喝葡萄酒怎么能不了解葡萄酒的分类?葡萄酒是用葡萄酿的酒很多人都知道,但是,葡萄酒具体有多少种,却不是每个人都知道,今天就带大家了解一下葡萄酒到底是怎么来分类的,让你面对不同种类的葡萄酒不再眼花缭乱。
一、按酒的颜色分类
按颜色分类
1.白葡萄酒
白葡萄酒顾名思义通常由白葡萄的汁液酿制而成,但是由于红葡萄中的所有颜色都在葡萄皮里,因此如果在发酵前将葡萄皮去掉,白葡萄酒其实也可以由红葡萄酿成。白葡萄酒通常被看作更清淡的、清爽的酒。
2.红葡萄酒
红葡萄酒用红色果皮的酿酒葡萄陈酿而成,除梗破碎后皮汁混合发酵,再进行皮汁分离。由于红葡萄酒的发酵过程是带着果皮进行的,葡萄皮还包括其它一些物质比如单宁,单宁会让人口腔感觉干涩。红葡萄酒的色泽大多为宝石红色、紫红色、石榴红等。
3.桃红葡萄酒
桃红葡萄酒在酿造过程中葡萄汁与果皮接触时间较短,只吸收了果皮中少量的色素,所以颜色较浅。桃红葡萄酒通常没有红葡萄酒浓郁,但比白葡萄酒含有更多的酒体。色泽一般为桃红色,或橘红色。
二、按酒中的糖分高低分类
酒中糖分高低分类
很多初尝葡萄酒的人以为葡萄酒都是涩的,其实葡萄酒也是有不同的甜度,从含糖量来看,有这些分类:
(1)干型(dry/seco)
一般其含糖量少于4g/l,没有甜味,但具有洁净的果香和酒香。所以干红一般是不甜的。
(2)半干型(semi-dry/semi-seco)
含糖量在4-12g/l之间,有那么一点点的甜味。
(3)半甜型(semi-sweet)
含糖量在12-50g/l之间,甘甜补足了葡萄酒酸度和香味的不足,很多雷司令(Riesling)就是半甜型的。
(4)甜型(sweet)
含糖量大于50g/l,口感香甜浓郁,一般酒精度较低。其中甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。
三、按酒体分类
常见红白葡萄酒酒体
酒体也是葡萄酒分类中的一个常见概念,不能不知道哦。通常,根据酒体轻重的不同,把葡萄酒分为以下三类:
1.酒体轻盈型(Light-Bodied)
酒体轻盈型红葡萄酒一般颜色比较淡,单宁比较少,酒体轻盈型白葡萄酒往往有着激爽的酸度,冰镇饮用能增加清新之感。常见的酒体轻盈型葡萄酒有灰皮诺、阿尔巴利诺(Albarino)和慕斯卡德(Muscadet)。
2.酒体中等型(Medium-Bodied)
相较于酒体轻盈型葡萄酒,酒体中等型葡萄酒颜色更深,在舌头上的质感更重,红葡萄酒中的典型代表有梅洛(Merlot)、丹魄(Tempranillo)和桑娇维塞(Sangiovese),白葡萄酒有长相思(SauvignonBlanc)、白诗南(CheninBlanc)等。
3.酒体饱满型(Full-Bodied)
酒体饱满型红葡萄酒颜色最深,单宁充沛,常见代表有赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah/Shiraz)和马尔贝克(Malbec)等;
酒体饱满型白葡萄酒大多经过了橡木桶的陈酿,口感更显厚重,霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)和赛美蓉(Semillon)都是代表之一。
需要注意的是,即使同为饱满型葡萄酒,红白二者的质感还是不同的。也就是说在酒体上,红葡萄酒只能与红葡萄酒相比较,与白葡萄酒是不能相提并论的。
四、按酿造方法分类
1.平静的葡萄酒
完全用葡萄为原料发酵而成,不添加额外的酒精及香料的葡萄酒。
2.起泡葡萄酒
