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今天终于可以跟大家说说我最喜欢分享的事情了,不错,就是酒中的极品,咱们中国十大最出名的酒,那么大家可要仔细看,千万不要眨眼,因为这十类酒中任何一类酒都是非常非常完美,而且口感非常纯正的酒。小编这十种酒也没有全喝过,不知道大家这十种酒都喝过没有,反正小编现在已经垂涎欲滴了,大家觉得怎么样呢,如果大家也是这样的情况的话请跟随小编的步伐,一起走进中国十大名酒看看这十大名酒不一样的风采与姿态。

1、茅台国酒——茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司

2、五粮华冠——五粮液酒,五粮液集团有限公司

3、李渡古灶——李渡酒,江西李渡酒业有限公司

4、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司

5、泸州老窖——泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司

6、西凤朝阳——西凤酒,陕西省凤翔县西凤酒厂

7、剑南春浓——剑南春酒,四川剑南春集团有限责任公司

8、董酒典藏——董酒,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司

9、古井岁贡——古井贡酒,安徽古井贡酒股份有限公司

10、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

中国五大名贵酒

NO.5陶酒瓶茅台酒单瓶184万元

2011年3月,一瓶保存完好的、1956年出厂的土陶酒瓶茅台酒,经过数轮激烈竞价,以估价10倍的价格184万元成交。M.JiuKu365.coM

NO.4汾酒单瓶209万元

2010年9月1瓶汾酒拍出209万元天价,这是国内白酒拍卖的新纪录。在这场于北京举行的拍卖会上,20瓶国藏汾酒以3076万元的总价拍出,其中单瓶最高的价格为209万元,刷新了之前由茅台保持的单瓶103万元的国内白酒拍卖纪录。

汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称'杏花村酒'。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

NO.330年代赖茅单瓶260万元

2012年6月,在北京保利拍卖会上,一瓶极其珍稀的20世纪30年代的赖茅卖出了260万元的天价。赖茅酒即原赖家茅酒,是国酒茅台前身。赖茅酒的口感十分复杂,风格尤为独特,入口后,此酒会给人带来一种“优雅和细腻”的感觉。

NO.2汉帝茅台单瓶890万元

一瓶“汉帝茅台”拍出890万的天价,据称这瓶茅台问世于1992年,虽然年份并不久远但它曾在当年法国巴黎举办的国际博览会获得大奖,且数量稀少,当时仅生产十瓶,除一瓶留存外,其余9瓶都在香港拍卖,上世纪90年代末期最高曾拍出100万港币的高价。

'汉帝茅台酒'一经问世,其新颖的包装、精湛的工艺、独特的寓意、唯我独尊的霸气及制作原材料的考究,无不彰显'国酒'的悠远历史,皇家贡品的高贵,酒中极品与白酒'王中王'的宏大气魄

NO.11935年赖茅酒单瓶1070万元

别看它不起眼,它的身价超过千万元。在一次拍卖会上,这瓶中国最贵的酒——赖茅酒被宁德市企业家赖先生以1070万元的天价收入囊中。这一价格打破了此前“汉帝茅台”890万元的拍卖记录,一举成为中国白酒拍卖历史上的标王,登顶“中国白酒之王”宝座。

这瓶天价赖茅酒至今已有75年历史,已绝版。瓶高16.5厘米,直径7.8厘米,酒瓶完整无损,釉色老成自然,隔瓶可闻幽香,酱香浓郁。

现瓶酒挥发剩400克左右。这种赖茅酒在全国仅发现6瓶,其中有3瓶已无酒,为空瓶。另有2瓶(分别为1950年和1952年)2015年初在拍卖公司拍卖过,其中1950年的拍卖成交价为264.5万元。

综上所述,这十种酒不愧为中国的顶级名酒,每一种拿出来都是可以和国外相媲美的。顶级世界名酒。而且作为世界三大酒之一的白酒。其实在我们中国大地起源的,在这里我不禁感觉到一阵自豪,有这么好的白酒在我们国家而且还是十种真的是让我无比的兴奋,感动啊,相信每一个中国人,此时都会有所感触,是啊,我们国家本来就是民族里面的佼佼者,现在又有这么多民族的智慧结晶在,中国如何能不强大,中国加油。

