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随着时代的发展,社会的进步,我们中国人也走上了国际,越来越国际化,有很多国际上的事情我们都有参与儿,红酒n也是近年来比较流行的,今天呢,就有就有小编来为大家分享一篇关于中国红酒排名榜前十的文章,希望大家可以从小编的文章当中了解我国现在红酒事业的发展情况如何,还有一些有名的葡萄酒在世界上究竟有如何的地位和影响力。希望大家通过小编的文章可以明白,祖国正在慢慢地富强起来,大家也可以昂首挺胸自豪的走在路上,说我是中国人。那么闲言少叙,大家可以看文章了。

一、香格里拉
在中国红酒排行榜前十名中香格里拉家的红酒除了品质口感好,而且在外观的设计上真的是让人很惊艳的,到目前为止品牌下酿造上仍保持着最传统的工艺,年生产量也在逐步的增长。
二、云南红
云南红这个成立于1997年的品牌有着非常强的综合实力,所拥有的酒单品的品质也是得到了权威机构的认可,品牌下拥有着得天独厚的自然环境和最优秀的酿造工艺,单品有着非常香醇的口感。
三、尼雅
尼雅品牌在国内红酒市场上的知名度是比较高的,悠久又得到了认证的酿造工艺,还有着得天独厚的地理位置,所产出的红酒单品有着浓郁的原汁原味感香甜感。
四、威龙
威龙这个品牌是我国比较有知名度的红酒品牌,每年单品的销量和口碑在市场上都是很高的,尤其是在近三十年的发展过程中单品生产上所坚持的酿造工艺和木桶酿造方式让单品的口感甚是不错。
五、张裕
张裕品牌成立于1892年,有着悠久的历史,在我国红酒领域中也发挥着领头羊的作用,曾经还被不少的知名人士大加赞赏过,入口时的感觉很是完美。
六、长城
在中国红酒排行榜前十名中长城品牌创建于1988年,到如今的人气度可以说是非常高的了,也成为了中国驰名商标的代表性品牌,旗下单品也是热销于世界各地的市场。
七、王朝
王朝成立于1980年,是家中外合资类型的企业,到目前品牌下的酿造工艺已经是达到了领先的水平,而且还在不断的开发出更强大的技术,所产出的红酒单品在各个方面也都得到了很高的评价。
八、莫高
莫高这个品牌成立于1998年,最初是以经营啤酒而闻名于世的,后来随着市场需求的不断变化,慢慢的就涉及到了红酒领域,而且都还凭借着不错的品质获得了较高的口碑。
九、龙徽
龙徽创于1910年,在生产工艺上品牌将国内外的进行整合,丰富单品种类,丰富资源,所打造出来的红酒单品也有着很符合国内消费者的口感。
十、通化
在中国红酒排行榜前十名中通化品牌成立于1937年,是国内比较早经营红酒单品的品牌,如今已有着很高的品牌价值,产出的红酒更是以吸引人的口感获得了很不错的销量。

香格里拉红酒

香格里拉·藏秘”青稞干红兼具青稞干酒、葡萄干酒的优良质素,酒色呈宝石红色,澄澈透明,具有幽雅、浓郁的酒香、口味醇厚、柔调、酒体丰满,回味绵长。“香格里拉·藏秘”青稞干红。光彩照人,滴滴瑰丽,透着罗曼蒂克的优雅情调。香格里拉的神奇,寻爱历程的浪漫,融予一瓶纯爱与真挚的红色传奇:“香格里拉·藏秘”青稞干红。在那样星光曼妙的夜晚,与心中至爱,在摇曳的烛光中,把一盏干红,轻吟浅唱、温柔倾诉。青稞干红酒系采用紫红青稞为主要原料,经发酵而成的酿造酒,该酒呈宝石红色,澄清透明,有光泽,具有青稞特有的浓郁而悦人的酒香,酒质纯净,酒味醇厚、甘顺、爽口,酒体协调,具有独特的典型风格。

由此可见,中国红酒排行榜前十真的是有非常非常多的红酒入选这侧面说明了我国真的是繁荣了起来,有各式各样的品牌和酒厂。如雨后春笋一般不断冒出为我国的经济。添砖加瓦,可以使我我迅速腾飞起来。这也离不开国家政策的扶持,在这里真的为我们最伟大的祖国母亲点一个赞,当然我们的葡萄酒厂,虽然现在还不是太成熟,但小编相信大家一定会通过不懈的努力,走向世界的前列,让大家都喜欢上中国制造。

