的，根本就用不着软木塞。
软木塞的使用是因为后来制瓶技术的发展，规则瓶口的玻璃酒瓶出现后，螺旋状的简易开瓶器也诞生了，因此以软木塞封瓶的方式才统一在市面上流行起来。
红酒用起子怎么开
第一，最传统，最常见，最具形象感，最安全，最具“爆发力”，最智能的开瓶器有：1、“张裕”开瓶器2、蝶形开瓶器3、海马开瓶器4、兔形开瓶器5、T型开瓶器6、AHSO开瓶器7、气压开瓶器8、…兔耳开瓶器(兔耳型开瓶器)是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名。它省时省力、操作简单，适用于各种场所。开瓶器是一种利用真空气压原理设计的开瓶器。这种像篮球充气筒一般的气压开瓶器，可以毫不费力地轻松开瓶。相比于之前的开瓶器，气压开瓶器确实能省时。
第二，首先用小刀切开酒瓶封口的塑料封;将开瓶器的底部与瓶口对齐密合。以垂直的角度将螺旋钻钻到软木塞，并连续转动螺旋转把手，直到钻到软木塞底部，但要注意分寸，不要钻透它，以免软木塞的碎渣进入酒液中，这时的开瓶器的蝶型双把手呈向上并举。.将两侧的蝶型双把手向下压，并压至底部。瓶塞会因杠杆原理而被拔起。轻轻倾开瓶器，向外一拉，便可以轻松取出软木瓶塞。
第三，翼型开瓶器，这是一般在商店最常售卖的开瓶器(见图一)。它的主要构造像是两个翅膀，所以被称作是翼型开瓶器。开平的原理也像是侍酒师开瓶器一样，利用杠杠原理，使旋入木塞里的螺旋转将木塞带出。具体的操作为：首先将开瓶器对准已开封的葡萄酒瓶口的正中位置;旋动开瓶器顶部的把手，将螺旋塞钻入木塞内部。注意保持螺旋钻的垂直下钻，而且不要穿透木塞。这时，两边的把手会因为螺旋钻的下钻，而越来越张开;接近木塞底部，开瓶器双翼张开后，用双手将两翼摁下，瓶塞随之启开。
小编提示：希望小编的这些方法可以帮助你轻松开瓶盖，不知道怎么开启的小伙伴们一定都知道了吧，大家一起来试一试吧。
红酒的开瓶器是最常见的，打开红酒的工具。它的操作方法是极其简单的，但是需要掌握一定的力度。利用的是巧劲儿，才能把红酒打开。第1次喝红酒的朋友，如果拿到开酒器，却不知道怎么打开。接下来小编将给您把详细过程说一遍！
开红酒的工具怎么用
1、先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子。或者另外一种割法，就是用小刀沿着酒冒垂直向下开一到，然后再沿着瓶口打横割一刀，此时酒冒就像T字一样可以被打开。
2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，如果发现瓶子或者酒塞有灰尘，不要紧张，用干净的布把瓶颈擦净就行了。
3、这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。
4、先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来。注意:左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。
5、最后用餐布把酒瓶瓶口和瓶颈里面的酒渍擦拭干净。那么一瓶开好的葡萄酒就可以上桌了。对于年份悠久一点或者3年以上的葡萄酒，如果从酒窖出来以后，必须通过醒酒器醒酒。开瓶以后放在醒酒器里，让酒与空气充分的接触，从而使酒本身的香味能充分释放出来。在这过程，可以利用一些工具，例如蜡烛。
如何巧开红酒
1.敲击法
用毛巾包好红酒瓶的底部,均匀有力地用红酒瓶的底部敲打某个平面（如墙或是树等），敲击产生的压力会把木塞顶开。当一半的红酒塞已经出来时，用手拔出即可。
2.提拉法准备螺丝和钳子。螺丝上的螺纹越粗越好。
将螺丝旋入红酒塞中，留出1.2cm左右的长度。
用钳子把螺丝拔出，红酒塞应该会附在螺丝上一起被拔出来。可以用锤子上的有羊角钳的一侧代替钳子用小刀拔红酒塞。将刀锋插入红酒塞中拔出塞子（锯齿状的刀子更好）。需要注意的是，如果你想用刀子把红酒撬开，则要缓慢柔和一点。最好是一只手握住瓶颈，并随着木塞的上升向上挪动你的手，就像用打火机开啤酒一样。将细的铁丝钩塞入瓶中并轻轻拔出木塞。准备一个自行车挂钩。将钩子的一端旋入木塞中。把木塞拔出来。
小编温馨提示：如果您开的是气泡酒，需要在拔出前放置一段时间；开酒塞的时候一定要留出1~-2厘米左右的长度；在用开酒器的时候，最好戴上手套防止手被划伤；在开红酒的时候，最好不要不要把瓶口朝向别人。
