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大家喝了这么多年的酒，知道什么酒是名酒什么酒是中端酒，什么酒是低端酒吗。其实小编作为一个资深球迷对这些也是有一些了解的，但是呢，今天小编特意找了几篇文章来让大家见识一下更厉害的人为这些名酒编的顺口溜，希望通过小编的文章介绍大家可以。记住这些名酒的顺口流以后再买白酒的时候可以认真的看一看白酒上面有没有这些坏的地方，如果有的话，大家就可以不用购买此类酒了，一来为自己省了一点时间，二来还为自己省了一点金钱。，何乐而不为呢
名酒辨别顺口溜
茅台多个镇，买时需谨慎
这是针对茅台酒的辨别方法，意思是在买茅台酒的时候，正品茅台酒在包装上面是不会标记有“茅台镇酒”的，所以当我们在买茅台酒的时候，若看到这个“镇”字，那就要谨慎一些了，这多半就是假酒。
泸州没老窖，马上往回绕
这句话说的就是泸州老窖这款名酒了，对于正品泸州老窖而言，在其包装上面是会明显的标记出四个大字“泸州老窖”的。而对于假酒而言，有的是冒充包装，有的是冒充名字，跟正品就有差别了。一般而言若碰到没有“老窖”这两个字的泸州老窖，毫无疑问，这是假酒了，马上往回绕开，不要再看了。
汾酒加集团，基本要玩完
这对汾酒而言，也是咱们国内有名的一种酒了，在咱们新中国成立当天所举办的“开国第一宴”上面，所用到的酒就是汾酒。正是因为名气大，假冒它的酒也就很多了。一般而言如果我们看到汾酒上面标志是汾酒集团的话，那就不是正宗的汾酒了。
五粮没有液，买走都是孽
说起五粮液，想必大家也是比较熟悉的了，在上个世纪，名气可是比茅台都要大一些的，在品质上也是不错的。如此一来关于它的假酒，一样的也比较多了。在购买五粮液的时候，要记得看看有没有“液”这个字，否则很容易买到假酒。
白酒的香型
1、酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表。
这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
2、浓香型，又称泸香型。
以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。
3、清香型，又称汾香型。
以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。
4、米香型。
米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感，米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒
5、兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒。
这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。
有此可见名酒辨别顺口溜，真的是很实用，也很时髦啊，就像那个茅台多个证买时需谨慎，这样的酒肯定就是仿茅台的啦，因为只要加上茅台镇酒它的价格肯定没有茅台酒要便宜，而且他唯一这样做的。想法就是想要冒充茅台的名气来提高自己的销量小编认为这样的厂家真的是很可耻的，大家觉得是不是这样呢，我认为一个白酒好像推出自己的品牌，一定要以久的质量和商家的诚信来做好企业文化。不应该娶这种歪门邪道的法子，大家说呢，这样的酒，我不会买
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白酒是生活中常见的酒水饮品之一，且品种繁多，大大小小的品牌也多种多样，所以我们购买白酒要注意挑选，选择品质有保障的白酒，避免买到劣质的白酒。那么，劣质白酒怎么辨别？买白酒选择什么牌子好？下面小编就带大家一起来了解看看。
劣质白酒辨别方法
现在市面上主要的白酒分为清香型，浓香型，酱香型，兼香型等其他一些少见的香型。
第一招：真正的纯粮食酒主要性质温和，香而不呛，香味悠长，味稍苦，但是却不涩。而酒精勾兑的酒却有明显的不同。可以将两种不同的酒同时倒在杯子里再倒出来，隔十分钟再去闻杯子的气味，会发现纯粮食酿造的酒还有一股酱香，而酒精勾兑酒则没有什么味道了，这还可以看出来香气保留时间越久则说明酒的含量就越高。
第二招：把酒倒入一个无色透明的玻璃杯，透过亮光观察下酒是否清澈透明没有悬浮的浑浊物，然后再贴近杯口闻香气，仔细辨别香气的特点，最后轻轻抿一小口，在舌面分辨味感的绵柔，醇和和酸甜甘味是否协调，是否有余味。低档劣质白酒为了节省成本一般是用质量较差或发霉的粮食做原料的，工艺非常粗糙，最明显的特点是喝着味辣，还上头。
第三招：从酒花看，什么是酒花呢？可以把白酒拿着来回摇晃一下，会出现小米粒大小的酒花，可以根据这个大致判断酒的度数，如果酒花堆积时间在15秒左右的，就是53度左右的，如果酒花大小如高粱米粒的度数就大概在57度到60度了。你喝酒是时候可以试试，验证一下自己喝的酒是否为纯粮酿造的。劣质白酒辨别方法
买白酒选择什么牌子好？