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中国啤酒排名前十的


啤酒大家一定都不陌生,是人们聚会餐桌上的常客,而且一喝就至少是一打。啤酒相对白酒来说度数很低,是一种女性也可以常喝的酒类,对于爱喝酒又喝不了太多的人绝对是必备精品。而目前市面上的啤酒品牌很多,令人眼花缭乱,比较出名的有青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒等。那大家知不知道我国啤酒排名前十的品牌有哪些吗?接下来就和小编一起来看一下。

1、青岛啤酒

说起国产啤酒,很多人第一时间就会想起青岛啤酒,因为在全国各地都能看到它的身影。它看起来透明清澈,而且喝起来非常清爽。对于青岛本地人来说,喝青啤的时候必须吃蛤蜊,那种感觉真是爽。

2、燕京啤酒

燕京啤酒是北京人喜欢的啤酒,它有着浓厚的麦香,而且散发出的酯香气更是让人迷醉,喝这款啤酒时最好是再来一盘麻辣小龙虾。

3、哈尔滨啤酒

这是我国最早的啤酒品牌,最开始的哈啤口味比较浓厚,喝进去之后会觉得有点苦,有强烈的杀口感,后来的清爽扎啤更是风靡全国,品味哈啤时,最好是搭配烤麻辣串等。

4、老雪花啤酒

来自辽宁的老雪花啤酒口味稍微淡一些,泡沫非常多,如同雪花一样,喝后会感到丝丝的凉意,喝这种啤酒时最好搭配烤土豆以及糖拌西红柿这两样菜。

5、珠江啤酒

来自珠三角的珠江啤酒经常出现在夜宵的摊铺上,经典版的珠啤有着浓郁的酒香,而且口感醇厚,喝的时候再吃些南方的风味小吃,如牛杂火锅,真是爽得很!

6、风花雪月

这种啤酒光听名字就觉得很浪漫,而且它的口味是同样的清雅,因为所用的水是苍山的雪峰源水,所以健康自然,凉爽透彻,最佳搭配是建水鸡脚。

7、山城啤酒来自重庆的山城啤酒似乎带有一些江湖风情,吃火锅的时候喝这种啤酒,你会觉得人生没有虚度,其最好的配菜是红油火锅。

8、黄河啤酒

来自兰州的黄河啤酒好像有着一股子天然的阳刚气息,有着厚重的麦芽浓度,口感方面质朴又醇厚,符合当地人的追求,最佳配菜是手抓羊肉。

9、乌苏啤酒

来自新疆的乌苏啤酒的酒精浓度很高,所以如果你的酒量不行,与新疆人一起喝乌苏啤酒时就一定要小心,最佳的配菜是黄面。

10、拉萨啤酒

来自西藏的拉萨啤酒可以说是拉萨人日常生活中的必需品,拉萨人每年喝掉的拉萨啤酒多得超出你的想象,喝这种啤酒时最好的配菜是川菜或是咖喱。

扩展资料

啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。

男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

小编总结:以上就是小编为大家介绍的中国啤酒排名前十的品牌,相信大家已经知晓了,不知道有没有你平时所喝的啤酒上榜呢?啤酒虽然度数低,喝多了也是很容易醉的,大家要根据自己的身体情况适量喝酒哦。

国际红酒榜前十


随着人们消费水平的提升,越来越多的消费者选择用红酒来佐餐,红酒因其馥郁的气息,丰盈的酒体和精美的包装受到了越来越多年轻人,尤其是女士的喜爱,那么国际上又有哪些知名的红酒呢?让我们一起来了解一下。

国际红酒榜前十
1.罗曼尼-康帝酒园
推荐年份:1997年
罗曼尼-康帝(RomaneeConti)葡萄酒珍稀而名贵,多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座,1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份,RomaneConti价格均在1000美元左右。它色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味,芳香浓郁,沁人心脾。

2.柏翠酒庄
推荐年份:1998年
在肯尼迪时代,梅洛(Merlot)葡萄酒可以说是白宫的最爱。尽管其正式名称是柏翠酒庄(ChateauPetrus),但其标签却简称为“Petrus”。葡萄通常提前收获,让其慢慢成熟。其中,1998年的柏翠无疑是一个神话般的作品,它拥有浓郁的深紫色,散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味,口感纯净、集中、饱满,甜美的单宁中带有一丝丝酸度,并且回味持久。

