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白酒升值稳健，但也不意味着什么酒都具有收藏投资价值，因此在目前收到了很多人的关注，但对于很多人来说一块都是空白，但我们都常常都可以听到封藏珍藏和典藏，那么它们怎么排序呢？
封藏珍藏典藏怎么排序
典藏：社会经济的提高，人民生活水平提高．由物质享受过渡到精神享受．收藏品就讲究品位，经典，能长久珍藏．典藏就顺应社会产生了．我们可以将它解释为泛指用于值得收藏的经典的珍藏品.珍藏：珍重地收藏珍藏至今;珍贵的收藏物罕见的珍藏所以我们不难看出，典藏是更高级的
典藏酒一般是指生产单位重大活动比如建厂多少年、重量级人物造访、重大设备设施变更等有值得纪念的阶段，所推出的一款限量生产的、制作比较精细的、包装比较华贵上档次的成品酒，与年份酒是有区别的。典藏都指限量生产的，就这一批，卖完没了。。不像其他普通的根据市场需要，不断生产投入市场。封藏珍藏典藏怎么排序
白酒收藏的误区和建议
误区一
一说到老酒收藏，人们第一个想到的肯定是茅台五粮液剑南春这样的大品牌。许多人甚至认为，我只要买上几箱茅台，然后囤在家里，过个几年，就可以发家致富了。事实上，这样的方式是错误、并且风险极大的。jIUkU365.Com
不得不承认，相比较于其他白酒品牌而言，“茅五剑”的升值潜力短期内肯定是遥遥领先无疑。但是，随着近年来老酒市场的不断发展和完善，这些当年几块钱、十几块钱的产品，现在大多价值不菲。
以茅台为例，八十年代的茅台早已经接近三万，而同一时期的五粮液也突破了五千元大关。而且由于市场需求量较大，造假的人也多，如果对老酒不够了解或者没有好的卖家给你提供优质老酒，买到假货的风险是很高的。
如果说您一上手就要开始收藏这一类产品，那么老酒收藏之家只能送上一句：“土豪，求做朋友，求抱大腿了”。
1980年产地方国营茅台价格高达惊人的28999元。相比于当年的发行价几乎翻了四千多倍。
1980年代的五粮液，现在市场价大约在6800元左右，相比于当年的发行价也翻了将近1000倍。
误区二
老酒收藏存在着一定的风险，要明白行业没有永恒的高涨，并不是只要酒老就一定会升值，就算是国酒茅台也逃离不了价格起伏的市场规律，老酒的升值空间其实还是要遵循市场的供需关系。尤其是资金炒作的生肖酒及新酒，一定要控制收藏数量。如果你是投机除外。
历史上的茅台酒，也是经过几轮起起伏伏，才有了今天的成就和地位。要知道，在2005年以前，茅台一直是千年老二。前面一直是无人超越的五粮液。
从07年以后，茅台的价格开始一路飞涨，到2011年最高峰的时候价格突破了2000元大关。但随之而来的却是波及整个白酒行业的政策压力和经济环境压力。2012年以后，茅台的零售价从最高时2000多元一路下跌到最低时不足千元左右，价格腰斩。珍藏级
那么，如果一定要问，新手入行老酒收藏究竟要从哪里开始？那么，壶中岁月今天就来给大家总结几点建议：
建议1
首先要选对产品。
实际上，对于新手藏家来说，建议除了收藏一些全国公认的17大名酒和53优酒等名酒以外，各个地方的地方名酒，及小厂的优质酒，八九十年代在小范围小区域内被当时的人们认可的老酒，都是不错的收藏标的。
“十七大”是指1989年第五届评酒会评出的十七种名酒。分别是茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡、董酒、西凤、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
那么什么是53优呢？这里要说一段历史，自1952年起，我国共举行过五次评酒会，其中分别产生了最早的“四大名酒”，后来的“八大名酒”及“十七大名酒”。
其中在1988年举行的第五届全国评酒会，评出了55种优质白酒（共78款不同的获奖度数白酒），他们获得了国家银质奖章。因为这55种优质白酒是由53家名优酒厂生产的，故称为53优。
打个比喻就能理解什么是53优：如果说17大名酒是17位皇子的话。那么53优更像是53位分据各地的诸侯。他们特点鲜明，雄霸一方。而地方名酒就是各个地方的“才子名流”。
各个地方的地方名酒，外地人没听说过的老酒并不代表不是好酒，或许在当地这些地方名酒更深入人心，经过时间的洗礼，存世量比名酒要少的多，更有收藏价值。
建议2
要找到一个好的导师
老酒收藏一般分为顶级品类收藏、大众品类收藏、次新酒收藏、饮用酒收藏四大类。而且每一类藏品又有高中低档之分，高档老酒的价格是低档老酒的几十倍甚至几百倍。
对于新手藏家来说，收藏高档白酒往往会捉襟见肘，所以一定要量力而行。根据自己财力选择收藏品的档次。
