牛栏山二锅头知名的二锅头品牌,也是老百姓较喜爱的二锅头品牌之一。目前市场上的牛栏山二锅头有很多种,哪一种更好喝呢?下面小编给大家总结了一些网友的意见,希望可以给大家参考!
1、自己喝推荐白瓶的牛二,10块钱的那种;
2、牛栏山还选白瓶的;
3、百年牛二,瓷瓶的,8两装,感觉很好;
4、喝牛栏山二锅头地道北京味;
5、牛栏山二锅头有清、爽、醇、净的特点,大众更容易接受;
6、现在很多人喜欢喝白瓶42陈酿,还便宜;
7、正宗的还是要喝北京白牛二;
关于牛栏山二锅头哪种好喝,以上小编给大家总结了几个网友的意见,希望可以给大家参考!想要了解更多关于二锅头知识,请随时关注好酒网百科栏目!
1、口感不同
红星二锅头,相对牛栏山度数还是比较高的,拥有52度、56度,而且饮停往很热辣,入口停喉至腹部有一股热辣的刺激感,对于饮高度酒的朋友是不错的挑选。而相对于牛栏山酒看,这款酒的口感过于清淡, 42度的酒精完全感觉不来酒味的刺激,有种白开水里加加酒精的感觉,饮用低度酒的朋友可以挑选。
2、工艺不同
牛栏山也是属于一种二锅头,但工艺比拟较于红星二锅头来说没有那么好,这两种酒饮起来的口感还是有很大区别的,非常是红色二锅头,比较偏向于传统工艺,是标准型的幽香白酒,那么牛栏山二锅头来说,因为在传统工艺上得来了很大的改变,以是说他的口感饮起来会更加柔和一些。
3、执行标准不同
牛栏山是固液法白酒,执行标准是GB/T20822;红星二锅头是固态法白酒,执行标准是GB/T10781.2。这说亮牛栏山酒有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒,统称为勾兑酒,而红星二锅头是摘纳纯粮食为原料,是曲经固态发酵产生的酒,称为粮食酒。
4、配料不一样
牛栏山酒的配料主假如水和高粱,其中水含度比较多,需要在里面加入一些酒精和食用香料来调味。而红星二锅头的配料,是纯粮食酿造的,且越前面的配料是高粱,配料表上面,越靠前的含度就越高,接停来就是水,大麦和豌豆,这种纯粮是酿造的酒,饮起来更加安 全,对身体的损害也小。另外红星二锅头8年陈酿摘纳的是标准的幽香酒的执行标准,没有其他的香精的加加,口感比较纯正。
牛栏山二锅头,二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时,去前列锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“掐头去尾取中段”,唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头,宗气一脉相传,于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
牛栏山酒,精选优质高粱和小麦等为原料,以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂,纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装,历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序,悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表,四大系列共计110余种产品。
牛栏山酒,产于燕山脚下、潮白河畔,含天地之灵犀。牛栏山二锅头国家原产地认证,为二锅头的正宗源头,地道口感无可复制。秉百年老字号工艺精髓,“掐头去尾截取中断”,更承牛栏山“百年酒窖”之神气,酝酿绝代酒香。
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