这种葡萄酒中留有二氧化碳气泡。常被视为用于庆祝的酒,人们最熟悉的(也是最贵的)例子就是法国的香槟酒。其他的例子有西班牙的卡瓦(Cava)和意大利的普洛赛克(Prosecco)、莫斯卡托阿斯蒂(MoscatodAsti),不过,起泡葡萄酒在世界各地都生产。
3.加强葡萄酒
在葡萄酒的酿造过程中会添加白兰地或其他中性烈酒,酒精度数较一般的葡萄酒高,通常为17~22度,故而得名“加强酒”。加强葡萄酒既可以是甜型,也可以是干型,取决于添加酒精的时机。常见的加强酒有:葡萄牙的马德拉酒(Madeira)、波特酒(Port)、西班牙的雪莉酒(Sherry)。
4.加香葡萄酒
以葡萄酒为基酒,经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液等制成的葡萄酒,如味美思(Vermouth)。
五、按原料采收方式分类
1.普通葡萄酒(Wines)
这种葡萄酒最为普遍,指的是葡萄自然成熟后采摘下来,将新鲜葡萄或葡萄汁全部或部分发酵酿制而成的含有一定酒精度的发酵酒。
2.晚收酒(LateHarvestWines)
在天气允许的情况下,待葡萄自然成熟后再等上几天,葡萄中自然累积的糖分浓度往往会更高,如果这时再来采摘,酿制的葡萄酒往往会更加鲜甜可口。值得一提的是,这种晚收葡萄一般不经贵腐菌感染,也没有结冰,只在树上进行简单风干。
3.贵腐酒(NobleRotWines)
推迟葡萄的采收期,在天气允许的情况下,葡萄果实往往会感染一定的贵腐菌,贵腐酒在法国苏玳(Sauternes)、德国和匈牙利托卡伊(Tokay)等地较为常见。贵腐菌感染过的葡萄通常糖分浓度极高,因而酿制的葡萄酒口感也更甘甜,带有明显的蜂蜜和干果香气。
4.冰酒(Eiswein/IceWines)
这种葡萄酒同样是先推迟葡萄的采收期,待气温降到-7℃到-8℃葡萄果实结冰后再来采收,这在德国、奥地利和加拿大较为常见。为了保持葡萄酒的鲜美口感,这种葡萄通常还会带冰压榨。
六、按饮用分类
1.餐前酒(Aperitifs)
餐前酒又叫开胃酒,常在餐前饮用或与开胃菜一同饮用,主要为起泡酒或白葡萄酒。
2.佐餐酒(TableWines)
顾名思义,佐餐酒即辅佐正餐使喝的酒,通常与正餐一同享用,多为干型葡萄酒,如干红或干白等。
3.餐后酒(DessertWines)
西方人习惯在餐后来点甜点,因此餐后酒也多与甜点搭配,常呈甜型。
七、其它分类
1.年份葡萄酒(VintageWines)
这类葡萄酒酒标上标注的年份一般指的是葡萄采摘的年份,不同年份天气状况不同,葡萄品质也不尽相同。尤其在饮用法国波尔多(Bordeaux)葡萄酒时,年份是非常重要的参考依据;而在香槟或一些加强酒中,只有少数优秀年份才会以年份酒的形式推出。
2.品种葡萄酒(VarietalWines)
除法国等特殊产区外,绝大多数葡萄酒都会在酒标上标注酿酒葡萄名称。根据葡萄品种的不同特征,我们往往可以大致推断葡萄酒的口感风味甚至品质。当然,有时候葡萄酒也会采用不同品种进行混酿,以达到取长补短的效果。
3.产区葡萄酒(OriginalWines)
和品种葡萄酒类似,来自特定产区的葡萄酒也往往代表了特定的风格特征。尤其是在一些重风土的产区,葡萄酒能够很明显地反映不同地块的特色。
以上就是葡萄酒的分类,同一种酒分类维度不同,类别也不同。是不是涨姿势了,以上的红酒种类大家学会了吗?当然喜欢红酒的朋友们还可以多实践时间,探索不同酒的口感和搭配食用的最佳方法。
对于多数人而言,会很在意葡萄酒的口感,喜欢什么样口感葡萄酒,也是因人而异,但是很多人都不知道该如何去描述葡萄酒的口感,只知道好喝或不好喝,今天小编就来和大家聊聊葡萄酒口感的相关内容,描述葡萄酒口感应该从哪些方面进行。
什么是红葡萄酒的口感?
