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在婚礼上面肯定是少不了红酒的出现的，很多新娘在穿婚纱敬酒的时候可能会不小心蹭上红酒，在白色的婚纱上面会特别的明显，而且也很难洗掉，我们来看看怎么洗才能洗的更干净吧！
婚纱上的红酒怎么处理
白色的婚纱代表的是结白、圣洁和美丽，现在的婚礼上，越来越多的中国新娘穿上了白色的婚纱，同时也从白酒换上了红酒，因为中国的习俗，婚礼上新娘新郎是要每张桌去敬酒的，如果红酒一不小心倒在了白色的婚纱上，立马上染上了一片红的，很不好看。小编为广大网友收集了一些去除红酒渍的办法。
去除红酒渍方示是使用洒精与阿摩尼亚水对半湿合，涂抹在有红酒渍的部位来揉洗。或者先用湿布沾上食盐水来揉洗，然后再用拧干了的毛巾去擦拭，这样便可去除红酒渍。但对于已有一定时间的红酒渍，必须要用醋酸水来去除，假如色素还不褪掉，便要用漂白剂漂白。
婚纱上的红酒清洗方法
1.将婚纱的红酒污染部分浸入大约60℃的热水中，片刻后取出，撒上少量碱粉及等量洗衣粉，用手搓洗。而后，用清水漂洗，然后后再用洗衣粉洗一遍。
2.用洗头液浸透污处，再将白醋加水稀释，用刷子蘸上溶液轻轻擦洗，红酒污垢可除。
3.用布条浸酒精轻轻擦拭红酒污处即可去掉。
4.将红酒污渍用冷水浸湿后，涂些牙膏，抹少量肥皂轻轻摩擦，如有痕迹，再用酒精擦拭即可。
5.去红酒渍先喷水，再撒少许盐，用手轻摁。让盐充分吸收酒渍，抖落盐粒，再按常规方法洗涤。若还不行试试放入加有2%氨水的硼砂水溶液中洗。
婚纱沾上红酒用什么洗
方法一：食盐除渍。食盐大家生活中必备，这个很容易找到，具体操作就是把衣服泡在清水中，在酒渍周围均匀的撒上食盐，让食盐在衣服上融化，然后用清水洗掉，如果是彩色衣物，用彩飘再洗一下，衣服颜色更亮。
方法二：牙膏除渍。如果是浅色衣服，可以在酒渍处涂抹牙膏，2分钟后，然后清水清洗掉，如果还有印迹，可以用消毒液漂洗，因为消毒液有氧化的作用，这个片刻就可以去除污渍，但一定要是浅色衣物，带花色的会掉色。
方法三：面粉糊除渍。将少量面粉做成糊状，涂抹在沾有酒渍的衣服的正反面，这个注意是正反面都要涂抹，自然晾干，也可以用电吹风帮助晾干，温度不能太高，等晾干后掀下面粉糊就可以了，再用清水清洗OK。
婚纱选购注意要点
量好尺寸
当你准备好去定制婚纱时，婚纱店会帮你量精确的尺寸：胸围、腰围和臀围。每个制造商都有自己的尺码尺寸表，他们会根据各自的标准来定义你的尺寸。一个有经验的婚纱店会知道每一件婚纱都渴望被人穿得合身漂亮。务必也请他们教你看看他们的尺码表，以便更清楚知道自己的尺寸。确认你真的预订的是最合适的尺寸，即使偏大也不能偏小。
保持身材
你肯定也知道，每件婚纱都会要根据你的身型修改到最合身最服帖。所以当你的婚纱修改好了以后，务必确保你的身材每个部位都一直保持原样。
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红酒虽然好喝，可是瓶塞难启，哪怕我们用开酒器开启，有时候瓶塞还是会断在瓶中，有什么方法可以不用开瓶器也可以轻松打开瓶塞，或者在没有开瓶器的情况下如何开红酒呢？
没有开瓶器怎么开红酒
一、最快速的方法
其实如果你不介意，最简单的方法，就是直接找一根棍子/一支笔，把瓶子放在比较平整的地面上，用木棍直将软木塞往下按，把软木塞塞到瓶子里。
这种方法是最有效的。由于这种开瓶方法可能会导致酒液喷溅，把软木塞塞到瓶子的时候要小心，毕竟葡萄酒渍不好洗。
