欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《实体店卖酒怎么赚钱》内容，更多精彩欢迎访问赊店酒文化专题！
10年前网络冲击，很多实体店面都倒闭的改革场面全国人民都是亲眼见证的，经过多年的调控和改革，很多实体店获得了生存空间，但是网络销售的威胁已经是不能更改的事实了，各种实业如何在这种情况下发展是值得所有人群探寻的事情，很多商家都选择了品牌绑定，或者商城绑定，例如酒行业近年兴起的各种网实店一体的规划就是比较好得发展前景，例如1991还有酒仙网等，这种形式的存活率要高的多。
酒的概述介绍
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是
最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
酒品的强大功效
1.治胸痹：栝楼实一枚（捣），薤白半升，白酒七升。上三味同煮取二升，分温再服。（《金匮要略》栝楼薤白白酒汤）
2.治冷气心痛：烧酒入飞盐饮。（《纲目》）
3.治寒痰咳嗽：烧酒四两，猪脂、蜜、香油、茶末各四两。同浸酒内，煮成一处。每日挑食，以茶下之。（《纲目》）
4.治寒湿泄泻，小便清者：头烧酒饮之。（《纲目》）
5.治风虫牙痛：烧酒浸花椒，频频漱之。（《纲目》）
6.治霍乱转筋而肢冷者：烧酒摩搨患处。（《随息居饮食谱》）
7.治耳聋：酒三升，碎牡荆子二升。浸七日，去滓，任性服尽。（《千金要方》）
8.治妇人遍身风疮作痒：蜂蜜少许，和酒服之。（《奇效良方》）
9.治蛇咬疮：暖酒淋洗疮上，日三易。（《广利方》）
综上所述；市场日益更新的变化，不管是消费者还是商家都要在各种改革中尽快熟悉规则，不然就是面临淘汰的问题了，网络和实体的双向风波已经是我们生活中的必要存在，只有不断的适应才能让生活更有品质。
jiuKu365.com编辑推荐
酒的多种形式和类型大家都是知道的，各种风格不同的酒在市面上的流通率大家都是了解的，其中有一种不太被注意的形式，那就是散酒，都是知道它的存在，但是对于它的接触却比较少，所谓的散酒就是商品呈现不同于市场上的瓶装罐装的出售形式，它通常在小型酒坊中销售，以酒坛装置，人们在购买时需要以斤计算出售，这就是散酒的销售形式，有很多资深爱好白酒的人群都会买散酒来喝，因为散酒较与其他酒度数更加醇厚。
中国酒的历史
公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国，从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间（1161年）”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此，这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。
公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统酒的成熟期。在这一段落中，《齐民要术》、《酒法》等科技著作问世；新丰酒、兰陵美酒等名优酒开始涌现；黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了发展；李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。各方面的因素促使中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。酒之大兴，是始自东汉末年至魏晋南北朝时期。这主要是由于当时长达两个多世纪的战乱纷争，统治阶级内部产生了不少失意者，文人墨客，崇尚空谈，不问政事，借酒浇愁，狂饮无度，使酒业大兴。到了魏晋，酒业更大兴起来了，饮酒不但盛行于上层，而且普及到民间的普通人家。这一段落的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起，使中西酒文化得以互相渗透，为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。酒的分类及常识
