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自上市至今，迎驾贡酒在资本市场掀起了一片火红之势，在不到半个月的时间里，迎驾贡酒谱写了涨停神话！迎驾贡酒究竟为何这么神奇？今天我们就来了解一下迎驾贡酒怎么酿造的，迎驾贡酒的酿造工艺。<M.jiUku365.COM/p>
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迎驾酒的生产公司：安徽迎驾集团位于霍山县佛子岭风景区，是安徽省大型企业集团。集团及下属企业总占地面积120万平方米，员工1万余人。集团前身是解放初公私合营组建的国营佛子岭酒厂。1997年经改制组建多元化的安徽迎驾集团。集团核心企业——安徽迎驾贡酒股份有限公司，是我国白酒行业重点企业，已连续14年位居六安市前列纳税大户。“迎驾”商标是，迎驾贡酒是国家地理标志保护产品，迎驾贡酒被商务部认定为“老字号”产品，“迎驾酒传统酿造技艺”入选非物质文化遗产名录。主导产品有迎驾之星、百年迎驾和迎驾贡酒生态年份酒等，主要销售区域在安徽、江苏、北京、上海、天津、湖北、河北、河南、浙江、深圳、江西、山东等省市，成为国人的迎宾酒。
近年来，该集团坚持“以酒为主、多元发展”的发展思路，依托白酒主业发展相关配套产业和其他产业，目前产业涉及光电材料、玻璃、饮料、彩印、五金制品、塑料制品、旅游、商贸等领域，主要投资地点分布在佛子岭、迎驾厂、霍山工业园、六安开发区、合肥等地。
位于安徽省皖西的霍山县，这里不但是红军的故乡，同时也是大别山沿淮经济区的中心地区。安徽迎驾集团就座落于此。
迎驾集团地处大别山脚下，淠河水源头，拥有得天独厚的酿酒自然环境。但这里闭塞的交通，滞后的信息，也一直制约着企业的发展。
迎驾酒业其前身是1955年创办的县办企业，自1998年股份制改造后，企业走上快速发展道路，1995年后至今连续保持高速发展。
在之后一段时间的摸索中，以倪永培为首的迎驾领跑者们觉得无论是从产品的内涵还是在产品的品牌传播上，“佛子岭”都缺乏时代的特色，不利于品牌的传播与塑造。
名字从何而来，那就要从这里的酿酒历史谈起：公元前106年,汉武帝南巡至时称衡山国的霍山，官民到城西槽坊村附近的水陆码头迎接圣驾，衡山王选一民间绝色美女捧美酒敬献汉武帝，帝饮后大悦。“迎驾贡酒”由此得名。“迎驾”，既是汉武帝巡狩的史实典故，也是人类交往活动的象征，还是迎接四海宾朋的待客文化等等。所以，品牌定位就是“迎驾贡酒，国人的迎宾酒。”
迎驾贡酒是采用多粮酿造的浓香型白酒，窖香优雅，绵甜爽口。产品的包装多采用汉代建筑风格元素加之新型工艺进行合理美观搭配，逐渐形成自己的特色。
此后，企业在产品的技术改造和产品升级上不断创新，对引进的多粮型酿造工艺进行嫁接革新，生产浓香型白酒，并被评文章来源华夏酒报为安徽省重大合理化建议和科技创新成果；产品不断更新，“百年迎驾”、“迎驾之星”系列、年份酒系列等产品纷纷成为白酒市场的畅销产品。
随着社会的进步，市场经济的活跃，迎驾集团本着“走出大山去，办好大企业”的思路，以酒为主，多元并进，一步一个脚印地走到了现在，走向了现代企业集团的路子，管理上实现了制度化、标准化和流程化，企业不再因人废事，因人止步，这为集团的跨越发展打下了基础；集团在多粮型曲酒生产工艺研究上获得了突破性进展，这为迎驾走向我国奠定了技术基础。
此外，迎驾酒获得了国家地理标志保护产品、老字号、认定，得到了白酒行业的肯定。
在，中秋与月饼是永远都有关联的，这也是的传统文化，月圆之际，月饼就是较好的寄托。一想到年年都有吃不完的月饼，你是不是苦恼了呢？今年过节还要送月饼吗？除了月饼，我们还可以送白酒，它能促进感情，它是我们交流的润滑剂。下面小编为大家准备了迎中秋买白酒攻略，希望可以帮您买到好酒。
