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还记得萧敬腾那首王妃吗，基本是唱歌必点的歌曲，有一句歌词叫做“摇晃的红酒杯，嘴唇像染着鲜血”，不仅歌词朗朗上口，而且也写出了红酒的独特之美，现在人品在喝红葡萄酒的时候都喜欢摇晃一下，边品尝边摇晃，看起来也是感觉很高大上的，那么你知道红葡萄怎么品才是最正确的，才能使红葡萄酒更好喝呢？
红葡萄怎么品
观察
检查杯子里的葡萄酒可以帮助我们判断葡萄酒的味道和口感。通过葡萄酒的色泽深浅和香味的浓度可以推算出它的年份、酒体和整体风格。随着陈酿时间的增长，白葡萄酒的色泽会逐渐变深，而红葡萄酒则会褪色。
摇晃
摇晃葡萄酒是使葡萄酒透气和醒酒的必要条件。这一诱人的艺术行为意味着葡萄酒的复杂性。摇晃葡萄酒可以提高酒强度，如果摇晃的动作得当，醒好的葡萄局口感会让你周围的人惊叹不已。摇晃葡萄酒还可以观察葡萄酒的挂杯现象。
闻/嗅
不要害怕把鼻子都埋进杯里。中等至明显烈度的葡萄酒其实不需要闻得那么用力，但其他葡萄酒一开始可能有点“害羞”。在这些情况下，回到第2步，花些时间醒酒。你会闻到专属于你葡萄酒的香气。
小口戳饮
真正品尝葡萄酒需要等上一段时间，但这往往是值得等待的。此外，前面的所有步骤都应该让你对葡萄酒的口感有一个很好的概念。
当专业人士品尝葡萄酒时，你可能会注意到一些非常讨厌和恶心的声音，但这是有原因的。这种嗖嗖声和咕嘟咕嘟的声音确保了葡萄酒能到达舌头和嘴的各个部位。品尝者可以感知到甜度，酸度，苦味，单宁的存在，并确定整体口感。吸进空气可以让嘴里的葡萄酒得到进一步的透气，从而让葡萄酒发挥所有特征。
喝葡萄酒的好处有哪些
红葡萄酒本身就是相当有营养的，所以应该要经常喝，那么喝葡萄酒的好处有哪些呢？
葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，这更揭示了红葡萄酒在预防心血管并中风方面的重要功能。
葡萄酒含有原花青素B二聚，现代医学已经证明原花青素B二聚对预防乳腺癌有一定的作用。葡萄酒的原料是葡萄，在酿酒过程中有部分原花青素B二聚被保存下来与红葡萄酒融为一体，所以女性适量的小酌一杯红葡萄酒，对乳腺癌具有一定的预防作用。
综上所述，其实喝红葡萄的方式特别简单，基本一看就会，今天大家工作这么累，回去还想享受一下这美好的生活，那么一杯摇晃的红葡萄酒是必不可少的了，快和你的女友或者是朋友共同摇晃吧。
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大家都知道一些酒是需要细细的品味才会有不一样的感受，如何鉴定一种酒的好坏呢，那就是要学会品酒，同时这也是一个享受的过程，对与一些洋酒来说更是这样，可能刚入口并不觉得特别，细细品味后回味无穷。
洋酒要怎么品
洋酒的品尝分为观色、闻香、味觉、留香四个步骤。
1.宜用透明度好的玻璃杯，在杯中注入1/3至1/4的酒，然后将酒杯倾斜45度左右，观察酒的色泽。无论是什么酒，好酒的色泽都应该是明亮清澈的。
2.闻香是嗅吸酒的香气。轻轻晃动酒杯，使酒产生漩涡状运动，充分散发出固有的香气。让酒摇晃后，将鼻子探入杯中，轻闻几下，就能够嗅到沁人心脾的醇香了。
3.味觉是口腔味蕾对酒的全部知觉。为使口腔充分感知，轻啜一口后，应使酒体先均匀流遍整个口腔，使各个部分都充分品尝，然后才下咽。无论什么酒，入口后的甘醇和下咽时的柔顺，是好酒的统一标准。
4.留香是指存留在口、鼻间的余留气息。这是检验酒的潜质的关键。留香醇和、持久，回味清醇、丰润无疑是显示不凡品质的标志。
不同的酒要如何品
酒类确实是太多了，小编就来选一些常见的进行说明。
1、红葡萄酒，饮用温度在18-20℃，一般情况下需要15-30分钟来进行葡萄酒醒酒，这样才可以让葡萄酒变得圆润顺滑容易入口。对于红葡萄酒而言，合适搭配肉类、奶酪配餐，我们可以自由选择波尔多杯或者勃艮第杯进行葡萄酒的饮用。
2、白葡萄酒，饮用温度在10-12℃，因此一般需要用冰桶进行冰镇，白葡萄酒合适搭配海鲜食物进行配餐，一般使用郁金香型高脚杯来饮用。
3、白兰地，使用白兰地杯饮用，斟酒量不应超过杯子的1/5，可以用手掌握着杯底，因为这样可以让体温缓慢地催醒白兰地，同时我们可以不断摇晃酒杯，这样就容易让白兰地的香气飘逸出来，当我们边闻边品尝可以帮助促进消化。
4、威士忌，这是一款适宜常温饮用的酒水，一般情况下如果想稀释酒精度的话可以添加矿泉水，但也有人喜欢直接加冰块饮用，对于添加冰块时，我们需要在直立杯内先加1/3冰块，然后斟酒时需要注意不能超过冰块量。当然这是日常饮用威士忌的方法，当我们品鉴高年份的威士忌时应该不添加任何东西而使用纯饮的方式，唯有这样才能享受其细致与香醇。在很多影视剧里，都会出现威士忌搭配雪茄的饮酒方式，然而这仅能算是一种时尚的体验，对于品鉴者而言反而并不是什么好事，因此雪茄强烈的烟草味是可以直接影响威士忌的香气的，所以这点需要注意。