酒分类很多，依酒原材料不同分为粮食酒、果酒、代粮酒。按目前生产工艺分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒。按酒精含量划分，可分高度酒和低度酒。按商品的特性分为白酒、黄酒、果酒、啤酒，药酒和配制酒六类。按发酵特征分为液态法白酒半液态法白酒、固态法白酒。
酒的分类依据不同，分类的方法就太多了。根据酿酒用的原材料不同，可以划分为三类：粮食酒、果酒、代粮酒。目前，按照生产工艺的特征来分，可以分为三大类：蒸馏酒、发酵酒、配制酒。按着酒精含量的多少，可分为两大类：高度酒和低度酒。按商品的特性分为是大家最熟悉不过的，可分为：白酒、黄酒、果酒、啤酒，药酒和配制酒六类。
综上所述；以上为大家介绍了酒类的另一种销售形式散酒，它的适用人群一般是对白酒比较爱好的人群，因为它的度数一般都是比较高的，所以一般人是享受不起它的味道的。
现在白酒在市场中的销售是很普遍的事情，各种类型的销售方式都到处可见，主要因为白酒在我国是国酒的地位，也因为它的形式越来越被大众喜爱，很多不喜欢白酒的90后，随着渐渐长大也纷纷加入到了白酒享用人群的队伍中了，现在各种白酒的店面也是络绎不绝，都是以不同形式，不同风格加入到了市场竞争的行列中，在如此复杂多样的环境下，开个白酒销售的店面如何发展，取得想要的收益也是比较头疼的事情。
中国酒的历史
公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国，从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间（1161年）”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此，这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。
公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统酒的成熟期。在这一段落中，《齐民要术》、《酒法》等科技著作问世；新丰酒、兰陵美酒等名优酒开始涌现；黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了发展；李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。各方面的因素促使中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。酒之大兴，是始自东汉末年至魏晋南北朝时期。这主要是由于当时长达两个多世纪的战乱纷争，统治阶级内部产生了不少失意者，文人墨客，崇尚空谈，不问政事，借酒浇愁，狂饮无度，使酒业大兴。到了魏晋，酒业更大兴起来了，饮酒不但盛行于上层，而且普及到民间的普通人家。这一段落的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起，使中西酒文化得以互相渗透，为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。
酒的分类及常识
酒分类很多，依酒原材料不同分为粮食酒、果酒、代粮酒。按目前生产工艺分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒。按酒精含量划分，可分高度酒和低度酒。按商品的特性分为白酒、黄酒、果酒、啤酒，药酒和配制酒六类。按发酵特征分为液态法白酒半液态法白酒、固态法白酒。