1、应在正规渠道选购，开具消费证明
消费者应在品牌连锁酒商、大型超市等正规渠道选购，避免在不知名的小店购买，并且购买时要开具正规发票，以备保护自身合法权益。特别提醒大家，十几元钱的光瓶酒也有假酒，越贵的白酒造假利润越高，买到假酒的概率越高，因此消费者擦亮眼睛。
2、根据自身消费能力选购，100-300元酒适合中秋节消费
消费者可以尝试消费一些高价白酒，但要根据自身消费能力选购高价白酒。对于品牌企业，白酒的价格与品质成正比，但是严格意义上，100元以上价格的酒，品质的差异对于消费者来讲差异并不大，因此建议选购100-300元的白酒，既满足了品牌、价格的需要，而且这个价位的白酒包装也较为精美，性价比很高。
3、多比较价格，可从品牌电商或者厂家直购
中秋节白酒的价格因为产品、品牌、包装差别，可谓价格千差万别。建议消费者要多比较价格，一方面是商场和超市、专业的酒类连锁、烟酒店、其他销售场所，另一方面是电子商务企业，可以多对比价格，总体上来讲，电商的价格比较优惠，专业酒类连锁的价格也会优惠于超市。
4、尽量多选购名优白酒
建国以来，国家举行了几次名酒评选，例如八大名酒、十七大名酒等，这些由专家选出的名优白酒的品质都较高。国家只进行了五届名酒评选，其中茅台、五粮液、董酒等企业都荣获多次奖项，消费者可以百度这些名单去购买，这些白酒一方面具有的品质，另一方面也都是各个香型白酒的代表产品，无论是自饮还是送人都代表了一种心意。
5、学会选择系列酒
品牌白酒分为企业主销产品和系列酒，前者为企业自身产品，由企业进行销售和管理，而后者则主要是经销商的贴牌产品，由经销商管理。目前，电视购物里的白酒，多是品牌企业的系列酒，在品牌价值等方面距离企业主销产品差距甚远。
花好月圆庆中秋，以上就是迎中秋买白酒攻略，大家可以根据以上攻略，选取适合自己的一款酒，较后祝各位度过一个完美的中秋。
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为八大名酒之一。
古井贡酒在酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
古井贡酒先后四次蝉联我国评酒会金奖，荣获名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。古井集团以古井贡酒为主导产品，现已发展成为集酒业、酒店业、房地产业、农产品深加工业等为一体，跨地区、跨行业、多元化发展的国家大型一档企业。
古井贡酒风格
古井贡酒作为浓香型大曲酒的一个重要分支，在口感和理化指标等方面又具有自身独特的风格。
古井贡酒的呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过的定量分析，古井贡酒所含有的80多种香味物质的种类比其他浓香型酒多15-30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2--3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。
醉驾和酒驾有什么区别？
酒后代驾，就是指由一名专业的司机代替驾驶，将喝了酒的司机连人带车送回家。酒后代驾作为一种新兴职业引起了人们的关注，今天小编为大家介绍一下酒后代驾怎么收费，酒后代驾价格。一下是北京某酒后代驾公司的收费标准，大家可以参考一下：酒后代驾服务流程
时间段起步价
07:00-21:59--39元(含10公里)
22:00-22:59--59元(含10公里)
