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随着经济的发展和思想观念的转变，中国的酒文化开始发生变革，葡萄酒具有高贵、典雅的象征，逐渐取代粮食酒和蒸馏酒。
葡萄酒是由葡萄汁（浆）经发酵酿制而成的饮料酒，含有对人体有益的多种无机和有机营养成分，目前人们已查出葡萄酒中约含有２５０种营养成分，如有机酸、氨基酸、维生素、多酚和矿质元素（包括微量元素）等，可以促进糖代谢、有利于蛋白质的消化吸收，具有滋补、强身的作用。
适量饮用葡萄酒能防病驻颜，对人体的健康大有好处。现代科学研究表明：葡萄酒内含丰富的维生素Ｂ、维生素Ｃ、维生素Ｐ，可使胆固醇在肝内进行转化，防止其沉积于血管内膜，从而防止动脉硬化和心血管病。上世纪９０年代后，科学家又发现葡萄酒中含有的多酚和单宁类化合物具有超强的抗氧化作用，并能同维生素Ｃ、维生素Ｅ协同作用，且可在血管中保持数小时生理活性。这些物质对于清除人体自由基、防止血液脂质氧化、降血压和抑制血小板聚集具有显著作用。此外，葡萄酒具有味甘、性温、色美、滋补、养人的特点，具有促进消化、杀菌、利尿等许多辅助作用，有“液体蛋糕”的美称。
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马尔堡葡萄酒协会主席、鹦鹉螺酒庄(NautilusEstateWines)酿酒师克莱夫琼斯(CliveJones)在接受DB采访时表示，2015年长相思葡萄产量下跌，这一现象利大于弊。
克莱夫称，市场上长相思葡萄酒呈适度供不应求状态，是有好处的。这能够确保酒庄在下个采收季来临前将酒卖光，避免因货品积压而被迫低价出售，并进而损害马尔堡的声誉和酒庄利益。这意味着售价不超过5英镑的长相思将会减少。如果酒庄推出的长相思价格为4.99英镑，那么他们将无利可图，这显然对行业的可持续性发展没有好处。
马尔堡是一个有着国际知名度的葡萄酒产区，这是一把双刃剑。消费者更认可马尔堡这个产区，而不是这个产区里的某个酒庄。我们希望消费者多花1-2英镑购买更具特色的马尔堡长相思，但他们认为马尔堡长相思喝起来差不多，显然事实不是这样。
价格低廉的商业化长相思就好比是花拳绣腿，有的酒庄甚至会添加葡萄汁使酿出的酒更甜，酒液中含糖量达6克/升。这种长相思虽然可能成功地商业化，但我们追求的长相思更优质、更有特色。此外，我们的长相思在其年份的下一个年头口感更好，因此会推迟上市。
马尔堡产区近几年发展迅速，长相思葡萄酒在国际市场供不应求，但产区葡萄种植面积已达23,000公顷，增长空间十分有限。为满足市场需求，许多酒庄开始在周边地区寻找空间。如蚝湾酒庄(OysterBayWines)持有者吉姆戴乐盖特(JimDelegat)在霍克斯湾(HawkesBay)新建葡萄园500公顷。
2000-2015年马尔堡葡萄园面积(公顷)和葡萄产量(吨)发展趋势。
现在喜欢红酒的人越来越多，人们认为红葡萄酒有利于身体健康，能给身体带来各种好处。那你知道红葡萄酒为什么会有利于身体健康吗?下面小编为大家一一解答。
美国斯克里普斯研究所(ScrippsResearchInstitute)的最新研究将注意力集中在红葡萄酒中对身体有益的主要成分白藜芦醇(resveratrol)上。白藜芦醇广泛存在于各种植物中，它可以帮助植物对抗压力、提高有机体的存活能力。而当白黎芦醇存在人体中时，会促进细胞间相互发生有益于身体健康的反应。
然而，让人难以置信的是，白藜芦醇会与合成酶(tRNAsynthetase)发生作用，合成酶是DNA中能够缓解压力的一种蛋白质结构。当两者相结合后，人体内三种分子的数量会显著增加，即p53、AMPK和SIRT6。
1.p53：可抑制肿瘤生长。
2.蛋白激酶AMPK：能让细胞更有效地应对外界刺激，提升细胞的生存能力。
3.SIRT6：降低葡萄糖/血糖水平，可有效治疗糖尿病。