口感是红葡萄酒感官特征里非常重要的一个元素,指的是红葡萄酒在口中的感官感觉,这种感觉并不是我们的味蕾感知出来的酸甜苦咸鲜等味道。红葡萄酒的口感受酒液内各种成分的影响,如单宁有收敛性、酸有尖锐感、酒精会有灼烧感、糖分会带来浓厚感或黏腻感等等。
舌头味蕾分布图
描述红酒口感应包含哪些方面?
有些经验丰富的葡萄酒专业人士通常会用具体的词语将口感描述出来。葡萄酒行业内已经出现了《红葡萄酒口感轮盘》(RedWineMouthfeelWheel,简称RMFW),其中有60%以上的口感词语跟酚类物质有关(特别是酚类物质带来的收敛性)。
1、与收敛性有关的口感分类
(1)颗粒感(Particulate):酒液运动时口腔中感觉到有颗粒物。描述颗粒感的词语包括滑石(Talc)、湿黏土(WetClay)、粉末(Powder)、灰泥(Plaster)、白垩质(Chalky)等。
(2)表面顺滑感(SurfaceSmoothness):口腔表面与酒液接触的感觉。描述表面顺滑感的词语包括动物毛皮(Furry)、天鹅绒(Velvet)、丝绸(Silk)、绒面革(Suede)、金钢砂(Emery)等。
(3)复杂感(Complex):收敛性、风味和酸度平衡,三者相互作用形成的愉悦感觉。用于描述复杂感的词语包括柔软(Soft)、柔顺(Supple)、肉质的(Fleshy)、丰富(Rich)等。
(4)干燥感(Drying):口腔因缺乏润滑性而形成干燥的感觉。描述干燥感的词语包括麻木的(Numbing)、烘烤似的(Parching)、干的(Dry)等。
(5)动态感(Dynamic):涉及到口腔运动时的感觉。描述动态感的词语包括起皱的(Pucker)、有嚼劲(Chewy)、紧致(Grippy)、胶粘(Adhesive)等。
(6)粗糙感(Harsh):酸度和涩度粗糙不平衡,产生的不愉快的感觉。可以描述粗糙感的词语有坚硬(Hard)、粗糙(Abrasive)、侵略性(Aggressive)等。
(7)不成熟(Unripe):过度的涩味、酸味和过多的绿色风味带来的不愉快感觉,主要是因为葡萄的成熟度不够造成的。可以描述不成熟口感的词语有生青(Green)、树木汁液感(Sappy)、树脂味(Resinous)等。
2、其他口感分类
(1)刺激感(Irritation):主要是碳酸作用和酸带来的刺激性感觉。用于描述刺激感的词语包括刺痛感(Tingly)、轻微气泡的(Spritzy)、针刺般的(Prickle)等。
(2)热感(Heat):主要是酒精带来的感觉。可以用于描述热感的词语包括热辣(Hot)、温暖(Warm)等。
(3)质地(Texture):单宁给口腔表面带来的感觉。可以描述质地的词语包括顺滑(Smooth)、奶油般的(Creamy)、油腻的(Oily)等。
(4)重量(Weight):舌头感知到的葡萄酒的重量。可以描述重量的词语包括轻薄的(Thin)、厚重的(Thick)、水水的(Watery)等。
影响葡萄酒口感的因素有哪些?
影响红葡萄酒口感的因素有:酚类物质/收敛性、甘油含量、糖分含量、酸度和酒精度。那么哪些酿造工艺可以改善红葡萄酒的口感呢?
1、葡萄采摘安排
一般而言,葡萄的成熟度越高,糖分和酚类物质的含量也会越高(但是过于成熟的葡萄会失去风土特征和品种特征,所以葡萄采摘的时间安排要合理)。成熟度更高的葡萄酿成的酒口感更顺滑。
2、苹果酸-乳酸发酵
苹果酸-乳酸发酵(malolacticfermentation,简称MLF)可以将尖锐的苹果酸转化成柔和的乳酸,也能让红葡萄酒的口感更宽阔、更脂滑。
3、木桶陈酿
橡木桶不仅能使红葡萄酒的单宁变柔和,还能为其带来不同的风味。用法国橡木桶陈酿的红葡萄酒,口感变得更清瘦、更有骨架;用美国橡木桶陈酿的红葡萄酒,口感更丰富、更肥厚。
以上就是小编总结的葡萄酒口感描述的相关内容,描述葡萄酒的口感有助于帮助自己,帮助别人更好地理解葡萄酒,从而做出正确的选择。
威士忌常见分类有哪些?