23:00-23:59--79元(含10公里)
00:00-06:59--99元(含10公里)
1、不同时段的代驾起步费以实际出发时间为准。
2、代驾里程超过10公里后，每10公里加收20元，不足10公里按10公里计算。
3、关于等候时间：可免费等候客户30分钟，每超30分钟加收20元等候费（如司机提前到达，等候时间按客户预约时间为准，如未按预约时间到达，等候时间按司机到达时间为准，代驾途中因顾客停留需累计等候时间）。
4、单人醉酒且无人陪同的情况，不接受代驾服务。
5、其他特殊情况以公司通知为准。
以上就是“酒后代驾怎么收费，酒后代驾价格”的相关介绍，酒后代驾服务为会饮酒的有车族朋友提供了一个相对安全的选择空间，也在客观上促进了国家道路交通安全法的实施。
西凤酒以大麦、豌豆制曲，以优质高粱为原料，配以天赋甘美的柳林井水，采用土窖发酵法，六甑续渣混烧而得新酒，酒海贮存三年以上，经自然老熟后精心勾兑、认真检测、精装而成。
1、制曲
常言：“曲是酒之骨”，西凤大曲采用大麦、小麦和豌豆按一定的比例混合，粉碎加水、搅拌、机械成型后经高温发酵制成，从而体现西凤酒的典型性。
2、酿造
西凤酒制酒生产要经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段。凤型西凤酒具有“清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香特长于一体，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头”的独特风格特点。
3、储存
俗话说酒越存越香，储存时间越长，酒味越醇厚绵顺。西凤酒新酒必须经过三年以上的储存才能用于勾兑。西凤酒选用的是特有的酒海来储存白酒。
4、勾兑
白酒勾兑的中心环节之一是勾兑配方的确定，勾酒师通过识酒和自评、白评、集体品评等形式的确定基酒配方。经公司评酒委员会品评和分析检测后，才能用于大勾。
5、检测
在白酒勾兑的各个阶段都要通过气相色谱仪和化学分析对样品进行检评、品评和分析双合格后才能进入下道工序。
6、包装
包装是塑造西凤酒的外观形象、保真防伪的重要环节。为了保护消费者的利益，西凤酒从普通玻璃瓶，到水晶瓶进行了多次包装材料革命。
古井贡酒是八大传统名酒之一，起源于安徽毫州，至今已有一千八百多年的历史，具有清澈如水晶，芬芳清爽，回味悠长的特点。
古井贡酒名称的由来
从名字上可以看出，古井贡酒系用古井泉水酿造，据史书记载，毫县有悠久的酿酒历史。早在三国时期，曹操就总结出酿酒操作法为“九酿法”，并在家乡生产出“九酿春酒”为当时的名酒。
曾留下“青梅煮洒论英雄”的著名历史典故，以及“何以解忧，惟有杜康”之诗句。根据毫县志记载，古井系南北朝时梁大通四年（公元532年）南梁与北魏交战遗迹，迄今一千四百余年，因水质清彻透明，饮之微甜爽口，民间有“天下名井”之称，历代当地人民均以此水酿酒，酒味甘美醇和，浓郁芳香，明清两代曾进贡给封建皇帝享受，古井贡酒因此而得名。
古井贡酒旗下有哪些产品？
1.古井贡酒年份原浆
以优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，传承《九酝酒法》，采用“无极之水、桃花春曲”，在“明清窖池”中用传统工艺酿造而成。
2.古井贡酒
淡雅古井贡酒是精选淮北平原产软质冬小麦，优选大米、高粱、糯米、玉米等原料，采用传统的老五甑操作法精心酿制，经酿酒大师精心调制而成，口感清新淡雅，甘美柔顺，幽雅细腻，回味悠长。
3.古井醇香酒
古井醇香酒是精选淮北平原产软质冬小麦，优选大米、高粱、糯米、玉米等原料，采用固液结合的酿酒工艺，经酿酒大师精心调制而成，口感窖香浓郁，香醇清雅，回味悠长。
