如果你不喝啤酒,这个世界就少了乐趣……
1、1814年时,由于一个巨型酒桶破裂,一个由147万多升啤酒行成的巨浪,将伦敦淹没了。
2、光照会令啤酒变质。
3、乔治·华盛顿在芒特弗农拥有一个啤酒厂。
4、建造埃及金字塔的工人,工资是用啤酒来付的,他们每天的工资大约是4升啤酒。
5、目前已知的古老的啤酒配方,是4000多年前由苏美尔人所发明的。
6、啤酒和大麻可是一对表兄弟:啤酒的啤酒花与大麻是同科属的开花植物。
7、中世纪时,啤酒的消耗量比水更大,因为其中所含的酒精让它比水更安全。
8、据说,啤酒有助于预防心脏疾病以及认知能力的下降。
WWF迷肯定熟悉奥斯丁这个动作
9、任何一个时间点,世界上都有0.7?醉汉。因此,现在就有50000000个醉鬼
啤酒还有这些作用,你知道吗?
1、洗发和润发
大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花,用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽,还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净,然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。
2、衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物,可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。
3、清洗真丝衣物
用啤酒清洗真丝衣物,可以使衣物平滑、色泽鲜艳,恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中,然后将清洗干净的衣物泡入,浸泡时间约十五分钟,捞出再漂洗干净后晾干。
4、鲜花保鲜
啤酒还可以使鲜花保鲜,因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分,所以在插鲜花的容器内加一点啤酒,就能延长鲜花的保鲜期。
5、浇花
啤酒是微酸性的,可以调节土壤的酸碱度,能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。
6、擦植物
这是花卉市场里常用的方法,用软布沾啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子,可给叶面施肥,经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。
7、擦拭冰箱、去除冰箱异味
用沾有啤酒的布来擦拭冰箱,可以去污、杀菌,还能去除冰箱里的异味。
8、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是个很好的方法,因为啤酒中含有酒精,而且又是胶体溶液,所以用它擦玻璃,其中的酒精很快就会挥发掉,玻璃会变得干净透亮。
9、冬季防流感
冬天天气严寒,气温变化无常,如不小心容易感冒。在这个季节,把啤酒(过期不久的也可以)和醋兑在一起,用喷壶喷些雾状水。可以消除室内空气不流通造成的污染,排除有毒气体,杀死细菌,防止感冒。
10、脱毛
觉得自己体毛过多的人,用棉花或纱布沾些啤酒,仔细地涂抹于手、脚体毛浓密的地方,体毛会自然地脱落而且不会伤害肌肤。
11、膨松剂
啤酒中的气泡和酵母都可以做发酵剂,替代酵母使用哦,在面糊里添加啤酒能让它更加蓬松。如果想要用面糊油炸鱼或者藕盒、茄盒,不妨在做面糊的时候把水换成啤酒,这样炸出来的食物外面会非常松脆。
12、除虫
如果你十分幸运能有一个花园的话,必然会碰到花园里面虫灾泛滥这样不幸的事情。如果不忍心使用杀虫剂来破坏有机环境,不妨试试啤酒。把啤酒倒在碟子里放在食物旁边,害虫会被啤酒的味道所吸引,等它们喝醉之后就会泡在啤酒里随你处置了。
13、家具清洁
家里的木质家具价格不菲,但是打理起来又非常麻烦。如果在清洁剂上倒入少量啤酒,然后给家具做清洁,等到自然风干之后,木质家具会焕然一新。有了这个方法,过期的啤酒再也不用扔掉了。
14、啤酒护肤
沐浴的时候再浴缸里加入一些黑啤,比粗盐能起到更好的护肤效果。啤酒中的酵素和酶能够软化角质,排出身体里的多余水分,让皮肤更加细腻有光泽。但是使用完这个方式以后最好用清水把身体冲洗干净,不然出门的时候引来蜜蜂就得不偿失了。
15、去污剂
贴有耐火板的家具一旦脏了,可先用啤酒作为去污济,再用干净的抹布擦试就会光亮如新了(但此法不适用于上漆的木制家具)。
16、啤酒杀蝇子
把喝剩下的啤酒倒入盆中,加两道三倍的水,放到蝇子多的地方,蝇子闻到啤酒的味道就会飞过去吃,掉进去就会淹死,这样就起到杀蝇的作用。
17、消除蛤蚧
你一定也很讨厌蛤蚧吧。由于蛤蚧非常喜欢酒的味道,所以你可以拿一个浅底的盘子,盛些啤酒,然后把它放在阴湿的地方,这样一来,蛤蚧自然就会聚集在一起,而你就可以将它们一网打尽了。
都知道喝酒有害健康,但仍然还是喝一些啤酒例如,吃火锅、烧烤,不喝点啤酒似乎感觉少了点什么...在夏天的街道或公园里,撸串喝啤酒,是一件很幸福的事。作为一个啤酒爱好者,你怎么能不了解这些啤酒背后的常识呢?
