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现在是白酒的时代,无论是聚会应酬、同事团聚还是朋友相见都要喝上几杯,稍不留神就会控制不好酒量,就会饮酒得较多,往往会出现恶心呕吐头痛等症状,会导致自己的身体很难受,接下来小编给大家介绍几个快速解酒的小妙招。

快速解酒小妙招
1.如果酒后厌食,不想吃饭,可以嚼一些橄榄,能很快缓解症状,酒后第一餐最好再喝一些小米粥或者面条,是最养胃的了。

2.酒后烦躁不安,最好饮用一杯酸奶,能快速让自己镇定下来,效果真的很显著哦。

3.酒后心悸、胸闷,这个时候你最好吃一根香蕉,能有效的缓解。

4.酒后肠胃不适,脸色发红,一杯芹菜汁解决所有的问题,既简单又方便。

5.酒后反胃恶心,准备一些从冰箱取出的新鲜葡萄,服下一些后,症状就能缓解。

6.酒后全身发热难耐,可以用酒精擦拭身体,配合一杯冰凉的西瓜汁,能有效的降温缓解症状。
绵柔型白酒喝完之后会不会上头
绵柔型白酒的绵柔使它的一种特性,跟酒精度其实没有关系,这从高而不烈、低而不寡,绵长尾净,丰满协调这一句话中我们就可以看出,绵柔型白酒的度数还是不低的。一般在50左右,跟市面上的那些其他香型的白酒都是一样的,只不过它的口感比较绵柔,所以很容易让人忽视它的真正度数。

至于说绵柔型白酒喝了之后会不会上头的话,答案是否定的。先不说绵柔型白酒,就算是陈酿几十年的酱香型白酒,就算酒质再怎么好,如果没有节制的喝,酒精还是会对大脑造成一定的影响,肯定也会头痛的。所以大家在日后饮酒的时候,能喝就喝一点,不能喝也不要勉强,不管是自己还是朋友都是一样的。

小编提示:小编建议大家在喝酒的时候要控制好量,少量饮酒有益于健康多饮则会伤身,不要因为兴致高涨就一时失控,从而危害的是自己的身体。

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快速开红酒木塞小技巧


葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。当我们结束了一天繁忙而有压力的工作状态是晚上需要将整个身心放松下来,那个时候开上一瓶红酒则是一个比较愉快而不错的感觉但是红酒虽然可口好喝打开却是一个问题如果在没有开瓶器的情况下,自己进行打开红酒就是一件比较复杂麻烦的事情。下面是小编给您总结的开红酒木塞的小技巧希望能够助您一臂之力打开红酒。

1.首先,取出一条毛巾,将毛巾对叠,使得毛巾具有一定的厚度。接着将毛巾垫到红酒瓶底,让红酒瓶底以垂直于墙面的角度,轻轻撞击,力度适中,撞几下,你会发现红酒瓶塞出来了一点,接着击打,等到红酒瓶塞出来大半时,你就可以用手将瓶塞拔出来了。

2.首先,取出一把平常用的水果刀,刀刃最好是细长型的。先将尖插入木塞中,然后用力向下插一段,接着开始旋转,在旋转的同时用力向上提,等旋转几下,你就会发现木塞已经出来了。

3.取出一把十字型的螺丝刀和十字型的钉子,首先将钉子用力按到木塞中,接着用螺丝刀将钉子拧进木塞中,然后取出一把平常吃饭用的镊子,用镊子将钉子和木塞一起撬出来。

4.首先取出一只打火机,接下来用小刀将木塞插几下,让其不再完整,然后用打火机在瓶颈处用打火机烧几秒钟,(几秒钟即可,注意安全),然后瓶塞就会弹出来了。

正确的开瓶方法

第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,如果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心,它常会留下如剃刀般锋利的边缘,你的手不小心会碰到它,很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带,那就简单了,撕开封带就可以了。

第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在软木塞的顶部发现霉菌,别紧张,有点霉灰是很正常的,并不能说酒就坏了,用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶,要特别小心,因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐。

第三步,注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间(如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里),再以顺时针方向钻入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子,在螺丝钻进去的时候,两边的把手会起来,到了顶部的时候,再将两个把手同时往下一按,木塞就起出来了。如果用的是专业的“侍者之友”的起子,注意不要将螺丝钻全部钻进木塞,而应留一环,因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面。钻进木塞后,将金属支点放在瓶口,一手握着瓶肩,一手握起子把,提起来,木塞就提出来了。如果是长的木塞,可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。