其次，新手收藏，找到一个好的导师或者诚信卖家也是很关键的。这样不仅能够很大程度的降低你走弯路的风险。而且还有一个最大的好处，就是可以为你的老酒收藏之路找到一条好的货源渠道，同时也可以教会你很多收藏的技巧。
新手常遇见的问题，往往是出现在酒的储藏、酒的辨别、酒的保存等方面。老酒收藏之家经常会遇到这样的情况，许多人拿着酒来鉴定。说自己家祖传的宝贝，有民国的、有清朝的，最远遇到过元朝，事实上都是假的。属于近一两年的仿造的。不少人花费大量的金钱收回来的“宝贝”，实际上一文不值。
有时候，好不容易鉴别到一瓶真品，可是由于保存不当，酒精挥发，这样的酒往往也失去了本来的价值。非常的可惜。
此外，在好的导师周边，一般都会有一个相对稳定的老酒货源，不仅收藏的老酒质量好，而且可以加快你的成长步伐。建议新手收藏可以使用“以酒养酒”的方式收藏老酒。
比方说，你开始收藏老酒肯定会影响周围的朋友有收藏或者饮用需求。你可以采取“囤一半卖一半”的方式。一部分作为收藏，一部分等到价格上涨到一定程度的时候卖掉，然后用卖掉老酒的钱，再去买新的老酒，然后以滚雪球的方式，把规模越做越大。
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封酒用蜡可以说是一种非常实用的方法，这种封瓶法拥有了非常悠久的历史它比软木塞的这种封瓶工具更加的历史悠久，用蜡密封其实是便于更好的储存和运输，酒体不会外漏流出。那么这里问题来了，如果买了用蜡密封的酒应该这么化开呢？万能小编给您解决。
封酒蜡怎么化开
首先，这取决于该瓶酒使用的是哪种蜡封。最容易打开的是一种易撕的“假”蜡封，它有一个内置的标签，可以方便地揭起撕开，然后就可以看到里面的软木塞啦！就像香槟酒铝帽的那层铝箔纸。大多数蜡封的葡萄酒都是由一种软蜡覆盖在原先的软木塞上，有两种方法来开启这种类型的酒，均需要用到我们平常常用的海马开酒刀。
1.开酒刀上的螺旋刀慢慢去切割蜡，直到覆盖在软木塞上面的蜡被切干净，接下来就按平常的步骤的开酒就可以了。
2.简单而粗暴，就是将开酒刀的螺旋杆直接穿过蜡封层并直接拔出软木塞。现在有些酒庄在进行蜡封的时候，在蜡封的封口位置做了特殊处理，使得消费者不需先移除这层蜡便可轻易地拔出软木塞。不过就算生产商没有做特别处理，也是可以使用这个方法，只是会稍微费力一点，风险也不大。
但如果您将要开启的是一瓶年份较久远、或者用硬蜡密封的酒瓶就会有点麻烦。明智的做法是，先将上面的那层蜡封去除，再去开软木塞。用开酒刀的螺旋刀轻轻切掉硬蜡（要注意不要划伤自己的手）直到软木塞暴露出来。一些有经验的侍酒师往往会先加热蜡封约半分钟待其软化后，再用开瓶器操作开启。此外，在拔瓶塞时要慢且小心，及时把一些残留的蜡块刷掉。可万一还是有一些蜡碎不小心掉进酒瓶里，不要慌乱，果断迅速地倒一小杯出来，相信那块些蜡碎也会随酒被倒出来。再不然，就把酒通过一块干净的纱布过滤倒进醒酒器。
蜡封酒的好处
蜡封酒瓶是一种非常古老而传统的做法。过去的酒庄为了防止木塞被酒窖中的啮齿动物啃咬，用蜡液将瓶口密封。而且旧时橡木塞的密闭性也并不是很好，因此蜡封还有防止葡萄酒漏液的功能。
直到上个世纪80年代，锡箔纸才开始代替蜡液用作封瓶的原料。显然，在工业发达的现代，使用锡箔纸封瓶更加高效、便捷、美观。但仍旧有很多酒庄保留了传统蜡封的做法，他们认为蜡体比薄薄的稀。薄纸更能保存好木塞当中的水分。不仅如此，蜡封的葡萄酒带有“手工艺品”的古朴之感，并传达出“人工酿造”的信息。另外，酒庄还能在蜡封的酒瓶口中印上自家酒标，彰显独一无二的风格。
软木塞，螺旋盖，蘑菇赛和蜡封的特色
软木塞：常见的天然软木塞是由栓皮栎树的树皮制成的，一只合适的软木塞需要满足很多条件：密度要适中、硬度要适中、柔韧性要好、弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性……天然软木塞柔软且富有弹性，并且不会完全密封住瓶口，微量的氧气可以透过木塞与酒液接触，有利于葡萄酒在瓶中的发育和成熟，使葡萄酒的口感更佳饱满醇厚。除天然软木塞外，市面上也有不少的人工合成的软木塞。不过它们也存在着很多共同的缺点：除了成本较高和令人困扰的木塞污染，软木塞还容易在干燥环境中松脱，导致葡萄酒氧化变质；此外，在开瓶时也有木塞断裂或木屑掉入酒中的可能……
螺旋盖：这种看起来十分廉价的瓶塞在1964年问世，并很快占领了市场。螺旋盖既可以采用金属制作，也可以使用塑料制作，很多人工合成酒塞还可采用植物性聚合物制作。螺旋盖没有软木塞那么讲究，不存在木塞污染带来的“木塞味”，使用寿命长，并且价格便宜，易于开启。但螺旋盖密封性强，不能像软木塞一样控制氧气进入，并且大多采用不可再生资源制作，虽然便宜但并不利于环保。
