日前,收藏各种字画和古董受到宽广收藏喜好者的青睐。近年来,白酒价格的不断上涨,让收藏者对白酒收藏也多了一份喜好。白酒的收藏门槛较低、保值升值能力强、收藏方便等上风让收藏喜好者备受关注。可是面对市场上琳琅满目的白酒品牌和种类,消费者该挑选什么样的品牌来收藏呢?专家表示:一瓶陈年好酒的价值如何,第一要看他的外包装是否完好,特别是封口,封口完好且氧化程度跟外包装同步的就算作同类里面的精品。所以收藏好酒的同进也更应该注重酒的存放。下面来和大家分享一下白酒收藏存放的技巧,供大家参考。一、白酒收藏技巧①收藏好是高度酒专家建议:50度以上为高度,高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒许多都是勾兑的,里面的乙醇很轻易挥发,无法长期保留。非凡是幽香型白酒不适合长期贮存,轻易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。从饮用上来说,一般高度酒的口感更加香醇。②收藏主要应以酱香和浓香为主除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类:酱香、浓香、幽香、米香和其他香型。业内人士表示,收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且,从工艺上讲,酱香型和浓香型更加复杂,幽香型工艺门槛就很低。③收藏成或非凡“概念”的酒更有价值收藏白酒和集邮很相近,既讲究成套,又讲究非凡意义。非凡年份、非凡意义、非凡事件、、、出口等因素都是藏酒中需要注重的概念。二、白酒存放技巧①白酒储存时,盛酒的容器好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。②酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保留很长时间了。来源:佳酿网
日前,收藏各种字画和古董受到广大收藏爱好者的青睐。近年来,白酒价格的不断上涨,让收藏者对白酒收藏也多了一份兴趣。白酒的收藏门槛较低、保值增值能力强、收藏方便等优势让收藏爱好者备受关注。可是面对市场上琳琅满目的白酒品牌和种类,消费者该选择什么样的品牌来收藏呢?
专家表示:一瓶陈年好酒的价值如何,首先要看他的外包装是否完好,尤其是封口,封口完好且氧化程度跟外包装同步的就算作同类里面的精品。所以收藏好酒的同进也更应该注重酒的存放。下面来和大家分享一下白酒收藏存放的技巧,供大家参考。
一、白酒收藏技巧
1、收藏较好是高度酒
专家建议:50度以上为高度,高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存,容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。从饮用上来说,一般高度酒的口感更加香醇。
2、收藏主要应以酱香和浓香为主
除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前白酒的香型大致可分为5类:酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示,收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来人饮酒喜好的结果。而且,从工艺上讲,酱香型和浓香型更加复杂,清香型工艺门槛就很低。
3、收藏成或特殊“概念”的酒更有价值
收藏白酒和集邮很相近,既讲究成套,又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、、、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。
二、白酒存放技巧
1、白酒储存时,盛酒的容器较好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点较好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。
2、酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,较好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间了。
以上是有关“白酒收藏存放技巧”的介绍,各位收藏爱好者在收藏高端白酒时,一定要掌握好收藏和存放技巧。只有这样,白酒在历经多年储藏后会愈久愈香醇,价值也会越来越高。
收藏技巧,存放得当是关键。而对于选择什么酒类进行投资,建议,以业内的行规,50度以上为高度,高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存,容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。首先白酒储存时,盛酒的容器好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。其次,酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间了,一言以蔽之,我们投资收藏高端白酒时,在注意风险的同时掌握好收藏技巧。唯如此,白酒在历经多年储藏后会愈久愈香醇,价值也会越来越高。
酒的存放有着很多的奥秘!文明五千年来蕴藏了太多的劳动人民智慧,要是能够找到正确的存酒方法,自然存放的白酒经过储存以后会变得香醇美味,但是要是不适当的存酒方法,这酒不但不会“越陈越香”,反而可能遗失白酒本来的口感,变得淡而无味,怎样储存酱香型白酒呢?
