AlsaceGewürztraminer阿尔萨斯格乌兹塔明内白酒
以格乌兹塔明内葡萄酿成的白酒,向来以强烈的个人『气息』和活泼温柔的性格闻名;即便是在美女如云的阿尔萨斯地区(当地的白酒品种数目多达十种),鲜明的个人特质和好人缘,也让她在竞相争奇斗艳的美人阵中,一直保有一席之地。
格乌兹塔明内所到之处总是飘散着浓浓的袭人香气,这不但是她较广为人知的注册商标,也是她讨人喜欢的原因之一。这些可能是玫瑰花香,又或者像是成熟芒果的热带水果浓香,芬芳扑鼻的程度除了已经达到法定『饮用香水』的等级之外;甚至会让人怀疑,她是不是因为想仿效动物以气味来划分自己的势力范围,才会如此毫不吝惜地不断释出香气。
不过她的表达方式,却是极为友善和蔼而且不具攻击性的,至少她从未让人感受到不经修饰的咄咄逼人;连散发出招牌荔枝香气的同时,像婴孩的圆嘟嘟苹果脸上也总是堆满笑意。格乌兹塔明内的确生就一副好太太好妈妈的样子,标准的富泰体型或许间接影响了她对人、事的包容和耐性,圆润丰厚的口感中很少出现尖锐的酸度;那种只有母亲才有的韧性,甚至让她在碰到那些,以不易和葡萄酒搭配闻名的异国风味美食的时候,都还能宽宏大量地容下那些大老远跑来,气味强度几乎和她不分轩轾的姜、椰子、咖哩。
江津白酒怎么样,江津白酒好喝吗?江津白酒俗称江津老白干,是重庆具有悠久历史的传统名酒,多次获得省级、奖项。
江津白酒怎么样,江津白酒酿造过程
先将整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,摊凉;然后培菌糖化,续糟发酵,定时定温蒸馏取酒;再经陈酿酯化,使酒质更加醇厚丰满;较后检验,勾兑,装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明,纯净无杂,醇厚芳香,回味甘爽。
“几江”牌白酒由高粱酿制,产品质量在国内同行业中保持水平,1988年获商业部优质产品称号,1993年获我国轻工业博览会银奖与“五朵金花”一并被评为首届七大“四川省头牌产品”白酒,1998年被重庆市人民命名为“重庆名酒”和“重庆市首批知名商标”。
江津白酒好喝吗,江津白酒典故
据说,在白沙众多的酿酒槽坊中,有一位樊志洪先生,便是江津老白干酒的创始人。樊志洪1917年出生于白沙的一个酿酒制曲世家,其父母以制酿酒米曲而闻名巴蜀。新成立后,樊志洪任盐酒专卖股长,与当时的白沙酒厂临时负责人王子美组建国营宏美酒厂。樊志洪以祖传酿酒制曲的配方为基础,结合他人配方进行优化,成功地探索出以100多味中草药为配方的酿酒制曲,使江津老白干酒的质量大为增色,名声大震。
香型:小曲白酒香型酿酒业是江津较古老的食品加工业。据《江津县志》记载,宋、元、明代,江津境内酿酒业逐渐发展。至清末,江津为四川省知名产酒县。《蜀海纵谈》记载:“全省酒税收入,以江津、泸州、什邡、绵竹等地产酒之区,收数为较。”江津名列榜首,可见酿酒业之兴盛。其时以白沙烧酒为知名。白沙镇西驴溪河,溪水清澈,少矿物质,以溪水与高粱酿的干酒,味甘美,有“要吃烧酒中白沙”之谚。槽坊多建与溪潘,清光绪年间,形成长约里许的“槽坊街”。《清代四川史》称其“以质量好而颇有名。”
1961年江津白酒正式注册为“几江牌”江津老白干,并沿用至今。1988年“几江牌”江津白酒获中商部优质产品称号。1993年,“几江牌”江津白酒被评为四川七大名酒之一,获国家轻工博览会银奖。
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