蘑菇塞：香槟等起泡酒中含有大量的气泡，未开瓶时的瓶内压力可达5-6个大气压。高强的气压使酒液犹如一头凶猛的“野兽”，随时可能破瓶而出。为了解决这个问题，人们专门设计了直径为31毫米的软木塞，然后再用特殊的机器将木塞打入瓶中，形成“蘑菇柄”。而露在瓶外的部分，仍然保持着未被挤压时的大小，也就是“蘑菇伞”。除此之外，人们还为蘑菇塞设置了另一个枷锁——金属帽和铁丝。将软木塞留一部分在瓶外，用金属帽和铁丝将木塞和瓶口牢牢地栓在一起。这也是为了防止瓶内压强过大，将瓶塞发射出去。这种蘑菇塞也常被人习惯性地称为香槟塞，主要也是用于香槟（Champagne）、普洛赛克（Prosecco）、卡瓦（Cava）等起泡酒的封瓶。不过，虽然蘑菇塞也是软木塞的一种，但相比于普通葡萄酒的软木塞，这种蘑菇塞通常在开瓶后没有开瓶器钻入的小孔，形状也更讨人喜欢。但香槟在开瓶后，瓶塞底部的“蘑菇柄”会自然伸展，很难再塞回酒瓶。
蜡封：滴蜡封瓶是一种十分传统的封瓶方式。在装瓶技术不发达的年代，没有热缩帽和锡帽，酒庄在用橡木塞封瓶后，会在瓶口打上一层蜡密封，避免空气进入酒瓶，造成葡萄酒氧化。但是，由于蜡封成本较高，开瓶不易，如今蜡封葡萄酒已经越来越不常见了，因此还能采用蜡封的葡萄酒，往往是具有很强陈年潜力的好酒。不过在如今，也有部分生产商为了包装自己的葡萄酒，刻意在这些细节上下功夫，将蜡封变成了一种营销手段。因此，我们在判断葡萄酒质量时，还是要理性地判断。
综上所述：封酒蜡化开的过程其实是比较简单的，小编这里只给大家提供了几条比较多用和适用的化开方法，每个人都可以选择适合自己的，毕竟适合自己的才是最好的呢！
封坛酒在我国酒品中是比较有典故的，它的打造工序是非常严谨的，对于它很多人都是只闻其声不见其品，因为它的出品数量都是有限制的，其中还有三大大师傍身为其把关严控，酿酒大师，国酒大师以及包装设计大师，可见它在我国的地位和影响力，喝过白酒的人到处都是，但是喝过封坛酒的人寥寥无几，就让我们一起来看一下它的不传神奇。
封坛酒怎么样
洋河1949·封坛酒精选梦之蓝酒区的百年明清老窖超长期发酵的头排酒，数量稀少，传承绵柔三低核心工艺，在恒温、恒湿的地下宫殿中经年储存，经国家级酿酒工艺大师、国酒大师、包装设计大师联袂匠心打造，诠释了致的绵柔，实乃珍品佳作，永恒经典。体现在两方面：一方面，洋河历经中华民族千年沉浮，在新的历史时期，紧握时代脉搏、与祖国共成长;另一方面，时值建厂70周年之际，把最好的洋河美酒，敬献给伟大的祖国。专家团此次鉴评的产品是52度洋河1949·封坛酒，与会专家围绕“色”“香”“味”“格”进行认真品鉴，对产品品质给予了最专业的评价。
封坛酒的价值
世界著名酿酒大师季克良指出：酱香型酒是白酒中最好的高档白酒。封坛酒以最适合储藏的酱香型酒封坛，是一种高端的酒产品形式。封坛酒纯粮酿造，天然发酵，在封坛储存的过程中，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，越陈越香，越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调，是一种传统的技艺，是一种科学的境界，是传承与分享。封坛应该采用传统的手工工艺，首先在酒坛封口处刷一层糯米粉熬制的土浆糊，覆上纯天然绿竹提取的竹帛，再盖上纤维布及象征喜庆吉祥的红棉，最后以浸过老酒的强力老麻绳扎紧密封。官酝封坛酒是酒中酒集团旗推出的封坛酒，选用珍藏级老酒封坛，取高粱之精、小麦之魂、赤水之灵，承千年酿造古法，经大师亲调，陶坛封装，手工封坛，存储在专业的藏酒馆中，持续醇化老熟，多年窖藏，历久弥香。
综上所述；封坛酒是酱香酒型之一，这是文献以及酒品文化告诉我们的，但是关于封坛酒真正的身价我们是属于后来得知的，它是白酒之一，但是它的本身价值却在所有白酒之上，味道是我们一般人品尝不起的。
相信大家说起。白酒来肯定都不会陌生，我国有着无数的省份和自治区，而且幅员辽阔，在这片神奇的土地上诞生了许多奇迹，那么有许许多多的地方都出了一些非常优秀的白酒，那么比如说天府之国四川出了我国最为高明的两款酒叫做茅台和五粮液，那么在江西呢，又有剑南春，这样的我国顶尖白酒，其实呢，大部分的南方省会城市呢，都会出一些非常具有品质和意义的白酒，那么今天呢，就有小编来为大家分享一篇来自于安徽芜湖的元封酒。体会一下元封酒是一样是一款什么样的酒类，它的香型和度数有着什么样的变化？会不会名不符实呢。希望这款酒不会让大家失望，大家在阅读文章的时候一定要认真看看，一看这款酒的历史，相信大家会觉得很有趣。从此呢，可能会爱上元封酒这一款白酒，那么接下来的时间大家就可以阅读文章了，小编期待大家的阅读之后的感受。