第四步,起完后用餐布擦拭瓶口,倒出大约30毫升的样子试酒,以确定酒是不是正常,有没有变坏。如果在餐厅,先要倒给请客的人试,也需要将拔出的木塞放在小碟里递给客人看。如果是老酒,还需要事先换瓶,要不然酒渣就会倒进酒杯里,影响享用。

综上所说:其实打开红酒最重要的是讲究方式方法和一定的力度,利用最基本的原理和巧劲进行打开如果盲目打开就会感觉很困难也很费力,甚至一不小心的话可能会划伤自己的手指或者是皮肤。如果利用一定的方法打开就会感到开启木塞也并没有那么困难,小编还是要温馨提示开红酒之前一定要有一定的距离不然会使酒液溅到衣服或者鞋子上那样就比较难清洗。

喝酒反胃想吐小妙招


酒在古代的时候就已经存在了,上到君王使臣,下到平民百姓,酒已经成为很平常且重要的存在。而酒文化也一直流传至今,并且不断的演变、升级。喝酒是现在人们生活中很喜欢的事情,下了班与同事小酌一杯,聚会冷清也会用喝酒的方式进行助兴。有的人一喝酒就控制不好酒的量,会喝多喝醉,醉后还经常容易反胃呕吐,那么有没有什么缓解反胃想吐的小妙招呢?一起来看一下。

喝酒反胃想吐小妙招
饮品类
1.芦荟汁
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质,可以降低血液中乙醛的浓度,喝酒后反胃想吐可以喝芦荟汁,对于治疗宿醉引起的反胃、恶心、想吐等很有作用。做法是,将芦荟去刺,放在开水中烫下,去苦味后,然后再捣碎,炸成汁饮用。

2.蜂蜜姜汁
喝酒后用热姜水代茶饮用,可消化体内酒精,还能减轻恶心想吐的症状,对于反胃也非常有效,做法是,用大块生姜连皮洗净,用纱布包裹起来捣碎,挤压出姜汁,再加适量温开水和蜂蜜拌匀后饮用,蜂蜜对于解酒,以及反胃恶心也很有作用。

3.芹菜汁
芹菜中含有分解酒精所需的b族维生素,可治疗酒后胃肠不适、颜面发红,如果酒后有反胃想吐的感觉,喝芹菜汁效果不错,能够分解血液中的酒精,缓解酒后反胃、胃肠不适、脸红的症状。

果蔬食物类
1.白菜
大白菜富含大量维生素,可以起到加速酒精代谢,以及保护胃肠道的作用,酒后吃大白菜对于解酒醒酒很有作用,反胃想吐时,可以在白菜里添加适量白糖、白醋拌匀,腌渍10分钟后,当凉菜食用,味道酸甜,可以有效减轻酒后反胃、想吐症状。

2.葡萄
喝酒反胃想吐时可以吃点新鲜葡萄,因为葡萄含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,可降低体内乙醇浓度,达到解酒的效果,另外,葡萄的酸味可以缓解酒后反胃想吐的现象。

3.香蕉
香蕉有解酒、止渴的功效,酒后吃几根香蕉,可以增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,让你醒酒解酒,减轻反胃、想吐、心悸、胸闷。
二、喝酒防醉的小窍门

1.不要空腹喝酒。
喝酒之前可以先喝一杯牛奶或者酸奶,或者吃点面食,如面包、点心之类的东西,对胃黏膜形成保护作用,延缓胃部对酒精的吸收。

2.吃一些油性大的食物。
我们在喝酒之前可以实现吃一些脂肪类食物,比如猪蹄、肥肉等食物,油脂能够包住胃部,防止酒精吸收渗透。

3.喝酒过程中多喝温开水。
多喝水有利于尽快将酒精排出体外,但要注意多喝温开水,尽量不喝凉水,否则对胃部有刺激作用。

4.要养足精神再喝酒。
疲劳时喝酒和精力充沛时喝酒效果是完全不同的。因此,如果有条件的情况下,可以适当的休息一下,让自己体力恢复好一点,达到精力充沛的状态,对酒精的吸收能力也就好一点。

小编总结:以上就是小编整理的一些喝酒反胃想吐的小妙招,方法还是非常多的吧,下次如果醉酒想吐可以试试文中所讲到的方法。之后还介绍了一些防醉酒的小妙招,可以了解一下。如果大家有什么平时自己习惯用的有效方法,可以给小编留言。

解酒小技巧:白酒喝多后怎么解酒?


