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不知道大家知不知道老白干和二锅头啥区别，小编之前就一直傻傻分不清楚，总是将两者搞混，分不清楚区别。不知道有没有小伙伴和小编是一样的。为了帮助大家理解老白干和二锅头之间的区别，小编整理了一份文档，供大家参考借鉴!
图：老白干
老白干：也是清香型白酒的一种生产工艺，不过它不是二次清工艺，是混蒸续楂发酵。这样操作能够节省能源，口感没有二锅头净。但是香气还是很浓厚、舒适的。
二锅头：是清香型白酒的一种生产工艺酿造的白酒。清香型白酒生产讲究二次清工艺，就是清蒸请入。二锅头就是一次投粮发酵之后进行蒸酒(头锅酒)，第二次发酵蒸馏出来的白酒(二锅头)。
图：北京二锅头
两者产品虽然比较相似，但是细细分析，你就会发现，两者之间还会有很多差别!老白干是没有经过二次清工艺的处理，这样生产的白酒产品口味虽然醇香，但是却没有二锅头那样净。不过这两种白酒在市场上都是比较受欢迎的。
不知道大家是否已经了解了老白干和二锅头之间的差别了呢?各位小伙伴更加喜欢哪款产品呢?
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同为幽香型的江小白和二锅头都是深受消费者喜欢的两款酒，并且在全国有广泛的知名度，江小白特殊深受年轻人的喜欢，宣传标语设计的非常时尚，文案上的段子总会击中年轻人的心里，触摸到他们柔软的地方，曾经有一段时间，还会显现断货或缺货的情形，这种现象除了茅台酒，没有在显现过此类现象，可想而知它在市场上的欢迎度有多高。
它的市场欢迎度高并不是因为口感有多好，而是因为文案，这确实是很复要的一个原因，现在年轻人饮酒喝的不是酒，喝的是一种情绪，现在很少有大规模的酒桌，更多的是三两五好友小聚一停，谈谈心事、谈谈生活、文案的显现一语击中他们心里，还有一个原因就是它在互联网兴起的时候，抓住了上风，让江小白得到了更多的曝光率。
二锅头的定位是宽广平明，它的包装设计没有江小白那么有个性化，文案也没有那么抓心，但它还是很受欢迎的一点是它的口感做的好，价格实惠，回头宾多，历史悠久，靠的不是一些虚无的嘘头，而是实实在在的做好产品本身，江小白像网红产品，消费者能在流量加持的时候把你捧得很高，在你没有流量的时候，也可以轻而易举的抛弃你。
众所周知，二锅头在北方地区很受欢迎。就品牌而言，红星二锅头与牛栏山二锅头两大品牌占据了二锅头酒的绝大部分市场，他们之间的关系，就好似可口可乐与百事可乐的PK。那么红星二锅头和牛栏山二锅头哪个好？它们之间有什么区别呢？下面我们就一起来了解一下。
红星二锅头和牛栏山二锅头哪个好-它们之间有什么区别呢
作为民酒典范，本着经济实惠，民大众的宗旨，红星二锅头和牛栏山两款酒占据了广大的低端消费市场，是老百姓喝得起又爱喝的酒。
红星二锅头
红星二锅头酒体特点，酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。成为追求纯正甘洌型消费者的选择对象，有二锅头正统正源之说。
牛栏山二锅头
牛栏山二锅头酒体特点，无色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒体谐调、余味长，颇受消费者的喜爱。也正是其核心的清雅柔和，才创造了全国很大的二锅头民酒消费市场，以绵柔爽口的口感，捕获了人数较多的全国普通消费者。
总而言之，两款酒各有特色，红星二锅头的醇厚甘洌，牛栏山的清雅柔和，给不同消费群体带来不同的体验感受，各有千秋。所以具体哪款好，小编觉得还是需要大家根据自己的喜爱酌情选择。
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