白酒是非常常见的一种饮料,一直以来受到很多人的喜欢,而且适当喝酒对人体的健康有一定的好处。白酒可以独自饮用,也可以搭配小菜,各有特色口感更佳,最重要的是还可以和一些药材搭配做成药酒饮用,对身体非常的好。今天小编就给大家介绍一下什么可以泡白酒做成药酒?一起来看吧。
什么可以泡白酒
可以用来泡酒的中药材比较多,常用的有以下几种:鹿茸、海马、人参、西洋参、党参、太子参、熟地、当归、何首乌、黄芪、冬虫夏草、灵芝、丹参、赤芍、鸡血藤、枸杞子、蛤蚧、海狗肾、桑椹子、五加皮、独活、桑寄生、杜仲、威灵仙、木瓜、白花蛇、川芎、红花、神曲、山药、贝母、陈皮、五味子。每种中药的功能都是不相同的,可以根据个人情况选择。同时注意:1、药酒泡制前,最好把原材料用开水冲洗一下,时间一分钟就好,否则,散失营养。2、原料酒最好选择50度以上的纯粮酿酒,千万不要勾兑的散白酒,这不利于药酒的成效。3、玻璃瓶用前,要用沸水至少泡3遍,每次时间不少于30分钟,以便卫生。有条件,最好在大锅内用沸水煮10分钟,或在消毒柜内进行消毒。4、泡制药酒,如果是想保健,原材料最好选用枸杞、人参、白果、当归、枣。如果是风湿要加上无花蛇或腹蛇;如果是腰、腿痛,千万别加蛇,要选用枸杞、人参、虎骨(如果没有可加金银花)、鹿耸、雪莲,这些物品便宜且性能好,记住千万要买真的,除了鹿耸贵点,其余都不算贵,要到正规的中药店去买,不能糊能了事,否则,药酒成效不好。最后,祝你身体健康,事事如意。5、药酒在常温下存放就行,温度最好在0至25度之间,避光避潮,密封要好。药酒泡制2个月以上方能饮用,且不能多饮,一次2至3小杯,大约4钱左右,才能发挥成效。
泡酒用什么酒
泡酒,一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基,其中,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为佳。
酒的度数越高,则浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短,药酒功效也较好。不过对于不善饮酒的女性来说,用低度酒来泡或者泡好稀释后再喝也是可以的。
提示:药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用,也不适合儿童、孕妇服用。另外,服用其他药物的同时,也应该避免饮用药酒。因为浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为40-60度。因为含有高浓度的酒精,会刺激消化道,加快血行速度,增加心脏负担,抑制甲状腺素分泌等。
综上所述:白酒可以加的药材非常的多,药酒也是受到大家欢迎的一种饮品;对于一些泡药酒的新手来说一定要注意不要泡太多,严格按照比例要求来泡制才是最好的。
只要是买过葡萄酒的人,对“解百纳”这个词语就不会陌生。但是,有人说解百纳是葡萄品种,也有人说它是酿造工艺,还有人说它是音译的红葡萄酒,解百纳到底是什么意思呢?小编就带大家来了解“解百纳”的意义和来源。
长城解百纳
解百纳的来源是什么?