二、最有味道的方法
把酒瓶放在你鞋子的开口处，（也就是鞋子穿进去的口子），除了高跟鞋或者拖鞋之外的鞋子都可以，只要开口处足够容纳一瓶酒，为了确保软木塞是对着你的，应该是瓶底朝下的方向放进去，这样就可以一只手拿酒，一只手拿着鞋子。
同时抓住鞋子和酒瓶，将酒瓶保持水平，和鞋子垂直墙面的方向，轻轻地拿鞋底拍打墙面若干次。你只需要让鞋底和酒瓶的那个接触点去拍打墙面，鞋子会保护酒瓶底部，防止破裂，但是记住不要拍打的太重。一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。
缺点：用鞋，喝酒会更有“味道”，还是用毛巾包裹或用书本垫着敲击比较好。用拍打墙面的方法需要耐心，小编曾经花了半个小时只将酒塞击出几个厘米，最后用钳子硬拔出来。喝口酒不容易啊。
三、最暴力的方法
找一把有锯齿的刀子。将刀片扎入软木塞的中央，一手握住瓶颈，之后把小刀来回旋转扭动，慢慢地把软木塞转出来，然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
缺点：旋转刀片的过程中会将木塞破坏，形成诸多软木塞碎屑，喝到一瓶有橡木塞沫的红酒，小编也很绝望。
四、最科学的方法
找一颗5厘米的螺丝钉，自己DIY组装一个开瓶器，利用杠杆原理或者钳子或者徒手拔出来，为了不让软木塞分裂成为一小块一小块，你最好仔细点。没有开瓶器怎么开红酒
喝不完的红酒怎么处理
喝不完的红酒可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的酒越多，空气就越少，氧化就越慢，保存时间就会越久。另外，可以利用市场上出售的空气抽出器或氮气瓶，其保存红酒的期限可以延长3~5天，甚至一个星期。如果您没有可利用的器具，也可以把原来的软木塞换头塞回去，然后放进冰箱保存（温度越低老化越慢），瓶身最好直立，以减少红酒与瓶中空气的接触面积。虽然有这些处理方法，但还是建议您越早渴完越好。
喝剩的红酒还可以用来做菜，或加入其它他的饮料制成鸡尾酒；进行一个红酒浴也是一个不错的养生方法。
●如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。
●红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13？C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。
●震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。
●藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。
●存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入
红酒的口味很好，很多人都喜欢喝，特别是很多女性喜欢用喝酒的方式来助自己美容养颜，那么红酒肯定是不二之选呀，但是喝红酒也会引起很多麻烦，如果我们在倒酒的时候，不要先将酒自洒在身上，或者是喝酒的时候就被没拿稳，也会将红酒洒在身上，然后会很难清洗。但是小编整理了一些方法，可以帮助你清洗衣服上的红酒。
衣服上红酒怎么洗
一般被红酒染了色，是很难彻底清除干净的，因为葡萄酒液里面蕴含了多种天然的维生素、氨基酸、酚类物质等，一般的衣物染了很难清洗掉，只能让颜色变浅。可以尝试以下方法进行清洗：
