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2018年春节快到了，销售旺季即将来临，名酒的价格和销量呈现出不同程度的齐头上涨。尽管一些名酒此前已经释放出控货提价的信号，各大终端也早早地开启了备货计划，但是仍旧出现了一些产品供不应求、甚至断货的现象。
而这个时候，也是假酒比较猖獗的时候，容易乘虚而入、钻了断货的空子而欺骗消费者。加之，现在骗子的套路太多，所以你有必要看一看名酒的真假鉴别方法，免得花大钱买上当!推荐：“老八大名酒”的排序故事
1茅台
常见的几种识别方式：
1、看帽套。手持茅台酒瓶直接肉眼观察防伪帽套，在顺光方向，用肉眼观察，该图文为明亮的珠光增色，在背光方向，用肉眼观察，该图文色彩变淡。冒顶外观为亚光红色圆型，在图形中央有亚光红色烫金图案。推荐：如何辨别普通白酒和假冒名酒
2、看瓶底。真茅台瓶底有四种码：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”，通常一箱茅台酒的瓶底代码相同。若出现两种及两种以上代码，假酒的概率高。还可以使用识别器识别。
①商标
观察图片可知，假货商标印刷线条粗糙，色彩黯淡;真品线条细腻，油墨纯净色彩鲜明。
②胶帽
观察胶帽顶部，假货平整没有层次;真品胶帽五角星层次分明。
观察胶帽侧面，假货包装松松垮垮;真品包装紧致，小片平整。
③有机码
观察有机码字体，假货采用电脑默认字体;真品使用专用字体。
2五粮液
真酒瓶盖上有PET聚酯盒防伪标识，内盖扯开后便不可复原。
醒目的“五粮液”三个大字也是作为一种特殊识别标志，商标图案底部用黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红，“五粮液”三个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。
专用防伪标识采用特殊的一次性材料制作，在自然光下，可以清晰地看见防伪标识上印有红色的“五粮液”图案，还印有“SP”英文字母，变换酒瓶角度，字母时隐时现。
电码防伪标识有涂层区域可以刮开，有22位数字的防伪码，这22位查询数字与外包装的数字不一样，可以登录五粮液的查询网查询或者拨打电话查询。
3剑南春
真酒剑南春的包装盒“剑南春”三个字用手摸感觉是突起来的，而且突起的轮廓与金色的字迹完全重合，绝不会出现错位的现象。
外包装盒是一次性开启拉环，只要一拉开启环，即不可修复性，杜绝假冒者回收利用。
真剑南春酒有正标和背标。正标标签上“剑南春”三个字、注册商标标识、外花边、“JIANNANCHUNCHIEW”拼音字样，均有凸凹感，线条清晰。背标标签鉴别主背标正面应有生产日期、生产批次，字体清楚、不毛边，边缘颜色协调。
酒盖上部标有“四川绵竹剑南春酒厂出品”的红色字样，中部标有“名酒”和英文“MIANZHUJIANNANCHUNWINERYSICHUANCHINA”字样，英文字以下为断裂线，使用时只要旋转盖子，从断裂线处就会自动断掉0.5厘米，使瓶盖总高由3.3厘米降为2.8厘米，作为启开过的标志。
4洋河
真酒的包装质地优良，表面光滑且有光泽度，文字和图案印刷十分清晰。扣件、垫片和铆钉组合式封口技术将盒身与底座在开启时一并撒拉破坏。另外，包装盒属于一次性防伪包装，一旦打开，则无法复原。
瓶盖是连为一体的金属防伪盖与瓶盖，做工细致，塑封整洁。
真洋河大曲为全瓶贴注册商标。商标分为4种：
(1)羊禾牌：图案中是以禾穗环绕的一只山羊。