真假洋酒要怎么辨别？
（1）看包装。真洋酒商标十分讲究，整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，精细工整，字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之，则可能是假酒。
（2）看封口。洋酒的封口有铝封和铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒，箱外一般都有铅封，如铅封打开或无铅封，则该酒有问题，不可购买。
（3）看防伪标志。洋酒的瓶颈上一般都有商标，商标内有各种防伪标志，不同洋酒的防伪标志也不相同，应注意观察识别，如无防伪标志或标志不对，则可认定其是假酒。
（4）看商标密码。不同的酒印有不同的数字密码，分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同，则表明其为假冒货。
（5）看数字。各洋酒行都有各自的密码数字，这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期、何时进入国内等。
（6）尝口味。从口味上辨别，真洋酒口味有层次留香久，以芝华士12年为例，真洋酒香型比较复杂，有层次感，有常见的辛辣味和微酸味，重要的是有独特的木炭味道。假洋酒是用香精或劣质原料制成，香味散发得快，倒进酒杯五六分钟后酒香可能就挥发得差不多了。
（7）看酒瓶正背面编码。真洋酒的商标上会有中文注解，如“山东地区专卖”的标示，有些品牌还会有防伪编码。以芝华士12年为例，在其正面的商标处有一处编码，从商标的背面往酒瓶里看，在瓶壁上还能看到一个钢印打的编码，这两个编码是一致的。假洋酒一般只有英文字母及乱码。
（8）瓶塞中有碎木屑要警惕。正品酒一般都会采用从百年大树上抠出的整块树皮做瓶塞，没有任何黏合的痕迹，仅瓶塞价格就可以达到10元左右;假洋酒不会采用成本较高的塞子，通常会使用木屑和树皮二合一的材料，塞子两头用树皮，中间用碎木屑压实黏合而成，能看到木屑的小颗粒。
（9）纸上颜色分辨。从酒液颜色和透光度上来看。把酒瓶倒过来，对光观察，真酒色泽通透，透光度高，色泽深浅一致;假酒则暗淡浑浊，深浅不一致，深色下沉，有的还有少许沉淀。真酒用筷子蘸一下滴在纸巾上，扩散出的颜色非常均匀，假酒一般会出现颜色圈状分布，发散并不均匀。另外，真酒倒进杯子后会有挂杯现象，仿造的不是用真正的酿酒原料制成，而是糖精、色素等成分混合，挂杯现象不明显。
综上所述：大家应该学会了不少的品酒方法了吧，在买酒的时候也要注意真的酒的包装一定是比较整齐的，字迹也是清晰的，如果是假酒，它的一些酒标、日期会陈旧模糊许多，大家在购买时一定要仔细看清楚。
本文针对新手入门，分别从“理论”与“实践”两方面提出了一些品鉴葡萄酒的方式和建议。
想来我也喝过几天葡萄酒，现将我的经验分享给入门新手。
一、理论篇
1、记住这几个词语很重要，它们出现的频率极其高。
（1）单宁（Tannin）：说得学术点，单宁是种天然的酚类物质。然并卵，我知道你不懂，你只要知道单宁就是让你上颚发涩的那种东西，对人体健康有益。
（2）酒体（Body）：酒体是指当葡萄酒流经口腔时，舌头所能感觉到的酒的重量和浓度。酒体轻重与葡萄酒品质无关。
（3）余味（Finish）：也被人称为“回甘”，是指当饮下葡萄酒后，口腔中萦绕的味道，以及时间的长短。一般而言，余味越长，葡萄酒越好。
（4）复杂的（Comp>
（5）均衡（Balance）：均衡是好酒最重要的特点之一，各个要素均衡是指果味凝练，单宁和酸度适中。均衡的葡萄酒各方面都比较匀称，陈年后更加优雅，就如女人的身材，多一分太多，少一分太少。
2、知道如何完成装逼品酒过程
如果有人要你品酒，请记住品酒四部曲：观色、闻香、品尝和整体评价。例如：这款酒是紫红色，带有李子、草莓和香草的香气，酸度、单宁、酒体、余味如何，总体而言是款什么样的酒……相信我，这么一说，已经可以让在座99%的人“臣服”了。当然，如果你自己还感到心虚，那就天天关注红酒百科全书吧。
二、实战篇
1、新手葡萄酒入门第一条：请忽略上面的门面话，那都是用来忽悠人的，在中国也是行不通的。事实上，只有非常专业的葡萄酒人士或者葡萄酒从业人士或者正打算跳进葡萄酒这个“坑”的人才会按照上述理论出牌。
2、对于大部分普通消费者而言，葡萄酒是用来喝的。重要的事情说三遍：葡萄酒是用来喝的，葡萄酒是用来喝的，葡萄酒是用来喝的，不是用来品的。
3、对于新手来说，兴趣是最好的老师。喜欢葡萄酒很重要。
4、But，很少人会单纯地喜欢葡萄酒，更多地人喜欢的是喝葡萄酒的那种感觉，品位也好，买醉也罢，说到底，葡萄酒是种生活方式。
5、葡萄酒不是冬虫夏草，人参灵芝，葡萄酒只能让你的生活方式更健康，因此身体也更健康。