“解百纳”一词是法文“Cabernet”一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。20世纪30年代,兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生,为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名,最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意,将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解”的意思就是“能够”、“会”。
解百纳与三大葡萄品种的关系
在我国葡萄酒界,不少人将“解百纳”作为三种葡萄品种的总称:赤霞珠(CabernetSauvignon)、品丽珠(CabernetFranc)和蛇龙珠(CabernetGernischt)。这三大葡萄品种是我国酿制干红葡萄酒的重要原料。
(1)赤霞珠
音译:卡本内、苏维翁、解百纳、解百纳、苏维翁
赤霞珠是红葡萄品种之王,在全球广泛种植,其中以法国波尔多最为知名。赤霞珠果实较小,皮厚色深,富含单宁,酿出的葡萄酒骨架结实,厚实凝重,具有陈年潜力。在中国各大葡萄酒产区,均有种植赤霞珠。
(2)品丽珠
音译:卡本内、弗朗、解百纳?弗朗
品丽珠是一种优质的法国红葡萄品种,常和著名的赤霞珠混酿。与赤霞珠葡萄酒相比,品丽珠葡萄酒颜色较浅,单宁含量较低,成熟时间更早,酒体在轻盈和适中之间,香气明显,果味比赤霞珠更直接,有时带有一些草本植物香。在中国,山西怡园酒庄的品丽珠挺出色,带有菜椒和草本植物的气息,红色浆果味。
(3)蛇龙珠
蛇龙珠原产法国,为法国的古老品种之一,与赤霞珠、品丽珠是姐妹品种。1892年引入中国,现在山东烟台地区有较多栽培。蛇龙珠与赤霞珠干红葡萄酒口感特征有些类似,以黑茶镳子、堇菜花香和破碎果香气味为主,同时具有香料、蘑菇、松脂等气味。
解百纳的品牌之争
在葡萄酒行业,“10年解百纳品牌之争”也是行业内的热点。“解百纳”知识产权案的跨度时间长达10年之久。2001年5月8日,张裕公司向国家工商行政总局商标局申请“解百纳”商标注册,2002年4月商标局下发了注册证书。但此举遭到业内其他企业的联合反对。反对企业认为,“解百纳”是葡萄酒的通用名称,是酿造葡萄酒的主要原料,是行业的公共资源,任何企业都无权私自占有为由。
在经过长达10年的纷争之后,2010年6月17日,北京高院对该案作出终审判决:驳回上诉,维持原判。而随着张裕的一纸公告,历时10年的“解百纳”商标争夺战也最终落幕。
根据张裕的公告显示,本案的评审结果为:
(1)张裕集团仍为第1748888号“解百纳”商标的合法持有人,即“解百纳”商标所有权仍归张裕集团。
(2)经国家工商行政管理总局商标评审委员会调解,张裕集团许可中粮酒业有限公司、中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司、中粮华夏长城葡萄酒有限公司、中粮长城葡萄酒有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司及山东威龙葡萄酒股份有限公司等6家公司无偿、无限期使用“解百纳”商标。
(3)除经张裕集团许可使用的本公司和上述6家企业之外,其他葡萄酒生产经营企业不得再使用“解百纳”商标。
4、张裕解百纳:世界销量最大的葡萄酒单品之一
张裕解百纳
说到解百纳,当然不得不提的是张裕解百纳。除了在国内畅销外,自2006年起,张裕解百纳已出口到欧美亚28个国家。2012年起,英国皇室的酒水供应商维特罗斯也将张裕解百纳列入采购名单。同年,世界三大酒评家之一的英国葡萄酒大师杰西丝?罗宾逊(JancisRobinson)对张裕解百纳进行了品评,打出16分的高分,定义为“杰出”。在刚刚结束的2015全国糖酒会上,张裕宣布旗下解百纳产品取得4亿瓶的销量,成为世界最大的葡萄酒单品之一。毫无疑问,这是中国葡萄酒在全球范围内创下的一个难以逾越的里程碑。
通过本文大家应该知道了,解百纳在我国其实就是三种葡萄酒品种的总称,代表的是品种,而不是某一种葡萄酒名字哦,以后大家在选购时可以多多注意是不是只有文中提到的三种葡萄酒会与“解百纳”三个字联系在一起。
白酒具有悠久的历史,它是中国特有的一种蒸馏酒,一般来讲我们都会单独喝白酒,而不会把它与其它饮料掺杂在一起。今天小编要为您介绍的是白酒,可以加什么?如果白酒加碳酸饮料的话,可能对会对我们的身体造成伤害,会导致大脑神经受损,也会加速心脏的跳动,所以小编建议大家不要加碳酸饮料。那么白酒应该加什么呢?下面小编就为大家详细介绍吧。
白酒可以加什么
白酒兑红茶好喝—白酒兑红茶
1、白酒兑红茶按照1:2红茶的颜色可以从心理上给你放松
2、红茶并非碳酸饮料,与白酒兑在一起喝,不会打嗝,自然不会加快你的醉意,当然除非你把这种酒真当白开水喝了好几桶就另当别论。