(2)洋河牌：为“羊禾”图案，加注“洋河”二字。
(3)敦煌牌：图案为敦煌壁画的“飞天仙女”。
(4)美人泉牌：江河图案，加注“美人泉”三字。
真酒的防伪标志在任何一个角度看出的图案均是不同的，将防伪线撕下来后，可以刮开防伪表层，即可看到一组电话号码，而后拨打查询便知酒的真假。
5泸州老窖
首先，泸州老窖在清理产品线之后，一个鲜明的特点是只有带有“泸州老窖”完整字样的才有可能是真正的泸州老窖酒。所以上表示正确的厂名应为“泸州老窖股份有限公司”，地址为四川泸州国窖广场。厂名出现“泸州老窖曲酒厂”、“泸州酒厂×分厂”等字样则为仿冒品。
整件酒中产品检验合格证的编号应和每瓶酒的标签背面的生产日期后6位数相吻合。比如标签背面的生产日期为20000124—451009，产品检验合格证的编号须为451009。
瓶盖内外表面有涂膜，内表面涂膜区别于铝材质颜色。真酒在瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”的字样。特曲、头曲为泸州老窖专用瓶型，瓶体端正，光洁度好，且底部有英文字母代号。
电码防伪标刮开涂层，上面印有17位数的数字，电子监管码为20位数字，消费者可以拨打上面的查询电话进行查询，电话里会自动告诉查询方式和结果。
6郎酒
郎酒注册商标为“郎”牌，属全注册商标，包括字体、色泽、图案等。真郎酒瓶贴上部有金质奖章图案，写有“名酒”及“获国家金质奖”字样，同时还应注意方圆认证标记。真郎酒的全名称是“郎酒”，仅仅两字而已。“郎”字右下角有一小号篆体“酒”字，四边套红。大号“郎”字、奖章图案、篆体“酒”字，这三部分有明显地凹凸感。
真郎酒厂名为“四川省古蔺郎酒厂”字样。假酒厂名一般都写成“四川省左蔺郎酒厂”，与真的厂名仅一字之差。
真品郎酒背标说明符合食品标签通用标准，项目齐全。凡出厂产品必须标注生产日期和批号，批号和生产日期均为阿拉伯数字，生产日期标注法为xxxx年xx月xx日上午或下午。
真郎酒瓶盖采用铝质、良好的银白色一次性断裂防盗盖，顶面有“名酒”和大“郎”字以及“郎酒，名酒”的英文字母。瓶盖光洁度好，盖内纯白色塑料垫子厚、硬，不易撬出。
7董酒
董酒产于贵州省遵义市董酒厂，厂址在北郊董公寺，因就创于此地而得名。感官鉴别贵州董酒的真假可以用以下方法：
商标和包装鉴别
真的董酒商标为全瓶贴注册商标一套两张，一张大一张小。大张商标近似槐形，镶黑边，大部分为白底，中间有草书“董酒”两个金字，右上角为“贵州董酒”四字的汉语拼音，拼音下方有金色齿轮图案框住的“优”字，白底左下方篆刻印章为红色的“名酒”字样，瓶贴下方(桃形纸尖)有五分之一为橘红色，上印黑色仿宋体企业名称和汉语拼音字样。颈标上的橘红色和白色各占一半，呈长条形，上下有黑边，橘红色的上半部印有“贵州董酒”四字的拼音字母，白色的下半部上印有“名酒”四字，中间是金色圆圈环绕的一个“董”字，为金色隶书体。该酒的封口已从1987年8月起全部改为金属防盗盖。
假冒“董酒”的商标纸张和印刷质量均差，色彩不准，无橘红色。颈标上的“董”字和瓶贴上的“董酒”两字以及“优”字和齿轮图案，均没有打拱烫金，字色不是金色二是黄色。字体与真酒有明显差异，笔画粗细不匀。有些假商标然也打拱烫金但是字不凸起。假酒往往采用与董酒相似的瓶子或回收的董酒瓶，重新封口上胶，再贴上伪造的商品标志。
酒质鉴别
真董酒的特点如前面所述，品质上乘。而假“董酒”多事杂质酒，口感粗糙，有的甚至是用水兑制的，没有真酒的香味。
8牛栏山
