南罗讷河谷红葡萄混酿（SouthernRhoneBlendRed）是由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）这三种红葡萄构成的一种酿酒原料，在该原料中，一般情况下，歌海娜和西拉占主要比例。
除了上述三种葡萄以外，南罗讷河谷红葡萄混酿还可以包括许多其他的葡萄品种，这些品种多是法国南部名气不大的本土品种。其中较少见的品种有被称为“4Cs”的佳丽酿（Carinena）、神索（Cinsault）、克莱雷（Clairette）和古诺瓦兹（Counoise）。此外，酒体轻盈，果香四溢的蜜思卡丹、带胡椒味且单宁含量重的黑特蕾和瓦卡瑞斯（Vaccarese）也可以出现在南罗讷河谷红葡萄混酿中。
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波尔多红葡萄混酿（BordeauxBlend）是酿制波尔多红葡萄酒的一种原料，它由六种指定的葡萄品种构成，即赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（CabernetFranc）、味而多（PetitVerdot）、马尔贝克（Malbec）和佳美娜（Carmenere）。经典的波尔多红葡萄混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种，其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。在美国，贴有“梅里蒂奇”（Meritage）标签的葡萄酒也属于波尔多红葡萄混酿酒，此外，南非、新西兰、澳大利亚，甚至是北非和中东一些国家也出产具有本国特色的波尔多红葡萄混酿酒。波尔多红葡萄混酿酒通常品质优异，具有强劲的结构和深浓的风味，单宁重，结构紧实，带有深色水果和浆果的风味（如李子、黑醋栗）。
波尔多风格红葡萄混酿（bordeaux-styleredblend）是酿制波尔多红葡萄酒的一种原料，它由六种指定的葡萄品种构成，即赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（CabernetFranc）、味而多（PetitVerdot）、马尔贝克（Malbec）和佳美娜（Carmenere）。经典的波尔多风格红葡萄混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种，其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。在美国，贴有“梅里蒂奇”（Meritage）标签的葡萄酒也属于波尔多风格红葡萄混酿酒，此外，南非、新西兰、澳大利亚，甚至是北非和中东一些国家也出产具有本国特色的波尔多风格红葡萄混酿酒。波尔多风格红葡萄混酿酒通常品质优异，具有强劲的结构和深浓的风味，单宁重，结构紧实，带有深色水果和浆果的风味（如李子、黑醋栗）。
法国南罗纳河谷（SouthernRhone）的GSM混酿是采用歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）酿造而成的红葡萄酒；北罗纳河谷（NorthernRhone）的玛珊-瑚珊混酿是由玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）酿造而成的白葡萄酒。
南罗纳河谷混酿
教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）是南罗纳河谷最经典的GSM混酿产区，混酿中通常歌海娜占据的比例最大，其次是西拉。在GSM混酿中，歌海娜（Grenache）酒体较轻，酒精含量却会较高，拥有浓郁的覆盆子味以及果脯味，还伴有肉桂和西柚的气息，能延长GSM混酿葡萄酒的回味。
西拉（Syrah）能为GSM葡萄酒带来更加浓郁的黑色水果风味，包括蓝莓、李子甚至黑橄榄味等，还能营造出罗讷河谷葡萄酒最明显的风味——培根味。不过，西拉在GSM混酿中的主要作用还是丰富其风味。
慕合怀特（Mourvedre）颜色深浓，与西拉相似，但其回味却比西拉更长，因此人们往往用其来补充GSM混酿葡萄酒的回味。另外，慕合怀特还能增加混酿葡萄酒的单宁结构和花香味，及更优秀的陈年潜力。
北罗纳河谷混酿
在北罗纳河谷的埃米塔日（Hermitage）、克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）和圣约瑟夫（Saint-Joseph）产区，玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）这两个法定白葡萄品种几乎是形影不离。两者之所以经常一起混酿，是因为玛珊虽然可以用来酿造结构优良、酒体饱满且带有矿物气息的葡萄酒，但它的风味和香气缺乏浓郁度和紧致感，而瑚珊质地轻盈，风味十足，香气浓郁，在混酿中还可增添梨子、金银花以及草本的气息。
较年轻的玛珊-瑚珊混酿白葡萄酒会散发出柑橘、柠檬和矿物质的气息，一些经过陈年的玛珊-瑚珊混酿酒则会发展出坚果以及类似柑橘的水果香气。这些混酿酒的陈年潜力至少可以达到10年。