3.里鹏酒庄
推荐年份:1999年
Thienpont家族的里鹏葡萄酒同样是车库葡萄酒。LePin是法文的松树之意,它的名称源于庄园内几棵标致性的大松树。里鹏酒庄占地仅5英亩,每年平均生产约6,000瓶Pomerol美酒。Thienpont家族的里鹏葡萄酒可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味,口感丰满,深受葡萄酒收藏家青睐。也被称为世界葡萄酒业的一个触目的奇迹。

4.拉图酒庄
推荐年份:1990年
拉图酒庄(ChateauLatour)是法国最卓有声誉的酒庄之一,这里出产的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤为葡萄种植和葡萄酒酿造,创造了得天独厚的条件。梅多克(Médoc)地区的葡萄酒以口味活泼而著称,而ChateauLatourPauillac1990从众多美酒中脱颖而出,被《葡萄酒观察家》评为1993年最佳葡萄酒,并给予极高的评价。

5.瓦朗德鲁酒庄
推荐年份:1995年
瓦朗德鲁酒庄(ChateauValandraud)是最重要的车库葡萄酒产地之一。与拉梦多酒庄一样,瓦朗德鲁堡酒庄同样非常袖珍,其拥有者也为之付出全部心血。瓦朗德鲁酒庄由10小块土地组成,总面积为35英亩。ChateauValandraudSaint-Emilion1995酿造过程讲究,产量很少,因此价格不菲。强烈的单宁口味与层次丰富的香料味相得益彰;与稍后年份的葡萄酒相比,它更为浓烈。
6.拉梦多酒庄
推荐年份:1996年
拉梦多酒庄(LaMondotte)与嘉芙丽酒庄(ChateauCanon-La-Gaffelire)、克罗斯罗哈托酒庄(Closdel'Oratoire)同时被Neipperg家族收购,因此,只有11英亩多的拉梦多酒庄多年来一直被视为配角。直到1996年,拉梦多才在葡萄酒界一鸣惊人。ChateauLaMondotteSaint-Emilion1996具有浓郁奇妙的果香和悠长的余味,人们常将它与里鹏(LePin)葡萄酒相提并论。

7.木桐酒庄
推荐年份:1986年
木桐酒庄(ChateauMouton)与拉菲酒庄系出同门,于19世纪中期由家族在英国的分支成立。二战后,该酒庄首破先例,邀请夏加尔、毕加索和沃赫尔等艺术名家设计专门的标签。ChateauMoutonRothschildPauillac1986曾被《葡萄酒观察家》(WineSpectator)杂志评选为1986年十大美酒,它具有独特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人难以置信的悠长后味。

8.奥比昂酒庄
推荐年份:1982年
世界上年份最久的波尔多葡萄酒就出自奥比昂酒庄(HautBrion)。该酒庄成立于1550年,从整地到葡萄酒酿造,所有事情均由JeandePontac一手缔造。之后,他在伦敦开设了一家酒馆,专卖自产的葡萄酒,并大获成功。ChateauHautBrionPessac-Lognan1982红酒尽管年份不甚久远,但却风味十足,是一款不可多得的佳酿。它已熟到不能再熟,所以要喝趁快!

9.玛歌酒庄
推荐年份:1995年
它色泽近乎黑色,乍看起来有些像墨水。它具有扑鼻的黑莓和黑醋栗浓香,顺滑活泼,果香厚重而精致。玛歌酒庄(ChateauMargaux)拥有1000年的悠久历史,在葡萄酒界享有盛誉。ChateauMargaux1995不仅具有ChateauMargaux1986的复杂度,还具有ChateauMargaux1990的优雅。1994年份的ChateauMargaux同样价格不菲。

10.拉菲酒庄
推荐年份:1996年
好千里马也需遇伯乐。18世纪中期,一位法国政治家被派往外国。临行前,医生建议他带上几瓶拉菲(Lafite)葡萄酒作为滋补品。这位政治家非常喜欢这种酒,就向国王路易十五进献了几瓶,不久这种葡萄酒就在凡尔赛一举成名,被称为“御酒”。ChateauLafiteRothschildPauillac1996色泽深沉,薄荷和黑加仑香味灵动怡人,口感如丝般顺滑,回味悠长。

红酒分类
红酒(Redwine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

总结,通过上文,相信您对红酒的品牌已经有了初步的了解和认识,红酒品牌众多,建议您在选择时,根据每种红酒的特点和自身的喜好结合进行选择,红酒并不是越贵越好,只有最适合自己口味的那款才是最好的,适当饮用红酒,不仅可以助兴,还对身体健康有益,您是否心动了呢?