3、两瓶红茶兑一瓶白酒,相当于一斤白酒加两斤有点甜的水,可以想象酒的度数有多低。这种酒男女皆宜
白酒加冰糖
增加甜度,入口能够减少刺激感。但容易不知不觉喝多。若醉了,对人体伤害很大,过量的饮酒就是损害肝脏。空腹饮酒会刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖,会导致我们体内葡萄糖供应不足,会出现心悸、头晕等现象。
白酒加果汁,例如苹果汁、梨汁
白酒泡脚有什么好处
1、白酒泡脚主要是具有很好的活血化瘀效果的,而且对于消除病菌的治疗也是比较好的,脚臭主要是因为感染的细菌的可能,酒精能够有效的杀菌消毒。
2、刺激足部的穴位、反射区和经络。
3、促进血液循环。
4、对很多疾病的治疗,有很好的辅助作用,特别适用于妇女经期。
5、减少脚酸脚麻风湿等毛病,让人能睡的安稳。
综上所述:白酒的喝法五花八门,但是最健康的还是白酒加果汁,可以起到解酒的作用,也可以加冰糖能减少刺激感,增加酒的甜度。
白酒在我们的生活中显而易见,它不仅可以饮用也可以在生活中起到一些其它的作用。可以起到减痛、消苦、增香的作用。那他具体是怎么使用呢?白酒可以做什么呢?接下来听小编给您娓娓道来吧!
白酒可以做什么
1.防霉:旧衣服放太久了会有一股霉味,在晒衣服时,用白酒喷一下就能带走这些霉味了。跌打按摩:跌打崴脚了不要愁,准备一点高度酒,比贴膏药还管用。将白酒倒在碗里然后点火,蘸酒去按摩跌打的部位,起到活血化瘀的作用,如果怕烫,先蘸点水再去蘸酒。鞋子除臭:在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再穿,能有效缓解异味还能杀菌,在洗脚时加一点白酒泡脚,也能减缓脚臭。
2.清洁衣服:衣服上沾了碘酒或者膏药,可以倒一点白酒在污迹处,再去搓洗就可以清理掉。快速解冻:在肉上面撒点低度酒再放回冰箱,10分钟左右就会解冻了。防米虫:害怕米缸里面长虫,往里面放一瓶酒就能搞定!记住酒瓶不要封口,瓶口高于米面,这样白酒挥发的气体就会阻止米虫产生。
3.夹生饭:往夹生饭里倒点白酒再回笼用文火焖十几分钟,此时酒也挥发了,米饭也熟了,并且不会有酒味。调味:做饭不小心醋放太多了,别烦恼,倒一点白酒,菜就不会那么酸。剖鱼时鱼胆不小心割破了,用酒擦一擦也能去除苦味。去腥:在做红烧肉和羊肉的时候可以放点白酒去腥和去膻味,并且吃起来不会特别油腻。做完菜后手上难免会带一些腥味,用点白酒来洗手,可以很快去除这些腥味。
白酒怎么保存
1.将需要保存的白酒拧紧瓶盖。
2.用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈。
3.直接将酒瓶口伸入融化蜡中。
综上所述:白酒不仅仅可以起到饮用的作用,也能帮助我们解决生活中的一些小难题,小编以上的总结的方法您了解了吗?
现在随着时代发展,社会不断向前迈步,我们生活中对于事物的享受也是不断在升级创新,各种领域都每天花样百出,就连我国经典的白酒饮用都被90后玩出了新花火,利用浓香型白酒勾兑雪碧,红茶等饮料制作出一杯杯不同风味的白酒供人们品尝体验。
什么白酒可以调
一般浓香型白酒兑红牛,雪碧,七喜等都可以。这些饮料俗语碳酸饮料,适合搭配浓香型白酒,喝起来比较好下喉,爽滑。
清香型白酒可以兑康师傅红茶,风味独特。茶香型饮料适合搭配清香型白酒,喝起来比较柔,有淡淡茶香味。
白酒的功效
1.预防心血管病:少量饮用白酒,能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病的作用。2.消除疲劳和紧张:少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。
3.开胃消食:在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物消化,当然过多饮用会导致肠胃不适。
4.驱除寒冷:白酒含有大量的热量,饮入人体后,这些热量会迅速被人体吸收。
5.促进新陈代谢:白酒对于含有较多的酒精成分,且热量较高,因而能够促进人体的血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导,从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
6.舒筋活血:白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
小编总结;只有我们想象不到的事情,没有大家不敢玩的花样,国酒也在年轻人的味蕾中玩出了经典的以外的粉红故事,各种混合搭配让你感受各种味道盛宴。
所有我们可以吃的、喝的或者是用的东西都是有保质期,过了保质期或者是食物保存的时间久了都是有可能发生质量的1变化,导致变质,无法食用或饮用或使用的,但是有一种东西是例外的:那就是酒,酒在保存的温度、湿度等条件合适的情况下,酒会越放越好喝;但是也不是所有的酒都适合储存、即使是适合储存也不见得适合长期储存,那么到底哪些酒适合储存、多少度的储存,今天小编就和大家一起聊聊吧!