罗纳河谷产区（RhoneValley）地处法国东南部，位居里昂（Lyon）与普罗旺斯（Provence）之间，罗纳河的狭长地带自北向南呈条状分布，长约200公里，因气候和土壤条件的不同，该产区以蒙特利马尔（Montelimar）为界又可分成南部区域和北部区域，即南罗纳河谷与北罗纳河谷。
北罗纳河谷产区
北罗纳河谷（NorthernRhone）地区，与勃艮第（Bourgogne）产区接壤，属大陆性气候，深受干燥冷风的影响，葡萄成熟较快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡，呈梯形分布，以花岗岩土壤为主，擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。
北罗纳河谷著名子产区包括：罗第丘（CoteRotie）、孔德里约（Condrieu）、格里叶堡（Chateau-Grillet）和埃米塔日（Hermitage）等。
北罗纳河谷知名酒庄：吉佳乐世家酒庄（E.Guigal）、路易斯·沙夫酒庄（Jean-LouisChave）等。
南罗纳河谷产区
南罗纳河谷（SouthernRhone）地区，沐浴在地中海的阳光和海风之中，阳光充足，雨量充沛，时而有干冷的强风光顾。同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景，这为世界上酿制酒精度最高（16.2%）的葡萄酒提供绝佳的先天条件。
南罗纳河谷著名子产区包括：教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、塔维勒（Tavel）等。
南罗纳河谷知名酒庄：莎普蒂尔酒庄（M.Chapoutier）、博卡斯特尔酒庄（ChateaudeBeaucastel）、帕普酒庄（ClosdesPapes）、稀雅丝酒庄（ChateauRayas）和老电报酒庄（DomaineduViexuTelegraphe）等。
雪莉混酿（SherryBlend）是雪莉酒（Sherry）及雪莉风格的加强型葡萄酒的酿酒原料，它起源于西班牙安达路西亚的赫雷斯（Jerez）地区，主要由三种葡萄品种构成，即帕洛米诺（Palomino）、佩德罗-希梅内斯（PedroXimenez）和亚历山大麝香（MoscateldeAlejandria，又称MuscatofAlexandria）。在这三种葡萄中，帕洛米诺是占主导地位的葡萄品种，佩德罗-希梅内斯主要用于酿制口感甜腻的雪莉酒，而亚历山大麝香则可为年轻的雪莉酒赋予明显的甜味及轻盈的果味。
波尔多白葡萄混酿（BordeauxBlendWhite）酿制的葡萄酒或许是当今世界最受忽视的一种葡萄酒。该酒是由三种白葡萄品种酿制而成，即赛美蓉（Semillon）、长相思（SauvignonBlanc）和密斯卡岱（Muscadelle），其中长相思所占的比例至少需达到25%。
在闻名遐迩的法国格拉夫（Graves）产区，波尔多白葡萄混酿酒带有新鲜的柑橘和青草味，风格常与长相思葡萄酒类似，宜趁早饮用。此外，在苏玳（Sauternes）和卡迪拉克（Cadillac）产区，酒商们会采用波尔多白葡萄混酿品种酿制一些口感较甜的葡萄酒。此种酒带有甜柠檬、橘子酱、杏脯和热带果脯蜜饯的风味，随着陈年的进行，还会发展出甜坚果和糖浆的味道。
罗讷河谷(Rhone Valley)是法国最重要的葡萄酒产区之一，出产的葡萄酒类型十分多样。由于气候和土壤条件差异较大，罗讷河谷产区可分成北部区域和南部区域。其中对于南罗讷河谷(Southern Rhone Valley)，想必最为大家熟知的是教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)子产区。但是在教皇新堡的光环下，南罗讷河谷还有更多的闪光点等待发掘。一起通过本文的小测，了解一下更多关于这个产区的信息吧。
1. 利哈克(Lirac)和塔维勒(Tavel)产区出产的哪类型葡萄酒最优质?
A. 红葡萄酒
B. 白葡萄酒
C. 桃红葡萄酒
D. 起泡酒
2. 以下哪个子产区不属于南罗讷河谷?
A. 吉恭达斯(Gigondas)
B. 拉斯多(Rasteau)
C. 瓦给拉斯(Vacqueyras)
D. 罗第丘(Cote Rotie)
3. 以下哪种风造福着南罗讷河谷的葡萄园，为其带来干燥的空气和土壤?
A. 开普医生风(Cape Doctor)
B. 密斯托拉风(Mistral)
C. 佩塔卢马沟谷风(Petaluma Gap)
D. 西罗科风(Siroccos)
4. 以下哪个产区是以酿造天然甜葡萄酒(Vin Doux Naturel)闻名的?
A. 瓦给拉斯
B. 凯拉纳(Cairanne)
C. 塔维勒
D. 拉斯多
5. “Galets”一词指的是什么?
A. 古冰川沉积形成的岩石，能较好地储存葡萄生长所需的热量
B. 保护葡萄树免受强风影响的保护罩
C. 一种可以保护葡萄不被晒伤的葡萄藤修剪方式
D. 南罗讷河谷地区一种用于看管陡峭的葡萄园的小马
6. 以下哪个产区允许使用密斯卡丹(Muscadin)、古诺瓦兹(Counoise) 以及琵卡丹(Picardan)等本土品种酿酒?
