诀窍1酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
诀窍2韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。
诀窍3领导相互喝完才轮到自己敬。
诀窍4可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
诀窍5自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
诀窍6自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
诀窍7自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
诀窍8端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
诀窍9如果没有特殊人物在场,碰酒较好按时针顺序,不要厚此薄彼。
诀窍10碰杯,敬酒,要有说词。
诀窍11桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
诀窍12不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
诀窍13假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
诀窍14较后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~
诀窍15注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。
诀窍16不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。
诀窍17领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。
诀窍18花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。
喝酒时,如何喝才能减小对身体的伤害呢?不要担心,下面教你几招。
一、喝酒前的准备
1、不要空腹喝酒,空腹时酒精吸收快,人容易醉。
2、喝酒前半个小时,喝瓶牛奶或者酸奶,可预防酒醉性胃炎和脱水症;喝加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。
3、喝酒前吃面包、馒头,让胃里有点东西可以消耗,这样才能减少酒精对胃的直接伤害,不会那么容易醉。
4、喝酒前喝一些淡盐水,利尿,可以让酒精尽快排出去。
5、喝酒前吃点肥肉、蹄膀和动物肝脏。肥肉、蹄膀含有很多脂肪,脂肪不容易消化能够保护胃部,防止酒精渗透胃壁。动物肝脏可提高机体对乙醇的解毒能力。
二、喝酒中的妙招
1、小口慢饮,喝酒要慢慢喝,让身体有足够的时间分解乙醇。
2、醉酒的另一个主要原因是身体脱水,因此饮用一杯葡萄酒后,饮用一杯纯净水,及时补充体能和水分,利尿,可以让酒精尽快排出体外。
3、寻找不容易喝醉的葡萄酒,如酒精度较低、单宁含量适中的葡萄酒。
4、不要使用雪碧、可乐兑葡萄酒,很多人以为用雪碧、可乐兑葡萄酒可以降低酒精度数,事实上,人们往往会饮用更多酒,吸入体内的酒精含量也会在不知不觉中增加。
5、不要各种酒类混合饮用。混合法喝酒使得酒劲足,特别容易醉。以白酒和啤酒为例,如果放在一起喝,由于啤酒中含有二氧化碳和水分,可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透,更易对脑、肝、肾、胃造成损害。另外,二者混合饮用更容易使醉感提前到来,难受程度明显大于单喝一种酒。(更多实用生活知识,请搜索公众V信号:bk0202)
三、喝醉后如何解酒?
即使按照上述方法喝酒,有时如果在酒桌气氛High起来时,难免也会喝醉。那么喝醉后该如何解酒呢?红酒百科全书推荐几种较常见的解酒方法。
1、雪梨解酒:取雪梨2—3个,削去外皮,洗净切片后,放入榨汁机中压榨出梨汁,直接倒入杯中饮用,可解宿酒。