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安徽十大白酒品牌有哪些


安徽酒文化灿烂悠久,酒品牌多彩丰富,有着不少优质白酒。如大家都很熟悉的古井贡酒就产于安徽,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称,同时也被称为中国八大名酒之一。当然了,安徽有名的白酒不仅有古井贡酒,此外还有很多白酒品牌。那么,安徽十大白酒品牌有哪些?安徽大大小小的品牌很多,这里小编主要给大家推荐安徽十大白酒品牌。

安徽十大白酒品牌推荐

安徽十大白酒品牌有古井贡酒、金种子酒、口子窖酒、高炉家酒、迎驾酒、文王贡酒、店小二酒、金坛子酒、皖酒、沙河王酒。

1、古井贡酒

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有"酒中牡丹"之称、被称为中国八大名酒之一。

古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。

2、金种子酒

“金种子”、“种子”系列白酒,均采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺,具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点,远销除台湾、西藏以外的全国20多个省、市、自治区。

3、口子窖酒

口子窖地处安徽淮北濉溪,这里依山傍水,气候温润,土壤肥沃,不仅盛产各类酿酒所需的粮食作物,还为制曲、发酵、酿酒的各种微生物菌群的生长和繁殖创造了良好条件。

口子窖酒系安徽口子酒业主导产品。口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”,为中国兼香型白酒的典型代表。

4、高炉家酒

高炉家酒,安徽省涡阳县高炉镇特产。高炉家酒以上等高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,采用传统的酿酒工艺和现代酿酒科技,精细酿制而成。

高炉家酒产品主要有“高炉”、“高炉家”、“和谐年份”等三大系列,高、中、低档9个品种。高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制,其“浓香入口,酱香回味”的和谐口感,“浓酱相融,中庸和谐”的和谐品质,“偏高温制曲,原生态酿造”的和谐工艺,被白酒界专家和国家质量检测中心称赞为“浓头酱尾”,特点突出,口感和谐,品质优良。消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜,感觉舒服”。

5、迎驾酒

迎驾酒,中国传统名酒。产自安徽省霍山县中部腹地的佛子岭镇,佛子岭久负盛名。同时也因它光辉的历史和独特的魅力而美名远扬。该酒是以高粱、小麦、糯米、玉米、大米为原料,依托得天独厚的大别山无污染山涧泉水,采用五粮工艺和科学配方生产出的优质白酒。酒体清亮透明,窖香浓郁,味香绵甜甘冽,酒体饱满、醇和,香味谐调,风味独特。

6、文王贡酒

文王贡酒是安徽文王酿酒股份有限公司出品的系列白酒。2010年10月安徽文王酿酒股份有限公司“文王”品牌白酒被评为“中国驰名商标”!文王贡酒

7、店小二酒

安徽井中集团店小二酿酒有限公司是安徽井中集团的食品、日化、酿酒和制药四大支柱产业之一,他是在井中酒厂的基础上发展壮大的,1998年投入200万元,兼并了国营企业亳州市老贡酒厂,经扩建、改造而建设成立的。

8、金坛子酒

金坛子酒是安徽金口酒业有限公司所酿制,公司位于中国名酒之乡——安徽亳州。这里环境优美,土地肥沃,气候湿润,尤其是地下矿泉,最适宜酿造浓香型白酒·金口酒业继承了毫州酒之精华,生产的"金坛子系列白酒,具有清如水晶,香如幽兰,入口绵甜,回味经久不息等特点,产品倍受消费者青睐。

9、皖酒

安徽皖酒集团具有五十多年酿造白酒的历史,位于蚌埠市风景秀丽的张公山北侧,公司生产的系列皖酒有80多个品种,以皖酒王系列、百年系列、皖国系列和精品皖酒系列四大系列产品线为主,以浓香型为主,绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长,享誉全国。