6、什么是好酒？越贵越好吗？我只能说萝卜青菜，各有所爱。环肥燕瘦，各自喜欢。适合自己的才是好的，这里的适合是指适合自己味蕾的口感，适合自己钱包的价位。
7、品酒虽易，喝酒不易，且喝且珍惜。
8、酒饮微醺，花开半开，喝酒适度才好。
9、But，我知道大部分品酒活动到最后都会变成拼酒。这时，请记住：水是解酒的“良药”，喝酒前、喝酒中和喝酒后都要记得多喝水。
10、不要害怕假酒，毕竟那是少数。只要不贪图便宜，从有信誉的商家购买，买到假酒的概率是很低的。
11、葡萄酒并非想象中的那么贵，事实上，100多块钱也能买到非常不错的葡萄酒。
12、三人喝，则必有我师焉。喝酒的酒友，都是老师，葡萄酒的，人生的。
13、如果想要幸福地喝葡萄酒，做个葡萄酒玩家就好了，做专家就无聊了。
14、独乐乐，不如众乐乐，美酒还需三五酒友分享。想要学习葡萄酒，先喝，再学，但相交一群酒友也非常重要。
15、世界上没有最好的酒，只有更好的酒。带上你的好奇心，不要停止探索，永远要走在寻找更好葡萄酒的路上。
16、当然，最后我还要对你进行风险提示：千万不要爱上葡萄酒，一旦爱上之后，你会对生活品质要求越来越高，审美标准越来越高，逼格越来越高……
众所周知，白酒作为我国的国酒已经是国人常常提及的一款饮品了，在生活中，它已经超出了自己本身的价值成为了世界上非常具有影响力的一种饮品，深受世界人民的爱戴与赞扬，那么大家知道吗，作为世界三大酒之一的红酒，在全世界人民心中是有什么样的地位呢。其实小编说句实话，现在是一个新潮的社会，大家都喜欢一些新潮的事物。小编自己也非常喜欢红酒。曾经在家里面自己也做过红酒，但是由于经验欠缺，做的不是很成功，小编也没有喝过，那今天呢，就是小编来为大家分享一篇关于自己做的红葡萄酒为什么不红的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白葡萄酒红不红取决于大家的酿制时间以及酿制的手法，所以说希望大家好好阅读的文章，从中学习到这些手法技艺，对大家以后酿制葡萄酒或者是品尝葡萄酒都有一些帮助和建议。而且在我们日常生活中学习这些知识，也可以帮助到许许多多爱好葡萄酒的人，大家何乐而不为呢，那么接下来时间就交给大家了，让我们一起看文章吧。
葡萄酒爱好者喜欢用“酒裙”来指“酒的颜色”，虽然听起来很美，但“酒裙”毕竟混淆了两个概念：一是色染，一是薄厚度。色染就是颜色，而薄厚度，是指这个颜色的“深度”。专家一般通过酒的颜色来判断葡萄品种，此外还包括在什么地方酿造、葡萄采摘时的成
熟度、酿造技艺以及它的年份等。在葡萄酒爱好者看来，欣赏酒的颜色是一种乐趣。我们品酒时先观察酒的颜色，然后闻它的气味，后才品尝。
红葡萄酒的颜色和口味是由一种酚类化合物决定，葡萄酒中酚类物质主要是花色素和单宁。花色素分子呈红色，存在与葡萄皮及葡萄叶子中，花色素量的减退是酿酒工艺中一个问题，因为它直接影响酒的颜色，葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，单
宁分子和唾液蛋白质发生化学反应，口腔表层产生一种收敛性的触感涩，这就是红葡萄酒与白葡萄酒的区别。
所以在酿造红葡萄酒的过程中葡萄皮会被保留，经过酒自身的热量，果皮上的色素就会渗到葡萄汁里，发酵桶里的热度越高，发酵过程越长，酒的颜色就会越深。
酿造白葡萄酒时，果皮则会被去除。葡萄被榨汁，然后取其汁进行发酵。与一些人想象的相反，玫瑰红不是红酒和白酒混合而成的，而且，这种做法在法国是被明令禁止的(除香槟外)。事实上，玫瑰红葡萄酒来自于红色葡萄种类，它的制作方法前半部分跟酿造红葡萄酒
相似，后半部分和白葡萄酒相似，首先，果皮和果汁在发酵桶里一起发酵，当酿酒师认为颜色染得差不多了，他就会把果皮从发酵桶里取出，剩下无果皮的纯果汁，按照白酒的酿造程序继续进行发酵。
葡萄酒的文化
法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，希腊人来到了法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式地葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展，公元3世纪，Bordeaux和Burgundy开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。公元6世纪，随着教会的兴起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪对高品质葡萄酒的需求，加快了法国葡萄酒业发展的脚步。中世纪时，葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。
