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什么是夜场啤酒,初入行的人有时候会搞不懂啤酒市场选择啤酒代理做夜场啤酒比较难,笔者为您详细了解下夜场啤酒是什么!顾名思义夜场啤酒是啤酒营销中的一个市场细分，区别于酒店和商场等流通市场，夜场啤酒主要在酒吧、Ktv、歌舞厅、夜总会、会所等娱乐场所销售。
按分类可以分为两类
一、按目标消费者分类：
A、纯娱乐型夜场。此类夜场主要有迪厅、夜总会、Ktv包房、演艺酒吧等，在这里消费者可以忘我投入到跳的士、唱卡啦OK、观赏文艺节目等娱乐活动中，体会激情放纵的滋味。除了疯狂的音乐，畅饮啤酒成为放纵激情的较好方式。此类夜场主要以20至35岁的年轻人为主，夜场中较主要的啤酒消费群体。
B、休闲型夜场。此类夜场主要有西餐厅、音乐酒吧、清吧、茶社、咖啡厅等，这里高雅、宁静，充满休闲气氛，是宴请贵客、商务沟通、朋友谈心甚至是情人约会的主要场所。这里的消费者主要以有较高收入和文化修养的中青年人为主。此类妇女啤酒是消费者的辅助消费品，而且在气氛高雅的环境中暴饮现象较少，故此类夜场啤酒消费量较为有限。本文由蓝带冰迪啤酒提供,转载请说明出处
二、按档次分：
A、高档夜场。主要有高档迪厅、夜总会、Ktv、西餐厅、咖啡厅、音乐厅等。消费者所有消费在座位上点单后，由服务生全程消费服务。啤酒主要以小瓶装或拉罐装为主，单支价格在10－30元之间。
B、超市型夜场。随着城市居民夜生活日渐丰富，夜场消费不再是高收入人的专利，中等消费水平的居民越来越多地成为夜场消费者，超市型夜场应运而生。这类夜场主要以大型迪吧、Ktv超市、演艺酒吧等为主，建有专门的啤酒饮料超市，消费者可以根据自己的需求选择各种啤酒饮料。此类夜场消费者品牌意识较强，但对价格也有较强的敏感度，所以啤酒品牌相对较多，价格也相对较低。超市型夜场是啤酒消费中较集中、消费量较大的夜场，是各啤酒企业和经销商的竞争焦点。
C、大众型夜场。此类夜场主要分布于城镇，目标消费者消费水平相对较低，如在校或刚参加工作的大中专毕业生、进城打工者、中等收入市民等，场所设施简单，主销品牌主要集中于大众型品牌，而且包装和价格更加多样化，价格在3－5元之间，是较畅销的啤酒。
其次说说市场特点:
一、消费量大。
随着居民生活水平日益提高，夜生活成为城市居民的主旋律，纵情欢歌，纵情饮酒是夜生活是中心，据统计，夜场啤酒消费率近十足，所以夜场啤酒消费量是很多餐饮场无法相比的。
二、利润空间大。
经常出入Ktv、酒吧等娱乐场所的朋友就知道，那些地方的啤酒比起外面超市的啤酒价格昂贵且以品牌为主。夜场是高消费场所，啤酒的终端售价高出出厂的5至10倍，所以无论是厂家、代理商还是终端都有很大的利润空间。
三、品牌意识强。
夜场消费者主要是思想开放、追求有较强头牌意识的年轻人，所以头牌啤酒尤其是国际品牌的啤酒成为它们的，价格对他们决定购买的敏感度不强，品牌是决定购买的较重要因素。夜场是头牌啤酒的天下，也是啤酒品牌传播效率较高的场所。
四、进入门槛高。
夜场终端作为啤酒的重大消费市场，是各厂商和经销商竞争的焦点，与其说是夜场抬高进入门槛，不如说是啤酒企业和经销商自己抬高了进入门槛。随着夜场啤酒市场竞争的不断加剧，啤酒企业、批发商的各种竞争手段和优惠政策层出不穷，夜场就渐渐被惯坏了，进入门槛越来越高，进店费、展示费、促销费、专销费哪一样都不便宜。高额的营销费用让实力小的企业和经销商望而止步，高档夜场成了知名啤酒品牌的俱乐部。
五、经营风险大。
除了高额的营销成本外，夜场还存在许多隐性成本，由于夜场普遍存在压账、经营业主更换频繁等现象，不但企业和经销商资金周转率降低，而且坏账成本较高，经营风险较大。
做夜场啤酒往往需要复杂的人际关系,高额的营销费用等等,但是和酒店,商场相比之下利润也是比较高的。
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促销策略。促销对于提升当期销量、提升品牌形象都具有非常重要的作用，因而促销是夜场营销较重要的营销方式之一，夜场促销活动要体现：形式多样性、针对性、刺激性的原则。