1、对刚溅射到衣物上的红葡萄酒，应立即换下，用食盐撒在上面，让盐充分吸收酒渍，抖落盐粒，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗涤。
2、当红酒刚染上衣服时，如果不能马上清洗，则首先用冷水擦拭，尽量减轻渗透到衣物上的程度。正式清洗之前，先喷衣领净在该处、然后用淘米水的泡和搓2小时。然后用洗衣粉泡15分钟，最后再用衣物漂白净整衣漂30分钟，放在阴凉的地方风干，切忌阳光晒干。
3、不用打湿，直接以洗洁精涂抹污渍处，以手揉搓至颜色褪去，再以清水洗涤。这样的洗法有可能对衣料造成磨伤。
4、将衣服的污染部分浸入大约60℃的热水中，片刻后取出，撒上少量碱粉及等量洗衣粉，用手搓洗。而后，用清水漂洗，然后后再用洗衣粉洗一遍。
5、颜色鲜艳的红葡萄酒，可用蛋黄1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上，过半天后，再用25-30摄氏度的温水洗净。假如色素还不褪掉，必须要用醋酸水拭去，实在是太顽固的话就用漂白剂漂白。
6、衣服干的时候，用洗衣液原液涂抹污渍处，涂后不要马上洗，静置5分钟，然后根据污渍程度，可适当揉搓，然后根据正常洗涤方可洗净。若还不行试试放入加有2%氨水的硼砂水溶液中洗。如果是衣服上留下了酒渍，可用煮开的牛奶擦拭。
喝完红酒不要马上刷牙？如何防止染上“红酒渍”
定期看牙医
拥有健康的牙齿是预防所有牙齿问题的基础和前提，牙齿上具有保护作用的珐琅质需要规律的清理和呵护才能更好地保护牙齿，因此牙齿的定期护理非常重要。
先刷牙，再喝酒
不要等到红酒渍出现了才想起要刷牙，最好在享受美食美酒之前就先把牙齿刷干净，这样可以将牙垢清理掉，因为牙垢是紫色物质附身的好地方。
避开高酸度的葡萄酒
葡萄酒（尤其是白葡萄酒）中的酸会在牙齿上形成一层“底漆”，让红酒渍更容易附着在牙齿之上。此外，葡萄酒的酸还会侵蚀牙齿上具备保护作用的珐琅质。葡萄酒的酸度越高，对你的牙齿的损害则越大。
喝完酒不要马上刷牙
喝酒之后不要立刻刷牙，因为葡萄酒的酸这时候还附着在口腔内和牙齿的珐琅质上，喝酒之后马上刷牙会将牙齿上有保护作用的珐琅质去除掉。因此，喝完葡萄酒要等上几分钟，喝一两杯清水，把牙齿上的酸去除之后再去刷牙。
喝大量的水
喝酒时大量补充水分非常重要，因为酒精会导致人体的脱水现象。此外，饮水的过程中你的牙齿也会得到一定程度的清洁。气泡水的效果会比白开水更好哦。
大量吃芝士
葡萄酒和芝士是最佳搭配，除了可以增强红酒的味道之外，芝士中的蛋白质成分会在牙齿上形成保护层，帮助抵挡红酒的侵袭。
别忘了吃蔬菜
绿色蔬菜中的粗纤维可以扮演天然牙刷的角色，帮助清理牙齿上的红酒渍。同时，由于在吃蔬菜时你必须不断地咀嚼，这样一来口腔里会产生大量口水，而口水也可以帮助清理残留的红酒。
警惕美白牙贴
使用美白牙贴期间，由于过氧化物对牙齿表面的作用，牙齿会更容易受到食物和饮料中色素的沾染。因此，美白牙贴虽然确实有美白效果，但是如果在美白期间喝红酒，则会适得其反
综上所述，大家在喝酒的时候尽量不要将红酒洒在身上，一旦弄在身上了，可以使用小编整理的办法去清洗，相信小编这些方法一定会有用的。
现在各种实体店搞活动已经是非常普通的事情，就算是大型商场也会有按时的活动促销，因为网络的冲击力不是一般的，很多实际店面要没有活动支持是肯定走不下去的，就是我们一般看到的烟酒店面也是要通过活动来提升销售量的，不然在网络世界的笼罩下是很难喘息的，香烟在我国的活动力度几乎是没有的，毕竟国家控制的东西不存在滞销的问题，主要是酒涉及很多国产还有进口的问题，比较多样也比较花样，所以它的活动力度是非常大的。