2、甘蔗解酒:选择较好的甘蔗段,削皮,切成小段后,榨汁饮用,有解酒作用。
3、豆类解酒:用绿豆、红豆、黑豆各50克,再加入甘草15克,一起放入锅中煮烂,然后将汤汁连同豆类一起服下,能起到提神解酒的作用。
4、陈醋解酒:醉酒后,用陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮用,对解除宿酒有较好的疗效。
5、白萝卜汁解酒:将生的白萝卜用清水洗净后,切成片状,放入榨汁机中压榨成汁,可直接饮用,有解酒及消除酒气的功效。
6、生姜解酒:酒醉后一般会出现恶心、呕吐的症状,取一块生姜片含于口中,既能够防止呕吐,又能让人保持头脑清醒。同样,也可以将生姜切片后,置入锅中煮开,姜汤有很好的解酒作用。
7、香蕉解酒:香蕉是治疗宿醉的理想食物。当你宿醉时,你的身体流失了很多新生代谢所需的钾盐,这时如果吃点香蕉,那么你的身体将很快能够恢复。
8、蜂蜜解酒:蜂蜜中的果糖能为身体提供更多的能量来加快新陈代谢,进而加快酒精的分解。
四、解酒误区
1、咖啡解酒:事实上,喝大量咖啡会加剧脱水,从而加重宿醉的症状。喝醉之后,要避免任何包含咖啡因的饮料,可以喝一些水或者运动型饮料来预防脱水,补充电解质。
2、浓茶解酒:喝酒时不能喝茶,因为酒精在人体内先转化为乙醛,然后需要很长时间转化为乙酸,较后经肾脏排出体外。而茶中所含的茶碱有利尿作用,酒后马上饮茶,乙醛将进入肾脏,并对肾脏造成较大刺激。同时,酒精和茶都对心血管有刺激作用,同时饮用会给心脏带来很大负担,所以酒后喝茶并不能醒酒,反而对身体伤害很大。
随着老酒收藏群体的日益庞大,也不是所有人都懂得怎么保存。买到老酒,“跑”了怎么办,老酒保存着实是一门必修的课程。
“歌德盈香曾在贵州征集老酒的时候,一名贵阳市民带来了一瓶1971年的老茅台,希望能够参加5月底的歌德盈香大拍,但遗憾的是,当歌德盈香专家用手电筒照射瓶身时,发现酒只剩下半瓶,价值大打折扣,歌德盈香表示,因为跑酒太多,无法上拍”。家有老酒,一定要学会如何保存。
封口有讲究,“拿、捏”要得当
用玻璃瓶装酒,解决了瓶体的渗漏问题。但是在长期保存的情况下,大多数瓶装酒依然没能完好地保存下来。放在家里没几年,瓶子里的酒就“不翼而飞”了。
导致酒液大量挥发的主要原因就是封口不过关。那时候瓶装酒的封口主要是油纸、软木塞外封塑料包皮(赛璐珞皮),或者铁盖,或铁盖外包塑料皮。后来,又有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再包皮封口。
如果拿酒瓶的方式不对,酒瓶封口也可能被人为地破坏。刘剑锋说,早前歌德盈香在贵州征集老酒时注意到,八成以上的市民把酒拿出来的时候都是用手提瓶口,这个动作特别容易伤着封膜。
因为以前封口方式以及封口制作工艺的限制,导致一些瓶装酒即使在特意保存的情况下也不能保证其不发生挥发、渗漏现象,致使多数的普通瓶装酒无法长期保存,这是许多普通瓶装酒所共有的缺陷。
不过也并非没有完美保存下来的瓶装酒。有些老酒保存得很好,甚至“一滴未洒”。如果灌装时“碰巧”瓶口和封口咬合得很“准确”,又“碰巧”遇到了适当的保存环境,完美保存老酒就是极有可能的。
但是这种“碰巧”的情况很难遇到,在一般的情况下又该如何保存瓶装酒才不至于严重跑酒呢?我们知道,老酒品相的好坏直接影响其收藏价值和升值空间。“我们在国外征集老酒品相就好很多”,刘剑锋介绍说,歌德盈香面对全世界征集老酒,比如日本、新加坡、意大利、美国、法国,以及东南亚和港澳台等地区。当年因为出口换汇,茅台是很受国外欢迎的一种产品,当年外国朋友把它很好地收藏起来,才有了现在的很多保存完好的老名酒。
酒瓶如何放,也是技术活
现在存世的老酒,经过时光磨损、岁月动荡,都可称得上是千里存一,来之不易。这样珍贵的老酒对存放环境的要求自然也比较苛刻。
事实上,大多数老酒保存,如果适当用心,多留心摆放和外围的存放环境,避免错误的酒瓶摆放方式,老酒完全可以长时间完美保存下来。
