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由于红酒在人们的生活中需求量越来越大所以很多红酒品牌也相继推出，红酒之所以备受人们的喜欢和比较出名最重要的一个原因便是所生产的酒庄不同，所选用的葡萄品种也是截然不同的，君临红酒是君顶酒庄生产的一款红酒系列，这款红酒有很多品牌都在相继推出，接下来就让小编给您介绍一下这款君顶红酒属于什么档次。
君顶红酒属于什么档次
君顶干红葡萄酒的特点是酒体丰满，单宁紧致，风格突出，代表作为顶元年高级干红葡萄酒。君顶酒庄位于中国的蓬莱南王山谷，是中粮集团和隆华投资集团合资创办的葡萄酒酒庄，具有创新意义，致力于生产顶级的红酒。
君顶酒庄以顶级葡萄酒生产为核心，涵盖优质酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主题休闲旅游、会所及专卖店经营等产业集群，创新了葡萄酒企业发展模式和商业模式，开创了中国高端葡萄酒新纪元。追求创新的君顶酒庄，以五千年华夏文明蕴涵的“天人合一”理念，融合旧世界上千年葡萄酒的传统文化和新世界葡萄酒的现代意识，使君顶葡萄酒完美体现人与自然的和谐，进而引导以葡萄酒为主题的高品位生活方式。
君顶酒庄简介
君顶酒庄是由隆华集团在世界七大葡萄海岸之一的中国蓬莱·南王山谷兴建的最具创新意义与东方神韵的个性化葡萄酒庄，是其进军中国高端葡萄酒市场、提升国际竞争力的重要战略举措。君顶酒庄将倾力打造以顶级葡萄酒生产为核心，涵盖优质酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主题休闲旅游、会所及专卖店经营等产业集群，创新了葡萄酒企业发展模式和商业模式，开创了中国高端葡萄酒新纪元。追求创新的君顶酒庄，以五千年华夏文明蕴涵的“天人合一”理念，融合旧世界上千年葡萄酒的传统文化和新世界葡萄酒的现代意识，使君顶葡萄酒完美体现人与自然的和谐，进而引导以葡萄酒为主题的高品位生活方式。
综上所述：之所以很多具有特色的红酒品牌选择君顶酒庄，最主要的原因是因为它有极其悠久的种植和酿造历史秉承着最古老而传统的酿酒工艺，选用的葡萄是极其优质的葡萄品种经过人工挑选和手工采摘，而且是使用橡木桶熟化使葡萄酒变得更加有韵味而变得更加复杂，一直以来君顶红酒具有极其悠久的历史和创新意义的风格而且是一款顶级的红酒。
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国窖是泸州老窖旗下的一款产品，产于四川泸州市，四川一直以来是中国就有故乡，国窖1573是代表性的浓香型白酒，也是有机白酒。无论是在质量上还是在品牌上立志做到精益求精，那么这样的一款酒它是属于什么档次呢？接下来小编给您详细介绍一下吧！
国窖1573属于什么档次
国在度数方面，有53度、52度、380的；酒水含量有500ml、160ml、2.5l（坛装）、600ml、50ml等，每一种度数对应每一种含量的价格差异都比较大，经过市场的环境和行业的宣传，人们还是比较喜欢52度500ml的，而国窖157352度500ml的，官网价格是1099一瓶，整箱的话是六瓶装，价格乘六就是6594一箱。
不得不说1099一瓶确实有点贵，大部分人都不想买这么高价格的酒水来喝，显得非常奢侈，而且大部分人属于工薪阶层，用这种酒水的话对自己的日常开销会造成影响。
怎么辨别国窖1573真假
1、综合审阅国窖1573的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。
2、瓶体上的"窖"，是瓶盖包装纸以及瓶身两部分完美衔接的一个"窖"字。
3、瓶盖下沿的黄色特质胶圈，开瓶后，这个特制的圈就会爆率，正品是完全密封在瓶盖内部的。
4、国窖和广州闪购软件服务公司合作，旗下产品现已旗下的国窖1573等七种产品开通条形码闪购业务。可以通过手机下载闪购软件进行条形码扫码识别。