酒的介绍
酒，中国汉语词汇，音jiu。英文：wine,Alcohol
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
烟的介绍
香烟（Cigarette）是烟草制品的一种。
香烟的制法是把烟草烤干后切丝，然后以纸卷成长约120mm，直径10mm的圆桶形条状，吸食时把其中一端点燃，然后在另一端用口吸咄其不完全燃烧而产生的烟雾。它最初在土耳其一带流行，当地的人喜欢把烟丝以报纸卷起来吸食。在克里米亚战争中，英国士兵从当时的鄂图曼帝国士兵中学会了吸食方法，之后传播到不同地方。
小编提示；现在烟酒的活动大大小小我们都见过，很多人在便宜的时候就会买多存货，这是理智的做法，但是小编提醒大家一定要注意真假爱的辨别，因为众所周知市面上的假烟假酒从来就不是什么稀奇的事情。
喝红酒本来是一件很优雅的事情，但如果出了意外：不小心将红酒弄到衣服上怎么办？相信很多人都会遇到这样的问题，看着好好的衣服被红酒染色，心疼而无措。今天，小编将教你如何处理衣服上的红酒渍，这些小妙招赶紧学起来吧。
1、将衣服的红酒污染部分浸入大约60℃的热水中，片刻后取出，撒上少量碱粉及等量洗衣粉，用手搓洗。而后，用清水漂洗，然后后再用洗衣粉洗一遍。
2、用洗头液浸透污处，再将白醋加水稀释，用刷子蘸上溶液轻轻擦洗，红酒污垢可除。
3、用布条浸酒精轻轻擦拭红酒污处即可去掉。
4、将红酒污渍用冷水浸湿后，涂些牙膏，抹少量肥皂轻轻摩擦，如有痕迹，再用酒精擦拭即可。
5、去红酒渍先喷水，再撒少许盐，用手轻摁。让盐充分吸收酒渍，抖落盐粒，再按常规方法洗涤。若还不行试试放入加有2%氨水的硼砂水溶液中洗。
6、如果是白衬衣上留下了酒渍，可用煮开的牛奶擦拭或者浸泡，再用洗衣粉进行常规清洗。
以后，红酒弄到衣服上也不用担心了，以上去渍方法都很管用，不过小编也提醒大家，衣服上弄了酒渍以后最好及时处理，时间长了渗透也会加深，到时候处理起来也就更难了，而且处理效果也会大打折扣哦。
啤酒已经是现在餐桌上面的必备品了，不管是聚餐还是应酬，都会喝到啤酒。下面小编给大家讲讲啤酒没喝完怎么处理？接下来我们就一起来看一看相关介绍吧！
啤酒没喝完怎么处理
1、桶装啤酒：
桶装啤酒保存方法比较简单，只要将其密封好，放在阴凉干燥、恒温恒湿的地方即可。
2、瓶装的啤酒：
(1)在开瓶时用钥匙或螺丝刀轻轻地将瓶盖撬开，当酒饮用不完时，将瓶盖压成正方形，再按压在瓶口，这样即可牢固密封酒瓶。
(2)先剪一小块保鲜膜把啤酒瓶口那封好，再把原来的啤酒瓶盖子盖上。(注意：起初开酒瓶盖时要四周慢慢地拧松，不要把瓶盖弄坏了)
(3)啤酒打开后，如果是想等第二天喝，你可以用纸巾或塑料袋盖住瓶口，再把原来的盖子盖上。放到冰箱。只要瓶口那不透风进去就行了。或者使用葡萄酒软木塞来将酒瓶塞紧，这些方法都可以确保啤酒一至两天内不变质。鲜啤酒中存有活的酵母菌，在气温较高的情况下，极易酸败变质，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳温度为0℃左右)的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
3、罐装啤酒：
可用保鲜膜将易拉罐的罐口封住，放进冰箱冷藏。可以再保存一两天。