1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借法国1889年巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对波尔多酒庄进行分级。这无异于去捅一个马蜂窝，因为那些酒庄个个都很自以为是，然而胜出者只能有一个。于是波尔多商会把责任推托给一个葡萄酒批发商的官方组织SyndicatofCourtiers，让他们将所有酒庄分为5级，每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。两周后，SyndicatofCourtiers拿出了他们的分级，包括58个酒庄，1个超一级，4个一级，12个二级，14个三级，11个四级和17个五级。超一级酒庄为：吕萨吕斯酒堡（d'Yquem），四个一级酒庄为：Lafite-拉菲（Rothschild）、拉图（Latour）、玛歌（Margaux）和红颜容（Haut-Brion）。
由此可见，自己做的葡萄酒为什么不红，主要的问题就在于葡萄酒中的一些酚类物质和一些色素单宁他们的含量不是太高，所以说大家在选择葡萄的时候，一定要选择一些色泽还有单宁含量比较高的葡萄才可以酿制出这样的效果来，否则就只有延长酿制时间来促成这一效果了，大家从文章当中相信学习到了不少的知识，小编的也就不做过多的分享了，最后呢小编还要提醒大家自己做的葡萄酒酒精度数也是非常高的，而且还不安全，希望大家可以酌情饮用，毕竟自己的身体才是最重要的，好了，今天的分享到此结束。
相信我们大家对米酒有着深厚的认识，而一般米酒它选用的原料都是糯米，却很少用到红米。那么我们用红米酿制而成的米酒它的口感和味道究竟和糯米酿的米酒一样吗？那么接下来就跟着小编一起来了解一下吧。
红米怎么做米酒
糯米洗干净泡水一个晚上，米粒要吸包水份，第二天泡好的米应该可以很容易的用手指头捏成一半，这样就差不多了。把2500克的凉开水加入红麯米也泡一个晚上。
第二天，把糯米沥干，滚水入锅蒸一个小时。我用了两层的竹笼子，间中上下笼调换位置。
注：糯米最好不要用煮的，煮的糯米容易烂，做米酒容易失败。
蒸好的米粒应该还是颗粒状的，但是没有硬心。摊开放凉。
把半颗酒曲捣成粉末状
注：酿酒的器具最好是瓷器或者玻璃的，而且要清理得非常干净，我用洗碗机的消毒功能洗过一次，晾干了才用的。这样是避免米酒变质败坏。
等糯米变凉了之后，加入泡好的红麯米和水里，撒入酒曲，搅拌让米饭粒散开。
摆到温暖的通风的地方，每3-4天用干净的勺子搅拌一次让发酵均匀。第三天就酒香四溢了，稍微尝了一下，好甜喔！
注：记得不能放在太闷热潮湿的地方，酒会发酸喔！
15-20天后，米粒已经成粥品状，而且酒味很浓了。就可以过滤装瓶。
米酒的作用
米酒的成分随发酵进度等而变化，成熟的米酒含水分、乙醇、粗蛋白质、糖分等。米酒中的蛋白质为酒中之最，还含有钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
综上所述：这样看来我们的红米酿成米酒还是非常简单的，而红米中的营养成分也和糯米不一样。所以小编在这里建议大家喝惯了普通米酒不妨来尝试一下红米酒哦。
在我们日新月异的生活中，香槟深受年轻人的喜爱，由于香槟的英文和高兴欢笑有同样的意思，因此不论是在朋友聚会还是在庆祝佳节，大部分人都喜爱品尝。那么对于香槟的品尝法您又了解多少呢？接下来请跟随者小编脚步为您介绍四步品尝法。
怎么品香槟酒
1.听声：香槟开瓶后很快你就会听到更为悦耳熟悉嘶嘶声，香槟倒入酒杯时欣赏舞动的气泡，同时也别忘了闻一闻香槟那美好绮丽的香气及听到一阵气泡的欢腾声。
2.眼观：在香槟倒入酒杯的那一瞬间，是香槟生命中最闪耀的时刻。透过酒杯，我们可以看到金色、淡黄色或金灰色水晶一般清澈透亮的酒液，香槟酒的美妙淋漓尽致地收入眼底。
3.闻香：香槟的芳香非常精妙，气泡可能会掩盖住一些精致的花香。科学家们认为，我们的嗅觉现在已经能够很好地分辨出香槟中不同香气的细微差别。每瓶香槟都有不同的果香、花香、树木和香料味。
4.品尝：一开始饮入之后，一定要“含着”香槟！稍稍停留，感受活力跃动的气泡，正温柔的抚触，婆娑按摩你的舌头。你会感受到香槟特有的浓郁而多层次的口感，也会尝到入口明亮愉快的酸度。
香槟的正确倒法
1.将香槟笛形杯举起，杯身倾斜30度，接着把杯口贴紧瓶口，缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。
2.此时，气泡会急剧涌出，立即形成厚实的慕斯气泡，于是你该稍停片刻，等待慕斯液面略微下降，接着再继续倒酒，并让酒液沿着杯壁汨汨流下。
3.维持徐缓的节奏，将香槟倒至7分满即可。
4.尽量减少摇动、震荡，轻柔地放置在桌上。
香槟分类
馥郁香槟酒：对感官刺激性强，浓郁味烈，具有灌木香、调料香和红色果实香。适于配合肥鹅肝、帕尔莫火腿、罐焖牛肉、脊骨小牛腿肉或配合家禽肉使用。
灵秀香槟酒：活泼、清淡、细腻，散发出植物清香和柑橘香。极适合作为开胃酒饮用，自然与鱼、虾和蟹配合饮用。另外也很适合与果味冰糕或冰冻甜点配合饮用。