品牌酒，首先上是质量有保障，更多的大品牌代表的他的质量，来达到品牌效应。大品牌肯定是家户喻晓，就算没有尝试过也会经过他人的途说该品牌产品的质量。类似很多人都没有喝过茅台，但是你问他什么是好酒，他第一个想到的是茅台酒。茅台也是从小作坊慢慢的做到龙头宝座，不是“一日之寒”。成立一个品牌是需要很漫长的时间，甚至几十年。当然品牌越响，其经销商的加盟费也是越来越高，导致产品的价格不断地被哄抬。
大牌子的酒都是比较有质量上的保证，茅台、五粮液、郎酒、国窖、汾酒、洋河、水井坊、水井坊、古井贡等等，浓香、酱香、清香等等品牌代表作也是非常之多。就算不是品牌的代表作，其旗下的系列酒也是不错，不过性价比上就略低。系列酒虽然是不错，但是因为品牌成本，不得不比同行的价格高，因为多了品牌成本。很多资深的老酒友在系列酒跟散酒之间做选择，更多的选择是散酒。同样的酒感，但是散酒就可以少花钱。
无论选什么品牌的白酒，小编建议是选纯粮食酒。虽然纯粮食酒比酒精酒贵点，但是喝得健康、喝得放心。说实话，酒精酒即使是能喝，但是也要少喝点，毕竟对身体影响还是比较大。纯粮食酒出来健康放心之外，纯粮食酒还是比较值得收藏的白酒，越收藏，口感越醇香。买白酒选择什么牌子好
白酒正确储存收藏方法
1、避免高温和光照：酒保存的最佳温度是5-20摄氏度，过高过低的温度都会影响酒的品质，有时候会挥发影响口感，严重的话还会变质，失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射，放在阴凉处是最好的。
2、恒湿：不要将白酒放在非常潮湿的地方，这样容易发霉生虫，但是也不要过于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。
3、防止串味：许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟脑丸，香料等，如果和酒长期放在一起，就会严重影响酒的口感和品质。
4、防止挥发：一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发，是非常可惜的，密封不严就会导致白酒的挥发。如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护。专业收藏者会用到专业的密封瓶，我们普通收藏者可以用保鲜袋和密封盒子来保存白酒。
5、直立存放：我们会看到很多红酒都是平躺存放的，那是因为红酒是用软木塞封口的，如果直立就会漏进空气，导致氧化变质。而白酒却刚好相反，白酒的正确方法是直立存放，这样就不容易变质。
本文内容就介绍到这里。白酒市场鱼龙混杂，有真有假，会出现不少假冒伪劣的产品，所以大家一定要仔细分辨。最好选择正规的商家，值得信任的品牌，这样才能买到优质的白酒！
白酒是中国酒文化最经典的原型，在世界上最崇尚白酒文化的就是中国，相比于啤酒，洋酒等，我国对白酒的感情最为浓厚，这和我国历史是分不开的，因为我国是白酒的发源地到如今已经有两千年之久的时间。现今生活中我们已经习惯了它的存在，各种需要酒精助兴的场面都离开对它的选择，很多喜爱白酒的人群都对它的年份有一定的了解，并且通过品尝就可以知道它的年份，这不是什么神通，而是长时间的文化沉淀。
怎么辨别白酒的年份
一种是生产日期既是年份，这种酒以低端酒居多大部分就就是看生产日期定年份
第二种就是以年份酒为代表的查看年份，这种酒比较难查看年份，一般都是大公司自己储藏白酒一定时间然后进行勾兑，这就叫做年份酒，比如茅台五粮液的十年十五年三十年等，这种是厂家的信誉来保证的，大多都是有多年的储藏时间，不过不全是经过储藏的酒，需要适当的勾兑。除此之外，1573和1618都是公司的品牌的一部分，不属于年份酒
白酒的源远流长
白酒又名烧酒或火酒。有些少数民族则称其为阿剌吉酒，意为“再加工”之酒。白酒是我国特有的一大酒种，它最早产生于酿造酒的再加工，因此要谈白酒的起源还得从酿造酒说起。
一般传说，酒是杜康发明的。过去有的酒厂还把杜康供作酿酒的祖师爷，连日本的清酒行业也把酿酒技师尊称为“杜氏”。这种传说的依据，可见于古书。如《事物纪原》载：“杜康始作酒”。但有的书如《世本》却说：“仪狄始作酒醪，变五味，少康作秫酒”。少康即杜康，他要比夏禹时的官吏仪狄晚得多。据此，似乎是仪狄先造的酒了。《战国策》说：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之……”。这里并没有说仪狄先造酒，只是说他能够酿出甜美的酒而已。其实，杜康、仪狄都只是掌握了一定技巧，善于酿酒罢了。正如大多数生产技术一样，酒的创造和发展，也是我国古代劳动人民在生活和生产实践中不断观察自然现象，反复实践，经无数次改进而来的。
白酒的保质期
白酒是没有保质期的，它的保质期很长。但是却有最佳的饮用时间，一般来说3至5年喝最好，时间保存太长，酒精易挥发，即使你不开封，也会进行自然的氧化挥发掉。微生物在10%的酒精溶液里，很难繁殖生长，也不会造成变质，所以白酒都不设保质期。
白酒可以保存很好长的时间，不然就不会有10年、20年、30年的白酒出售了。度数低的白酒，不可以长时间的放置，虽然没有保质期，还是尽早喝为宜。一般来说高品质无添加的白酒，存放时间更长。
综上所述；以上为大家基本介绍了白酒在我国的地位，以及它的历史，我国56个民族都有对白酒的不同感受以及依赖。白酒的附加价值对于我国的酒品发展是一道不可替代的里程牌，我们也在潜移默化中继续着对它的传承以及创新。