我们应该注意的是，没有合成酶，葡萄酒中的白藜芦醇便不会给人体带来以上好处。当人体从鸡蛋、瘦肉、奶制品和奶酪等食物中摄入氨基酸时，合成酶才会开始发生作用。这样看来，饮用红葡萄酒时吃点奶酪可以刺激合成酶与白藜芦醇之间的反应，这的确是有利于身体健康的。
一项新研究表明晚上饮用一杯葡萄酒能增加女性迅速受孕的概率。
通过对近30,000名怀孕的妇女进行调查，研究人员发现几乎一半的人是在头2个月受孕的，而15%的人则需要至少1年才能怀孕。
与那些喜欢啤酒和烈酒或根本不喝酒的女性相比，适量饮用红葡萄酒或白葡萄酒的女性在2个月内受孕的概率高出23%。
负责此次研究的丹麦流行病科学中心的MetteJuhl表示：该研究表明了生育与葡萄酒饮用之间的联系。目前，我们还不清楚为什么饮用葡萄酒的人能快速怀孕。
她补充道：这可能与葡萄酒中的某种物质有关。
研究人员通过研究还发现那些怀孕速度较慢的女性，甚至比其他女性体重更正常，也不抽烟，因此，这排除了体重正常和良好生活习惯导致快速怀孕的说法。
25年前创造出世界上首例试管婴儿的生育专家PeterBrinsden提醒虽然葡萄酒有助怀孕，但饮用要适量。
他说：我的建议是要小心谨慎，每天饮用2杯以上的葡萄酒能降低自然生育能力(不仅仅是针对女性)，这点几乎不容置疑。
据英国《独立报》10月29日报道，美国一项研究表明，女性每周饮用一次红葡萄酒比未饮用者拥有更好的生育能力。
圣路易斯华盛顿大学(WashingtonUniversityinStLouis)科学家认为，之所以红葡萄酒会有此功能，是因为红葡萄酒中富含抗氧化剂，而白藜芦醇是葡萄酒(尤其是红葡萄酒)中最重要的功效成分。
据报道，主试医生调查了135位年龄在18至44岁之间的女性，每位女性都有饮酒记录，以确定每月饮酒量。期间，医生还会对其进行超声波扫描以计算可生育卵子数量。他们发现，饮酒规律的女性，在不考虑年龄和收入的情况下，拥有更好的卵巢储备功能。
但是该研究结果并不意味着所有婴儿制造者都应该每晚饮用一杯红葡萄酒。研究仅仅表明适量饮用红葡萄酒可促进女性生育能力的提升，如每月5杯或者更多。
同时，专家指出，由于该研究并未证明仅仅是红葡萄酒对提高生育能力有作用，应慎重考虑实验结果。英国生育协会主席AdamBalen表示，这是一项有趣的研究，但是将正在发育中的婴儿暴露在红葡萄酒当中具有不可逆转的伤害，因此有必要通过更多的研究来证明这项发现。
以前，在酒精饮品消费方面，男性群体占据绝对主导地位，而如今，女神消费成了葡萄酒企业分析、研究的对象。伴随着女神主义的兴起，女性消费者自信有钱、财务独立，甚至主动买单已经越来越普遍。女性消费成了行业低迷期不可忽视的一块市场蛋糕。女性的支付能力如何?女性一般会选取何种支付方式?这是小编关注的重点，下面一起来看看吧。
21%的女性靠酒释放压力
由唯品会携手经济学人智库联合发布的首份亚洲女性网购调研报告中称，亚洲女性中63%的人每天至少上网逛一次。这也显示出，新时代女性消费者旺盛的消费欲望。根据中国社科院对市场状况的调查显示，随着经济迅速增长，女性已成为消费市场的重要原动力。而各大城市时常有饮酒行为的女性人数，正以每年20%左右的速度在增长。
这些女性除了在商务和社交场合饮酒外，更多的时候，还选择了在朋友聚会时饮用葡萄酒，与以往女性少有在公众场合饮酒的习惯大相径庭。
根据糖酒会组委会发布的《中国进口葡萄酒指数及市场报告2013-2014》数据显示，女性受调查者中有48%的比例是每月消费一次葡萄酒甚至每年消费数次的，男性消费者则是至少每周一次，这说明葡萄酒品牌对女性消费市场的渗透率还有待提高。
随着女性消费群体消费场景的日益多元化，女神群体将为酒业市场业绩，开拓一个大的增长点。
出乎很多人意料的是，与很多人想象中女性排斥饮酒不同，有相当一部分女性消费群体在寻求酒精饮料的消费。
传统看法认为，由于原有的男尊女卑观念、女性对酒精饮料忍受度低等特点，女性消费酒精饮料的比例很少。不过，通过调查发现，这一看法存在很大的偏见和不客观。
当女性在消费酒精饮料，她们在消费什么?