香槟酒气泡酒：丰醇香槟酒：慷慨、热情、朦胧，有圆奶油蛋糕的香味、桂皮香或蜂蜜香，往往是玫瑰红酒（其新颖之处在于颜色及其醇厚的特性，用浸泡的红葡萄或加进无泡红香槟酒等方法酿出的香槟酒）或半干酒（其特点比干性香槟酒略甜）。适合与小羊肉、甜-咸菜肴、带面包屑或干酪丝的烘烤菜肴、温热的奶油水果馅饼、红色水果配合饮用，甚至可以在用茶时饮用。
神奇香槟酒：成熟、醇美，带有高级调料香。其中包括特种香槟酒和稀有的标年酒（是由同一年份的酒调制而成。单只是在收摘的葡萄品质极好的情况下，才队酿造出的酒采取标年份的做法。凡标上年份的酒均为特种优质酒
小编温馨提示:香槟一般储存在5到9摄氏度之间，可能年份香槟它的储存温度要稍稍高一点，为的是让它的香气闻起来更迷人、细致，如果在低温状态，它的气泡持久度可能会更长，在品饮过程中也会更有味道。
在我国中国革命的历史上又一重大的历程叫做红军长征。红军长征很多人都是比较非常熟悉了。红军长征中有一步叫做红军四渡赤水。先介绍的红四渡酒，就是我们贵州红四渡酒业集团责任有限公司，为了纪念红军长征中四渡赤水而生产出来的白酒，将它命名为红四渡酒。红四渡酒是一种酱香型的白酒，它是由贵州红四渡酒业集团有限公司为纪念红四渡赤水而命名的，其中生产的红四渡酒采用了与国酒茅台同宗同源一脉相承的酿造白酒的传统工艺。红四渡酒的原料是以当地优质的高粱和小麦为原料的，他经过了长期储存和精心勾兑而成的大曲。因为红四渡酒的原料都是选自当地优质的原料，所以红四渡九的口味和它的品质都是众多白酒中优质的白酒。这个红四渡酒到底怎么样呢？今天小编就带大家了解一下这个酒。
红四渡酒怎么样
红四渡酒业集团
贵州红四渡酒业集团有限责任公司，下设四个子公司，其分别为贵州红四渡酒业集团销售有限公司、贵州红四渡酒业集团满堂香酒业销售有限公司、贵州红四渡酒业集团老酒收贮有限公司及贵州茅台镇四渡红酒厂。贵州红四渡酒业集团有限责任公司位于贵州省仁怀市茅台镇酱香白酒工业园区，占地三万多平方米；年生产酱香白酒6000吨，全机械自动化生产包装。紧邻仁遵高速公路，交通便捷。
1986年红军长征胜利50周年，为了纪念这金色的光辉岁月及红军四渡赤水创下的不朽奇迹，近60年的“宋氏烧坊”更名为“贵州茅台镇四渡红酒厂”。本企业的产品也为此而命名。
在建厂初期就以生产与“国酒茅台”同根同源的酱香白酒为主业。产品采用本地优质高粱、小麦为原料，按照与“国酒茅台”一脉相承的酿造工艺，通过长期贮存，精心勾兑而成，具有“酱香突出、甘香醇和、柔绵净爽、回味悠长，空杯留香”的特点。经相关单位组织专家鉴评“酱香白酒富含蛋白质、氨基酸、多种维生素及人体心需的微量元素，饮后不伤肝、不上头长期适量饮用有益健康”，且已获得广大消费者的认同。主要产品“红四渡”系列酒畅销全国，并为全国多家知名白酒企业提供优质基酒、调味酒；贴牌生产成品酒；也为各行业包装生产“行业专用酒”。
随着消费者对酱香白酒的认知度及市场消费份额的扩大。本着“我发展、您发财、互利共赢”的准则，四渡红酒厂以多年的生产经验，积累培养了一批技术娴熟的工人和酒师，沉淀了丰厚的文化底蕴。四渡红酒厂秉承传统的诚信，凭着多年来积存信誉，诚招全国各级经销商及合作伙伴。以确保经销商及合作伙伴的利益为原则。期待与您建立一种互利的合作关系。促进我厂发展壮大。
企业文化
红四渡系列酒不仅仅是一个品牌，更是一种有着深刻内涵的文化载体！一种精神！这种精神不仅激励着我们全厂员工不畏艰难，开拓进取，勇创佳绩。更希望通过我们的努力让更多的人了解并记住长征那一段峥嵘的革命岁月......红四渡酒即继承了茅台独特的酿造工艺，同时也发扬了红军长征精神。我愿与其他致力于红四渡事业的同仁们一道、愿与广大经销商一道、愿与一切关心红四渡事业的朋友们一道，把红四渡品牌做大做强，把四渡文化发扬光大。愿我们一起与时俱进，唱响属于这个时代的主旋律
1935年1月遵义会议后，红军在二万五千里长征中，遭遇国民党几十万追兵围追堵截的艰难条件下，红军进行了一次决定性的运动战役。一渡赤水，集结扎西，待机歼敌。二渡赤水，回师遵义，大量歼敌。三渡、四渡赤水，突破天险，摆脱敌人。四渡赤水出奇兵，中央红军在多位重要领导人的指挥下，彻底粉碎了国民党反动派企图围歼红军于川黔滇边境的狂妄计划，红军取得了战略转移中具有决定意义的胜利。红四渡酒业集团的企业名称，特此为纪念中国工农红军四渡赤水战役取得的伟大胜利而命名。
综上所述，相信您已经了解到了红四渡酒是一个特别小众，但是口味非常棒的酒。红四度的酒，他是用了与茅台酿造白酒的酿造工艺一脉相承的，所以我们不难看出红四渡酒的酿造技术也是非常棒的。茅台的酒相信大家都很常喝。那你想想他与茅台的酿造工艺是一样的，相比红色肚兜就一定也不差，并且红四度白酒的口味酱香浓郁，优雅协调丰满醇和，入口之后回味悠长，并且空杯留香。一个白酒具有这么多的优秀特点，难道您不想品尝一下吗？小编虽然说是让您品尝一下，但是小编也要在这里说一下酒的饮用量，在我们的日常生活中一定要适量饮用，饮用过多也会对我们的身体造成不利的影响哦。