啤酒是一种非常古老的饮料,在世界各地,古往今来,已经生产出了不同风格和多彩风格的啤酒,然而,各种啤酒的基本原料和核心技术是相同的,啤酒只有四种基本原料:水、麦芽、啤酒花和酵母。
麦芽中有许多酶将淀粉转化为糖,并将蛋白质分解为多肽和氨基酸,澄清和分离后,这些可溶性物质将保留在麦芽汁中,并成为发酵的原料,啤酒花是啤酒风味的关键,其中可溶性成分进入麦芽汁,带来苦味和其他风味,啤酒花中的这些成分也能抑制麦芽汁中的杂菌,从而确保发酵是由酵母完成的。
麦芽汁中含有大量的糖,不同的啤酒酿造将把糖含量控制在不同的标准,啤酒标签上的“麦芽汁浓度”、“原始麦芽汁浓度”和“麦芽度”等指标是指麦芽汁中的糖含量,用“p”表示,例如,9°P意味着麦芽汁发酵前含有9%的“提取物”(主要是糖,但也含有一些氨基酸和矿物质)。
绝大多数人喝啤酒不是为了“营养”,而是为了感官享受,如果想比较“营养价值”,你应该看看麦芽汁的浓度。,度越高,“营养物质”含量越高,一些国外啤酒可以达到20°P。
在现实生活中,很少有人考虑啤酒的“营养价值”,只关心它的味道是否好,啤酒的部分风味来自麦芽汁的提取物,含量越高,原料的风味越丰富,这些提取物大部分转化为酒精和二氧化碳,原麦芽汁越高,发酵越充分,酒精含量越高,发酵产生的风味物质越多,风味就越强。
然而,啤酒花带来的苦味对啤酒风味更为重要,基于这种苦味,麦芽提取物的味道、酵母发酵产生的味道、酒精的苦味和啤酒花的其他味道构成了啤酒的最终味道,不同的原料、不同的工艺和不同的“温度”控制将产生各种啤酒风味。
传统啤酒只使用大麦制造麦芽汁,与其他谷物相比,大麦更贵,作为一种大众饮料,“低价”至关重要,在现代啤酒工业的新技术中,一些麦芽经常被其他淀粉或糖取代,所获得的啤酒可能不同于“经典风味”,但是经过仔细调整,它仍然可以被消费者接受,甚至是首选,例如,广泛使用的“啤酒糖浆”在味道和成本之间找到了很好的平衡。
啤酒花是啤酒风味的灵魂,也是最难控制的原料,啤酒花的品种、产地、气候和年龄会带来不同的口味,对于小型酿酒车间来说,这不是一个大问题,但是对于大规模生产来说,产品一致性至关重要--没有标准化的产品,品牌就无法建立。啤酒花的稳定性可能是确保啤酒风味一致性的最大挑战。
传统上,啤酒厂通过在使用啤酒花前一年混合所有啤酒花来解决这个问题,这将确保全年产品中使用的啤酒花是一致的,另一种方法是从啤酒花中提取风味成分,并将其制成“啤酒花提取物”,这可以通过测量和控制特征成分来控制风味的一致性,最新的研究是鉴定啤酒花风味的主要成分,并通过酵母发酵生产啤酒花风味--当然,这种方法在实验室中还处于萌芽阶段,距离实用还有相当长的路要走。
严格的说,姜味啤酒不能说是酒,而是把姜添加到苏打果汁里做成的软饮料。姜味啤酒是英国人发明的传统姜味饮料。
在我们的印象里,英式的下午茶应该是非常西化,咖啡、红茶、配上的香味诱人的小点心,但没有想到,英国人却很喜欢在下午茶时来一杯姜做的饮料。
许多英国人都喜欢姜味啤酒,因为它既不含酒精,又能给人啤酒的口感,而且提神醒脑,因此,许多人家还自己制。较普通的做法就是拿一块鲜姜煮汁,然后加入一个柠檬,再加蜂蜜或红糖,兑适量的水就可以了。除了姜味啤酒,英国还有很多食品都和姜有关系,有姜味面包、姜汁饼干,还有姜汁茶,以及用纯姜汁制成的提味调料。
姜受到英国人的欢迎,不仅是因为姜味食品味道独特,还因为姜的药用价值已经为英国人所了解。在英国,姜味食品传统上用来治疗妇女妊娠期晨吐,减轻感冒症状等。
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