世界排名前十的红酒


俗话说,万事万物皆有定数,也有排名先后。不仅人有369之分,那物也会有高低之分。所以说今天就有小编来为大家带来一篇世界排名前十的红酒,希望大家通过小编的分享,可以明白世界排名前十的红酒是什么样子的什么样子的红酒才可以被誉为世界名酒。对大家以后品尝红酒或者从事红酒工作,有一些实质性的帮助与见解好了,闲言少叙,大家可以看文章了,希望大家。等从中悟出一些道理和技巧吧。

世界排名前十的红酒
1,罗曼尼·康帝
罗曼尼.康帝酒庄是法国最古老的葡萄酒园之一,11世纪还只是个修道院,几次易主之后,如今已经是法国最顶级的酒庄,且闻名于世价格昂贵,品酒家RobertParkerJr.说:“罗曼尼·康帝是百万富翁之酒,却只有亿万富翁才喝的到。”一瓶1945年份罗曼尼·康帝,拍卖价值123,889美元。

2,柏图斯酒庄
柏图斯酒庄的红酒价格仅仅次于罗曼尼.康帝酒庄,是世界第二贵。柏图斯酒庄是法国波尔多最出名酒庄之一,每年的产量少,价格贵的可怕。

3,里鹏葡萄酒
里鹏葡萄酒庄也是法国波尔多出名的酒庄,因为气候和地区的优势,里鹏酒庄酿造出的葡萄酒华丽而吸引人。

4,勒桦红酒
勒桦酒庄稳坐勃艮第产区的第一把交椅。此酒庄的突出优势就是陈年时间长,长时间的保存酒味更加的浓烈。

5,拉菲庄园
拉菲酒庄是法国“五大名庄之一”,且拉菲酒庄的名气很大,接触过红酒的人都知道有款名贵的红酒叫拉菲,且此款红酒特点典雅,是全世界价值最高的红酒庄园。

6,欧颂红酒
欧颂红酒庄是法国“八大名庄之一”了,属于波尔多地区,与大名鼎鼎的白马酒庄齐名。2011年它的平均价格为8500英镑,价格真的不便宜。

7,拉图酒庄
拉图酒庄酒庄被称为法国国宝级酒庄,此酒庄的葡萄种植区面积庞大,有107.5英亩,而葡萄树的均领在35年。

8,花庄葡萄酒
花庄葡萄酒也被称为拉佛尔、花堡等,2011年它的平均价格为6600英镑,价格在木桐酒庄之上。

9,木桐酒庄
木桐酒庄没箱酒的均价在6000英镑,这样的价格登山世界最贵的十大红酒品牌第九名也不足为奇。

10,奥比昂酒庄
虽说奥比昂酒庄也在此排名中,但它的白酒却更胜一筹。还有“格拉夫之王”的美誉。
红酒近几年在中国销售粮=量怎么样
近几年中国红酒市场增长在百分之十五至百分之二十之间;而在一些北京,上海等大城市一些高端红酒增长空间在百分之三十以上,这些是量的增长。现目前国内喝红酒的人只会越来越多,红酒市场有广阔的前景,未来二十年之内都属于朝阳行业;但回归现实,现在做酒水没人脉前期是不好做的,所以您如果考虑这个行业,那就要慎重,慎重在慎重。

综上所述,世界排名前十的红酒大多都是产自国外顶尖酒庄。你的优质红酒,那么其中在咱们国家那卖的比较火热的,有拉菲还有康帝之类的红酒。其中拉菲真的是很有名气,曾经卖出过世界上最贵的一瓶红酒。名震全球那么希望有兴趣的人可以多了解了解红酒的历史和红酒酒庄的历史背景。那么在这里小编就不再过多讲解了了。大家如果要想在深入了解可以从网上查阅一些资料。但是小编要提醒大家一句红酒是非常美味也非常的高雅,但是呢,饮用过量也会对身体造成一些不可挽回的伤害,希望大家可以。适量饮用。不要不把自己的身体当回事,而且要注意生命安全,好了,今天小编的分享到此为止。

全国白酒销量排名前十


我国白酒具有悠久的历史,截至目前为止,白酒品牌种类繁多数不胜数,最为出名的当属贵州茅台酒和五粮液,这么多年来就有很好的销量和口碑,那么如果说哪一款白酒销量最好?排名前十的有什么呢?接下来就让小编给您详细介绍一下吧!