小贴士：如果喝不完就不要打开的那么的多，喝多少开多少，夏季天气炎热，也要提醒不要饮酒过度。还有，啤酒保存时记得低温清洁，并避免阳光直射。另外，要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。
啤酒冷冻后还能喝吗
只要没过保质期，化开后少量喝没什么问题。
啤酒的主要原料是大麦、酒花、小麦或者大米，经过发酵之后含有酒精和二氧化碳，经过冷冻之后并不会产生有害物质，其中的营养元素也不会发生太大的改变，其中的物质也不会因为热胀冷缩有许多改变，所以是可以喝的。
但是为了健康，并不建议多喝。
据啤酒专家研究，啤酒不能冷冻保存，最佳饮用温度在8到10摄氏度左右。如果温度太高，喝起来会粗糙，啤酒的混杂味道容易暴露出来。啤酒冰冻了的也不能饮用。温度太低，首先口感不舒服，嘴里会有受冻的感觉。尤其当啤酒冰冻到3℃以下时，啤酒的风味都将随之改变，而且很难起泡沫。啤酒在冰冻的过程中，其中的水分在零摄氏度之下会结冰，但是二氧化碳并不会结成冰，会因为水分的结冰导致气体散发，所以冰冻之后的啤酒会少了二氧化碳气体，而喝啤酒的时候有二氧化碳会觉得更加凉爽，带走身体的热气，少了这种气体，喝啤酒的味道就会觉得有些变了。
啤酒过期了还能喝吗
如果刚过保质期，还没有变质，喝了不会有大问题。当然，为了自身健康考虑，还是不建议喝。过期的啤酒易变质，各项指标会下降，细菌数量有会逐渐增加，随着过期时间的延长，还会有浑浊或者沉淀物产生，那是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白质凝固，这样的啤酒口感风味变差，营养全无，人饮用后，轻则腹泻不适，严重会造成食物中毒。
啤酒的保质期：不同啤酒的保质期不同。国际规定上瓶装啤酒的保质期是4个月，而罐装啤酒能保存更长的时间，差不多能保存1年左右，我国的啤酒瓶多以深色绿瓶为主，这种瓶子能起到一定的避光作用，保质期在6个月左右。
我们在参加一些宴会的时候，其实是很容易蹭到红酒渍的，不光是衣服上面，如果包包上也沾了红酒渍，就更麻烦了，一起来看看包包上面的红酒渍要怎么清理吧。
皮包沾上红酒怎么清洗
1.要是很贵重的皮包，最好还是送到专业的护理皮具的店里，因为红酒是最不容易弄掉的污渍。
2.要是刚刚弄上，用橡皮擦是有效的，但是时间长了，是不怎么好弄。
3.用干毛巾抹干净皮具上的水分和污物，用皮具清洁液将其清理干净，再用皮具光亮剂涂刷一层。这样会使皮具始终保持柔软舒适皮具。
皮包上的红酒用什么洗
1.用盐撒在污渍上，然后用软布蘸温水轻轻拭擦，让污渍淡化下去，直到没有。
2.或者可以使用乳制品代替温水，比如温牛奶，效果更好，只是比较浪费，不过为了你心爱的包包，还是值得的。
皮包正确清洗方法
第一步，涂清洗剂。
如果是皮制的包包，在包包表面脏的地方涂上皮革清洗剂。如果不是真皮的，可以用牙膏代替或者也可以用洗洁精。
第二步，浸润污垢处。
涂上皮革清洗剂的地方要等上三到四分钟，等浸入污垢后再清理。
第三步，用毛刷刷。
选择软毛的刷子，也可以使用软毛的牙刷。如果是用牙膏，要和着水一起刷。刷的时候用力不要太大，轻轻的刷，反复刷几次。
第四步，擦干净包包表面。
用浅色的布或者毛巾，最好是白色的，把包包表面刚才刷的地方擦干净。
第五步，晾干。
把清洗好的包包放在室内的阴凉处，慢慢等它晾干。避免太阳直射。
皮包日常保养方法