酒的分类依据不同，分类的方法就太多了。根据酿酒用的原材料不同，可以划分为三类：粮食酒、果酒、代粮酒。目前，按照生产工艺的特征来分，可以分为三大类：蒸馏酒、发酵酒、配制酒。按着酒精含量的多少，可分为两大类：高度酒和低度酒。按商品的特性分为是大家最熟悉不过的，可分为：白酒、黄酒、果酒、啤酒，药酒和配制酒六类。
小编提示；白酒在现今市场中比例越来越大，开始销售白酒的也越来越多，大家都知道一种风潮往往引导的就是一种饱和状态的发生，所以那些想要成为白酒销售商的人，还是应该慎重一下。
现在社会的发展趋势，人们对酒的需要程度越来越大，也就导致了大量人员加入了酒品的营销行业中了。肉多狼少毕竟是市场的普遍趋势，酒行业的大兴程度永远不会有供不应求的情况存在，因为人们都知道酒的本质是粮食，是这个世界基本存在的物质。酒品的销售对于我们消费者而言一直是普遍的，但是对于销售人员却一直是一个难题，而且根据形势一直在难度升级中，所以要想卖好酒，除了相关的知识还要有智慧的营销头脑。
酒的概述介绍酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
酒品的强大功效
1.治胸痹：栝楼实一枚（捣），薤白半升，白酒七升。上三味同煮取二升，分温再服。（《金匮要略》栝楼薤白白酒汤）
2.治冷气心痛：烧酒入飞盐饮。（《纲目》）
3.治寒痰咳嗽：烧酒四两，猪脂、蜜、香油、茶末各四两。同浸酒内，煮成一处。每日挑食，以茶下之。（《纲目》）
4.治寒湿泄泻，小便清者：头烧酒饮之。（《纲目》）
5.治风虫牙痛：烧酒浸花椒，频频漱之。（《纲目》）
6.治霍乱转筋而肢冷者：烧酒摩搨患处。（《随息居饮食谱》）
7.治耳聋：酒三升，碎牡荆子二升。浸七日，去滓，任性服尽。（《千金要方》）
8.治妇人遍身风疮作痒：蜂蜜少许，和酒服之。（《奇效良方》）
9.治蛇咬疮：暖酒淋洗疮上，日三易。（《广利方》）
10.治咽伤声破：酒一合，酥一匕，干姜末二匕。和服，日二次。（《十便良方》）
综上所述；以上说到了一种行业的销售情况，那就是酒品行业了，各种销售手段，销售方式络绎不绝，面对市场各种考验这些人员也得保持与时俱进的状态，不然就会遭受淘汰。
喝过酒的人都肯定知道一种酒，那就是赊店老酒，大家喝过赊店老酒吗，反正小编在小的时候经常喝赊店老酒这样的,这个酒，那个时候卖的还不是很贵，只有二十来块钱一瓶，在现今物价飞涨的情况下，他也依旧不是很贵，大家完全有经济能力和得起它，而且它的味道十分的一绵柔醇厚，今天呢，就有小编再来详细的为大家介绍一下赊店老酒看看他是一个怎么样的酒，他会不会使你回想起。小时的记忆，还有小时候与朋友之间的情感呢。
赊店酒怎么样
河南赊店酒业有限公司系国家大型企业，全国500家大型饮料制造企业之一，具有年产饮料酒5万吨。酒精5万吨、饲料3万吨的生产能力。公司拥有固定资产3亿元，现有员工1800人，其中各类技术人员309人，中级以上职称52人，国家级评酒委员1人，省级评酒委员8人，公司占地面积49万平方米，主要产品有白酒、酒精及饲料、发电三大类。现已形成集酿造、发电、饲料生产、餐饮服务等为一体的产业多元化企业。主导产品赊店老酒，享誉中外，“赊店老酒天长地久”妇孺皆知。
公司名称：河南赊店酒业有限公司
成立时间:河南
经营范围：赊店老酒
公司类型：国家大型企业
员工数：1800人
面积：49万平方米
发展由来
据史料记载，源于东汉开国皇帝刘秀。王莽建立新朝后，倒行逆施，欺压百姓。新莽地皇三年，皇族刘秀决定兴兵于宛（今河南南阳市），推莽兴汉。一日，在宛东小镇一刘记酒馆，召集众贤能人士，商议举义大事。酒馆刘老板拿出好酒招待。酒至半酣，计议商定，唯缺帅旗。刘秀抬眼望外，只见酒馆酒幌子正迎风招展，中间一斗大的“刘”字耀眼分明。不仅大喜曰：天助我也！遂赊酒旗为帅旗，兴兵南阳，大战昆阳，逐鹿河北，最后定都洛阳。称帝后，刘秀念及刘老板赊旗有功，遂封酒馆为赊旗店，酒为赊店老酒。该镇亦因此而改名赊店镇，并一直沿用至今。