很多人问:白酒喝多后怎么解酒?说到解酒的方法,那可真的太多了,大部分的水果和蔬菜都具有解酒的效果,除此之外一些中药也能解酒,具体如下:

大部分水果能解酒

苹果汁:新鲜苹果2个,切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃,苹果中含有大量的维生素B,不仅有醒酒的功效,特别是在应酬后过量饮酒造成的后发不适有一定的作用。

鲜橙解酒:鲜橙(鲜橘亦可)3~5个,榨汁饮服,或食服。

杮子醒酒法:饮酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒。

生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。

杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个,加水煎服,可用于醒酒。

甘蔗解酒:甘蔗1根,去皮,榨汁服。

橄榄(青果)解酒:橄榄10枚,取肉煎服。

大部分蔬菜能解酒

1、绿豆醒酒法:取50克绿豆、10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒。如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。

2、豆类解酒:用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒。

3、豆腐解酒:饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。

4、皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。

5、番薯醒酒法:醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒

6、食盐解酒:饮酒过量,可在白开水中加少许食盐饮用,盐水对解除胸闷难受有良好作用。

7、蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并缓解对酒精的吸收。

8、海蜇醒酒法:取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒。

9、生姜解酒:酒醉后有恶心呕吐者,取一小块生姜含于口内,可止呕吐。

10、醋醒酒法:取50克米醋或陈醋,加25克红糖、3片生姜煎汤饮服,可减轻酒精对人体的损害。

一些中药能解酒

灵芝:灵芝用于醒酒,是比较安全的。《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究,灵芝可以清除血中毒素,对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。研究发现,灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,可以快速分解人体内的酒精,能使人从醉酒的状态中,快速的醒过来,恢复意识。

乌梅:性味酸、平,入肝、脾、肺、大肠经,具有敛肺生津等功效,可用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴等症。因其味酸能生津止渴,故可解醉酒烦渴。取乌梅30g水煎服,可解醉酒后烦渴。

白茅根:又名茅草根,其性味甘、寒,入肺、胃、膀胱经,具有凉血止血、清热利尿之功效。取白茅根15~30g水煎服,可解酒毒。

桑葚:又名桑果,其性味甘、寒,入心、肝、肾经,具有滋阴补血、生津润肠功效。解酒时可取鲜桑葚150g捣汁饮用。

葛根花:性味甘平,善解酒毒,醒脾和胃解渴,主治饮酒过度头痛头昏、烦渴呕吐、胸膈饱胀等症。《脾胃论》有葛花解酲(酲:醉后神志不清)汤,《滇南本草》有葛花清热丸等,均疗醉酒。此外,葛根、葛谷(葛的种子)也有醒酒作用。葛根花10g水煎服,可解酒。

菊花:属发散风热类解表药,性微寒,味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。菊花10~15g水煎服,可治饮酒过度引起的头痛、头昏等症。

竹茹:甘、微寒,有清热化痰、除烦止呕之功,对胃热或痰热所致的呕吐效果好。竹茹10~15g水煎饮服,可治饮酒后头痛、呕吐等症。

白扁豆:属补益脾气药,性味甘温,能健脾、化湿、消暑,兼杀酒毒,亦解河豚毒。白扁豆10~12g水煎饮服,可解酒。

苦参:性味苦寒,具清热燥湿、杀虫利尿之功,另有止渴醒酒之效。苦参10~15g煎汤饮服,有益醒酒。

肉豆蔻:性味辛温,属温中止涩药,有温中行气、固肠止泻、消食之功。而且可以消宿食,解酒毒,治霍乱。取肉豆蔻10~12g煎水饮服,可治醉酒后脘腹饱胀、呕吐等症。

草果:辛温,入脾胃经,具有燥湿散寒、除痰截疟之功,因气芳香,还有辟浊之性。另外,还能消宿食,解酒毒。草果10g煎汤饮服,能解酒。

高良姜:性味辛、热,入脾胃经,有散寒止痛、温中止呕、消食醒酒之功。高良姜10~15g水煎服,可治饮酒太过,身寒呕逆。

白酒喝多了的危害

血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。

酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒,则可导致酒精性肝硬化。

过度饮酒伤身,但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖,会导致我们体内葡萄糖供应不足,会出现心悸、头晕等现象。