安徽省芜湖元封酒厂坐落于长江之畔芜湖市鸠江区清水创业园，毗邻六朝古都南京、世界级风景名胜游览区黄山、佛教圣地九华山。安徽省芜湖元封酒厂是酒类专业生产型企业，是中国食品安全QS首批发证企业。
中文名
安徽省芜湖元封酒厂
地点
长江之畔芜湖市鸠江区清水创业园
性质
酒类专业生产型企业
毗邻
世界级风景名胜游览区黄山
安徽省芜湖元封酒厂坐落于长江之畔芜湖市鸠江区清水创业园，毗邻六朝古都南京、世界级风景名胜游览区黄山、佛教圣地九华山。安徽省芜湖元封酒厂是酒类专业生产型企业，是中国食品安全QS首批发证企业，食品生产许可证编号：；由国家商务部批准为《中华人民共和国自营进出口企业》；企业通过了ISO9001国际质量管理体系认证；元封牌商标荣获《著名商标》称号。生产《元封皖酒》、《元封郎酒》、《元封原酒》、《原浆酒》等系列产品；为使企业产品多元化，我厂与“蓝带国际集团（香港）有限公司”合作生产《正宗纯啤酒》、《超纯啤酒》、《原生态冰爽啤酒》系列产品；又与“法国波尔多葡萄酿酒集团有限公司”合作生产《橡木桶波尔多干红葡萄酒》、《橡木桶波尔多干白葡萄酒》系列产品。企业遵循“一流的管理、一流的质量、一流的包装、一流的服务”为宗旨，由于产品档次全价格合理包装精美，故深受广大消费者喜爱！
安徽省芜湖元封酒厂
关于元封相传：西汉时芜湖属丹阳郡，丹阳黎民用清水河之水精酿原浆美酒，封缸进贡朝廷。汉武帝饮酒大乐，遂改年号为“元封”（公元前108-前102年）。“元封酒”由此而得名，乃为宫廷御酒，流传至今。
白酒的好处
白酒具有缓解精神紧张、消除疲劳、促进食欲、帮助消化、通行经脉、助行药势、舒筋活络等功效；可内服、外用、和药同煎或浸药等，对于酒精过敏者、阴虚、湿热甚者不宜饮用；若需中药泡酒，可选择度数在53度以上，根据其功效作用等，小量谨慎应用。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
综上所述，元封酒确实是安徽芜湖的一种名牌酒业了，它的产地也是非常的具有旅游特色，在黄山大家都知道安徽黄山是非常著名的，能在黄山开酿酒厂，相信它的味道也不会差在哪里，希望大家有机会去安徽旅游的话，可以在黄山脚底品尝一杯来自安徽芜湖的元封酒。大家可能会觉得配上那样的景色，加上这样的酒，觉得人生也不过如此了。那么希望大家可以。梦想成真，好了，今天的分享就到此结束。
西藏位于我国海拔高出，我们对哪里总是有太多美好幻想，而它也绝对经得起这种赞美，在遥远的雪山之巅，烈性十足的狼群想想就是心口炙热的感觉，藏狼酒就是体验这种感觉最好的商品，它浓烈的味道可以让我们的身体得到点燃，让我们在味道中感受雪山脚下藏民人群的仙境生活，藏狼酒不管是名字还是它的本质都是当地最真实的诉说。
藏狼酒怎么样
当你还在商务应酬中以白酒交换价值的时候，藏狼酒已经横空出世。
当你还是以保健品表达孝心的时候，藏狼酒已经赚取了中老年人的认可口碑。藏狼酒主导个人健康养身的转变。在社会舆论和社会体制下，藏狼酒探索酒水行业的长久发展之道，顺应了时代的需求和养身产品转型的迫切呼唤。
西藏藏狼酒业经过多年沉淀和发展，酿造出最适合现代人健康需求的养身酒-藏狼酒！
“藏狼酒”，来源于世界之巅——西藏，屹立于酒业之顶。
藏狼酒采用食药同源的藏草藏药提炼而生，纯天然养身精品，这些是目前养生酒市场其他酒类品种无可比拟其独特的精神气质，让人垂涎！
藏狼酒的文化介绍
公司凭借与西藏藏医学院、西藏藏医药科技研究所的深度合作，使用西藏藏医学院的老院长，有着“雪域圣人”之称的措如才朗大师及其唯一亲传弟子索朗其美教授两代人行医一百多年的经验配方，在公司庞大的研发团队的精心研制下，开发并推出了自成体系的藏式系列养身产品。其中，作为公司核心产品的藏狼酒，采用雪域高原纯青稞酿造，与雪域高源药食同源的藏草藏药通过三点法炮制而成，以“非补品而补，非医药而治，非性酒而性，非保健而养身”为产品理念，面市后获得了极佳的市场反响。2013年10月，集团公司经过长期的市场调研和产品分析，推出了系列养身酒中的旗舰产品——藏狼。藏狼吸取了狼性精神中的团结、力量、豪迈等良性元素，定位为中国酒市场唯一一款彰显狼性精神和弘扬狼性文化、源于西藏圣地的40度、2两装养身酒，该旗舰产品的推出，必将引领集团系列产品迈向更广阔的市场。
小编总结；西藏是每个人都想在一生中都要去过一次的地方，没有人在哪里遗憾过，只有无尽的向往与憧憬，不能在此时实现西藏一游的期许，那就感受一下西藏的味道，藏狼酒是当地人们的精心制作酒品让它告诉你哪里是什么味道。
蜡封酒瓶是一种非常古老而传统的做法。过去的酒庄为了防止木塞被酒窖中的啮齿动物啃咬，用蜡液将瓶口密封。而且旧时橡木塞的密闭性也并不是很好，因此蜡封还有防止葡萄酒漏液的功能，那么封酒蜡要怎么化开呢？接下来我们就一起来看一看吧！