4.古井小悠
古井小悠以精选优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，汲取优质地下矿泉水，采用古井传统的“老五甑”酿造工艺，经过国内白酒大师精心调制而成，口感醇香怡人。
5.古井贡亳菊酒系列
优质原粮，道地药材；无极之水，九酝古法；岁月雕刻，历史沉淀的原浆基酒，古井贡酒、纯净水、亳菊、槐花、桑葚等健康元素。
6.古井淡雅酒
以精选优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，汲取千年古井之水，采用古井传统的“老五甑”酿造工艺，经国内白酒大师结合现代高科技精心调制而成。
古井贡酒怎么样？
安徽有很多名酒，在安徽人的眼里，除了高炉家酒，古井贡酒可以说是白酒行业的名酒之一，也是安徽人眼中的知名白酒品牌之一。
许多城市也有白酒品牌，如贵州茅台、四川五粮液、泸州老窖、山西汾酒、安徽古井贡酒等。经常喝酒的人对这些品牌也很熟悉，古井贡酒是八大名酒之一，也是制造业的老字号白酒。
不仅安徽人认为古井公酒是一个很好的白酒品牌，其他许多城市也这么认为。然而，每个人都有不同的口味，不同的地区和不同类型的酒，有些人觉得酱香型白酒好喝，有些人喜欢清香型白酒，正所谓一千个人有一千种风格，具体好不好喝，纯属因人而异。
酒驾，即酒后驾车，无论从交通法规，从安全角度，与人与己与社会都无利，这是一种不负责任的表现。大于等于20毫克/100毫升、小于80毫克/毫升的是属于酒后驾车：扣6分、暂扣驾驶证3个月、罚500元。酒驾规定：大于等于80毫克/100毫升的就是醉酒驾车：扣12分、暂扣驾驶证6个月、罚2000元、再加上15日的行政拘留。一年内有2次醉酒记录的酒吊销驾驶证(这里的一年是指前列次查到醉酒驾车日到第二次醉酒驾车日，而不是指一个自然年度)。我国对饮酒、醉酒驾驶机动车辆的认定标准较其他国家放得过宽。目前我国认定酒后驾车标准的起点是0.2%(血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml)，瑞典为0.02%，德国0.03%，日本0.05%，美国0.08%。酒驾和醉驾的判定标准是什么?
喜欢喝酒又喜欢开车的小伙伴们知道酒驾和醉驾的区别吗？当然喝酒不开车，开车不喝酒。因为不要因为一时的喜好从此与爱车无缘。下面好酒网给大家带来2015年酒驾和醉驾的处罚规定：
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此外，一年内有醉驾行为，被处罚2次以上的，吊销驾驶证，5年内不得驾驶营运机动车。机动车教练员酒后随车从事教学活动的，按照机动车驾驶人酒驾的规定处罚。
酒驾：
1、酒驾罚款1000元以上2000元以下，暂扣驾驶证6个月；再次酒驾拘留10日和罚款1000元以上2000元以下，吊销驾驶证且两年内禁驾。
2、酒驾发生重大交通事故，以交通肇事罪依法追究刑事责任，并吊销驾驶证，终身禁驾。
3、酒驾营运机动车，拘留15日，罚款5000元，吊销驾驶证且5年内禁驾。
醉驾：
1、醉驾一律吊销驾驶证且5年内禁驾，并以危险驾驶罪依法追究刑事责任。
2、醉驾营运机动车的，吊销驾驶证且10年内禁驾，并以危险驾驶罪依法追究刑事责任。重新取得驾驶证后，不得驾驶营运机动车。
3、醉驾发生重大交通事故，以交通肇事罪依法追究刑事责任，并吊销驾驶证，终身禁驾。
律师提示：
所谓禁驾，绝非禁止驾驶的简称，而是不得重新领取驾驶证的俗称。
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