目前畅销的牛栏山陈酿，俗称白瓶，这个假货是较多的，为了防假，牛栏山已多次更换包装。以前瓶盖的牛头火烧变色已经不管用(因为假货也可以，工艺太简单)，现在(具体是从2013年1月1日开始)的识别办法是：
1瓶盖改成牛头麦穗凸起，用手一摸凹凸感很强。
2.看瓶盖底部边缘光滑，与瓶体严合，无毛刺。(好多假货是真瓶子假瓶盖，所以主要从瓶盖入手)
3.上面介绍过的方法，手机拍瓶盖顶部的图片放大放大，看图片是否色彩鲜艳，红色与绿色的交界处界限清晰。(如模糊不清、界限不清，假货)
4.再看瓶体，主要看标签的颜色、字体(用手机拍)以及标签的背部(胶水印)是机器刷胶是横的平行的条形胶印，如果是手刷胶则假货(目前发现一种背部先印上条状图案在刷胶的地方，仔细点就能发现。
5.还有一招更绝的，用紫光灯照射陈酿的正面标签，会
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白酒是世界三大蒸馏酒之一，能与威士忌、白兰地齐名，也必定有其过人之处。品酒需懂酒，懂酒者品酒，更能领略白酒的韵味。白酒，也称烧酒、高粱酒。我们经常在武侠剧中听到的“烧酒”，其实就是白酒。茅台、五粮液、洋河等名酒，虽然同为白酒，却各有特色。
首先，从香型方面看，白酒有酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型五大香型。浓香型白酒占据八成以上的白酒市场，五粮液、洋河都是浓香白酒中的佼佼者。近几年消费者比较热捧的绵柔型白酒是对浓香型的重大创新，洋河的蓝色经典系列就是绵柔型白酒的开创者。而今年价格上涨较快的贵州茅台是酱香型的代表，山西汾酒是清香型，桂林三花酒、广东长乐烧是米香型的，西凤、四特等则属于其他香型。
行内人士常说的“川黔苏，茅五洋”则是从白酒产区来进行划分的。“川黔苏”指的是白酒的三大产区：四川省、贵州省、江苏省。四川的浓香醇厚，以五粮液、泸州老窖、剑南春等为代表。与四川的“六朵金花”相对应的是江苏的两大名酒洋河、双沟（现合并为苏酒集团），绵柔淡雅是苏酒的特色。贵州省则是酱香型白酒的主要产区，茅台独占鳌首。“茅五洋”则是指来自这三个产区的一线名酒：茅台、五粮液、洋河。“茅五洋”不仅是贵州、四川、江苏较大的酒企，在2011年评选出的新八大名酒中，“茅五洋”也位列前三。从上市公司角度看，茅台、五粮液、洋河三家市值均超过千亿。
当然，喝得上“茅五洋”是好事，说得出一二三是本事。一饮而尽，酒量上乘；小口啜饮，另有一番滋味。品酒时，应当先观色，后闻香，再尝滋味。先将酒杯置于鼻下二寸处，轻嗅其气味。较初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。尝酒时，将酒含在口中，将酒沾满口腔，然后咽下。用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出。白酒饮后有余香，好的酒余香时间长。
舞会、酒吧是西方人的主要社交场所，聚餐则是人的社交文化。酒逢知己千杯少，也是常有的情况。聚会时，免不了遇到长辈、亲友，倒酒、敬酒、喝酒的规矩不可不知。酒满茶浅，可多人敬一人，忌一人敬多人。在酒桌上切记“韬光养晦”，不可一上桌就冒进。端起杯子来，记着自己的杯子要比别人的低，以示尊敬。遇到座位相隔较远的，还可以“打的”过去敬酒。在酒量允许的情况下，干杯也是对饭局尽兴的表示。
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