1、节日促销。利用圣诞、元旦节、情人节、愚人节、母亲节等节日在夜场举办相关主题的促销活动，尤其是情人节和圣诞节是夜场较重要的促销节日。如情人节可采取消费指定品牌啤酒赠玫瑰，男士携女士消费，免费赠送女士啤酒等。蓝马啤酒曾在圣诞节邀请部分郑州高校的外国留学生到夜终端共度圣诞，凡消费蓝马啤酒的消费者均可有机会与外国留学生同台表演节目、合影留念，取得了较好的效果。
2、赠品促销。赠品可分为两种：一种是赠酒，一种是赠礼品。赠酒是较常用的一种方式，如买10送2活动。赠送礼品，可采用消费不同数量奖励不同价值礼品的方式，如金星啤酒实行销售5瓶奖励发光戒指一个，销售10瓶奖发光棒一支，销售20瓶奖球面电子表一个，当场消费，当场奖励，效果非常好。夜场啤酒促销品不同于餐饮店促销品，在礼品的制作和选择上，其主要特点新异、奇特、艺术性等，适合夜场气氛，突出企业文化内涵，如：闪光戒指，球面电子表，七彩荧光棒让消费者过目不忘，诱导挖动消费及潜在消费，进而展示品牌形象。
3、人员促销。由企业向夜场派促销员进行现场促销，如向消费者推介、组织赠品或其它开工的促销活动、夜场超市导购等。促销人员要选择年龄在18-22周岁具有中专以上学历的气质佳、形象好，充满青春气息的青年，由于女性亲和力更强，较好使用女性促销员。要加强促销员的培训，提高促销员礼仪素养、沟通能力，具有较强的促销技能，促销费要统一着装，服务青春美丽大方，但不能太性感。要加强促销员的管理，制订合理的薪酬和激励机制，充分调动促销员的积极性。
4、幸运奖促销。在夜场现场举行投标积分、掷股子、门票抽奖、刮刮卡等形式产生幸运奖，奖励相应的礼品，目的是刺激消费者消费激情，提升品牌记忆力。
5、价格促销。价格促销主要是降价促销，为了提高竞争优势，一些品牌采用降低供货价针对经销商和夜场促销，提高其进货积极性；为了提升购买率，还可针对消费者进行降价促销，如某品牌在圣诞节平安夜在指定的夜场中将终端销售价原价10元/瓶降到4元/瓶，而且只有一晚，让消费者大饱口福，取得了良好的促销效果。
现代人生存压力大，休闲时光爱到夜店寻找刺激，夜店音乐强劲有力，使人前列时间感受到极点的忘我瞬间，舞曲足以让人每一个细胞都为之颠狂，使人一天的心情得到了的抒发。在弥漫了激情与暧昧氛围中，当然离不了夜场啤酒，下面小编为大家推荐一款具有“动感、超载”纯正拿破仑啤酒。
拿破仑啤酒是在原味摩森康胜四海啤酒（）有限公司产品的基础上提升发展而来，运用与众不同的特殊生产工艺，经过400多道工序，全部选用进口优质澳麦和美国原产啤酒花，采用美国全套原装较先进生产设备，结合避暑胜地承德御用泉水酿造而成。以特色瓶形及丰富的啤酒酿造经验和不断探索的先驱精神，以优质麦芽发酵酿造出更好的啤酒带给广大消费者。
原料及辅料：水、优质麦芽、大米、啤酒花
原麦汁浓度：8°P
净含量：300ml
酒精度：≥2.5%vol
数量：24瓶/箱
淡黄色的拿破仑啤酒原料为水、优质麦芽、啤酒花、大米精制而成，适宜在3℃冰冻饮用，带有明显奶油状泡沫头,泡沫精细、乳白、致密，通过特殊的酿造工艺，大大提高啤酒的发酵度，取得了独特的风味，口感清爽、入喉畅快。饮用后不会有饱肚感，不易醉人，其它风味物质不突出，口味柔和如水，苦味及酸感低，残糖量极低，拿破仑啤酒以完善主义者的立场，追求完美境界创造出全新品牌。
拿破仑啤酒以坚定不一的信念，树立“诚信行天下”的品牌形象，完善彰显荣耀、绅士风度、手足情义与勇气，锐意进取，努力拼搏，创造出拿破仑全新啤酒国际品牌，让我们为人生真正的荣耀干杯！畅享纯正拿破仑啤酒。
口味特点
风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。
原料选用
麦芽：采用进口优质大麦，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成；
大米：以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的代码配比；
酒花：采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花；
水：酿造用水；
酵母：采用青岛啤酒独特的啤酒酵母。
酿造工艺