综上所述：国窖1573是中国白酒高端品牌，位于最顶端，有人称他是白酒高端品牌的塔尖，也是泸州老窖系列的形象代表，酿造工艺采用蒸馏，就是颜色透明口味绵甜，包装的基座是一个金色的五星，这样的一款高档白酒价格不菲。
君顶酒庄怎么样，今天小编的，文章分享内容就是这篇，听见名字就知道这个酒庄很霸气，而且有一种舍我其谁的感觉，君临天下，莫敢不从，四海八荒，莫非王图,率土之滨，莫非王臣，所以说，小编已经迫不及待想要给大家分享这篇文章了，大家都做好准备了吗，如果做好准备了，那么大家可以跟随小编的步伐，让我们一起走进君顶山庄。看看他是一个什么样的酒庄，是否配得上君顶两个字。
君顶酒庄怎么样
君顶酒庄
君顶酒庄是由隆华集团在世界七大葡萄海岸之一的中国蓬莱·南王山谷兴建的最具创新意义与东方神韵的个性化葡萄酒庄，是其进军中国高端葡萄酒市场、提升国际竞争力的重要战略举措。君顶酒庄将倾力打造以顶级葡萄酒生产为核心，涵盖优质酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主题休闲旅游、会所及专卖店经营等产业集群，创新了葡萄酒企业发展模式和商业模式，开创了中国高端葡萄酒新纪元。追求创新的君顶酒庄，以五千年华夏文明蕴涵的“天人合一”理念，融合旧世界上千年葡萄酒的传统文化和新世界葡萄酒的现代意识，使君顶葡萄酒完美体现人与自然的和谐，进而引导以葡萄酒为主题的高品位生活方式。
中文名：君顶酒庄
设计年产量：2000吨
总储酒能力：3000吨
核心：生产顶级葡萄酒
酒庄运营：生产运营方面
在产品生产能力上，设计年产量2000吨，总储酒能力3000吨;在生产设备上，引进意大利贝塔拉索葡萄酒灌装线、意大利帕多万葡萄酒过滤设备、法国瓦斯林葡萄除梗破碎设备等;在质量控制上，确保所有葡萄原料全部来自公司基地，对生产过程进行准确检验，同时将8000平米地下酒窖分为瓶储区和橡木桶陈酿区，极大提高葡萄酒在瓶储和陈酿阶段的质量;在产品开发上，现有君顶天悦高级干红葡萄酒，君顶尊悦高级干红、干白葡萄酒等30款葡萄酒。
君顶酒庄获奖证书
在获奖方面，07年获烟台市科技自主创新“双十”工程示范基地和第二届中国元素国际创意大赛物体类金奖，08年获中国葡萄酒榜样企业、全省先进科普示范基地、省级农业特色科技园、第三届中国元素国际创意大赛促进奖和Vinitech国际葡萄酒与烈酒品酒赛金奖一款、银奖3款。
Vinalies金银大奖
荣获Vinalies金银大奖2010年7月，在法国波尔多举办的国际葡萄酒烈酒品酒赛(VinaliesChina2010)评比中，来自中国山东蓬莱产区的君顶酒庄君顶尊悦2006高级干红葡萄酒和君顶东方2007高级干红葡萄酒分获金奖和银奖。这是中国葡萄酒在国际专业权威赛事的一次重大突破，也是新旧世界葡萄酒对东方葡萄酒的充分认同。
国际葡萄酒烈酒品酒赛(Vinalies)是国际葡萄酒大赛联盟组织的权威赛事，它是国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)所承认的世界级葡萄酒品评赛。评委均来自世界葡萄酒领域的权威专业人士，品评采用盲评(Blindtasting)的方式，其品评的结果具有国际权威性。盲评即让品酒人士在看不见酒标的情况下所进行的品评，不因为先入为主的品牌或年份效应而影响判断，达到最大程度的公平。来自中国山东蓬莱产区君顶酒庄酿造的君顶尊悦2006高级干红葡萄酒和君顶东方2007高级干红葡萄酒在盲评中脱颖而出，获得一致好评。大赛结束后的晚宴上，国际葡萄酒与烈酒联盟主席BeatriceDaRos宣布获奖消息后，全体评委们热烈鼓掌祝贺，表示出对来自中国的君顶酒庄，更是对东方美酒的赞誉和尊重。同时，君顶酒庄总酿酒师邵学东先生也被国际葡萄酒与烈酒联盟主席及国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席共同授予了VINALIES葡萄酒大赛评委证书。世界权威品酒专家对君顶酒庄酒的评价是：酒体丰满圆润，结构复杂平衡，余韵绵长，具有独特的矿物质气息与口味，独具特色。