(1)按原料分类:麦芽威士忌vs谷物威士忌
麦芽威士忌:最常见的一种威士忌分类,它一般指的是以发芽大麦为原料生产而来的一类威士忌。如果采用黑麦生产,则应标为黑麦麦芽威士忌(RyeMaltWhisky)。麦芽威士忌不一定要像苏格兰一样全部以大麦为原料,例如美国联邦法在蒸馏烈酒标准中就规定麦芽威士忌中,原料不少于51%的发芽大麦即可。
谷物威士忌:从广义上来说,除以发芽大麦为原料的威士忌外,谷物威士忌可以指其它任何谷物原料生产的威士忌,如黑麦、玉米和小麦等。在苏格兰,一些原料只含有少部分发芽大麦的威士忌也被称作谷物威士忌。谷物威士忌在全球都有生产,美国和加拿大就以生产谷物威士忌为主。
(2)按调配方式分类:单一威士忌vs调和威士忌
单一威士忌(SingleWhisky):指的是来自单一蒸馏厂的威士忌,单一威士忌可由同一蒸馏厂不同年龄的威士忌混合,在酒标上一般标有陈酿时间,如10年,这一般是指最年轻基酒的年龄。其中,单一威士忌又包括单一谷物威士忌和单一麦芽威士忌(即常说的单麦威士忌)。单一威士忌,尤其是单麦威士忌在苏格兰非常常见,这代表了一个蒸馏厂的风格。
调和威士忌(BlendedWhisky):多由两个及以上不同蒸馏厂的基酒调配而来,这能保证同一品牌在不同酒厂生产的威士忌的一致性,因此代表的是一个品牌的风格。调和威士忌可分为调和麦芽威士忌和调和谷物威士忌,还有一种特殊的调和威士忌是麦芽威士忌和谷物威士忌的混合,其目的是为了结合麦芽威士忌的浓郁感和谷物威士忌的轻柔优雅。
(3)原桶威士忌
原桶威士忌指的是不经稀释,直接以橡木桶陈酿时的酒精度来装瓶的威士忌,这意味着它的酒精度往往高于普通威士忌。通常,相对其它威士忌而言,这种威士忌产量较稀少,而且往往只有最好的威士忌才会以这种方式装瓶,因此价格大多昂贵。
(4)单桶威士忌
单桶威士忌(SingleCask)指的是从单一酒桶中装瓶而来的一批威士忌,通常酒标上会标明具体的酒桶及瓶数。即使是同一品牌生产,来自不同酒桶的单桶威士忌风格差异也会非常大。
(5)特殊的分类:Whisky和Whiskey
威士忌对应的英文有两大广泛使用的合法名称,分别是Whisky和Whiskey。其中,广泛使用Whisky的有苏格兰、日本和加拿大;广泛使用Whiskey的有爱尔兰和美国。
识记小贴士:在上述5大主流威士忌产国中,国家(地区)名称中不带字母e的(如Scotland、Japan和Canada)一般使用Whisky(同样不带e);而其它名字中带有字母e的(如Ir-e-land和Am-e-rica)常使用Whiskey(同样带e)。
金酒是世界名酒之一,在很多国家都有生产,又名杜松子酒,琴酒。金酒的主要原料是谷物,但不同国家生产金酒的谷物原料也会略有不同。金酒不仅风味类型很多,品牌也多种多样。那么,金酒中的著名品牌有哪些?金酒品牌很多,这里小编主要给大家介绍下世界十大最著名的金酒品牌,一起来了解看看。
世界十大最著名的金酒品牌
1、布睿克金酒(BrokersGin)
布睿克金酒品牌在1998年创建于英国的伯明翰市(Birmingham),是又一款名扬天下的新兴金酒品牌。该酒具有独特的风味,它在前四次蒸馏过程中加入10种独特的植物香料,接着进行第五次蒸馏。与其他大多数批量生产的金酒不同,布睿克金酒是用罐式蒸馏器而不是塔式蒸馏器来进行蒸馏的,这样可以使酒液吸收到更多的植物精华,获取更多的风味。
2、普利茅斯金酒(Plymouth)