什么白酒可以储存
我们都知道一般比较良好的白酒是没有保质期的,反而因为时间的沉淀它的酒质会更加浓厚,开瓶就可以被它的酒香所折服,有一些质量不太好的白酒本身工业痕迹比较严重,其中杂质偏多这种酒是有保质期的不适宜珍藏,尽早饮用为佳。适合珍藏的白酒最好选择酱香型白酒,因为它本身的传统工艺就是窖酿,时间越多的沉淀只会让它的味道更佳浓厚不会有质量的改变,例如我们都知道的茅台,它就是收藏界一直竞争珍藏的良品之一,它的价值就是越久越贵。
传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存,其中酱香型白酒更适宜长期储存。另外,白酒的度数也很重要,50到68度之间最佳,40多度也不是不可以,就是时间长了容易会跑味。白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高脂低,因此酒度过低的白酒不宜长期储存。如果是低度酒,存放的时间久了,就没有酒味了,所以最好还是50度往上的。对于高度酒,存放也有讲究,最好在阴暗干燥的地方,用塑料杯封好,防止跑酒,多看少动才行。
哪些白酒适合长期储存
储存酒的度数50到68度之间为最佳(40多的也可以)低度时间长了容易跑味。如果是低度酒,存放的时间久了,就没有酒味了。
为什么存放时间长的酒感觉更香、更好喝呢?原理是这样的:酒中含有多种有机酸,储存过程中,醇类物质就会与有机酸发生化学反应,产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气,所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此,人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢,一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁,酒味醇厚。而且这种最佳状态最多可以持续几十年。
传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。用坛子存放。
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
什么样的白酒可以存储20年以上
选择可以存储20年以上,而且时间越久越醇香的酒,需要了解高度白酒:50度以上为高度,高度酒一般由纯粮食酿造,更适长期收藏。50度以下的低度酒酒精很容易挥发掉,无法长期保存,纯梁酿造酒是根本。不管什么香型,最根本的是必须是纯梁酿造,无任何添加
酱香型白酒:酱香酒在工艺上比其他香型的酒更为复杂,存放时间越长,口味提升的效果更明显,比较适合长期存放和收藏高度白酒是保证。存放白酒,必须是高度白酒,酱香型白酒53度,浓香、清香最好存60度以上。存放时间越长,口感和质量更加协调、醇厚、柔和,更加醇香。
有效储存储存白酒的基本条件是:恒温恒湿、通风、避光,无太阳直射。具体细节如下:
1、散装酒:建议用陶坛密封存储
2、瓶装酒:原装保存,可用生胶带封瓶口,做防挥发处理,
3、南方注意防潮,酒摆放要远离墙面和地面,用塑料板区隔。北方,远离暖气片,避免温度过高,同时远离窗户,避免内外温差过大影响酒质
4、保持恒温恒湿,选择仓库保存可安装空调,相对温度25度左右,湿度控制在70%为宜
5、静置:固定存放位置,切勿经常挪动和移动
6、家中存放,远离小孩和宠物
小编提示:在中国我们凡是都讲究有度、讲究周而复始;因此对于所有的东西我们都讲究着饮食控制,讲究饮食有度,因此对于酒即使是存储、喜爱也必须控制酒的饮用!
在日常生活中,许多人都有泡酒的爱好,用一些药材和白酒搭配,会有意想不到的效果,价值非常的高。同时,在喝药酒的过程中,就可以把药材的药效吸收到身体内,这样的搭配,可以说是非常完美的。下面小编就来为大家介绍一下白酒可以泡什么样的药材?