第一、真皮皮包比较怕灰尘，这点就算是皮革类的包包也不例外。所以大家在每天使用完皮包以后，最好找一个干净的抹布，仔细的擦拭自己的皮包，如果你每天坚持的话，那么你的皮包比别人最少多用两年。
第二、真皮皮包保养起来更要操心一些，如果时隔一个月左右，那么建议你要精心护理一次。护理的方法主要是买一些专用的皮包油，然后给真皮包包彻底的清理一次，这样可以很好的保证真皮包包的质量。
第三、皮包不能放在潮湿的地方，因为无论是皮革的包包，或者是真皮皮包，只要潮湿就会出现问题，会使你的皮包容易变硬，同时会出现褪败色泽的情况，影响皮包的观感，更破坏皮质。
生酒膜其实是酒精过敏而导致的，喝完酒之后，身上会出现红色的斑点，全身出现发痒，在这种情况下，我们就应该及时做出处理，否则过敏反应严重的话会导致生命安全，那么如果生酒膜了应该怎么处理呢？小编给您介绍几种快速有效的土方法哦！
生酒膜应该怎么处理
1.酸奶具有保护肠胃，延缓人体肠胃对于酒精的吸收。
2.香蕉能够增加肠胃中的血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到减轻过敏症状的功效。
3.多喝开水，加快身体的新陈代谢，使酒精更快地排出身体。
4.西红柿中含有一种特殊的果糖，可以分解酒精，不妨可以尝试喝一杯西红柿汁。
5.糖水可以冲淡血液中的酒精浓度，加速酒精的代谢与排泄。
生酒膜的症状
迅发型：症状出现的时间较短而且较重，除了红肿和瘙痒外，还出现喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可致死亡，临床上迅发型出现的情况较少。
迟发型：迟发型的情况较多，一般表现为喝酒后全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点，持续时间多为一到两天。酒精过敏的症状是后背很痒，并且有红色的小豆豆，还伴有发烧，或者浑身长满红斑，奇痒难忍。酒精过敏的原因是这些人属于过敏体质，酒精是过敏原，接触过敏原就引发过敏。
酒精过敏在饮酒后会出现皮疹、哮喘、鼻塞、流涕、咳嗽等过敏反应的症状。真正的酒精过敏是对乙醇过敏。另外还有一些人对乙醇不过敏，但饮酒后也会发生过敏症状，其原因是对酒中的添加剂和其他物质过敏。
生酒膜病因
原因
过敏体质的人机体中含有一种免疫球蛋白，酒精过敏源与之结合，使肥大细胞脱粒，释放出过敏介质组织胺，而组织胺又能使机体毛细血管通透性增加，引起粘膜水肿、腺体分泌增加及瘙痒。
酒精过敏者，大都是过敏体质，而过敏体质一旦接触到酒精这一过敏源，就会出现各种过敏症状。因此“酒精过敏”者最好禁酒，因为此种体质的人长期饮用，免疫复合物会沉积在内脏，产生病变。如果一定要饮酒，可事先服用清热解毒或温阳的药物来缓解症状。
条件
酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精，过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶。酒精，也就是乙醇，在体内转化成乙醛，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。酒精过敏者，大都是过敏体质。那么过敏体质一旦接触到酒精这一过敏源，就会出现各种过敏症状。是这些人属于过敏体质，酒精是过敏原，接触过敏原就引发过敏。