白酒有真有假，市面上有很多假冒伪劣的产品，所以我们需要学会辨别白酒好坏的方法，以便于我们能够挑选到一款酒质优的白酒。那么，白酒如何辨别好坏？劣质白酒对身体影响有哪些？下面针对这两个问题小编就带大家一起来了解看看。
白酒好坏辨别方法
1、白酒挂杯密度决定白酒的优劣
通过观察白酒的“挂杯”程度，真能鉴别酒质优劣吗?中国工程院院士孙宝国介绍，“挂杯”与否不能作为评判白酒好坏的标志，也不能作为判断标准。以酱香型白酒的生产工艺为例，经深加工现蒸馏出的白酒并非立即出售，而是放置酒坛中陈酿五年以上再行装瓶。“刚蒸馏出来的酒跟放置三年，乃至十年的酒的‘挂杯’程度不一样，时间越长‘挂杯’现象就越明显，给消费者造成越‘挂杯’酒越好的错觉。
2、白酒的酒精浓度高低决定酒质的优劣
白酒的高度、低度只能作为个人喜好的选择，并不能作为评判白酒优劣的标准。高度酒有好酒，低度酒也有好酒，度数的高低是相对的。酒精度高低与酿造技术直接相关，质量好的低度酒对原酒质量要求更高。
3、白酒加水判断白酒酒质的好坏
传统固态法白酒加水会变浑浊，固液法白酒、液态法白酒加水则不变?针对消费者的困惑，中国食品发酵工业研究院副院长张五九做了“高低档白酒加水对比”和“不同发酵形式白酒加水”两组对比实验进行验证。结果显示，同档次同类型的酒有的加水后浑浊，也有的不浑浊。
4、白酒的酿造工艺觉得白酒酒质的好坏
目前我国的固态法白酒、液态法白酒和固液法结合白酒都有其相关的质量标准和安全标准要求，通过我们多年来的检测数据来看，只要生产企业严格按照相关标准进行生产，产品就是符合标准的，就是安全的，液态法和固态法不能作为区别酒质高低的依据，仅为不同工艺而已。
5、白酒也需要醒酒
葡萄酒与空气完全接触后，其中的单宁会逐渐氧化，香味也会随氧化的过程逐渐散发出来，红酒的口感就会变得醇厚与柔和。葡萄酒在饮用前需要醒一醒，所以白酒尤其是陈年老酒，饮用前也需要醒酒，这样白酒酒精挥发后，浓度下降，喝起来便会顺口柔和一些。白酒好坏辨别方法
劣质白酒对身体影响有哪些？
一般来说，白酒假酒的主要成分是甲醇，与乙醇相似，无论从颜色还是气味，两者都极为相似，然而，不同的是，甲醇对人体有极大损害，比如失明或者肝病，严重的甚至是死亡。一般情况下，对于若误饮甲醇量超4毫升，便有中毒之状，超10毫升则会导致终身性失眠，超30毫升，则会导致死亡。
白酒假酒的危害性，主要就是甲醇，饮用假酒后，甲醇便进入人体体内，经由消化道的吸收，便可在四五十分钟左右使血液浓度上升，便产生中毒作用。
一般初期中毒在摄食后12-24小时之内，其症状表现并不明显，饮者近似醉酒状态；到中度中毒，便有头疼、晕眩、恶心、嗜睡、呕吐等等症状；而到深度中毒，则会出现，面目苍白呼吸脉搏加快，全身冒冷汗，甚至伴有休克，乃至因呼吸和循环衰竭而死亡。但初期中毒因而与醉酒者并无差异，由于不好判断，则会导致绝佳救治时间的错失，因为初期中毒，理论上还是可以通过洗胃之类的手段救治，但待到深度中毒，便已经造成视力问题甚至其他更严重的结果。
优质白酒品牌有哪些？
1、五粮液
五粮液酒是浓香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心勾兑而成。她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，以独有的自然生态环境、600多年明代古窖、五种粮食配方、古传秘方工艺、和谐品质、“十里酒城”宏大规模等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。
2、茅台
茅台酒是世界三大名酒之一，至今已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。
3、国窖1573
国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，源于建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。包装基座以金色五星蕙芷为装饰，呈现传统玉玺造型，外盒由大面积国旗正红为铺设，酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗，“1573”字样以纯金压边。2001年，获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。2002年获国家原产地标准质量认证。
4、洋河大曲
洋河大曲以产地而得名，属浓香型大曲酒，以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。由于推行全面质量管理，沿用“老五甑续渣法”，采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术，使洋河大曲风格日臻完美，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格，被专家和广大消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。