以“皖酒王”、“百年皖酒”、“经典百年”、和“皖国春秋”为代表的中高档酒,匠心独运的勾兑调味传承了皖酒的精华,卓越的品质和口感创新出皖酒的未来。

10、沙河王酒

沙河王酒是沙河王酒厂生产的白酒,起源于元末明初。早在600年前的元末明初,安徽省界首市就有了初步发达的白酒工业;清代同治年间,沙河酒已经蜚声遐迩。沙河酒业始终秉承传统古方——老五甑发酵工艺,酿造的每一滴沙河王酒都饱经岁月沉淀,口感丝滑细腻,回味柔雅悠长,滴滴难舍,爱传万家,是为中国白酒窖香王牌。

白酒选购注意事项

1、低度白酒绝非越陈越香。由于我国对白酒产品从未规定过保质期限,因此市场上流通的白酒生产日期为两三年前的屡见不鲜,但实际上低度白酒在存放一年或更久一些的时间后,会出现酯类物质水解,表现为口味寡淡的现象。提示消费者和采购商应该端正认识,购买白酒时最好选择两年以内生产的产品饮用。

2、大中型企业产品比较有保证,小酒厂产品质量问题较多。面对激烈的市场竞争,一些企业用精美的包装和有吸引力的厂名,称谓装饰低质量、低价位的产品,甚至用酒精加香精,再加入少量固态法白酒或酒尾简单兑制成白酒,这种酒香味单一,口感粗糙,质量低劣。

3、不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒,这些产品在采购原料、生产加工过程中一般不符合卫生要求,甲醇、杂醇油等有害物质会超标。

4、生产日期往往只标在酒瓶的标签上或盒内纸页上,而盒子又是“即开即损”的一次性包装。消费者在选购时往往从外包装上无法看到。这是近年来出现的新问题,请消费者一定当心。白酒选购注意事项

以上内容就介绍到这里。安徽优质的白酒还是很多的,小编就不一一给大家举例了,上述中提到的十款白酒都是安徽不错的白酒品牌,大家可作为选购参考。但是要注意,白酒有真有假,大家购买一定要仔细挑选,选择正规值得信任的商家购买为好!

中国十大浓香型白酒


白酒的香型有七种,每一种香型都有自己独特的代表品牌,今天我们要聊一下其中的浓香型,浓香型口味浓郁,香气醇厚,饭后留香,一直以来深受人们的追捧和喜欢。今天小编要给您带来的是中国十大浓香型白酒,下面就让我们一起来了解一下吧!

1、泸州特曲

泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。

2、五粮液

五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。

3、剑南春

剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,非假以数十上百年时日,不能达此境界。

4、全兴大曲

成都全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的历史了。

5、沱牌曲酒

沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂,老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。

6、洋河

洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。

7、双沟

双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。

8、古井

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

9、宋河粮液

宋河粮液产于古宋河(今大沙河)之滨枣集镇(今鹿邑县宋河镇),具有悠久的历史。相传始于南北朝,隋唐颇负盛名,唐高祖李渊,太宗李世民诸帝王,每年清明祭祖,所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称,名传天下。

10、百年皖酒

百年皖酒是皖酒旗下著名品牌之一,酒体绵甜净爽、口味醇和、窑香浓郁、回味悠长,享誉全国。

什么是浓香型白酒

浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。

浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。

以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。

综上所述:浓香型白酒最具代表性的当属四川,十大浓香型白酒小编已经给大家盘点完毕,每一款白酒都各具特色,获得了自己特有的称号和奖项。

中国十大浓香型白酒企业:中国十大浓香型白酒品牌有哪些?