刘秀的姐姐湖阳公主在皇宫待客，总拿出两把酒壶。一把是金质的，一把是银质的。金壶装的是绍兴黄酒，银壶装的是赊店老酒。史载：赊店老酒是好酒，妇孺皆知皇宫有。由此可见，赊店老酒当时已成为宫廷招待用酒了。
东汉大科学家、文学家张衡是南阳人。他最爱喝家乡的赊店老酒。在自己的名篇《南都赋》中，他还生动地记载了赊店的酒风俗：“若全家聚宴，或纪念祖先，或招待远方朋友，宾主按礼节就座。珍品美玉，琳琅满目；招待人员，姿态迷人；传杯送盅，行动敏捷；赠送礼物，礼节端庄；吹笛弹琴，乐器齐鸣；清角微鸣，听者增哀；酒后客人辞行，主人踏露相送；宾主日夜欢宴，真乃其乐无穷。”
医圣张仲景也是南阳老乡。他不仅爱喝赊店老酒，而且还经常用赊店老酒炮制药酒，为百姓起解沉疴，深得乡邻爱戴。
隋朝时，南阳大诗人刘斌应邀赴赊店游玩，朋友奉之以赊店老酒。刘斌饮后，顿觉齿生异香，不禁诗兴大发，随搦管挥毫，天成佳句：“纵觞畅饮赵河边，始知佳酿出赊店。愿学曹植箜篌饮，文思泉涌诗百篇。”更为赊店老酒平添了几多文豪之气。
明永乐二年（公元1404年），南阳设藩。崇祯六年（公元1633年），张献忠率农民起义军进入南阳。崇祯八年，他与李自成共商反明大计，席间谈至兴高处，张献忠大呼曰：拿酒来，拿赊店好酒来！（见姚雪垠《李自成》）
赊店镇位于汉水支流——唐河上游的潘、赵二河河汊之间，属南阳盆地东沿。该镇“依伏牛而襟汉水，望金盆而掬琼浆，”航运发达。清代乾嘉年间，赊店经济达到鼎盛，一时成为“地濒赭水，北走汴洛，南船北马，总集百货”的“豫南巨镇”，与景德镇、佛山镇、朱仙镇齐名，为全国四大商业重镇之一。在此发迹的山陕商贾，捐资在镇中心修建了可与皇宫媲美的山陕会馆（1988年，被国务院列为第三批国家级重点文物保护单位），作为他们“通商情，叙乡谊，敬关公，崇忠义”之地。据传，该会馆还被慈禧太后列为第七行宫。慈禧太后所题“龙”、“虎”二字至今仍镶嵌在大殿檐下的墙壁上。
公元1736年，乾隆皇帝微服私访中原，乘船于赊店靠岸。见这里良田美景，商贾云集，酒业非常发达，酒馆鳞次栉比，遂开“永隆统”酒店隐身。因其不以营利为目的，生意异常火爆。乾隆离开赊店后，将酒店交于刘姓伙计经营，规模越做越大，一直成为行业龙头。光绪年间，永隆统第三代传人已成为中原第一酿酒大户，率“永禄美”、“工泉美”等十大酒馆成立了行业协会——酒仙社。酒仙社还为山陕会馆捐银数百两，并赠送“浩然正气”金匾，至今仍悬于会馆大拜殿正中。[1]
赊店老酒始于夏，兴于汉，盛于明清，从“仪狄造酒杯康润色”到“刘秀赊旗”，可谓源源流长。赊店老酒在生产上自始至终采用古老的传统工艺，运用当地上等高粱、优质小麦为原料，入三百年泥池老窖、优质矿泉水加浆，久储自然老化，科学降度，精心酿制而成。酒体丰满，清澈透明，浓郁芳香，醇和协调，纯正爽净。酒度高而不烈，低而不淡之特色。特别是不加化学香料，顺其自然，喝后不上头、不口渴，在强手如林的白酒行业中更是独树一帜。国内外酿酒专家给予高度评价，被誉为“酒中之秀”、“中原之佳酿”。历年来被评为“南阳市行业排头兵”、“河南省轻工税利大户”、“河南省经济效益显著企业”、“河南省先进食品企业”、河南省工业20强第十名、省五一劳动奖状、“中国食品行业质量效益型先进企业”、中国500家最大饮料制造企业赊店老酒的历史可谓源远流长，赊店人的酿酒业可追溯到古老的原始社会末期，夏禹时代。
赊店老酒
夏禹时代
相传，大禹身边有一位酿酒师叫仪狄，因酿美酒进献帝王，王恐酒亡其国，遂将其流放。仪狄四海为家，到处流浪。这一日，他行至神泉镇（今社旗境内），此镇四面环河，流水滔滔。清澈迷人，河岸上遍地红高粱。乃美酒之佳地。此镇有一古井，深不见底，下有龙泉直通龙宫，即使大旱三年，也从未干枯过，仪狄盛起一瓢清水，放至唇边。感到清凉扑面，喝上一口，顿觉甘冽甜润，浸入肺腑；仪狄欣喜若狂，就在神泉井边建场造酒。自此赊店酿酒业一步步发展起来。
两汉时代