一篇调查报告里指出她们是在消费酒精饮料，但消费的背后值得思考。国外一项调查发现，对比来看，25岁至34岁的女性是压力感最大的人群。升职压力大、住房贷款、家中琐事繁多，难免顾此失彼，种种焦虑使得该阶段女性压力重重。而男性仅在工作时间过长和交通拥堵中产生较大压力。重压之下，有21%的女性调查对象通过饮酒来释放压力。由此来看，女性在消费酒精饮料时，更多的是寻求酒精带来的精神放松。
在中国，女性消费酒精饮料的比例，虽然尚未达到美国等西方国际女性的饮酒比例，但趋势却不容忽视。在中国的一、二线城市中，一些追求生活品味和浪漫的女性，也开始尝试葡萄酒消费，部分人群形成了饮用葡萄酒的习惯。
不同年龄女神，有不同需求
广西锐联行咨询联盟理事长张太平认为，笼统谈女性消费者不准确，应该以不同年龄段、不同职业背景加以分析。
他指出：年长的女性消费者，保健需求是第一位，对价格比较敏感;年轻的消费者，如大学生，或刚进入职场的，支付能力较弱，需求又不同。中间部分，就是25-45岁的女性消费者才是主流。她们喝葡萄酒分为两种，一种是应酬性的，可能靠近男性的酒类消费(如白酒、啤酒)。一种是主动性的，如自饮、朋友小聚，动机无非是社交、浪漫、美容。这种消费，要求每次少量(和男士每次的饮用量有明显区别)，更多是易饮型的酒款，干红不是主流。而且这类消费的葡萄酒是非主流，多样化的，如干白、桃红、起泡酒、甜型酒等，对应的品牌也是多元化的。价位来分析，这部分女士的支付能力没有问题，一部分酒款是她们自付费，一部分是男性代付或赠送的。
女性消费者更喜欢多尝试，如同她们喜欢挑选服装一样，可能多品种、多产区、多口感的葡萄酒更能迎合她们需求。
由需求推导出渠道。女性消费者更容易接触的渠道是酒窖、商超、社区便利店或者网购。新支付方式的来临使得女性消费者更容易消费葡萄酒。消费者需要安全，便捷的支付方式。传统终端如果能及时把握这个趋势，将是一个新商机。
女神品牌忠诚度不高?对赠品异常感兴趣?