中国十大浓香型白酒品牌分别是泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒、洋河、双沟、古井、宋河粮液和百年皖酒。

1、泸州特曲——泸州老窖股份有限公司

泸州老窖,中华老字号,国家级非物质文化遗产,国有大型骨干酿酒集团,中国浓香型白酒的典型代表,中国古老的名酒之一。

2、五粮液——五粮液集团有限公司

知名名酒品牌,始于1959年,中华老字号,行业知名品牌,中国最具影响力品牌之一,以白酒酿制造为主并坚持公益事业的大型集团公司,有“中国酒业大王”的美誉。

3、剑南春——四川剑南春(集团)有限责任公司

始于1951年,白酒知名品牌,四川名酒,老字号企业,我国浓香型白酒的典型代表,国内白酒行业拥有评酒委员人数较多的企业之一,著名的大型白酒企业。

4、全兴大曲——四川全兴酒业有限公司

知名(著名)白酒品牌,中华老字号,四川名牌产品,中国名酒,商业部系统优质产品,全国白酒优秀供应商,其产品具有较高信誉度和知名度,并畅销国内外,享有“中国酒王”称号。

5、沱牌曲酒——四川沱牌舍得酒业股份有限公司

四川沱牌舍得酒业股份有限公司,舍得,知名(著名)白酒品牌,上市公司,中华老字号,国家级非物质文化遗产,中国食品文化遗产,中国名酒企业,中国较大规模优质白酒制造企业之一。

6、洋河——江苏洋河酒厂股份有限公司

洋河大曲,白酒知名品牌,中华老字号,大型上市公司,浓香型白酒国家新标准起草单位,全国酿酒行业先进企业,国内白酒行业技术实力最强、生产规模较大、现代化程度最高的集团之一。

7、双沟——江苏双沟酒业股份有限有公司

双沟酒业现拥有近5000名职工,年产大曲酒5万吨以上,是我国酿酒行业机械化程度最高、贮酒容量最大、名优低度大曲酒产销量最大、江苏省获国家优质酒奖牌最早的国家名酒企业,曾连续六年跻身中国最大工业企业500强,拥有“双沟”和“双沟珍宝坊”两大中国驰名商标。

8、古井——安徽古井贡酒股份有限公司

白酒知名品牌,上市公司,安徽省著名商标,中国500最具品牌,国家非物质文化遗产,中国地理标志产品,全国政协指定专用高档白酒,2010中国—东盟博览会合作伙伴指定用酒。

9、宋河粮液——宋河酒厂

宋河酒厂于1968年建立,利用得天独厚的古宋河酿造佳泉和先进的生产工艺,于1970年生产宋河粮液。具有无色透明、窖香浓郁、入口绵甜、甘爽尾子干净之特点。1979年“宋河粮液”被评为河南名酒。1981年在庐山“全国名优酒检评会”上,名列前茅。1984年全国酒类大赛中,荣获银杯奖。

10、百年皖酒——安徽皖酒集团

该公司具有五十多年酿造白酒的历史,是中国最大的酒业集团之一,安徽省白酒行业支柱企业,是民营股份制企业。公司生产的系列皖酒有80多个品种,以皖酒王系列、百年系列、皖国系列和精品皖酒系列四大系列产品线为主。

上述中国十大浓香型白酒企业都有专卖店和网络旗舰店,在买酒的时候要想买正宗的浓香型白酒就要在正规的店里购买。

中国十大著名啤酒品牌


大家知道我国是一个白酒大国,几乎所有世界上顶尖的白酒都是出自于我国,那么我国在白酒方面已经取得了如此高的成就,但是大家知道吗?我国的啤酒方面取得了成就有哪些呢?其实,我国的啤酒同样是非常的具有影响力和世界地位的,尤其是我国的一些青岛啤酒,还有雪花啤酒已经出口到了许许多多的国家,每年都有上百吨的出口量,这对于国人来说是一个非常震撼的消息,也鼓舞了国人的斗志,证明了中国制造的一些产品也是属于世界一流水准的。从此也可以看出我国国力的强盛与国家的繁荣,那么大家知道吗?我国除了小编上面提到的两款啤酒以外,还有一些什么样的啤酒品牌呢?那今天就有小编来为大家分享一篇关于中国十大著名啤酒品牌的文章,希望大家通过小编的分享,可以了解到这些品牌的一些前身背景以及口感还有价格,最重要的还是要了解在我们中国人心中的地位。最后呢,也可以增长一下大家的见识和阅历,在大家以后选购啤酒或者事业上都有所帮助,那么接下来的时间呢,就交给大家了,大家可以看文章了,希望把握住文章的重点。