开红酒时断塞人人都会碰到。如果是碰上老年份酒的木塞过于脆弱，或是甜酒的糖分让塞子与酒瓶黏住，都有可能让红酒瓶塞断裂，那么断裂了怎么办？
遇到断塞了怎么办？
1、确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。
2、用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里，这样很容易把软木塞压入瓶中，污染酒液。
3、将瓶身倾斜45度，从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞，这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身，小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短，不要犹豫，直接钻透。
4、如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中怎么办？这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不完美，但只要时间不长，对葡萄酒风味的影响应该不会太大。
如何应对特殊的断塞问题？
1、起泡酒断塞
一支含糖量颇高的Prosecco或Asti，在你战战兢兢的按照起泡酒的开启步骤拧动瓶底的时候，塞子却悲剧的纹丝不动，别说贵妇的叹息了，整个一女汉子的沉默。再加一把劲，好了，塞子断了。起泡酒断塞这件事非常少见，但也不是绝对没有：有一定含糖量起泡酒偶尔会让塞子和瓶身粘连，如果酒塞比较脆弱，瓶内气压不足，结果就是塞子被拧断。这种情况下再开启起泡酒，首先要考虑安全问题，这一番折腾下气泡已经比较暴躁，最好是用开瓶器先钻通塞子然后再钻出开瓶器，让气压先释放一下。
2、甜酒断塞
所有开塞中，老年份甜酒是最为凶险的一种，长年累月的甜酒浸泡，不仅会将整个塞子黏连在瓶颈上，容易拉断，而且良好的密封性和甜酒内的微氧化环境还容易在瓶内形成负气压。通常你一拉断塞子，就看到剩下的半截断塞自己个从容的跳水了。
酒塞掉进葡萄酒中，还能喝吗？
天然软木塞和填充软木塞是用栓皮栎制作而成，通常无害，反而能赋予葡萄酒单宁和香气，如烟草、甘草和薄荷等香气。所以整块木塞掉进葡萄酒中，对葡萄酒的整体品质并不产生很大的影响。
复合软木塞、1+1和1+2木塞，通常会在制作过程中添加粘结剂，这种粘结剂通常对人体健康没有多大危害，所以这种木塞掉入到葡萄酒，进行简单的处理，一样也可放心安全饮用。
合成塞一般是人工合成制成，虽然会用到化学制品，但是对人体健康都没有害处，所以合成塞掉进葡萄酒中，也可以放心饮用。
以上就是关于红酒瓶塞坏了该怎么办的处理方法，红酒瓶塞断裂是经常容易遇见的问题，但是如果处理妥当还是不会有影响的，可别破坏了喝红酒的心情。
各位小伙伴们，你们在喝红酒的时候有没有遇到这样的麻烦？就是那个真空软木塞打不开，很麻烦，即使有时用了开启软木塞的专用急救器，也依旧是很难，是我们开始的方式不对吗？为什么有工具的帮助下还是有问题呢？接下来我们就了解一下红酒真空瓶塞，怎样打开。
红酒真空瓶塞怎么打开
1、将未喝完的红酒,用真空瓶塞塞住瓶口,使用瓶塞的抽气泵将酒瓶中的空气抽出,直到抽气泵拉起后自动弹回原位;
2、然后再将瓶塞压紧一些,防止出现漏气现象;
3、要取下瓶塞之前,请先轻轻摇动瓶塞,使瓶内外气压平衡,拔出瓶塞即可;
4、如欲清洗,请直接用温水冲洗即可,不要使用洗碗机之类设备。
抽真空塞的使用方法：
1、将真空瓶塞插入瓶口，上下拉动活塞杆(750ML空瓶约80~120次)，抽拉次数越多吸力越紧，正常到拉杆松手后会自动回弹即可，此时瓶内已接近真空。
2、酒水保鲜后(改天再喝)，旋转(或左右摇摆)拔出酒塞即可。
葡萄酒开瓶后如何保存
真空瓶塞可以帮助减少留在瓶中的空气，但是也不可能制造完全的真空。不少酒友做过实验，真空瓶塞和普通瓶塞相比，也许可以多帮助延长酒的口感一两天。自己试过，但是也差不多这样，同时感觉抽真空的过程也损失了一部分酒的香气。现在不少酒庄是出产375毫升装的，一次不能喝很多的朋友，可以选择这种酒。