葡萄酒的品鉴常被定义为“高大上”，看到行家从倒酒、观色、摇杯、吸气这么一系列动作之后才不紧不慢喝上一口，才知道原来喝一杯葡萄酒如此讲究。别紧张，其实这只是品尝葡萄酒的步骤和礼仪而已，那就跟小编一起来学习吧！
1、味蕾和嗅觉是品酒的重要感受器我们能尝到食物的酸甜苦咸得益于舌头上的味蕾，舌头上不同位置的味蕾对各种味道的敏感性不同。一般舌头的前部对甜味的敏感性较强，舌头两侧对酸味较敏感，而舌根对苦味的感觉最明显。因此，饮用葡萄酒时让酒在口中翻滚，尽量接触到所有味蕾，停留12秒，并试着吸气，以充分感受葡萄酒的风味（12秒理论）。当然，在我们能感受到多种味道的同时，嗅觉细胞也在不停地工作。不知大家是否有这种体验，在患上感冒时，我们对食物的感觉大多是很平淡的，甚至没有味道。相关研究表明，我们对味道的感受有70-75%来源于嗅觉，具体地说就是鼻腔上的嗅觉细胞以及嗅觉神经在帮助我们更好地享受食物。没有嗅觉的帮助，我们无法体会到葡萄酒中精细的巧克力、烟草或草本风味。因此，在品酒时，味蕾和嗅觉成了最主要的感受器。2、葡萄酒品鉴技巧品鉴葡萄酒是一门艺术。如果你决定享受饮用葡萄酒的乐趣，不妨试试葡萄酒行家常遵循的一套方法。不过，在品酒前，别忘了对品酒场所进行布置，除了要有自然光或是白色的灯光，酒杯也需干净适合，尽量选用标准葡萄酒杯。另外，还要有轻松的身体状态和干净的味蕾。接下来，就开始葡萄酒品鉴的三大步骤吧。（1）观色
将盛有葡萄酒的酒杯微微倾斜，在白色的背景下可以观察到液面中间酒的颜色最集中，而边缘颜色较浅，即有酒的主体颜色和边缘色的不同。主体颜色：葡萄酒的颜色多种多样，即使对于同种类型的葡萄酒来说，其颜色也各不相同。白葡萄酒有从浅绿色、金黄色到棕色等各种颜色，一般白葡萄酒的颜色越深代表它的陈年时间越久，风味更加浓郁。同样的，红葡萄酒的颜色有从紫红到棕红的不断渐变。此外，葡萄酒的陈年对红葡萄酒和白葡萄酒的影响各不相同，陈年时间越久，白葡萄酒的颜色变深，红葡萄酒的颜色变浅，但总体来说趋向于棕色。边缘色：带有紫色边缘色的葡萄酒往往比较年轻，棕色边缘则表示此款酒比较成熟。挂杯：摇晃葡萄酒可以看到挂杯现象，挂杯是葡萄酒的正常现象，但挂杯并不能判断酒的品质好坏。只能说，挂杯比较明显的葡萄酒酒体较丰满，酒精浓度较高抑或含糖量也比较高。（2）闻香摇晃酒杯时，酒中的香气分子会纷纷释放出来，这便是我们摇杯的目的。主要的闻香方法有两种：先对着酒杯浅浅地吸气，感受葡萄酒最活泼的香味后，再深深地吸气，或者，直接深深地吸气，感受它丰富的香味。值得一提的是，闻香后将注意力集中在所感受到的香气上，将你所感受到的香气记录下来，而不要急于去喝酒。这样可以帮助你更好的记住酒款，久而久之，你对酒的敏感性会提高，认知度也会加深。（3）品酒酸度和甜度之间的平衡对葡萄酒的品质至关重要，品尝时需留意对葡萄酒的第一印象、主体和回味等。葡萄酒的第一印象：喝葡萄酒时葡萄酒给予味蕾的初始感觉；喝着葡萄酒吸气：让葡萄酒在口中搅动，再小心地吸一口气，这样可以帮助我们充分感受葡萄酒的酒体和质感。葡萄酒的余味：咽下葡萄酒后酒在口中停留的味道和时间长短。以上步骤进行到这里，你对葡萄酒的整体印象怎样，其风味和平衡性如何？你有答案了吗？
水井尚品是白酒的其中一种，它是属于清香型酒种，从它的名字就可以了解它的味道，它是清香雅致的代表精品酒，入口没有刺激，绵柔舒畅，没有高度白酒的冲击感，酒香留置时间较长，整体比较味道纯正，让人在品尝后不禁细细回味，水井尚品给人感觉就是清甜舒适。很多对白酒不太了解的人，或者不经常喝白酒的人就会把它当做第一选择，因为喝的时候不会难以咽下，喝过以后不太容易迷醉，第二天身体也不会有任何不适之感
，如果你第一次喝白酒可以试一试水井尚品
水井尚品怎么样
开瓶闻香，酒香清新自然、恬淡雅致，酒香不惊艳不夸张，浓中带雅、沉稳舒适，还带有淡淡的清甜味，令人心旷神怡。入口没有强烈的刺激感和辛辣感，入喉不烧，入肚舒畅，总体柔顺易饮。细细品味，酒香优雅、恬淡舒畅，酒液入喉甘洌清爽，后味甘甜自然，没有品出苦涩味。相对许多浓香中端酒，这款酒少了点酒香的冲击快感，没有酒香从鼻腔喷涌而出的愉悦感，整体属于沉稳舒适型，回味属于清甜淡雅型，没有嗝香。
水井尚品的代理条件
1、行业内人事和正式工商注册营业资格的公司或个体工商户，有良好的商业信誉。
2、认同加盟酒老板（上海）企业发展有限公司的产品品牌和先进的经营管理理念。
3、酒类或食品饮料行业营销经验和操作经验
4、良好的开拓市场能力，完善的终端网络和流通网络。
5、对加盟酒老板（上海）企业发展有限公司产品的市场开发资金和周转能力。
6、一定的物流配送能力和仓储能力
水井尚品的品尝方法
观色：将酒倒入透明的酒杯，置于光线明亮处，对着白色的背景倾斜，观察其色泽、透明度、有无悬浮物和沉淀物。