成都慕琳思酒业曾万波认为：女性消费者而言，包装是一个方面。很多人不懂葡萄酒，偏向于甜酒。目前我们公司卖得最好的是一款低酒精度的慕斯卡托甜白。对于赠品而言，我们发现网络销售时女性消费者对赠品更感兴趣，如我们一款赠品，真空塞就很受欢迎(女士喝不完一瓶，真空塞可以利于葡萄酒保存)。目前我们的女性消费者以20-50岁为主。女企业主消费更理性，而年轻的女性消费者更喜欢赠品。
总的来说，女性消费者品牌忠诚度很低。对她们营销葡萄酒，第一是客情维护能力，第二是性价比，第三是口感特色。
支付方式而言，越是年轻的消费者，支付手段越多元，经常是支付宝或手机支付。而年龄较大的女性消费者更多是现金和刷卡。
笔者认为，女性消费者更看重葡萄酒的口感和包装，包装一定要炫,比如笔者很欣赏一款泰庭哲香槟的包装，如果一般的起泡酒也能接近这个水平，一定大卖。其次是口感，单宁不能太强，微甜和起泡酒接受度更高。再次是体验性的葡萄酒活动，比如结合知识分享的派对、比如郊游时特色酒搭特色餐最后是赠品，精美的赠品有助于成交。
如何打开女性消费者市场?价格，酒标还是酒质?笔者看了看刚刚在楼下买的情人节巧克力，其实根本没去考虑吃不吃，贵不贵，就是觉得好看，也许还可以送人，就买了。女性消费多半属于情感、冲动型消费，所以很多女生家里都有着堆积如山、不知如何安放的情感产品。跟一般的女性讲酒质，等于跟女朋友讲道理。
美国作者布雷克格雷(BlakeGray)在其博客上发表了一篇文章，指出了JeffreyCBoddington在《葡萄酒经济学杂志》上发表的一篇题为葡萄酒、女人、男人和第二类错误(是指统计学中的二类错误，也就是本来是正确的错误却被拒绝了)的文章的一些错误观点。
Boddington调查了40多个已发表的文章，文章显示女性和男性对甜、咸、酸、苦、果味和其他味觉偏好不同，因此，他对于葡萄酒比赛中不考虑这些基于性别的偏好而感到惊讶。
然后，Boddington分析了23个葡萄酒比赛的评委结果和名单，发现男性和女性的评分没有显著差异，因此他认为男性和女性对葡萄酒的味觉偏好并没有太大差别。
作为任何领域的专家，包括葡萄酒评委，都应该认真对待比赛，因为长期以来，专家的评价仍然具有权威性，而不是通过个人的直觉和同行评议，所以，人们普遍认为专家可以抛开个人偏见进行评价。虽然很多葡萄酒作家分享他们的喜好，但如果他们想被邀请作为比赛评委，就应该超越葡萄酒的风格，来量化葡萄酒的缺点和优点。
Boddington不应该只研究葡萄酒竞赛的数据，而应该让大家品酒。有些男人会选择普罗塞克，有些女人喜欢仙粉黛，总的来说，我们没有理由不同意这40项研究结果，因为从整体来看，男人和女人在饮用葡萄酒时都谈到有不同的口味偏好。
喝红酒对身体好?这不是二十几岁，正在精心打扮准备赴一场重要的约会的你该关心的，这次不探讨葡萄酒对健康的影响，来说说葡萄酒在约会上演举足轻重的角色吧!
1.男人是视觉动物，所以要穿深V迷你裙，妆法也要性感，才能勾住餐桌对面男人的视线?
这些都没错，但如何性感跟优雅不只来自衣服与妆容，还包括用餐时的举止行为，尤其在与对方敬酒时眼神交会的一霎那，就像用相机冻结住的那一刻。整个画面美不美观，手上拿的酒杯是否感性就至关重要了!
500cc的啤酒杯，多了容量少了美感;形状各异的调酒杯，感觉少了一致性，有点同床异梦的疏离感;红酒杯，或是笛型的香槟杯，都凸显了优雅感，轻握杯梗处，或是用手指环绕杯腹，惬意慵懒又自信的敬酒，一定可以叫对面男生看傻了眼。
2.想要大口吃肉喝酒?喝啤酒不是不可以，只是要小心被当做好哥们!
常听到男生朋友说对要好的女生朋友没感觉，就只因为-那个女生太像好哥们了。可以晚上约出来吃热炒，可以一起大口喝啤酒，干杯划酒拳样样精通。少了距离感，就少了吸引力。
好歹在拍拖约会的时候，穿个小洋装，小露个香肩或美腿，脚踩高跟鞋，在高级的法式餐厅里面，手上握杯葡萄酒，微嘟的嘴唇，欲饮不饮之间流露出的感性与优雅，男人只会把你当女神供奉而不是好哥们那样勾肩搭背了!