西汉末年，诸侯争霸，群雄大战。西汉皇族刘秀顺应民心，满怀光复汉室的雄心，率领强兵骁将在古宛城起兵，征战厮杀，以平天下。一场大战过后，寡不敌众，带领一队人马落魄而逃，人困马乏，逃至一古镇，见一酒馆，众将狂饮，精神倍增，共议再举大事，酒过三巡，大计商定，唯缺帅旗。刘秀走出酒店，抬头见一酒幌在潇潇北风中飘荡，正中一个大“刘”宇，大喜：“天助我也！”遂除酒幌为帅旗，一路征战，所向披靡，起兵南阳大战昆阳，建都洛阳。称帝后念“刘”记小店赊旗有功，封此小店为赊旗店，酒为“赊店老酒”，此镇称“赊店镇”。此后。赊店老酒名扬天下，皇宫上下，王侯将相，骚客文人，黎民百姓，皆饮此酒。
刘秀之妹湖阳公主设宴迎宾饮酒，使用两把酒壶，一把金质的，一把银质的，金壶盛的绍兴黄酒，银壶装的赊店老酒。据史载：“赊店酒是好酒，老幼皆知皇宫有”。可见当时的赊店酒已为宫廷饮用之佳品。
隋唐时代
隋末唐初，在瓦岗起义中，唐太宗李世民收复信阳，进军裕州（今方城）。途经赊店，镇内酒香四溢，旗幡林立，不禁闻香下马，以赊店酒犒劳将将士，与军同庆。李世民饮酒后，齿唇生香，精神大振，连声称赞：“好酒，好酒！”此后，连年派忠臣魏征把该酒送往宫廷，并亲赐为‘皇封御酒”。
综上所述，赊店老酒不愧是百年老酒之一，她的气味还有口感，还有卖相都堪称一绝，那么，小编建议大家如果在平常饮用当中可以适量的去选择赊店老酒。因为这个酒质量有保证，口感也不会太差或者太极端，他是符合大众审美的。在此小编也告诫大家，饮酒虽好，但是也不可以过量，过量酗酒的话会导致。身体有很多不适应的地方，希望大家引以为戒，好了，今天小编的分享就到这里，希望大家能够喜欢。
随着区块链技术的迅猛发展大家。都已经开始了新的商业模式，所有的店铺都使用一种去中心化的模式来经营。都见到了很大的成效，最近酒业行业也是推出了好多公司，其中为代表的就是酒号店这家公司他们是以o2o为经营中心经营起来的一家酒行业，今天小编就为大家来介绍一下酒号店，这家酒业企业怎么样。希望大家能够喜欢。
酒号店怎么样
酒号店-全国酒类O2O领军企业，酒号店隶属于河南名门上品酒业有限公司，前身是一家有近二十年管理经验的专业中高端酒水运营机构，借助国家互联网+大战略，整合上游优质资源，面向全国提供中高端酒水增值服务与专业酒水销售的创新型互联网公司。
2013年，经过广泛的市场调研，强势转型。依托于专业的品牌白酒供应系统及强势合作含平安、中国人寿、中国石油、海尔集团、格力电器、大众汽车等集团公司在内的12大类近7000种上游商品供应系统。打破传统的酒水及快消品多级供应链体系，决心以县城中心加盟店及乡镇家门代理点为基础，自建终端网络及互联网平台，实现产品“厂家-酒号店-消费者”的一站式销售平台。以互联网推广为核心，网上商城、手机APP为辅助，借助互联网强大的推广能力，快速扩大酒号店的品牌影响力，全力打造中国最专业的酒类垂直销售与买赠服务创新型互联网平台。
结合“互联网+”大趋势及万众创业契机，提出“逆向020”的全新互联网概念，正式创立了【名门上品·酒号店】全国连锁加盟项目，并确立了“全新酒类020免费体验代购平台”的前沿定位。新项目的衍生，真正实现了线上线下商品的互通对接，消费者体验互通对接，成功的构建了完善的免费体验平台，让消费者更实惠，更便捷!
公司立足于河南，面向全国市场。致力于为全国广大二三线城市、乡镇市场消费者提供品类更加丰富，更具性价比的商品选择。通过零元加盟、快速覆盖，现已实现省内新乡、平顶山、南阳、信阳、商丘及安徽合肥等近70余家的中心加盟店。目标在三年时间内，实现10000家的县乡服务网点覆盖。
酒号店以省区为单位，采取设立联合分公司形式，规划全国市场。2014年首个省区分公司安徽分公司成功设立，目前已覆盖河南、河北、山东、安徽、湖北、湖南、四川、陕西等重点省份。2015年启动万店联盟创业工程，目前已发展近193家中心店面，乡镇店面突破500余家，并在持续高速发展中。
加盟店铺的注意事项
要注意投资总金额，要注意是否有市场，潜力如何.