此外慢性酒精中毒,对身体还有多方面的损害。如可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等,还可使高血压病的发病率升高。长期大量饮酒,能危害生殖细胞,导致后代的智力低下。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。

所以,虽然能解酒的食物和中药能解酒,但毕竟白酒喝多了对身体的上海太大,所以最好不要喝醉比较好,可以定时定量的喝一点白酒,少量的白酒是很有好处的。

那些有助解酒的小偏方


葛花性味甘、平,入脾、胃经、具有解酒醒脾之功效。取本品10~15克,水煎服。主要用于饮酒过度伤及胃气之头痛、头昏、烦渴、胸膈饱胀、呕吐酸水等。白茅根性味甘、寒,入肺、胃、膀胱经,具有凉血止血、清热利尿之功效。主治肺热喘急、水肿、黄疸及酒中毒。醉酒时取本品15~30克,水煎服,可解酒毒,鲜品宜加倍用。高良姜性味辛、热,入脾、胃经,具有温中止呕、散寒止痛之效。治转筋、泻痢、反胃、解酒毒。治饮酒太过、身寒呕逆,取本品10~15克,水煎服。乌梅性味酸、平,入肝、脾、肺、大肠经,具有敛肺、涩肠、生津、安蛔之功效。主要用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴、蛔厥腹痛等症。因其味酸能生津止渴,故可用于醉酒烦渴,取本品30克,水煎服即可。桑葚性味甘、寒,入心、肝、肾经,具有滋阴补血、生津润肠之功效。捣汁饮可解酒中毒。解酒可取鲜桑葚150克,捣汁服用。

随手可得的解酒小技巧,白酒喝多了怎么解酒?


白酒喝多了怎么解酒呢?常见的解酒方式是喝蜂蜜水、牛奶等等,除此之外还有很多其他的解酒方式,具体如下:

1、蜂蜜生姜水:取新鲜生姜,切片(一般是3—5片),兑一汤匙蜂蜜,用开水冲服。主要是缓解头痛和恶心,醒酒效果一般。

2、苹果汁:新鲜苹果2个,切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃,苹果中含有大量的维生素B,不仅有醒酒的功效,特别是在应酬后过量饮酒造成的后发不适有一定的作用。

3、灵芝:用于醒酒,是比较安全的。《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究,灵芝可以清除血中毒素,对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。

研究发现,灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,可以快速分解人体内的酒精,能使人从醉酒的状态中,快速的醒过来,恢复意识。

4、乌梅:性味酸、平,入肝、脾、肺、大肠经,具有敛肺生津等功效,可用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴等症。因其味酸能生津止渴,故可解醉酒烦渴。取乌梅30g水煎服,可解醉酒后烦渴。

5、白茅根:又名茅草根,其性味甘、寒,入肺、胃、膀胱经,具有凉血止血、清热利尿之功效。取白茅根15~30g水煎服,可解酒毒。

6、桑葚:又名桑果,其性味甘、寒,入心、肝、肾经,具有滋阴补血、生津润肠功效。解酒时可取鲜桑葚150g捣汁饮用。

7、葛根花:性味甘平,善解酒毒,醒脾和胃解渴,主治饮酒过度头痛头昏、烦渴呕吐、胸膈饱胀等症。《脾胃论》有葛花解酲(酲:醉后神志不清)汤,《滇南本草》有葛花清热丸等,均疗醉酒。此外,葛根、葛谷(葛的种子)也有醒酒作用。葛根花10g水煎服,可解酒。

8、菊花:属发散风热类解表药,性微寒,味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。菊花10~15g水煎服,可治饮酒过度引起的头痛、头昏等症。

9、竹茹:甘、微寒,有清热化痰、除烦止呕之功,对胃热或痰热所致的呕吐效果好。竹茹10~15g水煎饮服,可治饮酒后头痛、呕吐等症。

10、白扁豆:属补益脾气药,性味甘温,能健脾、化湿、消暑,兼杀酒毒,亦解河豚毒。白扁豆10~12g水煎饮服,可解酒。

11、苦参:性味苦寒,具清热燥湿、杀虫利尿之功,另有止渴醒酒之效。苦参10~15g煎汤饮服,有益醒酒。

12、肉豆蔻:性味辛温,属温中止涩药,有温中行气、固肠止泻、消食之功。而且可以消宿食,解酒毒,治霍乱。取肉豆蔻10~12g煎水饮服,可治醉酒后脘腹饱胀、呕吐等症。