封酒蜡怎么化开
首先，这取决于该瓶酒使用的是哪种蜡封。最容易打开的是一种易撕的“假”蜡封，它有一个内置的标签，可以方便地揭起撕开，然后就可以看到里面的软木塞啦！就像香槟酒铝帽的那层铝箔纸。不过这是近期才有的创新技术，对于一些比较老的酒瓶就不太可能会有这种带“标记”的蜡封。
大多数蜡封的葡萄酒都是由一种软蜡覆盖在原先的软木塞上，有两种方法来开启这种类型的酒，均需要用到我们平常常用的海马开酒刀。
第一个方法是开酒刀上的螺旋刀慢慢去切割蜡，直到覆盖在软木塞上面的蜡被切干净，接下来就按平常的步骤的开酒就可以了。
第二个方法，简单而粗暴，就是将开酒刀的螺旋杆直接穿过蜡封层并直接拔出软木塞。现在有些酒庄在进行蜡封的时候，在蜡封的封口位置做了特殊处理，使得消费者不需先移除这层蜡便可轻易地拔出软木塞。不过就算生产商没有做特别处理，也是可以使用这个方法，只是会稍微费力一点，风险也不大。
但如果您将要开启的是一瓶年份较久远、或者用硬蜡密封的酒瓶就会有点麻烦。因为蜡封葡萄酒随着时间推移，蜡胶会变得更硬。明智的做法是，先将上面的那层蜡封去除，再去开软木塞。用开酒刀的螺旋刀轻轻切掉硬蜡（要注意不要划伤自己的手）直到软木塞暴露出来。一些有经验的侍酒师往往会先加热蜡封约半分钟待其软化后，再用开瓶器操作开启。此外，在拔瓶塞时要慢且小心，及时把一些残留的蜡块刷掉。
可万一还是有一些蜡碎不小心掉进酒瓶里，不要慌乱，果断迅速地倒一小杯出来，相信那块些蜡碎也会随酒被倒出来。再不然，就把酒通过一块干净的纱布过滤倒进醒酒器。
为什么要用蜡封？
葡萄酒用蜡封瓶已有非常悠久的历史，同时这也是一种非常实用的方法。早在软木塞被用作封瓶工具之前，蜡就被用于密封酒瓶以便于储存和运输。
即使在软木塞广泛使用后，由于软木塞也并非100%完全可靠：软木塞封瓶的葡萄酒可能会出现漏液、也有可能会氧化而使得酒变质，还有可能出现TCA污染。所以，蜡仍然被运用于那些需要更好密封条件、特别是需要长时间陈年的葡萄酒。
不过，时至今日，蜡封更多地被当做一种彰显复古与个性的美学用途。因为软木塞普遍被认为是最理想的封瓶工具，它也可以让葡萄酒存放很长时间。但是一些酿酒商仍认为在软木塞的基础上再进行一层蜡封是有必要的。
“经验告诉我们，不管木塞密封性多好，它永远不可能做到完美…除非有一层外壳保护它。”
他们认为，加上一层蜡封使得他们的顶级葡萄酒可以存放更长的时间，而不需要进行中途换塞（re-cork）工作。
同时，蜡封也为葡萄酒的防伪功能提供了额外的保证，因为造假者很难通过打开和重新蜡封来伪造酒瓶里面的酒。
随着人们生活水平的不断提高，有很多的朋友们都喜欢，喝一些白酒或者是收藏一些白酒，但是白酒需要封起来。不少的朋友们都喜欢喝白酒，但是不知道白酒要怎么保存才好。其实白酒是要分坛保存的，大家知道封坛有什么的作用吗？下面小编就来为大家介绍一下分酒坛的作用，不知道的朋友们一起来看小编以下的文章吧。
封坛酒存放年限越久，酒体老熟度越高，香味越是纯净，但是一般超过15年的老酒都是作为重要调味酒使用，饮用时，需要用年份短一些的酒勾调，口感最佳。
一、简单酒坛封口技术
对于那些家庭酿酒小作坊、在门面现蒸现卖或酿的酒不打算长时间存放的朋友来说，只需简单的密封就好了。
1、塑料薄膜封坛法
这是醉常见、醉简单的一种酒坛封口技术，就是直接在坛口放上一块干净的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起来。
如果能再在外层加上红布，用橡皮筋扎起来，是不是美的不要不要的？
2、荷叶、牛皮纸封坛法
有的朋友对塑料天生反感，如果你针对的客户是这类对生活品质要求很高的人，你可以用荷叶、牛皮纸、红布来密封。
具体方法同上，从里到外依次是荷叶，牛皮纸(牛皮纸上还可以加上塑料膜)，最外面是红布。
当然，如果不用红布，最上面放一个比坛口大的砂袋也是非常不错的，密封性能好。
二、密封蜡封口技术。
用密封蜡封口，适用于那种缸口较小的酒坛子，一般装100斤酒以内坛用这种方法比较多见。
酒坛怎么密封酒坛的密封方法
酒坛的密封方法由用途不一样这个密封的方法也有所不同。首先我们明确你的这个陶瓷酒瓶或是陶瓷酒坛是要储放多久的，如果你是要准备密封好埋地里或放山洞里放几年以上的，还是平时装酒经常要开启的。如果就是平时装酒经常要打开喝的那么就直接用牛皮纸盖在酒坛口，外面加上塑料薄膜，最外再加红布然后用橡皮筋把酒坛口扎紧就行。
这个是其中一种密封方法，另一种密封方法就是用封坛泥或封坛蜡来密封酒坛。
这个方法是如何弄了，把酒坛装好酒之后，然后盖上盖子直接把封坛泥或封坛蜡盖上面就行，这里面有几个细节问题。就是我们做窑酒的酒坛在选择上有区别的。