闻香：将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，轻嗅其气味。先不要摇杯，闻酒的香气挥发情况;然后摇杯闻香气。注意在闻的时候，不能对酒呼气。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。
喷香性：也称溢香性，喷香性突出的酒，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻，且香气协调，主体香突出，无其它邪杂气味，说明酒中的香气物质较多。
留香性：一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多;咽下以后，口有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。
小编提示；水井尚品是一款清香绵柔的白酒，适合大众品尝，相比于高度白酒它的刺激性很低，很多年轻人在喝白酒之初都会拿它练口，但是小编在这里提醒大家；虽然它是比较温和的酒种，但是也改变不了它是白酒的本质，后劲也是有一套的，所以莫要轻视，勿要贪杯。
在古代，中国有许多诗人的诗句里都会提到酒，那么，为什么酒在中国古代酒为什么占有这么重要的位置呢，其实还是因为酒本身的质量和口感非常符合做事的气氛，而且酒呢，是一种被广为流传的饮料，他从古至今已经有好几千年的历史了，那么今天呢，有小编来为大家带来一篇品王酒的报道介绍，大家可以看一看。品王酒到底是一款什么香型的酒，他会带给大家多少惊喜呢，闲言少叙，大家可以看文章了。
品王酒怎么样
江苏品王酒业集团股份有限公司创建于2000年12月，是在原国营海安酒厂基础上改制而成。公司现有职工近400人，总资产2.2亿元，占地220多亩，建筑面积近5万平米，注册资金4008万元，是一家同时拥有白酒、果酒、黄酒、配制酒生产许可证的综合型酿酒企业。
公司为江苏省白酒骨干企业、曾先后荣获“中国白酒工业百强企业”、“中国白酒工业十大区域优势品牌”等称号。主导产品品王酒为“江苏省名牌产品”，“品王”商标为江苏省著名商标；近年来公司新建了一条先进的果酒生产线，利用自有“品王庄园”果桑园的桑椹果进行果酒生产，“桑椹、枸杞”复合果酒获国家发明专利；黄酒上公司以优质糯米为原料，在开发养生型黄酒同时，秉承传统工艺，生产地方特色产品“糯米陈酒”，几十年来在消费者心目中一直有着良好的口碑。
公司十分重视食品安全工作，企业通过ISO9001及HACCP体系认证。公司厂区环境优美，绿树成荫，被省建设厅授予“园林式单位”称号。企业始终坚持“质量、诚信、创新、品牌、和谐、责任”的核心价值观，致力于为消费者生活质量的提高，提供多样性、高品质的饮料酒。
公司简介
江苏品王酒业集团股份有限公司于2000年12月25日在南通市工商行政管理局登记成立。法定代表人陈永康，公司经营范围包括酒、饮料、纯净水、二氧化碳、瓶盖、机械、酒糟饲料制造等。
公司类型：股份有限公司(非上市)
登记机关：南通市工商行政管理局
成立时间：2000年12月25日
发照时间：2008年12月04日
经营状态：在业
成立日期：2000年12月25日
注册资本：4008万元人民币
法定代表人：陈永康
公司类型：股份有限公司(非上市)
由此可见，品王酒也是一种比较低调高档的酒了，他很少出现在大众的视线当中，但是。爱酒的人从来不把他遗忘，因为它有它独特的风格和香味，使人留恋忘返，想到这里，小编也忍不住咽下了口水，好想品品品王酒是什么样的滋味。但是小编要提醒大家一句，如果要喝酒也要控制自己的酒量，如果酒量不是太好的话，小编建议少喝一点，否则会伤害自己的身体的，好了，今天小编的分享就到这里了，希望大家都有所感悟。
亲朋好友聚会和人际交往等场合中难免会进行喝酒，喝酒作为一种中国的传统文化，餐桌上喝酒已经成为了一种约定成俗的习惯。由于每一个人身体中的解酒酶含量不同，所以每一个人的酒量也是不一样的，但是大部分人在喝完酒之后，都会出现脸红脖子红的问题。因此为什么喝完酒之后，脸和脖子会一起发红呢?应该怎么办，接下来我们就一起来看一看吧！
喝酒脸红脖子红的原因
1、缺乏乙醇脱氢酶导致喝酒脸红
人的身体里有两种酶会对酒精产生作用,一种叫做乙醇脱氢酶,这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛,体内含有大量这种酶的人,往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。另外一种称为乙醛脱氢酶,喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸,只能期待肝脏来慢慢将摄入的酒精代谢掉。
2、缺乏乙醛脱氢酶导致喝酒脸红