全国白酒销量排名前十
茅台国酒——中国贵州茅台酒厂有限责任公司;
五粮华冠——五粮液集团有限公司;
李渡古灶——江西李渡酒业有限公司;
杏花汾香——山西汾酒股份有限公司;
泸州老窖——泸州老窖集团有限责任公司;
西凤朝阳——陕西省凤翔县西凤酒厂;
剑南春浓——四川剑南春集团有限责任公司;
董酒典藏——贵州遵义振业董酒(集团)有限公司;
古井岁贡——安徽古井贡酒股份有限公司;
沱牌绵长——中国四川沱牌集团有限公司。
按照我国地区划分的知名白酒有哪些
一、贵州酱香型酒
酱香型酒在贵州是比较出名的,比如茅台酒,这个大家都知道。但除了茅台酒以外,还有其他的知名品牌酒,如习酒、郎酒、安酒都是品牌酒。

二、江苏“三沟一河”
江苏特别有名的是“三沟一河”,是指高沟大曲、双沟大曲、汤沟大曲和洋河大曲。江浙一带的度数普遍较小,这也和当地的饮食习惯偏清淡有关,而洋河和双沟获得过金质奖,在十七大名酒之列,它们属于浓香型白酒里的江淮派,口感芳香浓郁、绵顺醇甜。并且在这几年,三沟一河成为了洋河酒的一大市场,洋河的蓝色经典更是拥有与五粮液、茅台等齐肩的竞争力,另外三家发展稍慢一点,不过也有一定的突破。

三、南方小曲酒
小曲酒主要是以稻米为原料制成的,大多是采用半固态发酵,而南方的白酒中大多是以小曲酒为代表。如玉冰烧、浏阳河小曲、湘山酒、桂林三花酒等等品牌。

综上所述:以上小编列举的十大品牌,是中国名酒,被国家评定为质量最高的酒。每个品牌都各具特色,如果您不知道以上品牌该选择哪一款,还是根据自己的不同需求选择不同的品牌。

中国白酒排名前二十


说起中国的品牌白酒品牌简直是数不胜数,很多酒友在选择白酒的时候会有困难症,白酒的品牌也层出不穷,那么多的品牌恐怕小编给您列举好几天都数不完,小编给您曾经列举了排行榜前十名,今天要给您带来的是中国白酒排行榜前二十名,一起来了解一下吧!

1、茅台国酒——中国贵州茅台酒厂有限责任公司

2、五粮华冠——五粮液集团有限公司

3、李渡古灶——江西李渡酒业有限公司

4、杏花汾香——山西汾酒股份有限公司

5、泸州老窖——泸州老窖集团有限责任公司

6、西凤朝阳——陕西省凤翔县西凤酒厂

7、剑南春浓——四川剑南春集团有限责任公司

8、董酒典藏——贵州遵义振业董酒(集团)有限公司

9、古井岁贡——安徽古井贡酒股份有限公司

10、事事全兴——全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司

11、埔里熟黄——埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂

12、龙岩沉缸——福建省龙岩沉缸酿酒有限公司

13、二锅老烧——二锅头酒,北京红星股份有限公司

14、衡水白干——衡水老白干,中国?河北?衡水老白干酿酒集团

15、文君当炉——文君酒,四川文君酒有限公司

16、新天秀庄——新天国际葡萄酒业有限公司

17、香格里拉——云南香格里拉酒业股份有限公司

18、沱牌绵长——中国四川沱牌集团有限公司

19、洋河品位——江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司

20、双沟醉猿——中国江苏双沟酒业集团有限公司

什么是年份封坛酒

首先,年份封藏又称为原包装封藏,主要是将酒生产为正式的产品,并且具有防伪、有条码、有包装和能查的出生产日期及出品的酒。而且原包装封藏的酒本身可能也是5年年份酒或者是30年窖龄酒,因为像已经生产成产品的酒,后面就会保存在相应的酒瓶中,由于是一个原包装封藏5年的酒,那么它的年份至少是5年以上。

其次,年份封藏(原包装封藏)的酒也可能是我们所说的窖龄酒,也可能是我们所说的年份酒。因为窖龄酒是指在使用酿酒的窖池的年龄有多少,如果是年龄较古老的窖池,它产生的微生物体系会更丰富均衡,而且酿制出来的白酒口感也会更协调。那针对年份酒,就是指从酿酒开始一直到现在的时间,如30年年份酒,那就意味着1982年酿造出来的。

综上所述:以上小编列举了前二十名便是中国白酒品牌的翘楚,无论是从口感酒质,还是从销量,在市场上和人群中是极其受欢迎的,希望小编整理的名单对你有所帮助!