第一种就是做窑酒专用的酒坛，因为这个酒坛口更好密封些，第二种酒坛口不好密封，所以大家在我们窖皿陶业购买酒坛时一定要注意说明好是做窖酒的要买牙口的酒坛。那么选好酒坛酒瓶之后我们具体如何操作了大家请看这用封坛泥封酒坛的方法。
在看了小编介绍，大家应该对分酒坛的作用比较了解了吧，其实就是为了让酒保存的年限更久一点。家里要是有非常多的酒也可以这样的保存，大家有条件也可以自己动手试试看，以上就是小编介绍的所有内容了，谢谢大家的观看。
我们在市面中见到的白酒基本都是瓶装的模样，都是包装完好的酒品，其实有很多散酒在我们的背后不是这样的，它们基本都是由大大小小的酒坛装值的，很多人说这种酒坛装酒可以让白酒变得沉香无比，可以使它的味道更为浓厚，科学解释这是有据可依的，是对的，但是有一点大家可能不知道，用坛子装酒有一个封坛的过程，这个工序是非常重要的，它要把白酒封起来不让味道遗失让它长久的沉淀下去，其中用到的就是我们生活中接触的蜡材料。
白酒的保存方法
1.用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。
2.放入深窖储藏
用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。
3.存放时间
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒.
4.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
白酒的识别方法
首先看外包装，现在不少厂家都为了防止假冒在盒子上印有防伪编码，可以拿到网上查询一下，这个也是比较常用的查询方法。
然后，在打开酒瓶之前，先把酒拿到光亮的地方观察看看酒是否清澈透明，可以看到两瓶其中一瓶有明显的悬浮物，白酒必须的无色透明的，也可以将两个不同的瓶子同时倒下去摇晃几下，看气泡，如果气泡消失的慢了就说明酒的质量好，可以存放的时间长并且味道纯正越存放越像。这点还是取决于酒中乙醇与水反应生成酯的物理性质。
查下什么牌子的酒也是识别白酒的重要方面。还可以打开酒瓶取出一滴放在手心，然后相互摩擦几下，因为真酒生热后会有一股的酱香味，如果气味非常难闻就说明是劣质酒。
还可以在酒中分别加入食用油鉴别，不难发现，其中一瓶真酒比较规则的扩散，下降速度很均匀，而另外那瓶假酒就扩散和下陈的速度非常快.
通过品尝来看，真正的赖茅酒是纯粮食酿造的，酿造工艺很独特，所以喝起来入口不辣，喝完之后可以闻一下杯子还会有淡淡的清香，而假酒则不同喝起来的第一感觉就是辣，口感很不好，所以假酒再伪造的好，还是难过口感这关的。
小编总结；很多人对于散酒都有一定曲解性，觉得它是劣质的白酒之一，其实真正懂行的人就会知道其中的门道，其实很多散酒更能体现酒质，它的质量是无法潜藏的，不管是味道还是色泽一看便知究竟。
大家都在卖老酒，三年的基本不算老酒了，只能是刚满月的小孩。什么是老酒，五年、十年、三十年、还是六十年、反正上了年纪的酒都属于老酒了。老酒的风波一直都在持续，为了让酒早熟，有点人使用添加剂勾兑，有的人使用酒糟埋藏，有的人使用慢热型的窖藏方法。总之，老酒就这样出来了。
为什么要讨论老酒是怎么来的，其实笔者只是想说明，酒就是酒不需要整太多莫须有的东西。因为老酒已经催生了新的酒商，是满足了传统营销中消费者的痛点。老酒商的专业素养也得到了很高的体现，不仅仅是懂酒就行了，还有懂酒的历史、文化，要储备海量的知识体系。所以，老酒不是看着热闹就凑上来，一定要有足够时间的准备，一定要学会独善其身。
现在从事老酒市场的人，想出了很多的藏酒方式，例如网络上很红火的泥巴埋藏酒、酒糟埋藏酒等跟传统的窖藏酒有很大的区别。以藏酒的概念去卖酒，这不符合酒的真实价值。很多人都以为老酒是藏出来的，这没错！但藏的概念不只是时间的问题，还有酒文化、酒价值观的问题。
老酒是什么，味道应该是清冽爽口、绵柔甘甜的味道吧！老酒的来历其实也没有那么复杂，将好酒多藏几十年酒好了，保持传统的藏酒奥义，不拐弯抹角就是真的藏酒。
在众多的酒水行业里，大牌高端的酒更受大众的喜欢，比如：茅台、五粮液、古井贡酒等，这些大牌的酒在市场行业里面收到了大众一致的认可和推崇。最佳市面上出现了一款很火爆的五岭洞藏酒，也是大家第一次听说吧，这款酒在酿造的工艺上也是特别的有风格，下面大家酒一起来了解一下这款酒。
52五岭洞藏酒怎么样