小编总结：生酒膜的起因就是因为人本身的体质特殊对酒精过敏而致。因此，酒精过敏和不耐受酒精的人尽量避免饮酒，在节日中或者是朋友聚餐时可能要常常饮酒，小编建议能不饮则不饮。同样，如果遇到不胜酒力或者是酒精过敏的朋友，也注意不要勉强劝酒噢！
保健酒或药酒的有效成份有生物碱类、甙类、黄酮类、萜类、甾醇类、皂甙类、氨基酸、维生素等等，以及白酒中各种香味物质。今天我们来说说怎么处理保键酒中的沉淀？
保健酒或药酒，是靠两种不同极性的溶剂来溶解有效成份的。一种是极性微弱的乙醇。另一种是极性较强的水。无效成份主要有鞣质、蜡质、脂肪、胶体、淀粉、纤维素等等，以及白酒中高级脂肪酸乙酯。无效成份不仅影响酒的稳定性、保质期、酒体的纯净，而且还会影响酒的色泽、口感、香味。无效成份在酒液中呈现颗粒状、微粒状和大分子状。
常规的过滤设备，如硅藻土过滤机、微孔膜精滤机、可以将颗粒状，微粒状的物质除去，而肉眼看不到的大分子物质很难除去，因此，酒质不稳定，保质期短、口感差，易发生浑浊、沉淀，特别是低度的保健酒和药酒。由于酒精度低，醇溶性的物质溶解度相对降低。如生物碱类、甾醇、高级脂肪酸乙酯等。就会产生大分子物质，同时也使水溶性物质增加，如：多糖、淀粉、果胶等大分子物质、溶解于酒液中，常规的过滤设备很难除去这些大分子的物质，在外界条件的诱导下，如低温、货架期、大分子物质之间相互吸附，形成微粒，产生沉淀。
保健酒或药酒在净化后处理上，要比其它类的酒，要复杂，难度更大。当前只有冷冻法和超滤法最有效。
冷冻法是将酒液置于低温下，如-10℃存放48小时。酒液中大分子物质在低温下溶解度降低，相互之间絮凝，形成微粒，并在低温下，通过常规的过滤机，就可以将它们除去。冷冻后的酒质、货架期、保质期，不会再发生浑浊沉淀。
超滤法是在常温下，酒液通过膜，将大分子微粒等物质一次性切割分离出来，大分子除去率在99.9%以上。滤后的酒体清澈透明，有光泽，浊度为零。货架期、或保质期不会再发生浑浊沉淀。本超滤机是动态，错流膜过滤。进入超滤机的酒液瞬间形成涡流、对流，使酒液中各种物质得到充分混合。然后通过纳米级的微孔，强制分子间进行缔合，例如，乙醇分子和水分子缔合，还会使酒液中醇、酸生成酯等作用。因此，超滤出来的酒，口感柔和，味道纯正、无水味、无杂味。有效成份不会减少。酒的综合品质有很大的提高。
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。
然而，有时候酿制出来的米酒比较甜，这是怎么回事，又要怎么处理呢？
要搞清楚米酒太甜怎么补救，就要知道酿酒原理。糯米中含有大量淀粉，淀粉是由多个葡萄糖组成的高分子化合物，蒸熟的糯米，在酒曲中的糖化酶的作用下，把淀粉糖化成葡萄糖，所以米酒经过一段时间发酵会很甜。如果继续发酵，酒曲中的酶母菌把葡萄糖转化成乙醇，甜味变低，出现苦涩味。在自然条件下，酒曲中的乳酸菌和醋酸菌把乙醇转化成醋酸，米酒就变酸了。
糖化越好，酵母菌把葡萄糖转化乙醇越好，米酒的甜度降低，酒度增高，米酒会有苦味。
具体来说，就是在酿制米酒的过程中要注意以下几点：
一，酒曲不能多放，尤其是现在天热，和酒曲时来回7次，和匀。
二，温度最高不能超过37度，最低不能低于22度。
三，发酵36小时要出温室，这时米酒做好了，很甜。在自然条件下再发酵3天，甜味就会降低，酒味就出来了。
另外，如果酿好的米酒比较甜的话，可以加水、少量白糖，煮开，加糯米粉做成的小圆子（整鸡蛋、蛋液），煮熟即可，这样也可以减弱米酒本身的甜味。
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