中国排名前10的啤酒品牌


到了炎热难耐的夏天,大家肯定会想喝一瓶冰镇的啤酒节解解暑,顺便在路边吃一点烧烤,看着路边的风景,那样的生活真的是小编所向往的,那么大家知道中国有什么啤酒是很好喝的吗,小编经常喝的就是雪花和青岛,那今天就有小编来为大家盘点一下中国排名前十的啤酒品牌都有什么,希望大家通过小编的文章可以了解到我国哪些品牌啤酒可以称得上是中国的大牌。希望大家可以认真的看一看,有所了解,对将来自己生活上和事业上都有一些帮助。并且从文章当中获得一丝感悟和成长。

如下:一、雪花啤酒:雪花啤酒年销量达到1062万千升,连续九年全国第一,成为中国首个销量超千万千升的啤酒品牌,巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。如今的雪花啤酒在市场的占有率傲视群雄。二、青岛啤酒:青岛啤酒由英、德两国商人合资开办命名为日耳曼啤酒公司青岛股份公司,青岛啤酒目前全国市场占有率达到百分之二十,排名与雪花啤酒不相上下。三、燕京啤酒:燕京啤酒产自北京,燕京啤酒年产销量达到800万千升,进入世界啤酒前六名,形成世界级的大型啤酒企业集团。四、金星啤酒:金星啤酒集团有限公司为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团,年生产能力200万吨,居河南第一,进入中国啤酒企业四强。在河南市场占有率达到了百分之六十,金星新一代啤酒更是成为全国品牌。五、山城啤酒:山城啤酒是重庆啤酒有限责任公司旗下的品牌,2010年“山城啤酒”荣获“中国名牌”称号,“北有燕京、南有珠江、东有青岛、西有重啤”的优势地位得到进一步巩固。六、哈尔滨啤酒:哈尔滨啤酒产自哈尔滨,诞生于1900年,是中国最早的啤酒品牌,由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建,经过百年的发展,哈啤集团已经成为国内第五大啤酒酿造企业。七、珠江啤酒:珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌,企业成为中国十大酿酒企业,珠啤集团本部是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒酒香浓郁,口感醇厚,苦味适中,劲道十足。八、雪津啤酒:福建雪津啤酒有限公司始建于1986年雪津以每年超10万吨的速度发展,如今销量已经破100万吨,雪津啤酒被评为中国名牌。九、金威啤酒:金威啤酒集团有限公司专业从事啤酒酿造和销售,下辖八个年产能170万吨的全资现代化啤酒生产企业,在中国啤酒企业中名列第12位,在广东省啤酒企业中名列第三。十、金士百啤酒:金士百啤酒一家位于吉林省四平市的啤酒生产企业公司始建于1985年,扎根于东北平原的松辽粮仓腹地,依托当地优越的生态和生产环境,逐渐发展成吉林省最大的啤酒生产基地,金士百啤酒口味清爽,具国产啤酒中少有的高纬度口味特征。

啤酒酿制方法

在古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料,古人称之为醴.大约在汉代后,醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰.我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的,即所谓的蘖法酿醴.《黄帝内经》中记载有醪醴,商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴《周礼·天官·酒正》中有"醴齐",醴和啤酒在远古时代应属同一类型的含酒精量非常低的饮料.由于时代的变迁,用谷芽酿造的醴消失了,但口味类似于醴,用酒曲酿造的甜酒却保留下来了.在古代,人们也称之为醴.故人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒,但是,根据古代的资料,我国很早就掌握了蘖的制造方法,也掌握了自蘖制造饴糖的方法。酒和醴在我国都存在,醴后来被酒所取代。
古代外国的啤酒酿制过程中,有两道工序,其一是浸麦(促使其发芽),其二是麦芽的浸渍(使其糖化)。
在我国古代,即使采用酒曲法酿酒,也有一道工序是浸曲,这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。在北魏时极为盛行,即先将酒曲浸泡在水中若干天,然后再加入米饭,再开始发酵。现在就出现一个值得注意的问题:用曲酿酒,浸曲法可能是继承了啤酒麦芽的浸泡的传统作法,即两者是一脉相承的。我国用蘖酿醴可能先是用水浸渍蘖。让其自然发酵。后来发明了酒曲,酒曲也用同样的方法浸泡,原始的酒曲糖化发酵力不强,可能酒曲本身就是发酵原料;后来,由于提高了酒曲的糖化发酵能力,就可加入新鲜的米饭,酿成的酒酒度也就能提高。这样曲法酿酒就淘汰了蘖法酿醴。可以相信,蘖法酿醴这种方式在我国的酿酒业中曾经占据过重要的地位,甚至其历史跨度还超过了目前的酒曲法。