对于有意投资的小型投资者来说，时尚的智力玩具店不失为不错的选择。
选店面，开餐饮加盟店首先就要选好地方。一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方，这两个地点都可以保证中午与晚上生意。
产品定位，选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。一种较保险的方法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。
装修,在确定了餐饮加盟店店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。
招人,餐饮加盟店开得好不好，人才也是关键一环。餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。
定制餐饮设备,餐饮原料采购。
看来酒号店这家公司的企业模式还是比较有发展前景的。但是呢，小编建议大家投资一家店铺的时候一定要对自己的投入总资产，有一个明确的规划，却不可猛撞的一次性投入后续没有流动资金，这样会使你的店铺迅速地运转不起来导致店铺效益不是太好，甚至有可能倒闭。小编的建议就是这些了，希望大家可以多多吸纳。
如果你是初出茅庐的大学生，创业阶段打算开一个酒水店不知道怎么怎么进酒水，请跟小编来；如果你是开店多年的生意人，不知道其中的技巧和进酒水的学问，小编也能帮助您。接下了小编给大家详解介绍一下开酒水店怎么进酒呢？
开酒水店怎么进酒
在选择红葡萄酒时，对于国内实力度和平均销量比较好的葡萄酒，一般餐厅酒吧都会以比较大的比例购进这种酒。其次，就是国内的人对法国葡萄酒的认识和认同感比较强，所以一定品种的法国葡萄酒也是必备的。法国生产葡萄酒的地区和酒庄很多，一般人对波尔多的认识比较深刻，其严格的管制制度，就连行外人也略知一二。笔者在同一些供应商接触时，也遇到过一些可笑的事情。一个供应商在推销法国红葡萄酒的时候，居然把价钱不低、包装精美的Vinsdepays葡萄酒推销给我，其价钱跟波尔多的A.O.C酒的价钱差不多。当我告诉这位“行家”我不要他的红葡萄酒的原因时，他顿时满脸通红，“落荒而逃”。同样可笑的事情也在本人做过的酒店发生过。本人在接管酒水的时候，发现“价值”不菲的Vinsdetable法国红葡萄酒尘封在仓库里面，因为之前有外行人把不值钱的酒以高价购进了。
如果你经营的是纯酒吧，那么餐酒的进货量可以考虑减少。很多尊贵的“硬酒”(烈酒)要考虑是否有必要进货，例如路易十三、多种品牌的X.O干邑、皇家礼炮、多种品牌的12年以上的威士忌，你可以根据实际的经营情况去考虑。要是你的酒吧刚开业，在对酒吧的客源都没有底的时候，就不要一下子进太多的高价酒，可以先观望，等觉得时机成熟了，就大胆进货。
酒水代理怎么做
代理商们在开酒水代理店的时候品定要先了解当地消费者的口味以及喝酒习惯。每个地区的每个地域又不一一样。这样就要求经营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，更新口味。
了解经营地区消费者口味，对于酒水代理商来说，每一次的进货都要看重考虑消费者的需求和口味，因为酒水的好坏终决定权是在消费者，只有消费者认可的酒水，销售才能成功。
代理商除了了解经营地区消费者的喝酒口味，还要认真了解来店消费的客户口味。一个酒水代理店，每天来往的客户都是不一样的，需求也不一样。这时候要求代理商要留意每个客户的消费需求和口味，可以建立个客户资料，以便查询。当客户来店消费时，代理商可以为客户提供他喜爱的酒水，可以很大程度上提高销售成功
率。
酒水店起名原则
1、以产权起名。产权名，表示产权归属。任何一个公司、单位都有产权归属问题，即它总归属于具体的法人或个人、或者国家。但并不是每一个公司、单位的起名，都要标出产权。对于以产权起名，一般都以产权归属高一级的单位而命名。可由于历史的发展，用此方法起名越来越不适应现在的形势了。
2、以地名起名。地名，表示企业的所在地。由于历史、经济、文化、民族、宗教等原因，各地地名在公众心目中的地位是不一样的。对于经济发达的地区的企业来说，若企业的名字带有地名，则其牌子往往能沾上地名的光。当然，对于地名不响亮的地方，起名时应避免，而且用地名起名应该加入一两个好听易上口的字。
3、以产品、行业起名。一般的公司、单位的名字，都有其产品名及行业名，以使别人知道其经营的范围。如生产童鞋的，可以直接以某某鞋厂命名。而酒水店很自然会在名字中加上酒字。
4、以类属词起名。在人们看来，类属词有大小之分。所以现在在以类属词起名时都使用规模较大的词，如能用总厂的，就不用厂和分厂，能用总公司、集团的，不用公司、分公司等。
5、以商标权、字号等起名。目前，商标越来越受到人们的重视，因而以商标权起名可以在较短时间内，扩大公司名字的知名度，使其产品受到人们的重视。以字号来起名，在目前更是受到人们广泛好评，也是公司起名的重要方法之一，而且一个字号，要是有一定口碑的话，以后能发展的范围十分大。
6、不用生僻字。有些朋友可能会想着用一个生僻字帮自己的酒水店起名能使它看起来独特一点，但是，要知道字是不利于传播的，也不好让别人辨认，所以在帮酒水店起名的时候，最好不要使用生僻字。
综上所述：作为一个酒水店多的经营者，选择酒水的进货渠道格外重要，不仅仅要在品牌上，同样也得适应大众的口味，选择准确适合的进货很重要，要准确的去把握时机，学习进酒水的技巧。
相关文章
最新更新