如果说1976年是世界葡萄酒史上一个分水岭，美国葡萄酒在巴黎品酒会的一举获胜，代表着新世界葡萄酒的真正崛起;那2010年在世界葡萄酒历史上已具备着伟大的划时代意义。面对葡萄酒新旧两个世界，此次作为东方葡萄酒代表的君顶酒庄酒能在世界权威评酒大赛中胜出，成就了与世界顶级葡萄酒相媲美的东方美酒。
坐拥世界七大葡萄海岸之一中国蓬莱南王山谷，也是东方的葡萄海岸，君顶酒庄自1998年开始，与法国著名的阿海威苗木公司合作，建立了亚洲超大的嫁接苗木葡萄园。君顶与众不同的玉石葡园，孕育了东方葡萄酒的温润如玉，其土壤中含有丰富的镁、铁等矿物质元素，有利于葡萄植株的生长，使葡萄的色泽、糖度、风味达到最佳。酒庄三面为凤凰湖水环绕，延绵起伏的丘陵坡地与凤凰湖形成了复杂多变的独特小气候。葡萄园气候温和，无霜期长，能满足晚熟、极晚熟品种葡萄的充分成熟。以上这些为酿造顶级东方葡萄酒提供了先决条件，而酒庄严苛的限量限产的苗木及葡园管理方式，以传统方式手工精选，博采新旧世界的酿酒艺术与技术，酒庄酿酒师精湛的技艺与激情，是“天人合一、技艺兼备、东西相融”的东方葡萄酒价值观的完美体现。君顶酒庄以顶级葡萄酒酿造为核心，涵盖名种酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、葡萄酒主题休闲旅游等产业集群，特创了中国全方位葡萄酒文化体验平台，引领了东方葡萄酒生活方式。君顶酒庄酒荣获Vinalies金银大奖。
综上所述，君顶酒庄，不愧为君顶酒庄实在是有其独到之处，有着先进的酿酒模式和生产技术，也有着来自世界各地的名酒收藏，还有名家对他们进行保养，维护和品鉴，看到这里，小编忍不住想要加入君顶酒庄，跟他们一起共享天下美酒，享受着世间美好之事，但是呢，这也只是幻想而已，毕竟大家还是要有自己的工作要干，那么在这里，小编要温馨提示大家一句，不管酒庄里的酒有多好，大家也不可以过量饮用。因为有害身体。
随着我国的国门大开，我国的经济得到了长足的发展，以及一些外商看准了中国的市场纷纷踏足中国市场来出口一些来自于西方的一些先进产品以及文化产品，那么大家知道吗？其中又以红酒为代表，而红酒之中呢，也分顶级，还有一些普通的红酒档次。但是呢，对于普通人来说，还记得小编买的一瓶红酒，就是奔富红酒。一开始，小编听到奔富这两个字，还以为是国内一家酒庄产的一款红酒，但是随着慢慢的深入了解，才发现奔富红酒其实是来自于澳大利亚的一个非常知名的品牌，所以说今天的就有小编来为大家分享一篇关于奔富红酒什么档次的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白奔富他在于澳大利亚人民心中的一个地位，还有在我们国内的一个销售情况以及它的口感，还有价格都在一个什么档次，相信这样会对大家以后的学习和事业，有一些实质性的帮助。那么俗话说得好，师傅领进门，修行靠个人，现在的就由大家自己从文章中寻找答案吧，小编就不过多地讲解了，好了，大家看文章吧。
在澳大利亚，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。
奔富酒庄（PenfoldsWinery）位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区。巴罗萨产区是一个相当有趣的产区，这里密密麻麻的聚集了众多澳大利亚优秀酒庄，他们有着各不相同的酿酒理念，有些酒庄，例如奔富、百兔、酝思古纳华拉等崇尚酿造高品质葡萄酒的理念，而另外一些则例如杰卡斯、利达民、禾富这些走完全商业化的路线，每一瓶葡萄酒均按照大众化口味来酿制，以讨好尽多的爱酒之人。
历史