由此可见,中国排名前十的啤酒品牌。一般都是一些很大很大的品牌,而且。它们的口感和质量都是非常不错的,大家如果有。感兴趣的话,可以买来尝一尝,毕竟这是我们国家自主研发的啤酒品牌,肯定有我们中国人独特的味道,所以说小编也是很支持这样的啤酒的,毕竟。大家都生活在同一片土地上,都是在一个国家里生活,大家一定要团结一致,才可以使我们的国家越来越安全,越来越富强,那么小编还是要提醒大家一句,如果。遇到不可推卸的酒局的话,大家一定要适可而止,适量饮酒才是对生命最大的尊重,好了,今天的分享就到这里了。

世界排名前十的酒庄


一、彼德鲁庄园(CHETEAUPéTRUS)法国波尔多彼德鲁庄园由阿诺德(Arnaud)家族建立于19世纪。这里的葡萄享受着无微不至的呵护。所有的葡萄都在下午采摘,那时清晨的露珠才能全部蒸发,以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的泥土里(相反,其它一些临近区域的土壤是沙砾或者泥沙的混合物),这是酿造Merlot(占彼德鲁庄园生产量的95%)的最理想土质。在葡萄树树龄达到70年之后才会被移植。在水泥的大桶里发酵后,上品的葡萄被换入新的橡木桶里存放22到28个月,而且每桶放入5个新鲜蛋白用于澄清酒水。彼德鲁庄园葡萄酒从不过滤,味道丰富而润口。二、罗曼尼·康帝(ROMANéECONTI)法国勃艮第位于勃艮第Gevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土地,被称作罗曼尼·康帝庄园。初看时,这里没有任何特别之处。但早在15世纪,圣·维维安(Saint-Viviant)修道士们就开始精心挑选他们的葡萄藤,建立了这座庄园。他们在葡萄树、土壤、天气、方位和水之间找到了一种微妙的平衡。传说一直到1945年,他们的种植方法依然是将优良的葡萄藤完全埋葬在土里,只在地表露出两个牙苗,让其完全生长。当葡萄园被翻修时,工人们发现了1米多深、错综复杂的根系,而正是这些让罗曼尼"康帝形成了它的别具一格。“我们是一些葡萄酒理念的守护者,关注每个细节的完美。”庄园的主人之一奥贝尔·德·维莱纳(AubertdeVilaine)说道。三、奔富格兰奇(PENFOLDSGRANGE)澳大利亚巴罗莎山谷20世纪50年代简陋作坊起家的格兰奇,现在已是澳大利亚最具声望的红葡萄酒酒厂之一,它的国际知名度使每年的新酒出厂都成为全世界的期待。口感丰富、高浓缩、充满水果甜味的奔富格兰奇,不论产自哪一年度,都经过中长期的窖藏。这种口感丰富而令人陶醉的葡萄酒,永远诱惑着你的味觉。四、贺兰酒庄(HARLANESTATE)美国加利福尼亚州纳帕谷贺兰酒庄的创始人H.威廉·贺兰(H.WilliamHarlan)有一点点野心,简单地说,他决心创造出加利福尼亚的“头品”(FirstGrowth)。作为一位有着房地产和酒店经营丰富经验的企业家,贺兰深谙“位置”的重要性。他的那些地产就是20年多年来对一流山地葡萄园的研究结果,它们位于著名的罗塞福-奥克维(Rutherford-Oakville)海滨之上,共陆续买进了93公顷。这块土地上布满了壮观的小橡树山和峡谷,现在只有百分之十的面积用来种植葡萄。五、马尔卡森(MARCASSIN)美国加利福尼亚州索诺玛峡谷1985年,海伦·戴利(HelenTurley)和约翰·韦劳弗(JohnWetlaufer)买下了这片16公顷的土地。1991年的时候这里仅仅种植了3.5公顷的葡萄林。1996年,他们产出第一批马尔卡森庄园葡萄酒:夏敦埃(Chardonnay)和黑皮諾(PinotNoir)。它们都很出色,而后续品种的味道更加丰富。