5、郎酒
中国名酒郎酒，始于1898年，其酿造历史可追溯到汉武帝时期，当时的宫廷贡酒“枸酱酒”即是郎酒前身。郎酒产自川黔交界处有“中国美酒河”之称的赤水河畔，因产地四川省古蔺县二郎镇而得名。二郎镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭，风景秀丽，为酱香郎酒国家级原产地保护区。
6、剑南春
绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。
优质白酒品牌很多，这里小编只给大家简单推荐几个，除此之外，古井贡酒、汾酒、西凤酒等都是优质的白酒品牌，大家想要购买白酒也可以参考这些。当然了，大家有买白酒一定要选择正规的商家，且仔细辨别优劣，确保买到优质的白酒。
安徽也生产白酒，且有不少名酒，如我们熟悉的古井贡酒、金种子酒、口子窖酒等都是安徽有名的白酒。那么，安徽名酒有哪些？下面小编就给大家盘点下安徽有名的白酒品牌。
安徽白酒品牌大全
安徽名酒品牌有古井贡酒、金种子酒、口子窖、皖酒、宣酒、文王贡酒、明光酒等。
1、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有"酒中牡丹"之称、被称为中国八大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
2、金种子酒
“金种子”、“种子”系列白酒，均采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点，远销除台湾、西藏以外的全国20多个省、市、自治区。
3、口子窖酒
口子窖地处安徽淮北濉溪，这里依山傍水，气候温润，土壤肥沃，不仅盛产各类酿酒所需的粮食作物，还为制曲、发酵、酿酒的各种微生物菌群的生长和繁殖创造了良好条件。
口子窖酒系安徽口子酒业主导产品。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。口子
4、皖酒
安徽皖酒集团具有五十多年酿造白酒的历史，位于蚌埠市风景秀丽的张公山北侧，公司生产的系列皖酒有80多个品种，以皖酒王系列、百年系列、皖国系列和精品皖酒系列四大系列产品线为主，以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长，享誉全国。
以“皖酒王”、“百年皖酒”、“经典百年”、和“皖国春秋”为代表的中高档酒，匠心独运的勾兑调味传承了皖酒的精华，卓越的品质和口感创新出皖酒的未来。
5、宣酒
宣酒是白酒产品的一种，企业建于1951年，公司位于历史悠久的“江南诗山”敬亭山南麓。“芝麻香·中国宣酒”被中国酿酒工业协会评为“中国白酒技术创新典范产品”。“芝麻香·中国宣酒”幽雅飘逸、绵柔醇厚、协调自然、余味悠长，是徽酒唯一的新香型的开创者和代表。
6、文王贡酒
文王贡酒是安徽文王酿酒股份有限公司出品的系列白酒。2010年10月安徽文王酿酒股份有限公司“文王”品牌白酒被评为“中国驰名商标”！
7、醉三秋酒
醉三秋酒是目前全国唯一一种物理恒温窖藏而成的白酒，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。醉三秋是金种子集团酒业产品的一个系列，其主要有40°地蕴醉三秋和天蕴醉三秋。
8、明光酒
明光酒产自地处安徽省明光市。世界六大蒸馏酒的诞生地，均分布在北纬25度-40度之间，从中国的两大名酒带“川贵名酒带”和“江淮名酒带”正处于这个位置。只有这样的地理坐标才能满足酿制绝佳白酒所需要的自然生态。明光酒独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿就，该酒呈淡豆绿色，酒体丰满，风味独特，入口舒缓协调，回味悠长飘逸。
怎么选购白酒？
1、查看外包装：优质酒用的外包装箱整齐，坚硬，箱内有防震、防撞的间隔材料，箱体图案印制精美，字迹清楚。
2、查看标签：根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注：酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型等等。
3、查看酒瓶：优质酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀。
4、查看酒体：倒置酒瓶对着阳光或灯光看是否有杂质，正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。
5、闻酒香：将酒液倒入杯中，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点。
6、品酒味：喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。怎么选购白酒
本文内容就介绍到这里。安徽还是有不少白酒品牌的，除了上述中的几个以外，还有五河酒、双口酒、难得糊涂酒、缘酒、高炉家酒等等，这些也是安徽不错的白酒品牌。另外，小编提醒大家，白酒市场鱼龙混杂，难免出现假冒伪劣的产品，所以大家选购白酒的时候要仔细鉴别真假，确保买到正品。