五岭洞藏酒采取严格的酿酒工艺，固态泥池发酵，传统“老五甄”续糟法生产，择级摘酒、择时摘酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息。五岭洞藏酒外观大气，而且威风，口感醇厚，入喉净爽，无味悠长，恰到好处，五岭洞长酒以：天地之和，品质之和，身心之和，古今之和的四和精神为核心，体现了五岭洞藏酒中庸和谐的精神，阐释出中华千年“和”文的精髓，契合当前共建和谐社会的趋势。洞藏既是一种历史的传承，也是一种传统工艺的延伸，它充分的利用洞里的恒温状态，加快了白酒的老熟和醇化，使白酒中有益微生物衍生加快，从而使酒体更加香醇。五岭洞藏酒怎么样?五岭洞藏基地年存酒能力达5001余吨，这样规模宏大的洞藏基地在中国比较少。
“五岭洞藏”系列白酒，采取固态老泥池发酵酿造工艺，传统“老五甄”续糟法生产，择级摘酒、择时摘酒，结合现代科学勾兑精制而成，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”。
52度五岭洞藏酒味道怎么样
这款酒这一系列非常新颖，非常有文化气息的产品销售源源不断，每年全国的淘酒会上这款酒的展厅人数是最多的，成交率也是很高的。主要产于安徽，位于酒都亳州，多年来坚持固态泥池发酵和传统“老五甄”续糟法生产，技术工艺都有着先天优势，受到行业专家和消费者认可。随着移动互联网的快速发展，五岭洞藏酒业董事长段晓东开启了酒业互联网的探索之路。五岭洞藏酒以天然的古井地下水酿造出的五岭洞藏系列酒窖香浓郁、绵甜爽口、回味悠长，深受广大消费者喜爱。
五岭洞藏酒是一款来自安琥古井镇的浓香美酒，不仅外观高端大气，经济实惠，而且酒质还不错：绵柔、醇和、细腻、顺滑。也是大家送礼的首选。
52度五岭洞藏酒简介
五岭洞藏酒有限公司始建于1986年6越，是发展中的民营股份制企业。五岭洞藏系列白酒，采取固态老泥池发酵酿造工艺，传统老五甄续槽发生产，择级摘酒、择时摘酒，结合现代科学勾兑精致而成。五岭洞藏酒具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。
温馨提示：五岭洞藏酒来自宇中国名酒之乡——安徽亳州古井镇，亳州真也是国家级的历史文化名称，更是名震中外的酒乡，五岭洞藏酒在安徽省白酒行业属于明星企业，以甘甜、清醇的古井水系，采用传统的酿酒工艺于现代技术相结合开发的酒，其味道畅销全国各地，深受广大消费者的喜爱和好评。
白酒是生活中的主要饮品之一，除了日常饮用外，白酒还适合珍藏作为投资升值的方式，只要选择具备收藏价值的白酒就可以珍藏起来。那么，哪些白酒适合买来珍藏？下面小编就给大家推荐10款值得珍藏的白酒。
10款值得珍藏的白酒推荐
1、茅台酒
在民间被誉为“国酒”的茅台，大家对它的热情可是只增不减。不过，茅台不光是以它许多年的文化背景，还靠它独特的酱香口感征服着各位酒友。
2、五粮液
五粮液是浓香型大曲酒非常典型的代表，它产自于宜宾，五粮液是用品质优良的高粱、糯米、小麦、大米、玉米五中谷物发酵酿制而成，其品质和文化背景都是十分具有收藏价值的。
3、汾酒
汾酒产自于山西汾阳杏花村，也是一款历史悠久的名酒，是清香型的代表之一。据说，汾酒也有近4000多年的历史，早在1500年前的时期，便已成为皇家贡酒，受到多代皇帝的喜爱与推崇。
4、泸州老窖
泸州老窖，产自于四川泸州市，它是浓香型重要的代表之一，也是我国的四大名酒之一，有“浓香鼻主，酒中泰斗”的美誉，其收藏价值自然不用多说。
5、西凤酒
西凤酒是我国凤香型白酒的代表之一，它是产自于陕西省凤翔县柳林镇，这也是我国的四大名酒之一。相传，西凤酒盛于唐宋，大约在三千年以前出现，历史文化底蕴丰厚，品质不凡，自然是收藏的极品之一。
6、古井贡酒
古井贡酒是浓香大曲酒，它产自安徽亳州，历史底蕴丰厚。相传，在南北朝时期，当地的居民在亳州的减店集发现了一口古井，味道甘甜，于是人们边用此井水酿酒，因此所酿之酒其风味独特。
7、全兴大曲
全兴大曲产自于天府之国成都，它是由历史上的成都府大曲发展的来。在1959年的时候被评为四川名酒，其口味酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，也是十分值得珍藏的佳品。
8、洋河大曲
洋河大曲的孕育之地是我国的鱼米之乡江苏省泗阳县，它也是我国的八大名酒之一，距今大约都四百多年的历史。它拥有“色、香、鲜、浓、醇”的特点，各位喜欢这种口味的酒友也可以选择这款佳品哦。
9、郎酒
郎酒，它是我国拥有百年历史的知名品牌，在酒界散发出自己独有的魅力，多次被评为我国优质白酒。郎酒以其"酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长"的独特香型和风味征服全国各地的酒友，其收藏价值自然很高。
10、董酒