13、草果:辛温,入脾胃经,具有燥湿散寒、除痰截疟之功,因气芳香,还有辟浊之性。另外,还能消宿食,解酒毒。草果10g煎汤饮服,能解酒。

14、高良姜:性味辛、热,入脾胃经,有散寒止痛、温中止呕、消食醒酒之功。高良姜10~15g水煎服,可治饮酒太过,身寒呕逆。

另外,我们来了解一下解酒的原理:

酒精在人体的分解代谢有三条途径:肝脏、皮肤和呼吸系统;其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。

酒(乙醇)——————乙醛——————乙酸

CH3CH2OH————-C2H4O————----C2H4O2

酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶:一种是乙醇脱氢酶,另一种是乙醛脱氢酶。

灵芝对保肝、解毒的效果良好,其有效成分是灵芝多糖,它能提高机体免疫力,提高机体耐缺氧能力,消除自由基、抗辐射,解毒,提高肝脏骨髓血液合成DNA、RNA蛋白能力,延长寿命,解酒效果较好。

总之,白酒喝多了就灵芝、苹果汁、蜂蜜水、苹果汁、乌梅、白茅根等解酒。

15分钟快速解酒的方法


15分钟快速解酒的方法

酒如今是我国百姓餐桌上的必备饮品之一,酒桌上酒可以帮助我们解决不少问题,然而一旦过度饮酒也会给我们的身体造成极大的伤害,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热,严重的话还导致酒驾或是生命危险就更不好了。那么,什么方法可以让我们快速的解酒呢?下面和您一起了解下15分钟快速解酒的方法吧。

1、喝解酒茶

酒后不宜喝浓茶,但是喝点淡茶或者一些专门解酒的茶是可以达到解酒的作用的,茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒,咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。如菊花茶可以解酒。

做法:菊花适量加入沸水、白糖冲泡,可以快速解酒。

2、绿豆醒酒

绿豆也是醒酒佳品。取50克绿豆、10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒。若单用绿豆煎汤,亦有一定功效。

3、花露水解酒

花露水中含有清热解毒、消肿止痛的成分,除了能够祛痱止痒,防蚊虫叮咬、除菌杀菌外,还有很好的提神醒脑作用。

做法:滴几滴花露水在热毛巾上,轻擦醉酒者的胸、背和太阳穴等处,可以很快有明显的解酒效果。

4、蜂蜜水解酒

醉酒后多喝蜂蜜水能快速解酒。蜂蜜中的糖可以促进酒精的分解吸收,另外蜂蜜还有保肝解毒的作用。尤其对治疗酒后的头痛效果最佳。

5、番薯醒酒

醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒。

6、牛奶醒酒

醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收。

7、甘蔗汁醒酒

醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。

8、皮蛋醒酒

醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。

9、酸梅汤解酒

酸梅汤酒后饮之能快速解酒。酸梅中含有丰富的有机酸和矿物质、钙、铁等,能有效抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,因而能够生津止渴。

做法:开水泡酸梅,之后与冰糖、蜂蜜、桂花一起加水熬煎,凉了之后就成了酸梅汤。

10、喝醋解酒

食醋可以解酒是因为醋中的乙酸可以和酒精发生化学反应,从而降低体内酒精浓度,从而达到解酒的目的。

做法:米醋或陈醋50毫升、红糖25克、生姜三片,加适量水,煎汤饮服即可。另外喝一小杯食醋(20毫升左右)亦可立即解酒。

11、食盐解酒

盐是维持人体健康和新陈代谢的主要原料。醉酒后,可在白开水中加少许盐饮用。淡盐水有稀释胃中酒精和降低血中酒精浓度的作用。

12、白菜醒酒

将大白菜心切成细丝,加白糖、醋拌匀,当凉菜服食,对消除酒碎有一定的作用。

13、芹菜汁解酒

取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服,可解酒醉后头痛脑胀、颜面潮红等症。

14、生梨醒酒

吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。

15、米汤醒酒

醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效。若加入白糖饮用,疗效更好。

16、豆腐解酒

饮酒时可以多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

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