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不论什么酒水饮品都有真有假，所有红酒也有劣质的酒。因此，我们购买红酒的时候，就需要仔细挑选，一方面仔细辨别红酒真假，另一面选择正规的渠道购买。那么，你知道红酒怎样辨别真假吗？辨别红酒真假其实四个步骤就可以了，下面小编就教大家辨别红酒真假最简单的方法以便于大家选购红酒，一起来了解看看。
辨别红酒真假最简单的方法
1、看橡胶酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
2、闻香，这是判定酒质优劣最明显可靠的方法。
（1）第一次闻香在酒杯中倒入1／3容积的葡萄酒，在静止状态下分析葡萄酒的香气。在闻香时应慢慢地吸进酒杯中的空气。
（2）摇动酒杯，使葡萄酒呈圆周运动，促使挥发性弱的物质释放，进行第二次闻香。优质红葡萄酒香气较淡，劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味。
3、观色。把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。一般好的红酒对着灯看是会有一个光圈的。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。
4、红酒分为酒商酒和酒庄酒。酒庄酒即在酒庄内部拥有自家葡萄园，并且葡萄种植采摘，以及酿造包括最后的装瓶全部过程都在酒庄进行，对品质的要求极高，而且口感精致，名庄酒天睦酒庄绝对是酒庄酒中的奢侈品。
而酒商酒是目前我们国内市面上最多用来去忽悠人的一种，一般指酒商通过收购葡萄、葡萄汁等尽兴生产调配并罐装而来的，品质和天睦酒庄这样的酒庄酒是没有可比性，而且原瓶原装的可信度极低。
红酒的储存方法
1、卧放
卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致葡萄酒的变质。
2、温度
存放葡萄酒对温度的要求还是挺高的，理想的温度在13度左右。温度最好保持，在家里要达到这样的温度要求有点困难，所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。
3、湿度
葡萄酒存放的理想湿度是70%-80%。软木塞的一端有酒液湿润另一端太干燥还是会使葡萄酒变质。所以适合存放在地下室或者床底下等阴暗潮湿的地方。
提示：如果家中没有合适的地方存放，可将红酒直立放入冰箱保存，可保存1-2周。
4、避光
贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。
本次内容就给大家介绍到这里，大家知道怎么辨别红酒真假了吗？小编提醒大家购买红酒一定要选择正规靠谱的商家，这样才能买到酒质有保障的红酒。另外，买回去的红酒不马上喝的话，大家要注意采取正确的方法储存好，红酒也是需要保存的，保存得当的红酒品质才不会受到影响。
目前比较确定的就是中国三大名酒、中国四大名酒和中国八大名酒，至于十大名酒的说法很多，但还没有石锤，没有人或者组织特别的进行过大型的评选会。
首先，我们来了解一下三大名酒、四大名酒和八大名酒分别是哪些？
三大名酒
中国三大名酒，是指茅台、五粮液、剑南春，“茅五剑”就是中国高端白酒的代名词，主要体现在历史文化、酿造工艺、风味品质、品牌影响、科技进步等方面。
四大名酒
四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。
四大名酒的地位与社会影响力持久不衰，在某种程度上可以说得益于其深厚的历史渊源与当年国家领导人的亲切关怀。
八大名酒
新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
第一届：1952年在北京举行，共评出八大名酒，其中白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。
其次，我们来了解一下关于十大名酒的说法
说法一：1五粮液；2茅台；3国窖1573；4郎酒；5剑南春；6杏花村汾酒；7西凤酒；8古井贡酒；9洋河大曲；10水井坊。
说法二：第一名茅台吧！中国十大名酒，是指贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春等十大白酒品牌。
说法三：1、五粮液；2、茅台MOUTAI；3、国窖1573；4、洋河大曲；5、郎酒；6、剑南春；7、汾酒；8、水井坊Swellfun；9、西凤酒；10、古井贡。
说法四：1五粮液；2茅台；3国窖1573；4剑南春；5水井坊；6杏花村汾酒；7郎酒；8西凤酒；9古井贡酒；10洋河大曲。
说法五：茅台，五粮液前两位吧，其他的经常变，因为经常评比，主要有剑南春，汾酒，古井贡，西凤等。
综上，十大名酒的排名还没有明确，不过都是在茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒等名酒中挑选十个。