董酒也和茅台一样产自贵州市，但却没有因茅台的光环而丢失自己的魅力。董酒也被称作，国密董酒，这是因为在酿酒过程中加入了130多种的纯天然中草药。董酒口味很独特，不同于酱香型，也不同于浓香型。在我国也多次获奖，其价值可见。10款值得珍藏的白酒推荐
珍藏白酒需注意的五个问题
1、香型，收藏白酒首先要看看是什么香型，因为不同香型的存放时间不同，有的白酒适宜短期存放，放的时间太长了反而会变质。基本上，酱香型白酒是适宜存放时间最长的，因为在经过长期贮藏后其酒质提升较为明显，而部分香型则不明显，就品质风味而论时间带来的收益有差距。
2、酒精度，收藏白酒一个比较重要的常识就是度数，低度不宜储存这是基本的，理论上收藏白酒度数越高越好，保存时间也越长，当然，酱香型白酒品质最佳是在53度，因此收藏还是以53度为准。其他香型度数也须在50度以上，否则不适合收藏。
3、品质，品质是收藏白酒最核心的一个常识，是那种食用酒精、水、香精等勾兑的白酒，谁都知道是不能作为收藏白酒的。在收藏白酒的时候，其价值的提升通常是倍率的，因此，品质越高提升越大。当然，这个品质还包括这个白酒品相——包装的完整度以及颜值等。
4、密封性，收藏白酒还需注意密封性，毕竟谁都希望收藏多年后拿出来是一整瓶酒而不是一个空瓶子。一般市面上的白酒包装密封都不错，不过有些还是存在问题，多多少少会有跑酒的情况，所以在选择用来收藏的白酒的时候一定要注意密封性，最好是收藏的时候自己在做一次密封处理。
5、保存条件，收藏白酒另一个核心常识就是保存条件了。白酒应该如何保存？当然是放在阴暗、通风、恒温恒湿的地方，尽量避免震荡。所以理想的条件环境就是窖或者洞，当然，没有的话，就一个某个收藏柜也是可以的。珍藏白酒需注意的五个问题
珍藏白酒是需要条件的，只有具备以上五个条件才适合珍藏。因此，大家珍藏白酒之前要先了解白酒珍藏的相关问题，以便于大家正确的珍藏白酒，这样自己珍藏起来的白酒才具有价值。
民间稀见的年份酒珍藏
中国年份酒始于国酒茅台酒，而年份茅台之高端，更可见于其稀缺。在计划经济时代，茅台产量低，还要兼顾出口、接待的需求，所以分配到各地的茅台酒凤毛麟角，能被普通老百姓购得的可能性更是微乎其微。如今，一瓶八十年代的地方国营茅台酒价格已破两万，八十年代的一七〇四、陈年、珍品则更是一酒难求。
从一七〇四到陈年、珍品，茅台酒引领了老酒陈香、高端陈酿的风潮：珍品茅台酒发展到九十年代逐渐演变为高档木盒包装(纸盒也在同时使用)，而茅台酒1997年开始首次向市场推出30年、50年以及15年则亦是后话了。下面我们一同来欣赏民间稀见的茅台年份酒珍藏：
53度茅台80年
随着白酒品牌的越来越多，单纯的饮用已经满足不了消费者的需求。越来越多的收藏爱好者喜欢收藏具有价值的酒，如果酒的年份越久那么它的收藏价值则会越大。接下来小编要给你们详细介绍一下，藏什么样的白酒比较好呢？
藏什么白酒好
一、品质
白酒收藏第一先就要看酒本身的品质，品质是白酒收藏价值大小的决定性要素。所以当下最受追捧的依然是传统名酒。
二、完整度
白酒收藏其次要注重完整性，收藏讲究的不仅仅是酒本身，酒的整体包装、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒品相包装好不好对其价值的影响极大。将酒、酒标、包装等与酒进行整体收藏，这样的升值空间才能更大化。酒标设计蕴含了不少文化内涵，一些设计比较特殊的，具有特殊的品位。
三、稀缺品
老酒收藏首选珍品、孤品，从投资的角度看，这种酒其升值空间最大，且市场需求旺盛，不会出现有价无市的情况。
四、度数
50度以上的白酒才具有收藏的价值，因为50度以上的白酒一般都是纯粮食酿造适宜收藏，并且50度以上的白酒会越陈越香。最后，在选择藏酒时还需考虑酒的香型，一般来说浓香型和酱香型以及品质较高的清香型的酒均是藏酒的首选，其他香型酒，要根据实际情况，进行甄别。必要的时候，需要找鉴定经验丰富，熟悉老酒所有时代特征的老酒鉴定师进行专业鉴定。
藏白酒注意事项
一、先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
二、直接将瓶口伸入融化蜡中，这种做法的缺点是如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
三、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
小编提示：收藏时我们不要单纯的去观看外包装，更要看它的收藏价值。度数越高的酒越有收藏价值，除了度数原因之外还要考虑酒的香型，浓香型和酱香型是我们藏酒的首要选择。
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