如下:一、雪花啤酒:雪花啤酒年销量达到1062万千升,连续九年全国第一,成为中国首个销量超千万千升的啤酒品牌,巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。如今的雪花啤酒在市场的占有率傲视群雄。二、青岛啤酒:青岛啤酒由英、德两国商人合资开办命名为日耳曼啤酒公司青岛股份公司,青岛啤酒目前全国市场占有率达到百分之二十,排名与雪花啤酒不相上下。三、燕京啤酒:燕京啤酒产自北京,燕京啤酒年产销量达到800万千升,进入世界啤酒前六名,形成世界级的大型啤酒企业集团。四、金星啤酒:金星啤酒集团有限公司为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团,年生产能力200万吨,居河南第一,进入中国啤酒企业四强。在河南市场占有率达到了百分之六十,金星新一代啤酒更是成为全国品牌。五、山城啤酒:山城啤酒是重庆啤酒有限责任公司旗下的品牌,2010年“山城啤酒”荣获“中国名牌”称号,“北有燕京、南有珠江、东有青岛、西有重啤”的优势地位得到进一步巩固。六、哈尔滨啤酒:哈尔滨啤酒产自哈尔滨,诞生于1900年,是中国最早的啤酒品牌,由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建,经过百年的发展,哈啤集团已经成为国内第五大啤酒酿造企业。七、珠江啤酒:珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌,企业成为中国十大酿酒企业,珠啤集团本部是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒酒香浓郁,口感醇厚,苦味适中,劲道十足。八、雪津啤酒:福建雪津啤酒有限公司始建于1986年雪津以每年超10万吨的速度发展,如今销量已经破100万吨,雪津啤酒被评为中国名牌。九、金威啤酒:金威啤酒集团有限公司专业从事啤酒酿造和销售,下辖八个年产能170万吨的全资现代化啤酒生产企业,在中国啤酒企业中名列第12位,在广东省啤酒企业中名列第三。十、金士百啤酒:金士百啤酒一家位于吉林省四平市的啤酒生产企业公司始建于1985年,扎根于东北平原的松辽粮仓腹地,依托当地优越的生态和生产环境,逐渐发展成吉林省最大的啤酒生产基地,金士百啤酒口味清爽,具国产啤酒中少有的高纬度口味特征。

啤酒酿制方法

在古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料,古人称之为醴.大约在汉代后,醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰.我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的,即所谓的蘖法酿醴.《黄帝内经》中记载有醪醴,商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴《周礼·天官·酒正》中有"醴齐",醴和啤酒在远古时代应属同一类型的含酒精量非常低的饮料.由于时代的变迁,用谷芽酿造的醴消失了,但口味类似于醴,用酒曲酿造的甜酒却保留下来了.在古代,人们也称之为醴.故人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒,但是,根据古代的资料,我国很早就掌握了蘖的制造方法,也掌握了自蘖制造饴糖的方法。酒和醴在我国都存在,醴后来被酒所取代。
古代外国的啤酒酿制过程中,有两道工序,其一是浸麦(促使其发芽),其二是麦芽的浸渍(使其糖化)。
在我国古代,即使采用酒曲法酿酒,也有一道工序是浸曲,这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。在北魏时极为盛行,即先将酒曲浸泡在水中若干天,然后再加入米饭,再开始发酵。现在就出现一个值得注意的问题:用曲酿酒,浸曲法可能是继承了啤酒麦芽的浸泡的传统作法,即两者是一脉相承的。我国用蘖酿醴可能先是用水浸渍蘖。让其自然发酵。后来发明了酒曲,酒曲也用同样的方法浸泡,原始的酒曲糖化发酵力不强,可能酒曲本身就是发酵原料;后来,由于提高了酒曲的糖化发酵能力,就可加入新鲜的米饭,酿成的酒酒度也就能提高。这样曲法酿酒就淘汰了蘖法酿醴。可以相信,蘖法酿醴这种方式在我国的酿酒业中曾经占据过重要的地位,甚至其历史跨度还超过了目前的酒曲法。