奔富酒庄的创办者克里斯·若桑·奔富（ChristopherRawsonPenfolds），是一位年轻的英国医生，1844年，他从英国移民，来到澳大利亚这块大陆。克里斯·若桑·奔富早年求学于伦敦著名的圣·巴塞洛缪医院，在当时的环境下，他跟其他的医生一样，有着一个坚定的信念：研究葡萄酒的药用价值。因此，他特意将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳大利亚的阿德莱得（Adelaide）。1845年，他和他的妻子玛丽（Mary）在阿德莱得的市郊玛吉尔（Magill）种下了这些葡萄树苗，为了延续法国南部的葡萄种植的传统，他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋，他们夫妇把这小石屋称为Grange，在英文中的意思为农庄，这也是日后Penfolds最富盛名的葡萄酒Grange系列的由来，这个系列的葡萄酒有澳大利亚酒王之称，而且更是世界上十二支顶级红酒之一，由于产量有限，在如今的市场中成为众多葡萄酒收藏家竞相收购的一个宠儿。
奔富酒庄
也就是在那个简陋的石屋内，克里斯·若森·奔富建立了他的医学实验中心，并且开始为他的病人制造加强型葡萄酒——波特（port）以及雪利酒（sherry）。随着葡萄酒需求的增加，若森·奔富也逐渐增加了葡萄的种植面积和产量。
1880年，若森·奔富不幸去世，妻子玛丽·奔富接管了酒庄。在玛丽·奔富的细心经营下，奔富酒庄的规模越来越大，从酒园建立后的35年时间内，存贮了近107,000加仑折合500,000升的葡萄酒，这个数量是当时整个南澳大利亚葡萄酒存储量的1/3。同时，奔富酒庄原有的葡萄种植面积也达到了120英亩，成为南澳大利亚第一大庄园，从此以后Penfolds就成为了澳大利亚家喻户晓的一个名字。
奔富BIN707
此后，在玛丽·奔富去逝之后，他们的子女继续经营奔富酒庄，一直到第二次世界大战。那个时期，奔富酒庄垄断了整个澳大利亚葡萄酒市场，使自己的产业达到了最高峰。根据当时的统计，平均每2瓶被销售的葡萄酒中，就有一瓶来自奔富酒庄。20世纪20年代，奔富酒庄正式用Penfolds作为自己的商标。
综上所述，奔富红酒在澳大利亚确实是一个非常知名的品牌，有许许多多的爱酒之人都纷纷去澳大利亚参观奔富红酒的一个酒庄以及他的一些管理模式，还有一些特色，由此看来奔富的质量确实是不差，但是咱们国内的售价确实非常的平民的，所以说从这点来看的话。奔富酒庄确实是一个非常好的品牌。那么最后那小编还是要提醒大家，虽然奔富是一个非常好的红酒，但是大家也不可以肆意酗酒。因为这样，真的会对大家造成一些难以言语的伤害，可能会遗憾终身的，希望大家引以为戒。
大家都知道，随着我国改革开放以来所有的外商都会进入到我国进行他们的产品推销那其中红酒是一种国外，典型的代表，随着现代社会的进步，人们的生活品质越来越高，大家也越来越注重档次和品质，那么今天就由小编来为大家分享一篇叫做什么红酒好喝上档次的文章，希望大家可以通过小编的叙述明白什么样的红酒才是性价比最高，而且又非常适合大家用来饮用的酒。并且可以在以后的路上让大家有一个对品酒鉴酒能力的提升好了，大家可以看文章了。
说真的，挑酒是个技术活，对于完全不懂酒的朋友，一时半会你也不可能变成大神，但有几个小tips还是可以分享给你，至少下次你做东时，你的客人不会在背后吐槽你红酒选的很烂。
在葡萄品种上，可以首选梅洛，它的口感更温和，不像赤霞珠那么烈，对于不太喝红酒的人来说，也不会太难接受。
符音城堡干红葡萄酒葡萄品种：梅洛产区：波尔多城堡级级别：法产区葡萄酒酒香浓郁，深浓的宝石红闪着紫光，非常年青的酒色。轻摇洒杯，黑醋粟香浓浓的涌出，甘草和薄荷的混合香气樱桃味、李子味和巧克力味，入口醇美重酒体，集中馥郁，结构均衡，单宁优雅，回味持续非常……酒精度：13%VOL立即购买符音城堡干红葡萄酒葡萄品种：梅洛产区：波尔多城堡级级别：法产区葡萄酒酒香浓郁，深浓的宝石红闪着紫光，非常年青的酒色。轻摇洒杯，黑醋粟香浓浓的涌出，甘草和薄荷的混合香气樱桃味、李子味和巧克力味，入口醇美重酒体，集中馥郁，结构均衡，单宁优雅，回味持续非常……酒精度：13%VOL立即购买对于新手来说。可以试试半干红葡萄酒，一些带有甜度的酒，对于绝大部分的人来说都会比干型的更容易接受，好评度更高。