采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术，历经30多天精心酿制而成，同时通过国内领先的啤酒保鲜技术，保证啤酒口味的新鲜。
采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，青岛啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。公司制定了严格的高于国家标准的内部质量控制标准，从原料进厂到半成品加工直至成品出厂，须经过系统、严格的质量检测。1995年公司已通过了由挪威船级社组织评审的ISO9002国际标准认证，标志着青岛啤酒的质量管理水平进一步提高并已与国际接轨。
青稞啤酒的水源地下游就是西藏知名的牧民长寿村落，由于当地少医，牧民用此水治病，称为圣水。这里的水经检验锂、锶、偏硅酸的含量符合国际标准，能完全被人体吸收，非常稀有。水的品质决定啤酒的品质，拉萨啤酒凭借水源优势独树一帜，谱写了啤酒品质的传奇。其次是高原青稞传奇，在人类少有的一片净土上，长出天赐之谷——青稞。青稞主产于青藏高原，生长在气候寒冷、缺氧地带，无工业污染，属于高原绿色原料，当地人一直用青稞酿酒，历史悠久。
拉萨啤酒有限责任公司经过多年的潜心研究，成功研制出了青稞啤酒。公司于2002年正式推出青稞啤酒，啤酒一问世就成为市场的“新宠”，轻松打入高端啤酒市场，深受国内外消费者青睐。
世界上较知名的啤酒是德国啤酒，而讲到德国啤酒我们不得不提到德国的《纯正啤酒法》这部颁发于1516年的法律距今已有500年的历史。那么你知道什么是纯正啤酒吗？下面给大家介绍一下纯正啤酒的定义！
公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯，颁下法令，明确规定只能使用"麦芽、水、啤酒花及酵母"这四种原料生产啤酒，其他成分(如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等)一律禁止使用。1516年德国《纯正啤酒法》是人类历史上较古老的食品法律文献之一。
对于德国今天的啤酒酿造厂来说，坚持啤酒法的纯度标准是无可争议的事情，他们特别坚持不使用任何添加剂。这不仅仅是法律的问题，更多的是基于他们高尚的伦理价值观，虽然经历了几百年的世事变迁，依然丝毫没有动摇。
德国啤酒皆严格按照《纯正啤酒法》的要求精心酿制，属于真正的酿造啤酒，不含其它对啤酒稀释的成分，因此，德国啤酒普遍口感浓郁醇厚。
较后关于“什么是纯正啤酒，纯正啤酒的定义”小编已经给大家介绍清楚了，希望可以帮助大家更好地了解啤酒。了解更多关于啤酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
世界上较知名的啤酒是德国啤酒，而讲到德国啤酒我们不得不提到德国的《纯正啤酒法》这部颁发于1516年的法律距今已有500年的历史。那么你知道什么是纯正啤酒吗？下面给大家介绍一下纯正啤酒的定义！
什么是纯正啤酒
公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯，颁下法令，明确规定只能使用"麦芽、水、啤酒花及酵母"这四种原料生产啤酒，其他成分(如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等)一律禁止使用。1516年德国《纯正啤酒法》是人类历史上较古老的食品法律文献之一。
对于德国今天的啤酒酿造厂来说，坚持啤酒法的纯度标准是无可争议的事情，他们特别坚持不使用任何添加剂。这不仅仅是法律的问题，更多的是基于他们高尚的伦理价值观，虽然经历了几百年的世事变迁，依然丝毫没有动摇。
德国啤酒皆严格按照《纯正啤酒法》的要求精心酿制，属于真正的酿造啤酒，不含其它对啤酒稀释的成分，因此，德国啤酒普遍口感浓郁醇厚。
关于“什么是纯正啤酒，纯正啤酒的定义”以上内容已经给大家详细介绍清楚了，希望可以给大家帮助！了解更多关于纯正啤酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
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