普利茅斯金酒产自英国的普利茅斯市(Plymouth),共有三种类型的产品,酒精度从40%abv到57%abv不等。在1896年出版的一本关于鸡尾酒的书“StuartsFancyDrinksHowtoMixThem”中,普利茅斯金酒是前列款被点名的金酒,并被作者誉为“配制干马提尼鸡尾酒的基酒”。在20世纪20年代美国颁布禁酒令之后,普利茅斯金酒在美国的沿海地区非常盛行。在“SavoyBookofCocktails”一书中,它是23种金酒鸡尾酒的推荐使用品牌。
3、必富达金酒(Beefeater)
必富达金酒较初是在1820年开始生产的,酿酒厂在英国。这款金酒价格中等,不过质量却相当出色,在很多国际烈酒大赛上都获得过奖章。它口感比较柔顺,经常被用来调制各种鸡尾酒。该酒在酿造过程中,谷物酒精溶液会和9种植物香料一起浸泡24小时,然后再进行慢热蒸馏7小时。
4、南国金酒(SouthGin)
南国金酒产自新西兰,它是在2003年由杰夫.罗斯(GeoffRoss)发明的。这款金酒口感鲜美,蕴含丰富的口味,尤其以柑橘味而出名,酒中杜松子的风味倒不太明显,此外还有特殊的麦卢卡树浆果和卡瓦胡椒树叶的味道。这款金酒的酒精度为40.2%,强度中等,因此可以用来做各种鸡尾酒的基酒。
5、哥顿金酒(Gordons)
哥顿金酒的历史比较悠久,它在1769年于英国伦敦出品。如今,这种金酒在美国、英国和希腊都非常出名。从它诞生开始,它的酿造秘诀就没有改变过,如今它所使用的植物香料和蒸馏工艺与它面世之初一模一样。哥顿金酒通过三重蒸馏而得到,使用了3种植物香料、杜松子及一种神秘香料,这种神秘香料在全世界只有12个人知晓。在詹姆斯.邦德(JamesBond)主演的007系列电影中,他较喜欢喝的Vesper鸡尾酒就是用哥顿金酒作为基酒调配而成的。
6、蓝宝石金酒(BombaySapphire)
蓝宝石金酒来自英国,在酿造过程中经过三重蒸馏,酒精蒸汽会通过一个装有10种植物香料的篮子,从而获取植物独特的风味。这个品牌较初是由百加得集团(Bacardi)于1987年创建的,旗下的金酒酒精度有40度和46度。蓝宝石金酒较引人注目之处在于它芬芳四溢的芳香,此外它是一款比较温和的蒸馏酒,适合用来调配多种多样的鸡尾酒。
7、亨利爵士金酒(Hendricks)
亨利爵士金酒产自苏格兰,由两种通过不同蒸馏方法得到的风格迥异的烈酒调配混合而成。这种金酒的独到之处在于,它在混合两种酒液过程中所获得的独特风味,以及黄瓜和玫瑰香精的芬芳。在享用这款金酒的时候,配上黄瓜作为装饰是非常流行的做法。
8、麦哲伦金酒(Magellan)
“麦哲伦”是法国的一个金酒品牌,这个品牌的名字来源于率领船队环航地球的知名航海家斐迪南.麦哲伦(FerdinanddeMagellan)。斐迪南.麦哲伦在1519年开始环球航行的过程中发现了丁香这种植物,而丁香正是麦哲伦金酒所使用的独特香料,这也是麦哲伦金酒与众不同之处。麦哲伦金酒在酿造过程中经过三重蒸馏,添加了11种植物香料;此外,由于加入了鸢尾花根,麦哲伦金酒呈现出一种鲜美独特的蓝色。
9、植物学家金酒(TheBotanist)
植物学家金酒产自苏格兰,它是通过直接蒸馏9种植物的精油加入到酒精蒸汽中,然后这股蒸汽会穿过一个装有22种植物香料的篮子;这样,较后得到的酒精溶液就包含了31种植物的气息。植物学家金酒拥有不相上下的独特芳香,是全球为数不多采用天然香料、不添加人工香料的金酒之一。
10、添加利金酒添加利金酒(Tanqueray)
添加利金酒产自英国,是一种干型伦敦金酒。这种金酒通过二次蒸馏获得,在第二次蒸馏时加入植物香料。添加利金酒较早于1830年在英格兰生产,二战后酒厂搬到苏格兰。添加利金酒的创始人是查理斯.添加利(CharlesTanqueray),他通过多次试验,采用不同的蒸馏方法和植物香料,较终摸索出一种使用简单的4种植物作为基础香料的酿酒方法,这种方法至今得到保留和传承。
金酒有哪些种类?