在选购葡萄酒时，最好也先了解一下宴会准备的菜品。如果此次宴会中有很多海鲜，那建议准备白葡萄酒，跟海鲜更配。对于白葡萄酒，我们可以选择一些酸度不大、果实香气突出、橡木感较平衡的酒雪瓦尼埃姆斯盾干白葡萄酒葡萄品种：65%长相思35%霞多丽产区：法国卢瓦河谷雪弗尼产区级别：法国最高级法定产区酒品尝手记：明亮的淡黄色如同葡萄柚和黑加仑萌芽般浓厚,复杂,清新的青柠檬芳香,温和,清爽优雅的一款非常平衡精致的酒……酒精度：13.5%VOL立即购买购雪瓦尼埃姆斯盾干白葡萄酒葡萄品种：65%长相思35%霞多丽产区：法国卢瓦河谷雪弗尼产区级别：法国最高级法定产区酒品尝手记：明亮的淡黄色如同葡萄柚和黑加仑萌芽般浓厚,复杂,清新的青柠檬芳香,温和,清爽优雅的一款非常平衡精致的酒……酒精度：13.5%VOL立即购买购如果此次饭局吃牛羊肉比较多，那可以选择一些单宁精致、口感浓郁的红酒，比如：赤霞珠丘比特赤霞珠干红葡萄酒葡萄品种：赤霞珠产区：法国西南部-奥克地区级别：地区餐酒葡萄酒土壤：冲积阶地传统酿制方式上反复的抽真空，翻转两周的发酵时间。美丽的深红色，黑加仑和紫罗兰的芳香黑莓中伴有一丝辣味，顺滑且回味持久。酒精度：13.5%VOL立即购买丘比特赤霞珠干红葡萄酒葡萄品种：赤霞珠产区：法国西南部-奥克地区级别：地区餐酒葡萄酒土壤：冲积阶地传统酿制方式上反复的抽真空，翻转两周的发酵时间。美丽的深红色，黑加仑和紫罗兰的芳香黑莓中伴有一丝辣味，顺滑且回味持久。酒精度：13.5%VOL立即购买如果此次宴请，女士比较多，那么除了必备的干红葡萄酒外，还可以为女士们特别准备一些冰酒、桃红酒或气泡酒。这里推一款气泡酒，收获了不少女性的心。艾魅麝香玫瑰红起泡酒产地：意大利，皮埃蒙特葡萄品种：莫斯卡托布拉凯多浅玫瑰红色酒体，轻柔而又魅惑香气中带有玫瑰花香，蜂蜜、大蜜桃水果的芳香，口感丰富而持久在细腻的气泡作用下，口感更为清新活泼酒精度：6.5%立即购买艾魅麝香玫瑰红起泡酒产地：意大利，皮埃蒙特葡萄品种：莫斯卡托布拉凯多浅玫瑰红色酒体，轻柔而又魅惑香气中带有玫瑰花香，蜂蜜、大蜜桃水果的芳香，口感丰富而持久在细腻的气泡作用下，口感更为清新活泼酒精度：6.5%红酒的分类很多人会有这样的疑问，葡萄酒喝起来口感是酸的，测试出的葡萄酒pH值也是呈酸性的，但为什么说它是碱性食物呢？小编也有这样的疑惑，今天小编就和大家一起来聊一聊葡萄酒酸碱度相关的内容。
pH值和酸碱性食品的关系是什么？
pH值，即氢离子浓度指数，它的指数一般在0-14之间。在常温下（25℃时），当它为7时溶液呈中性，小于7时呈酸性，值越小，酸性越强；大于7时呈碱性，值越大，碱性越强。
用pH值来测试葡萄酒的酸碱度，得出的结果是葡萄酒呈酸性。先不说口感上，葡萄酒是酸的，其实从葡萄酒的成分和酿造的过程也可以得出葡萄酒呈酸性。葡萄酒中的酸性物质主要有酒石酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸和和乳酸等；另外，葡萄酵母菌更适宜在酸性的环境下生长，而这种酸性的环境正好能够有效抑制其他杂菌的生长。
酸碱性食物
酸碱性食品如何划分？
在营养医学上，所谓的“酸碱性食品”，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的多寡来界定。人类食物基本上分为五大类要素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。矿物质虽然只是微量，却是维系身体健康不可或缺之要素，食物的酸碱性，就是决定于食物中所含矿物质的种类及含量多寡比率而定。
“酸性食品”是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物，如肉类，谷物等；“碱性食品”是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物，大多数的水果，蔬菜都属于碱性食物。葡萄酒在经过人体吸收、新陈代谢后，能够产生对人体有益的多种矿物质，而葡萄酒就属于碱性食物。