由此可见,中国排名前十的啤酒品牌。一般都是一些很大很大的品牌,而且。它们的口感和质量都是非常不错的,大家如果有。感兴趣的话,可以买来尝一尝,毕竟这是我们国家自主研发的啤酒品牌,肯定有我们中国人独特的味道,所以说小编也是很支持这样的啤酒的,毕竟。大家都生活在同一片土地上,都是在一个国家里生活,大家一定要团结一致,才可以使我们的国家越来越安全,越来越富强,那么小编还是要提醒大家一句,如果。遇到不可推卸的酒局的话,大家一定要适可而止,适量饮酒才是对生命最大的尊重,好了,今天的分享就到这里了。

中国十大浓香型白酒排名:十大浓香型白酒有哪些?


白酒的香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。今天我们需要了解的是浓香型白酒。所谓的十大浓香型白酒没有经过特别的评选,所以没有明确的答案,不过浓香型白酒主要分为四川派和纯浓派,刚好是十种。

四川派浓香型白酒以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表;纯浓派浓香型白酒以洋河、双沟、古井、宋河粮液和百年皖酒为代表。我们来分别了解一下!

1、泸州特曲

泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。

2、五粮液

五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。

五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。

3、剑南春

剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。

剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,非假以数十上百年时日,不能达此境界。

4、全兴大曲

成都全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的历史了。

5、沱牌曲酒

沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂,老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。

沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净著称的独特风格,属浓香型大曲酒。酒度为38度、54度。

6、洋河

洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。

2003年,洋河以味为主的绵柔型白酒质量新风格,成为白酒行业争相跟随的时尚风向标。

洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成;洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。

7、双沟

双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。

8、古井

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。

古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。

9、宋河粮液

宋河粮液产于古宋河(今大沙河)之滨枣集镇(今鹿邑县宋河镇),具有悠久的历史。相传始于南北朝,隋唐颇负盛名,唐高祖李渊,太宗李世民诸帝王,每年清明祭祖,所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称,名传天下。

10、百年皖酒

百年皖酒是皖酒旗下著名品牌之一,酒体绵甜净爽、口味醇和、窑香浓郁、回味悠长,享誉全国。

综上,十大浓香型白酒分别是泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒、洋河、双沟、古井、宋河粮液和百年皖酒等十种。

中国十大纯粮食酒品牌


什么是纯粮食酒呢?顾名思义就是用粮食酿造的酒,像酿造原料一般会用到高粱、玉米、小米、大麦等。纯粮食酒这个概念也是近代才提出来的,因为在古时候的酒全部都是用粮食酿造的,不像现在,随着科学技术的发展,勾兑酒、酒精酒等陆续出现,也有很多仿冒伪劣的白酒。所以现在最受人们所喜爱的还是纯粮食酒,今天小编就给大家推荐一下中国十大纯粮食酒品牌,让大家方便购买。

1.茅台酒

茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒酿造而成,是酱香型白酒的典型代表,由纯粮酿造而成,属于我国八大名酒之一。

2.五粮液

五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。五粮液是浓香型白酒的代表,由五种粮食谷物酿造而成,属于我国八大名酒之一。

3.泸州老窖

泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高梁等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾酿造而成,属于我国八大名酒之一。

4.衡水老白干

衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。

5.洋河

洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成,属于我国八大名酒之一。

6.剑南春

剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,剑南春是率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志的纯粮食白酒之一。

7.郎酒

郎酒采用龙洞山泉水,本地高粱,小麦制曲辅以千年古法“凤曲法酒”经回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏酿造而成,属于我国八大名酒之一。

8.汾酒

汾酒是我国传统名酒之一,是清香型白酒的开拓者和代表,汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”工艺酿造而成。

9.西凤酒

西凤酒酿酒原料采用高粱,经续配料老五甑法发酵(即连续发酵法)及土窖池发酵酿造而成,为中国四大名酒之一。

10.水井坊

水井坊,作为”中国白酒第一坊”,是历史上最古老的白酒作坊,水井坊其酒曲系以上等小麦为主要原料,添加高粱焙制而成,发酵蒸馏采用原窖分层堆糟法,以勾兑调味方法酿造而成。、

长期喝酒,究竟对身体有哪些危害?

