酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于怎么样藏酒专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《爱新觉罗御酒怎么样，爱新觉罗御酒介绍》内容就是由小编精心整理而成。
爱新觉罗御酒怎么样，爱新觉罗御酒介绍。八旗井，美酒之地必有甘泉，泉甘而酒美。据《法库文物志》记载，这口井是女真时期建制的，距今已有千年历史。井水四季恒温8摄氏度，井深6丈，水深3丈。据地矿专家鉴定，水中含有多种矿物质和微量元素。古井至今仍泉水如玉，甘甜爽口。
八旗井又名“皇脉御泉”，泉底石隙交错泉涌不息，泉水清冽甘甜，清太祖太宗起兵定天下皆得益于此泉。法库素有“大清边门”之称，康熙皇帝几经巡边，必定驻足，饮水敬天，感恩皇脉佑清。乾隆皇帝品北京玉泉山泉水酷似此泉，惊呼：“莫非二泉地脉相通”所以喜爱北京玉泉，悟本思源。但玉泉终非皇脉御泉，随即下旨取御泉酿酒，供独享，以酒思泉，以达皇脉永序之意，并御笔亲书“皇脉御泉”。
纸坊。较古老的工艺——造纸。以树皮为原料晒干后，用清水侵透，再放入锅中蒸煮，待树皮完全蒸透煮熟，石碾子碾压并软化，清水洗净后，再用枣木做的捣木，将树皮捣成饼，切成丝，下水池浸泡一天一夜，制成浆液，较后用的竹篦子捞取纸浆，阴干后即成为纸张。这种纸区别于白纸，具有韧性和拉力而且纤维较长，较适合糊制酒海。
这种古法造纸的工艺已被列为非物质文化遗产。
酿造。祖训讲：“良心酿造，以德治酒；古法虽繁，勿减其功”。从选粮到出酒，共十八道工序，全凭良心酿造。
石锅。蒸料所用石锅目前在国内是较大的，内外两层均为石头。通过石锅蒸馏所酿之酒风格独特。古法将酒醅放入石锅内蒸，温度均衡、蓄热性好，停火后温度不会急剧下降，并可避免酒中金属含量超标，同时酒醅再一次吸纳了石材中蕴含的多种微量元素，堪称民族酿酒文化前列锅，也是非物质文化遗产之一。
泥窖。泥窖深2米，不仅表面有窖泥，墙体也全部由窖泥填充。窖泥采用当地特有的香水梨（这种香水梨食用并不好吃）发酵成浆后，加入麻刀、红泥和珍贵的陈年老窖泥等材料按比例制成。按精制配方将精选的原料和的曲种加入窖泥，低温发酵28天制成酒醅。酒醅中浸满了梨香，因原料不同、曲种不同，所以风格也各异。石锅蒸馏所酿之酒是浓香型酒，也被称为生物引导发酵。泥窖制作工艺也被列为非物质文化遗产之一。
jiuKU365.com延伸阅读
府传御酒好喝吗，德崇府传酒介绍。辽宁爱新觉罗·德崇府传酒业有限公司位于素有“一朝发祥地，三代帝王都”之称的历史文化名城——沈阳。公司座落于沈阳市和平区市府大路224号，是国内的一家以个人名字命名的酒业有限公司，公司法人是出生于承德的努尔哈赤十一世孙——爱新觉罗·德崇先生。
继承父祖（热河省承德府）府传秘笈及秘技，今，国策重文化、厚传承，励民国，而为社会创造货真价实的酒一直是德崇先生多年的夙愿。府传酒业生产的“府传系列酒”是德崇先生由满蒙文之府传秘笈之酒方恭谨慎译，并经过数百次的开发研制而来。
现已面世的《府传一号》，系清代热河省承德府秘传《乾隆皇帝松龄太平春御制酒》。史载：乾隆十六年，帝为其母钮钴禄氏皇太后庆六十大寿，曾倾朝盛贺！《清史稿》《清通鉴》《清实录》均有所载。十一月癸酉日（初十）乾隆为其母封徽号后，戊子日（25）帝率满蒙汉王公朝臣、八旗勋将同贺庆寿。宴上，帝奉出历三载亲酿“松龄太平春御制酒”，酒香浓郁，酒质珀晶！逐得母后欢心，群臣齐颂！情酣的乾隆帝即席颁旨：赐此酒方于在场臣工——同荷天庥（满语：颁纳罕，哥瑟魅贺乐木毕，阿波卡，哈乐撒木毕）！御史吏赵翼（西林觉罗·阿思哈）赞叹：此千百年不可一遇也！
《府传一号》是将天然中草药按御酒方比例粉碎搅拌之后，经过益生菌发酵，在特定的条件下重复酵解，使原料中丰富的营养素得到富集与活化，并在五年以上纯粮陈酿酒中长时间的浸泡，使药理得到充分发挥。成品酒，色泽柔和、功效独特、酒香浓郁。经由权威专家和资深中医鉴定，此酒兼备养、补、护、健，益于各民族、各年龄段成人群，同酬男女。府传酒业坚持“按药的质量卫生标准生产酒”，建立了严格的质量控制体系，德崇先生斥巨资倾力打造“府传系列酒”生产基地。该酒基地在四川省雅安市。
爱新觉罗·德崇先生早年就在“基地”秘存的5-10年份“六粮纯粮酿制酒浆”，共2罐，每罐500吨。随着生产规模的逐渐扩大，“府传酒业”将按范畴所需陆续推出系列酒。
德崇老先生之愿：在有生之年，愿将文化精髓献给社会，请各族人民同享福绥！
春节来临，家家户户都在准备年货了，在人传统节日里，白酒是每家必备的，今年过年选什么酒合适呢？今天好酒网小编为大家介绍一下全兴御酒怎么样，全兴御酒好喝吗。
相关推荐：全兴酒的发展简史、全兴为什么会产好酒?