喝酒容易脸红的人体内缺少乙醛脱氢酶,会导致大量的乙醛累积在体内,让肝脏慢慢进行分解,会导致肝脏的负担加重。但相比喝酒不脸红的人来说,喝酒容易脸红的好处在于,只要一脸醉红色,说自己已经到了极限了,一般人就不会再行劝酒,而已经摄入的酒精只要通过睡一晚上就能被分解干净,对于人体的伤害还不是最大的。如果喝酒不会脸红,但体内又缺乏两种酶,这种人往往容易摄入超越自己承受量的酒量,肝脏的负担就会超出想象的繁重。
喝酒脸红除了是因为体内缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，还有哪些原因呢?一起和小编了解一下吧。
3、过敏反应导致喝酒脸红
有学者认为是面部血管的过敏反应。少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5～10分钟内,面部感到灼热,同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心、呕吐、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状,这时人们就认为是喝醉了,医学上叫作“乙醛综合征”,这是乙醇氧化代谢引起显着的血乙醛水平升高之故。
4、毛细血管丰富导致喝酒脸红
脸部毛细血管丰富,而且脸部皮肤比较薄而透明,所以酒精转换成乙醛使血管扩张的效果,在脸上最先出现,而身上稍微滞后一些。另外,有些人的手掌变红是和脸同步的,原因也是手掌皮肤透明,血管丰富。
喝酒脸红的原因具体就是这些了，日常生活中若是出现喝酒脸红的症状我们应该怎么办呢?一起了解一下吧。
喝酒脸红脖子红怎么办
1、喝酒脸红多吃水果
出现过敏的情况后,吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,对于缓解过敏症状也是有效果的。也可以吃橘子也能帮助快速解酒。
2、喝酒脸红吃点皮蛋
出现脸红醉酒的情况时,不要忘了吃一点皮蛋,取1-2只皮蛋,蘸醋服食不仅仅可以有效的解酒,同时治疗过敏的情况也是不错的。
3、喝酒脸红喝点牛奶
经常有应酬的人要注意,在喝酒过敏怎么办的问题上,应该特别的注意一点那就是保护胃粘膜。酒精很容易损伤胃粘膜,因此在酒后应该适量的喝点牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,并且缓解对酒精的吸收。
4、喝酒脸红饮浓米汤
浓米汤含多种糖及维生素B1,具解毒醒酒之功效;加适量白糖效果更佳。
5、喝酒脸红饮绿豆汤
饮绿豆汤,取绿豆2两,加适量水,煮熟后连汤带豆一起饮用,喝它也是可以换就喝酒脸红的症状的。
喝酒脸红时若不是皮肤的体内元素的缺乏，就很有可能是醉酒的情况。可以在喝酒的时候吃些水果、皮蛋等，帮助缓解醉酒。生活中，喝酒还需要注意哪些呢?
丰谷醇红尊是丰谷酒业的贡酒之一，由酒都四川绵阳产出，属于浓香型白酒，是高度酒种类之一，它由传统的烧制技艺，经过各种工序加工而成，在绵阳地区一度被当地的人民喜欢，在各种宴请上都见它的身影，它的名字和包装颜色也是选择它的原因之一，红红火火的象征，干净纯味的至尊的确是婚庆，喜事的不二之选。它的味道有丰谷百年井水的加持更显甘甜，浓浓的酒香满是粮食精华的体现。丰谷醇红尊在不仅在四川名声风起，在中国各地也有关于它的传奇。
丰谷醇红尊怎么样
丰谷醇红尊酒产自四川省绵阳市，此名源于丰谷井水酿出来的美酒，酒厂前身是“丰谷天佑烧坊”，有较为悠久的酿酒历史。说到丰谷酒，其虽不是名酒，但通过多年的积累，也酿出了品质高端的浓香型白酒，也正是因为如此，在浓香酒强者如云的四川，丰谷醇红尊酒也有一席之地。
怎么样代理丰谷醇红尊的销售
1.取得国家规定的相关营业资格的公司或者个体户；
2.认同公司产品和经营理念；
3.代理商应有较强的进取精神以及长远的投资眼光；
4.具有酒类或食品、饮料行业经销经验；
5.有资金实力，具备本产品的市场开发资金；
6.具有一定的物流配送能力和仓储能力；
怎么样丰谷醇红尊的真假
第一式眼盯包装细触六面
买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。
比如五粮液的商标和颈标粘贴采用意大利高温烤标技术，同时采用金膏边线，更加牢固。
很多白酒厂家对防伪是下了很大力度的，投入巨资对防伪进行改进，一方面强调不可仿制的高科技性，另一方面也追求简单明了的可识别性。比如五粮液的盒子口是一个一次性扭断防伪封口盖，酒瓶取出后即破坏了盒盖，无法回收再次使用，组成第一道防伪屏障。
综上所述；上面为大家介绍了四川绵阳酒业至尊之一丰谷醇红尊，它是丰谷酒业传统之后的升级，它继承了丰谷的优良味道以及传统制作手法，但是包装和出品方面手脚更显大胆了一些，没有按照固定模式，打破了以往的方式，把人群锁定在大众身上，以高度白酒形式进入大众的视野。
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