从1990年开始,主人用这些索诺玛地区凉爽天气催生的葡萄,酿造出一系列的精美夏敦埃酒,它们的味道如此浓郁香醇。同植物打交道与管理一座葡萄园完全不同,你要掌控所有的种植和酿酒问题。六、戴利葡萄酒(TURLEYWINECELLARS)美国加利福尼亚州纳帕谷拉里·戴利(LarryTurley)一直追求着他的激情最爱:老藤金粉黛尔(old-vineZinfandel)和佩蒂席拉(PetiteSirah),他称呼它们为“大红”,这个词语恰当地描绘了它淳厚的浓度。这种对于葡萄酒的热爱世代相传,他的姐妹海伦·戴利(HelenTurley)是一位葡萄酒师,经营着Marcassin——加利福尼亚州夏敦埃酒最畅销的新品牌。49岁的拉里"戴利长满胡子,是一位急诊室的内科医生,他一直钟爱加利福尼亚老藤酿金粉黛尔葡萄酒(Zinfandels)。戴利的老藤葡萄园藏着一个惊人的数字,那就是这些老藤葡萄树很多都已百岁高龄。戴利相信越老的葡萄藤,味道越自然、和谐。相比之下,时间短的津芬德尔葡萄藤则可以获得较大的生产量。七、玛歌酒庄(CHETEAUMARGAUX)法国波尔多玛歌酒庄创建于15世纪。这里曾经是英格兰国王爱德华三世的豪宅,也是吉耶纳(Guyenne)地区最宏伟坚固的城堡之一。几个世纪以来,这里几易其主。1804年,LaColonilla侯爵来到这里,将古老的哥特式住宅夷为平地,修建了今天我们看到的城堡。1977年,Laura和AndréMentzelopoulos夫妇买下城堡,斥巨资兴建葡萄园并购买酿酒用具。EmilePeynaud作为顾问留在这里监督酿酒过程。当时的评论认为,要等很长时间,这些改善的设施才能让这里的葡萄酒香飘万里。但1978年酿出的第一瓶葡萄酒就让人见识了玛歌酒庄的伟大之处。八、嘉莫斯-嘉本纳沙威浓(CAYMUSCABERNETSAUVIGNON)美国加利福尼亚州纳帕谷嘉本纳沙威浓葡萄酒几乎一直是嘉莫斯酒庄的形象代表。在这个酿酒厂里,你随便打开一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒,那里面仍会飘出新鲜水果的味道。992年的嘉本纳沙威浓葡萄酒,有着烤橡木和黑茶藨子的浓郁香味。它所具有的成熟、浓郁、淳厚和丰富的味道十分贴近人们的口感。“嘉莫斯特别精选”是加州嘉本纳沙威浓葡萄酒最负盛名的几个品种之一。九、马丁南尼(MARTINELLI)美国加利福尼亚州索诺玛谷在俄罗斯河谷(RussianRiverValley)的所有庄园主里面,马丁南尼(Martinelli)家族一直声名显赫。他们拥有的142多公顷种植葡萄园,同时为其他顶级葡萄酒生产商的提供上等原料。几年前,史蒂夫·马丁南尼(SteveMartinelli)开始自行灌装4000多桶不朽之作,虽然相对于马丁南尼葡萄园的总产量,这不过是很小的比例。但是他们却有着挑选最好葡萄原料的绝对权力。因为从1993年开始,在顾问和酿酒师海伦·戴利的帮助下,马丁南尼采用无过滤技术灌装了所有的马丁南尼葡萄酒,其结果是它们成为加利福尼亚州味道最丰富、最令人激动的葡萄酒品牌。十、狄康堡(CHETEAUD'YQUEM)法国波尔多狄康堡属于GrandPremierCru。它来自波尔多南部的苏特恩地区。在1855年的“波尔多葡萄酒官方等级”(BordeauxWineOfficialClassification)评定中,狄康堡是苏特恩地区惟一获此殊荣的葡萄酒,表明了人们对其优良品质的认可。狄康堡葡萄酒具备浓郁、淳厚带有甜味的特性。每一枝狄康葡萄藤仅仅生产一杯葡萄酒。

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