A. 吉恭达斯
B. 教皇新堡
C. 瓦给拉斯
D. 博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)
7. 以下哪个产区不属于罗讷河谷丘村庄级(Cotes du Rhone Villages)?
A. 拉斯多
B. 许斯克朗(Chusclan)
C. 瓦尔西(Valreas)
D. 洛丹(Laudun)
8. 南罗讷河谷较少为人知的迪瓦(Diois)产区有什么特色?
A. 拥有部分法国海拔最高的葡萄园
B. 专门酿造晚采收甜型葡萄酒
C. 产区可以酿制红、白、桃红、起泡、甜型以及加强型等各种类型的葡萄酒
D. 拥有部分法国最陡峭的葡萄园
参考答案
1. C
塔维勒和利哈克的桃红葡萄酒多用歌海娜(Grenache)酿制而成，通常呈干型，散发着浆果、草莓和黑莓的芳香，风味浓郁，性价比高。
2. D
罗第丘是北罗讷河谷最著名的子产区之一，主要出产高品质的西拉(Syrah)红葡萄酒。
3. B
密斯托拉风在春冬季节盛行，能带来干燥的空气，防止霜冻和病虫害。得益于密斯托拉风和充足的阳光，教皇新堡的葡萄酒才更具深度、浓郁度和复杂度。
4. D
拉斯多出产桃红和天然甜红葡萄酒。桃红采用放血法(Saignee)酿制，呈琥珀色，带有坚果、杏子和蜂蜜香气，酒体饱满，口感顺滑，结构平衡;而天然甜红葡萄酒则含有煮过的西梅和甜香料气息，陈年后会发展出坚果和烘烤香气。
5. A
6. B
教皇新堡产区法定种植的葡萄品种有13种，占主导地位的是歌海娜、西拉和慕合怀特(Mourvedre)。在次要的混酿葡萄品种中，密斯卡丹为酒款带来结构和清爽感，古诺瓦兹则带来粘稠度等。
7. A
罗讷河谷的葡萄酒大致分为3个级别：罗讷河谷丘(Cotes du Rhone)级、罗讷河谷丘村庄级以及特级村(Cru)级，拉斯多属于特级村级别。
8. A
迪瓦位于罗讷河以东30英里处，是一个远离罗讷河谷其他子产区的AOC产区，这里拥有法国海拔最高的葡萄园，约有2,800英尺高，出产的葡萄酒大多数都是起泡酒。(
在法国，只知道波尔多，而不识得罗纳河谷的人，很少。因为罗纳河谷的成名之时，比波尔多要早太多了。甚至，全法国第一个AOC产区，不是波尔多，不是勃艮第，而是罗纳河谷南部的教皇新堡（Chateauneuf du Pape），同时，教皇新堡也是整个罗纳河谷面积最大的特级村（Crus des Cotes du Rhone）。
今天要介绍的是，大名鼎鼎的教皇新堡隔壁的特级村利哈克（Lirac）。别看利哈克好像声名并没有教皇新堡大，但实力丝毫不弱于前者。
利哈克位于罗纳河西岸，与教皇新堡隔江相望。这里的土壤环境与气候天气，基本与教皇新堡无区别。这里土地平旷，有微微的坡度，土壤以卵石、砾石为主，非常适合葡萄的种植，尤其是南罗的西拉、歌海娜和慕合怀特。
除了以上三种特色葡萄，在利哈克产区，一共可种植的法定品种就高达18种。这意味着，这里可以生产的葡萄酒类别，涵盖红葡萄酒、桃红酒、白葡萄酒，种类之丰富与多样性，令人赞叹。
利哈克产区的风格，趋向教皇新堡与南法之间。既有丰富的甜香料气息与橡木香气，也有南法葡萄酒奔放的果香、饱满酒体与高酒精度。正是这般强劲的风味，使得这里的葡萄酒越来越受到国人的欢迎，虽然产区名气不如教皇新堡大，但这里的高性价比，也渐渐为国人所认识。
今天推荐的，刚好是一款来自南罗利哈克产区的一款红葡萄酒，其宏达的结构，不仅令人感叹：好酒绝非只有教皇新堡有。
这款2017年份枪骑兵庄园利哈克干红Domaine des Garabiniers，酒体呈现深邃的紫红色，散发出浓郁的黑樱桃、黑李子、覆盆子、胡椒、野味以及橡木桶带来的烘焙、丁香、甘草等香气，略微陈年带来的些许蘑菇味，为酒增添一丝复杂度。酒体饱满，高酸以及细腻的单宁，构成非常好的结构性，浓郁的风味，已经高酒精度，都令酒有非常不错的集中度，余味中等偏长。这是一款很好的佳酿，而且拥有不错的陈年潜质，在今后五到十年，会有更加出色的表现。
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