白酒可以泡什么
按其中所含的药材性质的不同,药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒,以及矿物类药酒。
常用的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。酒最好用白酒(老白干),药材整根或切片。
1.酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。
2.浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。
白酒泡药酒有哪几种方法
药酒有冷浸法,热浸法,煎膏兑酒法,淬酒法,酿酒法等多种制作方法,家庭配制则以冷浸法最为简便。可将按处方配齐的洁净饮片或药材粗末置于陶瓷罐或带塞盖的玻璃器皿中,加入适量的酒(一般用低度白酒或黄酒),根据药材吸水量的大小,按15至1:10的比例配制,密封浸泡,每天或隔天振荡1次,14至20天后用纱布过滤。
为了矫正口味,可加入适量的冰糖或白糖。药渣可再加酒浸泡1^2次。一般宜在饭前温_服,每次按量饮用。如不善饮酒,可从少量开始,逐渐增量,亦可兑水后服用。根据药理研究,酒精对人体的神经、循环、消化系统有明显的作用,少量,或适量的饮酒,对人体有益,配之中药(药酒)饮之能防治某些疾病,促进人体的健康。
冷浸法
将药物适当切制或粉碎,置瓦坛或其他适宜容器中,按照处方加入适量的白酒(或黄酒)密封浸泡(经常搅拌或振荡)一定时间后,取上清液,并将药渣压榨,压榨液与上清液合并,静置过滤即得。
热浸法
将药物切碎(或捣为粗末),置于适宜容器内,按配方规定加入适量白酒,封闭容器,隔水加热至沸时取出,继续浸泡至规定时间,取上清液,并将药渣压出余液,合并,静置、沉淀,过滤即得。或在适宜容器内注入适量白酒,将粉碎适度的药物用纱布袋装好,置于酒中,封闭容器,然后在水浴上保持一定温度浸渍,取液同上法。
加药酿制法
即将药物直接加入米谷、高粱、酒曲中蒸煮发酵成酒。
总结:家看了这么多,应该也知道白酒可以泡哪些药材了吧,另外大家在选用白酒泡药材的时候,一般要选择50度以上的酒。这样泡制出来的药酒更具有价值。
现在的健康饮食文化日益成熟,各种食物都在向这个方向靠拢,一些饮品也在这种趋势下有了自己的健康食用理念,比方说白酒,它本身的功效性是被认可的,但是它的酒精强大也是我们害怕的,为了让它偏于中性,人们开始研究用白酒泡制其他物质综合食用,比方说白酒泡药材,好有白酒泡水果都是十分健康的。
白酒里可以泡什么
桑葚可以用很多不同的酒来酿泡,比如白酒、黄酒等等,有很朋友就会问桑葚用什么酒泡最好呢?桑葚用50度以上的高浓度白酒最好,这样能够使桑葚酒的味道更加纯正,更加的好喝,而且能够让桑葚酒的营养物质起到更好的作用。桑葚酒拥有富含非常高的营养物质,在水果酒可以称为极品,很多女性朋友经常会出现手脚冰冷的症状,出现这样的症状,可以经常喝桑葚酒,但是一次不能喝多,桑葚酒有助于血液循环,可以起到补血、强身、益肝的功效,有效的改善女性手脚冰冷毛病,也可以自己酿造桑葚酒来喝。
白酒的功效
1.预防心血管病:少量饮用白酒,能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病的作用。
2.消除疲劳和紧张:少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。
3.开胃消食:在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物消化,当然过多饮用会导致肠胃不适。
4.驱除寒冷:白酒含有大量的热量,饮入人体后,这些热量会迅速被人体吸收。
5.促进新陈代谢:白酒对于含有较多的酒精成分,且热量较高,因而能够促进人体的血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导,从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
6.舒筋活血:白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
小编提示;白酒泡制其他物质的享受是非常有前意的,这种方法可以让我们更好的饮用白酒,体验它带给我们的各种好处,但是一些年龄不到,身体虚弱的人还是不要轻易尝试,毕竟白酒泡过以后还是白酒。
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