根据上面两个概念的表述，我们可以看出，葡萄酒在没有与人体发生反应时，pH值是呈酸性的；而在营养医学的概念上，葡萄酒属于“碱性食品”。简单地说，葡萄酒呈酸性，但属于碱性食品，二者不矛盾。
PH值对葡萄酒有什么影响？
1、PH值与葡萄酒品质的关系
很多人不喜欢酸味的葡萄酒，可不知道如果葡萄酒不酸，在口感上会有问题。就是葡萄酒本身都会有问题。如果葡萄酒的pH值过高（4.5以上），那它会变得不稳定，容易受到微生物感染，因为酸能够抑制细菌生长，就像我们做的泡菜，能放很久而不会烂。因为低pH值可以抑制微生物生长，有些酿酒师会在葡萄酒发酵时加入一些酒石酸，以保证葡萄酒最终的酸度可达到理想标准。
2、PH值与葡萄酒口感的关系
如果一款葡萄酒的总酸度是0.6%，那就是说，100毫升的这款葡萄酒中，含有0.6克酸。大多数葡萄酒的总酸度为0.6～0.7%；而如果一款酒的总酸度超过了1%，就会过于尖酸、难以下咽了。总酸度太低的葡萄酒（低于0.4%），则喝起来会淡然无味，太过贫瘠。
如果觉得一款葡萄酒太酸，并不一定是酸度高，而可能是酸与其他味觉的不平衡。因为葡萄酒高酸度葡萄酒的口感也可以用甜度来平衡。例如，冰酒的总酸度高达1.5%，但同时它的甜度也非常高，因此喝起来仍然能够取得平衡的口感。
PH值与葡萄酒颜色的关系
3、pH值高低还会影响葡萄酒的颜色。
葡萄酒中的酚类化合物包括花色苷、单宁、酚酸和黄酮类，它们赋予葡萄酒一定的颜色。但它们颜色的表现受到PH值的影响。高酸度的红葡萄酒会拥有紫红的颜色，而低酸度的红葡萄酒则会出现棕色。低酸度的白葡萄酒同样会偏棕色一点。这也是为什么老酒的酸度更低颜色更棕。
葡萄酒对人体有什么益处？
1、镇静作用
葡萄酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。葡萄酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉，有助于睡眠。
2、助消化作用
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的单宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
3、利尿利用
一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。
4、杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒具有杀菌作用。例如，防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热葡萄酒。葡萄酒的杀菌作用，可能主要是由于它含有多酚类物质。
5、防治心血管病的作用
葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度,而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇——胆酸转化，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防治动脉硬化。葡萄酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。在动脉管壁中，原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氦酸脱羧酶，避免产生过多的能降低管壁透性的组氨，防止动脉硬化。
大家从中可以搞清楚葡萄酒到底属于什么食物了吗？葡萄酒主要还是属于碱性食物，对人体有很多好处，但是小编还是要提醒大家，葡萄酒过多饮用还是会损害身体健康的哦。
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