选购红酒的时候，人们往往会先观察下红酒，除了关心红酒的价格，红酒是否是正品也是人们很关心的一点。但是，多数人对红酒都不了解，因而购买的时候不知道怎么分辨真假，也就随意选择，拿回家喝了才发现味道不对，不好喝。其实，想要分辨红酒好坏不难，只要多了解一些分辨红酒好坏的方法就可以帮助我们购买红酒。那么，怎么辨别红酒的好坏？如何从酒瓶上辨别红酒的好坏呢？下面我们一起来了解看看。
怎么辨别红酒的好坏？
方法一：材料是红葡萄酒、食用碱、水、餐巾纸
步骤：
1、用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行；
2、准备一张普通的餐巾纸；
3、滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散，中间不会有沉淀；
4、把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面；
5、如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的。
原因：因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，而在碱性条件下呈现蓝绿色，这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑，颜色则无变化。
方法二：适用于家外场合
将白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红酒，均匀扩散就是真酒，那是因为假红酒色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，往外扩散只是水迹。
注：这两种方法基本上可以适用于大多数假酒的检测，因为市面上的假酒基本上都是色素勾兑的，用以上两种方法很容易就能分辨出现。但是对于那些使用葡萄皮色素或者是其他因为酸碱度的不同而导致变色的色素就检测不出来了。但是至少我们可以知道一点，如果我们家里的红酒用食用碱检测没有变色，那么估计是假的了。
如何从酒瓶上辨别红酒的好坏？
1、酒瓶标签印刷模糊不清的有可能是仿冒翻印。
2、酒瓶的封盖是否有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。
3、从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的，是法国产地，以9字打头的，是澳洲产地，以6字打头的，是中国制造，等等。
4、部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标，证明是在法国完税后的正宗原装酒。
5、酒瓶底部也有信息，如果是法国等进口国家的，酒瓶底部的计量单位则是75cl，而不是750ml的，在法国是没有'ml'这种计量单位的。
本次内容就给大家介绍到这里，红酒好坏辨别的方法是很多的，小编在这里只是给大家简单介绍了几种，大家还可以多去学习一些红酒鉴别的小技巧，这样我们才购买红酒的时候就知道怎么分辨好坏了。当然了，最重要的还是选择可靠的商家购买，确保买到正品。
排名前30的名酒有哪些？中国名酒前30分别是茅台酒、五粮液、汾酒、泸州老窖、西凤酒、剑南春、董酒、古井贡酒、绍兴酒、郎酒、龙岩沉缸酒、香格里拉、沱牌曲酒、洋河大曲……
中国白酒排名榜
1、茅台国酒——茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。
2、五粮华冠——五粮液酒，五粮液集团有限公司
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
3、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司
汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。
4、泸州老窖——泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司
具有无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、格典型之风格特点；窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长之浓香正宗。
5、西凤朝阳——西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂
西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
6、剑南春浓——剑南春酒，四川剑南春集团有限责任公司
酒之精髓，在于窖。窖龄越长，其香越幽，其味越正，其品越高。
7、董酒典藏——董酒，贵州遵义振业董酒（集团）有限公司
风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。
8、古井岁贡——古井贡酒，安徽古井贡酒股份有限公司
以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