一家叫做Coravin的公司研制生产了“取酒神器”，用一根针刺穿瓶塞取出酒汁，同时向瓶中注氩气（Argon），减缓葡萄酒和氧气接触氧化。这个机器价格不菲，最便宜的款型也要200美金呢，还要不断购买氩气胶囊。测评结论不一，不少人很喜欢，但是也出现了不少抱怨，有的说针空过大，酒还是会氧化。有的说瓶塞掉渣掉进酒里，严重影响后来酒的口味和香气。氩气胶囊价格也很贵，一个胶囊好像也就能填充一两瓶喝到一半的酒。最近好好像还出国酒瓶由于抽真空而爆裂的事故。总而言之，保存开过瓶的酒的方法很多，最好的还是叫上几个好酒友，一起喝光最尽兴！
综上所述，红酒的真空瓶塞不容易打开，但是因为我没有按照正确的步骤进行。阅读了小编这篇文章，大家是否已经学会了正确打开这个红酒瓶塞办法的呢？
现在家家户户基本都会有几瓶红酒备着，储存方式也是按照红酒的正确方式进行储存，每当喝的时候就会拿出来，开启软木塞与家人品上一两口也是非常幸福的一件事情，但是，一瓶酒不会再一次喝光，会剩下一些软木塞已经报废，那我们又该如何在没有软木塞的情况下进行保存红酒呢？接下来就小编告诉你，红酒打开没木塞该怎么办呢？
红酒打开没木塞怎么办
1、用一个新的瓶塞重新封瓶，并将它放入冰箱中。一定要确保选用的塞子足够牢靠，能尽量减少空气进入瓶中。
2、将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML装），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。虽然这种方法稍显得复杂，但却比较奏效。前面两种方法，对于使用新世界螺旋盖封瓶的葡萄酒来说，操作起来更简单。
3、使用真空泵走抽葡萄酒中的氧气。从理论上来说，这种方法是非常有效的。但可惜的是此种方法不能将瓶中的氧气全部抽走，因此，仍有一部分的氧气会留在瓶中破坏葡萄酒。除此之外，使用真空泵装置还会顺便将酒中的可防止氧气破坏葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳（可提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地）带走。
4、尽快将葡萄酒饮用完毕。因为从葡萄酒开瓶的那一刻起，空气就开始和酒发生反应。开瓶后的葡萄酒，通常3天左右就会完全变质（白葡萄酒为2天）。葡萄酒较好较新鲜的时候，是在其前列次被打开始时。
红酒（Redwine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
为保持红酒的品质和口感能持续更长时间。建议您把剩余的红酒存放到稍微小一些的容器内，比方说矿泉水瓶，用盖拧紧并放入冰箱。
可以用纸卷成软木塞形状然后在外面包一层保鲜袋，尽量紧一点，不要让空气进入到瓶子里。较好还是去买一支专用的封瓶器。通化葡萄酒股份有限公司就有一款国家专利的封瓶器。大超市都有卖这种牌子的酒。有的时候买他们厂的酒就送封瓶器，挺好用的。很多瓶子的口都可以封得住。比如啤酒，白酒，醋瓶，这些都可以。
红酒木塞在没有开瓶器的情况下怎么打开呢
方法1.最好用专用的开启工具，如果不能正常开启，可将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙壁，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，木塞一拔即出。此法很好。
实在没有找个螺丝，拧进去，然后一拔，就好
方法2.可以把瓶塞往反方向挤压，就是往瓶子里面压，瓶子绝对不会破裂，因为红酒不同于其他带气的饮料，红酒瓶也是专门处理过的，不会因为你施加的压力而爆裂。一般人是用开瓶器拉出瓶塞，这个方法是往里按瓶塞，效果是一样。还有就是瓶塞是很干净的哦
可以用剪刀开红酒木塞，步骤如下：
一、首先准备好需要开的红酒。
二、用剪刀其中一边慢慢地扎进软木塞中，尽量扎深入一点。太浅容易把木塞个撬坏了。
三、把剪刀牢牢扎进软木塞后就用手抓稳剪刀，另一只手就慢慢地转动酒瓶。在酒瓶转动的同时，将剪刀轻轻往上提。木塞就会慢慢拔出来。
四、最后，木塞就这样拔出来了。只是要注意剪刀要插入木塞深一点。
综上所述，没有木塞的时候，各位小伙伴可以用其他的方式进行代替软木塞或者是瓶子太大的红酒，买一小瓶的，这样够一次喝的就可以省去许多麻烦。
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