3.鸡尾酒时尚又挑逗，非常适合约会，只要确定你的酒量是好的，至少酒品是要好的。
鸡尾酒可以调出绚丽的色彩，依个人口味调酒师能调配出客制化的香味口感。就是因为客制化，里面的酒精有多浓，混合了多少种的基酒(这就是标准的混酒了)，只有调酒师知道，但是他不知道的是你的酒量。
很多女生朋友喜欢调酒可以是酸酸甜甜而没有苦味没有酒精感，误以为像汽水一般，喝了一杯在酒意未冲脑之前又点了一杯，第二杯下肚才发现头晕目眩，好好的约会变成被男生扛回家，这样或许可以谱出一段美丽错误的恋曲，但是酒量不好酒品还不好，那美丽错误的恋曲就变成错误的插曲了!
葡萄酒酒精浓度一般为12%~15%，说高不高，说低不低，正所谓酒能载舟，亦能覆舟，恰到好处的酒精，让你自然而然散发出迷濛又无辜的眼神，葡萄酒的香味又让你吐气如兰，相信连柳下惠都要怦然心动了呢!
有一句话这么说的：当一个男人不再为他的女人点香槟时，表示他不再爱她了。听起来很感伤，让我们正面一点，当一个男人在餐前为妳开一瓶香槟，用气泡的愉悦感动妳的味蕾，在餐后为妳点一杯甜酒，用甜度的幸福温暖你的心房。
这时候女生可千万要了解男生的精心安排与思慕之情，可不要因为不懂葡萄酒而说喝可乐就好，有气泡又甜甜的，多好啊!这样可大煞风景了呀!
跑马是对人类极限的挑战，但并非人人适合。研究表明，跑马拉松可能会对肾产生损害。
美国耶鲁大学研究人员调查了22名跑者，在马拉松比赛前后采集他们的血样和尿样，分析其中涉及肾健康状况的指标。结果显示，在16.6摄氏度气温下跑完马拉松后，82%的跑者出现急性肾损伤。研究人员说，跑马时人的核心温度可能飙升到40摄氏度，加上身体缺水，到肾脏的血液减少，令肾脏无法过滤血液中的废物。这种损伤通常只会持续两天，却有可能导致肾衰竭。不过，研究人员也表示，经过系统训练的马拉松运动员肾功能更好，更容易修复损伤。
跑完马拉松后浑身酸痛，该如何恢复呢?英国《每日邮报》报道，跑完马拉松后其实喝点淡啤酒、吃点花生更有助于身体恢复。淡啤酒中富含维生素和碳水化合物，花生则是钾的重要来源。这两种食物搭配在一起甚至比运动饮料还管用。
纵观近年世界政坛，一支娘子军正慢慢地开疆扩土。从默克尔到特蕾莎梅再到希拉里克林顿，这些厉害的女人也许饱受争议，但谁都不能否认，我们正经历着一场第二性崛起的战争。若你仔细翻阅葡萄酒历史，亦会发现女性同样用自己的天赋和热情，给葡萄酒产业注入了无限活力。
Bollinger无疑是香槟地区最受欢迎的品牌之一，1829年由HennequindeVillermont、PaulLevieuxRenaudin和JacquesBollinger三人创立，其中最出名的创人自然是JacquesBollinger了，他出生在德国的符腾堡。事实上在那个年代有许多的德国人迁往香槟地区，我们非常熟悉的Krug,VeuveClicquot均是德国人最初创立的。但是许多人并不知道的是在1941年Bollinger家族的传人JacquesBollinger去世，又恰逢第二次世界大战期间，Bollinger和香槟地区所有的酒庄一样举步维艰。
LillyBollinger就是在这样的情况下接管了酒庄。靠着她女性的坚韧和睿智，成功地让Bollinger酒庄度过难关，哪怕是1944年德军袭击造成的巨大损坏也并没有让她胆怯放弃。在她执掌酒庄的三十年里，新购置的葡萄田遍布Ay,Mutigny,Grauves和Bisseuil。她永远都是那么的满怀信心，从容优雅，好像没有任何的困难能浇灭她对香槟的热爱和对生活的憧憬。