金酒按产地来源可以分为:英式金酒、美式金酒、荷式金酒等。按口味风格可分为辣味金酒(干金酒)、老汤姆金酒(加甜金酒),荷兰金酒和果味金酒(芳香金酒)四种。
金酒最先诞生在荷兰,成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。荷兰有一个贵族叫威廉阿姆三世,在英国的王室继承问题争端发生时,与英国王室成员通婚,成为了英国王子,最终成为威廉阿姆三世。
当时,英格兰没有酒精度很高的酒,最多只有啤酒这种饮料。威廉阿姆三世开始从法国引进白兰地,从苏格兰引进威士忌。不过,由于进口货物量很少,财政收入也不多。威廉阿姆三世于是将荷兰产的金酒挪到英格兰生产,并且鼓励大家饮用。金酒开始被大量饮用,其品质也逐渐提高,最终成长为世界第一的酒。
上述内容就给大家介绍到这里,金酒除在荷兰、英国、美国生产以外,还有德国、法国、比利时等国家也生产,所以金酒品牌很多,知名品牌和类型也不少,大家可以依据自己的喜好挑选,金酒是风味独特的烈酒,气味奇异清香,口感醇美爽适,既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
金酒诞生在荷兰,成长在英国,是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒。那么,荷兰金酒和英国金酒有什么不同?下面小编就给大家介绍下荷兰金酒和英国金酒的不同之处,一起来了解看看。
荷兰金酒和英国金酒的不同之处
英国金酒又称干金酒,是用玉米、大麦芽和其他谷物搅碎、加热、发酵、蒸馏二次而得。英国金酒物色透明,气味清香,口感醇美爽适。既可纯饮,又可作为鸡尾酒的基酒。常见的品牌有哥顿金酒、必富达金酒等。
而荷式金酒被称为杜松子酒(Geneva),是以大麦芽与稞麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,最后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时再稀释装瓶。
荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右。因香味过重,荷式金酒只适于纯饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平衡香味。
荷式金酒在装瓶前不可贮存过久,以免杜松子氧化而使味道变苦。而装瓶后则可以长时间保存而不降低质量。荷式金酒常装在长形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge,陈酒叫Oulde,老陈酒叫Zeet
oulde。比较著名的酒牌有:亨克斯(Henkes)、波尔斯(Bols)、波克马(Bokma)、邦斯马。(Bomsma),哈瑟坎坡(Hasekamp)。
荷式金酒的饮法也比较多,在东印度群岛流行在饮用前用苦精(Bitter)洗杯,然后注入荷兰金酒,大口快饮,痛快淋漓,具有开胃之功效,饮后再饮一杯冰水,更是美不胜言。荷式金酒加冰块、再配以一片柠檬,就是世界名饮干马天尼(DryMartini)的最好代用品。
美国金酒介绍
美国金酒为淡金黄色,因为与其它金酒相比,它要在橡木桶中陈年一段时间。美国金酒主要有蒸馏金酒(Distiledgin)和混合金酒(Mixedgin)两大类。
通常情况下,美国的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字,这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的,很少用于单饮,多用于调制鸡尾酒。
美国金酒主要有蒸馏金酒和混合金酒两大类。通常情况下,美国的蒸馏金酒在瓶底有“D”字母,这是美国蒸馏就的特殊标志。
以上对荷兰金酒和英国金酒都做了一个介绍,大家有没有了解二者之间的不同之处呢?金酒在很多国家都有生产,不同国家生产的金酒风味都是不一样的。除了荷兰金酒和英国金酒,美国金酒以外,德国、法国、比利时等国家也有生产金酒,所以在市面上,金酒的品牌也是非常众多的。
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