9、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
绍兴酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯洁可爱，使人赏心悦目。
10、二郎古蔺——郎酒，四川郎酒集团有限责任公司
郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。
11、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒，福建省龙岩沉缸酿酒有限公司
龙岩沉缸酒其特点：酒液鲜艳透明呈红褐色、琥珀光泽，酒味芳香、醇厚馥郁。
12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒业股份有限公司
13、沱牌绵长——沱牌曲酒，中国四川沱牌集团有限公司
沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长，尤以甜净著称的独特风格，属浓香型大曲酒。
14、洋河品位——洋河大曲，江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司
具有绵、柔、甜、净、香的独特风格，具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味。
15、双沟醉猿——双沟大曲，中国江苏双沟酒业集团有限公司
双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。
16、事事全兴——全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司
全兴大曲，酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落日爽净。
17、埔里熟黄——埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂
色泽黄澄明亮、香气浓郁醇厚，酒味醇和爽口，是以水质甘美的爱兰甘泉水酿造而成。
18、二锅老烧——二锅头酒，北京红星股份有限公司
由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长。
19、衡水白干——衡水老白干，中国河北衡水老白干酿酒集团
所谓“老”，是指历史悠久；“白”，是指酒质清澈；“干”，是指酒度高，达67度。其味“闻着清香，入口甜香，饮后余香”。
20、文君当炉——文君酒，四川文君酒有限公司
文君酒的独特口感是“甜润幽雅，蕴含众香”——“甜”来自于自然发酵所产生的香味成分的合理组合；“润”即不刺喉、不尖辣，口感醇厚；“幽雅”指文君酒入口十分舒适，饮后带给饮者飘逸清新的感觉；“众香”则指文君酒不仅融合贯通了白酒的传统五香，同时还包含层次丰富的花香与果香，自然协调，芬芳持久。
21、武陵老酱——武陵酒，湖南省常德市武陵酒业有限公司
武陵酒为酱香型大曲法白酒，酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽。
22、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集团公司
酒液无色透明，芳香馥郁，味绵甘洌，醇厚柔美，后味爽净，回味悠长。
23、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司
色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。
24、伊犁开怀——伊犁酒，新疆伊犁酒厂
晶莹透明，香气浓郁、绵甜爽净、回味悠长。
25、伊川杜康——杜康酒，河南伊川县杜康酒厂
魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”酿制杜康酒的泉水--酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜质纯。
26、贵州清醇——贵州醇，贵州醇酒厂
酒香持久，加冰加水色味不变，优质实惠，酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。
27、台湾家酿——台湾家酿果酒，中国台湾民间传统工艺
28、太白仙邦——太白酒，陕西省太白酒厂
其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。
29、竹叶青青——竹叶青，山西汾酒股份有限公司
其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
30、稻花飞扬——稻花香酒，湖北三峡稻花酒厂
具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长之特点。
以上就是对中国名酒前30的介绍了，希望能对您有所帮助。
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