战时，她为了节省汽油而放弃乘汽车，选择以自行车代步，一张她骑自行车穿过葡萄田的照片永久地定格了她的倩影。
Lilly是一个传统的女人，她曾经拒绝酿制桃红香槟，因为那时候桃红香槟是香艳场所的饮品。但同时她还是一个创新的女人，她树立了黑比诺在香槟的地位，她开创的BollingerLaGrandAnnee(丰年)和RcemmentDgorg(新近除渣)系列，到现在还是Bollinger的畅销款。
Lily同时被人广为传颂的是她周游世界去推广Bollinger的品牌，并最终让Bollinger成为了享誉世界的香槟品牌。她亦将香槟带入生活中的每一时刻，正如她所说：我开心的时候喝香槟，难过的时候也喝。我孤单的时候需要它，娱乐的时候也必须有它。我有食欲的时候小酌，饥饿的时候畅饮。另外便是除了渴的时候轻易不碰它。
我们衷心地盼望英国的新首相-特蕾莎梅也能像LillyBollinger一样力挽狂澜，创造一个新的大英帝国。2AntoniaFerreira
阿德莱德安东尼费雷拉夫人，也被称为安东尼夫人，她是葡萄牙波尔图葡萄酒历史上最伟大的人物之一。她出生在葡萄牙的富贵家族，在父亲的安排下嫁给了自己的表兄，但是她的丈夫并不善于经营，让她的财产损失了很大一部分，安东尼夫人在33岁的时候守寡，并开启了自己的职业生涯。
安东尼夫人一生都是一个斗士，在19世纪的葡萄牙，葡萄的种植和酿酒的技术都非常落后，人们都是从西班牙进口葡萄酒，安东尼夫人为了改变现状，和当时整个葡萄牙政府做斗争，在她的一生中，经历了外国人入侵，内战，改革和长达二十年的根瘤菌侵袭，但这些都没能把她打倒，反而成了她杜罗维多利亚女王冠冕上熠熠生辉的明珠。她的成就也许应该归功于她天生的女强人性格：强势且具有责任感。哪怕在那些受病虫害而减产的年份，她仍雇佣杜罗本地人为她工作，因此也被人们亲切的称为小费雷拉。
在19世纪的欧洲，女性的权利极其有限，她们被公然的称为是男性的附属品。即使是受过教育的女性，也很难得到在社会中工作的机会。已婚妇女甚至必须拿着她们丈夫的护照才能出国。就是在这样的社会背景下，安东尼夫人成为了波尔图最大的葡萄酒出口商，鼎盛时麾下拥有波尔图最著名的二十四座葡萄园，如今当地的三大巨头旗下最好的葡萄园中，不乏曾属于她的产业，例如Ferriera品牌的QuintadoPorto，Taylors的QuintadeVargellas，以及QuintadoVesuvio等。
除此之外，她还是一位伟大的母亲。当萨尔达哈公爵强迫她12岁的女儿嫁给公爵儿子的时候，Antonia断然拒绝。我希望等到玛利亚成年后能和自己选择的人结婚因为怕女儿会被公爵所害，她举家般往伦敦，也就是在那，她遇见了自己的第二任丈夫：FranciscojosedaSilva.至今，在那片她曾倾注毕生精力的土地上，仍然可以经常见到Ferreirinha的标志守护着后来人。
3QueenofBurgundyLalouBizeLeroy
提起葡萄酒历史上的女性，我们不能不提到LalouBizeLeroy。她出生在一个富裕的酒商家庭，她的父亲HenriLeroy是家族的第三代传人，他在勃艮第经济最低迷的时期凭借巨大的财富购进DRC50%的股份,由此保存了田地的完整。
从小就在世界上最贵的葡萄田间嬉戏的Lalou，血液里自然流淌着对葡萄酒的热爱与卓越的酿酒天赋。23岁那年她放弃了去瑞士登山的目标，接手了由她祖父创立的Greatwine。42岁接替父亲成为DRC联名主席，然而在1974年，因为经营理念的差异，Lalou像乔布斯一样，被踢出自己付出无限心血的酒庄。