茅江酒业的专家告诉我们,想要将酱香型白酒中的酱香在存放中得到更好地体现,就要学会酱香白酒收藏的三大技巧。
前列:选择合适的容器。
酱香酒的收藏,并不是适合所有的容器,很多的时候酱酒储存时因为容器选择不当的原因,很可能就造成酱酒遗失原味。
茅江酒业的专家告诉我们,如果是收藏酱酒,那么盛酒的容器较好选用坛子或者类似坛子的瓷器。这主要是因为坛子自身含有多种矿物质,其实我们从影视作品中也可以看到,古代人用坛子储存白酒的人很多,而这主要就是因为用它来装酒能经久保持酒的原味,对于酱香型白酒来说就是能够保证酱酒的酱香,这样的话就会令酒不遗失自己的香味。
第二:选择合适的环境。
在合适的环境中,你会发现白酒的储存更香更醇。茅江酒业专家指出,不能将酱酒储存在温度较高的地方,也不能储存在温差较大的地方,常温是较适合酱酒储存的温度,因为常温可以很好地促进酒的老熟。
白酒的储存较好是选用地下环境!
第三:选择合适的酱酒收藏。
首先来说,茅江酒业专家指出,并不是所有的酒类都是适合收藏的,想要找到越陈越香的酒,还需要费一番功夫。其中茅江酱香型的白酒更为适合收藏,因其酱香型白酒采用纯粮食制作,没有过多的挥发物质,所以更加适合收藏。
有一种说法:“酒是越陈越香”。酒,在这里指的也就是白酒,在白酒的收藏中,是有很多的技巧的,下面就来为大家详细介绍一下。
当然,不同的白酒的收藏方法也并一定相同,而且也并不是所有的白酒都适合收藏,例如清香型的白酒就不适合收藏,因为长时间的储存会使得清香型白酒失去其原有的香型特点,而且还可能出现苦涩味。而白酒中较适合收藏的要数酱香型的白酒了,尤其以大曲酱香型白酒为佳。这是因为酱香型白酒是纯粮酿造、自然发酵、没有添加剂的酒类,它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应,而且越陈越香。除了酒的香型外,在收藏白酒时,盛酒的容器较好选用自身含有多种矿物质的坛子,它可以长久的保持酒的香味,促进酒的老熟。而藏酒地方如果条件允许的话较好能够密封后埋入地下或放在地窖中,这是为了防止漏酒和“跑度”。
对于白酒如何来收藏,我听到的较多的一句话就是包装完好是前提,存放得当是关键。对于这个包装和存放,今天好酒网的小编就来给大家说说其中的含义吧。
包装完好是前提
白酒收藏门槛低便于收藏的同时,也造成了消费者面对诸多品牌无从选择、不敢轻易收购的两难局面。业内专家表示:"一瓶陈年好酒的价值如何,首先要看他的外包装是否完好,尤其是封口,封口完好且氧化程度跟外包装同步的就算作同类里面的精品。"所以收藏好酒的同时更应该注重酒品的保存。
存放得当是关键
对于选择什么酒类进行投资,专家建议,以业内的行规,50度以上为高度,高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存,容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。
投资者一定要尽力提升白酒的收藏价值,而存放得当是关键。只有收藏好,才能让其价值堪比黄金白银,而储藏也有诀窍。
首先,白酒储存时,盛酒的容器较好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点较好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。
其次,酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,较好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间了,一言以蔽之,投资收藏高端白酒时,在注意风险的同时掌握好收藏技巧。唯如此,白酒在历经多年储藏后会愈久愈香醇,价值也会越来越高。
现在越来越多的人喜欢收藏白酒了,但是在收藏的过程中我们要注意很多的问题的,首先就是白酒的存放问题的,假如存放不当的话是会让你的白酒损失惨重的,下面,我们就来看看白酒存放过程中要注意的问题吧。
白酒毕竟有挥发性,因此消费者在收藏白酒时对于存放条件要有所注意。这也是一门学问。为避免藏酒会“不翼而飞”,本报记者盘点一些简单易学的存放注意事项。
专家认为,白酒储存时,较好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。其次,长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方,对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话,即使酒体本身不受影响,酒包装也会遭遇较大危机。因此,阴凉低温,25度以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。
同时,收藏白酒一定要先检查封口。一直以来,白酒的包装技术不断提高,使得不少酒企的白酒封口做得较好,但也不排除偶然情况。因此,在白酒保存前较好先用鼻子闻一下封口,如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。简单的处理办法是,购买食品保鲜膜,在酒瓶封口的地方多缠绕几下,可以预防酒的挥发。毕竟,外包装是酒的附属品,酒较大的价值在于酒体,防止酒挥发是收藏酒的核心要素。
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