第一,酒精性肝硬化,是减少男人寿命的一关,酒精性肝硬化是终末期的慢性肝病,是无法治愈的,酒精性肝硬化会导致多种并发症,如食管胃底静脉曲张,肝性脑病,肝肾综合征,感染,腹水等等,这些并发症都有可能夺去患者的生命。

第二,酒精性心肌病,长期喝酒,罹患心脏病的风险也大大升高,这是因为酒精对心肌的伤害非常大,严重的酒精性心肌病,会导致患者心功能明显下降,从而缩短患者寿命。

第三,重症胰腺炎和胰腺癌,对于长期喝酒的人,重症胰腺炎和胰腺癌一定不能忽视,这两种疾病与长期饮酒密切相关,它们也是引起寿命变短的主要原因之一。

第四,胃癌,长期喝酒的人,很容易诱发胃癌的形成,在我国,胃癌的发病率非常高,全世界一半的胃癌都来自中国,其中,饮酒就是导致胃癌的主要因素之一。

小编总结:以上十款白酒品牌就是小编为大家推荐的中国十大纯粮食酒品牌,其中有价格昂贵的也有价格低廉的,大家可以根据自身情况进行选择,不管哪一种都很值得购买。大家购买白酒时,一定要擦亮眼睛,不要买到假冒伪劣的产品,不仅浪费金钱,也伤害身体。

十大高端白酒


酒在我们的生活中起着重要的作用,在古代的时候有很多诗人比较喜欢喝酒,从而以酒为灵感来进行吟诗作赋,随着现在的发展,便有了很多中高低品牌相继推出,今天小编要给大家介绍的是十大高端白酒,下面就让小编给您详细介绍一下吧!

十大高端白酒

剑南春白酒品牌
成立时间:1998年

郎酒白酒品牌
成立时间:1898年

全兴大曲白酒品牌
成立时间:1786年

古井贡白酒品牌
成立时间:1958年

董酒白酒品牌
成立时间:1957年

汾酒白酒品牌
成立时间:1875年

西凤白酒品牌
成立时间:1956年

五粮液白酒品牌
成立时间:1997年

茅台白酒品牌
成立时间:19世纪
泸州老窖白酒品牌
成立时间:1573年
酿造高端好酒的基本要素有哪些
一、水质
水是发酵的时必要的一种材料,它主要是往窖池中加入适量的水分,其目的是为了保证各种微生物正常的生长繁殖和代谢,能调节入池酸度和窖内发酵温度,同时还能起到润糁的作用,使原料充分吸水分为原料蒸煮做准备。

二、糠
糠是酿酒过程理想的填充剂,它具有疏松和调节的作用,而且能调节发酵界面给好氧微生物提供氧气,同时也能调节入池酸度给微生物提供适合的环境,以达到酸控温实现发酵过程“前缓中挺”,能调节蒸馏界面防止偏甑和冲甑而影响蒸馏效率,能疏松酒醅和粮醅易于原料糊化蒸煮。

三、淀粉
淀粉是生产过程获得产物的源泉,同时也是提供微生物新陈代谢循环的主要条件。而且淀粉能调节入池酸度、水分和发酵温度,这些是给予微生物生长充足的营养酸度。

四、酒曲
是获取产物的糖化发酵剂。白酒生产香型不同,工艺不同,所用的曲药种类也不同。

综上所述:在如此丰富的白酒产品中以上高端白酒深受全球无数消费者的喜爱,不论是送亲友还是送长辈,很多人都会从以上十个系列中来选择,可以说是给消费者带来了纯正的佳酿白酒。

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