全兴御酒怎么样
成都全兴御酒的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的历史了。
全兴御酒的酿造技术经过历代不断改进，已经形成了一套完整的操作工艺，酒的风味独具一格。由于酒质佳美，在当时众多名酒中，享有很高的声誉，因而至今沿用其名。
全兴御酒好喝吗
全兴御酒以高粱为原料，用以小麦制的高温大曲为糖化发酵剂。该酒对用料严格逃选，其独特的传统工艺为：用陈年老窖发酵，发酿期60天，面醅部分所蒸馏之酒，因质差另作处理，用作填充料的谷壳，也要充分进行清蒸。蒸酒要掐头去尾，中流酒也要经鉴定、验质、贮存、勾兑后，才包装出厂。
成品酒无色透明，入口清香醇柔，爽净回甜。其酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格。
以上，小编已经详细为大家介绍了全兴御酒怎么样，全兴御酒好喝吗。想要作为年货入手的朋友们要抓紧时间了哦。较后小编在这里祝大家新年快乐，万事如意。
说到汉武御就是我们所熟悉的酒泉了，酒泉，光看名字我们就知道这一定是一个出产美酒的名地，不错，在这个地方，美酒飘香，酒文化浓郁，酒风俗浓厚，是一个的酒香，今天我们就一起来探索一下吧。
“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。”酒泉因酒而得名、以酒而享誉天下，可谓是与千年酒文化较有渊源的地方。自汉以降，大诗人李白、杜甫等无数文人墨客咏唱酒泉及酒泉美酒的诗篇，更加佐证了酒泉酒文化的源远流长和繁荣兴盛。
植根于酒泉这块热土的汉武酒业，斥巨资建设汉武御酒文化博览园，在酿造美酒、开创白酒沙窖香型前列品牌的同时，荟萃和延伸了白酒文化内涵，将文化建设提升到了战略高度。12月13日，“寻找甘肃市场白酒畅销品牌”采风团驱车700余公里，来到位于酒泉市高新技术工业园区的汉武御酒文化博览园，在探寻汉武酒业成长轨迹的过程中，接受了一次华夏酒文化的洗礼。
清晨，在汉武酒业企划部于冬梅部长的带领下，我们来到汉武御酒文化博览园正门之前。汉代建筑风格的博览园正门气势恢宏，门口两尊威武雄壮的貔貅神兽雕塑，目光炯炯有神。在开阔的戈壁上，面对如此大气磅礴的建筑，给我们一种梦回大汉王朝般的震撼。
穿过厚重的博览园大门，便来到汉武御酒文化博览园的核心景区酒文化博物馆。白酒企业建设酒文化博物馆在我国并不鲜见，然而就文化的完整性和丰富程度而言，汉武御酒文化博物馆当属。在这里以发端自大汉的酒泉文化为根基，荟萃酒文化、祁连山水文化、魏晋文化、丝绸之路文化、敦煌飞天文化于一炉，加上巨龙集团特有的龙马宝穴文化，凝练成了博大精深的汉武御酒文化。或许只有深谙了这多种文化的奥妙，才能领略汉武御沙窖香型白酒的芬芳品质。
酒泉地区的酿酒历史起源于汉武帝时代。公元前121年春，汉武帝任命19岁的霍去病为骠骑将军，于春、夏两次率兵出击收复被匈奴占据的河西地区，史称“河西大战”。经此一役，匈奴不得不退到焉支山北，汉王朝收复了河西平原。酒泉的地名，正源自霍去病西征的动人传说，这也是这座古城的传奇所在。博物馆二楼汉武文化展区内，张骞凿空、去病大捷、昆邪谋和、剑刺悬泉、暴利献马、苏武牧羊等与酒泉有关的历史典故画像、雕塑酣畅淋漓地展现了汉武时代的大繁荣。作为承载了深厚汉武文化内涵的“汉武御”品牌，与汉武文化相得益彰，底蕴之深厚不得不让人赞叹。
酒文化系列展区依次从“酒缘、酒迹、酒器、酒艺、酒韵、酒礼、酒誉”等七个方面展示和介绍了以汉武御酒为核心的酒泉酒文化。一个品牌的成长过程，总是与艰苦奋斗、开拓进取分不开。循着一件件史料、一个个酒器、一幅幅图片，汉武御品牌的沧桑巨变和历史积淀，正清晰地呈现在我们面前。植根于大汉文化，立足于酒泉独特的地名文化的汉武御品牌，传承繁衍两千多年，从酒泉酒起步，发展到今天的“汉武御”“神舟”“酒泉”等系列100余个品种，载誉无数，广受好评，孑然展示着其旺盛的生命活力和独特的品牌魅力。
如果说博物馆是一部数字电影，那么古香古色的汉武御文化广场便是该电影的3D版本，生动地展示着大汉文化和千年酒文化。位于整个广场中心的巨大青铜爵杯，线条优美，秀雅壮观，古意盎然；镌刻着古今与酒泉和酒文化相关的古典诗词以及对联佳句石刻的汉阙塔巍然矗立，与后面的粉墙青瓦的文化长廊和文化壁画廊檐交相辉映；霍去病西征的雕塑无声地诉说着英雄的光辉传奇；仿照西汉胜迹古酒泉的泉湖而建的金泉湖为雄劲壮阔的文化广场增添了几分柔美。据于冬梅部长介绍，汉武御酒文化博览园集酒文化传承、观光旅游、餐饮娱乐、生产科研为一体，为世人展示的是一部“酒泉酒文化的史书”，一个国家4A级标准的文化旅游景区，一个花园式的绿色生态白酒工厂，一处幽静怡人的休闲胜地……
相关文章
最新更新