存酒是个技术活儿,不能简单地一放了之,老酒一定要存放在避光阴凉、恒温恒湿的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。存酒的环境需要保证一定的温度和湿度,使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。此外,如果想存酒,在拿到酒后,就应该立即用生料带将瓶口包裹好,尽可能避免挥发。
酒瓶一定要瓶口向上立着放,躺放的话酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏;还要避免经常挪动,不要自己处理封口,采用滴蜡、粘胶布等方式处理是不合适的,请专业人士提供帮助。
兰州是古丝绸之路上的重镇。早在5000年前,人类就在这里繁衍生息。西汉设立县治,取“金城汤池”之意而称金城。隋初改置兰州总管府,始称兰州。自汉至唐、宋时期,随着丝绸之路的开通,出现了丝绸西去、天马东来的盛况,兰州逐渐成为丝绸之路重要的交通要道和商埠重镇,联系西域少数民族的重要都会和纽带,在沟通和促进中西经济文化交流中发挥了重要作用。下面要为大家分享的就是兰州有什么白酒,兰州白酒有哪些品牌。
世纪金徽
金徽酒地处秦岭南麓、嘉陵江畔,毗邻世界自然遗产九寨沟的陇南徽县。据地方志记载和出土文物考证,金徽酒源自西汉,盛于唐宋,明清时期这里就是闻名遐迩的“西部酒乡”。
汉武御
汉武御酒是甘肃酒泉汉武酒业有限责任公司旗下的系列产品,采用传统“老五甄纯粮固态双轮沙窖发酵”工艺,选取当地无污染的小麦、玉米为原料,辅以古今闻名的“酒泉”之水和现代工艺技术精酿而成。汉武御”系列白酒先后获得国际食品博览会金奖及部优、省优称号等多种奖项,是甘肃省知名商标、区域较畅销品牌、较受欢迎产品,是国家绿色食品中心评定的“绿色食品”。汉武御系列白酒连续6年荣获“甘肃省头牌产品”称号,“甘肃省知名商标”称号。
九粮春
滨河九粮春酒酿造用水取自祁连山脚下富有传奇色彩的“祁连神泉”,水质清洌甘甜、软硬适中、活性力强,且富含锶、偏硅酸等多种有益于人体健康的微量元素和矿物质,乃天然较佳酿造用水。
红川
甘肃红川酒业有限责任公司在沿用传统酿酒工艺的基础上与现代酿酒技术相结合,不断挖掘创新,配方更加科学,先后开发生产出了纯粮酿造之红川牌系列、成州牌系列产品40余种。
在我国,白酒香型大致有12种,不同种类的酒有各自不同的特点,口感也不尽相同。
一、酱香、浓香、清香、米香型是基本香型,它们独立的存在于各种白酒香型之中。
二、其他八种香型是在这四种基本香型基础上,以一种、两种或两种以上的香型,在工艺的揉和下,形成了自身的独特工艺,延生出来的香型。
香味特征:
1.浓香型白酒无色(微黄)透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾味净爽。代表酒:四川“泸州老窖特曲”、“五粮液”、江苏“洋河大曲”等。
2.酱香型白酒微黄透明、酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。代表酒:贵州“茅台酒”、四川“郎酒”。
3.清香型白酒代表酒:山西“汾酒”,名酒中还有河南“宝丰酒”、武汉“黄鹤楼酒”。
3.1.大曲清香:无色透明、清香纯正、绵甜柔和、自然协调、余味净爽。代表酒:汾酒、宝丰酒。
3.2.麸曲清香:无色透明透明、清香纯正(以乙酸乙酯为主体的复合香气明显)、口味醇和、醇甜净爽。代表酒:牛栏山二锅头、红星二锅头。
3.3.小曲清香:无色透明、清香纯正、具有粮食小曲特有的清香和糟香,口味醇和回甜。代表酒:江津、玉林泉。
4.米香型白酒无色透明、蜜香清雅、入口柔绵、落口爽净、回味宜畅。代表酒:桂林“三花酒”
5.凤香型白酒无色透明、醇香秀雅、醇厚丰满、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。代表酒:陕西“西凤酒”。
6.药香型白酒清澈透明、药香舒适、香气典雅、酸味适中、香味谐调、尾净味长。代表酒:贵州“董酒”。
7.豉香型白酒玉洁冰清、豉香独特、醇和甘润、余味爽净。代表酒:广东“玉冰烧酒”。
8.芝麻香型白酒清澈(微黄)透明、芝麻香突出、优雅醇厚、甘爽谐调、尾净、具有芝麻香特有风格。代表酒:山东“景芝白干”。
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