但英雄总是诞生于命运的低谷。Lalou在59岁建立DomaineLeroy，它很快就变成能和DRC分庭抗礼的伟大酒庄。世界上最酷的一件事莫过于用20年创造世界上声誉最高酒庄，再用20年培养出它最强劲的竞争对手，颇有几分孤独求败的武侠意味。像每个勃艮第人一样，对风土的重视深刻在她的骨血中。
Lalou将生物动力法重新带入了大众的视线，在勃艮第掀起了惊涛骇浪，但是如今回头看她从根本上影响了未来几十年的酿酒业。如同她曾经的理想，她的一生都在攀登着下一座高峰：我并不是在为我自己酿酒，而是想让她传承到未来有人说她过于强硬，野心勃勃，但这些争议都没能阻碍她谱写一段从公主变成女王的传奇人生。
4IsabelleSimi
1876年，来自意大利的Simi兄弟在Sonoma建立了他们的酒庄。不久后，一场厄运在1904年降临，突如其来的流感夺去了兄弟俩的生命。父亲和叔叔的突然离世，让管理酒庄的重担落在Isabelle身上，也让年仅18岁的她成为了加利福尼亚历史上第一位女性酿酒师，命运就是这么作弄人，年轻的Isabelle在接管酒庄的二年后，也就是1906年，加州遭遇了一场大地震，把Sonoma到旧金山的所有道路都损坏了，Isabelle由此决定用钢筋混凝土来重新建造酒庄，以免除地震这种不可抗力未来对酒庄的伤害，而这在当时可是一个非常前卫的想法。
在经历了地震的打击之后，Isabelle又不得不与根瘤蚜病和禁酒令作斗争，而这二项都是摧毁了无数酒庄的强敌。在1919年禁酒令颁布之前，Sonoma一共拥有256家酒庄，90年后当禁酒令解除的时候，206家酒庄消失了，但幸运的是，在消失的名单中并没有Simi。从呢正如那句话：那些没有将你打倒的东西，都最终令你更加强大。
禁酒令施行期间，Isabelle通过生产宗教用酒和医用葡萄酒(当时仅有的可以出售的两种酒)，支撑挺过这段艰难时期。尽管如此，在最困苦的时候，她还是不得不卖掉部分葡萄田以度日，但就在这样的条件下，她还是非常有远见地把25000加仑的酒贮存在酒窖里。就是这个决定，让Simi酒庄在禁酒令结束后的30年代，迅速发展成了最受欢迎的酒庄之一。
Isabelle还是一个非常推崇知识的女性，她在1973年时，雇佣了MaryAnnGraf作为首席酿酒师，这位女性可是第一个从UCDavis毕业的葡萄种植和酿酒专业的学生。而她的继任者ZelmaLong则是UCDavis同样专业的第二位女性毕业生。足Isabelle对于女性葡萄酒人的支持。
Isabelle在1981年去世，享年95岁，她的一生是传奇的，不仅仅是因为她的善良，卓越的见识，还因为她也兼具了女性的温柔与浪漫，她和当时每一任总统在葡萄田里共同种下品种珍稀的玫瑰，这其中甚至包括了推行禁酒令的胡佛!昭华易逝，而这些玫瑰至今仍在田间盛开。
让我们把思路再次拉回到英国，当这位新任的铁娘子被问到一个相当棘手的问题-如何面对脱欧的时候，特蕾莎用坚决的语气回答到：脱欧就是脱欧，我们将会做好脱欧的工作，就是这么毫无犹豫，不惧怕一切!最后引用撒切尔夫人的话结束此文。
Ifyouwantsomethingsaid,askamanIfyouwantsomethingdone,askawoman如果你想要的是空谈，那么问男人，如果你想有些实干，去问女人吧!撒切尔夫人
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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